Ви можете зробити смачну закуску на столі у вигляді кошикового аркуша. Для цього поради та рецепти цієї статті будуть корисними для вас.
Зміст
Як зробити кошики з тонкої лаваш у формах?
Для того, щоб зробити тартлети на святковому столі - смачну і красиву закуску, не потрібно використовувати тісто як кошик для кошика. Цілком можливо пройти з їжею під рукою. Наприклад, ви можете використовувати звичайний аркуш лаваш.
Працювати, вам знадобиться:
- Упаковка Lavasha (Як правило, один пакет містить два тонкі аркуші).
- Яйце - 1 шт. (Тільки для змащування кошиків)
- Твердий сир - 100 г (можна використовувати будь -який сир)
- Кулінарні ножиці
- Випічка для кексів
Робота поетапно:
- Кожен аркуш лаваш повинен бути розрізаний пропорційно рівномірними квадратами. Їх розміри повинні бути надані незалежно, залежно від форми, в якій ви їх спекте. Кінці відрізаного квадрата не повинні звиснути, вони повинні стирчати вгору після відкладання у формі.
- Найбільш оптимальний розмір квадрата можна врахувати 10 на 10 смАле ці позначення досить умовні.
- Підготуйте форму. Покладіть перший квадрат на дно форми.
- Збийте яйце і мазіть всі лави.
- Посипте шматочок лаваша невеликою кількістю сиру. Під час випічки сир тануть і стане компонентом кріплення, допоможе кошик зберегти форму.
- Після цього перший шматок лаваш вкрите другим квадратом, щоб їхні кути рухалися і виявилися своєрідною короною.
- Щільно притисніть листівки лаваша один одному.
- Якщо у вас є силіконові форми, відправте їх до мікрохвильовки на одну хвилину. Після цього вийміть і не виймайте кошик, поки він повністю не охолоне.
- Якщо ваші форми металеві, їх слід відправити в духовку при високій температурі і утримувати її до п’яти хвилин.
- Охолоджені кошики мають прекрасну і дуже оригінальну форму. Їх слід заповнити.
Тартлетки без цвілі: рецепт на склянці
Для тих, хто не має форми для випічки, але хоче готувати смачні тартлети, стане в нагоді рецепт оригінального методу збирання кошиків:
- Як і в попередньому методі, аркуш лавашу слід розрізати в той же квадрати.
- У цьому випадку певна кількість окулярів (2-3 ПК), окуляри або будь-які інші страви з навіть закругленими, а не широке дно, стане в нагоді.
- Кілька квадратів лаваша (близько 4) відправляються в мікрохвильову піч у режимі нагріву.
- Лаваш тримає хвилину -півтора в мікрохвильовій піч.
- Після цього гарячі шматки тіста (вони стануть дуже м'якими) покривають дно перевернутого скла.
- Руками кожен шматок лавашу слід натиснути, щоб він буквально «тече» склянку.
- Зачекайте охолодження Лаваші. Холодний він втратить вологу, стане хрустким і збереже задану форму.
- Охолоджений кошик з лавашом слід підняти на смак.
Лаваш тартлетів Рецепти наповнювачів, начинки
Кошик лаваш досить тонкий, хрусткий і свіжий. Ось чому це дуже важливо, яку наповнення ви обираєте для свого тартлету. Краще надати перевагу дрібно нарізаним салатам, м'ясним та грибним начинам, сирним закускам.
Кошики з лаваш з крабовою начинкою:
Ви будете потребувати:
- Крабові палички - 100 г (можна замінити на крабове м'ясо).
- Яйце - 3 шт. (курка або 8-10 шт. Пірпеліни)
- Кукурудза - 100 г (консервовані солодкі, можна виключити з рецепту).
- Цибуля зелена - 20 г.
- Майонез - 3 ст. л. (Вміст високого жиру, щонайменше 50%)
- Сметана - 1 ст. (жир або дім)
- Сіль за смаком
- Ви можете додати кріп
Підготовка:
- Крабські палички або м'ясо дуже тонко нарізані ножем. Їх також можна потерти на грубій тарілці, але потім інші інгредієнти в страві також слід потерти аналогічним чином.
- Яйця слід кип'ятити і нарізати так само, як і крабові палички.
- Зелена цибуля тонко розсипається в салаті. За бажанням додайте кукурудзу без солодкої рідини з банки, в якій вона знаходиться.
- Змішайте майонез і сметану. Ви можете посилити смак цієї заправки сіллю, дрібно подрібненим кропом і гвоздику вичавленого часнику.
- Салат заправлений і ретельно закладений у кожному кошику з лаваш перед подачею.
Кошики з лаваш з начинкою "farshmak":
Ви будете потребувати:
- Оселедець філе - 300 г (чим більше філе, тим насиченим смаком начинки).
- Яйце - 2 шт. (курка або 10 шт. Пірпеліни)
- Цибуля ріпчаста - 1 голова (маленька!)
- Цибуля зелена - 20 г (перо)
- Майонез - 2 ст. (дуже жирний!)
- Вершкове масло -50-70 р. (Будь-який вміст жиру)
Підготовка:
- Олія залишається розплавляти при кімнатній температурі
- Філе оселедця повинна бути дуже дрібно нарізана ножем (краще не використовувати блендер, оскільки в ньому філе може перетворитися на пасту).
- Яйце натирається на грубому тарілці, додається до подрібненої оселедцевої філе.
- Цибуля голови та пір'я також сильно подрібнюються, йдіть у філе.
- Маса спочатку приправлена \u200b\u200bм'яким маслом, а потім майонезом. Посипте тартлети, отримані м'ясом фаршу.
Кошики з лаваш з шинкою:
Ви будете потребувати:
- Шинка (будь -який) - 150 г (ви можете замінити будь -яку іншу ковбасу і навіть ковбаси).
- Сир - 100 г (будь -який твердий)
- Шампінони мариновані - 100 г (можна замінити на будь -які інші гриби).
- Помідор - 1 шт. (Лише м’якоть використовується без насіннєвої "рідкої" частини).
- Майонез - 3 ст. (жирний!)
- Часник на смак
Підготовка:
- Шинка дуже тонко нарізана ножем, проливала в посуд.
- До нього додається тертий сир на найбільшій тарілці.
- Гриби подрібнюються, порівнюють, як шинка подрібнила.
- Томат очищається від шкіри та насіння, її м’якоть дрібно нарізають і додають до решти інгредієнтів.
- Все приправлене майонезом, і невелика кількість часнику стискається в масу.
- Ретельно перемішайте АЗС і запустіть її з тартлетів лаваш.
Гарячі тартлети з наповненням у духовці: рецепт
Кошики, виготовлені з лаваша, можна запікати в духовці з "гарячою" начинкою. Така страва дуже ароматна і ситна.
Ви будете потребувати:
- Попередньо підготовлені кошики з лаваш
- Гриби - 100 г (чемпіньони смажені цибулею або будь -якими іншими грибами).
- Куряче філе - 1 грудя (варена або смажена в олії).
- Сир - 150 г. (будь -який)
- Сметана - 2 ст. (будь -який вміст жиру)
- Майонез - 2 ст. (будь -який вміст жиру)
Підготовка:
- Гриби та філе дуже тонко нарізані ножем
- Сир слід потерти на тонкій тарілці. Додайте половину його частини до грибів з філе.
- Інгредієнти заправляються сметаною з майонезом. Отримана маса - це заправка кожного тартлету.
- Решта сиру закладається з пагорбом на кожному тартлеті.
- Кошики повинні бути відправлені в духовку рівно 15 хвилин. Температура шафи повинна бути достатньо великою, 250 градусів - досить досить.
Холодна лаваша з начинкою: рецепт
Ви будете потребувати:
- Яйця - 5 штук. (Курка, може бути замінена перепелівами, але вони потрібні в три -чотири рази більше).
- Твердий сир - 100 г (будь -який)
- Сир розплавиться - 2 шт. (дружба)
- Часниковий - 3 гвоздики (кількість часнику та тяжкість начинки можна регулювати незалежно).
- Майонез - 5 ст. (жирний)
Підготовка:
- Варені яйця втираються на велику або дрібну терчу
- Два типи сиру повинні втиратись на ту саму терную
- Змішайте яйця та сир, використовуючи майонез
- Готова заправка приправлена \u200b\u200bмайонезом та зеленню за бажанням.
- Якщо маса виявилася «крутою», додайте більше майонезу.
- Тартлети наповнені заправкою. Їх можна прикрашати свіжими травами.
Як прикрасити тартлет з лаваш до святкового столу?
Тартлети - це вже смачні красиві кошики, які ви хочете їсти спочатку. Тим не менш, ви можете додати елегантність до цієї закуски За допомогою не складних способів:
- Холодні тартлети можна посипати подрібненою зеленою цибулею, а гарячою травами.
- Розрізані овочі яскравих кольорів будуть прикрасити тартекти салатами. Використовуйте жовтий перець, зелений огірок і червоний помідор.
- Універсальне прикраса - тертий сир
- Рибні тартлети можна красиво прикрашати вареними креветками або трояндою червоної риби.
- Ви можете скрутити гарну троянду з огіркових шматочків.
- Масліни та оливки (цілі, нарізані кілець або будь -яким іншим способом) можуть прикрасити готові -виготовлені тартлети.
- Ви можете прикрасити тартлети будь -якими подрібненими та цілими горіхами.
- Половина вареного перепелиного яйця також стане хорошою прикрасою.
Ідеї \u200b\u200bдекору з тартлетами лаваш:
Відео: "Основа з лаваш"
