Yangi 2022-2023 yil uchun eng mazali mazali retseptlar va fotosuratlar bilan: tavsif. Uyda eng mazali Yangi yilning mazalilarini qanday pishirish kerak: eng yaxshi retseptlar

Yangi 2022-2023 yil uchun eng mazali mazali retseptlar va fotosuratlar bilan: tavsif. Uyda eng mazali Yangi yilning mazalilarini qanday pishirish kerak: eng yaxshi retseptlar

Maqola Yangi yil uchun eng mazali "mazali" retseptlari ro'yxati keltirilgan.

Yangi yil ishtahalari yangi 2022-2023 yil uchun fotosuratlar bilan ishtahalar: retseptlar

Ishtagarchilik tantanali jadvalda asosiy muomalalardan biridir. Yangi yilni ajoyib tarzda nishonlash, "olijanob" va mazali shampan ichish odatiy holdir. Tez va mazali taomlarning kichik qismlarida "tishlash" uchun odatiy holdir: sendvich, kanapes, chartet, go'sht va pishloqli kesish.

Tez lavabli pirpazlar

Siz bunday rulonlarni juda tez pishirishingiz mumkin va ularning afzalligi shundaki, ular har doim mazali bo'lishlari uchun ichkariga kirmang. Bundan tashqari, siz oxirgi marta issiq va salatlarga bormagan mahsulotlarning qoldiqlaridan foydalanib, lavashni lavashdan pishirishingiz mumkin.

Qanday qilish kerak:

  • Lavaparaning varaqini yoying. Agar u katta bo'lsa (ko'pincha do'konlarda joylashgan lavashi), uni 3-4 qismga bo'lish kerak.
  • Lovash varaqlari mo'l-ko'l moyil bo'lishi kerak. Secubiant, sarmoyalar (tvorog) sifatida suyuqlik yoki qaymoq pishloqidan foydalaning, sarimsoq bilan echib oling (2-3 osh qoshiq qo'shing, shunda u yumshoq).
  • Keyin siz biron bir ingredientlarni (pishloq ustida) qo'shishingiz mumkin (pishloq ustida), bu mayda tug'ralgan kolbasa, Qisqichbaqasimon tayoqlari, qovurilgan qo'ziqorinlar, koreys sabzi yoki o'tlar.
  • Qattiq yong'oq qo'shing (har qanday), bu nafaqat ta'mni qo'shadi, balki ishtahani ta'kidlaydi.
  • Ehtiyotkorlik bilan rulonni naychaga aylantiring va muzlatgichga qo'ying (afzal 3-4 soat davomida, lekin uzoqroq). Xizmat qilishdan oldin, chiroyli bo'laklarga bo'ling.

Qiziqarli: 3-4 xil plomba moddalari bir metr varaqdan lavash varag'idan chiqarilishi mumkin.

Ko'proq roulou plombalari Ushbu maqolani ko'ring.

Lavashny rulosi
Lavashny rulosi
Lavash rulosi to'ldirish
Lavash rulosi to'ldirish

To'ldirish bilan pancakka sumkalari

Ehtimol, har bir xo'jayin kreplarni qovurishi mumkin. Ammo har bir uy bekasi hech qanday kalaklardan mazali va ajoyib atıştırmalık tayyorlashingiz mumkinligini biladi. Birinchidan, siz yupqa sho'r iplarni qovurishingiz kerak, ular bardoshli ekanliklari ma'qul (1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. Xamirga kraxmalni qo'shishingiz mumkin).

MUHIM: To'ldirish kabi, siz tayyorlangan salatlar, maydalangan pishloq, qovurilgan qo'ziqorinlar, jigar tubida, muzlatgichda "yopishib olish" dan ko'p narsadan foydalanishingiz mumkin.

Qanday qilib sumkalarni tayyorlash kerak:

  • Shippakni yoying
  • To'ldirishni ichiga qo'ying, lekin 1 osh qoshiqdan ko'p emas. (Aks holda "sumka" juda katta bo'ladi va bu noqulay bo'ladi.
  • To'ldirilgandan so'ng, ichkarida, asta-sekin "to'plam" da yig'ib olishni asta-sekin ko'tarishni boshlang.
  • "Sumka" chetiga mahkam ushlangan bo'lishi kerak. Ushbu maqsadlar uchun siz yashil piyozni (yaxshisi berish) yoki dudlangan pishloqning ipidan foydalanishingiz mumkin.

Ko'proq shancanlar uchun kreplar Ushbu maqolani ko'ring.

Pancakka sumkalari uchun yana bir retsepti
Pancakka sumkalari uchun yana bir retsepti
Pancakka sumkalari uchun yana bir retsepti
Pancakka sumkalari uchun yana bir retsepti
Tovuq bilan qoplangan krep
Tovuq bilan qoplangan krep

Jigar rol

Ushbu mazali tuyadi juda oddiy tayyorlanadi va buning uchun siz "majmua" ingredientlardan foydalanishingiz shart emas. Jigarni mol go'shti bilan olib ketish yaxshiroqdir, lekin agar topmasangiz, tovuq sotib oling. Cho'chqa jigar yoqimsiz achchiqlanishi.

Nima tayyorlash kerak:

  • Katta sabzi - 1 dona.
  • Katta piyoz - 1 dona.
  • Jigar - 1 kg.
  • Ta'mga ziravorlar
  • Yaxshi sariyog 'to'plami (200 gr.)

Qanday qilib pishirish mumkin:

  • Xona haroratida moyni yumshating
  • Bu vaqtda qovurilgan sabzavotlar (qovurish yoki kesish)
  • Jigarni sutda oldindan namoyon qilishi mumkin (bu yanada yumshoq va yumshoqroq bo'lishi uchun).
  • Shundan so'ng, uni bo'laklarga bo'ling va sabzavot bilan go'sht maydalagichda bog'lang (siz ikki marta takrorlashingiz kerak, shunda massa ko'proq va qo'pol bo'laklarsiz).
  • Shundan so'ng, 5 mm qalinlikdagi tekis qatlam bilan oziq-ovqat filmi va tekis qatlam bilan tekislang (ehtiyotkorlik bilan harakat qilish uchun plyonka soling.
  • Ehtiyotkorlik bilan jigar pastasini tushirib, uni qoshiq bilan tekislang.
  • Butun massa yotqizilganda, yog 'ichida (i.e. jigar qatlami tashqi bo'lishi kerak).
  • Buni plyonka siljitib, rulonlarni burish printsipiga binoan amalga oshirilishi kerak.
  • Belgilangan rulonni plyonka ichiga mahkam o'rash va muzlatgichda saqlash uchun bir necha soat davomida olib tashlanishi kerak (grab olish va rulon zich bo'ladi).
Jigar rol
Jigar rol
Jigar pomidor va o'tlar bilan
Jigar pomidor va o'tlar bilan
Talaba jepatik rulosi
Talaba jepatik rulosi
Bolgariyalik qalampir jigar rulosi
Bolgariyalik qalampir jigar rulosi

Jepik kek: O mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq jigaridan qilingan mazali retseptlar fotosurat bilan.

Yangi yil salatlari Yangi 2022-2023 yil uchun: retseptlar

Salatlar Yangi yil stolida bo'lishi kerak. Ushbu mazali davolash odatdagi emas, balki har kuni pishirish odat tusiga kiradi va mazali salatlar uchun ingredientlar arzon emas.

Squid bilan salat

Nima tayyorlash kerak:

  • Squid tana go'shti (pushti) -4-5 dona. (ular kichikmi yoki yo'qligiga bog'liq).
  • Tuxum -5-6 dona.
  • Shirin lampochka -1 dona. (katta, oq yoki ko'k)
  • Qisqichbaqa tayoqlari -1 qadoqlash (200-240 gr.)
  • Bir nechta osh qoshiq. yog 'mayonez

Muhim: Salatning irodasiga qisqichbaqalar qo'shing. Bu asosan miqdor uchun amalga oshiriladi.

Squidni qanday pishirish kerak:

  • Tana go'shtini idishga joylashtiring
  • Choynakdan qaynoq suv quying
  • Drenaj qaynatish suvi
  • Shundan so'ng, siz pushti planshetni sirtdan osongina olib tashlashingiz mumkin
  • Squidni (ikra (ikra va tayoqlar) ni olib tashlang
  • Kam qaynoq suvga tashlang, olovni o'chiring va 4-5 daqiqa davomida qopqoq ostida ushlab turing.
  • Shundan so'ng, kvadratlar olib tashlanadi va chiziqlar bilan kesilgan

Piyozga qanday turmushga chiqish kerak:

  • Piyozni oldindan yopishtiring
  • Uni chiziqlarga kesib tashlang, uni plastik kemaga aylantiring
  • Sirkadan 4 oshgacha va u erda bir xil miqdordagi o'simlik moyini quying
  • Tuz, qalampir va shakar qo'shing (1 osh qoshiq)
  • Yarim soatni oling, keyin tuzlamoq oling

Salatni qanday qilish kerak:

  • Salat kosasiga maydalangan kalavat va tuzlangan piyoz piyozini katlayın.
  • Piyozni ingichka chiziqlarga kesib tashlang
  • Qisqichbaqasimon tayoq bilan ham xuddi shunday qiling
  • Mayonez bilan salatni muhrlang va aralashtirishingiz mumkin

MUHIM: Yarim-yarim tomonni tuzlashdan oldin, piyoz qaynoq suv bilan sepilishi kerak, so'ngra drenajlashdi - bu kamondan achchiqlikni olib tashlaydi.

Squid bilan salat qizil ikra bilan bezatilishi mumkin
Squid bilan salat qizil ikra bilan bezatilishi mumkin
Squid bilan samimiy salat
Squid bilan samimiy salat
Squid bilan salat dengiz shohi
"Dengiz qiroli" bilan salat
Squidni faollashtirish bilan salat
Squid bilan salat "Frigating"

"Tsarist Roulet" salatasi

Qanday tayyorlanishi kerak:

  • Filetet tuzlangan qizil ikra yoki alabalovchi120-150 gr.
  • Kartoshka -2-3 dona.
  • Sabzi -2-3 dona. (o'lchamiga bog'liq)
  • Tuxum -3-4 dona.
  • Yog 'mayonezi -bir nechta osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

  • Barcha sabzavotlarni oldindan qaynatish va salqinlash kerak
  • Shundan keyingina sabzi, kartoshka va tuxumni mayda maydalang
  • Baliq ingichka chiziqlarga kesilgan
  • Kesish kengashida pergament yoki plyonkadan turing
  • Har bir qatlamni navbat bilan qo'ying
  • Har bir qatlamni tuzlangan va mayonez bilan to'ldirilishi mumkin
  • Ishga tushgandan so'ng, baliqni markazda qo'yish
  • Film orqali qo'llaringiz bilan salat maydonining chekkasini diqqat bilan qo'llab-quvvatlang.

MUHIM: Shunday qilib, salat yanada mazali va ajoyib kairni qizil ikra bilan bezatadi. Bitta kichik banka etarli bo'ladi.

Salat qirollik rulosi
"Tsarist Roulet" salatasi
Sushi salatasi
Sushi salatasi
Baliq ikkori bilan roullet
Baliq ikkori bilan roullet
Zaytun bilan qirollik salatasi
Zaytun bilan podskoy salatasi

Charlotte salatasi

Bu juda mazali salat, bu g'ayrioddiy va juda tantanali ko'rinadi. "Charlotte" Yangi yil jadvalida juda mos keladi.

Nimani tayyorlash kerak:

  • Kartoshka -2-3 dona. (Kartoshka qanchalik kattaligiga bog'liq).
  • Konservalangan no'xat banki -200 gr. (shirin)
  • Dudlangan go'sht yoki kolbasa -150-170 gr.
  • Tuxum -4-5 dona.
  • Yangi ko'katlar
  • Un -1 osh qoshiq.
  • SPORTLAR
  • Bir nechta osh qoshiq. mayonez(yog ')

Qanday qilish kerak:

  • Kartoshka qaynatilishi va salqin bo'lishi kerak
  • Shundan so'ng, kartoshkani kub bilan mayda kesib tashlang va mayonez bilan salat idishiga aralashtiring.
  • Go'sht yoki kolbasa, salat kosasiga qo'shilgan chiziqlar bilan kesilgan
  • Yangi ko'katlar parchalanadi
  • Tuxum qoshiq un bilan urilgan (shuning uchun bir bo'lak bo'lmaydi)
  • 3 ta kreplar tuxumdan yirtilishi kerak (panlar keng bo'lmasligi kerak).
  • Sovutilgan tuxum pancakesni chiziqlarda kesib oling, so'ngra har bir halqa ichiga burang va ularni salatning tepasiga qo'ying.
Charlotan salatasi
Charlotte salatasi
Salat kuni va tun
"Kecha va tun salat"
Mol go'shti salat
Mol go'shti salat

Yangi 2022-2023 yil uchun issiq qush idishlari: fotosuratlar bilan retseptlar

Birinchidan, quyida joylashgan suvli pishirilgan tovuqni tayyorlash qoidalarini o'rganing.

Yuvilgan pishirilgan tovuq tayyorlash qoidalari
Yuvilgan pishirilgan tovuq tayyorlash qoidalari

Pishirilgan tovuq "la tamaki"

Nimani tayyorlash kerak:

  • Kuritsa tana go'shti -1-1,5 kg (uni tayyorlash uchun barcha istalmagan qismlarni, teri va yog'larni olib tashlash).
  • SPORTLAR(ta'mga mos yoki boshqacha)
  • Sarimsoq boshi -1 katta

Maslahat: Siz kartoshkadagi tovuqda tovuq pishirishda "yostiq" ustiga pishirishingiz mumkin, shunda go'shtning barcha go'shti kartoshkaga tushib, uni yumshoq, suvli va aromatik qiladi.

Qanday pishirish kerak:

  • "Kitob" bilan ochiladigan tovuqni ko'kragida kesib oling.
  • Tana go'shti kazinali bolg'a bilan o'ralgan holda
  • Tovuqni tuz va qalampir bilan maydalang, siz paprika va yirmikdan foydalanishingiz mumkin.
  • Tovuqni varaqqa yoki katta pishirish varag'iga qo'ying, tovuq ostida yoki uning qismlari orasiga qo'ying.
  • 180-200 darajadan 1,5 soat pishiring

Maslahat: Shunday qilib, tovuqning pishiriq va porloq qobig'iga ega, mayonez bilan bulg'anish mumkin.

Pechdan tovuq
Tovuq "pechdan"
Asal-Gorchichchnaynaya bo'ylab yangi yil tovuqi
Asal-Gorchichchnaynaya bo'ylab yangi yil tovuqi
Qo'ziqorinlar bilan tovuq fileti
Qo'ziqorinlar bilan tovuq fileti
Kefirda marinadlangan va kartoshka va o'tlar bilan pishirilgan tovuq
Kefirda marinadlangan va kartoshka va o'tlar bilan pishirilgan tovuq

Qovurilgan o'rdak

Ijrolar o'rdakning boy va yog'li go'shtiga yoqimli "chekish" yozuvini beradi.

Nima tayyorlash kerak:

  • Tushka o'rdak -taxminan 2 kg
  • Sarimsoq -1 bosh (siz ko'proq, 2 tagacha).
  • Ijrolar -100 gr.
  • Lavra barglari -3-4 dona.
  • Ta'mga ziravorlar
  • Xantal -1 Dek.l.
  • Asal -1 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

  • O'rdakni o'chirish uchun siz qalin pastki yoki klassik o'rdak bilan qozonni tayyorlashingiz kerak.
  • Yog 'albatta pastki qismga quyiladi, ammo unchalik ko'p emas, chunki o'rdaklar allaqachon yog'ga tushadi.
  • Tana go'shtini o'rtacha yoki katta hajmdagi qismlarga bosing
  • Har bir bo'lakni xantal va asal ziravorlari bilan bog'lang
  • Tana go'shti bo'laklari orasida yasalgan, sarimsoq va dafna barglari o'rtasida.
  • Kuchli olovga qo'ying va 10 daqiqadan so'ng pishirilgandan so'ng o'rtacha.
  • Qopqoq 1,5-2 soat ichida (olov darajasiga qarab)
o'rdak bilan o'rdak
"Daqirlash" o'rdakli o'rdak
Pechkada qovurilgan g'oz, o'rdak, Turkiya uchun retsept
Pechkada qovurilgan g'oz, o'rdak, Turkiya uchun retsept
Yong'oq sosiga g'oz retsepti
Yong'oq sosiga g'oz retsepti

2022-2023 yil uchun issiq go'sht idishlari: retseptlar

Sarimsoq bilan pishgan tovuq

Ushbu taom tayyorlash uchun siz klassik o'rdak yoki sekin pishirgichdan foydalanishingiz mumkin.

Nima tayyorlash kerak:

  • Kuritsa tana go'shti -taxminan 2 kg.
  • Sarimsoq -3 bosh
  • Soya sousi -100 ml.
  • Saryog -100 gr.
  • Ta'mga ziravorlar

Qanday pishirish kerak:

  • Idishdagi moyni eritib oling
  • So'llangan va tayyorlangan tovuq tana go'shtini o'rtacha o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
  • Bo'laklarni qatlamlarga soling (taxminan 3 qatlam) va har biri 1 bosh sarimsoq bo'laklariga seping.
  • Har bir qatlam tuzli bo'lishi va tajribali bo'lishi kerak
  • Keyin go'shtni soya sousi bilan to'kib tashlang
  • Tovuqni mo''tadil yoki past olovda kamida 2 soat (3 soatgacha olishi mumkin).
Pishirilgan tovuq
Pishirilgan tovuq
Oq sharobda pishirilgan quyon uchun retsept
Oq sharobda pishirilgan quyon uchun retsept
Rabbit retsepti smetanada
Rabbit retsepti smetanada

Pechkada cho'chqa go'shti "frantsuzcha"

Har bir uy bekasi bu taomni hayotda kamida bir marta pishirishga harakat qilishi kerak. Bu shunchaki tayyorlanmoqda, lekin hamma ovqatdan tatib ko'rishi va zavqlanishidan omon qolishi mumkin. Go'sht Yangi yil jadvalida ayniqsa muvaffaqiyatli.

Nima tayyorlash kerak:

  • Cho'chqa go'shti lin -1 kg. (Siz cho'chqa go'shtining boshqa qismlaridan yoki boshqa go'sht turlaridan foydalanishingiz mumkin).
  • Pomidor -3 dona. (Katta go'shtning har bir qatlami uchun, bitta pomidor uzuk kerak).
  • Pishloq -5 kg. (Har qanday tur, bu mumkin, ammo u juda yaxshi bo'lsa va katta qalpoq har bir go'shtni qamrab olgan bo'lsa).
  • Ta'mga ziravorlar
  • Mayonez -bir nechta st

Maslahat: Bu go'shtni ham "yalang'och" pechkada pishirish mumkin va pastki plastinkalarga kesilgan kartoshka qatlamini qo'ying.

Qanday pishirish kerak:

  • Po'stlog'ini plitalar ichiga kesib oling (agar suyak bo'lsa, uni olib tashlash kerak).
  • Har bir go'sht plitasi shilimshiq va ziravorlar bilan qoplangan bo'lishi kerak
  • Go'shtni varaqni qo'ying, har bir bo'lakka pomidor uzukni qo'ying.
  • 1 osh qoshni tepaga qo'yish kerak. mayonez va maydalangan pishloqning tepalig'i
  • Go'sht pishirish 40-45 daqiqa 200 daraja
  • Agar pishloq qobig'i allaqachon qizarib ketganligini sezsangiz, idish chiqarib tashlanishi mumkin.
Juda sodda va mazali bayramona taom
Juda sodda va mazali bayramona taom
To'qish bilan bog'langan befoyda shnitzel
To'qish bilan bog'langan befoyda shnitzel
Apelsin sousi bilan qo'zichoq
Apelsin sousi bilan qo'zichoq
Festiv lily-kabab uchun retsept
Festiv lily-kabab uchun retsept
Bayramlar uchun retsept
Bayramlar uchun retsept
Frantsuz kartoshka bilan go'sht
Frantsuz kartoshka bilan go'sht

Yangi 2022-2023 yil uchun baliq va dengiz mahsulotlaridan olingan tantanali idishlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Piyoz ostida Polengas "Mo'yli palto"

Polengas - bu yoqimli yumshoq didli baliq. Bundan tashqari, uning suyaklari katta va ulardan ozchilik bor. Shuning uchun pishirish juda oson va bu bayram dasturxonida juda mos keladi.

Nima tayyorlash kerak:

  • Baliq tana go'shti -taxminan 2 kg.
  • Piyoz -3-4 katta bosh
  • Qatiq -200 gr. (yog ')
  • Pishloq -300 gr. (har qanday yog ')
  • Baliq uchun ziravorlar

Qanday pishirish kerak:

  • Baliqni tayyorlang: tozalang va bifteklarga choping
  • Har bir biqeaklarni ziravorlar va tuz bilan yoping, (siz yuqoridan limon sharbatini siqib chiqara olasiz).
  • Piyozni yarim halqalarda kesib oling va oltin bo'lguncha qovuring
  • Temirlarni pechkaga qo'ying
  • Piyozni smetana bilan aralashtiring va 1 to'liq ST.L-ni joylashtiring. Har bir biftekda. Piyoz bilan qaymoq.
  • Yuqoridagi maydalangan pishloqning "shlyapa" ni qo'ying
  • 200 darajadan 30-40 daqiqa pishirib (ehtiyot bo'ling va idishni ortiqcha qiling, chunki baliq tezda pishiriladi).
Pamengas pishloqli shlyapa ostida
Pamengas pishloq ostida "qopqoq"
Baliqda baliq
Baliqda baliq
Qizil baliq qaymoqli sousda
Qizil baliq qaymoqli sousda

Sarimsoq-shirin sousda pishirilgan qisqichbaqalar

Bu stakan va juda mazali taom stoldagi chuqur plastinkada yoki idishga joylashtirilishi mumkin.

Kerakli narsa:

  • Qirollik katta qisqichbaqalar -1 kg. (tayyorlangan, poklangan).
  • Sarimsoq -1 ta katta bosh
  • Qaymoq -500 ml. (yog ')
  • Ta'mga ziravorlar
  • Sariyog ' - 100 gr.
  • Un-1-2 osh qoshiq. Tepalik bilan

Qanday pishirish kerak:

  • Panni shirin soling, moyni qo'ying - eritib yuborsin
  • U butun erib ketguncha, eritilgan qisqichbaqalar quying.
  • Mo''tadil issiqlikka qovurishni boshlang va ularni 5 daqiqa ushlab turing
  • Keyin sarimsoqni siqib, ziravorlar, tuz quying
  • Qaymoqni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring
  • Keyin unni qo'shing va bir bo'lak bo'lmasligi uchun yana aralashtiring.
  • Olovni o'chiring va xizmat qilishdan oldin ozgina sovutib oling
Krem ichidagi qisqichbaqalar
Krem ichidagi qisqichbaqalar
Dengiz mahsuloti idishlari nima bo'lishi mumkin
Dengiz mahsuloti idishlari nima bo'lishi mumkin

Yangi 2022-2023 yil uchun sabzavot va qo'ziqorinlarning bayramona idishlari: fotosuratlar bilan retseptlar

Pechda pishloq ostida shampigs sherlar

Nima tayyorlash kerak:

  • Champigenons- 1 kg. (katta qo'ziqorinni tanlang)
  • Piyoz- 0,5 kg. (har qanday)
  • Ta'mga ziravorlar
  • Qatiq -100-150 gr. (yog ')
  • Pishloq-250-300 gr. (har qanday yog 'va sho'r)

Qanday pishirish kerak:

  • Shampigonkalar oyoqlarini olib tashlashi kerak
  • Bosh kiyimlar pechda yuqoriga ko'tariladi (uni oldindan moy bilan yuvish).
  • Mayda piyoz maydalang va uni oltin ranggacha qovuring
  • Smetana va didga mavsum bilan aralashtiring
  • Qo'ziqorinlarni ziravorlar va tuz bilan seping
  • Har bir fossa ichida 1 osh qoshiq qo'ying. Piyoz bilan qaymoq
  • Barcha shlyapalarni maydalang (mo'l-ko'l) bilan seping
  • 180 yil uchun 30-40 daqiqa pishirib, 200 darajadan oshmaydi
Pishirilgan po'stloq shlyapalari
Pishirilgan po'stloq shlyapalari
Shampignonlar pishirilgan
Shampignonlar pishirilgan
Shampigonlar tovuq va pishloq bilan to'ldirilgan
Shampigonlar tovuq va pishloq bilan to'ldirilgan
Bayram stoli uchun qo'ziqorin to'plari uchun retsept
Bayram stoli uchun qo'ziqorin to'plari uchun retsept

"Ratatuyy" bayrami

Siz pomidor sousida sabzavotlarni pishirishingiz yoki bularning barchasini maydalangan pishloqning slaydlari bilan urishingiz yoki uni slayd bilan silashingiz mumkin (shuning uchun mazali va aromatik bo'ladi).

Nima tayyorlash kerak:

  • Baqlajon -2 dona. (katta)
  • Qovoqcha -2 dona. (katta emas)
  • Pomidor -4-5 dona. (o'rta o'lcham)
  • Reyhil -bir necha soniya
  • Pomidor sousi yoki makaron -100 ml.
  • Ta'mga ziravorlar
  • Pishloq -200 gr. (Masalan, Mozarella, boshqasi bilan almashtirilishi mumkin).

Qanday pishirish kerak:

  • Sabzavotlar qo'llaringiz bilan yuvilishi yoki qo'llaringiz bilan ingichka halqalarni yoki bir tilim yordamida kesish kerak.
  • Barcha sabzavotlar navbatma-navbat pishirilgan idishga to'g'ri keladi va ziravorlar bilan mo'l-ko'l xushbo'y.
  • Keyin hamma narsa pomidor sous bilan quyiladi (siz sarimsoq qo'shishingiz mumkin).
  • Pechkada yarim soat seping va pishiriqni pishiring (200 darajadan oshmasligi kerak).
  • Xizmat qilayotganda idishni riin barglari bilan bezang
Bayram stolidagi katatuya
Bayram stolidagi "Ratatatuya"

Yangi yil pishiriqlari 2022-2023 yil uchun fotosurat bilan: retseptlar

Bayram rulosi "pol"

Ushbu taom g'ayrioddiy va bayram bo'lib ko'rinadi, ammo bundan tashqari, u yoqimli ta'mga ega va bolalarni ham, kattalarni ham yaxshi ko'radi.

BIZNEATGA TAYYORLASh

Muhim: pechening pishiriq varag'iga 30 sm dan oshmaydigan varaqda 30 sm dan oshmaydigan joyga pishiring.

  • Uy qurilishi tuxumlari -5-6 dona. (Ularning qanchalik katta ekanligiga bog'liq, siz do'kondan foydalanishingiz mumkin).
  • Shakar-150-170 gr. (Siz pechene shirinligining shirinligini afzal ko'rganingiz kabi).
  • Un-140-150 gr. (albatta eng yuqori sifatli va yuqori sifatli va emizikli 1-2 baravar).
  • Kakao kukuni-10-12 gr. (un bilan izohlangan)

Qanday pishirish kerak:

  • Piksiyaning "ulug'vorligi" ning siri alohida qamchilangan tuxum, shuning uchun avval proteinni intensiv ravishda uradi (siz bir chimdik tuz yoki limon kislotasini qo'shishingiz mumkin), keyin sarig'i.
  • Keyin shakar va unni tuxum ko'pikiga qo'shing, ammo kichik qismlarda.
  • Qo'lingiz bilan qamchilash yaxshiroq emas, mikser yoki blenderni "mo'ylov" (ko'krak) bilan ishlating.
  • Olingan massani moylangan pishirish varag'iga to'kib tashlang va 25 daqiqa davomida pishiring. To'liq soviydi va shundan keyingina olib tashlang.

Muhim: Issiq rolikni ohista olib tashlang va toza sochiqqa o'tkazing, uni rulon bilan bog'lang va dam oling. Bu lek, pirojlisi juda yaxshi saqlanadi. Keyin rulonni to'ldiruvchi va singdirilgan.

Sovutilgan pechene singdirish kerak. Buning uchun siropni tayyorlang: 100 g aralashtiring. 125 suv bilan shakar va yaxshilab eriydi. Keyin 1 osh qoshiq qo'shing. suyuqlik yoki konyak. Sovutilgan pecheningni shishiring.

"Kirish" ni to'ldirishga nima tayyorlash kerak:

  • Banan -2 dona. (pishgan va shirin mevalar)
  • Yog'li qaymoq -500-600 ml. (30% dan ortiq yog ')
  • Shakar kukuni -3 osh qoshiq.
  • Shokolad -50 gr. (qorong'i)

Qanday pishirish kerak:

  • Qaymoqni mag'lub etish kerak (ular qalin bo'lishi kerak).
  • Qalin qaymoqqa shakar kukunini qo'shing
  • Banani yupqa plitalar ichiga kesib, shokoladni maydalang.
  • Rulni aylantiring va uni namlang, keyin qaymoqli qaymoq qatlamini qo'llang.
  • Banana slaydlari va shokolad chiplarini ajrating
  • Rulonni burang

Rollni qoplashga nima tayyorlanish kerak:

  • Yuqori sifatli sariyog '-200 gr. (1 paket)
  • Quyultirilgan sut -8-9 osh qoshiq. (oddiy yoki qaynatishingiz mumkin)
  • Kakao -2 osh qoshiq.

Qanday qilish kerak:

  • Moyni yumshating
  • Uni blender yoki idishga soling (mikser bilan chaqiring).
  • Quyultirilgan sut quying va kakaoni quying
  • Bir hillik uchun hamma narsani uradi
  • Keyin "jurnal" ga qaymoq qatlamini qo'llang va daraxtning ko'rinishini bering (xarakterli chiziqlar tish ppki bilan tuzilishi mumkin).
Rojdestvo uchun bayram stoli
"Rojdestvenskoye Poleno" bayram stolida
Shokolad - ziijedar log - Yangi yil shirinligi
Shokolad-o'g'irlangan jurnallar - Yangi yil shirinligi
Shokolad terin
Shokolad terin

Karamel "yangi quloq" bilan Chizkek

Bu shirin juda engil va mazali, bu Yangi yil jadvalida juda mos keladi.

Nima tayyorlash kerak:

  • Po'stloq-250-300 gr. (har qanday)
  • Yog '-100-150 gr. (Mustahkamlik bilan tomosha qiling)
  • Shakar kukuni -100-150 gr. (ta'm)
  • Krem-chiz (qaymoqli pishloq qaymoq) -200 gr.
  • Uy uchun tvorog -200-300 gr.
  • Qaynatilgan quyultirilgan sut -200 gr. (toffeee)
  • Shakar -bir nechta osh qoshiq. (Karamel uchun)

Qanday pishirish kerak:

  • Go'sht maydalagich ustiga cookie fayllarini burang
  • Cookie fayllarini yumshoq moy bilan aralashtiring, shaklda (olinadigan).
  • Uydagi pishloq pishloqni elakdan ikki marta burab, ta'mga aralashtiring, ta'mga shakar kukunini qo'shing (agar siz juda shirin pishiriqlarni yoqtirmasangiz, buni amalga oshira olmaysiz).
  • Pishloq massasini Cookie qatlamining ustiga taqsimlang
  • Keyin pechni pechga 150 darajaga yuboring (allaqachon isitiladi) va u erda 15 daqiqa ushlab turing.
  • Shakar karamelni tayyorlang (uni panada eritilishi kerak) va quyultirilgan sut bilan issiq karamelni aralashtiring (o'ng tomonda).
  • Karamel massasini tvorog ustiga qo'ying. Avval xona haroratida pishirakni sovutib oling, so'ngra muzlatgichga bir necha soat davomida joylashtiring.
Oq shokolad bilan pishloq
Oq shokolad bilan pishloq
Pishloqsiz pishloq - so'fiy
Pishloqsiz pishloq - so'fiy

Video: "Bayram stolidagi yangi yil retseptlari"



Muallif:
Maqolani baholang

Izoh qo'shish

Sizning elektron pochtangiz e'lon qilinmaydi. Majburiy maydonlar belgilangan *