الطبق الاحتفالي هو "الأكورديون" من لحم الخنزير المخبوز في الفرن: أفضل الوصفات. كيفية تحضير اللحوم بشكل صحيح ولذيذ "الأكورديون" في الفرن مع الفطر والجبن والبطاطا والأناناس والخضروات والخوخ والأبطال: وصفات

إذا كان عليك تنظيم طاولة احتفالية ، فقم بإعداد لحم الخنزير "الأكورديون" في الفرن - لذيذ وشهية.

محتوى

على الطاولة الاحتفالية ، تريد دائمًا صنع أطباق جميلة ولذيذة. يقف اللحم عادة في وسط الطاولة ، لذلك يجب أن يكون لذيذًا ، وجذب الانتباه والفخامة.

ما عليك سوى الدجاج المخبوز أو البط ، الآن لن يفاجئ أي شخص. من المتوقع أن تكون المسرات الطهي من المضيفة - الأطباق المزينة والأصلية المثير للاهتمام.
سوف تصف هذه المقالة وصفات وأسرار طبخ طبق اللحوم "متناسق".
هذا الطبق الرئيسي سيجعل الطاولة الاحتفالية فريدة من نوعها. سيكون ضيوفك سعداء!

ماء مالح لـ "الأكورديون" من لحم الخنزير: وصفة

لهذا الطبق ، ستكون هناك حاجة إلى قطع لحم الخنزير. هذا الجزء من لحم الخنزير قاسي بعض الشيء ، وبالتالي ، لإعداده ، لا يمكنك القيام به بدون ماء مالح خاص. تستخدم بعض ربات البيوت صلصة الصويا والملح والفلفل ، والبعض الآخر - عصير الليمون والتوابل ، والبعض الآخر يمزج المايونيز والخردل والثوم. لكن أفضل ماء مالح "Harcohiki" من لحم الخنزير عبارة عن مجموعة مختارة خصيصًا من المنتجات.

ها هي وصفتك الطبية:

في حاوية صغيرة ، مزيج: ملعقة كبيرة من الخردل ، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أو الخضروات الأخرى) ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
يُضاف الملح والفلفل إلى هذا الخليط. يمكنك استخدام مزيج من الفلفل: أبيض ، أحمر ، أسود.
الآن امزج جميع المكونات بشكل جيد. ماء مالح جاهز.

صر الكربونات مع ماء مالح من فوق ، على الجانبين وكل أضعاف. لف اللحم في كيس بلاستيكي ووضعه في مكان بارد لمدة ساعتين. تضيف بعض ربات البيوت الثوم المكسور إلى هذا الخليط. لكن الذوق سيكون أفضل إذا لم يتم تقطيعه إلى ماء مالح ، ولكنه مقطوع إلى دوائر ويضعه مباشرة في طيات لحم الخنزير.

طبق لحم الخنزير في فرن مع فطر بدون طماطم: وصفة

طبق لحم الخنزير في الفرن مع الفطر بدون طماطم

من الناحية المثالية ، يتم تحضير هذا الطبق بالطماطم ، لكن هذه الخضروات ليست دائمًا في المنزل ، خاصة في فصل الشتاء. لذلك ، إذا كنت لا تحب الطماطم أو لا ترغب في شرائها ، فيمكنك طهي طبق "متناسق" من لحم الخنزير في الفرن مع الفطر والجبن المدخن أو التفاح الحامض أو الليمون. هذه وصفة لهذا اللحم اللذيذ بدون طماطم:

مكونات:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
الفطر - 200 غرام
عانى سجق شارم الجبن - 200 جرام
تفاح الأصناف الحمضية - 3 قطع (يمكن استبدالها بالليمون)
ماء مالح مسبقًا - انظر الوصفة أعلاه
الزيت النباتي - قليلا
خرق في الحبوب - 1 ملعقة كبيرة

الطهي في المراحل:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الجزء العلوي من الكربونات هو الجزء الذي يوجد فيه المزيد من الدهون. سيتم خبز اللحم ، ويصطدم الدهون في الداخل ، مما يشرب الحشوة. الملح قليلا ويفر اللحم من جميع الجوانب ، ولكن ليس أكثر من اللازم ، لأن هناك أيضا الملح والتوابل في ماء مالح.
الآن خذ ماء مالح وتشويه كل شق على اللحوم ، وكذلك في الأعلى والجانبين. لف اللحم في الحقيبة ووضعه في الثلاجة.
في هذا الوقت ، قم بقطع الجبن والتفاح بسمك 0.5 سم. لا تنظف الجلد في التفاح ، قم بإزالة الوسط فقط بجهاز خاص. بدلاً من التفاح ، يمكنك استخدام شرائح الليمون.
كما قطعت إلى دوائر الفطر المغسول.
عندما يتم تمييز اللحم ، أخرجه من الثلاجة وأدخل الحشوة في كل طية: شريحتان من التفاح ، دائرة واحدة من الجبن وشرائح من الفطر.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، يمكنك ضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف بحيث لا تنهار "أقسام الأكورديون".
لف اللحم في رقائق من جميع الجوانب. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي. اخترقها في عدة أماكن مع مسواك للخروج حتى يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، قم بإخراج اللحم ، وافتح الجزء العلوي ، واشبئه بالخردل في الحبوب ووضعه لمدة 15 دقيقة أخرى في الفرن لصنع قشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "garmage" على قطع مجزأة.

يمكنك تقديم اللحم على الطاولة في طبق ، وقطع في حفلة.

لحم الخنزير يخبز من الأكورديون مع الجبن والطماطم

تحتوي الوصفة الأصلية للكربونات المخبوزة في الفرن على طماطم ، حيث تضيف دوائرها شهية ومظهر جميل. إذا لم يكن لديك فطر ، فيمكنك جعل لحم الخنزير مخبوزًا من الأكورديون مع الجبن والطماطم. ها هي وصفتك الطبية:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
الجبن الصلب - 200 غرام
طماطم متوسطة الحجم - 3 قطع
الثوم - 3 أسنان
ماء مالح مسبقًا - انظر الوصفة أعلاه
الزيت النباتي - قليلا
الملح والفلفل - قليلا

كيف تطبخ:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الملح قليلا ويفر اللحم من جميع الجوانب ، ولكن ليس أكثر من اللازم ، لأن هناك أيضا الملح والتوابل في ماء مالح.
الآن خذ ماء مالح وتشويه كل شق على اللحوم ، وكذلك في الأعلى والجانبين. لف اللحم في الحقيبة ووضعه في الثلاجة.
في هذا الوقت ، قطع الجبن. أيضا قطع الطماطم والثوم مع دوائر بسمك 0.5 سم.
عندما يتم تمييز اللحم ، أخرجه من الثلاجة وأدخل الحشوة في كل طية: شريحتان من الطماطم والثوم ، بلاستيك جبن واحد.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، يمكنك ضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف بحيث لا تنهار "أقسام الأكورديون".
لف اللحم في رقائق من جميع الجوانب. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي. اخترقها في عدة أماكن مع مسواك للخروج حتى يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، أخرج اللحم ، وافتح الجزء العلوي ووضعه مرة أخرى في الفرن بحيث تكون القشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "garmage" على قطع مجزأة.

تسير الطماطم بشكل جيد مع الجبن والثوم وتتكمل طعم اللحوم. سوف يتحول إلى أكثر القطع طرية مع دوائر الطماطم المائية.

كيف تصنع طبق "الأكورديون" من لحم الخنزير والبطاطا في رقائق؟

في معظم الحالات ، يتم استخدام البطاطس كطبق جانبي للحوم المخبوزة. يمكنك تقديم الحنطة السوداء أو الحبوب الأخرى إلى الطائر ، ولكن البطاطا مثالية للحمام. يمكنك طهي الكربونات والبطاطا في وقت واحد في الفرن. هذا يوفر الوقت ويسمح لك بصنع طبق "اثنين في واحد": اللحوم وطبق جانبي. فكيف طهي طبق "متناسق" من لحم الخنزير والبطاطا في رقائق؟ ها هي وصفتك الطبية:

إعداد المنتجات التالية:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
الجبن الصلب - 200 غرام
طماطم متوسطة الحجم - 3 قطع
البطاطس - 0.7 كجم
الثوم - 3 أسنان
خرق في الحبوب - 1 ملعقة كبيرة
ماء مالح مسبقًا - انظر الوصفة أعلاه
الزيت النباتي - قليلا
الملح والفلفل - قليلا

طبخ ، مراقبة المراحل التالية:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الملح قليلا ويفر اللحم من جميع الجوانب ، ولكن ليس أكثر من اللازم ، لأن هناك أيضا الملح والتوابل في ماء مالح.
الآن خذ ماء مالح وتشويه كل شق على اللحوم ، وكذلك في الأعلى والجانبين. لف اللحم في الحقيبة ووضعه في الثلاجة.
في هذا الوقت ، قطع الجبن. أيضا قطع الطماطم والثوم مع دوائر بسمك 0.5 سم.
اغسل البطاطس ، وتنظيفها وتقطيعها إلى 4-6 أجزاء حسب الحجم.
عندما يتم تمييز اللحم ، أخرجه من الثلاجة وأدخل الحشوة في كل طية: شريحتان من الطماطم والثوم ، بلاستيك جبن واحد.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، يمكنك ضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف بحيث لا تنهار "أقسام الأكورديون".
ضع رقائق على الورقة على طول الطول. لف اللحم فيه ، ووضع البطاطا المفرومة على الجانبين. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي.
قم بتغطية اللحم بالبطاطس مع ورقة أخرى من الرقائق ولفها بإحكام في الزوايا بحيث لا يتدفق العصير. Pierce The Foil في عدة أماكن مع مسواك في الأعلى بحيث يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، خذ اللحم بالبطاطا ، وافتح الجزء العلوي ، والشحم مع الخردل في الحبوب ووضعه مرة أخرى في الفرن بحيث تكون القشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات والبطاطا النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "garmage" على قطع مجزأة.

اتضح أن طبقًا شهيًا للغاية - جميل وشهية.

طبق غارق لحم الخنزير مع الطماطم والأبطال

يمكنك خبز لحم الخنزير في الفرن مع الطماطم والفطر - بدون جبن. مع ذلك ، ستحصل على طعم رائع من شأنه أن يكمل الخضر وخواتم البصل. ها هي وصفة الطبق "متناسق" من لحم الخنزير مع الطماطم والأبطال:

إعداد المنتجات التالية:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
طماطم متوسطة الحجم - 3 قطع
بصل 1 قطعة
الفطر - 200 غرام
الخضر - عدة أغصان
خرق في الحبوب - 1 ملعقة كبيرة
ماء مالح مسبقًا - انظر الوصفة أعلاه
الزيت النباتي - قليلا
الملح والفلفل - قليلا

طبخ ، مراقبة المراحل التالية:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الملح قليلا ويفر اللحم من جميع الجوانب ، ولكن ليس أكثر من اللازم ، لأن هناك أيضا الملح والتوابل في ماء مالح.
الآن خذ ماء مالح وتشويه كل شق على اللحوم ، وكذلك في الأعلى والجانبين. لف اللحم في الحقيبة ووضعه في الثلاجة.
في هذا الوقت ، قطع الطماطم والفطر بسمك 0.5 سم. في السابق ، اغسلها تحت صنبور من الماء.
خضراء ختم ناعما. تنظيف البصل ، اغسل وقطع مع الحلقات.
عندما يتم تمييز اللحم ، أخرجه من الثلاجة وأدخل الحشوة في كل طية: شريحتان من الطماطم والفطر ، حلقة بصل واحدة ورش بالأعشاب.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، يمكنك ضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف بحيث لا تنهار "أقسام الأكورديون".
ضع رقائق على الورقة على طول الطول. لف اللحم فيه. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي.
غطي اللحم مع ورقة أخرى من الرقائق ولفها بإحكام في الزوايا حتى لا يتدفق العصير. Pierce The Foil في عدة أماكن مع مسواك في الأعلى بحيث يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، قم بإخراج اللحم ، وافتح الجزء العلوي ، وادخل الخردل في الحبوب ووضعه مرة أخرى في الفرن بحيث تكون القشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "garmage" على قطع مجزأة.

باستخدام حتى أبسط حشوة لحم الخنزير ، يمكنك طهي طبق بطعم لا ينسى. عادة ما يتم تناول مثل هذا اللحوم بسرعة ، لذلك طهي أكثر.

طبق لحم الخنزير مع صلصة الصويا

إذا كنت لا تحب الخردل ، فإن صلصة الصويا مناسبة لحلام الخنزير. سوف يضيف اللحوم من piquancy والذوق المثير للاهتمام. ها هي وصفة الطبق "متناسق" من لحم الخنزير مع صلصة الصويا:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
طماطم متوسطة الحجم - 3 قطع
الجبن - 200 جرام
صلصة الصويا - 50 غراما
الثوم - 3 أسنان
الخضر - عدة أغصان
خرق في الحبوب - 1 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي - قليلا
الملح والفلفل - قليلا

طبخ مثل هذا:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الملح قليلا والفلفل من اللحم من جميع الجوانب ، صب صلصة الصويا من أعلى وفي جميع الطيات. اتركه لمدة نصف ساعة.
في هذا الوقت ، قم بقطع الطماطم بكأس بسمك 0.5 سم. في السابق ، اغسلها تحت الصنبور بالماء.
خضراء ختم ناعما. اقطع الجبن في المربعات بحيث يتم وضعها بين طيات اللحم. تنظيف الثوم وقطع إلى دوائر رقيقة.
عند مسيرة اللحم ، أدخل الحشوة في كل "صفحة": شريحتان من الطماطم ولوحة جبنة واحدة. لا تنسى الثوم: زوج من الدوائر في كل شق. يرش اللحوم على الأعشاب.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، يمكنك ضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف بحيث لا تنهار "أقسام الأكورديون".
ضع رقائق على الورقة على طولها. لف اللحم فيه. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي.
غطي اللحم مع ورقة أخرى من الرقائق ولفها بإحكام في الزوايا حتى لا يتدفق العصير. Pierce The Foil في عدة أماكن مع مسواك في الأعلى بحيث يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، قم بإخراج اللحم ، وافتح الجزء العلوي ، وادخل الخردل في الحبوب ووضعه مرة أخرى في الفرن بحيث تكون القشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "الأكورديون" إلى قطع مجزأة.

سيكون طعم اللحم تحت ماء مالح الخردل وصلصة الصويا مختلفة. ولكن على أي حال ، سوف يتحول إلى لذيذ للغاية ، وسيطلب الضيوف بالتأكيد وصفة لهذا الطبق.

طبق من لحم الخنزير مع الخضار

الخضروات للحوم هي طبق جانبي مفيد. سوف يتحول اللحوم وفقًا لهذه الوصفة إلى حساسة وستذوب في الفم. هذا خيار رائع لعشاء عائلي وطاولة احتفالية. إذا لم يكن أي عنصر في متناول اليد ، فهذا ليس مخيفًا. يمكنك رفضه أو استبداله بالخضروات الأخرى. الشيء الرئيسي في هذا الطبق هو ماء مالح ، والتي تم وصف وصفة أعلاه.

طبق لحم الخنزير جورتشيكا مع الخضار - المكونات:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
طماطم متوسطة الحجم - 2 قطعة
Zucchini - قطعة واحدة
اللفت البصل - قطعة واحدة
الجزر - قطعة واحدة
البطاطس - قطعة واحدة
الجبن - 200 جرام
جاهز ماء مالح
الثوم - 3 أسنان
الخضر - عدة أغصان
خرق في الحبوب - 1 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي - قليلا
الملح والفلفل - قليلا

عند التحضير ، راقب المراحل التالية:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الملح قليلا والفلفل من اللحوم من جميع الجوانب ، نقع مع ماء مالح في الأعلى وفي جميع الطيات. اتركه لمدة ساعتين في مكان بارد.
في هذا الوقت ، قطع الطماطم ، الكوسة ، الجزر والبصل بسمك 0.5 سم. في السابق ، اغسلها تحت صنبور من الماء ، وتنظيف الجزر والبصل. طحن البطاطس على الرقائق. يجب قطعها إلى دوائر رقيقة.
خضراء ختم ناعما. اقطع الجبن في المربعات بحيث يتم وضعها بين طيات اللحم. تنظيف الثوم وقطع إلى دوائر رقيقة.
عندما يتم تمييز اللحوم ، أدخل الحشوة في كل "صفحة": شريحة أو شريحة من الطماطم والجزر والكوسة والبطاطا وخاتم البصل. وضع أيضا على البلاستيك الجبن. لا تنسى الثوم: زوج من الدوائر في كل شق. يرش اللحوم على الأعشاب.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، يمكنك ضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف بحيث لا تنهار "أقسام الأكورديون".
ضع رقائق على الورقة على طولها. لف اللحم فيه. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي.
غطي اللحم مع ورقة أخرى من الرقائق ولفها بإحكام في الزوايا حتى لا يتدفق العصير. Pierce The Foil في عدة أماكن مع مسواك في الأعلى بحيث يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، قم بإخراج اللحم ، وافتح الجزء العلوي ، وادخل الخردل في الحبوب ووضعه مرة أخرى في الفرن بحيث تكون القشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "garmage" على قطع مجزأة.

إذا كنت تريد ، لا يمكنك وضع البطاطس ، ولكن استخدام ، على سبيل المثال ، شرائح الليمون. سوف يعطي طبق piquancy.

طبق Garket لحم الخنزير مع الأناناس

اللحم مع الأناناس هو عطري ولذيذ. الطبق يبدو مذهلاً وأصلي. أريد على الفور تجربته. ماء مالح مع الخردل ليس مناسبًا لهذا الطبق ، لذلك تحتاج إلى استخدام مكونات أخرى بحيث يصبح اللحم حساسًا ومشبعًا جيدًا بطعم ورائحة الحشوة. طبق "متناسق" من لحم الخنزير مع الأناناس - وصفة:

مكونات:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
الجبن - 200 جرام
أناناس في دوائر المحافظين - بنك واحد
عصير الليمون - ملعقة كبيرة
الخضر - عدة أغصان
الزيت النباتي - قليلا
الملح والفلفل - قليلا

تحتاج إلى الطهي بهذه الطريقة:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الملح قليلا والفلفل اللحم من جميع الجوانب.
اصنع عملية ماء مالح: اخلطي ملعقة كبيرة من الشراب من الأناناس وعصير الليمون. أضف القليل من الملح والفلفل الأرضي. تضخم اللحوم من فوق وفي جميع الطيات مع هذا ماء مالح. اتركه لمدة 30 دقيقة في مكان بارد.
في هذا الوقت ، قم بقطع الجبن إلى مربعات بحيث يتم وضعها بين طيات اللحم.
عند مسيرة اللحم ، أدخل الحشوة في كل "صفحة": شريحة أناناس واحدة وبلاستيك جبن واحد. يرش اللحم على الأعلى مع الخضر المفروم.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، يمكنك ضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف بحيث لا تنهار "أقسام الأكورديون".
ضع رقائق على الورقة على طولها. لف اللحم فيه. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي.
غطي اللحم مع ورقة أخرى من الرقائق ولفها بإحكام في الزوايا حتى لا يتدفق العصير. Pierce The Foil في عدة أماكن مع مسواك في الأعلى بحيث يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، أخرج اللحم ، وافتح اليد العليا ، ووضعها مرة أخرى في الفرن بحيث تكون القشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "garmage" على قطع مجزأة.

مثل هذا اللحم "الحلو" مع أناناس مثل الأطفال. لكن البالغين سعداء أيضًا بالذوق الفريد من لحم الخنزير ، المشبع بماء حلو وحامض.

لحم الخنزير "الأكورديون" مع الخوخ

الأكورديون مع الخوخ هو شهية حقيقية. مثل هذا الطبق لا يحتاج إلى طبق جانبي ، نظرًا لوجود قطعة كبيرة من اللحم لجزء - عالي الكالوري ، ولكنه لذيذ للغاية. وصفة لحم الخنزير "متناسق" مع وجود خوخ بسيط ، تحتاج إلى القليل من الطعام ، وبعد 1.5 ساعة يمكنك تقديم اللحوم العطرية مع ملء جميل على الطاولة.

مكونات:

لحم الخنزير - 1.5 كجم
الجبن - 200 جرام
الخوخ بدون عظام - 100 جرام
صواني الأرز - 1 حفنة
صلصة الصويا - 50 غراما
النبيذ الجاف الأحمر - 30 غراما
الزيت النباتي - قليلا
الملح والفلفل - قليلا

طبخ مثل هذا:

اغسل قطعة من الكربونات تحت الماء. جاف.
قم بعمل شقوق ، بدءًا من الأعلى وعدم الوصول إلى النهاية بنسبة 1 سم ، بحيث تبين أنه "الأكورديون" أو "كتاب". الملح قليلا والفلفل اللحم من جميع الجوانب.
صب اللحم مع صلصة الصويا في كل طية ، من فوق وعلى الجانبين. اتركه لمدة 30 دقيقة في مكان بارد.
في هذا الوقت ، قم بقطع الجبن إلى مربعات بحيث يتم وضعها بين طيات اللحم.
الخنازير الخوخ بالماء المغلي.
عندما يتم سحور اللحم ، أدخل الحشوة في كل "صفحة": البلاستيك واحد من الجبن ، 3-4 خوخ ويرش مع صواميل الأرز.
عندما يتم ملء جميع الطيات ، صب اللحم بالنبيذ والضمادة الكربونات المملوءة بخيوط أو خيط كثيف حتى لا تنهار "أقسام الأكورديون".
ضع رقائق على الورقة على طولها. لف اللحم فيه. أوراق احباط ما قبل الحفر مع الزيت النباتي.
غطي اللحم مع ورقة أخرى من الرقائق ولفها بإحكام في الزوايا حتى لا يتدفق العصير. Pierce The Foil في عدة أماكن مع مسواك في الأعلى بحيث يخرج البخار.
ضع الفرن في الفرن لمدة 1.5 ساعة على 180 درجة.
بعد ساعة واحدة 15 دقيقة ، أخرج اللحم ، وافتح اليد العليا ، ووضعها مرة أخرى في الفرن بحيث تكون القشرة بنية.
قبل التقديم ، ضع الكربونات النهائية على طبق مزينة بأوراق السلطة. ثم قطع "garmage" على قطع مجزأة.

"متناسق" لذيذ كل من الدفء والباردة. لذلك ، في اليوم التالي ، إذا كان لديك اللحم من العطلة ، فلن تتمكن من تسخينه.

كيفية تزيين لحم الخنزير المخبوز "الأكورديون" على الطاولة الاحتفالية: الأفكار ، الصور

لأي عطلة ، تحاول المضيفة تزيين الطاولة بحيث يكون من الجيد الجلوس من أجله. لحمة "متناسق" جميلة من تلقاء نفسها ، لا تحتاج إلى تزيين بالإضافة إلى ذلك. إن أعمال شغب الدهانات من الجبن والخضروات تجعل الطبق شهية وأصل. ولكن لا يزال هناك بعض الأفكار والصور ، وكيفية تزيين لحم الخنزير المخبوز بشكل جميل "garmage" على الطاولة الاحتفالية إذا كنت ترغب في جعل الطاولة أكثر أبهارة وفخامة:

فطر كامل بجوار لحم الخنزير تبدو جميلة. يبدو أن المالك جاء مؤخرًا من الغابة من الغابة ، وأحضر فريسة ، وأعدت زوجته.

لحم الخنزير المزينة بشكل جميل "الأكورديون" على الطاولة الاحتفالية

يمكن تزيين الأكورديون لحم الخنزير بالأعشاب والورود من الجزر - جميلة وأصلية.

لا يوجد الكثير من المساحات الخضراء للحوم. توقظ هذه الألوان الشهية وأجبرت على أخذ قطعة من اللحم في أقرب وقت ممكن إلى صحنها.

يحظى لحم الخنزير في الفرن بشعبية كبيرة ، خاصةً عندما يكون هناك الكثير من الأشخاص على الطاولة. مزاج جيد ونبيذ ووجبة خفيفة ممتازة هي عطلة رائعة لا تنسى. أتمنى لك وجبة شهية!