Что можно испечь и приготовить к чаю быстро и вкусно: идеи, рецепты быстрой и вкусной выпечки, фруктового торта, ромового медовика, бисквита с черникой, ванилью и корицей

В этой статье мы поделимся быстрыми и вкусными рецептами выпечки к чаю.

Содержание

Выпечка к чаю: рецепт фруктового торта
Выпечка к чаю: рецепт ромового медовика
Бисквит к чаю: быстрый и вкусный рецепт с черникой
Бисквит к чаю: быстрый и вкусный рецепт с ванилью и корицей
Что можно испечь и приготовить к чаю быстро и вкусно: идеи
Видео: Рецепт сладкого пирога к чаю, который можно испечь за 10 минут

Гости, которые в скором времени появятся на пороге – знакомая картина, не так ли? И, конечно же, любой хозяйке в такой момент хочется заварить чай и подать к нему что-нибудь вкусненькое. Но что же испечь, если ощущается дефицит времени?

Выпечка к чаю: рецепт фруктового торта

Что может быть лучше, чем угощение в виде фруктового торта? Для его коржей понадобятся:

Яйца – штуки 4-5
Мука – 2 ст
Сахар – аналогичное количество
Молоко – литр
Масло сливочное – пачка
Растертый заранее шоколад – в любом количестве
Фрукты консервированные – какие угодно и тоже в любом количестве

Можно приступать:

Яйца взбиваются до состояния пышной пены. Конечно, в этом случае предпочтительно использовать миксер.
Затем нужно добавить 180 г сахара. Смесь при этом взбивается до состояния густой пены.

ВАЖНО: Сахар предпочтительно насыпать постепенно.

Вот так миксером взбиваются яйца с сахаром для выпечки торта к чаю на скорую руку — Вот так миксером взбиваются яйца с сахаром для выпекания торта к чаю на скорую руку

Далее нужно добавить просеянную муку. При этом тесто перемешивается ложкой до тех пор, пока мука не растворится в тесте.
Нужно подготовить форму для выпекания. А именно: смазать ее маслом, а также посыпать панировочными сухарями либо мукой.
Теперь можно и тесто выложить.
Устанавливается показатель в 180-200 градусов. Форма помещается в духовку и держится там от 25 до 40 минут.
Далее корж остывает.
А пока происходит выпекание и остывание, для экономии времени можно заняться кремом. Для начала в кастрюлю льется молоко.
Затем туда же добавляются сахар и мука. И того, и того нужно всыпать по стакану.
Все это ставится на несильный огонь и перемешивается.

ВАЖНО: Перемешивать необходимо до состояния густоты.

Как только заготовка под крем загустела, нужно убрать кастрюльку с плиты.
В кастрюльку добавляется целая пачка масла.
Все перемешивается и оставляется в покое до остывания.
Когда корж остыл, его следует разделить на 3 части.
Каждая часть смазывается кремом и накладывается друг на друга.
Торт посыпается шоколадом и украшается фруктами.

ВАЖНО: Если имеется запас времени, можно поставить ненадолго торт в холодильник для лучшей пропитки.

Фруктовый торт, который можно быстро и легко испечь к чаю

Выпечка к чаю: рецепт ромового медовика

Можно также удивить гостей ромовым медовиком. Ингредиенты следующие:

Яйца – 4 шт.
Мука – стакан
Мед – примерно ¾ стакана
Манная крупа – около 2 ст. л
Сахар – аналогичное количество
Орехи измельченные – достаточно ¼ части стакана
Апельсиновая цедра, ванилин – количество регулируется по желанию

Для изготовления глазури нужно запастись:

Ромом – достаточно 2 ст. л
Сахарной пудрой – около 200 г
Медом – 1 ст. л
Половиной стакана воды

ВАЖНО: Вода должна быть горячей.

Готовить торт просто:

Белки и желтки разделяются.
Белки необходимо взбить, а желтки – растереть вместе с сахаром.
Только после этого желтки соединяются вновь с белками.
В эту массу добавляется мед.
Все перемешивается по направлению снизу вверх.
Далее в заготовку добавляются манная крупа, орехи, мука, ванилин, цедра.
Теперь все это следует поместить в предварительно подготовленную форму, а форму, в свою очередь – в духовку. Выпекание происходит при 180 градусах.
Для приготовления глазури нужно просто смешать ее ингредиенты.
Осталось смазать глазурью готовый торт – и можно подавать его на стол.

Вот такой получается торт-медовик с ромом, который можно приготовить к чаю на скорую руку

Бисквит к чаю: быстрый и вкусный рецепт с черникой

Для приготовления быстрого и воздушного бисквита с черникой понадобятся:

Яйца – 3 шт.
Мука и сахарный песок – по стакану
Черника в любом количестве

ВАЖНО: Чернику можно успешно заменить смородиной, вишней.

Можно приступать:

Для начала яйца взбиваются с сахаром. Параллельно с этим понемногу добавляется мука.
Теперь нужно смазать форму для выпекания сливочным маслом – и только после этого можно вливать туда тесто.
Осталось отправить форму в духовку и установить температуру в 200-220 градусов. Сколько же выпекать? До тех пор, пока края бисквита отстанут от формы.

Воздушный бисквит с черникой выпекается к чаю достаточно быстро

Бисквит к чаю: быстрый и вкусный рецепт с ванилью и корицей

Если в запасе имеется чуть более часа, можно попробовать испечь в мультиварке бисквит с любимыми многими ванилью и корицей. Что для этого нужно?

Яйцо – штуки 4
Мука – примерно 150 г
Корица, ванильный сахар и сахарная пудра – количество строго не ограничено
Сахар – примерно 6 ст. л
Растительное масло – около 10 мл будет достаточно

Порядок приготовления прост:

Первым делом, стоит разделить белки и желтки.
Первые традиционно нужно взбить до состояния пены.

ВАЖНО: При этом постепенно всыпается сахар.

Теперь добавляются желтки, и снова все взбивается.
Настал черед корицы. Заготовку с нею необходимо перемешать.
Далее просеивается и добавляется мука. Снова все перемешивается.
Мультиварочная чаша промазывается растительным маслом. Только после этого в ней размещается тесто.
Осталось установить режим «Выпечка» на 60 минут.
После приготовления предпочтительно дать бисквиту настояться около 15 минут.
Уже настоявшийся десерт посыпается сахарной пудрой, корицей.