Przepisy do robienia ciasta czekoladowego na ciasto.
Zawartość
- Proste ciasto czekoladowe na ciasto
- Pyszne ciasta czekoladowe na ciasto
- Ciasta czekoladowe na ciasto w piekarniku
- Jak zrobić czekoladowe ciasta na kremowe ciasto
- Czekoladowe ciasta czekoladowe: przepis
- Ciasto czekoladowe na ciasto w powolnej kuchence
- Ciasto czekoladowe na kefir na ciasto
- Wideo: Czekoladowe ciasta na ciasto
Wiele słodyczy po prostu uwielbia czekoladę, więc stara się przygotować każdy deser z tym składnikiem. W tym artykule powiemy ci, jak gotować ciasta czekoladoweciasto.
Proste ciasto czekoladowe na ciasto
Jednym z najtańszych, prostych rodzajów przygotowania takiego testu jest herbatnik. Ze względu na obecność dużej liczby jaj kurzego okazuje się luźną, bardzo wspaniałą podstawą do tworzenia deseru.
Składniki:
- Cztery duże jajka
- 120 g cukru
- Wanilia
- 120 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- Proszek do pieczenia
- Sól
Przepis na proste ciasto czekoladowe na ciasto:
- Aby zaangażować się w produkcję ciasta, konieczne jest użycie nie tylko białek, ale także żółtka. Główną zaletą jest to, że nie ma potrzeby dzielania jaj na komponenty. Konieczne jest wbicie czterech jaj do głębokiego pojemnika, ćwiczenia z ostrzami, aż gruba masa, która nie usiadnie.
- Gdy tylko dostaniesz piankę, możesz dodać składniki masowe. Początkowo mąka wraz z kakao i proszkiem do pieczenia jest najlepiej przesiać, więc składniki będą nasycone powietrzem, a podstawa będzie przewiewna.
- Następnie konieczne jest bardzo ostrożne wlewanie powstałej mieszanki do postaci z pergaminem i umieszczeniem w piecu. Taka baza jest przygotowywana przez ćwierć godziny, w temperaturze około 200 stopni. W żadnym wypadku w tym okresie nie można otworzyć drzwi w piecu, ponieważ ciasto może usiąść.
- Gotowość podstawy jest sprawdzana za pomocą drewnianego szaszłyka lub wykałaczki.
Pyszne ciasta czekoladowe na ciasto
Możesz zrobić podstawę ciasta czekoladowego nie tylko przy użyciu techniki herbatników. Fishous Ciasto lub przy użyciu śmietany, działa idealnie. W tym przypadku ciasto jest bardziej gęste, ale nie mniej smaczne.
Składniki:
- 50 ml kwaśnej śmietany
- 120 g mąki
- 3 małe jajka
- 120 g małego cukru
- ½ łyżeczki sody
- 40 g kakao
Przepis na robienie pysznych ciastek czekoladowych na ciasto:
- Do zobaczenia przez mąkę z sito wraz z kakao. Zajmie to około 40 g. Dodaj jajka zmieszane z kwaśną śmietaną do suchej mieszanki. Nic nie trzeba pobić, wystarczy uśrednianie, aby komponenty nie były widoczne, a masa stała się jednorodna i biała.
- Nie ma potrzeby gasić octu. Test zawiera sfermentowany produkt mleczny - kwaśny śmietana, która może gasić sodę kwasem. Wymieszaj płynne składniki z masą luzem i dokładnie wymieszaj.
- W rezultacie otrzymasz dość gęstą masę, która przypomina ciasto do naleśników. Konieczne jest wlewanie powstałej substancji do formy odłączanej i piec przez jedną trzecią godziny. Temperatura w tym przypadku nie wynosi 200 stopni, ale około 220-240. W rezultacie podstawa jest bardziej gęsta inasycony.
Ciasta czekoladowe na ciasto w piekarniku
Ciastka czekoladowe można przygotować za pomocą oleju. W tym przypadku smak jest miękki, delikatny, a podstawa jest bardziej luźna i kruszy się w okruchy.
W tym celu potrzebne będą następujące produkty:
- 150 g oleju lub margaryny
- 200 g cukru
- Cztery duże jajka
- Mała soda
- 120 g mąki
- 40 g kakao
Przepis na ciasta czekoladowe na ciasto w piekarniku:
- Aby przygotować podstawę, konieczne jest podgrzanie oleju w małym pojemniku, aż się zagotuje. Wlej do niego cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Konieczne jest, aby w masie nie pozostały kryształów.
- Zdejmij tłuszcz z ognia i wprowadź jedno jajko. Dokładnie wymieszaj, aby jaja nie zwinięły się w gorącą substancję. Dodaj sodę wstępnie odwagi octu, wejdź do mąki. Wprowadź kakao do gotowej masy i potrzyj ją.
- Do pieczenia najlepiej podzielić masę na dwie części. Korły są upieczone w szczegółowej formie w temperaturze 200 stopni. Czas produkcji to około 3 godzin.
Jak zrobić czekoladowe ciasta na kremowe ciasto
Możesz zrobić ciasto czekoladowe na podstawie przepisu na pranie. Smak okazuje się dość niezwykły i nasycony.
Do gotowania potrzebujesz następujących produktów:
- 220 g cukru
- 50 g masła
- 200 ml kwaśnego śmietany
- 60 g mąki
- 40 g kakao
Jak zrobić czekoladowe ciasta na ciasto na kwaśnej śmietanie:
- Konieczne jest najpierw umieszczenie oleju w powietrzu w temperaturze pokojowej, aby stał się miękki i elastyczny.
- Pociągnij go ze słodzikiem, wprowadź kwaśną śmietanę i sodę. Nic nie musi być wygaszane octem. Na koniec wlej mąkę i podziel na dwie części.
- Dodaj kakao do jednego i pozostaw drugą część jasną. Z każdej części powinny być dwa ciasta. W rezultacie otrzymasz cztery części. Można je zaimpregnować dowolnym kremem, który lubisz.
Czekoladowe ciasta czekoladowe: przepis
Najprostszą opcją jest przygotowanie herbatników czekoladowych. Jest tworzony za pomocą jaj. Zazwyczaj takie ciasto jest rzadko przygotowywane przez biczowanie osobno białka z żółtka. Wynika to z faktu, że nie ma potrzeby osiągania takiego blasku i atmosfery jako zwykłego ciastka.
D. przygotowania LA będą wymagały następujących składników:
- Cztery jajka
- 40 g kakao
- 150 g mąki
- Szczypta sody i łyżka oleju
Czekoladowe ciastka ciastka na ciasto, przepis:
- Konieczne jest początkowo pobieranie jaj z lodówki, aby stały się w temperaturze pokojowej. Faktem jest, że wcześniej podgrzewane jaja są łatwiejsze, a cukier rozpuszcza się szybciej. Najlepiej przeprowadzać manipulacje za pomocą blendera lub żywności w połączeniu ze specjalną zakładką. Faktem jest, że najbardziej idealną jest piana, która jest bita przez 25-30 minut.
- Trudno jest pokonać składniki przez tyle czasu za pomocą zwykłego manualnego miksera. Dlatego użyj urządzenia opartego lub miksera planetarnego. Gdy jaja są uprawiane z cukrem i wszystkie ziarna rozpuszczają się, możesz przejść do następnego etapu. Zobaczcie wszystkie suche składniki, mieszając je między sobą. Wlej stopiony olej do jaj cienkim strumieniem. Da to test tkliwości i atrakcji.
- Wlać trochę sody. Wystarczy tylko kilka przypinek. Nie musisz już włączać miksera, mieszać wszystko ze szpatułką. Teraz wymieszaj płynne składniki z suchym, mieszając w jednym kierunku.
- Należy pamiętać, że olej może łatwo usiąść, aby tak się nie stało, przeprowadzić bardzo ostrożnie mieszanie z niską prędkością. Piec w szczegółowej formie w temperaturze około 200 stopni. Istnieje kilka subtelności, które pomogą przygotować pyszne ciasto czekoladowe. Głównym zadaniem jest sprawienie, by ciasto było przewiewne, słodkie i piec.
Ciasto czekoladowe na ciasto w powolnej kuchence
Wiele kobiet doceniało zalety Multicooker, często używa tego urządzenia w gotowaniu. Zazwyczaj powolna kuchenka nie jest często używana do tworzenia ciast i ciast. Wynika to z faktu, że nawet miska z dużym pojemnikiem ma ograniczoną średnicę. Z tego powodu ciasto, wylewane do miski, nie zawsze jest całkowicie pieczone. Jednocześnie góra nie jest absolutnie rumiana, ale miękka, która czasami nie pasuje do hostessów. Jednak wielu jest zachwyconych tym cudem technologii i chętnie przygotowuje się w nim nawet czekoladękorrzhi.
Składniki:
- 230 g mąki
- 60 g proszku kakaowego
- 2 duże jajka
- 240 g cukru
- Łyżeczka sody
- Szczypta soli
- 70 g masła
- 70 g aromatycznego oleju słonecznego
- 260 ml mleka
- Mały octor
Przepis na gotowanie ciasta czekoladowego na ciasto w wolnym kuchence:
- Konieczne jest przesiewanie składników łączących przez sito, aby były nasycone powietrzem. Następnie konieczne jest wjechanie do masowej masy jajka, dodanie stopionego masła, a także słonecznika i wlać mleko. Okazuje się dość gęstą masą.
- W razie potrzeby można go pobić za pomocą sprzętu kuchennego. Konieczne jest osiągnięcie przestoju, obecność bąbelków. Teraz bardzo ostrożnie wyleje się trochę octu i dokładnie mieszać, ale bez pomocy miksera i łyżki.
- Ruchy mieszania powinny być kierowane w jednym kierunku. Zauważysz, że po dodaniu kwasu masa staje się dość gruba, powietrze z bąbelkami. Wlej mieszaninę do miski multicooker bardzo ostrożnie, wcześniej smarując ją olejem. Konieczne jest przygotowanie w trybie „pieczenia” przez 1 godzinę. Należy pamiętać, że po zakończeniu trybu nie musisz natychmiast wyciągnąć podstawy z techniki.
- Konieczne jest pozostawienie przez 20 minut. Należy pamiętać, że najlepiej jest po utwardzeniu ciasta z miski, przykryj je ręcznikiem. Sprawi, że będzie to bardzo miękkie i miękkie.
Ciasto czekoladowe na kefir na ciasto
Bardzo popularne wśród gospodyń domowych jest nocne ciasto. Jego główna zaleta w prostocie gotowania, taniej składników. Ponadto nie musisz bić ciasta przez bardzo długi czas, aby uzyskać bujne ciasta. Wszyscy są bardzo przygotowaniszybki.
Produkty gotowania:
- 300 g mąki
- 500 ml Kefir
- 400 g cukru
- 2 łyżeczki sody
- 100 g kakao
- 2 duże jajka
- 50 ml oleju roślinnego
Przepis na gotowanie wciasto Ekadol na kefir na ciasto :
- Zobacz składniki masowe i wprowadź kefir wraz z jajkami kurze. Nie zapomnij dodać sody. Nie jest konieczne gaszenie go za pomocą octu, ponieważ skład zawiera kwas mlekowy. Wlać odrobinę oleju roślinnego i wymieszaj.
- Teraz konieczne jest podzielenie dużej ilości ciasta na 8 porcji. Przed załadowaniem do piekarnika konieczne jest pokonanie części ciasta z mikserem przez 2 minuty. W ten sposób stanie się przewiewne. Ciasto najlepiej przygotowuje się w odejmowanej postaci, na dole, którego pergamin jest układany, nasycony masłem lub olejem roślinnym. W rezultacie dostaniesz 8 ciast.
- Należy pamiętać, że górna część odłączonego kształtu najlepiej pokrywa folię. W ten sposób ciasto upieczy nie tylko na dole, ale także z góry, podczas gdy nie będzie wypukłe, ale płaskie. Będzie to uniknąć pracy nad wycinaniem góry i zaprojektowaniem ciasta.
Najlepsze przepisy kulinarne można znaleźć na naszej stronie internetowej:
Wideo: Czekoladowe ciasta na ciasto
