أكثر لذيذة لذيذ للعام 2022-2023 الجديد مع الوصفات والصورة: الوصف. كيفية طهي أكثر لذيذة للعام الجديد في المنزل: أفضل الوصفات

أكثر لذيذة لذيذ للعام 2022-2023 الجديد مع الوصفات والصورة: الوصف. كيفية طهي أكثر لذيذة للعام الجديد في المنزل: أفضل الوصفات

يسرد المقال وصفات أكثر "لذيذة" لذيذة للعام الجديد.

محتوى

مقبلات السنة الجديدة مع صور لنسخ 2022-2023 الجديد: وصفات

المقبلات هي واحدة من المعالجات الرئيسية على الطاولة الاحتفالية. من المعتاد الاحتفال بالعام الجديد بشكل رائع ، وشرب الشمبانيا "النبيلة" والشمبانيا اللذيذة. من المعتاد أن "يعض" في أجزاء صغيرة من الأطباق السريعة واللذيذة: السندويشات ، المفصليات ، الجذور ، قطع اللحوم والجبن.

الوجبات الخفيفة القائمة على لافاش السريعة

يمكنك طهي مثل هذه القوائم بسرعة كبيرة وصالحها هي أنها تصبح دائمًا لذيذة حتى لا تضعها في الداخل. علاوة على ذلك ، يمكنك طهي لفائف من Lavash أخيرًا ، باستخدام بقايا المنتجات التي لم تذهب إلى الساخنة والسلطات.

كيف تفعل:

  • انشر ورقة من لافاشا. إذا كانت كبيرة (غالبًا ما تباع في المتاجر Meteric Lavashi) ، فيجب تقسيمها إلى 3-4 أجزاء.
  • يجب تشحيم ورقة Lavash بكثرة. استخدم الجبن السائل أو الكريمي كمواد تشحيم ، جبن منزلي (جبنة كوخ) ، سخر من غربال ومتبل بالثوم (إضافة 2-3 ملاعق من ذلك ، بحيث يكون ناعمًا).
  • ثم يمكنك إضافة أي مكونات (فوق الجبن) ، سواء كانت النقانق المفرومة ناعمة أو عصي السلطعون أو الفطر المقلي أو الجزر الكورية أو الأعشاب.
  • أضف الجوز المكسور (أي) ، فلن يضيف الذوق فحسب ، بل يصبح أيضًا تسليط الضوء على المقبلات.
  • لفة لفة بعناية في الأنبوب ووضعها في الثلاجة (ويفضل أن تكون لمدة 3-4 ساعات ، ولكن يمكنك لفترة أطول). قبل التقديم ، قطع مع قطع جميلة مجزأة.

مثيرة للاهتمام: 3-4 لفات مع حشوات مختلفة يمكن صنع من ورقة متر واحد من لافاش.

أكثر حشوات الروليتو انظر هذا المقال.

لافاشني لفات
لافاشني لفات
لافاش لفة ملء
لافاش لفة ملء

أكياس فطيرة مع ملء

ربما كل عشيقة يمكن أن تقلى الفطائر. ولكن لا تعرف كل ربة منزل أنه من الفطائر ، يمكنك إعداد وجبة خفيفة لذيذة ومدهشة. بادئ ذي بدء ، يجب أن تقلى الفطائر المالحة الرقيقة ، من المستحسن أن تكون متينة (لهذا يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة. النشا إلى العجين).

هام: كملء ، يمكنك استخدام سلطات جاهزة ، والجبن المبشور ، والفطر المقلي ، ومعجون الكبد وأكثر من ذلك بكثير "عالق" في الثلاجة.

كيفية صنع الحقائب:

  • انشر الفطيرة
  • ضع الحشوة في الداخل ، ولكن ليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة. (وإلا فإن "الحقيبة" ستكون كبيرة جدًا وستكون غير مريحة).
  • بعد أن يكون الحشوة في الداخل ، ابدأ في رفع حواف الفطيرة تدريجياً ، وجمعها في "حزمة".
  • يجب ضمادة حافة "الحقيبة" بحيث تكون محدودة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام ريشة البصل الأخضر (يفضل العطاء) أو خيط من الجبن المدخن.

أكثر الفطائر للفطائر انظر هذا المقال.

وصفة أخرى لأكياس الفطيرة
وصفة أخرى لأكياس الفطيرة
وصفة أخرى لأكياس الفطيرة
وصفة أخرى لأكياس الفطيرة
فطائر مع دجاج صب
فطائر مع دجاج صب

لفة الكبد

يتم إعداد هذا المقبلات اللذيذة بكل بساطة ولن تحتاج إلى استخدام بعض المكونات "المعقدة". من الأفضل أن تأخذ الكبد مع اللحم البقري ، ولكن إذا لم تجدها ، فقم بشراء الدجاج. الكبد لحم الخنزير لديه مرارة غير سارة.

ماذا التحضير:

  • جزر كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الكبد - 1 كجم.
  • التوابل لتذوق
  • حزمة من الزبدة الجيدة (200 غرام)

كيفية طبخ لفة:

  • اترك الزيت تليين في درجة حرارة الغرفة
  • يقلى الخضار في هذا الوقت (تقلى أو القطع)
  • يمكن غمر الكبد مقدمًا في الحليب (بحيث يكون أكثر رقة وأكثر ليونة).
  • بعد ذلك ، قم بقطعها إلى قطع ولفها في مطحنة اللحوم مع الخضار (قد تضطر إلى القيام بذلك مرتين بحيث تكون الكتلة أكثر تجانسًا وبدون كتل جسيمة).
  • بعد ذلك ، انشر فيلم الطعام على الطاولة وبالتزامن مع طبقة مسطحة بسماكة حوالي 5 ملم تضع الزيت (يمكنك وضع طبقة من الأفلام في الأعلى للقيام بذلك بعناية.
  • بعد البدء في وضع معجون الكبد بعناية ، قم بتسوية ملعقة.
  • عندما يتم وضع الكتلة بأكملها ، ابدأ في التواء لفة بحيث يكون الزيت في الداخل (أي يجب أن تكون طبقة الكبد خارجية).
  • يجب أن يتم ذلك على مبدأ التواء القوائم ، ونقل الفيلم برفق.
  • يجب أن يتم لف لفة ملتوية بإحكام في فيلم وإزالته للتخزين في الثلاجة لعدة ساعات (الزيت للاستيلاء عليه وسيصبح لفة أكثر كثافة).
لفة الكبد
لفة الكبد
لفة الكبد مع الطماطم والأعشاب
لفة الكبد مع الطماطم والأعشاب
لفة الكبد الطالب
لفة الكبد الطالب
لفة الفلفل البلغارية لفة الكبد
لفة الفلفل البلغارية لفة الكبد

الكعكة الكبدية: وصفات لذيذة مصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير وكبد الدجاج في طبقات مع صورة.

سلطات السنة الجديدة مع صورة جديدة 2022-2023 سنة: وصفات

يجب أن تكون السلطات حاضرة على طاولة رأس السنة الجديدة. هذا العلاج اللذيذ ليس من المعتاد الطهي كل يوم ، ومكونات السلطات اللذيذة ليست رخيصة.

سلطة مع الحبار

ماذا التحضير:

  • جثث الحبار (الوردي) -4-5 أجهزة كمبيوتر. (يعتمد على ما إذا كانت صغيرة أم لا).
  • بيض -5-6 أجهزة كمبيوتر.
  • لمبة حلوة -حاسب شخصي 1. (كبير ، أبيض أو أزرق)
  • عيدان من السرطان -1 عبوة (200-240 غرام.)
  • عدة ملعقة كبيرة. المايونيز الدهون

هام: إضافة عصي السلطعون إلى السلطة في الإرادة. يتم ذلك بشكل رئيسي للكمية.

كيفية طهي الحبار:

  • أضعاف الجثث في وعاء
  • صب الماء المغلي من إبريق الشاي
  • استنزاف الماء المغلي
  • بعد ذلك ، يمكنك بسهولة إزالة الفيلم الوردي من السطح
  • إزالة "الدواخل" من الحبار (الكافيار والقضبان)
  • قم برمي الحبار في الماء المغلي ، وأطفئ النار وعقد تحت الغطاء لمدة 4-5 دقائق.
  • بعد ذلك ، تتم إزالة الحبار وتقطيعها إلى شرائح

كيف تتزوج من البصل:

  • الغراء البصل مقدمًا
  • قطعها إلى شرائح ، قم بطيها في سفينة بلاستيكية
  • صب 4 ملاعق من الخل ونفس كمية الزيت النباتي هناك
  • يُضاف الملح والفلفل والسكر (1 ملعقة صغيرة)
  • التقط حوالي نصف ساعة ، ثم احصل على ماء مالح

كيف تصنع سلطة:

  • أضعاف الحبار المفروم والبصل المخلل في وعاء السلطة.
  • قطع البصل إلى شرائح رقيقة
  • افعل الشيء نفسه مع عصي السلطعون
  • ختم السلطة بالمايونيز والمزيج ، يمكنك حمام الشمس

هام: قبل التخليل نصف ، يجب رش البصل بالماء المغلي ، ثم استنزفه - سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة من القوس.

يمكن تزيين السلطة مع الحبار مع الكافيار الأحمر
يمكن تزيين السلطة مع الحبار مع الكافيار الأحمر
سلطة شهية مع الحبار
سلطة شهية مع الحبار
سلطة مع الحبار ملك البحر
سلطة مع الحبار "ملك البحر"
سلطة مع دسيسة الحبار
سلطة مع الحبار "دسيسة"

سلطة "القيصير الروليت"

ما يجب أن يكون مستعدًا:

  • قطعة من سمك السلمون المملح فيليه أو سمك السلمون المرقط -120-150 غرام.
  • بطاطا -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
  • جزرة -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (يعتمد على الحجم)
  • بيض -3-4 أجهزة كمبيوتر.
  • مايونيز الدهون -عدة ملعقة كبيرة.

كيف تطبخ:

  • يجب غلي جميع الخضروات مسبقًا وباردة
  • فقط بعد ذلك ، صر بالجزر والبطاطا والبيض بدقة
  • يتم قطع الأسماك إلى شرائح رقيقة
  • الوقوف على شهادة جامعية أو فيلم على لوح التقطيع
  • ضع كل طبقة بالتناوب
  • يمكن أن تكون كل طبقة مملحة ومزدحمة بالمايونيز
  • بعد البدء ، وضع الأسماك في الوسط
  • ندعم بعناية حافة السلطة مع يديك من خلال الفيلم.

هام: بحيث تكون السلطة أكثر لذيذة ومدهشة تزيينها مع الكافيار الأحمر في الأعلى. جرة صغيرة واحدة ستكون كافية.

سلطة Royal Roll
سلطة "القيصير الروليت"
سلطة السوشي
سلطة السوشي
الروليت مع كافيار السمك
الروليت مع كافيار السمك
السلطة الملكية مع الزيتون
سلطة تسارسكوي مع الزيتون

سلطة شارلوت

هذه سلطة لذيذة للغاية ، والتي تبدو أيضًا غير عادية ومتكررة للغاية. "شارلوت" مثالي لجدول رأس السنة الجديدة.

ما يجب أن يكون مستعدًا:

  • بطاطا -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (يعتمد على حجم البطاطس).
  • بنك البازلاء المعلبة -200 غرام. (حلو)
  • اللحوم المدخنة أو النقانق -150-170 غرام.
  • بيض -4-5 أجهزة كمبيوتر.
  • الخضر الطازجة
  • طحين -1 ملعقة كبيرة.
  • التوابل
  • عدة ملعقة كبيرة. مايونيز(سمين)

كيف تفعل:

  • يجب أن تغلي البطاطس وباردة
  • بعد ذلك ، قطع البطاطا بدقة مع مكعب وخلط في وعاء السلطة مع المايونيز.
  • يتم قطع اللحوم أو النقانق إلى شرائح ، يضاف إلى وعاء السلطة
  • الخضر الطازجة تنهار
  • تغلب البيض بملعقة من الدقيق (بحيث لا توجد كتل)
  • يجب أن تكون 3 فطائر من البيض (يجب ألا تكون المقلاة واسعة).
  • قطع الفطائر البيض المبردة في خطوط ، ثم تحريف كل في الحلبة ووضعها على أعلى السلطة.
سلطة شارلوت
سلطة شارلوت
سلطة ليلا ونهارا
سلطة "ليلا ونهارا"
لحوم البقر -سلطة تونغو
لحوم البقر -سلطة تونغو

أطباق الطيور الساخنة لعام 2022-2023 سنة: وصفات مع صور

أولاً ، ادرس قواعد صنع الدجاج المخبوز العصير في الصورة أدناه.

قواعد لإعداد الدجاج المخبوز العصير
قواعد لإعداد الدجاج المخبوز العصير

الدجاج المخبوز "لوس أنجلوس التبغ"

ما يجب أن يكون مستعدًا:

  • جثث كوريتسا -1-1.5 كجم (لإعداده ، إزالة جميع الأجزاء غير المرغوب فيها والجلود والدهون).
  • التوابل(تعيين أو مختلف عن الذوق)
  • رأس الثوم -1 كبير

نصيحة: يمكنك خبز الدجاج في الفرن على "وسادة" من البطاطس بحيث تسقط كل اللحوم من اللحوم على البطاطس ، مما يجعله ناعمًا وعضويًا وعطريًا.

كيف تطبخ:

  • قطع الدجاج في صدره بحيث يفتح مع "كتاب".
  • قام ببليع الذبيحة بمطرقة الطهي بحيث تصبح مسطحة
  • صر الدجاج بوفرة بالملح والفلفل ، يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحلو والكركم.
  • ضع الدجاج على ورقة أو على ورقة خبز كبيرة ، ضع شرائح الثوم تحت الدجاج أو بين أجزائه.
  • أخبز في 180-200 درجة حوالي 1.5 ساعة

نصيحة: بحيث يكون للدجاج قشرة حاضرة ولامعة ، قبل الخبز يمكن تلطيخها بالمايونيز.

دجاج من الفرن
الدجاج "من الفرن"
دجاج العام الجديد في عسل غورتشششنايا ماء مالح
دجاج العام الجديد في عسل غورتشششنايا ماء مالح
فيليه الدجاج مع الفطر
فيليه الدجاج مع الفطر
دجاج متبل في الكفير ويخبز بالبطاطا والأعشاب
دجاج متبل في الكفير ويخبز بالبطاطا والأعشاب

بطة مطهو مع الخوخ

ستقدم الخوخ مذكرة "مدخنة" ممتعة إلى اللحوم الغنية والدهنية للبط.

ماذا التحضير:

  • Tushka Duck -يزن حوالي 2 كجم
  • ثوم -1 رأس (يمكنك أكثر ، ما يصل إلى 2 أجهزة كمبيوتر).
  • الخوخ -100 غرام.
  • Lavra Leaf -3-4 أجهزة كمبيوتر.
  • التوابل لتذوق
  • خردل -1 ديسمبر
  • عسل -1 ملعقة كبيرة.

كيف تطبخ:

  • لإطفاء البط ، يجب عليك إعداد مرجل بأسفل سميك أو بطة كلاسيكية.
  • يتم سكب الزيت بالضرورة إلى القاع ، ولكن ليس كثيرًا ، لأن البطة ستسمح بالفعل للدهون.
  • اضغط على الذبيحة في أجزاء من متوسط \u200b\u200bأو كبير
  • اربط كل قطعة بمزيج من الخردل والعسل بالتوابل
  • بين قطع الذبيحة ، والخوخ وضع ، والثوم وورق الغار.
  • ضع نيرانًا قوية وبعد 10 دقائق من الطهي تشغيل معتدلة.
  • الحساء تحت الغطاء 1.5-2 ساعات (اعتمادا على مستوى النار)
بطة مدخنة في بطة
بطة "مدخنة" في بطة
وصفة للأوز المقلي والبط وتركيا في الفرن
وصفة للأوز المقلي والبط وتركيا في الفرن
وصفة أوزة في صلصة الجوز
وصفة أوزة في صلصة الجوز

أطباق اللحوم الساخنة لعام 2022-2023: وصفات

دجاج مطهو مع الثوم

لتحضير هذا الطبق ، يمكنك استخدام بطة كلاسيكية أو طباخ بطيء.

ماذا التحضير:

  • جثث كوريتسا -حوالي 2 كجم.
  • ثوم -3 رؤساء
  • صلصة الصويا -100 مل.
  • سمنة -100 غرام.
  • التوابل لتذوق

كيف تطبخ:

  • تذوب الزيت في الوعاء
  • قطع جثة الدجاج المنقوع والمُعدة إلى قطع ذات حجم متوسط.
  • ضع القطع في طبقات (حوالي 3 طبقات) وكل رش مع شرائح من رأس الثوم 1.
  • يجب أن تكون كل طبقة ملحًا ومتبلًا
  • ثم صب اللحم مع صلصة الصويا
  • قم بتخطي الدجاج لمدة ساعتين على الأقل على نار معتدلة أو منخفضة (قد يستغرق ما يصل إلى 3 ساعات).
الدجاج المطهو
الدجاج المطهو
وصفة لأرنب مطهو بنبيذ أبيض
وصفة لأرنب مطهو بنبيذ أبيض
وصفة الأرنب في الكريمة الحامضة
وصفة الأرنب في الكريمة الحامضة

لحم الخنزير "باللغة الفرنسية" في الفرن

يجب أن تحاول كل ربة منزل طهي هذا الطبق مرة واحدة على الأقل في الحياة. إنه مستعد ببساطة ، لكن يمكن للجميع البقاء على قيد الحياة من ذوقه وسروره من الطبق. اللحوم ناجحة بشكل خاص لجدول رأس السنة الجديدة.

ماذا التحضير:

  • لحم خاصرة الخنزير -1 كجم. (يمكنك استخدام أجزاء أخرى من لحم الخنزير أو أنواع أخرى من اللحوم حسب رغبتك).
  • طماطم -3 قطع. (يعتمد على الحجم ، لكل طبقة من اللحوم ، مطلوب حلقة طماطم واحدة).
  • جبنه -5 كجم. (أي نوع ، يكون ذلك ممكنًا وأقل ، لكنه أفضل عندما يكون في وفرة ويغطي غطاء كبير كل قطعة من اللحم).
  • التوابل لتذوق
  • مايونيز -عدة شارع

نصيحة: يمكن خبز هذا اللحم على كل من فرن "عاري" ، ووضع طبقة من البطاطا مقطعة إلى أطباق رقيقة تحت القاع.

كيف تطبخ:

  • قطع اللحاء في الألواح (إذا كان هناك عظم ، يجب إزالته).
  • يجب صد كل لوحة لحوم ومغلفة بالتوابل
  • ضعي اللحم على الورقة ، ضع حلقة الطماطم على كل قطعة.
  • يجب وضع 1 ملعقة صغيرة على القمة. المايونيز وتلة الجبن المبشور
  • خبز اللحم 40-45 دقيقة 200 درجة
  • إذا لاحظت أن قشرة الجبن كانت محبة بالفعل ، فيمكن إخراج الطبق.
طبق احتفالي بسيط للغاية ولذيذ
طبق احتفالي بسيط للغاية ولذيذ
Shnitzel الاحتفالية من لقطة اللحم البقري مع ملء
Shnitzel الاحتفالية من لقطة اللحم البقري مع ملء
حمل مع صلصة البرتقال
حمل مع صلصة البرتقال
وصفة ليلي كاباب الاحتفالية
وصفة ليلي كاباب الاحتفالية
وصفة التقطيع الاحتفالية
وصفة التقطيع الاحتفالية
اللحم مع البطاطا الفرنسية
اللحم مع البطاطا الفرنسية

الأطباق الاحتفالية من الأسماك والمأكولات البحرية للعام 2022-2023 الجديد: وصفات مع الصور

البولنجاس تحت البصل "معطف الفرو"

Polengas هي سمكة ذات طعم ناعم لطيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العظام الموجودة فيه كبيرة وهناك القليل منها. لذلك ، من السهل الطهي وهو مثالي للطاولة الاحتفالية.

ماذا التحضير:

  • جثة السمك -حوالي 2 كجم.
  • بصلة -3-4 رؤوس كبيرة
  • الكريمة الحامضة -200 غرام. (سمين)
  • جبنه -300 غرام. (أي سمين)
  • التوابل للأسماك

كيف تطبخ:

  • قم بإعداد السمك: نظف وقطع في شرائح اللحم
  • أغلق كل شريحة لحم بوفرة بالتوابل والملح ، اتركها للمخلل (يمكنك الضغط على عصير الليمون من الأعلى).
  • قطع البصل في نصف حلقات ويقلى حتى الذهبية
  • ضع شرائح اللحم على ورقة الفرن
  • امزج البصل مع الكريمة الحامضة ووضع 1 غير كاملة على كل شريحة لحم. الكريمة الحامضة مع البصل.
  • ضع "قبعة" من الجبن المبشور في الأعلى
  • أخبز 30-40 دقيقة عند 200 درجة (كن حذرًا ولا تعرض الطبق ، لأن السمك يتم طهيه بسرعة).
بيلينجاس تحت قبعة الجبن
بيلينجاس تحت "غطاء" الجبن
السمك في الخليط
السمك في الخليط
سمكة حمراء في صلصة دسم
سمكة حمراء في صلصة دسم

الروبيان مطهو في صلصة الحلو الثوم

هذا هو الحساء ويمكن تقديم طبق لذيذ للغاية في صفيحة عميقة على الطاولة أو مجزأة للجميع في الوعاء.

ما هو المطلوب:

  • الروبيان الملكي الكبير -1 كجم. (أعدت ، تنقية).
  • ثوم -1 رأس كبير
  • كريم -500 مل. (سمين)
  • التوابل لتذوق
  • سمنة - 100 غرام.
  • طحين-1-2 ملعقة كبيرة. مع تل

كيف تطبخ:

  • حلو المقلاة ، ضع الزيت - دعه يذوب
  • دون الانتظار حتى يذوب تمامًا ، صب الروبيان المذاب.
  • ابدأ في القلي على حرارة معتدلة واحتفظ بها لمدة 5 دقائق
  • ثم اضغط على الثوم وصب التوابل والملح
  • صب الكريم وزيادة 7 دقائق ، والخلط تماما
  • ثم أضف الدقيق وخلط مرة أخرى بحيث لا توجد كتل.
  • أطفئ النار وتبريد قليلاً قبل التقديم
الروبيان في كريم
الروبيان في كريم
ماذا يمكن أن يكون هناك أطباق المأكولات البحرية الاحتفالية
ماذا يمكن أن يكون هناك أطباق المأكولات البحرية الاحتفالية

الأطباق الاحتفالية من الخضروات والفطر للعام 2022-2023 الجديد: وصفات مع الصور

قبعات الأبطال تحت الجبن في الفرن

ماذا التحضير:

  • Champignons- 1 كجم. (اختر فطر كبير)
  • بصلة- 0.5 كجم. (أي)
  • التوابل لتذوق
  • الكريمة الحامضة -100-150 غرام. (سمين)
  • جبنه-250-300 غرام. (أي سمين ومالح)

كيف تطبخ:

  • يجب على Champignons إزالة الساقين
  • يتم وضع القبعات للأعلى على الفرن (تشحيمه مسبقًا مع الزيت).
  • يقطع البصل بدقة وقليه حتى اللون الذهبي
  • تخلط مع الكريما الحامضة والموسم حسب الرغبة
  • يرش الفطر قليلا بالتوابل والملح
  • داخل كل حفرة ، ضع 1 ملعقة صغيرة. الكريمة الحامضة مع البصل
  • يرش كل القبعات بالجبن المبشور (بوفرة)
  • أخبز 30-40 دقيقة لمدة 180 ، لا يزيد عن 200 درجة
القبعات المخبوزة
القبعات المخبوزة
Champignons خبز
Champignons خبز
Champignons محشوة بالدجاج والجبن
Champignons محشوة بالدجاج والجبن
وصفة لكرات الفطر للطاولة الاحتفالية
وصفة لكرات الفطر للطاولة الاحتفالية

احتفالي "راتاتوي"

يمكنك خبز الخضار في صلصة الطماطم أو تسجيلها كلها مع شريحة من الجبن المبشور (لذلك ستكون ألذ وأكثر عطرية).

ماذا التحضير:

  • الباذنجان -2 أجهزة كمبيوتر. (كبير)
  • كوسة -2 أجهزة كمبيوتر. (ليست كبيرة)
  • طماطم -4-5 أجهزة كمبيوتر. (مقاس متوسط)
  • رَيحان -عدة ثوان
  • صلصة الطماطم أو المعكرونة -100 مل.
  • التوابل لتذوق
  • جبنه -200 غرام. (موزاريلا ، على سبيل المثال ، يمكن استبدالها بأي شيء آخر).

كيف تطبخ:

  • يجب غسل الخضروات بيديك أو قطعها إلى حلقات رقيقة بيديك أو باستخدام شريحة.
  • تتناسب جميع الخضروات بالتناوب مع طبق الخبز ونكهة بوفرة بالتوابل.
  • ثم يتم سكب كل شيء مع صلصة الطماطم (يمكنك إضافة الثوم).
  • يرش مع طبق خام ويُضع خبزًا لمدة نصف ساعة في الفرن (يجب ألا يكون هناك أكثر من 200 درجة).
  • عند التقديم ، قم بتزيين الطبق بأوراق الريحان
راتاتوي على الطاولة الاحتفالية
"راتاتوي" على الطاولة الاحتفالية

حلويات العام الجديد مع صورة لعام 2022-2023 جديد: وصفات

لفة الاحتفال "أرضية"

يبدو هذا الطبق غير عادي ومهرجاني ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتمتع بطعم ممتع ويحب حقًا الأطفال والبالغين.

ماذا للتحضير للبسكويت:

هام: اخبز البسكويت على ورقة الخبز التي لن تتجاوز حجمها 30 × 40 سم.

  • بيض محلي الصنع -5-6 PCS. (يعتمد على حجمها ، يمكنك استخدام المتجر).
  • سكر-150-170 غرام. (أضف ما تفضله لحلاوة البسكويت).
  • طحين-140-150 غرام. (بالضرورة فقط أعلى جودة وخلع 1-2 مرات).
  • مسحوق الكاكاو-10-12 غرام. (انخلاق الدقيق)

كيف تطبخ:

  • سر "روعة" البسكويت هو البيض المخفوق بشكل منفصل ، لذلك تغلب أولاً على البروتين بشكل مكثف (يمكنك إضافة قليل من الملح أو حمض الستريك) ، ثم صفار الصفار معها.
  • ثم أضف السكر والدقيق إلى رغوة البيض ، ولكن في أجزاء صغيرة.
  • من الأفضل عدم الابتعاد بيدك ، واستخدام خلاط أو خلاط مع "خفقت" (فوهة).
  • صب الكتلة الناتجة في ورقة خبز مدهونة وتخبز لمدة 25 دقيقة. بارد تماما وعندها فقط إزالة.

هام: قم بإزالة لفة الساخنة برفق وانقلها إلى منشفة نظيفة ، ولفها بلفافة وترك للراحة. هذا ضروري بحيث يتم الحفاظ على الكعكة بشكل مثالي. ثم لا يتم تشريب اللفة.

يجب تشريب البسكويت المبرد. للقيام بذلك ، قم بإعداد الشراب: مزيج 100 غرام. السكر مع 125 ماء ويذوب تماما. ثم أضف 1 ملعقة كبيرة. الخمور أو الكونياك. تضخم البسكويت المبرد.

ماذا للتحضير لملء "السجل":

  • موز -2 أجهزة كمبيوتر. (ثمار ناضجة وحلوة)
  • الكريمة الدهنية -500-600 مل. (أكثر من 30 ٪ من الدهون)
  • مسحوق السكر -3 ملعقة كبيرة.
  • شوكولاتة -50 غرام. (مظلم)

كيف تطبخ:

  • يجب ضرب الكريمة باردة (يجب أن تكون سميكة).
  • أضف مسحوق السكر إلى كريم سميك
  • قطع الموز إلى أطباق رقيقة ، وصر الشوكولاتة.
  • تدور لفة ونقعها ، ثم ضع طبقة من الكريمة.
  • ضع شرائح الموز بالتساوي ورقائق الشوكولاتة
  • تحريف لفة

ماذا للتحضير لتغطية لفة:

  • زبدة عالية الجودة -200 غرام. (1 حزمة)
  • لبن مكثف -8-9 ملعقة كبيرة. (يمكنك عادية أو مسلوقة)
  • كاكاو -2 ملعقة كبيرة.

كيف تفعل:

  • تليين الزيت
  • ضعه في وعاء لخلاط أو وعاء (اتصل به بخلاط).
  • صب الحليب المكثف وصب الكاكاو
  • تغلب على كل شيء من أجل التجانس
  • ثم قم بتطبيق طبقة من الكريمة على "السجل" ومنحها مظهر شجرة (يمكن صنع شرائح مميزة مع مسواك).
سجل عيد الميلاد لطاولة احتفالية
"Rozhdestvenskoye Poleno" على الطاولة الاحتفالية
سجل الشوكولاتة - حلوى رأس السنة الجديدة
حلوى سجلات الشوكولاتة الجديدة الجديدة
تيرين الشوكولاته
تيرين الشوكولاته

تشيزكيك مع كاراميل "أذن جديدة"

هذه الحلوى خفيفة للغاية ولذيذة ، إنها مثالية لجدول رأس السنة الجديدة.

ماذا التحضير:

  • الغريبة-250-300 غرام. (أي)
  • بترول -100-150 غرام. (مشاهدة بالاتساق)
  • مسحوق السكر -100-150 غرام. (المذاق)
  • كريمة القش (كريم الجبن الكريمي)-200 غرام.
  • الجبن المنزلي -200-300 غرام.
  • حليب مكثف مسلوق -200 غرام. (توفي)
  • سكر -عدة ملعقة كبيرة. (لكاراميل)

كيف تطبخ:

  • تحريف ملفات تعريف الارتباط على مطحنة اللحوم
  • امزج رقائق ملفات تعريف الارتباط مع الزيت الناعم ، وضع في الشكل (قابل للإزالة).
  • اقلب الجبن المنزلي مرتين عبر غربال ، اخلطي مع كريم الجبن ، أضف مسحوق السكر حسب الرغبة (لا يمكنك القيام بذلك إذا كنت لا تحب الحلويات الحلوة جدًا أو "اتبع الشكل").
  • قم بتوزيع كتلة الجبن أعلى طبقة ملفات تعريف الارتباط
  • ثم أرسل كعكة الجبن إلى الفرن على 150 درجة (ساخنة بالفعل) واحتفظ هناك لمدة 15 دقيقة.
  • قم بإعداد كراميل السكر (يجب ذوبانه في مقلاة) وخلط الكراميل الساخن مع الحليب المكثف (في المقلاة).
  • ضع طبقة من كتلة الكراميل فوق طبقة الجبن المنزلية. قم أولاً بتبريد كعكة الجبن في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
فطيرة الجبن مع الشوكولاتة البيضاء
فطيرة الجبن مع الشوكولاتة البيضاء
تشيز كيك خوف دون الخبز
تشيز كيك خوف دون الخبز

فيديو: "وصفات السنة الجديدة لجدول الاحتفال"



تقييم المقالة

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *