Bayram idishi - cho'chqa go'shti pishirilgan cho'chqa go'shti go'shtining "akkordisi": eng yaxshi retseptlar. Qanday qilib to'g'ri va mazali qo'ziqorin, pishloq, kartoshka, ananas, sabzavotlar, elpendonlar: retseptlar

Agar siz tantanali jadvalni tashkil qilishingiz kerak bo'lsa, cho'chqa go'shti pechda "akkorde" ni tayyorlang - mazali va ishponsiz.

Bayram dasturida siz doimo chiroyli va mazali taomlar yasashni xohlaysiz. Go'sht odatda stolning markazida turadi, shuning uchun u mazali, e'tibor va hashamatli bo'lishi kerak.

• Faqat pishirilgan tovuq yoki o'rdak, endi siz hech kimni ajablantirasiz. Pazandalik lazzatlari garovga olish, qiziqarli ravishda bezatilgan va asl idishlardan kutiladi.
• Ushbu maqola go'sht idishini tayyorlashning retseptlari va sirlarini tavsiflaydi "XAVONIY".
• Ushbu asosiy taom tantanali jadvalni noyob qiladi. Sizning mehmonlaringiz xursand bo'ladi!

Cho'chqa go'shti uchun "akkorde" uchun tuzlash: retsept

Ushbu taom uchun cho'chqa go'shti kerak bo'ladi. Cho'chqachining bu qismi biroz qattiqqo'l va shuning uchun uni tayyorlash uchun siz maxsus tuzlashsiz qila olmaysiz. Ba'zi uy bekalari soya sousidan, tuz va qalampirdan, boshqalari - limon sharbati va ziravorlar, boshqalar mayonez, xantal va sarimsoqni aralashtiradilar. Lekin eng yaxshi tuzlash uchun "Hardciki" Cho'chqadan olingan mahsulotlarning maxsus tanlangan kombinatsiyasi.

Mana ritsept:

• Kichik idishda aralashtiring, aralashtiring: 1 osh qoshiq xantal, 2 osh qoshiq zaytun moyi (yoki boshqa sabzavot), 1 osh qoshiq limon sharbati.
• Ushbu aralashmani tuz va qalampir qo'shing. Siz qalampir aralashmasidan foydalanishingiz mumkin: oq, qizil, qora.
• Endi barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Marinade tayyor.

Karbonatni yuqoridan va har tomondan aylantiring, tomonlar va har bir qopqoqni maydalang. Go'shtni plastik sumkaga o'rab oling va 2 soat davomida salqin joyda qo'ying. Ba'zi uy bekalari bu aralashmaga maydalangan sarimsoq qo'shadilar. Ammo ta'mni tuzlab, aylanaga bo'linib, to'garaklarga kesilib, to'g'ridan-to'g'ri cho'chqa go'shti burmalariga joylashtiring.

Pomidorsiz cho'chqa go'shti ichidagi cho'chqa go'shti ichidagi shpalda pishirish: retsept

Ideal holda, bu taom pomidor bilan tayyorlanadi, ammo bu sabzavot har doim ham uyda emas, ayniqsa qishda. Shuning uchun, agar siz pomidorni yoqtirmasangiz yoki ularni sotib olishni xohlasangiz, idishni pishirasiz "XAVONIY" Cho'chqa go'shti ichida qo'ziqorin, dudlangan pishloq, nordon olma yoki limon. Mana bu mazali go'sht uchun pomidorsiz retsept:

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• Qo'ziqorinlar - 200 gramm
• Sabuse Sinface Sheize - 200 gramm
• Kislotali navlarning olma - 3 dona (limon bilan almashtirilishi mumkin)
• Oldindan tayyorlangan tuzlash - yuqoridagi retseptni ko'ring
• O'simlik yog'i - bir oz
• Donalarda urish - 1 osh qoshiq

Bosqichlarda pishirish:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Karbonatning yuqori qismi - bu ko'proq yog 'bor. Go'sht pishiriladi va ichkarida yog 'drenajini singdiradi. Bir oz va go'shtni har tomondan maydalang, lekin juda ko'p emas, chunki tuzashda tuz va ziravorlar mavjud.
3. Endi tuzlangan go'shtni oling va go'shtni, shuningdek, yuqori va yon tomonlarida ham qoqing. Go'shtni sumkada o'rab oling va muzlatgichga qo'ying.
4. Bu vaqtda, pishloq va olma qalinligi bilan 0,5 sm ni kesib oling. Olmada terini tozalamang, faqat o'rta maxsus asbobni olib tashlang. Olma o'rniga, siz limon tilimdan foydalanishingiz mumkin.
5. Yuvilgan qo'ziqorinlar aylanalariga ham kesilgan.
6. Go'sht belgilanganida, uni muzlatgichdan olib chiqing va to'ldirishni har bir katakchani joylashtiring: ikkita olma tilim, bir doira va ikki bo'lak qo'ziqorinlar.
7. Barcha katlama to'ldirilganda siz to'ldirilgan karbonatni ip yoki zich oqim bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, shunda "akkordeonning bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
8. Go'shtni har tomondan folga o'rab oling. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan Bug 'chiqishi uchun uni tish pishi bilan bir necha joyda teshing.
9. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
10. 1 soat 15 daqiqadan so'ng go'shtni olib, xantal bilan yog'ni oching va qobiqda jigarrang qilish uchun yana 15 daqiqa vaqtni qo'ying.
11. Xizmat qilishdan oldin, tayyor karbonatni salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin kesmoq "Garmage" o'sadigan qismlarda.

Siz stolda go'shtga plastinkada xizmat qilishingiz va ziyofatda kesishingiz mumkin.

Pishloq va pomidor bilan akkordeon tomonidan pishirilgan cho'chqa go'shti

Pechkada pishirilgan karbonat uchun asl retsepti pomidor mavjud bo'lib, ularning doirasi ishtahani va chiroyli ko'rinishni qo'shadi. Agar sizda qo'ziqorinlar bo'lmasa, siz cho'chqa go'shti va pomidor bilan akkordeon tomonidan pishiriq qilishingiz mumkin. Mana ritsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• Qattiq pishloq - 200 gramm
• O'rta-o'lchovli pomidor - 3 dona
• Sarimsoq - 3 tish
• Oldindan tayyorlangan tuzlash - yuqoridagi retseptni ko'ring
• O'simlik yog'i - bir oz
• Tuz va qalampir - ozgina

Qanday pishirish kerak:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Bir oz va go'shtni har tomondan maydalang, lekin juda ko'p emas, chunki tuzashda tuz va ziravorlar mavjud.
3. Endi tuzlangan go'shtni oling va go'shtni, shuningdek, yuqori va yon tomonlarida ham qoqing. Go'shtni sumkada o'rab oling va muzlatgichga qo'ying.
4. Bu vaqtda pishloqni kesib oling. Shuningdek, pomidor va sarimsoqni qalinlik bilan 0,5 sm uzunlik bilan kesib oling.
5. Go'sht belgilanganida, uni muzlatgichdan olib chiqing va to'ldirishni har bir katakchani joylashtiring: ikkita bo'lak pomidor va sarimsoq, bitta pishloq plastmassa.
6. Barcha katlama to'ldirilganda siz to'ldirilgan karbonatni ip yoki zich oqim bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, shunda "akkordeonning bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
7. Go'shtni har tomondan folga o'rab oling. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan Bug 'chiqishi uchun uni tish pishi bilan bir necha joyda teshing.
8. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
9. 1 soat 15 daqiqadan so'ng go'shtni olib, tepani oching va qobiq jigarrang bo'lsin.
10. Xizmat qilishdan oldin, tayyor karbonatni salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin kesmoq "Garmage" o'sadigan qismlarda.

Pomidor pishloq va sarimsoq bilan yaxshi, go'shtning ta'mini to'ldiradi. U eng yumshoq bo'laklarni og'iz bo'shlig'i doiralari bilan chiqaradi.

Qanday qilib folgada cho'chqa go'shti va kartoshkaning taomlari va kartoshka qilish kerak?

Ko'pgina hollarda, kartoshka pishirilgan go'sht uchun yonma-yon mahsulot sifatida ishlatiladi. Siz karabuğday yoki qushga boshqa donga xizmat qilishingiz mumkin, ammo kartoshka cho'chqa go'shti uchun juda mos keladi. Siz bir vaqtning o'zida pechda karbonat va kartoshkani tayyorlashingiz mumkin. Bu vaqtni tejashga vaqt ajratadi va sizga "bitta bitta" taomni tayyorlash imkonini beradi: go'sht va yon piyola. Shunday qilib, idishni qanday pishirish kerak "XAVONIY" Cho'chqa go'shti va kartoshkadan folga? Mana ritsept:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• Qattiq pishloq - 200 gramm
• O'rta-o'lchovli pomidor - 3 dona
• Kartoshka - 0,7 kg
• Sarimsoq - 3 tish
• Donalarda urish - 1 osh qoshiq
• Oldindan tayyorlangan tuzlash - yuqoridagi retseptni ko'ring
• O'simlik yog'i - bir oz
• Tuz va qalampir - ozgina

Quyidagi bosqichlarni kuzatadigan pishiring:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Bir oz va go'shtni har tomondan maydalang, lekin juda ko'p emas, chunki tuzashda tuz va ziravorlar mavjud.
3. Endi tuzlangan go'shtni oling va go'shtni, shuningdek, yuqori va yon tomonlarida ham qoqing. Go'shtni sumkada o'rab oling va muzlatgichga qo'ying.
4. Bu vaqtda pishloqni kesib oling. Shuningdek, pomidor va sarimsoqni qalinlik bilan 0,5 sm uzunlik bilan kesib oling.
5. Kartoshkani yuving, tozalang va o'lchamiga qarab 4-6 qismga bo'ling.
6. Go'sht belgilanganida, uni muzlatgichdan olib chiqing va to'ldirishni har bir katakchani joylashtiring: ikkita bo'lak pomidor va sarimsoq, bitta pishloq plastmassa.
7. Barcha katlama to'ldirilganda siz to'ldirilgan karbonatni ip yoki zich oqim bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, shunda "akkordeonning bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
8. Uzunligi bo'ylab varaqqa folga qo'ying. Go'shtni unga o'rab oling va tug'ralgan kartoshkani tomonlarga qo'ying. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan
9. Xotinning boshqa varaqasi bilan go'shtni kartoshka bilan yoping va sharbat oqmaydi, shunda sharbat oqmaydi. Folga bir nechta joylarda tish ppi bilan tishlashi bilan, bug 'chiqishi uchun.
10. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
11. 1 soat 15 daqiqadan so'ng, go'shtni kartoshka bilan oling, xantal bilan moyni oching va qobig'i qizarib ketadi.
12. Xizmat qilishdan oldin, tamom karbonat va kartoshkani salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin kesmoq "Garmage" o'sadigan qismlarda.

Bu juda ko'p eshakni - chiroyli va ishponsiz paydo bo'ldi.

Cho'chqa go'shti pomidor va shampendonlar bilan overket taomlari

Siz cho'chqa go'shti ichida pomidor va qo'ziqorin bilan pishloq bilan pishirasiz. Shunga qaramay, siz ko'katlar va piyoz uzuklarini to'ldiradigan juda go'zal tatib ko'rasiz. Bu erda idish uchun retsept "XAVONIY" Pomidor va shampigns bilan cho'chqa go'shti:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• O'rta-o'lchovli pomidor - 3 dona
• Piyoz-1 bo'lak
• Qo'ziqorinlar - 200 gramm
• Ko'katlar - bir nechta novdalar
• Donalarda urish - 1 osh qoshiq
• Oldindan tayyorlangan tuzlash - yuqoridagi retseptni ko'ring
• O'simlik yog'i - bir oz
• Tuz va qalampir - ozgina

Quyidagi bosqichlarni kuzatadigan pishiring:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Bir oz va go'shtni har tomondan maydalang, lekin juda ko'p emas, chunki tuzashda tuz va ziravorlar mavjud.
3. Endi tuzlangan go'shtni oling va go'shtni, shuningdek, yuqori va yon tomonlarida ham qoqing. Go'shtni sumkada o'rab oling va muzlatgichga qo'ying.
4. Bu vaqtda pomidor va qo'ziqorinlarni qalinligi bilan kesib oling. Ilgari ularni suv musluk ostida yuving.
5. Ko'katlar mayda maydalanadi. Piyozni tozalang, yuving va halqa bilan kesing.
6. Go'sht belgilanganida, uni muzlatgichdan olib chiqing va to'ldirishni har bir katakchani joylashtiring: pomidor va qo'ziqorinlar, bitta piyoz halqasi va o'tlar bilan seping.
7. Barcha katlama to'ldirilganda siz to'ldirilgan karbonatni ip yoki zich oqim bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, shunda "akkordeonning bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
8. Uzunligi bo'ylab varaqqa folga qo'ying. Go'shtni unga o'rang. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan
9. Go'shtni boshqa bir varaq bilan yoping va sharbat oqmaydi, shunda sharbat oqmaydi. Folga bir nechta joylarda tish ppi bilan tishlashi bilan, bug 'chiqishi uchun.
10. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
11. 1 soat 15 daqiqadan so'ng, go'shtni oling, yuqori qismini oling, don ustarchasini oling va qobig'ining qizarishi uchun yana o'choqqa qo'ying.
12. Xizmat qilishdan oldin, tayyor karbonatni salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin kesmoq "Garmage" o'sadigan qismlarda.

Cho'chqa go'shti uchun eng oddiy to'ldirishdan foydalanish, siz idishni unutilmas did bilan pishirishingiz mumkin. Bunday go'sht odatda tezda iste'mol qilinadi, shuning uchun ko'proq pishiriladi.

Cho'chqaning soya sousi bilan jihozlash

Agar siz xantalni yoqtirmasangiz, unda soya sousi cho'chqa go'shti uchun mos keladi. U piksonligi va qiziqarli ta'mini oshiradi. Bu erda idish uchun retsept "XAVONIY" Cho'chqa go'shti soya sousi bilan:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• O'rta-o'lchovli pomidor - 3 dona
• Pishloq - 200 gramm
• Soya sousi - 50 gramm
• Sarimsoq - 3 tish
• Ko'katlar - bir nechta novdalar
• Donalarda urish - 1 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - bir oz
• Tuz va qalampir - ozgina

Bunday pishiring:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Bir oz va go'shtni har tomondan maydalang, yuqoridan va barcha katlamadan quyuq sousni quying. Uni yarim soat davomida qoldiring.
3. Bu vaqtda pomidorni qalinligi 0,5 sm bilan bir stakan bilan kesib oling. Ilgari ularni suv bilan yuving.
4. Ko'katlar mayda maydalanadi. Go'shtning buramalari orasiga qo'yilganligi uchun pishloqni kvadratlarga kesib tashlang. Sarimsoqni tozalang va ingichka doiralar ichiga kesib oling.
5. Go'sht ko'tarilgach, to'ldirishni har bir "sahifa" ga joylashtiring: pomidor va bitta pishloq plitasi. Sarimsoqni unutmang: har bir kesmadagi bir juft doiralar. Go'shtni o't bilan seping.
6. Barcha katlama to'ldirilganda siz to'ldirilgan karbonatni ip yoki zich oqim bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, shunda "akkordeonning bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
7. Uzunligi bo'ylab folga soling. Go'shtni unga o'rang. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan
8. Go'shtni boshqa bir varaq bilan yoping va sharbat oqmaydi, shunda sharbat oqmaydi. Folga bir nechta joylarda tish ppi bilan tishlashi bilan, bug 'chiqishi uchun.
9. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
10. 1 soat 15 daqiqadan so'ng, go'shtni oling, yuqori qismini oling, don ustarchasini oling va qobig'ining qizarishi uchun yana o'choqqa qo'ying.
11. Xizmat qilishdan oldin, tayyor karbonatni salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin "akkordeon" ni ajratib oling.

Xantal va soya sousi ostidagi go'shtning ta'mi boshqacha bo'ladi. Ammo har holda, u juda mazali bo'lib qoladi va mehmonlar ushbu taom uchun retseptni so'rashadi.

Sabzavotli cho'chqa go'shti shpal

Sabzavotlar Go'sht uchun foydali taom. Go'sht ushbu retsepti bo'yicha nozik bo'ladi va og'izda eriydi. Bu oilaviy kechki ovqat va bayram stoli uchun ajoyib variant. Agar biron bir ingredient qo'lda bo'lmasa, bu qo'rqinchli emas. Siz uni rad qilishingiz yoki boshqa sabzavotlar bilan almashtirishingiz mumkin. Ushbu taomning asosiy narsalari yuqorida tavsiflangan trafikni tuzlaydi.

Cho'chqa gorchika taomlari sabzavotli taom - ingredientlar:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• O'rta-o'lchovli pomidor - 2 dona
• Zukkini - 1 bo'lak
• Piyoz sholg'ida - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Kartoshka - 1 dona
• Pishloq - 200 gramm
• Tayyor tuzlash
• Sarimsoq - 3 tish
• Ko'katlar - bir nechta novdalar
• Donalarda urish - 1 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - bir oz
• Tuz va qalampir - ozgina

Yetkazish paytida quyidagi bosqichlarni kuzating:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Bir oz va go'shtni har tomondan tuzlang, har tomondan, tepada va barcha burchaklarda namlash. Uni 2 soat davomida salqin joyda qoldiring.
3. Bu vaqtda pomidor, qovoq, sabzi va piyozni qalinligi bilan kesib oling. Ilgari ularni suv musodara qiling, sabzi va piyozni tozalang. Chiplarda kartoshkalarni maydalang. U ingichka doiralar ichiga kesilishi kerak.
4. Ko'katlar mayda maydalanadi. Go'shtning buramalari orasiga qo'yilganligi uchun pishloqni kvadratlarga kesib tashlang. Sarimsoqni tozalang va ingichka doiralar ichiga kesib oling.
5. Go'sht belgilanganida, to'ldirishni har bir "sahifa" ga joylashtiring: bir yoki ikkita bo'lak pomidor, sabzi, qovoq, kartoshka va piyoz halqasi. Shuningdek, pishloq plastmassada yotardi. Sarimsoqni unutmang: har bir kesmadagi bir juft doiralar. Go'shtni o't bilan seping.
6. Barcha katlama to'ldirilganda siz to'ldirilgan karbonatni ip yoki zich oqim bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, shunda "akkordeonning bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
7. Uzunligi bo'ylab folga soling. Go'shtni unga o'rang. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan
8. Go'shtni boshqa bir varaq bilan yoping va sharbat oqmaydi, shunda sharbat oqmaydi. Folga bir nechta joylarda tish ppi bilan tishlashi bilan, bug 'chiqishi uchun.
9. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
10. 1 soat 15 daqiqadan so'ng, go'shtni oling, yuqori qismini oling, don ustarchasini oling va qobig'ining qizarishi uchun yana o'choqqa qo'ying.
11. Xizmat qilishdan oldin, tayyor karbonatni salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin kesmoq "Garmage" o'sadigan qismlarda.

Agar xohlasangiz, kartoshka sololmaysiz, lekin masalan, limon tilimlaridan foydalaning. Bu piksonlik taomini beradi.

Cho'chqa go'shti yupqa pechket taomlari ananas bilan

Ananas ingroli va mazali. Idish ajoyib va \u200b\u200boriginal ko'rinadi. Men darhol sinab ko'rmoqchiman. Xantal bilan tuzlangan marinad bu taom uchun mos emas, shuning uchun go'sht nozik bo'ladi va to'ldirish ta'mi va qobig'i bilan to'yinganligi uchun boshqa ingredientlardan foydalanishingiz kerak. Idish "XAVONIY" Pianple bilan cho'chqa go'shti - retsept:

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• Pishloq - 200 gramm
• Konservatorlarda ananaslar - 1 bank
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Ko'katlar - bir nechta novdalar
• O'simlik yog'i - bir oz
• Tuz va qalampir - ozgina

Siz shu tarzda pishirishingiz kerak:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Bir oz tuzlang va har tomondan go'shtni qalampiring.
3. Marinade jarayonini tuzing: bir osh qoshiq siropni ananas va limon sharbatidan aralashtiring. Ozgina tuz va kurtak qo'shing. Ushbu tuzlash bilan go'shtni yuqoridan va barcha katlamalarni to'ldiring. 10 daqiqa davomida uni 30 daqiqa qoldiring.
4. Bu vaqtda, go'shtni go'shtning burmalari orasiga qo'yish uchun pishloqni kesib tashlang.
5. Go'sht ko'tarilganda, to'ldirishni har bir "sahifaga joylashtiring": ananas tilim va pishloqli plastmassa. Go'shtni tug'ralgan ko'katlar bilan seping.
6. Barcha katlama to'ldirilganda siz to'ldirilgan karbonatni ip yoki zich oqim bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, shunda "akkordeonning bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
7. Uzunligi bo'ylab folga soling. Go'shtni unga o'rang. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan
8. Go'shtni boshqa bir varaq bilan yoping va sharbat oqmaydi, shunda sharbat oqmaydi. Folga bir nechta joylarda tish ppi bilan tishlashi bilan, bug 'chiqishi uchun.
9. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
10. 1 soat 15 daqiqadan so'ng go'shtni olib chiqing, yuqori qo'lni oching va qobig'i qizarishi uchun yana pechga qo'ying.
11. Xizmat qilishdan oldin, tayyor karbonatni salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin kesmoq "Garmage" o'sadigan qismlarda.

Bunday "shirin" go'sht, ananas bilan haqiqatan ham bolalar kabi. Ammo kattalar, shuningdek, shirin va nordon tuzlanganlar bilan to'yingan cho'chqa go'shti o'ziga xos tatib ketishidan mamnun.

Ipunlar bilan cho'chqa go'shti "akkordeoni"

Idish bilan akkordeon haqiqiy lazzatdir. Bunday taomning yon idishga ham ehtiyoj sezmaydi, chunki bir qismi uchun katta go'sht - yuqori -calorie, ammo juda mazali. Cho'chqa retasi "XAVONIY" Oddiy tartibsiz, sizga ozgina ovqat kerak, 1,5 soatdan keyin siz gromatik go'shtga stolda chiroyli to'ldirilgan holda xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - 1,5 kg
• Pishloq - 200 gramm
• Suyaksiz yasalganlar - 100 gramm
• Sadr yong'oqlari - 1 halqali
• Soya sousi - 50 gramm
• Qizil quruq sharob - 30 gramm
• O'simlik yog'i - bir oz
• Tuz va qalampir - ozgina

Bunday pishiring:

1. Karbonat suvi suvini yuving. Quruq.
2. Yuqoridan va 1 sm ga qadar kesma qiling, shunda u "akkordit" yoki "kitob" bo'ladi. Bir oz tuzlang va har tomondan go'shtni qalampiring.
3. Go'shtni soya sous bilan quying, yuqoridan va yon tomondan quying. 10 daqiqa davomida uni 30 daqiqa qoldiring.
4. Bu vaqtda, go'shtni go'shtning burmalari orasiga qo'yish uchun pishloqni kesib tashlang.
5. Bo'la qaynoq suv bilan.
6. Go'shtni aylantirganda, to'ldirishni har bir "sahifa" ga joylashtiring: bitta plastik plastik plastik, 3-4 ta tartibsiz va sadr yong'oqlari bilan seping.
7. Barcha katlama to'ldirilganda, go'shtni sharob bilan to'ldiring va qisqichbaqasi bilan to'ldirilgan karbonat bilan to'ldiring, shunda "akkordeon bo'limlari" yiqilib tushmasligi uchun.
8. Uzunligi bo'ylab folga soling. Go'shtni unga o'rang. O'simlik yog'i bilan folga qoldirilgan
9. Go'shtni boshqa bir varaq bilan yoping va sharbat oqmaydi, shunda sharbat oqmaydi. Folga bir nechta joylarda tish ppi bilan tishlashi bilan, bug 'chiqishi uchun.
10. Pechni pechga 180 darajaga 1,5 soat davomida qo'ying.
11. 1 soat 15 daqiqadan so'ng go'shtni olib chiqing, yuqori qo'lni oching va qobig'i qizarishi uchun yana pechga qo'ying.
12. Xizmat qilishdan oldin, tayyor karbonatni salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Keyin kesmoq "Garmage" o'sadigan qismlarda.

"XAVONIY" Iliq va sovuq. Shuning uchun, ertasi kuni, agar siz ta'tildan go'sht bo'lsa, uni isitolmaysiz.

Bayram sterida pishirilgan cho'chqa go'shti "akkordit" ni qanday qilib chiroyli bezash kerak: g'oyalar, fotosuratlar

Har qanday bayram uchun garovga stolni bezashga harakat qiladi, shunda unga o'tirish yoqimli bo'ladi. Go'sht "XAVONIY" O'z-o'zidan chiroyli, qo'shimcha ravishda bezatilishi kerak emas. Pishloq va sabzavotlarni to'ldirish bo'yoqlarini bo'yash idishni ishora qiladi va original qiladi. Ammo baribir bir nechta g'oyalar va fotosuratlar, qanday qilib pishirilgan cho'chqa go'shtini bezash kerak "Garmage" Agar siz stolni yanada shtamp va hashamatli qilishni istasangiz, bayram stolida:

Cho'chqa go'shti yonidagi butun qo'ziqorinlar chiroyli ko'rinadi. Yaqinda yashovchi egasi o'rmondan kelgan, o'lja keltirgan va xotini tayyorlanganga o'xshaydi.

Xokqo'nma aksiyasini o'tlar va sabzi atirgullari bilan bezatilishi mumkin - chiroyli va o'ziga xos.

Go'sht uchun unumli ko'katlar yo'q. Bunday ranglar ishtiyoqni uyg'otadi va plastinkaga iloji boricha tezroq go'sht olishni majbur qildi.

Pechdagi cho'chqa go'shti juda mashhur, ayniqsa stolda juda ko'p odamlar bo'lganida. Yaxshi kayfiyat, sharob va a'lo gazak ajoyib va \u200b\u200bunutilmas ta'til. Yoqimli ishtaha!

Video: Pechdagi cho'chqa go'shti. Folga cho'chqa go'shti. Pechda cho'chqa karba. Go'sht kitob retsepti.