Kalmarra koreysdagi: tez retsept, sabzi, sabzavot, sabzavot, bodring bilan, bodring bilan, uyda pishirish uchun eng mazali retseptlar bilan

Squidlar nafaqat juda foydali, balki juda mazali. Keling, tuzlangan kalamakning retseptlarini bilib olaylik.

Tarkib

Dengiz mahsulotlari har doim ko'rib chiqilib, qimmatli mahsulot hisoblanadi, chunki bizning tanamiz uchun foydali bo'lgan juda ko'p moddalar mavjud. Bunday mahsulotlarning yana bir afzalligi shundaki, siz ularni turli usullarda pishirishingiz va har doim chiqish paytida mazali taomlarni olishingiz mumkin.

Bugun biz koreysdagi kalamak uchun sizning e'tiboringizni taqdim etamiz. Bunday atıştırmalık, albatta, sizni va sizning mehmonlaringizdan xursand bo'ladi va sizning stolingizda sizning sevgilingiz bo'ladi.

Kalmarra koreysdagi: tez retsept

Ushbu retseptni an'anaviy deb atash mumkin va printsipial ravishda uni kalash va boshqa dengiz mahsulotlarini tuzlash uchun asos sifatida olish mumkin. Ushbu retseptga ko'ra, kalash o'rtacha o'tkir, yumshoq va mazali.

Soliar tana go'shti - 3 dona.
Oq piyoz - 35 g
Soli sos - 3,5 osh qoshiq. l.
Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
Apple sirkalari - 65 ml
Tuz
SeeMe urug'lari
Zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq. l.
MISAL urug'lari, quritilgan sarimsoq, paprika, oq qalampir, zaminning pensi, muskat

Bunday dengiz ipini tayyorlashda eng muhimi, dengiz mahsulotlarini to'g'ri tanlash va pishirish. Ko'ngilli tana go'shtlariga ustunlik berilishi kerak, chunki ularning ranglari, tashqi ko'rinishi va hidi bilan siz yangi kalagan go'sht sotib olish-qilmasligingizni tushunishingiz mumkin. Shunday qilib, ochiq binafsha rang yoki pushti-jigarrang rang tana go'shti-ni tanlang. Bular Squid terisi uchun oddiy ranglar.
Go'shtning o'zi oq bo'lishi kerak, shuningdek, Yelminessiz va boshqalarsiz, shuningdek, tana go'shti juda ko'p muz bo'lmasligi kerakligiga e'tibor bering, chunki uning ko'pligi bir necha bor muzlash va muzdan tushirish uchun ko'proq narsa borligini ko'rsatadi.
Shunday qilib, xona haroratida muzdan tushirish, hech qanday holatda mikroto'lqinli pechni, qaynoq suvni olib tashlang va keyin tana go'shtini qaynoq suvga qo'ying. Mahsulotni qaynoq suvdan olib tashlang va terini olib tashlang, uni yana yuving va keyin uzun chiziqlar bilan kesib oling.
Piyozni tozalang va yarim halqalarni kesib oling.
SeeMe urug'lari oq va qora ishlatilishi mumkin. Agar so'ralsa, ular quruq panada qovurilishi mumkin, shuning uchun ular yanada xushbo'y bo'lishadi.
Kuzlangan dengiz mahsulotlarini chuqur sirlangan yoki shisha idishga o'tkazish, u erda piyoz qo'ying.
Alohida idishda, barcha suyuq ingredientlarni, ziravorlar, tuz va ziravorlarni birlashtiring.
Olingan suyuqlik va piyozni bulut bilan to'kib tashlang, 5 soat davomida tuzlang.
Squidlar tayyorlangandan so'ng, tuzlash boshqa idishda drenajlanishi va Sesue urug'lari bilan sepiladi.
Agar siz ushbu taomning tayyor vaqtini pasaytirmoqchi bo'lsangiz, pishirish boshida 1 minut qaynoq suvda pishiring. Bunday holda, siz ularni 1 soat davomida tuzlashingiz mumkin.

Kalmarralar koreysdagi koreysda shirin va nordon sousda

Shirin va nordon sousdagi koreysdagi kalmarralar bayram stoliga xavfsiz yuborilishi mumkin bo'lgan ajoyib atıştırılık hisoblanadi. Shu tarzda tayyorlangan kalamaklar dengiz mahsulotlarining salatlari uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Squid tana go'shti - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Konservalangan ananas - 40 g
Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
Soy sos - 4 osh qoshiq. l.
Apple sirka - 4 osh qoshiq. l.
Yangi zanjabil - 10 g
Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Koreysda sabzi tayyorlash uchun tuz, shakar, ziravorlar

Squid tanachisini tabiiy tarzda muzdan tushiramiz, ulardan ichakni tozalaymiz va keyin biz mahsulotni qaynoq suv bilan terib, terini tozalaymiz. Biz tuzlangan suvda 1 daqiqa payvand qilamiz. Dengiz suvini qaynoq suvda ortiqcha iste'mol qilmang, chunki ular "kauchuk" bo'ladi va butun taomning ta'mini buzadi. Uzuk bilan mahsulotni maydalang.
Biz sabzi, toza va uchta toza kög'orer yoki koreysda sabriyatli qirg'ichda yuvilamiz.
Yangi zanjabilning bir qismini mayda maydalang.
Bizga siropda ananas kerak, zarur bo'lsa, kerakli miqdorni maydalang va ulardan ozgina siropni qoldiring.
Plastinkada dengiz mahsulotlarini ulang, ananas va sabzi, ularni ta'mga koreys, shakar va tuz tayyorlash uchun ziravorlar bilan seping.
Boshqa konteynerda, barcha suyuq ingredientlarni, tug'ralgan zanjabilni birlashtiring.
Olingan suyuq dengizni to'ldiring va 1-2 soat davomida qoldiring. Agar siz taomni yanada ravon ta'mga ega bo'lishni istasangiz, 3-5 soat davomida ingredientlarni tuzlang.

Kalmarralar sabzavotli koreysda

Sabzavotlar dengiz mahsulotlarining ta'mini mukammal darajada to'ldiradi, ayniqsa bu ingredientlarning barchasi to'g'ri boqilgan bo'lsa. Sabzavotlardan bunday atıştırmalık tayyorlash uchun siz deyarli hamma narsadan - odatdagidek pomidordan, karam va sarmoyalarni ishlatishingiz mumkin.

Muzlatilgan kalash halqalari - 650 g
Shirin qalampir - 2 dona. (sariq va qizil)
Sabzi - 1 dona.
Oq piyoz - 1 dona.
Tuzlangan capers - 5 dona.
Apple sirka - 2 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Soy sos - 5 osh qoshiq. l.
Koreyada sabzi tayyorlash uchun tuz, ziravorlar

Squidlar, agar so'ralsa, sotib olinmaydi va tozalansa, o'zingizni tozalang yoki do'konda olib tashlang va dengiz mahsulotlarini sotib olishingiz mumkin.
Xona haroratida Squid halqasining haroratida, ularni yuving va 1,5 daqiqa payvandlang. Siz eritilmagan halqalarni qaynatmasligi mumkin. Bunday holda, dengiz mahsulotlarini qaynoq suvda taxminan 2 minut davomida ushlab turing. Drenaj suvidan keyin Squiddan keyin ularni stakan yoki sirlangan idishga joylashtiring.
Qalampirni yuving, tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
Sabzi yuving, qo'pol qirg'ichga ishqalang.
Piyozni tozalang, uzuk yoki yarim halqa bilan maydalang.
Capersni maydalang.
Barcha sabzavotlarni dengiz mahsulotlariga qo'shing, barcha ziravorlar va ziravorlar, shuningdek konteynerga tuz qo'ying.
Barcha suyuq ingredientlarni alohida idishga birlashtiring, so'ngra kamoz va sabzavotlarga quying, aralashtiring va 3 soat davomida qoldiring.
Bunday atıştırmalık to'liq tiklangan taom hisoblanadi, bu tantanali jadvalga xavfsiz yuborilishi mumkin.

O'tkir sosda koreysdagi kalmaralar

Albatta, bunday atıştırmalık havaskor uchun, chunki u allaqachon juda yoqib borgan va o'tkir, ammo bu juda mazali emas. O'tkir tarkibiy qismlarning iltimosiga binoan siz bir oz kamroq foydalanishingiz mumkin, bunda siz kamroq o'tkir tuyula olasiz.

Tirilmagan tana go'shti - 3 dona.
Spazisi sousi - 1 osh qoshiq.
Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Sabzi - 1 dona.
SeeMe urug'lari
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
Ovqatli sirka - 2 osh qoshiq. l.
Tuz, oregato, parial, oq qalampir, er martaba, koriander
Salat barglari, gilos pomidor - idishni bezash

Tanalarni xona haroratida muzdan tushirish, yuvish, ho'llashdan tozalang. 30 soniya davomida qaynoq suv quying va keyin sovuq suvda joylashtiring. Terini kalamakdan tozalang va ularni uzun chiziqlar bilan kesib oling. Keyinchalik dengiz mahsulotlarini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, yana 1 minut bilan to'kib tashlang.
Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'ting.
Sabzi tozalang, yuving va maydalang.
Chuqur idishda dengiz mahsulotlari va sabzi, quyosh nuri tarkibiy qismlarini bog'lang.
Boshqa idishda sous, limon sharbati, sirka, sariyog ', sarimsoq va barcha ziravorlarni birlashtiring.
Dengiz buyumlari va sabzi natijasida hosil bo'lgan sabrini to'kib tashlang, bir necha soat qoldiring.
Bundan tashqari, iltimos, tuzum boshqa plastinada drenajlanishi va singlı uradigan dengiz mahsulotlarini seme urug'lari bilan sepish mumkin.
Salat va pomidorni yuving, ikkinchisini 2 qismga kesib oling. Salat barglarini katta idishga soling, natijada olingan atıştırmalık ularni ularga yuboring. Idishni mayda pomidorlarning mayda qismlarida bezang va xizmat qiling.

Kalmarralar koreysdagi bodring bilan

Squidlar va bodring mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi. Shunga qaramay, atıştırmalık juda mazali va o'ziga xos, o'rtacha o'tkir va achchiq.

Squid tana go'shti - 2 dona.
Yangi bodring - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Oq piyoz - 1 dona.
Ovqatlanish sirkasi - 1 osh qoshiq. l.
Spazisi sousi - 1 osh qoshiq.
Zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.
Soy sos - 2 osh qoshiq. l.
Tuz, ciliantro urug'lari, quruq sarimsoq, oq qalampir, qizil erga, quritilgan ko'katlar

Xona haroratini butunlay eriguniga qadar qoldiring. Ularni yuving va ichaklarini tozalang, yana yuving. Keyin, tana go'shti bir necha soniya davomida qaynoq suvda quying, so'ngra uni suv oqimiga qo'ying va ulardan terilarni olib tashlang. Halqa bilan dengiz mahsulotlarini maydalang.
Bodringni yuving va chiziqlar bilan kesing.
Sabzi tozalang, yuving va maydalagich bilan choping.
Piyozni tozalang va yupqa yarim halqalarga kesib oling.
Piyozni qizdirilgan yog '(2 osh qoshiq) yog' bilan pishirilgan.
Keyinchalik, sabzavotga dengiz xakulovini yuboring va bir necha daqiqa davomida ingredientlarni pishirishni davom eting.
Istpanning tarkibini chuqur sirlangan yoki shisha idishda qo'ying.
U erdagi sabzi va bodringni yuboring, barcha mahsulotlarni tuz va kerakli ziravorlar bilan silkit.
Boshqa konteynerda retsept orqali boshqa barcha ingredientlarni ulang. Olingan tuzadiri birinchi plastinka tarkibini quying va 1-2 soat turing.
O'rtachalar uzoqroq marinadir, tayyor idishning ta'mini to'yingan bo'ladi.
Agar so'ralsa, dengiz mahsulotlari qovurilishi mumkin emas, ammo qaynatiladi. Bunday holda, bu jarayon atigi 1 minutni oladi va piyoz boshqa barcha mahsulotlar bilan xom shakllarda marinlanadi.

Kalmarralar dengiz karamli koreysda

Bunday atıştırmalık nafaqat mazali, balki foydali, chunki uning tarkibi dengiz karam va dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi.

Agar so'ralsa, dengiz o'tidan qo'shimchalar, masalan, sabzi, qizil rang bilan va boshqalar bilan ishlatilishi mumkin.

Squid tana go'shti - 3 dona.
Xantal bilan dengiz karam - 270 g
Koreys-50 g sabzi
Shirin piyoz - 1 dona.
Apple sirka - 4 osh qoshiq. l.
Soy sos - 4 osh qoshiq. l.
Chilli
Zaytun moyi - 2,5 osh qoshiq. l.
Tuz, quritilgan sarimsoq, paprika

Biz kvadratning tanachisini xona haroratini butunlay eriguniga qadar qoldiramiz. Yuvib qolgandan keyin hamma narsani keraksiz tozalang va uni 30 soniya davomida qaynoq suvga tushiring. Terini olib tashlang, dengiz mahsulotlarini yana yuving va uzun chiziqlar yoki halqalar bilan kesing. Biz tuzlangan suvda 1 daqiqa payvand qilamiz.
Yuqorida aytib o'tilganidek, karam hech qanday qo'shimchalarsiz yoki ular bilan aksincha olinishi mumkin. Xantal urug'lari bo'lgan dengiz karami tayyor idishning pikri va ta'mini beradi.
Sabzi sotib olish yoki uyda tayyorlanishi mumkin. Buning uchun tozalangan va maydalangan sabzavot koreysda sabzi pishirish uchun ziravorlar joylashtirilgan bo'lishi kerak.
Chiltakt qalpog'ida mayda maydalang. Uning qiymatini o'zingiz xohlaganingizga aniqlang. Agar siz ko'proq o'tkir atıştıryışırıcıcıcışırıcı - agar o'tkir bo'lmasa, kamroq, kamroq yoki umuman ishlatilmasa. Bunday holda, idishga ozgina qizil qalampir qo'shing. Terini kuydirish uchun chilipperni qo'lqoplarga maydalang.
Piyozni tozalang va yarim halqa yoki halqalarga bo'ling.
Dengiz mahsulotlarini, karam, sabzi va piyozni chuqur idishlarda birlashtiring, kerak bo'lganda ingredientlarni qo'shing.
Ayrim idishda, boshqa barcha mahsulotlarni retsepti bo'yicha aralashtiring va hosil bo'lgan suyuqlikni birinchi idishga quying.
Plitaning tarkibini aralashtiring va 2-3 soat davomida qoldiring.
Tayyor taom juda yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Agar so'ralsa, siz unga ozgina nordonlikni qo'shishingiz mumkin - limon sharbati.

Squidlar nafaqat juda foydali, balki juda mazali. Agar so'ralsa, ushbu mahsulot butunlay turli xil ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin.

Agar siz koreysda kalamak pishirmoqchi bo'lsangiz, dengiz mahsulotlaridan tashqari, asosiy tarkibiy qism koreys sabzi yoki bunday atıştırmalık tayyorlash uchun ziravorlardir. Tayyor ovqatni maxsus ta'm va xushbo'y hid beradigan ushbu ziravorlar va ziravorlarning aralashmasi.