Jak gotować ciasto na cheburs na piwie, mleku, śmietanie, wodzie, oleju, wódce? Przepisy na najlepsze smaczne ciasto dla Cheburs

Chrupiące, smaczne, cienkie, gęste i miękkie - obowiązkowe wymaganie testu przygotowania Cheburs. Różnorodne przepisy zaproponowane w tym artykule dają szeroki zakres wyboru, biorąc pod uwagę te warunki.

Zawartość

Różnorodne przepisy na ciasto do produkcji Cheburs, daje ogromną okazję do zmiany smaku tego dania
Wykończony produkt może być bąbelkowy lub równy, chrupiący lub miękki, cienki lub gruby, elastyczny lub kruchy. Wszystkie te cechy są nabywane w zależności od składu i metody przygotowania

Jak zrobić smaczne ciasto na Chebieks - prosty przepis?

Wymieszaj pół kilograma mąki ze szczyptą soli
Rozcieńczamy szklankę wrzącej wody o dodanie dwóch łyżek oleju roślinnego
Mieszać
Pozostaw 15 minut na chłodzenie
W końcu ugniatamy ciasto, posypując mąką i dokładnie umierając, do gęstej konsystencji
Zostaw ciasto pokryte bawełnianym ręcznikiem na 1,5-2 godziny
Ciasto powinno okazać się gładkie, elastyczne i nie przykleić się do dłoni
Następnie przechodzimy do utworzenia Cheburów

Wideo: Cheburek w domu od A do Z

Jak przygotować ciasto na cheburship w mleku?

Produkty:

Mąka-500-600 gramów
Mleko - 250 ml
Jajko jest jednym
Olej roślinny-50-60 ml
Sól Niekompletna łyżeczka

Ubij jajko, sól, olej roślinny, mleko w misce objętościowej
Dodaj trochę mąki, ugniataj w misce do grubej masy
Leży na stole
W razie potrzeby nadal ugniatamy ciasto, aromatyzującą mąkę
Ciasto jest gotowe, gdy praktycznie nie przykleja się do dłoni
Niech ciasto wyjdzie z 50-60 minut

Wideo: CheBurek (w mleku)

Ciasto zaczepowe dla cheburów, przepis ze zdjęciem

Najczęściej, w przypadku przygotowania ciasta zabrania do cheburów, oznacza to ciasto kremowe. Tak więc, ponieważ dzięki temu przepisowi gotowy produkt przypomina wygląd i smak puff.

Nieco później rozważymy przepis na ciasto kremowe. A jeśli przecież istnieje chęć gotowania Cheburek z ciasta puflu, gotujemy produkty:

Pół kilogram mąki
250 gramów masła
Pół szklanki zimnej wody
Trochę soli i cukru

Zaczynamy gotować:

Wytnij olej na małe kwadraty.

Posyp mąką, wymieszaj, aż olej zostanie całkowicie rozpuszczony

Test robimy lejek
Delikatnie wlej wodę solą i cukrem
Posyp mąką, wymieszaj, aż olej zostanie całkowicie rozpuszczony
Test robimy lejek
Delikatnie wlej wodę solą i cukrem

W razie potrzeby wymieszaj delikatnie, wstrząśnij mąką.

Wykończone ciasto powinno być elastyczne i nie miękkie
Przykrywamy wilgotnym ręcznikiem wykonanym z naturalnej tkaniny

Liście w lodówce przez kilka godzin
Następnie rzucamy ciasto

Włożyliśmy kopertę.

Rozwiń ponownie.

I znowu się wyłączamy.

Czy to trzy, cztery razy
Ciasto jest gotowe do dalszego użycia
Lub można go usunąć w zamrażarce, używając w razie potrzeby

Olejowe ciasto, przepis

Niewielka atrakcja tego przepisu nadaje gotowym produktowi tak ukochaną, pyszną skórkę z dąsanymi bąbelkami. Które tak przyjemnie rozpuszczają się w ustach.

Mianowicie dodaje się olej do gotowania, praktycznie gotujący.

Więc kontynuujemy:

Wymieszaj dwie niekompletne szklanki mąki ze szklanką wody, soli i cukru
Ugniataj ciasto
Spójność powinna być nieco gruba
Wlać 100 gramów wrzącego tłuszczu lub oleju roślinnego
Szybko ugniatamy ciasto, w razie potrzeby wylewając mąkę
Powstałe gładkie, elastyczne ciasto jest pokryte
Pozostawiamy to, aby stać
Po pół godziny ciasto jest gotowe

Cesucurls na kwaśnej śmietanie, przepis

Bardzo oryginalna kompozycja z kwaśną śmietaną, która nie wymaga dużo czasu. Okazuje się bardzo osobliwym wyglądem i smakiem. Ciasto jest tworzone miękkie, chrupiące. Ratuje swój gust przez długi czas. Nie wysycha przez długi czas.

Zaczynamy gotować:

Szklanka kwaśnej śmietany, jedno jajko, szczypta soli i szklanka mieszanki mąki.
Ciasto jest uzyskiwane jak naleśniki

Funkcje Brack:

Po pierwsze, łyżka ciasta na patelnię z podgrzewanym masłem
Na górze nieco równomiernie umieściliśmy warstwę mielonego mięsa
Ponownie wlej ciasto łyżką
W ten sposób wypełnij całą powierzchnię patelni
Smażyć do gotowości
Jeśli nadal chcesz uzyskać prawdziwą formę leggerów, dodaj więcej mąki do ciasta. A już z grubej masy wyrzeźbiamy standardowy kształt

Ciasto kremowe do wrzącej wody, przepis

Bardzo popularne ciasto do cheburship domowych kucharzy to budynek. Istnieje wiele opcji gotowania. Rozważ jeden z nich.

Produkty:

Mąka - 0,7 kg
Cukier i sól na szczypie
Wrząca woda - jedno szkło
Olej roślinny - tremas

Przepis:

W mąki zsianego zjeżdżalni dokonujemy pogłębiania
Wlać wrzącą wodę z dodaną do niej solą, cukier, rafinowany olej warzywny
Dobrze ugniataj ciasto
Wyjdź na ćwierć godziny

Jak gotować ciasto na piwo dla Cheburs?

Piwo jako część nietoperza dla Chebursa daje mu wspaniałą i skorupę z przyjemnym chrupnięciem.

Łatwo i niezwłocznie przygotowane:

Szklanka piwa, jajka, trochę soli, najlepsza jakość mąki to około kilograma mieszanki
Spotkał ciasto, aż przestanie przykleić się do naszych dłoni
Możesz jednocześnie wyrzeźbić Chebieczyki lub poczekać dziesięć minut. Wtedy ciasto lekko rozproszy się i stanie się bardziej posłuszne w modelowaniu

Wideo: Chebiek na piwie

Jak ugotować ciasto na wodzie mineralnej dla Cheburs?

Na wodzie mineralnej ciasto jest bardziej miękkie, a nie chrupiące.

Przepis na miłośników tego testu:

Łączymy kilogram najwyższego stopnia mąki ze szklanką wody sody mineralnej, jednym jajkiem, niewielką ilością cukru i soli
Ugniatać strome ciasto
Pozostaw na pół godziny
Miękkie, elastyczne ugniatanie jest gotowe

Wideo: miażdżące Chebuki. Juicy Chebuki.

Lims do testu legginsów

Woda - 1,5 szklanki
Jajko jest jednym
Cukier w woli
Olej roślinny - nieco ponad pół szklanki
Mąka - około kilograma, ale nie więcej
Jest kilka soli
Wódka lub alkohol - 1/3 szklanki

W jednej misce zaparz szklankę zsionej mąki z wrzącą wodą i wymieszaj
Ubij pozostałe produkty w innej misce, z wyjątkiem mąki
Podłączamy dwie klęki po chłodzeniu pierwszego
Okresowo smakuj resztki mąki
Ugniatać grube ciasto
Przez chwilę wysyłamy do odpoczynku

Wideo: ciasto do cheburs puff (na wódce)

Różne metody przygotowania, w zależności od smaku każdej gospodyni domowej, daj prawo do wyboru:

Piwo, wódka, krem \u200b\u200b- ciasto ma wiele bąbelków i skórkę, która jest apetyczna
Z masłem, wodą mineralną, kwaśną śmietaną, a nie krem \u200b\u200b- ciasto jest bardziej miękkie, niezbyt chrupiące, ale dłużej zachowuje świeżość
Cukier - Dodaj, złote i piękne widoki na kontrole. Ale nie wszyscy lubią smak, nawet niewielka ilość cukru

Podczas wybierania przepisu bierzemy pod uwagę wszystkie te subtelności.
Znajdujemy najlepszą, najbardziej odpowiednią opcję.
Lub po prostu, za każdym razem, gdy gotujemy zgodnie z nowym przepisem, w zależności od nastroju i sytuacji