ليست كل الأطباق اللذيذة تستعد لفترة طويلة. هذا هو الحلويات المتأرجحة بشكل خاص. بعد كل شيء ، نحن في كثير من الأحيان نستعد لهم للضيوف متعجرف بشكل غير متوقع. في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية طهي الحلويات لذيذة وسريعة.
محتوى
- الاستعدادات السريعة للحلويات المنزلية الباردة اللذيذة
- التحضير السريع للحلويات الساخنة محلية الصنع
- حلوى الفراولة اللذيذة: وصفة سريعة
- حلوى جبنة كوخ بسيطة: وصفة
- وصفات خفيفة للحلويات دون خبز ملفات تعريف الارتباط
- حلويات الفاكهة اللذيذة: وصفة التوت
- حلويات الفاكهة اللذيذة: وصفة تفاح
- حلويات الفاكهة اللذيذة: وصفة الموز
- وصفات بسيطة من حلوى الشوكولاتة
- أفضل الحلويات للأطفال
- حلوى الكريمة الحامضة سريعة لذيذة
- الحلويات المنعشة الصيفية: وصفات
- الحلويات الإيطالية: وصفة
- حلوى الحليب مع الآيس كريم
- الحلويات في الميكروويف
- نصائح ومراجعات
- فيديو. أمريكي بارف. حلوى لذيذة وحساسة
الاستعدادات السريعة للحلويات المنزلية الباردة اللذيذة
الحلوى هي طبق حلو للشاي أو القهوة. في بلدنا ، فإن الحلوى الباردة الأكثر شعبية هي كعكة حليب الطيور. ولكن ، لإعدادها في المنزل ، سيتعين عليك قضاء الكثير من الوقت. ولكن يمكن للجميع صنع حلويات بسيطة. الكثير من الوقت غير ضروري لهذا الغرض.
تيراميسو بسيط
إذا لم يحذرك ضيوفك من زيارتك ، وتعلمت عنها عندما كانوا بالفعل على عتبة داركم ، فحاول طهي Tiramisu لهم. الشيء الرئيسي هو أن لديك جميع المكونات اللازمة.
- نقوم بتخمير القهوة القوية (1/2 كوب) ووضع الجبن "ماسكاربون" (250 جم) في وعاء عميق
- قم بخلع مسحوق السكر (4 ملاعق كبيرة) من خلال غربال وأضفه إلى وعاء مع الجبن
- بشكل منفصل ، مع خلاط أو خفق ، تغلب على الكريمة (150 مل) إلى قمم ناعمة
- يُضاف الكريمة المخفوقة إلى وعاء مع السكر الماسكاربون وسكر مسحوق
- يُضاف النبيذ (يمكنك القهوة) (4 ملاعق كبيرة) ومستخلص الفانيليا (1 ملعقة صغيرة) في وعاء مع كريم وجبن
- امزج الكتلة برفق مع ملعقة من أعلى إلى أسفل
- نقوم بتكسير ملفات تعريف الارتباط إلى أجزاء كبيرة ونغمس في القهوة
- تأكد من أن أجزاء من ملفات تعريف الارتباط ليست مبللة تمامًا
- نضع ملفات تعريف الارتباط في نظارات لمارتيني أو نظارات الحلوى الأخرى
- انشر الكتلة الكريمية في الأعلى
- يرش بالشوكولاتة المبشورة (40 جم) في الأعلى وتقديمها على الطاولة
النصيحة. لهذه الوصفة ، أصابع السيدات هي الأنسب. كبديل ، يمكنك استخدام بقايا البسكويت. طغى ملفات تعريف الارتباط في القهوة ، من الضروري تحقيق أن المشروب سوف ينقع فقط الجزء الخارجي من ملفات تعريف الارتباط ، ويجب أن يظل الداخلية جافة في هذه اللحظة وبعد ذلك ينقع فقط.
Mandarinov Chizkek
وهذه الحلوى تستعد لمدة 15 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج إلى مزيد من الوقت ليبرد. كانت Chizkeics تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا في نهاية القرن الماضي ، ولكن حتى اليوم لا يوجد مقهى واحد بدونها.
- من اليوسفي المعلب (500 جم) نستنزف الشراب ونضعه على منديل
لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام اليوسفي الطازجة. الشيء الرئيسي هو إزالة الأفلام البيضاء منها ، حيث يوجد لب لذيذ من ثمار الحمضيات هذه.
نصنع الكعكة:
- تشحيم الشكل القابل للفصل (20 سم) مع الزبدة
- طحن مع بطون الخلاط (175 جم)
- امزج الزبدة (75 جم) في المقلاة وأزلها من الموقد
- نملأ ملفات تعريف الارتباط المفرومة بالزيت الساخن وخلطها حتى تصبح ناعمة
- ضع الخليط في الشكل والضغط
- ضع الكعكة في الثلاجة
طهي الحشوة:
- مزيج السكر الفانيليا (كيس واحد) مع جبنة كريم (400 جم)
- تمامًا يا برتقالي وأزل الحماس مع مبشر
- أضف الحماس إلى جبن كريم
- تغلب على الكريما بخلاط (300 جم) إلى قمم ناعمة
- قم بخلع مسحوق السكر (100 جم) وأضفه إلى وعاء مع كتلة الجبن
- امزج الجبن الكريمي الأول مع السكر المثلج حتى يصبح ناعمًا
- نقوم بتوصيل كتلة الجبن بالكريمة والمزج بحيث لا يجلس الكريم
كعكة الجبن الطبخ:
- نخرج الشكل مع الكعكة من الثلاجة ونضع الكتلة الكريمية فيه
- نحن بالتساوي ونقصنا
- ضع اليوسفي في الأعلى ووضع كعكة الجبن في الثلاجة
- يتم تقديم هذه الحلوى على الطاولة المقطوعة إلى قطع مجزأة
النصيحة. الفانيليا تعطي هذه الحلوى طعم piquant. إذا لم يكن لديك سكر الفانيليا ، فيمكنك إضافة الفانيلين إلى السكر العادي والخلط. ويمكنك استخدام جوهر الفانيليا لهذا الغرض.
قهوة بارف
تم إعداده بسرعة ، ولكن من أجل الوصول إلى PARF ، من الضروري. لذلك ، قم بإعداده في المساء وفي الصباح سوف يصل إلى الحالة.
- افصل صفار البيض (8 أجهزة كمبيوتر) عن البروتينات (يجب أن تؤخذ البيض فورًا من الثلاجة بحيث يتم تبريد صفار البيض)
- صب النبيذ الأبيض المبرد (200 مل) في صفار البيض وأضف السكر (175 جم)
- نقوم بتسخين الماء في مقلاة كبيرة ونضع وعاءنا فيه
- بينما ترتفع الكتلة ، تحتاج إلى التحريك باستمرار (حوالي 4-5 دقائق)
- عندما يزداد الخليط بنسبة 25 ٪ -30 ٪ ويحتاجه
- ضع الوعاء في الثلاجة وأضف فلفلًا أحمرًا (قرصة) وعصير نصف الليمون
- تغلب على الكريمة (200 مل) إلى قمم ناعمة بشكل منفصل
- أضف كتلة صفراء مبردة لهم واخلطها برفق
- أضف قهوة قوية (65 مل) إلى المادة الكريمية واخلطها حتى تصبح ناعمة
- صب parf في القوالب واتركه ليبرد في الثلاجة
- من الأعلى ، يمكن تزيين هذه الحلوى بملفات تعريف الارتباط الأرضية أو الكاكاو الجاف أو الكراميل أو حتى الحليب المكثف
النصيحة. بدلاً من صنع حلوى القهوة ، يمكنك تحضير العسل أو التوت. للقيام بذلك ، في مرحلة إضافة القهوة ، يمكنك تغيير الوصفة. بالإضافة إلى هذه المكونات ، تحظى الشوكولاتة السائلة أو المربى أو البرتقالي أو الليمون بشعبية في PARF.
التحضير السريع للحلويات الساخنة محلية الصنع
في البداية ، تم تقديم الحلويات الساخنة على الطاولة بعد الطبق الرئيسي. لكن اليوم أصبح الكثير منهم أنفسهم الأطباق الرئيسية. أدناه سوف نتحدث عن أبسط الحلويات الساخنة. تلك التي يمكنك طهيها بسرعة كبيرة.
الموز القلي
يمكنك طهي الموز المقلي في بضع دقائق. لا شيء لوضعه على الطاولة أمام الأصدقاء المفاجئين؟ جرب هذه الحلوى الأصلية.
- الموز النظيف (3 أجهزة كمبيوتر) من القشر وقطعها على طول نصفها
- ثم نقطع كل نصف إلى جزأين آخرين
- مزيج الزبدة (1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة) في مقلاة ووضع الموز
- يقلىهم في الزيت المغلي لمدة دقيقتين تقريبًا وبعد ذلك ننقل ونقلى على الجانب الثاني
- نشرنا الموز على لوحات T مع التوت الطازج والشوكولاته المبشورة أو الآيس كريم
النصيحة. بالنسبة لهذه الحلوى ، من الأفضل أن تأخذ موزًا قويًا أو حتى خضراء قليلاً. يجب أن تكون مقلية في الزيت الساخن. بسبب أي السكر على سطح الموز يتم بالكراميل ، لكن الموز نفسه لن يسخن كثيرًا.
تفاح بالكراميل
هذه المرة سنقلى التفاح. هذه الحلوى لذيذة ليس فقط في حالة ساخنة ، ولكن أيضا مع البرد. ويتم إعداده 15 دقيقة فقط.
- شطف التفاح (3 أجهزة كمبيوتر) تحت الماء الجاري وقمحها بدقة بمنشفة
- قطع جوهر التفاح بسكين
- تحتاج إلى القيام بذلك بعناية ، إن أمكن دون قطع التفاح
- مزيج السكر (1 ملعقة ملعقة) والقرفة
- تخلط وينام في كل تفاحة على قدم المساواة
- قم بتسخين الفرن إلى 220 درجة ووضع ورقة خبز مع التفاح فيه
- صب القليل من الماء في ورقة الخبز واخبز التفاح لمدة 5-7 دقائق
- امزج الزبدة (2 ملعقة كبيرة من المواصفات) وأضف السكر إليه (2 ملعقة كبيرة.
- طهي الكراميل على نار متوسطة التحريك باستمرار
- عندما يصبح السكر بنيًا ، أخرج المقلاة من الحرارة وسكب التفاح بالكراميل
- اترك التفاح لتبريدها ورشها في الأعلى مع المكسرات المكسرة ، والنفخ في عيد الفصح أو الشوكولاتة المبشورة
النصيحة. لإعداد هذه الوصفة ، يمكنك استخدام فرن الميكروويف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تمكين وضع "الشواية" وخبز التفاح لمدة 5 دقائق.
حلوى الفراولة اللذيذة: وصفة سريعة
الفراولة هي أكثر التوت الصيف في بلدنا. هناك الآلاف من الوصفات باستخدام هذا التوت. ولكن ، يمكنك الطهي من الفراولة ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في فصل الشتاء. يكفي فقط لتجميد هذا التوت واستخدامه حسب الضرورة حتى عندما يكون سعره في المتاجر "لدغات".
في هذه الحلوى اللذيذة ، يجب أخذ جميع المكونات عن طريق العين. امزجها لتذوق وإعداد حلوى الفراولة ، والتي لن تسعد أطفالك فحسب ، بل أيضًا الضيوف الذين وصلوا إلى فنجان من القهوة.
- قمنا بتفتيت ملفات تعريف الارتباط إلى حالة الفتات الوسطى
- أضف الحليب المكثف إليه واخلطه
- تغلب على الكريمة الحامضة والكريمة في كتلة متجانسة خصبة
- قطع التوت الفراولة إلى عدة أجزاء
- نضع الحلوى في طبقات في أكواب واسعة
- أولا مزيج من ملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف ، ثم الكريمة والكريمة ، ثم الفراولة
- كرر طبقات الطبقات في هذه الحلوى تحتاج مرتين
النصيحة. هذه الحلوى أفضل لتناول الطعام. للقيام بذلك ، ضعه في الثلاجة بعد الطهي. من الأفضل تزيين حلوى الفراولة هذه بأوراق النعناع وكمية صغيرة من الشراب.
حلوى جبنة كوخ بسيطة: وصفة
جبن كوخ مهم بشكل خاص في نظام غذائي للطفل. إذا كان طفلك لا يحب هذا المنتج ، فغالبًا ما يعد الحلويات مع جبنة المنزلية. وقال انه بالتأكيد لن يرفضهم.
يعد Cottage Cheese جيدًا أيضًا لأنه يسير بشكل جيد للغاية مع التوت والفواكه وغيرها من المنتجات المفيدة. في هذه الوصفة ، سوف نستخدم المسلوق (ملعقة ملعقة كبيرة) والحليب المكثف العادي (ملعقة ملعقة كبيرة) ، وكذلك الشوكولاتة. ما سيحبه طفلك أكثر.
لعنات في الشوكولاتة
- امزج الجبن المنزلي في وعاء (250 جم) ، ومسحوق السكر (ملاعق ملعقة كبيرة) ، والفانيليا (قرصة) وزيت ذاب (35 جم)
يمكنك المزج مع يديك ، ولكن من أجل تحقيق المزيد من التوحيد والهوية لكتلة الجبن المنزلية ، من الأفضل استخدام الخلاط
- امزج الشوكولاتة السوداء (100 جم) في حمام مائي
- نشرنا كمية صغيرة من الجبن المنزلية على سجادة السيليكون ونشكل كعكة منه
- نصنع قسمًا من الجبن المنزلي فيه
- نضع حليبًا مكثفًا تقليديًا على جانب واحد ، والثاني - الأفضل
- نقوم بتحويل حواف تورتيا الجبن المنزلية بحيث يبقى الحشو في الداخل
- نشكل الجبن بهذه الطريقة من الجبن الكوخ
- نصب الجبن النهائي بالشوكولاتة المذابة ونضعها على ورق المخبأ
- نضع الجبن في الثلاجة لمدة ساعة واحدة
وصفات خفيفة للحلويات دون خبز ملفات تعريف الارتباط
ملفات تعريف الارتباط هي عنصر معظم الحلويات. إن ملفات تعريف الارتباط المسحوقة والضغط في الكعكة هي أساس كعكة الجبن أو الأطباق الأخرى المصنوعة من كتلة جلد الجبن المنزلية. ولكن ، في هذه المقالة ، لن نتحدث عن كعكات الجبن التي يمكن طلبها في كل مقهى ، ولكن عن تلك الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل في غضون دقائق.
حلوى الجبن المنزلية مع المكسرات
- امزج جبنة المنزلية الناعمة في الخلاط (200 جم) والسكر (ملعقون ملعقون على ملاعق) والكريمة الحامضة (150 جم) حتى تصبح ناعمة
- طحن الجوز (50 جم) في قطع صغيرة
- يُضاف المكسرات المفرومة (25 جم) إلى الكتلة الخثارة وخلطها
- يرش بقية المكسرات الحلوى من الأعلى
- طحن ملفات تعريف الارتباط (50 غرام) ورشها على الأعلى
النصيحة. من الأفضل لهذه الحلوى مناسبة لملفات تعريف الارتباط اليوبيل. ولكن ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط الأخرى المماثلة.
Trifle مع التوت
يمكنك ، إذا كانت الحلوى الشهيرة مع التوت التي جاءت إلى طاولاتنا الحلوة من المطبخ البريطاني.
- شطف الزبيب (30 جم) واملأه بالماء الدافئ
- بعد 2-3 دقائق نستنزف الماء ونضع الزبيب على منشفة ورقية
- طحن ملفات تعريف الارتباط (100 جم) باستخدام خلاط في فتات صغيرة
- قطع الموز إلى أجزاء تعسفية
- في كوب شفاف ممدود ، وضع في طبقات من الزبيب والموز وملفات تعريف الارتباط
- صب الكريمة الحامضة (150 جم) في الأعلى وصب التوت (2 ملعقة صغيرة)
النصيحة. من حيث المبدأ ، يمكن صنع هذه الحلوى من كل ما هو موجود في الثلاجة. لا التوت ، خذ أي مربى الفاكهة أو المربى. يمكن استبدال الموز بالجبن المنزلي الناعم أو الكريمة الحامضة.
النقانق الشاي
حلوى أخرى من غير المرجح أن تكون مناسبة للضيوف المفاجئين. ولكن ، لماذا لا تحضير مثل هذا النقانق الحلوة لأطفالهم.
- طحن ملفات تعريف الارتباط (600 جم) على قطع صغيرة
- مزيج الكاكاو (2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة) مع السكر (1 كوب)
- قطع الزيت (200 جم) إلى مكعبات صغيرة وذوبه في قدر
- يُضاف الحليب إلى الزيت المذاب (1/2 مكدسة) والسكر مع الكاكاو
- تسخين الكتلة وحركها بملعقة
- نحن ننتظر أن يذوب السكر. لا يمكنك أن تحضر الغليان
- امزج الكتلة مع ملفات تعريف الارتباط المفرومة ولف النقانق في فيلم الطعام
- تبريد الحلوى في الثلاجة وقطع قبل تقديم النقانق العادية
النصيحة. بدلاً من السكر ، عند تحضير هذه الحلوى ، يمكنك استخدام الحليب المكثف. يمكن استبدال ملفات تعريف الارتباط بالمكسرات.
حلويات الفاكهة اللذيذة: وصفة التوت
ولكن ، من الغريب أن الكثيرين يفضلون استخدام مثل هذا التوت في الخام النقي. نعم ، حتى تتمكن من الحصول على المزيد من المواد المفيدة. ولكن ، في بعض الأحيان أريد أن أدلل نفسي وشيء مميز.
حساء حلو مع التوت
- قطع الخبز الأبيض (3-4 شرائح) مع مكعبات وتجفيفه في الفرن
- نضع الخبز على الأطباق ، نضيف التوت (1 كوب) ونرشه بالسكر
- صب الحليب المبرد (2 كوب) في الألواح واخلط
بودنغ التوت مع الفاكهة
- قطع الخوخ (3 أجهزة كمبيوتر) إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء
- صب الخمور التوت لهم (2 ملعقة كبيرة.
- نحن نفرك صفار البيض (4 أجهزة كمبيوتر) مع السكر (50 جم) ونسكب في كتلة الخمور (1 ملعقة كبيرة.
- سخني الكتلة في حمام مائي حتى يصبح دافئًا
- وضعنا في طبق خبز الخوخ المفروم والمخلوط مع الخمور ونرشها بتوت العليق
- صب شكل الكتلة الصفراء واخبزه لمدة 2-3 دقائق في الفرن
- يقدم مثل هذه الحلوى على الطاولة التي تحتاج إلى أن تكون ساخنًا
النصيحة. في هذه الحلوى ، يمكن استبدال الخمور التوت بالكرز المعلب بالشراب. والخوخ هي النكتارين.
حلويات الفاكهة اللذيذة: وصفة تفاح
التفاح ، وكذلك التوت ، ضيف متكرر من الحلويات المختلفة. في بداية هذا المقال ، تحدثنا بالفعل عن التفاح بالكراميل. ولكن ، يمكنك الجمع بين طعم التفاح ليس فقط بالسكر والكراميل ، ولكن أيضًا مع مكونات أخرى. على سبيل المثال ، الشوكولاتة.
تفاحة مع مفاجأة
جربها. لن تندم.
- نذوب السكر (200 جم) في مقلاة عميقة
- يُضاف الماء (4 ملاعق من ملعقة كبيرة من ملاعق كبيرة) وأعد شيئًا في الوسط بين شراب السكر والكراميل
- امزج بلاط الشوكولاتة الأسود المفروم في حمام مائي
- نقوم بتنظيف التفاح من النواة ونضع الشوكة ونغمس في الكراميل
- кога карамел стечет уссииваиваем локо н н б б б б б б б б
- الماء مع الشوكولاتة المذابة ويرشها باللوز المسحوق والنفخ في عيد الفصح
- عندما تبرد الحلوى للطفل
تهب التفاح
هذه الحلوى لن تحب فقط الذواقة الرائعة التي هي أطفالك ، ولكنها ستكون مفيدة للغاية لجسدهم.
- قم بقطع التفاح (4 أجهزة كمبيوتر) إلى شرائح صغيرة واتركها في الزبدة لمدة 5 دقائق
- أضف العسل والقرفة إلى التفاح
- قطع لب اليقطين (400 جم) إلى مكعبات وأضف أيضًا إلى التفاح
- الحساء حتى يصبح اليقطين ناعمًا
- يتم تبريد الخليط الناتج وغمره في الخلاط
- يُضاف الزبادي الطبيعي (200 مل) هناك ويسرب
- حل الجيلاتين (10 جم) في الماء (ملعقون ملعقة كبيرة) وأضفه إلى الكتلة
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من العسل
- تغلب على Souffle وتصب في Cremes
النصيحة. يمكنك تزيين هذه الحلوى القشدة الحامضة والتوت وقطع الفاكهة.
حلويات الفاكهة اللذيذة: وصفة الموز
Banans هي مكون متكرر في الحلويات المختلفة. تتيح النعومة الطبيعية لهذه الثمار استخدامها بدون علاج حراري. على الرغم من أنها يمكن أن تكون زلية. ما يمكنك أن ترى ما إذا كنت تقرأ الوصفة المقابلة في الجزء الأول من هذه المقالة.
سلطة الموز وبكر العذراء
غالباً ما تستخدم العواصف لصنع سلطات الفاكهة. ولكن ، أدناه سوف نعطي مجموعة أصلية تماما من هذه السلطة. هل سبق لك أن جربت الموز مع عنب العنب؟
- قشر الموز من الجلد وقطع إلى شرائح
- شطف العنب البري وقم بتنظيفه من السيقان وغيرها من القمامة
- امزج الموز مع عنب العنب ويرشها بالسكر
- الماء الخمور ووضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق
- أضف الزبادي قبل الخدمة إلى الطاولة وخلط
- تزيين مثل هذه السلطة مع النعناع الطازج
النصيحة. خذ جميع المكونات لتذوق. تغيير عددهم وتحقيق التركيبة المثالية.
الموز في الشوكولاتة
- نقوم بتنظيف الموز (4 أجهزة كمبيوتر) من الجلد ونخبز لمدة 6-8 دقائق على ورقة خبز في الفرن عند درجة حرارة 220 درجة
- طحن الجوز (ملعقة ملعقة كبيرة) وتجفيفها في الفرن
- في حمام مائي نذوب الشوكولاتة (بلاط واحد)
- عندما تصبح كتلة الشوكولاتة سائلة ومتجانسة أضف حليبًا إليها (1/2 كوب)
- نقوم باستخراج الموز من الفرن ونصب بالشوكولاتة المذابة
- صب المكسرات ومسحوق الحلويات أعلى الشوكولاتة
- نلصق الأسياخ الخشبية في الموز ونخدم على الطاولة
النصيحة. حاول تحضير مثل هذه الحلوى لدرس الأطفال أو عطلة أخرى. سيكون أطفالك سعداء جدًا بهذا الزنا.
وصفات بسيطة من حلوى الشوكولاتة
الشوكولاتة هي بالضبط المنتج القادر على التشجيع. هذه الخاصية من الشوكولاته يمكن وينبغي استخدامها في تحضير الحلويات. بعد كل شيء ، يتم استخدام الحلويات في كثير من الأحيان على وجه التحديد خلال العطلات ، والاجتماعات مع الأصدقاء والتجمعات الأخرى التي تكثر في المشاعر الإيجابية. لقد تحدثنا بالفعل عن العديد من الوصفات في هذه المقالة التي كانت فيها الشوكولاتة واحدة من المكونات. لكننا لا نتوقف عند هذا الحد.
شوكولاتة سائلة لذيذة
- صب الحليب (1/2 كوب) في مقلاة وصب الشوكولاتة المبشورة (2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة) ، جوزة الطيب ، القرنفل ، القرفة والسكر
- ضع مقلاة مع الحليب والشوكولاتة في الفرن
- نحضر الشوكولاتة لإكمال الذوبان ونصب المزيد من الحليب في المقلاة (1/2stacan)
- لبضع دقائق أخرى نترك المقلاة في الفرن
- صب الشوكولاتة الساخنة في أكواب وتقديمها على الطاولة
نصيحة: بدلاً من الفرن ، يمكنك إذابة الشوكولاتة على الموقد. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان التحريك باستمرار.
موس الشوكولاته
- ننهار الشوكولاتة (150 جم) ونضع في وعاء
- نذوبه في حمام مائي
- кога шокадад стнидким добавле масло (200 г) ،
- يجب إضافة الزيت تدريجياً ، مع التحريك بشكل مستمر
- فاز صفار البيض (5 أجهزة كمبيوتر) وأضفه إلى كتلة الشوكولاتة
- تخلط حتى تصبح ناعمة وترفع من حمام مائي
- البروتينات المخفوقة (5 أجهزة كمبيوتر) بشكل منفصل في رغوة قوية وتوصيلها بكتلة الشوكولاتة
- صب موس في أكواب مجزأة ووضع في الثلاجة
- قبل التقديم ، يمكن تزيين موس الشوكولاتة بالكريمة المخفوقة والمكسرات
الكعك اللوز احتفالي
هذا الطبق من الخبز الاحتفالي هو أفضل إعداد من دقيق اللوز. اليوم يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت كبير. ولكن ، إذا واجهت صعوبات في الحصول على هذا الدقيق ، فيمكنك طهيها بنفسك عن طريق خلط اللوز المطحون مع الدقيق العادي.
- قم بتدفئة الفرن إلى 180 درجة وادفع الشكل (20 سم) بالزيت
- ضع الزيت (70 جم) في الوعاء وسكب السكر (1 كوب)
- ضع الزيت في الميكروويف وغرق لمدة 30 ثانية
- أخرج الزيت من الميكروويف ، واخلطه واتركه يبرد
- يُضاف الفانيلين (2/3 من الملاعق) ومسحوق الكاكاو (كوب) وبيض دجاج (3 أجزاء) إلى خليط زيت السكر الدافئ.
- نخلط كل شيء ونضيف دقيق اللوز (1 ½ كوب) في الخليط ، قاطعته سابقًا بمسحوق الخبز (1 ملعقة صغيرة)
- اعجن العجين ووضعه في طبق خبز
- ضع في الفرن لمدة 35-40 دقيقة واخبز
النصيحة. يمكنك تزيين مثل هذه الحلوى بأسلوب تقليدي من خلال رسم "عنكبوت" مع الصقيل.
أفضل الحلويات للأطفال
يجب أن يتكون نظام غذائي للأطفال من أطعمة مفيدة متوازنة. من الصعب أن تنسب الحلويات إلى الطعام الصحي ، ومع ذلك ، لا يحتاج الأطفال إلى مراقبة السعرات الحرارية والخصائص الأخرى للتغذية الغذائية. بالطبع ، لا تسيء إلى الحلويات الحلوة. ولكن ، في بعض الأحيان يمكنك إرضاء أطفالك.
دونات
Donats هي الكعك الأمريكي المشرق الذي سيحبه أطفالك ليس فقط للمظهر الأصلي ، ولكن أيضًا ذوقًا فريدًا.
- مزيج الدقيق (250 جم) ، السكر (125 جم) ، الفانيلين (2 ملعقة صغيرة) والملح (قرصة)
- من كتلة الدقيق ، نصنع شريحة وفي وسطها - تعميق
- صب الحليب (250 مل) في العطلة ، وأضف الزيت والبيض
- اعجن العجينة بملعقة واعجنها بخلاط حتى تصبح ناعمة
- صب قطع الشوكولاتة (250 مل) في العجين وتداخل مع ملعقة في العجين
- يجب أن يتم الكعك في جهاز مطبخ خاص
- أضف المبلغ المطلوب من العجين إلى صانع دونات بملعقة
- نخبز حتى تصبح جوانب الكعك ذهبية (4-5 دقائق)
- امزج الشوكولاتة وامزجها مع الحليب
- تراجع الكعك المبرد في الجليد الشوكولاتة ووضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
النصيحة. امزج العجين بشكل دوري ، حيث استقرت قطع من الشوكولاتة. بعد انخفاض الكعك في الجليد ، يمكن تزيينها بالرش الملون.
الجزر الحلو souffle
الجزر مفيدة للغاية لأطفال محصول الجذر.
سوف يعجبك طفلك بالتأكيد.
- قم بتسخين الفرن وتشحيم الشكل العميق بالزبدة
- الجزر النظيف (1 كجم) من الجلد وقطع إلى مكعبات
- نشرنا مكعبات الجزر في خطي ، صب الماء ، نغلي ونطبخ لمدة 30-35 دقيقة
- кога оорковь станет eякк сивае в и и юрелизезе массу
- يُضاف الدقيق (1 ½ كوب) ، سكر بني (1 كوب) ، بيض (4 أجزاء) ملعقة صغيرة) والصودا (1/4 ملعقة صغيرة)
- تغلب على المكونات (من الأفضل القيام بذلك في خلاط)
- ضع الكتلة الناتجة في الشكل واخبزها لمدة ساعة تقريبًا
معجون الشوكولاتة مع الجوز
ربما ، جميع الأطفال يحبون المعكرونة الشوكولاتة نوتيلا. شراء هذه الحلاوة باستمرار فاحش للغاية. وشراء مثل هذا المعجون في المتجر لا يعرف دائمًا أن مصنعيها وضعوا هناك.
- نحن نفرك البيض (2 أجهزة كمبيوتر) مع السكر (3 أكواب)
- يُضاف إليهم دقيق (4 ملاعق كبيرة من ملاعق كبيرة) ، الكاكاو (2 ملعقة كبيرة.
- اعجن الكتلة إلى حالة متجانسة ، ثم صب الحليب
- ضع النار واطهيها مع التحريك حتى تكثف
النصيحة. يمكن استبدال الجوز في هذه الوصفة باللوز. للقيام بذلك ، يجب أولاً تقطيعه في الخلاط.
حلوى الكريمة الحامضة سريعة لذيذة
الكريمة الحامضة هي أيضًا عنصر شائع جدًا في الحلويات اللذيذة. يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا لتخزين الزبادي. يمكن تضمين حلوى الكريمة الحامضة في نظام غذائي للأطفال أو الاستمتاع بها بنفسك.
حلوى التوت
التوت الأزرق ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا التوت مفيد جدا. سيكون الجميع قادرين على إعداد حلوى عنبية من الكريمة الحامضة.
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة
- اخلطي الزبدة (160 جم) ، بيض الدجاج والسكر المجفف (70 جم) باستخدام خلاط
- قم بخلع الدقيق (220 جم) وأضف مسحوق الخبز إليه (1 ملعقة صغيرة)
- امزج المكونات ويعجن العجين
- قم بتشحيم طبق الخبز وينشر الجدران مع الاختبار المعد
- نخبز أساس الحلوى في الفرن لمدة 10 دقائق
- مزيج الكريما الحامضة (260 جم) ومسحوق السكر (150 جم) وجلد
- أضف البيض والفانيلين (1 ملعقة صغيرة) واخفق الكتلة مرة أخرى
- أضف التوت الأزرق (450 جم) إلى الكريمة الحامضة ووضع الكتلة على القاعدة
- نضع الحلوى في الفرن ونخبز 30 دقيقة
- قم بإيقاف تشغيل الفرن واترك الفطائر
النصيحة. بدلاً من التوت الأزرق ، يمكن إضافة التوت أو الفواكه الأخرى إلى هذه الحلوى. على سبيل المثال ، التوت والخوخ والكمثرى وما إلى ذلك
الحلويات المنعشة الصيفية: وصفات
بفضل عدد كبير من الفواكه والتوت المتاح في الصيف ، يمكنك توسيع نظامك الغذائي بشكل كبير. وبسبب مجموعة متنوعة من الحلويات بما في ذلك.
التوت الكريمي
يمكن إعداد هذه الحلوى الكريمية والتوت في يونيو. ستجعل قاعدة الكريمة الحساسة والفراولة هذه الحلوى متعة حقيقية لكل الذواقة.
- شطف الفراولة (2 كوب) تحت الماء الجاري وقطع البطاطا المهروسة باستخدام خلاط
- فاز 33 ٪ انزلاق (2.5 كوب) إلى حالة الرغوة
- نضع الكريمة المخفوقة (2 ملعقة كبيرة من ملاعق كبيرة) في أسفل أشكال الحلوى
- ننهار ملفات تعريف الارتباط البسكويت (100 جم) ونرشها بالكريمة
- صب هريس الفراولة في الأعلى
- قشر الكشمش الأحمر والأسود (1 كوب) من السيقان وسكب فوق هريس الفراولة
- في الأعلى مرة أخرى ، نغطي كل شيء بطبقة من الكريمة
- ضع الحلوى في الثلاجة
- قبل التقديم ، نقوم بتزيين الفراولة مع التوت الكامل
Tartlets مع الخوخ
عندما تندفع البرقوق وبسبب جملة كبيرة ، ستصبح رخيصة ، يمكنك طهي الجذور الخوخية. سيكون لديك مسألة دقائق لإعداد هذه الحلوى.
- من معجنات النفخة النهائية (1/2 كجم) نقوم بقطع الدوائر ونشكل لوحات منها (10 أجزاء.)
- تشحيم داخل اللوحة مع العسل
- قطع الخوخ الناضج إلى 4 أجزاء وإزالة العظم
- نضع الخوخ على الجذور
- تشحيم الخوخ بالزيت الدافئ ، ويرش القرفة والسكر
- أخبز Tartlets في الفرن (15 دقيقة)
- نستخرج الحلوى من الفرن ونبرد
الحلويات الإيطالية: وصفة
أعطى المطبخ الإيطالي العالم العديد من وصفات الحلوى ، والتي يعتبر الكثير منها مشهورًا اليوم. الحلويات الإيطالية هي الألعاب النارية من الأذواق وعطلات المتعة. Air Tiramisu ، وهي عبارة عن بانا كريمية من قطة ، مفرقعات حلوة من البسكوتي ، وسجادة اللوز بانتلورت وغيرها من الحلويات التي قدمتها إيطاليا ، اليوم هي معايير الذوق.
بانا كوتا
كما يمكنك أن تفهم ، فإن أساس هذه الحلوى هو كريم. ولكن ، لكي يتمكنوا من إضافة الجيلاتين إليهم. جميع المكونات الأخرى تجعل الذوق في هذه الحلوى الشهيرة.
- في الماء البارد نقع الجيلاتين (3 غرام)
- صب الحليب (30 غرام) في خصيص وأضف 33 ٪ انزلاق (175 جم)
- خلط ليغلي
- يُضاف الفانيليا (كيس واحد) والسكر (35 جم) وخلط
- يُضاف الجيلاتين المتورم ، واخلطه وإزالة الخطي من الموقد
- عندما تبرد الكتلة ، اسكبها في Crem
- يجب ملء نصف الحاويات فقط
- صب الجيلاتين (3 جم) بالماء
- نحن نفرك التوت من الكشمش والتوت والتوت (150 جم) مع السكر (35 جم) ونغلي في خصيص
- امزج الكريمة (175 جم) والحليب (30 جم) ، وتوابل مع الجيلاتين وتجمع مع خليط التوت
- في نصفين ، نضع العديد من التوت الكامل وصب الخليط المطبوخ
- نرسل إلى الثلاجة حتى تعزز تماما
النصيحة. يمكن استبدال الكريمة بالكريمة الحامضة أو اللبن ، وبدلاً من الفانيليا في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام النعناع أو الحماس من الليمون.
بسكوتي أورانج شوكولاتة مع الزنجبيل
تشبه هذه الحلوى في المظهر المفرقعات وفي الترجمة تعني "مخبوزة مرتين". غالبًا ما يستخدم البسكوتي كوجبة خفيفة للنبيذ الحلو وحتى القهوة.
- باستخدام مبشر ، قم بإزالة الحماس من البرتقال
- نقطع قطعًا صغيرة من مراكز الزنجبيل (70 جم) والشوكولاتة المريرة (50 جم)
- الزيت (150 جم) نحن نفرك بالسكر (200 جم) ، أضف الحماس البرتقالي والبيض إليه (3 أجزاء.)
- امزج الدقيق بشكل منفصل (400 جم) ، ومسحوق المخابز (12 جم) ومسحوق الكاكاو (25 جم)
- يُمزج مخاليط الدقيق والبيض ويعجن حتى يصبح ناعمًا
- أضف قطعًا من الزنجبيل والشوكولاتة إلى العجين
- نشكل "نقانق" طويلة من العجين ونضعها على ورقة الخبز
- أخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 175 درجة
- عندما يكون الخبز جاهزًا لاستخراجه من الفرن واتركه يبرد
- قطع الأعمدة الناتجة إلى شرائح 10 مم
- نرسلهم إلى الفرن وننزفهم على كلا الجانبين
سابايون مع الشمبانيا والتوت "في حالة سكر"
Sabayon هو كريم بيض حلو يشكل أساس العديد من الحلويات الإيطالية الشهيرة. مصنوعة من الكريمات اللذيذة منها وأحيانًا تضاف إلى ثيراميسا. ولكن ، يمكنك استخدام Sabayon كحلوى كاملة ومستقلة.
- تمتلئ بيري ميكس (200 جم) من التوت والتوت والفراولة مع السكر (1 ملعقة صغيرة)
- مزيج الشمبانيا الحلو (75 مل) مع نصف عصير الليمون
- صب التوت بمثل هذا الشراب ، واخلطه وأرسله إلى الثلاجة
- سخني وعاء في حمام بخار وسكب السكر فيه (85 جم) ، صفار (4 أجزاء.) وحماس نصف الليمون
- تغلب على الخليط مع خفقت وتأكد من أنه لا يغلي
- عندما تبدأ الكتلة في إضافة الشمبانيا (75 جم)
- نصب سابايون الدافئ في جروح ونزين مع التوت "في حالة سكر"
- تقدم على الفور على الطاولة
النصيحة. يمكن سقي سابايون الدافئ بشرائح من البرتقال. إذا قمت بخلط كريم البيض هذا مع المسكرات القهوة ، فيمكنهم تحسين طعم الشوكولاتة أو الآيس كريم الفانيليا.
حلوى الحليب مع الآيس كريم
الحليب والآيس كريم من مصادر ممتازة للكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات B والأحماض الأمينية الأساسية والدهون الحيوانية. مثل هذه الحلوى قادرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ولها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي.
فراب مع التوت
Frapp هو نوع من حلوى الألبان مع الاتساق الأكثر سمكا من كوكتيل الحليب العادي.
- مزيج الحليب المبرد (200 مل) في الخلاط ، آيس كريم الفانيليا (100 غرام) وشراب التوت (30 مل)
- في النظارات العالية نضع التوت (200 جم) والجليد المكسور
- صبهم مع الخليط المعدة
النصيحة. من الأفضل أن يكون هذا المشروب في حالة سكر من خلال قش كوكتيل في أجزاء صغيرة ، ويستمتع بكل رشفة.
الحلويات في الميكروويف
في الميكروويف ، يمكنك إعداد الحلويات اللذيذة في غضون دقائق. على الرغم من أن العديد من ربات البيوت متشككين في أفران الميكروويف كمطبخ كامل للطهي ، باستخدامه فقط لتسخين الأطباق الجاهزة ، فإن هذا لا يعني أن الميكروويف يجب شطبه من الحسابات. حاول تحضير الحلويات في أفران الميكروويف التي تتم كتابة وصفاتها أدناه.
كب كيك في الميكروويف
هل تريد حقًا معجنات حلوة ، لكن ليس لديك وقت وجهد مع الاختبار؟ حاول إعداد كب كيك في قدح في أفران الميكروويف.
- اخفق البيضة بشوكة في وعاء عميق
- يُضاف السكر (4 ملعقة صغيرة) ، حليب (4 ملعقة صغيرة) وكاكاو (1 ملعقة صغيرة)
- تخلط جيدا
- صب في الزيت النباتي (3 ملعقة صغيرة) وأضف "نوتيلا" (2 ملعقة صغيرة)
- تغلب على الكتلة حتى تصبح ناعمة
- قم بخلع الدقيق (4 ساعات) واخلطه مع مسحوق الخبز (قرصة)
- أضف القرفة أو مستخلص الفانيليا أو بضع قطرات من المشروبات الكحولية للتوت للرائحة
- قم بتشحيم الكوب بالزبدة ويرش بالدقيق
- نضع الكتلة في كوب ونرسل إلى الميكروويف لمدة دقيقتين
- نستخرج الكب كيك النهائي ودعه يبرد
- نزين بمسحوق السكر أو الجليد أو التوت الكامل قبل العمل على الطاولة
النصيحة. بدلاً من لصق ، نوتيلا في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام الفانيليا أو الشوكولاتة أو المكونات الأخرى. تجربة.
تيراميسو في الميكروويف
وحتى إذا لم يكن هذا الاتساق Tiramisu ، فإن طعم الطبق سيشبه الحلوى الشعبية.
- ننام في وعاء من الفطر 92 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة) ، القرفة (1 جم) ، القهوة المطحونة (1 ملعقة صغيرة) ، سكر (ملعقتان كبير من ملاعق كبيرة) ، مسحوق الخبز (1/4 ملعقة صغيرة) ومفروم في فتحات "ملفات تعريف الارتباط سافوياردي" (2-3 أجهزة كمبيوتر).
- امزج البيض وأضفه
- تخلط مرة أخرى وتقديم ماسكاربون (70 جم)
- نصنع كتلة ضخمة
- نخبز في الميكروويف لمدة 3-4 دقائق قبل وضع الكتلة من خلال أكواب
مربى في الميكروويف
لذيذ ، ذوبان في الفم ، يمكن تحضير المربى في فرن ميكروويف منتظم. لهذا الغرض ، سنناسب جلود الجريب فروت.
- قطع الجريب فروت (2 أجهزة كمبيوتر) وإزالة الجلد منه
- على غرار ناعم ، قم بإزالة الجزء اللامع من الحماس
- صب الجلود بالماء ، وتوضع في الميكروويف واطهيها بأقصى طاقة لمدة 25 دقيقة
- استنزاف الماء الساخن وشطف الجلود
- صبهم بالماء مرة أخرى ، وأضف الملح (قرصة) واطبخي مرة أخرى لمدة 25 دقيقة
- نزيل الألياف الزائدة والسوائل
- قطع الجلود مع شرائح
- صب عصير التفاح في الحاوية (1 كوب) ، وأضف السكر (2 كوب) وشرائط من الجلود
- نغلي المستقبل المربى في الميكروويف لمدة 45 دقيقة
- كل 7-8 دقائق ، امزجها
- مع الخلط الثاني ، أضف القرفة (قرصة) وحمض الستريك (قرصة)
- نغلي الجلود إلى حالة العسل
- باستخدام ملعقة مرتفعة ، نقوم بإزالة شرائح مربى المرسومة ونستلقي على شهادة جامعية
- يمكن استنزاف الشراب لمزيد من الاستخدام
نصائح ومراجعات
كاتيا. وأصنع حليبًا مكثفًا مسلوقًا مع ميكروويف. أضع الحليب المكثف من الجرة في الحاوية الزجاجية وعند الحد الأقصى للطاقة في VYU في الميكروويف لمدة دقيقتين. ثم أخلط وأضعه لمدة دقيقتين أخريين. وهكذا الأربعة "السلاح". تأكد من أن الحليب المكثف لا يهرب.
كسيوشا. أنا أحب هذه الحلوى. آخذ كوبًا طويلًا وأضع في طبقات من الجبن المنزلي المخلوط مع الحليب المكثف ، والموز المفروم بالمكعبات ، وجبن المنزلية مرة أخرى وطبقة من الكيوي المفروم والجبن المنزلية والفراولة. اتضح لذيذ جدا ومشرق وجميل.
فيديو. أمريكي بارف. حلوى لذيذة وحساسة
