Korzhi pre tortu Napoleon: 5 najlepších receptov

Recepty na varenie koláčov pre koláč Napoleon.

Spokojnosť

Cake Napoleon je jednou z najobľúbenejších skúsených manželiek. Mnoho žien nechce tento dezert pripraviť kvôli dlhodobým koláčom varenia. A polo -konečné výrobky je možné kúpiť v akomkoľvek obchode, ale koláč pripravený vašimi rukami je oveľa chutnejší a výživnejší. V tomto článku vám povieme, ako variť koláče pre tortu Napoleon.

Puff Cakes pre tortu napoleon

Hlavný recept obsahuje iba päť prísad. Je pozoruhodné, že v kompozícii nie je sladidlo, preto sa na taký dezert zvyčajne pripravujú sladké, výživné krémy.

Ingrediencie:

Jedno veľké kuracie vajíčko
650 g múky
240 ml vody
štipka soli
240 g smotanového margarínu

Recept na potápané koláče pre koláč Napoleon:

Vložte tuk do dosky pri izbovej teplote vopred. Je potrebné, aby sa stala úplne mäkkou. Zložte margarín nasekanú na kúsky a dôkladne vtierajte medzi dlaňami, až kým sa nedostane drobka.
Potom sa zmes pridá so štipkou soli a znova sa brúsi do rúk. Je potrebné, aby sa dieťa stalo malé a homogénne a v zmesi sa nenachádzajú veľké častice. Je potrebné vyraziť vajíčko do nádoby a pridať 250 ml studenej vody.
Všetko je dôkladne narušené vidličkou, takže vrstva vajíčka nie je viditeľná v tekutine. Nalejte tekutinu do drobky múky a hajte homogénne cesto. Aby bolo ľahké pracovať s ním, je zabalený do potravinového filmu umiestneného v chladničke.
Čas chladenia je 30-50 minút. Potom sú rozdelené na 6 alebo 8 identických kusov a rozvaľujú sa. Faktom je, že koláč sa drží na povrchu, pretože olej alebo margarín neustále stimulujú. Najlepšie je hodiť ho priamo na pergamenový papier, ktorý sa predtým posypal malým množstvom múky.
Posledný koláč sa môže ukázať ako malý, ale nemali by ste byť naštvaní, najčastejšie sa používa na vyzdobenie dezertu, vtierajte sa do drobky. Výsledné koláče sú umiestnené do rúry asi 5 minút.
Priemerná teplota varenia je 180-190 stupňov. Pred umiestnením koláča do rúry je však potrebné urobiť niekoľko vpichov špáradlom alebo vidličkou. Takže vaše koláče nevzťahujú.

Cesto napoleon

Môžete pripraviť koláče na tortu Napoleon pomocou silného alkoholu, ako je koňak alebo vodka. Tieto komponenty poskytujú výsledné koláče ďalšiu krehkosť a suchosť. Okrem toho sú koláče nafúknuté, s množstvom dutín je to ideálna voľba pre tekutinukrém.

Ingrediencie:

40 ml silného alkoholu, môže to byť koňak alebo vodka
Jedno veľké kuracie vajíčko
150 ml vody
Štipka soli
Čajová lyžička octu
260 g margarínu
Asi 600 g múky

Recept tsto na tortu na tortu Napoleon:

Z celkového množstva sa získa asi kilogram cesta. Je potrebné pridať všetku múku do mixéra a pridať vopred označený tuk. Pevne prikryte vekom a vypracujte s čepeľami, až kým sa nedostane strúha.
Choďte do pohára, nalejte silný alkohol, ocot a pridajte do okrajov vodou. Celkové množstvo tekutiny by malo byť 250-270 ml. Ďalej s tenkým potokom je potrebné naliať všetko do olejovej drobky a znova pracovať s mixérom. Nemusíte teda znečistiť ruky. Výsledkom je, že dostanete dosť husté cesto, ktoré musí byť zabalené do potravinového filmu a ponechajte sa v chlade asi 2 hodiny.
Predtým robte poznámky s nožom na filme, ktorý sa bude rovnať každému kusu. V priemere sa z takého veľkého kusu získava 12-15 koláčov. Mnoho manželiek si všimne, že je nepohodlné hádzať cesto na pergamen, keď sa posúva.
Ponúkame vámŽivot. Je potrebné odrezať list pergamenu požadovanej veľkosti, mastnotu so silikónovou kefou navlhčenou vodou chrbtom a prilepiť ju na dosku. Pergamment teda bude počas valivého koláča nehybný.
Teraz je potrebné posypať papier múkou, položiť kúsok cesta a vyvaliť sa rôznymi smermi. Vezmite veľké veko z panvice s ostrými hranami a pripevnite k výslednej vrstve. Nemusíte odstraňovať orezávanie.
Musíte s nimi piecť. Tieto kúsky sú potrebné pri zdobení hotového dezertu. Takéto koláče pečte 4-6 minút. Všeobecne sa ukáže, že sú vzdušné, veľmi tenké a ľahko sa impregnujú krémom. Pred potápaním nezabudnite vyrábať otvory v koláčoch vidličkou alebo špáradlom. Torty tak nepraskajú. Ak je to možné, môžete do rúry ponoriť niekoľko nechutných koláčov naraz, čo urýchli čas prípravy dezertu.

Korzhi pre tortu Napoleon na panvici

Môžete variť koláče pre Napoleonov koláč na panvici. To výrazne zjednodušuje a zrýchľuje čas varenia, pretože kúsky cesta sú vyprážané veľmi rýchlo, takže dezert je vytvorený len v niekoľkýchminúty.

Na prípravu koláčov budete potrebovať:

Banka kondenzovaného mlieka s cukrom
Tri poháre múky
1 vajce
Sóda
Štipkasoľ

Recept na koláč Napoleon na panvici:

Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať kondenzované mlieko s vajcom, buchnutú sódu a štipku soli. To všetko tečie do múky a je dôkladne zmiešané. Upozorňujeme, že pred prípravou koláčov je vhodné umiestniť cesto do chladu asi 120 minút.
Po tom, čo spočíva v chlade, môžete variť. Aby ste to dosiahli, rozdeľte hrudku na 10 rovnakých častí a rozvinunite. Upozorňujeme, že je lepšie používať panvicu s hrubými stenami, je to najlepšie liatina.
Teflón je vhodný, ale je potrebné, aby bolo dno dostatočne silné a panvica na dlhú dobu držať teplo, zatiaľ čo cesto nie je pochované, neprehrievané. Aby ste mohli vyvaliť cesto, môžete použiť fóliu.
Koláč sa prenesie na panvicu a vypráža sa na mierne teplo. Povrch je pred -lubrikovaný kúskom masla. Každýkoláč na jednej strane Je vyprážaný asi jednu alebo dve minúty. Strávite asi pol hodiny na všetkých 10 koláčoch.
Nenechávajte koláče na panvici po dlhú dobu, pretože horia veľmi rýchlo. Túto možnosť sa dá použiť na sladký puding s orechmi. Po vyprážaní musí každý odstrániť drobky predchádzajúceho. Pretože horia veľmi rýchlo a môžu dať Napoleonovi temnotu Garyho.

Napoleon koláče na pive

Na prípravu koláčov pre Napoleon môžete použiť metódu piva. Len málo ľudí vie, že alkohol sa zvyšujedrzý Výsledné cesto a dáva príjemnú vôňu, príchuť chleba. Tieto koláče môžete použiť ako možnosť občerstvenia.

Ingrediencie pre koláče:

240 g margarínu alebo masla
3 poháre múky
270 ml piva

Napoleonov recept na koláč na pivo:

Maslo brúste na malé kúsky, ktoré sa musia najskôr umiestniť na teplé miesto. Môžete len vystrašiť nožom, aby ste vytvorili tenký čip. Tento čip sa zmieša s múkou, ktorú je možné vykonať s mixérom alebo inou kuchynskou technikou, potom tok piva.
Na tieto účely je najlepšie používať ľahké pivo, ale nenaplnené. Biela je perfektná, dáva cesta príjemnú, nezvyčajnú arómu. Po naliate piva je potrebné hnevať veľmi jemné cesto.
Je vložená do chladničky asi dve hodiny. Potom je potrebné rozdeliť zmes na 12 kruhov a vyvaliť z každej vrstvy. Okrem toho je najlepšie urobiť to na pečení papiera, aby sa cesto nelepilo. Upozorňujeme, že nie je potrebné posypať plech na pečenie, mazanie olejom tiež nie je potrebné.
Hlavnou výhodou tohto koláča je to, že má neutrálnu chuť a dá sa použiť pri príprave občerstvenia so solenými náplňami, konzervatívcami.

Napoleon Snack Cakes

Z koláčov pre Napoleon môžete variť chutné občerstvenie. To znamená, že nie nevyhnutne ako vrstva, čokoláda alebo kondenzované krémy založené na mlieku.

Ingrediencie:

40 g kyslej smotany
150 g masla
400 g múky
Čajová lyžička sódy
Jedno vajce

Recept na občerstvenie Napoleon:

Na prípravu koláčov je potrebné premiešať kyslú smotanu so sódou, aby ste dostali penu na vrchu. Potom pridajte zmäkčený olej. Dôkladne premiešajte, vstúpte do vajíčka. Nalejte do múky do zmesi a dôkladne premiešajte. Výsledkom je dosť tesné cesto.
Musí sa rozdeliť na 7-8 dielov a formovať tortilly. Sú vyprážané na panvici, ktorá je na oboch stranách mierne namazaná.
Jedná sa o veľmi rýchly recept na varenie koláčov, ktorý je možné impregnovať prísadami, ako sú konzervované ryby, vyprážané huby, vajcia. Prevádzkové koláče budú vynikajúcou náhradou za sendviče a pečeňový koláč. Toto je druh novej možnosti, ktorú vaši hostia ocenia.