V článku sa opisuje, ako krok za krokom upiecť obľúbenú liečbu mnohých dospelých a detí - orechy s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou. Zistite zložitosti prípravy tohto dezertu.
Spokojnosť
Predtým boli vynikajúce domáce pečivo takmer vždy prítomné na stole v prípade, že by do domu prišli nepozvaní hostia. V časoch So -Called stagnácie boli populárne - orechy s rôznymi výplňami. Ženy ich pečili v špeciálnych oblátkoch alebo v rúre v hliníkových formách. Deti boli radi, že pili čaj a jedli domáce sušienky. Napriek tomu, pretože táto sladkosť mala úžasnú vôňu a chuť.
Takéto cookies sa nedajú kúpiť v obchode, pretože sa veľmi líši od domáceho dezertu. Preto, ak chcete rozmaznávať svojich príbuzných lahodnými pečivo, potom študujte, ako ho piecť.
Ako variť cesto na pečenie orech s kondenzovaným mliekom?
Kto veľmi miluje sladké orechy, spravidla, v priebehu času kupuje elektrický alebo jednoduchý liesk, v ktorom ich pečie. Môžu sa tiež upečiť jednoducho v rúre na palete v formacoch vyrobených z hliníka.
Alebo, keď nemáte nič z vyššie uvedeného na sklade, pripravte cookies priamo na plachte. Aby ste to dosiahli, len hodte hotové cesto vo forme orechov, pošlite ich do rúry a nechajte ich tam, aby sa pievali, až kým sa neuvaria. Po rozrezaní na dve polovice a natiahnite stred lyžicom. Potom tam dali náplň.
Ale ako v akomkoľvek procese varenia sladkých cookie musíte najskôr uvariť cesto.
Prísady:
- Maslo - 225 g
- Pšeničná múka - 725 g
- Vajcia - 2 ks.
- Sóda - 3 g
- Kyselina citrónová - 3 g
- Soľ - 4 g
Príprava:
- Roztavte olej v nádobe na nízku teplotu. Alebo ho môžete zjemniť ručne na strúhanku, keď letí trochu na tanieri na teplom mieste (nie v chladničke).
- Porazte cukor, vajcia alebo mixér v samostatnom panvici. Nalejte cukor do vajíčok postupne. Ďalej k hmotnosti pridajte prášok do pečiva (citrón + sóda).
- Zostáva zmiešať rozpustený olej s vajcami, cukrom atď. Do zloženia trochu pridajte soľ. Napriek tomu všetko dôkladne premiešajte, aby všetko dopadlo na rovnakú konzistenciu.
- A nakoniec - postupne pridávajte preosiatú múku. Cesto dobre premiešajte. Výsledkom je, že by sa malo získať elastické, mastné a mäkké cesto.
Ako variť náplň pre klasické orechy?
Plnenie pre tieto cookies sa najčastejšie pripravuje z kondenzovaného mlieka. Ak chcete získať vynikajúci dezert, budete musieť pripraviť nasledujúce produkty:
- Kondenzované mlieko - 1 ks.
- Walnuts - 175 g
- Maslo - 75 g
Proces varenia:
- Vyberte nálepku z pohárov kondenzovaného mlieka. Ak okamžite okamžite nezaostávate, potom podržte paru.
- Vložte nádobu do nádoby s vodou a nechajte ju variť. Kliatba by mala byť úplne pokrytá vodou.
- Po varení vody varte krém na orechy na najnižšej teplote, aby sa vriaca voda nevarila.
- Čas varenia je asi dve hodiny. Vďaka procesu kondenzovaného mlieka sa stane hustou a získa čokoládovú farbu.
- Po roztavenom oleji pridajte do vareného kondenzovaného mlieka. A tiež pridajte do omše jemne mleté \u200b\u200bvlašské orechy.
- Hmotnosť dôkladne premiešajte a cookies môžete „vyplniť“.
Dôležitý: Pre príjemnú arómu sa do náplň pridáva malý vanilkový cukor.
Klasické orechy s kondenzovaným mliekom - príprava, odporúčania
Keď sú cesto a náplň pripravené, môžete začať pripravovať orechy sami. Budú pozostávať z dvoch polovíc.
Spracovanie:
- Hazel je namazaný olejom. Cesto sa valí do malej gule, ktoré je umiestnené v každej forme.
- Keď je liek zatvorený, gule sa šíria pozdĺž „orechov“ a majú potrebný tvar.
- Zariadenie je zahrnuté v sieti, ak nie je elektrické, potom sa tvar umiestni priamo na plynový sporák s zapnutím.
- Orechy sa pečú v dôsledku účinkov vysokých teplôt.
- Tento proces prebieha rýchlo, keď je formulár už dobre zahriaty.
- Po prvých sekundách pečenia cookies uvoľnite, akumulovaný vzduch v rovnomernom, mierne ho otvára.
- Bez zlyhania musí byť liek na druhú stranu obrátený. Potom sa cookies pečú rovnaké na oboch stranách.
Na konci, po dokončení procesu, jemne s vidličkou alebo nožom vytiahnite časti orechov. A naplňte formy novými cestnými guľami. Táto časť cesta, rovnako ako všetky nasledujúce, pečie rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie.
Dôležitý: Po tom, čo je všetky cesto usporiadané vo formách a kymáce, nechajte pár orechov vychladnúť. Položte hotovú náplň pomocou čajovej lyžičky na orechy. Ručne prilepte polovice sušienok. Aby ste sa dobre zasekli, namačte ráfiky orechov pripravených krémom z kondenzovaného mlieka.
Orechy s kyslou smotanou
Niekedy sú situácie, keď neexistuje spôsob, ako ísť do obchodu s potravinami a kúpiť cookies. A hostia sú už na hranici, čo robiť? Ale je to v poriadku. Ak máte v chladničke rôzne výrobky. Urobia veľmi dobré pečivo pre čaj. Jediné, čo musíte byť schopní byť, je pripraviť základňu, náplň na sušienky a trpezlivosť.
Pre väčšiu elasticitu sa do cestotu pridáva kyslá smotana. Pri takomto teste sú cookies ešte chutnejšie a mäkšie. Áno, a kachle od neho sú potešením.
Prísady:
- Ground -Grad Múka (pšenica) - 675 g
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 125 g
- FATUTE SOR CREAM - 125 g
- Maslo - 125 g
- Sóda, kyselina citrónová - 5 g
- Prášok cukru - 18 g
- Kondenzované mlieko - 1 ks.
Proces varenia:
- Roztavte olej v mikrovlnnej rúre. Porazte vajcia, cukor v samostatnej nádobe.
- Kombinujte olej s vajcami, cukor. Nakoniec nalejte kyslú smotanu.
- Samostatne premiešajte prášok do pečiva s múkou s najvyššou úrovňou.
- Postupne miešajte, pridajte múku do hmoty (olej, vajcia, cukor).
- Nechajte na teplom mieste základňu 20-25 minút.
- Ďalej pokračujte k tvorbe malých guličiek rovnakej veľkosti (priemer asi 2 centimetre).
- V lieskovom liestke mazanom olejom a zahrievané, pečené orechy.
- Keď sú všetci pripravení, začnite s kondenzovaným mliekom, ktoré je vopred dosiahnuté do hrubého stavu.
- Nakoniec, frave orechy so sladkou smotanou a prilepte ich kondenzovaným mliekom.
Ako vidíte, pre proces varenia nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti. Stačí konať podľa pokynov a neopustiť pečivo bez pozornosti na sekundu, pretože orechy sa pripravujú veľmi rýchlo. Nerobte si starosti ani v neskúsenej domácnosti, ktorú budete veľmi chutí.
Video: Cookies „Nuts“ - recept na varenie
- Perfektné cesto pre domáce knedle: 3 veľmi chutný recept, tipy
- Perfektné tvarohové cesto na chutné pečenie: Najlepší krok -recepty
- Perfektné cesto pre domácu pizzu je tenké, mäkké a rýchle: 7 úžasných receptov
- Cukoja na syr - čo z neho rýchlo a jednoducho uvariť: 15 najlepších receptov
- Ako pripraviť cesto na palacinky v mlieku a palacinky s otvormi
- MANTI CONT: Klasický uzbekový recept, voda, kefir, mlieko, bez vajíčok a vajíčok, puding
- Najlepšie cesto pre košíkové koláče doma: recepty.
- Pieskové cesto: recept na klasické čokoládové srdce
- Puff Petry: Najjednoduchší a najrýchlejší recept.
- Kvasinkové cesto pre koláče a koláče: najchutnejší recept
- Aktívne cesto pre buchty na kvasinkách, najchutnejšie a najjemnejšie
- Ako variť cesto pre cheburs na pive, mlieko, kyslú smotanu, olej, vodku?
- Cesto a výplň pre khachapuri.
- Cesto na lícne: najlepšie domáce recepty
- Ako vyrobiť neananenované cesto pre koláče, koláče, buchty, vrstvy, pre pizzu, chlieb
- Ako variť tenké a svieže koláče na panvici
- Čokoládové koláče na tortu: 7 najlepších receptov
- Jednoduché koláče pre koláč v rúre: recepty na varenie, fotografia
- Ako teraz variť také módne koláče za penu?
- Pieskové koláče na tortu: 14 najlepších receptov
- Najjednoduchšie a najchutnejšie koláče na koláč na panvici
- Korzhi pre tortu Napoleon: 5 najlepších receptov
- Medové koláče na tortu: 7 najchutnejších receptov
- Sušienky na tortu: 5 najlepších receptov
- 10 najlepších receptov na rýchle pečenie za 5 minút: prísady, popis.
