Tarifler ve fotoğraf: açıklama ile yeni 2022-2023 yılı için en lezzetli nefis. Evde En Lezzetli Yılbaşı Nefisleri Nasıl Pişirilir: En İyi Tarifler

Tarifler ve fotoğraf: açıklama ile yeni 2022-2023 yılı için en lezzetli nefis. Evde En Lezzetli Yılbaşı Nefisleri Nasıl Pişirilir: En İyi Tarifler

Makale, yeni yıl için en lezzetli “lezzetli” tarifleri listeliyor.

Yeni 2022-2023 yılı için fotoğraflarla yeni yıl mezeleri: Tarifler

Meze, şenlik masasındaki ana ikramlardan biridir. Yeni yılı muhteşem bir şekilde kutlamak, "asil" ve lezzetli şampanya içmek gelenekseldir. Hızlı ve lezzetli yemeklerin küçük bölümlerinde “ısırmak” için gelenekseldir: sandviçler, kanepeler, tartletler, et ve peynir kesimleri.

Hızlı lavash tabanlı atıştırmalıklar

Bu tür ruloları çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz ve avantajları her zaman lezzetli olmalarıdır, böylece içine koymazsınız. Dahası, sıcak ve salatalara gitmeyen ürün kalıntılarını kullanarak Lavash'tan rulo pişirebilirsiniz.

Nasıl yapılır:

  • Bir lavasha sayfası yayın. Büyük ise (genellikle mağazalarda satılan meterik lavashi), 3-4 parçaya bölünmelidir.
  • Lavash tabakası bol miktarda yağlanmalıdır. Sıvı veya krem \u200b\u200bpeyniri yağlayıcı olarak, ev peyniri (süzme peynir) olarak kullanın, bir elekten homurdandı ve sarımsakla terbiyeli (yumuşak olması için 2-3 çorba kaşığı ekleyin).
  • Daha sonra ince doğranmış sosis, yengeç çubukları, kızarmış mantarlar, Koreli havuç veya otlar olsun, herhangi bir malzemeyi (peynirin üstüne) ekleyebilirsiniz.
  • Ezilmiş bir somun (herhangi bir) ekleyin, sadece tat eklemekle kalmaz, aynı zamanda meze olarak da bir vurgu haline gelir.
  • Ruloyu dikkatlice tüpe yuvarlayın ve buzdolabına koyun (tercihen 3-4 saat boyunca, ancak daha uzun). Servis yapmadan önce, porsiyonlanmış güzel parçalarla kesin.

İlginç: Bir metre lavash tabakasından farklı dolgulara sahip 3-4 rulo yapılabilir.

Daha rulet Dolguları Bu makaleye bakın.

Lavashny ruloları
Lavashny ruloları
Lavash rulo dolgusu
Lavash rulo dolgusu

Dolgu ile gözleme çantaları

Belki de her metresi krep kızartabilir. Ancak her ev hanımı, kreplerden lezzetli ve muhteşem bir atıştırmalık hazırlayabileceğinizi bilmiyor. Her şeyden önce, ince tuzlu krep kızartmalısınız, dayanıklı olmaları arzu edilir (bunun için hamura 1 çay kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz).

Önemli: Dolgu olarak, buzdolabında hazır salatalar, rendelenmiş peynir, kızarmış mantar, karaciğer macunu ve çok daha fazlasını kullanabilirsiniz.

Çanta Nasıl Yapılır:

  • Gözlemi yaymak
  • Dolguyu içine koyun, ancak 1 yemek kaşığıdan fazla değil. (Aksi takdirde “çanta” çok büyük olacak ve rahatsız edici olacak).
  • Dolgu içeri girdikten sonra, gözleme kenarlarını yavaş yavaş yükseltmeye başlayın ve bunları bir “pakete” toplayın.
  • “Torbanın” kenarı sıkıca tutulacak şekilde bandajlanmalıdır. Bu amaçlar için, bir tüy yeşil soğan (tercihen verme) veya füme peynir kullanabilirsiniz.

Daha krep için krep bu makaleye bakın.

Gözleme çantaları için başka bir tarif
Gözleme çantaları için başka bir tarif
Gözleme çantaları için başka bir tarif
Gözleme çantaları için başka bir tarif
Tavuk dökmek ile krep
Tavuk dökmek ile krep

Karaciğer rulosu

Bu lezzetli meze çok basit bir şekilde hazırlanmıştır ve bunun için bazı "karmaşık" malzemeler kullanmanız gerekmez. Karaciğeri sığır eti ile almak daha iyidir, ancak bulamazsanız tavuk satın alın. Domuz karaciğeri hoş olmayan acı vardır.

Ne Hazırlanmalı:

  • Büyük Havuç - 1 PC.
  • Büyük Soğan - 1 PC.
  • Karaciğer - 1 kg.
  • Tat için baharat
  • Bir paket iyi tereyağı (200 gr.)

Nasıl pişirilir rulo:

  • Yağı oda sıcaklığında yumuşatın
  • Sebzeleri şu anda kızartın (kızartma veya kesme)
  • Karaciğer sütte önceden batırılabilir (böylece daha hassas ve daha yumuşaktır).
  • Bundan sonra, parçalara ayırın ve sebzelerle bir et değirmeni içinde bükün (kütle daha homojen ve brüt topaklar olmadan iki kez yapmanız gerekebilir).
  • Bundan sonra, gıda filmini masaya yayın ve yaklaşık 5 mm kalınlığında düz bir tabaka ile eşit olarak yağı koyun (dikkatlice yapmak için bir film katmanı koyabilirsiniz.
  • Karaciğer macunu dikkatlice koymaya başladıktan sonra, bir kaşıkla düzleştirin.
  • Tüm kütle düzenlendiğinde, yağın içinde olacak şekilde ruloyu bükmeye başlayın (yani karaciğer tabakası harici olmalıdır).
  • Bu, filmin hafifçe hareket ettirilmesi, ruloları bükme ilkesi üzerinde yapılmalıdır.
  • Bükülmüş rulo bir filme sıkıca sarılmalı ve buzdolabında birkaç saat boyunca depolanması için çıkarılmalıdır (yakalamak için yağ ve rulo yoğunlaşacaktır).
Karaciğer rulosu
Karaciğer rulosu
Domates ve otlarla karaciğer rulosu
Domates ve otlarla karaciğer rulosu
Öğrenci hepatik rulo
Öğrenci hepatik rulo
Bulgar biber hepatik rulo
Bulgar biber hepatik rulo

Hepatik kek: Fotoğrafla katmanlarda sığır eti, domuz eti ve tavuk karaciğerinden yapılmış lezzetli tarifler.

Yeni 2022-2023 yılı için bir fotoğrafla Yılbaşı Salataları: Tarifler

Salatalar Yeni Yıl masasında bulunmalıdır. Bu lezzetli tedavi her gün pişirmek için alışılmış değildir ve lezzetli salatalar için malzemeler ucuz değildir.

Kalamarlı salata

Ne Hazırlanmalı:

  • Kalamar karkasları (pembe) -4-5 PC. (küçük olup olmadıklarına bağlıdır).
  • Yumurtalar -5-6 PC.
  • Tatlı ampul -1 BİLGİSAYAR. (büyük, beyaz veya mavi)
  • Yengeç çubukları -1 ambalaj (200-240 gr.)
  • Birkaç çorba kaşığı. şişman mayonez

ÖNEMLİ: Salataya istediği zaman yengeç çubukları ekleyin. Bu esas olarak miktar için yapılır.

Bir kalamar nasıl pişirilir:

  • Karkasları bir kaseye katlayın
  • Çaydandan kaynar su dökün
  • Tahliye kaynama suyu
  • Bundan sonra, pembe filmi yüzeyden kolayca çıkarabilirsiniz
  • Kalamarın "iç kısımlarını" çıkarın (havyar ve çubuklar)
  • Kalamarı kaynar suya atın, ateşi kapatın ve 4-5 dakika kapağın altında tutun.
  • Bundan sonra, kalamarlar çıkarılır ve şeritlere kesilir

Soğan Nasıl Evlenir:

  • Soğanı önceden yapıştırın
  • Şeritler halinde kesin, plastik bir gemiye katlayın
  • 4 yemek kaşığı sirke ve aynı miktarda bitkisel yağ dökün
  • Tuz, karabiber ve şeker ekleyin (1 çay kaşığı)
  • Yaklaşık yarım saat al, sonra turşuyu alın

Nasıl Salata Yapılır:

  • Doğranmış kalamar ve salatalık soğanları salata kasesinde katlayın.
  • Soğanları ince şeritler halinde kesin
  • Aynı şeyi yengeç çubuklarıyla yap
  • Salatayı mayonez ile mühürleyin ve karıştırın, güneşlenebilirsin

ÖNEMLİ: Bir yarım ring atmadan önce, soğan kaynar su serpilmeli, sonra boşaltılmalıdır - bu, acıyı yaydan çıkaracaktır.

Kalamarlı salata kırmızı havyarla dekore edilebilir
Kalamarlı salata kırmızı havyarla dekore edilebilir
Kalamar ile doyurucu salata
Kalamar ile doyurucu salata
Bir deniz kralı kalamar ile salata
Kalamar "Deniz Kralı" ile salata
Kalamar entrika ile salata
Kalamar "entrika" ile salata

Salata "Çarist Rulet"

Ne hazırlanmalı:

  • Bir parça fileto tuzlu somon veya alabalık -120-150 gr.
  • Patates -2-3 PC.
  • Havuç -2-3 PC. (boyuta bağlıdır)
  • Yumurtalar -3-4 PC.
  • Şişman mayonez -birkaç çorba kaşığı.

Nasıl pişirilir:

  • Tüm sebzeler önceden kaynatılmalı ve serin olmalıdır
  • Sadece bundan sonra havuç, patates ve yumurta ince bir şekilde rendeleyin
  • Balık ince şeritler halinde kesilir
  • Kesme tahtasındaki parşömen veya filmi ayağa kaldırın
  • Her katmanı dönüşümlü olarak ortaya koyun
  • Her kat, mayonez ile tuzlu ve yağlanabilir
  • Başladıktan sonra, balığı merkeze koyun
  • Film boyunca salata sırtının kenarını ellerinizle dikkatlice destekleyin.

ÖNEMLİ: böylece salata daha lezzetli ve muhteşem olur, üstte kırmızı havyar ile süsleyin. Küçük bir kavanoz yeterli olacak.

Salata Kraliyet Rulosu
Salata "Çarist Rulet"
Suşi salatası
Suşi salatası
Balık havyar ile rulet
Balık havyar ile rulet
Zeytinli kraliyet salatası
Zeytin ile Tsarskoy Salatası

Charlotte Salatası

Bu, alışılmadık ve çok şenlikli görünen çok lezzetli bir salata. "Charlotte" Yeni Yıl masası için idealdir.

Ne hazırlanmalı:

  • Patates -2-3 PC. (patateslerin ne kadar büyük olduğuna bağlıdır).
  • Konserve Bezi Bankası -200 gr. (tatlı)
  • Füme et veya sosis -150-170 gr.
  • Yumurtalar -4-5 PC.
  • Taze yeşillikler
  • Un -1 yemek kaşığı.
  • Baharat
  • Birkaç çorba kaşığı. mayonez(yağ)

Nasıl yapılır:

  • Patates kaynatılmalı ve serin olmalıdır
  • Bundan sonra, patatesleri bir küp ile ince bir şekilde kesin ve bir salata kasesinde mayonez ile karıştırın.
  • Et veya sosis şeritler halinde kesilir, salata kasesine eklenir
  • Taze yeşillikler parçalanıyor
  • Yumurtalar bir kaşık unu ile atın (böylece topak olmaz)
  • 3 krep yumurtalardan kızartmalıdır (tava geniş olmamalıdır).
  • Soğutulmuş yumurta kreplerini şeritlerde kesin ve sonra her birini halkada bükün ve salatanın üstüne koyun.
Charlotian Salatası
Charlotte Salatası
Gece gündüz salata
Salata "gece gündüz"
Sığır eti salatası
Sığır eti salatası

Yeni 2022-2023 Yıl için Sıcak Kuş Yemekleri: Fotoğraflı Tarifler

İlk olarak, aşağıdaki resimde sulu pişmiş tavuk yapma kurallarını inceleyin.

Sulu pişmiş tavuğun hazırlanması için kurallar
Sulu pişmiş tavuğun hazırlanması için kurallar

Pişmiş tavuk "a la tütün"

Ne hazırlanmalı:

  • Kuritsa karkaslar -1-1.5 kg (hazırlamak için, tüm istenmeyen parçaları, derileri ve yağları çıkararak).
  • Baharat(ayarlanmış veya tatmak için farklı)
  • Sarımsak başı -1 büyük

İpucu: Fırında tavuk bir "yastık" üzerinde fırında pişirebilirsiniz, böylece etten gelen etin tümü patateslere düşer, yumuşak, sulu ve aromatik hale getirir.

Nasıl pişirilir:

  • Tavuğu göğsündeki bir “kitap” ile açacak şekilde kesin.
  • Düzleşmesi için bir mutfak çekiçiyle karkastan kurtulun
  • Tavuğu tuz ve karabiberle bolca rendeleyin, kırmızı biber ve zerdeçal kullanabilirsiniz.
  • Tavuğu bir tabakaya veya büyük bir fırın tepsisine koyun, sarımsak dilimlerini tavuğun altına veya parçalarının arasına koyun.
  • 180-200 derece yaklaşık 1,5 saatte pişirin

İpucu: Böylece tavuğun kırmızı ve parlak bir kabuğa sahip olması, pişirmeden önce mayonez ile bulaşabilir.

Fırından tavuk
"Fırından" tavuk "
Honey-Gorchichchichnaya turşusu içinde Yılbaşı Tavuğu
Honey-Gorchichchichnaya turşusu içinde Yılbaşı Tavuğu
Mantarlı tavuk filetosu
Mantarlı tavuk filetosu
Kefir içinde marine edilmiş ve patates ve otlar ile pişmiş tavuk
Kefir içinde marine edilmiş ve patates ve otlar ile pişmiş tavuk

PRUNES İLE YAĞLANDIR

Crimes, ördekin zengin ve yağlı etine hoş bir “füme” notu verecektir.

Ne Hazırlanmalı:

  • Tushka Duck -yaklaşık 2 kg ağırlığında
  • Sarımsak -1 kafa (daha fazla, 2 adete kadar olabilir.)
  • Budamalar -100 gr.
  • Lavra Yaprağı -3-4 PC.
  • Tat için baharat
  • Hardal -1 Aralık.
  • Bal -1 yemek kaşığı.

Nasıl pişirilir:

  • Ördekleri söndürmek için, kalın bir tabana veya klasik bir ördek yavrusu ile bir kazan hazırlamalısınız.
  • Yağ mutlaka dibe dökülür, ancak çok fazla değildir, çünkü ördek zaten yağ bırakacaktır.
  • Karkayı ortalama veya büyük boyutlu parçalara bastırın
  • Her parçayı baharatla hardal ve bal karışımı ile bağlayın
  • Karkas parçaları arasında, kuru erik, sarımsak ve defne yaprağı.
  • Güçlü ateş giyin ve 10 dakika pişirmeden sonra orta derecede açın.
  • 1,5-2 saat kapak altında güveç (ateş seviyesine bağlı olarak)
Ördek yavrusu içinde füme ördek
"Tüyü" ördek bir ördek
Fırında kızarmış kaz, ördek, fırında hindi tarifi
Fırında kızarmış kaz, ördek, fırında hindi tarifi
Ceviz Soslu Kaz Tarifi
Ceviz Soslu Kaz Tarifi

Yeni 2022-2023 yıl için sıcak et yemekleri: Tarifler

Sarımsak ile haşlanmış tavuk

Bu yemeği hazırlamak için klasik bir ördek yavrusu veya yavaş bir ocak kullanabilirsiniz.

Ne Hazırlanmalı:

  • Kuritsa karkaslar -yaklaşık 2 kg.
  • Sarımsak -3 kafa
  • Soya sosu -100 ml.
  • Tereyağı -100 gr.
  • Tat için baharat

Nasıl pişirilir:

  • Kasedeki yağı eritin
  • Islatılmış ve hazırlanmış tavuk karkasını orta boy parçalara ayırın.
  • Parçaları katmanlara (yaklaşık 3 kat) koyun ve her biri 1 baş sarımsaktan dilimler serpin.
  • Her katman tuz ve terbiyeli olmalıdır
  • Sonra eti soya sosu ile dökün
  • Tavuğun orta veya düşük ateşte en az 2 saati güveç (3 saate kadar sürebilir).
Yahudi Tavuk
Yahudi Tavuk
Beyaz şarapta haşlanmış bir tavşan tarifi
Beyaz şarapta haşlanmış bir tavşan tarifi
Ekşi kremada tavşan tarifi
Ekşi kremada tavşan tarifi

Fırında "Fransızca" Domuz Et "

Her ev hanımı bu yemeği bir hayatta en az bir kez pişirmeye çalışmalıdır. Basitçe hazırlıklıdır, ancak herkes tadı ve zevkinden yemekten kurtulabilir. Et özellikle Yeni Yıl masası için başarılı.

Ne Hazırlanmalı:

  • Domuz fileto -1 kg. (Domuz eti veya diğer et türlerini beğeninize göre kullanabilirsiniz).
  • Domates -3 parça. (Boyutuna bağlıdır, her et tabakası için bir domates halkası gereklidir).
  • Peynir -5 kg. (Her türlü, mümkün ve daha azdır, ancak bol miktarda olduğunda daha iyidir ve büyük bir kapak her et parçasını kapsar).
  • Tat için baharat
  • Mayonez -birkaç ST

İpucu: Bu et hem “çıplak” bir fırında pişirilebilir ve alt altta ince plakalara kesilmiş bir patates tabakası koyabilir.

Nasıl pişirilir:

  • Kabuğu plakalara kesin (bir kemik varsa, çıkarılmalıdır).
  • Her et plakası itilmeli ve baharatlarla kaplanmalıdır
  • Eti tabakaya koyun, domates halkasını her parçaya koyun.
  • 1 çay kaşığı üste konulmalıdır. mayonez ve rendelenmiş peynir tepesi
  • Et pişirin 40-45 dakika 200 derece
  • Peynir kabuğunun zaten kahverengileştiğini fark ederseniz, tabak çıkarılabilir.
Çok basit ve lezzetli şenlikli yemek
Çok basit ve lezzetli şenlikli yemek
Dolgu ile sığır eti kırpmasından şenlikli shnitzel
Dolgu ile sığır eti kırpmasından şenlikli shnitzel
Turuncu soslu kuzu
Turuncu soslu kuzu
Şenlikli bir zambak için tarif
Şenlikli bir zambak için tarif
Şenlikli doğrama tarifi
Şenlikli doğrama tarifi
Fransız patatesli et
Fransız patatesli et

Yeni 2022-2023 yıl için balık ve deniz ürünlerinden şenlikli yemekler: fotoğraflarla tarifler

"Kürklü" soğan altında polengas

Polengas hoş yumuşak bir tadı olan bir balıktır. Buna ek olarak, içindeki kemikler büyüktür ve bunlardan çok azı vardır. Bu nedenle, pişirmek kolaydır ve şenlik masası için mükemmeldir.

Ne Hazırlanmalı:

  • Balık karkası -yaklaşık 2 kg.
  • Soğan -3-4 büyük kafa
  • Ekşi krema -200 gr. (yağ)
  • Peynir -300 gr. (herhangi bir yağ)
  • Balık baharatları

Nasıl pişirilir:

  • Balıkları hazırlayın: Temizleyin ve bifteklere doğrayın
  • Her biftek baharat ve tuzla bolca kapatın, turşuya bırakın (limon suyunu yukarıdan sıkabilirsiniz).
  • Soğanları yarım halkalarda kesin ve altın olana kadar kızartın
  • Biftekleri fırın tabakasına koyun
  • Soğanı ekşi krema ile karıştırın ve her bifteğe çok eksiksiz bir St.L. koyun. Soğan ekşi krema.
  • Üstüne rendelenmiş bir peynir koyun
  • 200 derecede 30-40 dakika pişirin (dikkatli olun ve yemeği aşırı derecede genişletmeyin, çünkü balık hızlı bir şekilde pişirilir).
Peynir şapkası altında pelengas
Peynir altında pelengas "kapağı"
Meyilli balık
Meyilli balık
Kremalı soslu kırmızı balık
Kremalı soslu kırmızı balık

Sarımsak tatlı soslu karides haşlanmış

Bu bir güveçtir ve masanın üzerinde derin bir tabakta çok lezzetli bir tabak servis edilebilir veya kasedeki herkese porsiyonlanabilir.

Ne gerekli:

  • Kraliyet Büyük Karides -1 kg. (hazırlanmış, saflaştırılmış).
  • Sarımsak -1 büyük kafa
  • Krem -500 ml. (yağ)
  • Tat için baharat
  • Tereyağı - 100 gr.
  • Un-1-2 TBSP. Bir tepe ile

Nasıl pişirilir:

  • Tatlı tava, yağı koy - eritmesine izin ver
  • Tamamen eriyene kadar beklemeden, çözünmüş karides dökün.
  • Orta ısı üzerinde kızartmaya başlayın ve 5 dakika tutun
  • Sonra sarımsakları sıkın ve baharat, tuz dökün
  • Kremi dökün ve 7 dakika artışla iyice karıştırarak
  • Sonra unu ekleyin ve topak olmayacak şekilde tekrar karıştırın.
  • Servis yapmadan önce ateşi kapat ve biraz soğutun
Kremalı karides
Kremalı karides
Şenlikli deniz ürünleri yemekleri ne olabilir
Şenlikli deniz ürünleri yemekleri ne olabilir

Yeni 2022-2023 yıl için şenlikli sebze ve mantar yemekleri: fotoğraflarla tarifler

Fırında peynir altında şampiyonların şapkaları

Ne Hazırlanmalı:

  • Şampiyonlar- 1 kg. (büyük mantarları seçin)
  • Soğan- 0,5 kg. (hiç)
  • Tat için baharat
  • Ekşi krema -100-150 gr. (yağ)
  • Peynir-250-300 gr. (herhangi bir yağ ve tuzlu)

Nasıl pişirilir:

  • Champignons bacakları çıkarmalı
  • Şapkalar fırında yukarı doğru yerleştirilir (yağla önceden yağlayın).
  • İnce soğanları doğrayın ve altın renge kadar kızartın
  • Ekşi krema ile karıştırın ve tatlandırın
  • Mantarları biraz baharat ve tuz serpin
  • Her fossanın içine 1 çay kaşığı koyun. Soğan ile ekşi krema
  • Tüm şapkaları rendelenmiş peynirle serpin (bol miktarda)
  • 180 için 30-40 dakika pişirin, 200 dereceden fazla
Pişmiş Hammings şapkaları
Pişmiş Hammings şapkaları
Champignons pişmiş
Champignons pişmiş
Tavuk ve peynirle doldurulmuş şampiyonlar
Tavuk ve peynirle doldurulmuş şampiyonlar
Festival masası için mantar topları tarifi
Festival masası için mantar topları tarifi

Şenlikli "ratatuy"

Sebzeleri domates sosu içinde pişirebilir veya hepsini rendelenmiş bir peynir slaytla skorlayabilirsiniz (böylece daha lezzetli ve daha aromatik olacaktır).

Ne Hazırlanmalı:

  • Patlıcan -2 adet. (büyük)
  • Kabak -2 adet. (büyük değil)
  • Domates -4-5 PC. (orta boy)
  • Reyhan -birkaç saniye
  • Domates sosu veya makarna -100 ml.
  • Tat için baharat
  • Peynir -200 gr. (Mozarella, örneğin, diğerleriyle değiştirilebilir).

Nasıl pişirilir:

  • Sebzeler ellerinizle yıkanmalı veya ellerinizle ince halkalar halinde kesilmeli veya bir dilim kullanmalıdır.
  • Tüm sebzeler dönüşümlü olarak bir pişirme kabına sığar ve baharatlarla bol miktarda tatlandırılır.
  • Sonra her şey domates sosu ile dökülür (sarımsak ekleyebilirsiniz).
  • Çiğ bir tabak serpin ve fırında yarım saat pişirin (200 dereceden fazla olmamalıdır).
  • Servis yaparken yemeği fesleğen yapraklarıyla süsleyin
Festival masasında ratatuy
Festival masasında "ratatuy"

Yeni 2022-2023 yılı için bir fotoğrafla Yılbaşı tatlıları: Tarifler

Şenlikli rulo "zemin"

Bu yemek sıradışı ve şenlikli görünüyor, ancak buna ek olarak, hoş bir tadı var ve hem çocukları hem de yetişkinleri gerçekten seviyor.

Bisküvi için ne hazırlanmalı:

Önemli: Bisküviyi 30 x 40 cm boyutunu aşmayacak bir fırın tepsisine pişirin.

  • Ev yapımı yumurta -5-6 PC. (Ne kadar büyük olduklarına bağlıdır, mağaza kullanabilirsiniz).
  • Şeker-150-170 Gr. (Bisküvinin tatlılığı için tercih ettiğiniz kadar ekleyin).
  • Un-140-150 gr. (mutlaka sadece en yüksek kalite ve 1-2 kez elenmiş).
  • Kakao tozu-10-12 Gr. (unla elenmiş)

Nasıl pişirilir:

  • Bisküvinin “ihtişamı” nın sırrı ayrı ayrı çırpılmış yumurtalardır, bu nedenle önce proteini yoğun bir şekilde yenir (bir tutam tuz veya sitrik asit ekleyebilirsiniz) ve sonra yumurta sarısı.
  • Sonra yumurta köpüğüne şeker ve un ekleyin, ancak küçük porsiyonlarda.
  • Elinizle kırbaçlamamak, “çırpma” (nozul) ile bir mikser veya blender kullanmamak daha iyidir.
  • Elde edilen kütleyi yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 25 dakika pişirin. Tamamen serin ve ancak sonra çıkarın.

Önemli: Sıcak ruloyu hafifçe çıkarın ve temiz bir havluya aktarın, bir rulo ile bükün ve dinlenmeye bırakın. Bu, pastanın mükemmel bir şekilde formda tutulması için gereklidir. Sonra rulo bantlanmamış ve emprenye edilmez.

Soğutulmuş bisküvi emprenye edilmelidir. Bunu yapmak için şurubu hazırlayın: 100 g karıştırın. Şeker 125 su ile ve iyice çözün. Sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. likör veya konyak. Soğutulmuş bisküviyi şişirin.

"Günlük" 'nin doldurulmasına ne hazırlanmalı:

  • Muz -2 adet. (olgun ve tatlı meyveler)
  • Yağ Kremi -500-600 ml. (% 30'dan fazla yağ)
  • Şeker tozu -3 yemek kaşığı.
  • Çikolata -50 gr. (karanlık)

Nasıl pişirilir:

  • Krem soğutulmalıdır (kalın olmalıdır).
  • Kalın kremaya şeker tozu ekleyin
  • Muzu ince tabaklara kesin ve çikolatayı rendeleyin.
  • Ruloyu döndürün ve ıslatın, sonra bir kat krema uygulayın.
  • Eşit olarak muz slaytları ve çikolata parçaları
  • Ruloyu bükmek

Ruloyu örtmek için ne hazırlanmalı:

  • Yüksek kaliteli tereyağı -200 gr. (1 paket)
  • Yoğunlaştırılmış süt -8-9 yemek kaşığı. (sıradan veya haşlanmış olabilirsiniz)
  • Kakao -2 yemek kaşığı.

Nasıl yapılır:

  • Yağı yumuşat
  • Bir blender veya bir kase için bir kaseye koyun (bir mikserle arayın).
  • Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve kakao dökün
  • Homojenlik için her şeyi yenmek
  • Ardından “günlük” e bir krem \u200b\u200btabakası uygulayın ve bir ağacın görünümünü verin (bir kürdan ile karakteristik şeritler yapılabilir).
Bir şenlikli masa için Noel günlüğü
Festival masasında "Rozhdestvenskoye Poleno"
Çikolata -HiJacked Log - Yeni Yıl tatlısı
Çikolata hiJacked kütükler yeni yıl tatlısı
Çikolata Terrin
Çikolata Terrin

Karamelli Chizkek "Yeni Kulak"

Bu tatlı çok hafif ve lezzetli, Yeni Yıl masası için mükemmel.

Ne Hazırlanmalı:

  • galeta-250-300 gr. (hiç)
  • Sıvı yağ -100-150 gr. (Tutarlılıkla İzleyin)
  • Şeker tozu -100-150 gr. (tatmak)
  • Krem-chiz (krem peynir kreması)-200 gr.
  • Ana Sayfa Süzme Peynir -200-300 gr.
  • Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt -200 gr. (Toffee)
  • Şeker -birkaç çorba kaşığı. (karamel için)

Nasıl pişirilir:

  • Çerezleri bir et öğütücüsüne çevirin
  • Kurabiye cipslerini yumuşak yağla karıştırın, şekle yatırın (çıkarılabilir).
  • Bir elekten iki kez ev süzme peynirini çevirin, peynir kreması ile karıştırın, tatmak için şeker tozu ekleyin (çok tatlı tatlıları sevmiyorsanız veya “rakamı takip edin”).
  • Peynir kütlesini kurabiye katmanının üstüne dağıtın
  • Ardından cheesecake'i 150 derecede (zaten ısıtılmış) fırına gönderin ve 15 dakika orada tutun.
  • Bir şeker karamelini hazırlayın (bir tavada eritilmelidir) ve sıcak karameli yoğunlaştırılmış bir sütle (sağ tavada) karıştırın.
  • Süzme peynir tabakasının üzerine bir tabaka karamel kütlesi koyun. Önce cheesecake'i oda sıcaklığında soğutun ve ardından birkaç saat buzdolabına koyun.
Beyaz çikolata ile cheesecake
Beyaz çikolata ile cheesecake
Pişirmeden cheesecake sufle
Pişirmeden cheesecake sufle

Video: "Festival Masası İçin Yeni Yıl Tarifleri"



Makaleyi değerlendirin

Yorum ekle

E-postanız yayınlanmayacak. Zorunlu alanlar işaretlenmiştir *