أفضل الوصفات للحشوات اللذيذة للفطائر المحشوة. كيفية لف الفطائر وتزيينها بشكل جميل مع حشوات مختلفة للجدول الاحتفالي: الخيارات والصور

تحضير الفطائر مع الفطر والدجاج والرياح والفواكه والشوكولاتة وغيرها من الحشوات.

عندما تخبز الأم أو الجدة الفطائر ، أريد أن آكلها فورًا من المقلاة ، دون الانتظار حتى تبرد ، فقط تغمس في السكر أو الكريمة الحامضة. هذا علاج ، حلوى بسيطة ، من السهل أن تتحول إلى طبق لتناول الإفطار ، وطبق ثانٍ ، ووجبة خفيفة لذيذة ولذيذة وجميلة للطاولة الاحتفالية ، والتقاط الحشوة اليمنى. تتضمن المقالة وصفات جديدة من الفطائر المحشوة مألوفة لك بالفعل.

كيفية لف الفطائر وتزيينها بشكل جميل مع حشوات مختلفة للجدول الاحتفالي: الخيارات والصور
إذا كنت ترغب في تقديم الفطائر مع ملء على الطاولة الاحتفالية ، فيجب عليك التأكد من أنها تبدو قابلة للتقديم.
اعتمادًا على نوع التعبئة (بحيث لا يتدفق أو لا تحصل على نوم كافٍ) ، يمكنك اختيار أحد تفضيلاتك الشخصية: إحدى الطرق:

• أنبوب مفتوح
• مثلث
• أنبوب مغلق
• ظرف
• مثلث مزدوج
• شنطة

انظر إلى الشكل كيفية طي الفطيرة في إحدى هذه الطرق.

فطيرة ملء الرائب الحلو والموز والشوكولاته مع الحليب المكثف: وصفات

الفطائر الحلوة مغرمة جدًا بالأطفال ، ومن غير المرجح أن يكون لدى البالغين أولئك الذين يرفضون مثل هذا العلاج. فيما يلي بعض الوصفات السريعة.

وصفة: فطائر مع ملء الجبن الحلو ، مخبوزة في الفرن.
نحن نحتاج:

• cottage Cheese - 300 G
• البيض- 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر - 4 ملاعق صغيرة
• الزبيب ، المشمش المجفف - في الإرادة
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• فطائر جاهزة

1. قم بتشغيل الفرن ، واتركه الاحماء.
2. قم بإعداد ملء الخثارة: هريس الجبن الكوخ مع شوكة ، صب السكر وخلط.
3. اخفق البيضة ، وأضفها إلى الجبن المنزلي.
4. خذ الفطائر النهائية ، وقم بتوقيعها مع الجبن المنزلي. أضعاف أنبوب مغلق كما في الصورة أدناه.
5. اسحب الوعاء (لمعان) أو قوالب الخبز إلى أسفل الوعاء. ضع الفطائر في طبقة واحدة ، وتطخها بالزبدة المخففة.
6. ضع الطبقة الثانية من الفطائر. إنه ، وكذلك كل واحد لاحق ، تشويهه بالزيت.
7. غطي الوعاء (الشكل) وأرسل إلى الفرن. دع الفطائر تتسلق عند درجة حرارة 180 درجة بقليل من ربع ساعة.

هام: مثل هذه الفطائر في آية مع حشو من الجبن المنزلي لذيذ لتناول الطعام مع الكريمة الحامضة ، وكذلك أي فاكهة أو مربى التوت.

بالإضافة إلى الزبيب ، يمكنك إضافة شراب ، التوت (الكرز ، الفراولة ، التوت البري) إلى ملء الفطائر للفطائر.

وصفة: الفطائر مع الموز
نحن نحتاج:

• الموز -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• الزبدة - 50 غرام
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• عصير 0.5 الليمون

1. دع الزيت الكريمي يقف قليلا ويليه. أضف السكر إليه. تغلب على السكر والزيت مع خلاط.
2. تنظيف الموز ، باستخدام شوكة ، اجعلهم عصيان.
3. أضف عصير الليمون إلى هريس الموز.
4. بعد توصيل الموز والزيت ، اخلطي الحشوة بجد مع خلاط.
5. يُقدّم الفطائر المحشوة بالموز مع نوتيلا أو صلصة الشوكولاتة.

وصفة: الفطائر مع صلصة الشوكولاتة.
نحن نحتاج:

• الحلويات السوداء الشوكولاتة (الحليب) - 50 غرام
• الحليب - 30 مل
• الجوز المكسرات - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

1. اسحب الشوكولاتة ، ثم نذوبها في حمام مائي.
2. أضف الحليب إلى الشوكولاتة ، تخلط جيدا.
3. أضف الجوز الأرضي إلى الصلصة.
4. تدخن كل فطيرة مع صلصة ، وطي الظرف ، وصب الصلصة في الأعلى ، وترش بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات المطرقة.

وصفة: Sunnels مع الحليب المكثف المغلي والأرز أورشكي.
نحن نحتاج:

• الحليب المكثف المغلي - 150 مل
• الأرز المكسرات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة

1. ضع الحليب المكثف المسلوق في وعاء.
2. صب الصواميل الأرز في الحليب المكثف.
3. ضع الحليب المكثف برفق مع المكسرات على الفطائر ، لف الفطائر في الأنبوب.

فيديو: وصفة فطيرة. الفطائر مع الموز والشوكولاته

فيضان لحوم الفطائر ، من لحم الخنزير ولحم البقر والكبد الدجاج: وصفات

الفطائر مع اللحوم أو الكبد هي طبق ثانٍ مغذي وحسس. للحوم المفروم ، يمكنك أن تأخذ:

• لحم دجاج
• لحم بقري
• لحم خنزير
• كبد لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج

لجعل عصارة ملء ، أضف القليل من الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء أو البيض إلى اللحم المفروم من اللحوم.
وصفة: فطائر مع اللحم المفروم متنوعة
نحن نحتاج:

• لب اللحم - 300 غرام
• لب لحم الخنزير - 200 غرام
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البصل الأخضر ، الخضر
• ملح فلفل
• زيت للقلي

1. غلي اللحم البقري ولحم الخنزير في أواني مختلفة.
2. غلي البيض أيضا ، يجب أن تكون ثمل.
3. اصنع اللحم المفروم من اللحم المسلوق ، وخلطه ، ويضاف الملح والفلفل.
4. يقلى اللحم المفروم قليلا.
5. امزج اللحم مع البيض المفروم بدقة والبصل الأخضر والأعشاب.
6. اقلب الفطائر المحشوة مع الأظرف أو الأنابيب المغلقة.
7. قبل التقديم ، يمكنك أن تقلى الفطائر في الزبدة قليلاً بحيث تكون قشرة دافئة ومقرمشة.

وصفة: الفطائر مع كبد الدجاج.

نحن نحتاج:

• كبد الدجاج - 300 غرام
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• زيت للقلي
• ملح
• فلفل

1. شطف كبد الدجاج ، قم بإزالة الأوردة والأوعية.
2. غلي الكبد حتى ينضج في الماء المالح.
3. تنظيف وطحن البصل والجزر. يقلى.
4. مرر الكبد من خلال مطحنة اللحوم ، تخلط مع البصل والجزر. أضف الفلفل.
5. لف الفطائر في مظروف أو أنبوب.

الفيديو: الفطائر مع اللحوم. وصفة

حشوة الفطيرة هي الجبن ، مع المايونيز ، الكريمة الحامضة ، الأعشاب: وصفات

لإعداد الفطائر مع ملء الجبن ، خذ:

• الجبن الصلب - 150 جم
• المايونيز أو الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الثوم - 2 أسنان
• الخضر - الشبت ، البقدونس ، باسيل

1. فرك الجبن على غرار ناعم ، ويخلط مع الكريمة الحامضة أو المايونيز.
2. أضف إلى كتلة الجبن الثوم ، ويمر الخضر المفروم بدقة عبر الصحافة أو المبشورة.
3. ضع الفطائر مع كتلة الجبن ، ولفها في أنابيب مغلقة.
4. قبل التقديم ، قم بطي وجبة خفيفة على ورقة خبز ملطخة بالرق ودافئ في الفرن لمدة 10 دقائق.

الفطائر الخفيفة والغذائية: وصفات

إذا حافظت على رسالتك أو الجلوس على نظام غذائي ، فقم بعمل فطائر لذيذة مع الفطر والخضروات.
نحن نحتاج:

• champignons - 200 غرام
• البصل - فواصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• zucchini - 1 PC.
• الخضر - لتذوق
• ملح وفلفل

1. اغسل وقطع الأبطال.
2. يقلى الفطر مع البصل المفروم - دعنا نذهب لمدة 3 دقائق.
3. أضف إلى الفطر كوسة مقشرة مقشرة مقطعة ، مقطعة مع مكعبات صغيرة ، تقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. طحن الخضر ، وخلطه مع ملء الفطر والخضروات.
5. انشر الفطائر مع الأظرف.

هام: يمكن غمس الفطائر مع ملء الفطر والخضروات في بيض مخفوق وتفتت الخبز ، ثم يقلى في الزيت النباتي. سوف يتحول لذيذ ، ولكن السعرات الحرارية.

الفطائر لأسماك الفطائر ، من الرنجة والأسماك الحمراء والكافيار الأحمر: وصفات

يتم تقديم الفطائر مع ملء الأسماك ، كقاعدة عامة ، على الطاولة كوجبة خفيفة لتناول الكحول القوي.
وصفة: فطائر تناول العشاء مع الرنجة المملحة والبيض.
نحن نحتاج:

• الرنجة - 1 كمبيوتر.
• بيض مشدود - 4 أجزاء.
• الشبت الخضراء ، البصل الأخضر

1. نظف الرنجة ، حاول إزالة جميع البذور منه. قطع فيليه إلى قطع صغيرة.
2. قشر البيض ، صر لهم.
3. طحن الخضر المغسولة والبصل الأخضر.
4. امزج جميع المكونات ، ضع الحشوة على الفطائر ، لفها بأنابيب مفتوحة أو مغلقة.

وصفة: الفطائر مع الأسماك الحمراء.

نحن نحتاج:

• سمكة حمراء - 300 غرام
• جبنة كريم - 200 غرام
• الزبدة - 30 غرام

1. تليين الزبدة. اصنع كل فطيرة لهم.
2. قطع فيليه السمك الأحمر (سمك السلمون) مع شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة.
3. ضع الأسماك على الفطيرة حتى يتم قلبها بأنبوب.
4. ضع كمية صغيرة من الجبن الكريمي (أو masquearpone) بجانب الأسماك.
5. أدر الفطائر مع الأنابيب.

وصفة: الكافيار الأحمر كملء للفطائر.

نحن نحتاج:

• الزبدة - 50 غرام
• الشبت
• red Caviar - 1 Bank

أسهل طريقة لخدمة الفطائر "الملكية" مع الكافيار الأحمر هي ببساطة طيها مع الأظرف ، وضع كومة صغيرة من البيض في الأعلى.
ولكن يمكنك أن تفعل ذلك بشكل مختلف: امزج الزبدة المخففة بالشبت المفروم ، والفطائر اللطخة ، ثم فقط وضع الكافيار.

الفطائر للفطائر هي الفاكهة ، التوت ، من التفاح والكرز والبرتقال: وصفات

وصفة: الفطائر مع التوت للشاي.

• التوت - 100 غرام
• الكرز بدون عظم - 100 غرام
• التوت - 100 غرام
• مسحوق السكر - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الجوز الخشن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة

1. اغسل التوت والجفاف.
2. امزجها مع المكسرات والسكر المسحوق.
3. Pan Pancake مليئة بمزيج التوت بواسطة مثلث مزدوج أو مظروف.

وصفة: الفطائر مع التفاح والعسل.

نحن نحتاج:

• التفاح - 3 أجهزة كمبيوتر.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• القرفة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

قشر التفاح ، قم بإزالة النواة منها. صر التفاح على المبشر والشرب في المقلاة لمدة 3-4 دقائق.
امزج البطاطا المهروسة بالتفاح مع العسل والقرفة ، واملأ الفطيرة بمزيج من الفطيرة.

وصفة: الفطائر مع ملء البرتقال.

نحن نحتاج:

• عصير البرتقال - 300 مل
• الزبدة - 20 غرام
• مسحوق السكر - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• مربى البرتقال - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة

1. تحتاج إلى خلط عصير البرتقال ومسحوق السكر والزيوت الناعمة.
2. بعد غلي الكتلة لمدة 10-15 دقيقة.
3. فطائر نفخة مطوية مع مثلثات صب الصلصة.

فيديو: الفطائر مع الجبن والفواكه المنزلية

ملء الفطائر الخشخاش ، الجوز ، مع الزبيب: وصفات

يأخذ:

• ماك - 100 غرام
• الجوز - 50 غرام
• raisins-50-70 G.
• العسل - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الزبدة - 20 غرام

1. الجوز مقشر من الأغشية ، فراي وطحن.
2. الزبيب المغسول في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، واستنزاف على غربال وجاف.
3. اختر الخشخاش ، وصبه بالماء المغلي ويضعه لمدة 15 دقيقة. سترى أن الماء المغلي - يُضاف الزبدة ، واتركه يبرد قليلاً ، ثم أضف العسل والزبيب والمكسرات.
4. أضعاف الفطائر مع أنبوب.

ملء الفطائر من الدجاج ، صدر الدجاج ، القلوب ، المعدة ، الفطر: وصفات

وصفة: الفطائر مع الفطر وشرائح الدجاج.

نحن نحتاج:

• فيليه كورن - 500 جم
• champignons - 300 جم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الكريمة الحامضة
• الخضر
• ملح وفلفل

1. اغسل فيليه ، يغلي حتى ينضج.
2. مخلل فيليه الانتهاء على الألياف.
3. اغسل Champignons ، إذا لزم الأمر ، نظيفًا ، إلى شرائح رقيقة ، أرسل إلى Frure.
4. تنظيف البصل ، مقطوع أيضًا ، أضف إلى الفطر.
5. بعد 5 دقائق ، أضف الدجاج والكريمة الحامضة والخضر المفروم إلى المقلاة.
6. الفطائر مع مثل هذا التعبئة يمكن لفها في أكياس.

وصفة: الفطائر مع دجاج الخوف.

نحن نحتاج:

• قلب الدجاج (البطينين الدجاج) - 300 غرام
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• ورقة باي
• ملح فلفل

1. اغسل وغلي الدجاج من الخوف حتى ينضج. يُطهى بالملح وورق الغار.
2. تخطي القلب أو البطينين من خلال مطحنة اللحوم ، فلفل اللحم المفروم.
3. قشر البصل ، الطحن والقلي.
4. يُضاف اللحم المفروم من البصل إلى البصل ، وصب المرق المتبقي بعد الطهي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
5. ضع الفطائر مع اللحم المفروم.

ملء الفطائر من اللحوم المفروم والرئة والقلب والكبد: وصفات

من رئتي اللحم البقري والقلوب ، يمكنك إعداد Lyvever منزلي ، وسيكون بمثابة حشوة للفطائر.
يأخذ:

• رئتين
• قلب
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الأرز - 1 كوب
• ورقة باي
• ملح فلفل

1. اغسل وغسل رئتيك وقلبك.
2. قم بتنظيفها ، واختر فيلمًا وأوردة وأوعية دموية.
3. ضع اثنين من الأواني على النار. ضع منتجات للكبد في واحد ، في الآخر - بصل مقشر وورق الغار.
4. بعد الغليان ، تغلي الرئتين والقلب لمدة 5 دقائق ، قم بإزالة القطع بملعقة زاهية ونقلها إلى المقلاة الثانية بالماء المسلوق.
5. طبخ لمدة 40 دقيقة. رائع. تخطي مرتين من خلال مطحنة اللحوم.
6. غلي البصل بشكل منفصل.
7. تنظيف اثنين آخرين البصل ، قطع ، تقلى.
8. امزج الكبد مع الأرز والبصل القلي.
9. ضع الفطائر. يقدم لهم مع الكريمة الحامضة.

ملء الفطائر من سجق ليفرن ، لحم الخنزير: وصفات

وصفة: الفطائر مع النقانق الكبد.
يأخذ:

• سجق الكبد - 300 غرام
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.

1. غلي البيض مشدودة ، باردة وشبكة.
2. قطع النقانق الكبد مع مكعبات وقلى في الزيت النباتي.
3. امزج البيض والنقانق - تعبئة الفطائر جاهزة.

وصفة: الفطائر مع لحم الخنزير والجبن.

نحن نحتاج:

• vetshchina - 300 جم
• الجبن الحار الصلب - 200 غرام

1. قطع مكعبات لحم الخنزير.
2. فرك الجبن.
3. مزج المنتجات للحصول على الحشوة.
4. الفطائر ، ملتوية مع أنبوب أو مغلف مغلق ، يقلى في الزبدة بحيث يذوب الجبن.

ملء الفطائر مع الأرز والبطاطس والكرنب والبيض والبصل: وصفات

كملء للفطائر ، يمكنك أيضًا استخدام:

• هريس البطاطا مع الفطر المقلي
• الملفوف المطهي مع الجزر والبصل
• الأرز المسلوق مع البيض والأعشاب

هذه الفطائر مرضية للغاية.

فيديو: الفطائر مع الأرز

الفطائر للفطائر من عصي السلطعون: وصفة

يأخذ:

• عصي السلطعون - 200 غرام
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 200 مل
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• البازلاء الخضراء - 150 جم
• البصل الأخضر ، الخضر

1. قم بإعداد الصلصة - في الزيت المذاب ، غلي الدقيق لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، أضف الحليب. ديل الصلصة لتثخن. الملح.
2. امزج البصل المفروم ، والخضر ، وعصي السلطعون والبيض المسلوق المسلوق. أضف البازلاء الخضراء.
3. التبل الحشوة مع الصلصة ووضع الفطائر.

الفطائر للفطائر للأطفال: وصفة

قد يكون من الصعب إطعام طفل ، لكنه من غير المرجح أن يتخلى عن الفطائر الجميلة واللذيذة:

• متعدد الألوان (مع الكاكاو أو السبانخ أو الكركم أو عصير الشمندر)
• مع التوت والفواكه
• حلو مع كريم الجبن الكوخ ، الكريمة ، الحليب المكثف
• خدم بشكل غير عادي

الفيديو: فطائر حمية الأطفال