Čokoládové koláče na tortu: 7 najlepších receptov

Recepty na výrobu čokoládového koláča na koláč.

Mnoho sladkých zubov jednoducho zbožňuje čokoládu, takže sa snažia pripraviť akýkoľvek dezert týkajúci sa tejto zložky. V tomto článku vám povieme, ako variť čokoládové koláče prekoláč.  

Jednoduchý čokoládový koláč na koláč

Jedným z najdostupnejších a jednoduchých typov prípravy takéhoto testu je sušienka. Vzhľadom na prítomnosť veľkého počtu kuracích vajíčok sa ukázalo, že na vytvorenie dezertu je voľný, veľmi nádherný základ. 

Ingrediencie: 

• Štyri veľké vajcia 
• 120 g cukru 
• Vanilka 
• 120 g pšeničnej múky 
• 50 g kakao 
• Prášok do pečiva 
• Soľ 

Recept na jednoduchý čokoládový koláč na koláč: 

• Na zapojenie sa do výroby koláča je potrebné používať nielen bielkoviny, ale aj žĺtky. Hlavnou výhodou je, že nie je potrebné rozdeliť vajcia na komponenty. Je potrebné viesť štyri vajcia do hlbokej nádoby, cvičte s čepeľami, až kým si nesadne hustá hmota, ktorá nesedí. 
• Hneď ako dostanete penu, môžete pridať hromadné ingrediencie. Spočiatku je múka spolu s kakaom a práškom na pečenie najlepšie preosiať, takže ingrediencie budú nasýtené vzduchom a základňa bude vzdušná. 
• Potom je potrebné veľmi opatrne naliať výslednú zmes do formy s pergamenom a umiestniť do pece. Takáto základňa sa pripravuje na štvrť hodiny, pri teplote asi 200 stupňov. V žiadnom prípade počas tohto obdobia nemôžete otvoriť dvere v peci, pretože cesto môže sedieť. 
• Pripravenosť základne sa skontroluje pomocou dreveného špajlia alebo špáradla. 

Lahodné čokoládové koláče na tortu

Môžete vytvoriť základ pre čokoládový koláč nielen pomocou techniky sušienok. Rybárske cesto alebo s použitím smotany funguje perfektne. V tomto prípade je koláč hustejší, ale o nič menej chutný. 

Ingrediencie: 

• 50 ml kyslej smotany 
• 120 g múky 
• 3 malé vajcia
• 120 g malého cukru 
• ½ čajovej lyžičky sódy 
• 40 g kakao
  

Recept na výrobu vynikajúcich čokoládových koláčov na koláč: 

• Uvidíme sa cez sito múku spolu s kakaom. Trvá asi 40 g. Pridajte vajcia zmiešané so kyslou smotanou do suchej zmesi. Nič nemusí byť porazené, stačí na spriemerovanie, takže komponenty nie sú viditeľné a hmota sa stala homogénnou a biela. 
• Nie je potrebné hasiť ocot. Test obsahuje fermentovaný mliečny produkt - kyslá smotana, ktorá môže uhasiť sódu svojou kyselinou. Zmiešajte tekuté ingrediencie s hromadnou hmotnosťou a dôkladne premiešajte. 
• Výsledkom je, že dostanete pomerne silnú hmotu, ktorá pripomína cesto na palacinky. Je potrebné naliať výslednú látku do odnímateľnej formy a piecť po tretinu za hodinu. Teplota v tomto prípade nie je 200 stupňov, ale približne 220-240. Výsledkom je, že základňa je hustejšia anasýtený. 

Čokoládové koláče na koláč v rúre

Čokoládové koláče sa dajú pripraviť pomocou oleja. V tomto prípade je chuť mäkká, jemná a základňa je voľná a rozpadaná do drobiek. 

Na tento účel budú potrebné tieto výrobky: 

• 150 g oleja alebo margarínu 
• 200 g cukru 
• Štyri veľké vajcia 
• Malá sóda 
• 120 g múky 
• 40 g kakao 

Recept na čokoládové koláče na koláč v rúre: 

• Na prípravu základne je potrebné zahriať olej v malej nádobe, až kým sa nevarí. Nalejte do neho cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Je potrebné, aby v hmotnosti nezostali žiadne kryštály. 
• Odstráňte tukovú zmes z tepla a zadajte jedno vajce. Dôkladne premiešajte tak, aby sa vajcia neskrútili v horúcej látke. Pridajte sódu vopred existovaný ocot, vstúpte do múky. Zadajte kakao do hotovej hmoty a utierajte ho. 
• Na pečenie je najlepšie rozdeliť hmotu na dve časti. Corges sa pečú v podrobnej forme pri teplote 200 stupňov. Čas výroby je asi 3 hodiny.

Ako vyrobiť čokoládové koláče pre krémový koláč

Môžete si vyrobiť čokoládový koláč na základe receptu na bielizeň. Chuť sa ukáže ako dosť nezvyčajná a nasýtená. 

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty: 

• 220 g cukru 
• 50 g masla 
• 200 ml kyslej smotany 
• 60 g múky 
• 40 g kakao 

Ako vyrobiť čokoládové koláče na tortu na kyslej smotane:

• Je potrebné najprv vložiť olej do vzduchu pri izbovej teplote, aby sa stal mäkkým a pružným. 
• Vytiahnite ho so sladidlom, vstúpte do kyslej smotany a sódy. Nič nemusí byť zhasnutý octom. Nakoniec nalejte múku a rozdeľte na dve časti. 
• Pridajte kakao do jedného a druhú časť nechajte jasnú. Z každej časti by mali byť dva koláče. V dôsledku toho získate štyri časti. Môžu byť impregnovaní akýmkoľvek krémom, ktorý sa vám páči. 

Čokoládové koláče z čokoládových koláčov: recept

Najjednoduchšou možnosťou je príprava čokoládových sušienok. Vytvára sa pomocou vajíčok. Typicky sa taký koláč zriedka pripravuje šľahaním osobitne bielkovín z žĺtkov. Dôvodom je skutočnosť, že nie je potrebné dosiahnuť takú nádheru a vzdušnosť ako obyčajný sušienok. 

D. prípravy LA budú potrebovať tieto zložky: 

• Štyri vajcia 
• 40 g kakao 
• 150 g múky 
• Štipka sódy a lyžica oleja 

Čokoládové sušienky pre koláč, recept:

• Je potrebné spočiatku získať vajcia z chladničky, aby sa stali pri izbovej teplote. Faktom je, že predtým vyhrievané vajcia sú ľahšie porazené a cukor sa rýchlejšie rozpúšťa. Najlepšie je vykonávať manipulácie pomocou mixéra alebo jedla kombinovať so špeciálnou kartou. Faktom je, že najviac ideálnym je pena, ktorá je šľahaná na 25-30 minút.
• Je ťažké poraziť prísady na toľko času pomocou bežného manuálneho mixéra. Preto použite založené zariadenie alebo planétový mixér. Keď sa vajcia pestujú s cukrom a všetky zŕn sa rozpustia, môžete pokračovať v ďalšej fáze. Uvidíme sa všetkých suchých ingrediencií a zmiešajte ich medzi sebou. Nalejte rozpustený olej do vajíčok tenkým potokom. Poskytne skúšku nežnosti a vzdušnosti.
• Nalejte trochu sódy. Stačí len pár pinperov. Už nemusíte zapínať mixér, zmiešať všetko s špachtľou. Teraz premiešajte tekuté ingrediencie suchým a miešajte v jednom smere.
• Upozorňujeme, že olej môže ľahko sedieť, aby sa tak nestalo, vykonajte miešanie veľmi opatrne pri nízkej rýchlosti. Pečieme v podrobnej forme pri teplote asi 200 stupňov. Existuje niekoľko jemností, ktoré pomôžu pripraviť lahodný čokoládový koláč. Hlavnou úlohou je, aby sa cesto vzduká, sladké a piecť dobre.

Čokoládový koláč na koláč v pomalom variče

Mnoho žien ocenilo výhody multicookerov, často používa toto zariadenie pri varení. Pomalý sporák sa zvyčajne často nepoužíva na vytváranie koláčov a pečiva. Dôvodom je skutočnosť, že aj misa s veľkým nádobou má obmedzený priemer. Z tohto dôvodu sa cesto nalialo do misky, nie vždy úplne pečené. V rovnakom čase je vrchol absolútne drsný, ale mäkký, čo niekedy nevyhovuje hosteskym. Mnohí sú však potešení týmto zázrakom technológie a sú radi, že v nej pripravujú čokoládukorzhi.  

Ingrediencie: 

• 230 g múky 
• 60 g kakaového prášku 
• 2 veľké vajcia 
• 240 g cukru 
• Čajová lyžička sódy 
• Štipka soli 
• 70 g masla 
• 70 g aromatického slnečnicového oleja 
• 260 ml mlieka 
• Malý ocot 

Recept na varenie čokoládového koláča na koláč v pomalom sporáku: 

• Je potrebné preosiať objemové prísady cez sito, aby boli nasýtené vzduchom. Ďalej je potrebné ísť do hromadnej hmoty vajíčka, pridať roztavené maslo, ako aj slnečnicu a naliať mlieko. Ukázalo sa, že je to dosť hustá hmota.
• Ak je to potrebné, môže byť porazený pomocou kuchynského vybavenia. Je potrebné dosiahnuť vzdušnosť, prítomnosť bublín. Teraz je veľmi opatrné naliať trochu octu a dôkladne premiešať, ale bez pomoci mixéra a lyžice.
• Miešacie pohyby by mali byť nasmerované jedným smerom. Všimnite si, že po pridaní kyseliny sa hmota stáva pomerne hustou vzduchom s bublinami. Zmes nalejte veľmi opatrne do misky s viacerými jamkami a predtým ju mazal olejom. Je potrebné pripraviť sa v režime „pečenia“ na 1 hodinu. Upozorňujeme, že po skončení režimu nemusíte okamžite extrahovať základňu z techniky.
• Je potrebné nechať stáť 20 minút. Upozorňujeme, že je to najlepšie po vytvrdzovaní koláča z misky, zakryte ho uterákom. Bude to veľmi mäkké a pružné. 

Čokoládový koláč na kefír na koláč

Veľmi populárny medzi manželkami je nočný koláč. Jeho hlavná výhoda v jednoduchosti varenia, lacnosť ingrediencií. Okrem toho nemusíte mať cesto veľmi dlho, aby ste dostali svieže koláče. Každý je veľmi pripravenýrýchlo.  

Výrobky na varenie: 

• 300 g múky 
• 500 ml kefiru 
• 400 g cukru 
• 2 čajové lyžičky sódy 
• 100 g kakao 
• 2 veľké vajcia 
• 50 ml rastlinného oleja 

Recept na varenie wkoláč Ekadol na kefír pre tortu :  

• Pozrite si hromadné ingrediencie a zadajte kefir spolu s kuracími vajcami. Nezabudnite pridať sódu. Nie je potrebné ho uhasiť octom, pretože kompozícia obsahuje kyselinu mliečnu. Nalejte trochu rastlinného oleja a premiešajte.
• Teraz je potrebné rozdeliť veľké množstvo cesta na 8 porcií. Pred naložením do rúry je potrebné poraziť časť cesta s mixérom na 2 minúty. Tak sa stane vzdušným. Cesto sa najlepšie pripravuje v odnímateľnej forme, na spodnej časti, na ktorej je pergamen položený, nasýtený maslom alebo rastlinným olejom. V dôsledku toho dostanete 8 koláčov.
• Upozorňujeme, že horná časť odnímateľného tvaru je najlepšie pokrytá fóliou. Koláč sa teda bude piecť nielen na dne, ale aj zhora, zatiaľ čo nebude konvexný, ale plochý. Tým sa zabráni práci na rezaní vrcholu a navrhovaní koláča. 

  Najlepšie kulinárske recepty nájdete na našej webovej stránke:

Chutná krém na koláče vyrobené z vaflových koláčov: Najlepší čokoládový citrón, med, náplň kávy, recept z chaty syra a bobúľ

Pieskové koláče pre tortu: 14 najlepších receptov v rúre, viacnásobné, v panvici, podrobné tipy

Najjednoduchšie a najchutnejšie koláče pre koláč na panvici: recept na krok -bok s kondenzovaným mliekom, bez kondenzovaného mlieka, na kyslej smotane, kefir, „med“, „Napoleon“. Ktorý krém je pripravený na koláč v panvici: recepty

VIDEO: Čokoládové koláče na tortu