Закуски поспіхом - легкий, простий і смачний день народження, святковий стіл, дитячі, для нового року, для фуршету, на природі пікніка влітку, весілля, викуп нареченої, на шампурі, для кожного дня: меню, найкраще рецепти

У огляді: Рецепти швидких та смачних закусок для свят.

Зміст

Обов’язково прочитайте інформацію, на якій закуски Це слід подавати різним типам алкоголю. І в це Ви знайдете різні закуски, орієнтуючись на основний інгредієнт у страві.

Що готувати для закуски недорого, швидко і смачно з першого погляду на день народження: меню простих світлових закусок, рецептів

Стандартне меню закусок або апетелізатора складається з

канап (невеликі бутерброди "на укус");
тартлетки (невеликі кошиків із свіжого тіста з різними наповнювачами);
волованов (маленька вежа листкове тісто з різноманітними начинками);
профілі з начинкою;
правила з лаваш або омлет;
всі види тарілок: сир, м'ясо, риба, овоч, морепродукти тощо;
невеликі пироги, включаючи Бомби пироги, Пироги з капустою, гуркоток, вантажі;
різноманітні ремінці: соуси для занурення чіпсів, овочів, сиру, м'яса тощо. Наприклад, DIPS включає популярний соус з песто у всьому світі, рецепт якого ви знайдете за зв'язок;
овочева та м'ясна тушкована в порційному кормах, Жульєн.

Найпростіший і найшвидший тип закусок - це нарізка. Секрети красивого дизайну святкового розрізання збираються ось.

У наступних розділах огляду ви знайдете різноманітні рецепти простих та легких закусок.

Закуски у святковому столі: меню простих світлових закусок, рецептів

Нижче наведено приблизне меню холодних та гарячих закусок для святкового столу.

Овочева тарілка

Це можуть бути будь -які свіжі овочі порційних надрізів та свіжої зелені за сезон. Як правило, основою овочевої тарілки є помідори (краще, маленька вишня), огірки, солодкий перець. За бажанням ви можете додати стебла селери та цибулеві кільця солодких сортів.

Ще одна версія овочевої тарілки: овочі на грилі або овочі, запечені в духовці. Тут політ вашої уяви абсолютно необмежений: ви можете спекти кабачки, баклажани, чемпіньони, молоду цибулю, картоплю, моркву.

Сирна тарілка

Щоб утворити сирну тарілку, вам потрібно щонайменше 5 типів сиру, вирізані шматочками, кубиками, барами.

Як доповнення до сирної тарілки, їх подають:

порційні шматочки груш, виноградні ягоди - з м'якими сирами,
горіхи горіхів - з жирними сортами сиру,
сушені фрукти - з різкими різновидами сиру,
весняний рідкий мед або варення - з синіми та солодкими сирами.

Для зручності шампури чи зубочистки обов'язково подаються до сирної тарілки.

Яйця, фаршировані пастою

Приклад подачі яєць, фаршированих пастою

Складові:

остудні варені яйця - 6 шт.
готова паста (м'ясо, риба, печінка) -3-4 ст.

Підготовка:

Очистіть яйця з шкаралупи і нарізати по двох половинах.
Вийміть жовток. Натріть жовток пастою, поки не буде отримана однорідна маса. Додайте сіль, перець у масу (на смак).
Використовуючи кулінарний шприц, наповніть яєчні човни.

Коментарі до рецепту.

Човни найкраще заповнюються безпосередньо перед подачею.
Зверху, безпосередньо перед подачею ви можете застосувати майонезну сітку та прикрасити дрібно нарізаною зеленню.
Будьте уважні. Блюдо витримано досить швидко.

Поради щодо того, як правильно приготувати яйця, зібраних за посиланням.

Як зробити пасту з печінки, повідомляється ось.

Перетинаючи це зв'язок, ви знайдете багато рецептів риболовних паст.

Volovans, фаршировані буряком та оселедцем

Приклад подачі Волованова з буряком та оселедцем

Складові:

готові Volovans - 6 шт.,
порційні шматки оселедця - 6 шт.
варений буряк (середній) - 1 шт.,
майонез - ½ ст. л.,
сметана будь -якого вмісту жиру - ½ ст.
часник - 1 гвоздика,
сіль за смаком.

Підготовка:

Очистіть буряк, натирайте на дрібну терчу. Пропустіть часник через часниковий пиріг. З’єднайте буряк, часник, сметану, майонез, сіль. Ретельно перемішайте.
Заповніть вольовану бурякову масу. Зверху на подушку буряка, покладіть частину оселедця. Прикрасьте травами. Більше закусок з червоним буряком можна знайти ось.

Коментарі до рецепту.

Воловансів можна випікати незалежно за допомогою готового листкового тіста.
Альтернатива Волованю може служити тартором. Рецепти виготовлення тартлетів вдома збираються за посиланням.
Може бути будь -який наповнювач салату для Волованова. В тому числі, розплавлений.

Канапс з шинкою та сирним вершком

Варіант складання канапів показаний на фотографії нижче.

Як готувати канапе з шинкою та сирним вершком

Для сирних вершків:

Змішайте сир (200-220 г) з часником, який пройшов через прес, дрібно подрібнену зелень, майонез.

Сир -вершки можна замінити розтопленим бурштиновим сиром.

Дитячі закуски в середовищі проживання на дитячому святковому столі: меню простих світлових закусок, рецептів

Годувати маленьку непорушність дуже складно. У цьому випадку страва повинна бути не лише смачною, але й цікавою.

Канапс на крекері

Складові:

craster Bandwich або солоний - за кількістю запрошених,
м'ясна паста,
помідори чері,
маслін,
зелені салату.

Підготовка:

Розрізати помідори черрі навпіл. На кожній половині зробіть неглибокий розріз.
Розріжте оливки навпіл.
На сухарі розкладіть м'ясну пасту.
Зверху покладіть невеликі листя зелені. За допомогою помідорів та оливків сформуйте сонечко.
Нанесіть очі та плями на крилах з майонезом. Використовуйте кріп для антен.

Перехід за посиланням, ви знайдете багато рецептів для різноманітних домашніх майонезів.

Кораблі яєць

Приклад подачі закусок від яєць для дітей

Як зробити закуску яєць детально описано в попередній частині статті. Як вітрило, ви можете використовувати чіпси начос. Нахос можна замінити тонкі лавашні чіпси.

Закуска з яєць перепелів з помідорами черрі на шампурі

Для найменших гостей така смачна закуска з яєць перепелів на шампурі підходить.

Варіант для годування закусок з яєць перепелів з помідорами черрі на шампурі

Дитячі міні-піци

Майже всі діти - великі шанувальники піци. Ви можете знайти багато рецептів смачної піци, перетинаючи за посиланням.

Дитячий десерт

Складові:

будь -яке печиво (зломка або пісок) - зі швидкістю 2 печива на порцію,
маршмаллоу (жування зефіру),
шоколад.

Підготовка:

Пекло духовка до 200 ° С.
Випічка випічки деко з пергаментом. Покладіть печиво на декольте.
Покладіть кожне печиво на шматок шоколаду. Покладіть зефір поверх шоколаду. Переконайтесь, що зефір не котиться з печива.
Помістіть лист для випічки з печивом у духовку на 4-5 хвилин. За цей час зефір збільшиться в обсязі, стане м'яким і злегка позолоченим.
Візьміть деко з духовки. Швидко покрийте десертні сорти, що залишилися печивом, що залишилися.

Фруктовий виріз

Фрукти як закуска для дітей краще подавати порціоновані. Це можуть бути фруктові різноманітні, викладені у вафлі, пластикові або паперові чашки.

Ви можете зацікавити дітей фруктами, пропонуючи їм яскравий і смачний фруктовий барбекю.

Вгору на новий рік

Закінчивши тартлети та мінімальний набір святкових продуктів у резерві, можна підготувати кілька типів оригінальних закусок.

Відео в кінці статті розповість, як приготувати сім типів свят.

Вгору для шведського столу на роботі

Для фуршету на роботі будь -який із запропонованих вище рецептів ідеально. Багато цікавих ідей розповідатимуть відео колекцію рецептів простих та смачних закусок (див. Далі в тексті).

Відео: святкова закуска 3 типи (1 частина) офісна корпоративна партія. Простий і смачний! Закуска

Відео: святкова закуска 3 типи (2 частини) офісна корпоративна партія. Закуска

Корисні закуски для пікніка в влітку

Різноманітні закуски з лаваш, включаючи, будуть ідеальним варіантом для пікніка. Рулони, пироги, чіпси. Ви знайдете огляд рецептів шляхом переходу за посиланням.

Він диверсифікує меню для пікніка, який легко готувати та дуже смачну брусетту.

Складові:

chiabatta або будь -який інший, злегка дзвінкий, хліб,
кілька шматочків часнику,
оливкова або будь-яке інше рослинне масло (не вдосконалене) -2-3 с.
помідори та трави.

Підготовка:

Розріжте Чіабатту по двох частинах. Наріжте хліб порційними шматочками.
Смажте гриль до золотистого.
Посипте рослинним маслом і вдякою часником.
Наріжте помідори кубиками або шматочками, нарізати зелень.
Покладіть овочі на хліб і негайно подайте.

Коментарі до рецепту.

На смаженому шматочку хліба ви можете покласти подрібнені овочі, попередньо запечені на грилі, тертому сирі, шинці.

Закуски Заєць на весілля, викуп нареченої

Наприкінці огляду ви знайдете відео з рекомендаціями щодо того, як готувати сім швидких та смачних закусок, які ідеально підходять для весільних заходів.