Ciasto zabrania: najłatwiejszy i najszybszy przepis. Co gotować z ciasta zaczepu: otwarte warstwy z jajkiem, ciasto z mięsem i ziołami, hachapuri z serem, koperty z jagodami, ciasto wiśniowe, rurka z twarogiem kremową kremową 7 najlepszych przepisów

Od ciasta pufluj możesz zrobić wiele potraw, a które - czytane w artykule.

Zawartość

Ciasto Puff to uniwersalny produkt, który można użyć do gotowania, zarówno słodkich ciastek, jak i innych obfitych potraw. Mając do dyspozycji nawet niewielki kawałek takiego testu, możesz zadowolić siebie i bliskich pyszne jedzenie, w ten sposób dywersyfikując twoje menu.

Ciasto zabrania: najłatwiejszy i najszybszy przepis

Ponieważ dzisiaj będziemy rozmawiać o gadżetach z ciasta puff, uważamy za właściwe dzielenie się jego przepisem. Pomimo faktu, że zwykle ciasto zaciągnięte jest dość trudne, a proces ten jest bardzo czasowy, z pomocą tego przepisu poradzisz sobie z gotowaniem bardzo szybko i, co najważniejsze.

Woda - 270 ml
Jajko Kurin - 1 szt.
Mąka pszenna - 500 g
Masło - 210 g
Sól

Weź gotowaną zimną wodę, wrzuć do niej jajko, solaj składniki, wymieszaj. Wodę można zastąpić kwaśną śmietaną kefir lub niską zawartością tłuszczu.
Wstępna mąka w płynnej mieszaninie w małych porcjach.
Załóż ciasto, ugniataj je przez 10 minut.
Pokrój masło tak cienkie, jak to możliwe, zanurz ze wszystkich stron na mąkę. Możesz wymienić olej na margarynę o wysokiej jakości. Nie należy jednak zastępować oleju na spread, bez smaku margarynę, ponieważ ciasto nie zadziała.
Rozwiń wcześniej ugotowane ciasto, ułóż kawałki oleju (około 70 g) na środku.
Teraz owinąć warstwę ciasta kopertą, pamiętaj, aby uszczypnąć jej krawędzie.
Ponownie rzuć ciasto, jednak zrób to wyjątkowo starannie i powoli. Umieść tę samą ilość oleju na środku. Powtórz to samo akcja ponownie.
Kiedy cały olej kończy się, zwiń zwijane ciasto w kilka warstw, rozwinąć ponownie, a następnie obróć ponownie i pokrój odpowiednimi kawałkami. Ta procedura można powtórzyć kilka razy, ciasto z tego stanie się jeszcze bardziej delikatne i miękkie.
Gotowe -wykonane kawałki ciasta mogą być używane lub owinięte w film o żywności i przechowywać w zamrażarce.

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować pyszne domowe ciasto i zadowolić się z niego i własnych gadżetów.

Otwarte warstwy ciasta zaczepu z jajkiem

Takie danie będzie służyć jako pyszne i obfite śniadanie. Warstwy są delikatne i przestronne. Podczas gotowania danie jest bardzo proste, nawet dziecko poradzi sobie z procesem.

Ciasto zabrania - 1 duża warstwa
Jajko Kurin - 4 szt.
Ser stały - 80 g
Wędzony filet z kurczaka - 80 g
Sól, przyprawy

Wcześniej powiedzieliśmy, jak zrobić smaczne i łatwe -domowe ciasto zaczepowe. Możesz użyć tego przepisu i przygotować ciasto w domu lub kupić gotowy produkt w dowolnym supermarkecie. Zakupane ciasto musi zostać najpierw usunięte z zamrażarki i rozmrażać w temperaturze pokojowej.
Następnie rzuć ciasto i pokrój na 4 identyczne arkusze. Spośród nich otrzymujemy 4 warstwy.
Na każdym kawałku ciasta wokół obwodu wykonaj dość głębokie cięcia. Dzięki takim manipulacjom po upieczeniu na warstwie tworzymy stronę.
Przykryj blachę do pieczenia, umieść na niej kawałki ciasta.
Wyślij blachę do pieczenia do rozgrzewki na dosłownie 7-12 minut. Gdy tylko zobaczysz, że ciasto wzrosło i zrumieniło, wyjmij je z piekarnika.
Puknij wnętrze ciasta łyżką. W tym przypadku zewnętrzne krawędzie ciasta będą służyć jako strona.
Pocierać ser.
Zmiel filet z kurczaka na małe kawałki. Możesz zastąpić ten produkt dowolną kiełbasą, szynką, gotowanym mięsem lub całkowicie go wykluczyć.
Teraz włóż odrobinę mięsa do każdej warstwy, a następnie delikatnie wjedź jajka na środek produktów, solić je, potrząśnij je przyprawami.
Wyślij warstwy do piekarnika na 5-7 minut.
Po posypaniu startym serem i gotowości.
Pachnące warstwy można posypać posiekanymi ziołami, ozdobionymi kawałkami pomidorów, oliwek lub oliwek.

Ciasto z ciasta z mięsem i ziołami

Puchanie ciasta z napełnianiem mięsa i ziołami jest bardzo soczyste i pachnące. Taka uczta jest odpowiednia do herbaty i można ją również podawać jako danie główne.

Ciasto zabrania - 2 warstwy
Filet z kurczaka - 270 g
Pork Pork - 230 g
Szpinak - 450 g
Pietruszka - 1 pakiet
Cebula - 2 szt.
Czosnek - 3 goździki
Masło - 70 g
Olej roślinny - 50 ml
Sól, Oregano, Provencal Herbs

Zrób to sam lub kup gotowe ciasto. Zwinąć obie warstwy
Spłucz mięso kurczaka i wieprzowiny, sucha. Zmiel nożem lub przejdź przez młynek do mięsa. W pierwszym przypadku ciasto będzie z posiekanym mięsem w drugim - z mielonym mięsem.
Spłucz szpinak, drobno posiekaj. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że istnieje dużo szpinaku, ale w trakcie smażenia stanie się znacznie mniej, więc nie jest konieczne zmniejszenie jego liczby. Dokładaj dokładnie tak samo.
Obierz cebulę, pokrój na małe kostki lub pocierać drobną trawę.
Obierz czosnek, pocieraj trawę lub przejdź przez prasę.
Wlej olej roślinny na patelnię, dodaj tutaj masło. Smaż cebulę w oleju.
Następnie dodaj szpinak do cebuli, gotuj na wolności przez zawartość przez 5 minut, aż szpinak spadnie.
Następnie włóż mięso do pojemnika, ogol składniki solą i przyprawami, dodaj tutaj czosnek. Gotuj kolejne 10 minut.
Teraz dodaj pietruszkę do patelni, ugotuj kolejne 5-7 minut.
Weź pojemnik, w którym upiec ciasto, smaruj je masłem.
Umieść pierwszą warstwę ciasta w kształcie, wygładzaj.
Umieść wypełnienie ciasta.
Umieść drugą warstwę ciasta na górze, uszczypnij krawędzie warstw. Zrób to ostrożnie, aby ciasto się nie złamało.
Umieść kształt z produktem w rozgrzanym piekarniku.
Gdy tylko ciasto nabywa złoty kolor, wyjdź z produktu.
Ten proces zajmie nie więcej niż 30-45 minut.

Khachapuri z serem ciasta zaczep

Khachapuri to popularne gruzińskie danie, które jest dziś przygotowywane nie tylko w Gruzji, ale także w naszym kraju. Produkty wyróżniają się smakiem i aromatem. Takie danie jest idealne jak przekąska.

Ciasto zafrontowe - 1 warstwa
Ser Suluguni - 400 g
Jajko Kurin - 4 szt.
Przyprawy

Jak widać, liczba składników, które będziemy musieli przygotować taką ucztę, jest minimalna.
Możesz przygotować ciasto zaczepowe zgodnie z przepisem opisanym wcześniej lub użyć już gotowego ciasta. W tym drugim przypadku będziesz musiał odtruć produkt.
Rozwiń ciasto, podziel je na te same średnie kwadraty. Im większy będzie kwadrat, tym bardziej będzie gotowy produkt.
Zmiel ser w jakikolwiek sposób wygodne dla Ciebie. Możesz także użyć twarogu, solidnych odmian sera lub łączyć te składniki.
Dodaj 3 komputery do sera. Jaja, przyprawy w woli, wymieszaj masę. 1 Jajko będziemy musieli smarować ciasto.
Umieść wypełnienie dla każdego kwadratu na środku. Nie powinno to być zbyt duże, aby Khachapuri nie pękł w procesie pieczenia.
Teraz podłącz krawędzie ciasta, aby uzyskać trójkąt. Dobrze przypnij krawędzie, w przeciwnym razie wypełnienie wypadnie. W kilku miejscach nakłuć wykałaczką.
Przykryj arkusz do pieczenia papierem pergaminowym, aby łatwiej było usunąć produkty.
Przenieś khachapuri na blachę do pieczenia, posmaruj je ubitym jajkiem.
Umieść blachę do pieczenia w ciepłym piekarniku, piec.
Proces ten potrwa około 15-25 minut.

Przetworniki ciasta zaczepowe z jagodami

Z ciasta zaczepu możesz przygotować nie tylko podstawowe potrawy. Nie mniej smaczne uzyskuje się z takiego ciasta, słodkich ciastek. Z ciasta zaczepu możesz gotować, może wszystko, do czego wystarcza twoja wyobraźnia - piesze, warstwy, rurki, ciasta, ciasta itp.

Oferujemy zapoznanie się ze słodkimi ciastkami z takiego testu z przepisu na pyszne koperty zaczepowe z soczystymi jagodami.

Ciasto zabrania - 2 warstwy
Raspberry - 200 g
Curry - 200
Cynamon
Jajko Kurin - 1 szt.

Możesz użyć zarówno niezależnie przygotowanego domowego ciasta puff, jak i zakupionego produktu.
Weź kawałki ciasta, w razie potrzeby rozmrozić je, rozłóż, pokrój w te same kwadraty. Należy pamiętać, że im większy kwadrat, tym więcej wypełnień będzie wymagane. Czas na tworzenie gadżetów zależy również od wielkości kopert.
Jeśli chodzi o jagody, możesz użyć zarówno świeżych, jak i zamrożonych. Używanie malin i porzeczek nie jest konieczne. Możesz je zastąpić jagodami, wiśniami, molberries itp. Mrożone jagody. Pre -defrost, spłucz, poczekaj, aż sok spuszczy je, spuść, nie przyda się do gotowania, ale możesz gotować kompot itp. Jeśli jagody są kwaśne, dodaj do nich trochę cukru, ale upewnij się, że to upewnij się W nich nie było w nich, nie było żadnego soku.
Włóż trochę jagód bez soku na środku dla każdego kwadratu na środku. Jeśli umieścisz dużo jagód, warstwy rozprzestrzenią się lub pękną podczas pieczenia.
Posyp jagody cynamonem, aby pieczenie okazało się jeszcze bardziej pachnące.
Teraz uszczypnij krawędzie ciasta. Można to zrobić na różne sposoby: utworzenie trójkąta z ciasta, zbieranie wszystkich krawędzi razem w środku itp.
Ubij jajko, nasmaruj warstwami.
Przykryj blachy do pieczenia papieru pergaminowego, umieść na nim koperty
Umieść produkty do rozgrzewki na 15-25 minut.
Do wypełnienia możesz również użyć innych owoców, twarogu, twarogu, czekolady itp.

Puffort z wiśniami

Takie ciasto jest bardzo soczyste i aromatyczne, ponieważ do jego przygotowania stosuje się delikatne ciasto i słodkie, pyszne wiśnie. Taka uczta nie jest w żaden sposób gorsza od zakupionego ciasta, ciasta.

Ciasto zabrania - 2 warstwy
Wiśnie - 600 g
Domowa śmietana - 250 ml
Cukier - 270 g
Jajko Kurin - 4 szt.
Cynamon
Masło - 30 g
Skrobia - 15 g

Ciasto, jeśli to konieczne, rozmrażają. Po tym, jak trzeba go przewrócić w taki sposób, aby jedna warstwa jest większa, a druga mniejsza. Część, która będzie większa, będzie stanowić podstawę ciasta, ta, która jest mniejsza, pokryje bazę wypełnieniem.
Cherry, umyj, umyj, wysuszyć, usuń z nich nasiona. Jeśli wiśnie są zamrożone - odrastaj je, spuść sok. Dodaj skrobię do jagód, trochę cynamonu zgodnie z potrzebami.
Zwrześnia kwaśna, w przeciwnym razie nie będzie to właściwy. Z tego samego powodu zalecamy użycie produktu domowego, a nie zakupionego sklepu.
Ubij kwaśną śmietanę cukrem i jajkiem, aż uzyskano gęstą jednorodną masę. Cukier można dodać nieco mniej więcej, w zależności od twoich preferencji.
Smaruj formę, w której upiec ciasto.
Umieść większość ciasta w kształcie, uformuj wysokie boki.
Umieść napełnianie wiśni na ciasto, równomiernie je rozpowszechniaj.
Teraz delikatnie wlewaj masę kwaśnej do wypełnienia, a także rozpowszechniaj ją.
Przykryj ciasto drugą warstwą ciasta, ściśle ściska ze sobą krawędzie warstw, aby nadzienie podczas pieczenia produktu nie rozerwało ciasta i nie wypadło.
Umieść ciasto do rozgrzewki na 35-45 minut.
Do wypełnienia możesz użyć innych jagód, owoców. W razie potrzeby nie możesz zakryć produktu drugim kawałkiem ciasta, w którym to przypadku dostaniesz ciasto z ciasta.

Rurki z kremem z twarogu z kremem z twarogu

Takie rurki lubią wszystkie słodycze, zwłaszcza dzieci. Produkty są przewiewne z najbardziej delikatnym kremem twarogiem. Za pomocą takiej uczty możesz bezpiecznie zastąpić świąteczne ciasta i słodycze.

Ciasto zabrania - 2 warstwy
Domowy twarogu - 200 g
Masło - 85 g
Cukier - 60 g
Cynamon
Pomarańczowy skórka

Rozmazać, rozwinąć, rozwinąć, rozwinąć. Wytnij warstwy ciasta tymi samymi paskami niewidojnymi.
Preteen masło z lodówki. Ubij go cukrem z mikserem lub blenderem i odpowiednią dyszy.
Dodaj cynamon i odrobinę pomarańczy do powstałej masy.
Ser z twarogu lepiej jest używać domowej roboty, ponieważ jest smaczniejszy, a śmietana z niego jest znacznie smaczniejsza. Za pomocą widelca pamiętaj o twarogu lub krzyżu z blenderem.
Połącz twarogowy ser i olej.
Teraz konieczne jest tworzenie rur z ciasta. Aby to zrobić, będziesz potrzebować szyszek słodyczy.
Weź jeden pasek ciasta i wierz je na stożku. Zrób to samo z pozostałym ciastem.
Przykryj arkusz do pieczenia pergaminu.
Połóż ciasto na stożkach.
Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku na 15-20 minut. Gdy tylko ciasto zostanie poniesione, wyjmij produkty z piekarnika. Zdejmij stożki z rur, są one bardzo łatwo ekstrahowane.
Teraz rurki należy schłodzić.
Gdy tylko rurki ostygnęły, napełnij je śmietaną.
W razie potrzeby krem \u200b\u200bmoże być wykonany przez dowolne inne. Możesz dodać kilka bananów, kondensów itp. Do wypełnienia twarogu.

Ciasto Napoleon z ciasta puff

Oczywiście nie można było nie przypomnieć sobie tak pysznego delikatności, jak ten ciasto. Okazuje się, że jest bardzo delikatny, powietrze, dosłownie topi się w ustach.

Puff Clicter - 6 warstw
Masło - 230 g
Jajko Kurin - 2 szt.
Cukier - 180 g
Mleko - 130 ml

Ciasto, jeśli to konieczne, rozmrażają. Następnie każda warstwa subtelnie rozwinął się i tworzy w formie, w której ją upiec.
Nasmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością masła.
Umieść na nim 1 warstwę zwiniętego ciasta.
Wyślij blachy do pieczenia do ciepłego piekarnika, piec przez około 15 minut. Jego kolor wskazuje na gotowość ciasta, powinien stać się złoty i wygląd, ciasto wzrośnie, stanie się przestronne i wysokie.
Podobnie upiecz całe pozostałe ciasto, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
W tej chwili zadbaj o śmietanę. Pretenem oleju z lodówki i poczekaj, aż zmięknie.
Wciągnij jajka do rondla, dodaj tutaj cukier. Dobrze wymieszaną masę z widelcem, aż powstanie biała piana.
Teraz wlej mleko do masy jajowej.
Włącz najbardziej cichy ogień pod pojemnikiem, ciągle mieszając, gotuj masę, aż cały cukier się rozpuści, ale nie zagotuj go.
Schodź masę.
Teraz podłącz olej z chłodzoną masą w porcjach, pokonaj składniki widelcem.
Pozostaje tylko po to, by zbierać ciasto i dać mu czas na namoczenie.
Nasmaruj każde ciasto kremem, ostatnie, w tym.
Udekoruj słodycz płatkami migdałowymi. Możesz także użyć zmiażdżonych orzechów orzechowych, kawałków ciasta zabrania, świeżych liści miętowych, kawałków owoców, okruchy czekolady itp.
Niech ciasto będzie nasycone przez 10-12 godzin. Aby to zrobić, umieść to w lodówce.

Jak widać, ciasto zaczepowe można naprawdę nazwać uniwersalnym produktem, z którego można gotować różne potrawy. Nie bój się eksperymentować z takim testem, w którym to przypadku na pewno dostaniesz to, czego chcesz.