Смачні тартлети канапе з морепродуктами для святкового фуршету: рецепти з фотографіями. Тартлети з наповненням морепродуктів для святкового столу: рецепти салатів з морепродуктів для наповнення

Рецепти смачних закусок тартлетів для фуршету та святкового столу з морепродуктами. У статті пропонується цікаві способи представити страви та методи корму.

Ідеї \u200b\u200bдля тартлетів з морепродуктами: фото

Морепродукти (ікра, рибні філе, кальмари, восьминога, мідії, крабові палички та м'ясо, креветки, насодок) популярна начинка для тарталеток і Канапе Для канікул та буфтів. Ця закуска завжди популярна, зручно їсти, а смак вишуканих продуктів залишає приємне відчуття.

Як начинка, найчастіше використовується різні типи рибних салатів Від свіжих та консервних продуктів. Ви також можете заповнити будь -який тестовий тартлетза допомогою тартару, вершків, сиру та ікри. Ви можете прикрасити тартлети свіжими гілочками зелені, креветками, оливками.

Як кошик, ви можете використовувати придбані вафельні тартлети, шматки білого та житнього хліба, лава. Ви можете спекти його своїми руками пісочний або листковий тартлет. Подавайте кошики, щоб зручно взяти їх однією рукою і негайно покласти в рот. Якщо тартлет має достатньо крихку конструкцію, його слід зафіксувати шампуром.

Тартлети з кальмаром та сиром

Калмар - улюблений делікатес. У нього дуже тонкий «морський» смак, який можна успішно доповнити іншими продуктами, щоб отримати смачну та ніжну закуску.

Ви будете потребувати:

• Тушки кальмарів-2-3 (приблизно 500 г)
• Яйце - 3 шт. (можна замінити на десяток яєць перепелів).
• Майонез - кілька ст. (Вміст високого жиру)
• Часник - 1 гвоздика
• Зелені за смаком (найкраще використовувати кріп)

Підготовка:

• Кальмару слід упаковати окропом і залишити в гарячій воді протягом 5-7 хвилин. За цей час він підготується і стане більш еластичним.
• Кальмару подрібнюють кубики або смужки. Переосмислений до салатної миски.
• До нього додають подрібнене куряче яйце (якщо ви використовуєте перепелиці, краще готувати їх і вирізати навпіл - для декору).
• Кальмар приправляється майонезом, часником і зеленню до нього, а також солі за смаком.
• Отримана маса заправляється кошиками з будь -якого тесту. Ви можете прикрасити гілочку зелені та половину перепелиного яйця.

Тартлети з сиром та креветками

Сир сир можна придбати в магазині, або ви можете це зробити самостійно. Для цього домашній або зберігайте сир будь -якого вмісту жиру, корисний для вас (товстіший, смачніший).

Ви будете потребувати:

• Сир сиру - 200 г (будинок має більш насичений смак)
• Сметана - 2 ст. (вміст домашнього або високого жиру)
• Зелені (на смак) або зелену цибулю (можна повністю виключити).
• Часник 1-2 гвоздики (для тяжкості та пікантності сирної маси).
• Креветки - 500 г (Атлантика)

Підготовка:

• Сир сиру ретельно протирається через сито
• Отримана однорідна сирна маса приправлена \u200b\u200bсметаною.
• Налийте подрібнену зелень і подрібнений часник у сирну масу.
• Креветки кип'ятіть рівно п’ять хвилин у солоній воді.
• Після цього половина креветок подрібнюється ножем і відправляється на сирну масу, а друга частина залишається для декору кошиків.
• Кошики наповнені сиром і прикрашені креветками.

Тартлети з креветками та вершковим сиром

Кремовий сир - це відмінне доповнення до морепродуктів для відчуттів смаку. Це виявляє делікатний смак риби та креветок, що робить його більш насиченим і жирним.

Вам це знадобиться:

• Кремовий сир - 1 пакет (без смаку, наприклад, "Філадельфія").
• Креветки - 500 г (Атлантика бажана завдяки її невеликому розміру).
• Кріп - 10 г (свіжа, або будь -яка інша зелень за смаком).

Підготовка:

• Кремовий сир слід побити або просто змішати із зеленню з виделкою. Це дасть легкість і м'якість сиру.
• Креветки киплять протягом п’яти хвилин у солоній воді. Ви можете додати часник до води, він дасть аромат.
• Кошики починаються з вершкового сиру.
• Креветки охолоджуються після приготування їжі на вершині сиру (приблизно 3 шт.).

Тартлети та креветки з авокадо

Ви будете потребувати:

• Авокадо - 1 ПК. (м’який)
• Кремовий сир - 1 пакет із 100 г (можна замінити на 2 ПК вершкового сиру).
• Кріп - 10 г (свіжа, або будь -яка інша зелень за смаком)
• Креветки - 500 г (тигр або королівський, можна використовувати Атлантику).

Підготовка:

• Великі креветки кип'ятять у окропу близько 7 хвилин, невеликі - 5 хвилин. Залишається охолонути.
• Авокадо повинен бути очищений від жорсткої шкірки та кісток.
• До блендера додають м’якоть авокадо, кремовий сир і зелень додають до нього, все ретельно змішане.
• Отримана маса повинна бути заповнена кошиками.
• Креветки вставляються в кожен кошик, щоб основна її частина занурювалася в начинку, і хвіст стирчить зверху.

Тартлети з крабовими паличками та креветками

Крабські палички - це смачний риб’ячий продукт, крім того, дуже доступний. Він ідеально підходить для приготування закусочних кошиків, канапів та інших «швидких» страв для фуршету.

Ви будете потребувати:

• Крабові палички (або м'ясо) - 200 г.
• Яйце - 3 шт. (Курка, може бути замінена на перепелині-10-15 ПК).
• Майонез - кілька TBSP (вміст високого жиру)
• Креветки - 300 г (Атлантичний, Маленький)
• Зелені для декору кошика (бажано кріп)

Підготовка:

• Крабські палички слід досить тонко нарізати ножем. Після цього маса виливається в салатну миску і приправляється майонезом.
• Якщо ви використовуєте курячі яйця, їх слід потерти на грубій тарілці або так само добре, як і палички, нарізані ножем.
• До маси ви можете, за бажанням, додати нарізану зелень і зубний часник.
• Отриманий салат повинен бути заповнений кошиками. Не варто додати креветки до маси лише тому, що насичений смак краб -паличок подолає його смак.
• Креветки кип'ятять протягом п’яти хвилин, охолоджують і прикрасують готові -виготовлені тартлети.

Грибні тартлети та крабові палички

Однією з найбільш незвичайних комбінацій смаку є крабові палички та смажені гриби. Однак разом вони дають приємні відчуття, неймовірно яскраві та приємні.

Ви будете потребувати:

• Крабові палички - 150 г (можна замінити на крабове м'ясо).
• Champignons - 200 г (можна замінити грибами устриць)
• Майонез - кілька ст. для заправки (високий вміст жиру).
• Яйце - 2 шт. (Курка, також для декору кошика можна використовувати кілька яєць перепелів).

Важливо: Для декору кошиків можна використовувати чорні оливки або зелені оливки, будь -яку зелень.

Підготовка:

• Гриби очищають і обсмажують у рослинній олії до золотистої скоринки. Якщо ви хочете додати цибулю, ви можете це зробити, але в невеликій кількості.
• Масло видавлюється зі смажених грибів, а в салатній мисці заправляється майонезом.
• До грибів додають дрібно нарізані крабові палички і варене яйце. Подрібнена гвоздика часнику допоможе додати пікантність. Солять масу.
• Кошики наповнені отриманою масою, оформленою на смак.

Тартлети з сиром та крабами

Ви будете потребувати:

• Сир сиру - 200 г (будинок має більш насичений смак)
• Сметана - 2 ст. (вміст домашнього або високого жиру)
• Зелені (на смак) або зелену цибулю (можна повністю виключити).
• Часник 1-2 гвоздики (для тяжкості та пікантності сирної маси).
• Крабові палички - 200 г (або краб)

Підготовка:

• Сир сиру ретельно протирається через сито
• Отримана однорідна сирна маса приправлена \u200b\u200bсметаною.
• Налийте подрібнену зелень і подрібнений часник у сирну масу.
• М’ясо крабів або палички повинні бути дуже дрібно нарізані ножем або втирати на велику кулінарну терну.
• Кошики наповнені отриманою масою, вони можуть бути прикрашені своїм подобається.

Тартлети з крабовими паличками та червоною ікрою

Ви будете потребувати:

• Яйце - 3 шт. (курка та кілька перепелів для декору готової кошика).
• Крабові палички - 150 г (можна замінити на крабове м'ясо).
• Огірок - 1 ПК. (свіжий, маленький)
• Майонез - кілька ст. (Вміст високого жиру)
• Червона ікра - 1 банка (80 г)

Підготовка:

• Яйця кип'ятять і дуже дрібно нарізані ножем.
• Крабські палички подрібнюють як маленькі, як яйця, або протирають на грубій тарілці.
• Огірок очищають від шкіри, а його м’якоть без великих насіння подрібнюють, додають до решти інгредієнтів і приправляють майонезом.
• Отриманий салат повинен бути заповнений кошиками з будь -якого тесту рівно ¾.
• Решту кошика слід заповнити червоною ікрою.

Тартлети з крабовими паличками огірків

Ви будете потребувати:

• Крабові палички - 200 г (можна замінити м’ясом крабів).
• Тушки кальмарів-1-2 (свіжі або мариновані)
• Огірок - 1 ПК. (свіжий)
• Майонез - кілька ст. Вміст високого жиру
• Будь -яка зелень для декору кошиків.

Підготовка:

• Крабові палички повинні бути дрібно нарізані ножем
• Кальмари осять киплячою водою і тримаються в окропу протягом п’яти хвилин, поки не варто. Після цього слід тонко нарізати кальмари так само, як і з краб -паличками.
• Змішайте палички і кальмари, додаючи майонез. Додайте дрібно нарізаний огірок.
• Отриманий салат повинен бути заповнений кошиками та прикрасити їх гілками зелені.

Тартлетки краб -палички часник

Ви будете потребувати:

• Крабові палички - 200 г (можна замінити м’ясом крабів).
• Твердий сир - 100 г (будь -який вміст жиру)
• Часник-2-3 зуби (тяжкість регулюється незалежно від власного смаку).
• Оливки або оливки для декору кошиків можна використовувати зелень.
• Майонез - кілька ст. на смак (вміст високого жиру)

Підготовка:

• Крабські палички в замерзлому стані повинні втиратись на грубій тарілці або дуже дрібно нарізати ножем.
• Сир також натирається на грубої тарілки, додається до краб -паличок.
• До маси слід додати часник і ретельно перемішати.
• Вилийте кошики з отриманим салатом і прикрасьте готову страву, щоб скуштувати оливки або оливки.

Тартлети з крабовими паличками з розплавленим сиром

• Крабові палички - 200 г (можна замінити м’ясом крабів).
• Сир розплавився - 3 шт. (Доцільно вибрати кремові, в крайніх випадках "дружба").
• Часник-2-3 зуби (тяжкість регулюється незалежно від власного смаку).
• Оливки або оливки для декору кошиків можна використовувати зелень.
• Майонез - кілька ст. на смак (вміст високого жиру)

Підготовка:

• Крабські палички в замерзлому стані повинні втиратись на грубій тарілці або дуже дрібно нарізати ножем.
• Сир також натирається на грубої тарілки, додається до краб -паличок.
• До маси слід додати часник і ретельно перемішати.
• Покладіть кошик із отриманим салатом і прикрасьте їх на свій смак.

Печінки печінки та крабів

Печінка тріски - це доступний продукт, який може стати основним інгредієнтом на заповненні кошиків для святкового столу та фуршету.

Ви будете потребувати:

• Печінка тріски - 1 банка
• Варене яйце - 3 шт. (Курка для начинки прикрасьте кошики з половиною вареного перепелиного яйця).
• Зелена цибуля, перо - 10 г (для декору)
• Майонез - кілька ст.

Підготовка:

• Яйця кип'ятять. Курка натирає на грубу тарку і влийте в миску для салату. Оперселі розрізані навпіл.
• З печінки печінки злийте олію, згорнув масу виделкою і влийте в миску з тертим яйцем.
• Приправити масу майонезом, розсипайте половину частини подрібненої зеленої цибулі, змішайте з жирним майонезом.
• Вилийте кошики з отриманим салатом, посипте решту частини цибулі рештою частини цибулі.

Тартлети з крабовими паличками та кукурудзою

Ви будете потребувати:

• Крабові палички - 150 г (можна замінити на крабове м'ясо).
• Кукурудза - 200 г (солодкий консервований, без сиропу)
• Яйце - 3 шт. Курин
• Огірок - 1 ПК (свіжий, можна виключити з рецепту або замінити зеленою цибулею).
• Майонез - кілька ст. (Вміст високого жиру)

Підготовка:

• Палички та яйця дуже тонко нарізані і виливаються в миску для салату.
• Порізаний огірок або зелений цибуля додається до маси.
• Кукурудза також надсилається туди, і все заправляється з майонезом. За бажанням отриманий салат може бути соляною.
• Салат повинен бути наповнений кошиками і прикрасити їх цибулевими пір’ями на їхній смак.

Тартлети з крабовими паличками та яйцем

Ви будете потребувати:

• Краб-палички-1 Велика упаковка (200-240 г)
• Свіжий огірок - 1 ПК.
• Солоний огірок - 1 ПК.
• Курин Яйце - 3 шт. (до наповнення кошиків)
• Яйце перепелів - дещо для декору (половина)
• Майонез - кілька ст. будь -який вміст жиру

Підготовка:

• Палички слід подрібнити в кубики і виливати в салатну миску
• До паличок додається подрібнений свіжий і солоний огірок.
• Після цього влийте подрібнене яйце в салатну миску і приправте масу майонезом.
• Отриманий салат повинен бути наповнений кошиками та прикрасити тартлети яйцями заєць.

Тартлети з паличками з ананасом та крабами

Ананас додасть кошики приємний солодкий смак. Ви можете використовувати свіжий або консервований ананас.

Ви будете потребувати:

• Крабські палички - 1 упаковка (200 г)
• Ананас - кілька кілець (зосередьтеся на своєму смаку).
• Яйце - 4 шт.
• Майонез - кілька ст. на смак будь -якого вмісту жиру
• Зелені на смак (можна замінити зеленою цибулею)

Підготовка:

• Палички подрібнюють у маленьких кубиках
• Таким же чином слід вирізати ананасові кільця та яйця.
• Меса приправляється майонезом, а зелень додається до нього за смаком або цибулею.
• Салат повинен бути наповнений кошиками і прикрасити їх на смак.

Рецепт тарталету з мідіями

Мідії - це досить незвичайні морепродукти, але досить доступні та смачні. У магазині можна придбати мариновані мідії в олії з спеціями та без нього.

Ви будете потребувати:

• Мідії - 1 банка в олії
• Яйце-3-4 ПК.
• Свіжий огірок - 1 ПК (великий)
• Майонез - кілька ст. (Вміст високого жиру)
• Зелені пір’я цибулі для декору кошика

Підготовка:

• Олію слід злити з мідійної банки
• Меди подрібнюють ножем
• Яйця та огірок, нарізані мідій, додаються до мідій.
• Меса приправлена \u200b\u200bмайонезом за смаком, а кошики починаються з салату. Готові тартлети прикрашені пір’ями зеленої цибулі за смаком.

Тартлет

М'ясо кріл - це ракоподібне м'ясо. Цей продукт може бути чудовим інгредієнтом для заповнення кошиків.

Ви будете потребувати:

• Кріл М'ясо - 1 банк
• Цибуля - 1 ПК (МАЛЬНИЙ)
• Яєчні ПК (можна замінити на перепелині 10-15 ПК)
• Зелені (бажано кріп)
• Огірковий шльопання для прикраси
• Соус заправлення: Майонез та сметана 50/50

Підготовка:

• Нафту слід злити з кривошипного кривошипа
• Додати в м'ясо з дрібно нарізаною цибулею та яйцею
• Маса приправлена \u200b\u200bжирним майонезом, і до нього додаються зелень.
• Отриманий салат повинен бути заповнений кошиками. З шматочків огірків закрутіть троянду і прикрасьте її тартлетом.

Тартлети з крабами: рецепт

Ви будете потребувати:

• М'ясо краб - 150 г (можна використовувати мариновані)
• Вершковий сир - 2 шт. (Ви можете використовувати 100 г вершкового сиру).
• Майонез - 2 ст. будь -який вміст жиру
• Зелень для декору або додавання до начинки

Підготовка:

• М’ясо крабів слід подрібнити дуже тонко і виливати в салатну миску.
• Сир натирається на грубому тарілці і додають до м’яса, додавають зелень.
• Меса приправлена \u200b\u200bмайонезом. Можна сіль і додати перець за смаком.

Відео: "Тартлет з крабом"

Жюльєн з креветками в тартлеті: смачний рецепт

Ви станемо в нагоді:

• Гриби - 0,5 кг (будь -який, смажений)
• Креветки - 500 г (Атлантика)
• Цибуля - 1 ПК (не великий)
• Сир - 120 г (будь -який важкий)
• Крем - 220 мл (вміст високого жиру)
• Будь -які спеції на смак

Підготовка:

• Гриби слід очистити, дрібно нарізати і обсмажити цибулею до золотистого кольору.
• Смажні гриби викладаються на кошики з листковим або піщаним тістом.
• Заздалегідь відварені креветки розміщуються поверх грибів. Сезон спеціями.
• Сир розміщується зверху креветки з невеликою слайдом. Крем слід вилити у форми і відправляти тартлети на 15 хвилин до духовки при високій температурі (200-220 градусів). У такому стані вони повинні стояти перед утворенням коричневої кори.

Салати для наповнення тартлетів для закуски з кальмаром, креветками, крабами: рецепти

Салат Calmar для наповнення кошиків:

• Кілька туш рожевих кальмарів слід виливати окропом і утримувати в ній 10 хвилин. Після цього очистіть плівку, нутрощі, мийте туші і дрібно натирайте.
• Закип’ятіть 4-5 шт. Яйця і нарізати їх тими ж кубиками, що і кальмари.
• Невелику цибулю слід розрізати на половину кільця і \u200b\u200bпозначати в оцті в оцті в оцті, солі та цукрі (1 ч. Л.). Стисніть і нарізати кубиками, що походили.
• Змішайте салат і смак з будь -яким майонезом. Посипте кошики, прикрашайте травами.

Кошики для кошиків

• Креветки можна використовувати вареними або маринованими в олії (зливна олія). Залиште маленьких розмірів, подрібніть великі.
• Додайте 2-3 ПК до креветок. Варене і дрібно нарізане яйце.
• Приправити салат майонезом і покладіть їх на тартлети. Прикрасьте готові кошики подрібненою зеленою цибулею.

Салат з кошика

• Слабка упаковка краб -паличок з кубиками, пробивайте салатну миску.
• Додайте дрібно нарізані оливки або оливки до краб -паличок.
• Натерте 100 г будь -якого твердого сиру на грубому тарілці. Ретельно змішайте масу з майонезом.
• Налийте тартлети і прикрашайте їх цілими оливками.

Відео: «Тартлет. Заправка "

Тартлети з точками з морепродуктами: рецепти

Варіанти заправки:

• Варіант 1: Консервований тунець, варене яйце (2-3 шт), крабові палички (для декору кошика).
• Варіант 2: Кремовий сир, крабові палички, червона ікра, зелень.
• Варіант 3: Розтоплений сир, ікра з полону, 1 зубчик часнику, зелена цибуля.
• Варіант 4: Кремовий сир (2 шт.), Сардин, цибуля, зелень.

Як прикрасити тартлети з морепродуктами?

Ви можете прикрасити тартлети будь -якими продуктами, які будуть під рукою: оливки, зелена цибуля, зелень, салат, овочі, ікра, соуси та багато іншого. Ідеї \u200b\u200bдизайну закусок Вони допоможуть вам приготувати гарну та смачну страву:

Маленькі тартлети міні -канапи на шампурі з морепродуктами: фото

Міні -тартлети та канапе - ідеальне частування для гостей на буфах. Вони відрізняються різноманітними начинками, особливим естетичним виглядом та їх компактністю.

Ідеї \u200b\u200bмалих канапе та кошиків, живляться на фуршеті:

Відео: "Рецепт кошика з креветками та авокадо"