Τυρί ζαχαροπλαστικής - Τι να το μαγειρέψετε γρήγορα και απλά να το μαγειρέψετε από αυτό: 15 καλύτερες συνταγές

Πολλοί από εμάς αγαπούν τα αρτοσκευάσματα από τη ζύμη. Είναι πάντα λεπτή, μαλακή και αρωματική. Αλλά λίγες νοικοκυρές μπορούν να κάνουν ζύμη. Φαίνεται ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα γι 'αυτόν, και δεν λειτουργεί πάντα. Ωστόσο, καθιστώντας το πολύ πιο εύκολο από ό, τι φαίνεται. Παρακάτω θα βρείτε αρκετές συνταγές ζαχαροπλαστικής, καθώς και συνταγές για τα πιο δημοφιλή αρτοσκευάσματα από αυτό. Διαβάστε περαιτέρω

Puff -cheese ανοησίες (φρέσκια) ζύμη - Πώς να γρήγορα και απλά μαγειρέψτε: συνταγή, συμβουλές

Για να φτιάξετε ζύμη τυριού, πρέπει πρώτα να ζυμώσετε τη φρέσκια βάση στρώματος. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε τυρί και μπορείτε να προετοιμάσετε τυχόν αρτοσκευάσματα από μια τέτοια δοκιμή. Συμβουλές για να φτιάξετε τη ζύμη νόστιμη, τραγανή και τρυφερή:

1. Μην είστε τεμπέλης για να αναμίξετε, να κυλήσετε και να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο αρκετές φορές. Διαφορετικά, δεν θα αποδειχθεί ότι είναι φουσκωμένη και τραγανή. Είναι σημαντικό να ξεδιπλώσετε και να δροσίσετε το τεμάχιο τουλάχιστον 3-4 φορές.
2. Αντί για βούτυρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαργαρίνη. Αλλά στη συνέχεια το ψήσιμο από μια τέτοια δοκιμή θα είναι λιγότερο θρεπτικό και όχι τόσο χρήσιμο.
3. Μην είστε τεμπέλης για να κοσκινίσετε το αλεύρι 2-3 φορές. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε τα αρτοσκευάσματα να αποδειχθούν τελικά τρυφερά.
4. Κάντε τη ζύμη στην ακολουθία που περιγράφεται στη συνταγή ή λέγεται στο βίντεο.
5. Μια τέτοια ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη για αρκετούς μήνες και στο ψυγείο - 2-3 εβδομάδες.

Συστατικά για φρέσκια ζύμη:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Δείτε το αλεύρι, αλλά όχι ολόκληρο το τμήμα. 5-6 κουταλιές της σούπας Αφήστε το στη λατρεία.
2. Σε ζεστό νερό, διαλύστε το αλάτι και το κιτρικό οξύ. Στη συνέχεια, προσθέστε τη βότκα και ανακατέψτε ξανά.
3. Κάντε μια εσοχή σε μια διαφάνεια από κοσκινισμένο αλεύρι και αρχίστε να ρίχνετε λίγο υγρό λίγο, ζυμώνοντας τη ζύμη. Θα αρχίσει να κάνει κλικ και αυτό είναι φυσιολογικό.
4. Εάν η ζύμη εξακολουθεί να κολλάει στα χέρια σας, προσθέστε το αλεύρι που έμεινε για ένα γάμο. Κάντε το όσο η ζύμη σταματά να κολλάει στα χέρια σας.
5. Τυλίξτε το προκύπτον κομμάτι ζύμης στην ταινία και αφαιρέστε στο πλάι.
6. Τώρα πασπαλίζουμε το υπόλοιπο αλεύρι σε ένα μπολ και βυθίστε ένα μπαρ σε αυτό. Τα έλαια (δεν πρέπει να είναι μαλακά, αλλά πυκνά, παγωμένα).
7. Σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, αρχίστε να τρίβετε το λάδι, βυθίζοντας συνεχώς ένα μπαρ σε αλεύρι.
8. Ως αποτέλεσμα, θα καταφέρετε να ζυμώσετε τη ζύμη από το λάδι και μια μικρή ποσότητα αλεύρου.
9. Τυλίξτε το λάδι με αλεύρι σε χαρτί ψησίματος, κάντε ένα τετράγωνο και διανείμετε, με έναν κυλιόμενο πείρο, όλη τη ζύμη μέσα στο "φάκελο". Βάλτε το προκύπτον τετράγωνο πετρελαίου σε χαρτί στο ψυγείο 30 λεπτά.
10. Τώρα πάρτε τη ζύμη, βγείτε από την ταινία και κόψτε 4 μέρη Όχι στο τέλος. Θα αποδειχθεί "χαμομήλι" από 4 πέταλα.
11. Ισιώστε τα πέταλα και κυλήστε τη ζύμη με πάχος 1 cm. Στη συνέχεια, κυλήστε τα πέταλα ακόμα λεπτότερα.
12. Αφαιρέστε το κέικ λαδιού από το ψυγείο και βάλτε στη μέση του τυλιγμένου "χαμομήλι". Καλύψτε με πέταλα και ξεκινήστε να κυλάτε με έναν κυλιόμενο πείρο μέχρι να αποδειχθεί το στρώμα 1 cm.
13. Γυρίστε το στρώμα δύο φορές στο μισό, τυλίξτε το σε χαρτί και στείλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
14. Αφαιρέστε τη ζύμη και βγάλτε ξανά το στρώμα 1 cm. Περιστρέψτε ξανά δύο φορές στο μισό και πάρτε το στο ψυγείο 30 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι στο ψυγείο με αυτόν τον τρόπο 3-4 φορές 30-60 λεπτά, και μετά από κάθε φορά, κυλήστε το στο στρώμα.
15. Η ζύμη είναι έτοιμη. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε τυρί σε αυτό και να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα. Διαβάστε για αυτό παρακάτω.

Παρακολουθήστε το βίντεο από Όλγα ΜάτσιΠώς προετοιμάζει μια τόσο φρέσκια ζύμη είναι η βάση για τα αρτοσκευάσματα.

Βίντεο: Fresh Puff Pastry

Τυρί ζύμης ζύμης ζύμης: συνταγή, συμβουλές

Για τη ζύμη ζύμης -τυρί, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε τη βάση χωρίς τυρί. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε τυρί στη ζύμη ή να το γεμίσετε από αυτό. Συμβουλές για να κάνετε τη ζύμη λεπτή και νόστιμη:

1. Για μια τέτοια δοκιμή, είναι σημαντικό να κάνετε τη ζύμη σωστά.
2. Αραιώστε το ζεστό νερό με ζύμη. Όλα τα άλλα συστατικά, εκτός από το βούτυρο, θα πρέπει επίσης να είναι ζεστά.
3. Αυτή η ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη 2-3 μήνες, και στο ψυγείο - αρκετές ημέρες.

Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμη ζύμη ζύμης - συστατικά:

Πρέπει να το μαγειρέψετε έτσι:

1. Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα μπολ. Προσθήκη 1 κουταλιά της σούπαςζάχαρη και ζύμη. Ανακατεύομαι και βάλτε 15 λεπτά Σε ένα ζεστό μέρος.
2. Σπάστε το αυγό σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε γάλα και ανακατέψτε με ένα Corolla.
3. Προσθέστε τη ζύμη που ήρθε μαζί μας και ανακατέψτε ελαφρώς και αφήστε το στην άκρη.
4. Το αλεύρι στο τραπέζι. Προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη και ανακατέψτε με αλεύρι δεξιά στο τραπέζι.
5. Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο και κόβετε καλά με ένα μαχαίρι με το μείγμα αλεύρου. Τρίψτε το λάδι με αλεύρι με τα χέρια σας.
6. Κάντε μια εσοχή και ρίξτε το υγρό με ζύμη, ανακατεύοντας και ζυμώνοντας τη ζύμη.
7. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία και τοποθετήστε το ψυγείο 30-60 λεπτά.

Μπορείτε να κάνετε πίτες από μια τέτοια δοκιμή προσθέτοντας διαφορετική γέμιση, ή μπορείτε να πασπαλίζετε με τυρί και να ψήνετε προϊόντα ζύμης τυριού. Παρακολουθήστε το βίντεο πόσο εύκολα και ακριβώς μια τέτοια ζύμη γίνεται:

Βίντεο: Δημοφιλή ζύμη ζύμης. Προσφορά και αέρα!

Τυρί, τυροκομείο για ζύμη για πίτες, πίτες, στρώματα, φακέλους, ρολά: συνταγή, συμβουλές

Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γέμιση τυριού για ζαχαροπλαστική όταν ψήνετε πίτες, πίτες, στρώματα, φακέλους, ρολά και άλλα παρόμοια προϊόντα. Οι συνταγές μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα με τη μεταφορά συστατικών για την πλήρωση:

1. Τυρί, ωμό αυγό, ξινή κρέμα.
2. Τυρί, ζαμπόν, βρασμένο αυγό.
3. Τυρί, άνηθο, μαϊντανό, ξινή κρέμα.
4. Τυρί, σκόρδο, πράσινα, αυγό, μαγιονέζα.
5. Τυρί, αυγό, πράσινα κρεμμύδια, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
6. Σπανάκι, τυρί, μαγιονέζα.
7. Ντομάτα, τυρί, μαγιονέζα.
8. Cottage Cheese, τυρί, μέλι, ξινή κρέμα, βανίλια.
9. Λουκάνικο, τυρί, μαγιονέζα, πράσινα, 1 κονσερβοποιημένο αγγούρι.
10. Κοτόπουλο, τυρί, χόρτα, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
11. Τυρί, πατάτες, αυγό, μαγιονέζα.

Συμβουλές για να γεμίσετε νόστιμο:

• Με τη γέμιση μπορείτε να πειραματιστείτε ατελείωτα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συστατικά σας.
• Αλλά θυμηθείτε ότι η γέμιση δεν πρέπει να είναι ξηρή. Επομένως, προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα όσο χρειάζεται.
• Βάλτε όλα τα άλλα συστατικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Επίσης, αν δεν έχετε αρκετό τυρί για το ψήσιμο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί cottage.

Θα αποδειχθεί επίσης νόστιμο και ορεκτικό.

Τυρί μπαστούν με σουσάμι σπόρους του puff -ready -κατασκευής μη -εξουσιοδοτημένης ζύμης στο φούρνο: συνταγή, φωτογραφία φωτογραφιών

Τα πιο δημοφιλή αρτοσκευάσματα που φτιάχνονται από ζύμη με ρουφηξιά είναι μπαστούνια τυριού. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για αυτό το ψήσιμο, το οποίο είναι απλά κατασκευασμένο από ζύμη, μια συνταγή που δημοσιεύεται παραπάνω στο κείμενο. Δείτε πώς φαίνονται τα προϊόντα τυροκομίας τέτοιων τυροκομικών προϊόντων:

Έτσι ξεκινάμε. Συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Πρώτον, προετοιμάστε τη φρέσκια ζύμη σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή.
2. Τραβήξτε το σε ένα στρώμα περίπου 30x35 cm σε μέγεθος και κόψτε σε λωρίδες σε πλάτος του 3-3,5 cm. Για να φτιάξετε τις λωρίδες ακόμη και τα μπαστούνια τυριού στο τέλος είναι όμορφα, χρησιμοποιήστε έναν καθαρό κυβερνήτη. Αλλά μην διαχωρίζετε τις λωρίδες ταυτόχρονα, αφήστε τις, αφήστε τους να βρίσκονται με τη μορφή ενός στρώματος.
3. Σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, σχάρα το τυρί.
4. Διαχωρίστε οπτικά τη ζύμη στο μισό και τοποθετήστε το τριμμένο τυρί κατά το ήμισυ.
5. Τώρα η άκρη της λωρίδας, η οποία είναι χωρίς τυρί, κάμπτεται και καλύπτει το δεύτερο μισό με τυρί, κάμπτοντας λίγο κάτω από το κάτω μέρος.
6. Κάνετε αυτό με όλες τις ρίγες.
7. Τώρα πάρτε κάθε "ραβδί" ή μια λωρίδα με τυρί και λυγίστε με τη μορφή μιας σπείρας.
8. Βάλτε τα μπαστούνια αμέσως σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
9. Χτυπήστε το αυγό και λιπάνετε όλα τα ραβδιά στην κορυφή.
10. Πασπαλίστε προϊόντα με σουσάμι στην κορυφή.
11. Στείλτε ραβδιά στο φούρνο, θερμαινόμενοι 200 μοίρες στο 20 λεπτά. Ετοιμος.

Κοιτάξτε καθαρά στο βίντεο πώς να κάνετε αυτό το ψήσιμο.

Βίντεο: Τυρί. Πολύ εύκολο, αλλά τόσο νόστιμο. Όλγα Μάτσι

Τυρί πίτα στο φούρνο από τη ζύμη: συνταγή

Σχεδόν όλοι αγαπούν τις πίτες - τόσο ενήλικες όσο και παιδιά. Μια τυρί πίτα από τη ζύμη είναι πολύ νόστιμη. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για ένα τέτοιο ψήσιμο φρέσκιας, μη έκθεσης ζύμης. Αναζητήστε μια συνταγή για ένα τέτοιο τεστ τεστ πάνω στο κείμενο. Φυσικά, μπορείτε να ψήνετε μια πίτα τυριού από την τελική ζύμη καταστημάτων, αλλά δεν θα λειτουργήσει τόσο νόστιμο και λεπτό όσο το σπίτι.

Συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Εάν η ζύμη είναι ήδη έτοιμη, τότε προχωρήστε στο μαγείρεμα της πλήρωσης. Εάν όχι, τότε προετοιμάστε πρώτα τη ζύμη.
2. Έτσι, η ζύμη είναι έτοιμη. Κάνουμε το γέμισμα: σχάρα το τυρί, προσθέστε ένα αυγό, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Ταραχή.
3. Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα κέικ σε μέγεθος του σχήματος σας. Μην ξεχνάτε τις πλευρές.
4. Βάλτε την κυλινδρική τορτίγια στο σχήμα, κόψτε την περίσσεια στις άκρες.
5. Βάλτε τη γέμιση και διανείμετε σε όλο το κέικ.
6. Μετατρέψτε στην πλευρά του μελλοντικού κέικ. Λιπάνετε τις άκρες με κρόκο.
7. Βάλτε την πίτα στο φούρνο 180 μοίρες για 20-30 λεπτά.
8. Το ψήσιμο είναι έτοιμο όταν η κορυφή ήταν ροδέλου και το τυρί λιώνει. Ετοιμος.

Παρακολουθήστε το βίντεο πώς η οικοδέσποινα προετοιμάζει μια τέτοια πίτα:

Βίντεο: Η πιο τρυφερή τυροκομική πίτα από ζύμη

Cossack Cake από Puff Pastry: συνταγή, βίντεο

Τέτοια κέικ ονομάζονται επίσης Uzbek. Είναι τρυφερά και μαλακά με πλούσια γεύση τυριού. Εδώ είναι μια συνταγή για κέικ τυριού από ζύμη Puff:

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια ζύμης χωρίς ρουφηξιά
• 200 γραμμάρια φέτα
• 200 γραμμάρια τυριού
• 2 αυγα
• 2 κουταλιές της σούπας. νερό για να λιπάνετε τις άκρες της ζύμης

Μαγειρική έτσι:

1. Πρώτον, φτιάξτε μισό κιλό μη -χωρίς -χωρίς φρέσκια ζύμη στη συνταγή παραπάνω. Εάν το καταφέρατε εκ των προτέρων και βρίσκεται στην κατάψυξη ή στο ψυγείο, τότε βγείτε από το κρύο.
2. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη για μαγείρεμα, κάντε το γέμισμα: τυρί σχάρα και φέτα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Διπλώστε όλα σε ένα μπολ και προσθέστε 1 αυγό. Εάν η γέμιση είναι ξηρή, τότε προσθέστε μια μικρή ξινή κρέμα.
4. Ενοικιάστε και απλώστε το ήμισυ της ζύμης με τη μορφή και τοποθετήστε το γέμισμα πάνω σε αυτό και το επίπεδο.
5. Λιπάνετε τις άκρες της ζύμης με νερό και καλύψτε τη δεύτερη τορτίγια από πάνω, η οποία πρέπει να κατασκευαστεί από το άλλο μισό της ζύμης. Κολλήστε τις άκρες.
6. Κόψτε το κέικ με ένα μαχαίρι για πίτσα 8 μέρη.
7. Χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι και λιπάνετε την κορυφή των κέικ.
8. Ψήνετε στο φούρνο θερμαίνεται 180 μοίρες - 15 λεπτά.
9. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, κόψτε όλα τα κομμάτια με ένα μαχαίρι και σερβίρετε στο τραπέζι.

Παρακολουθήστε περισσότερα στον υποδοχέα βίντεο παρακάτω.

Βίντεο: Τελάτες τυριού - Γρήγορη συνταγή για το Hachapuri από τη ζύμη

Κοζάκας από το Puff Pastry: Συνταγή, Βίντεο

Μια τέτοια συνταγή είναι κατάλληλη για εσάς αν δεν θέλετε να χάσετε τη ζύμη, αλλά σας αρέσει να περιποιηθείτε συχνά το νοικοκυριό σας με νόστιμο και λεπτό ψήσιμο. Τα ψωμάκια είναι μαλακά και να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι η οικογένειά σας θα τα φάει πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να κάνετε ένα διπλό τμήμα ταυτόχρονα. Εδώ είναι μια συνταγή για ένα σαλιγκάρι τυριού από τη ζύμη:

Συστατικά:

Μαγειρική έτσι:

1. Τραβήξτε και τους δύο τύπους τυριού σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
2. Προσθέστε το γρασίδι και ανακατέψτε καλά.
3. Τραβήξτε την τελική ζύμη σε μέγεθος 50 x 80 cm. Διαιρώ σε 4 Οι ίδιες ρίγες.
4. Βάλτε το τυρί στις λωρίδες και πιάστε καλά.
5. Τώρα γυρίστε το τυρί "σωλήνες" με τη μορφή σαλιγκαριού.
6. Βάλτε τα "σαλιγκάρια" σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος.
7. Ανακατέψτε το αυγό με γάλα και απλώστε αυτό το μείγμα πάνω από όλα τα σαλιγκάρια.
8. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες-25 λεπτά.
9. Τραβήξτε τα κουλουράκια από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο. Τώρα εξυπηρετήστε στο τραπέζι.

Βίντεο: Puff "Snails" με τυρί. Πολύ νόστιμο και με αρωματικό τυρί

COSSACK Χριστουγεννιάτικο δέντρο από ζύμη: συνταγή, βίντεο

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο χριστουγεννιάτικο δέντρο, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο προϊόν και χρόνο. Ταυτόχρονα, το ορεκτικό θα αποδειχθεί νόστιμο και πλούσιο. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γέμιση και να προσθέσετε τα συστατικά σας και να το κάνετε εντελώς διαφορετικό, για παράδειγμα, από ζαμπόν ή γενικά, γλυκό.

Συστατικά:

• Ζύμη -αποτυχημένη -500 γραμμάρια
• Σπανάκι - 150 γραμμάρια
• Στερεό τυρί - 150 γραμμάρια
• Αυγό - 1 κομμάτι
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση

Μαγειρική έτσι:

1. Στο φύλλο ψησίματος πάνω στο οποίο θα ψήσετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο, θα τοποθετήσετε ένα φύλλο χαρτιού αρτοποιίας και θα αναμίξετε πόσο καιρό το προετοιμασμένο προϊόν πρέπει να είναι με την κάμψη των άκρων του χαρτιού.
2. Βάλτε το στο τραπέζι και βάλτε ένα στρώμα ζύμης από το ψυγείο σε χαρτί.
3. Κόψτε το χριστουγεννιάτικο δέντρο.
4. Κάντε τη γέμιση: σχάρα το τυρί, κόψτε το σπανάκι και το σκόρδο. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε τη ζύμη με τη μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου.
5. Καλύψτε με το δεύτερο στρώμα ζύμης στην κορυφή, πατήστε και κόψτε την περίσσεια.
6. Τώρα κόψτε τις λωρίδες με το πλάτος από τις άκρες 1 cm. Τραβήξτε τους για να φτιάξετε τα κλαδιά.
7. Χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι και λιπάνετε τα χέρια των χριστουγεννιάτικων δέντρων, κηλιδώνοντας μόνο τη ζύμη, χωρίς να αγγίξετε το γέμισμα.
8. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες-25-30 λεπτά. Ετοιμος.

Για περισσότερες λεπτομέρειες, παρακολουθήστε αυτήν τη συνταγή στο παρακάτω βίντεο.

Βίντεο: "Χριστουγεννιάτικο δέντρο" από τον υποδοχέα ζαχαροπλαστικής Puff-Video

Τα στρώματα τυριού, οι φακέλοι, οι σωλήνες, οι κυλίνδρους, τα pigtails από τη ζύμη Puff: Delicious Cheese Recipe

Επίσης, όπως και όλα τα παραπάνω προϊόντα, στρώματα τυριού, φακέλους, σωλήνες, κυλίνδρους και pigtails κατασκευασμένα από ζύμη ρουφηξίας προετοιμάζονται. Σε ένα άλλο άρθρο στον ιστότοπό μας θα βρείτε 10 συνταγές αρτοσκευάσματα Με τυρί και τυρί cottage και άλλα γέμιση.

Μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη και να γεμίσετε εκ των προτέρων. Οι συνταγές περιγράφηκαν παραπάνω. Στη συνέχεια, όταν υπάρχει η επιθυμία να ευχαριστήσουν τα νοικοκυριά τους με νόστιμα αρτοσκευάσματα, στρώματα μαγειρέματος ή ρολά ή άλλα προϊόντα.

Πίτσα τυριού στη ζύμη: συνταγή

Η πίτσα τυριού στην ζύμη είναι ένα όνειρο για όσους δεν τους αρέσουν τα γεμίσματα κρέατος. Το πιάτο είναι ελαφρύ, αλλά πλούσιο και νόστιμο. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε για να φτιάξετε πίτσα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Τρίψτε το σκόρδο, ανακατέψτε το με ελαιόλαδο και βότανα. Η σάλτσα αποδείχθηκε. Τοποθετήστε το στην άκρη, αφήστε τον να επιμείνει.
2. Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, κάθε είδος σε ένα ξεχωριστό μπολ. Η Mozarella μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες.
3. Τραβήξτε τη ζύμη σε μέγεθος του φύλλου ψησίματος και μεταφέρετε το σε περγαμηνή, η οποία είναι ήδη προετοιμασμένη και βρίσκεται σε ένα φύλλο ψησίματος.
4. Βάλτε ένα είδος τυριού στη ζύμη και προσθέστε με προετοιμασμένη σάλτσα σκόρδου.
5. Βάλτε το δεύτερο τυρί και πάλι βράστε τη σάλτσα.
6. Τοποθετήστε ξανά τις φέτες της Mozarella και τη σάλτσα.
7. Λυγίστε τις άκρες της ζύμης και στείλτε την πίτσα στο φούρνο. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες για 25 λεπτά.
8. Αφαιρέστε από το φούρνο, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε το τυρί Pizza 4 στο Puff Pastry;

Κουμπιά τυριού, πίτες ζύμης: συνταγή, βίντεο

Τέτοια κουλουράκια τυριού ή αρτοσκευάσματα με αποξηραμένα φρούτα θα αρέσουν σε όλους χωρίς εξαίρεση. Είναι ζουμερά και γλυκά. Εδώ είναι η συνταγή - Συστατικά:

Μαγειρική έτσι:

1. Ρίξτε αποξηραμένα φρούτα με βραστό νερό έτσι ώστε να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το νερό και πάρτε την ανταλλαγή τους με μια χαρτοπετσέτα.
2. Εάν δεν υπάρχει τυρί cottage στο σπίτι, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μαλακό τυρί, για παράδειγμα, τυρί cottage. Κρατήστε το τυρί cottage.
3. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αυγό.
4. Ανακατέψτε το τυρί cottage, την ξινή κρέμα και το αυγό μαζί. Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια, ανακατέψτε ξανά.
5. Βάλτε τα προετοιμασμένα αποξηραμένα φρούτα στη μάζα τυρόπηγμα και ανακατέψτε.
6. Τραβήξτε τη ζύμη στο τραπέζι, πασπαλισμένο με αλεύρι.
7. Βάλτε τη γέμιση στη μέση. Οι άκρες πρέπει να παραμείνουν ελεύθερες.
8. Γυρίστε τη ζύμη με τη γέμιση στο ρολό και πιέστε τις άκρες.
9. Κόψτε το ρολό σε κουλουράκια 5 cm Σε πλάτος.
10. Βάλτε τα κενά σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
11. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι και λιπαρή μελλοντικά κουλουράκια από πάνω.
12. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες-20-25 λεπτά Σε ρόδινο κρούστα.
13. Αφαιρέστε τα κουλουράκια όταν είναι έτοιμα και πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης.

Βίντεο: σφαίρες ζύμης με τυρί και σταφίδες cottage και σταφίδες

Βρετανικά μπισκότα ζύμης τυριού: συνταγή

Τέτοια μπισκότα μαγειρεύονται γρήγορα. Είναι κατάλληλο, ως σνακ για κρασί ή μπύρα, καθώς και επιδόρπιο για τσάι. Εδώ είναι η συνταγή με την οποία θα προετοιμάσετε τα μπισκότα τυριών από τη ζύμη για μισή ώρα:

Συστατικά:

• Emmental Cheese - 120 gr
• Κρύο βούτυρο - 100 g
• Αλεύρι σίτου - 170 gr
• Βότκα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Βάλτε το τυρί και το βούτυρο στο μπολ μπλέντερ και ανακατέψτε καλά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, αλάτι και βότκα και ανακατέψτε ξανά.
3. Διαιρέστε τη ζύμη σε 3 μέρη. Μεταφέρετε ένα μέρος, διαιρέστε σε λωρίδες - αυτό θα είναι τα μελλοντικά μας cookies. Εάν σας φαίνεται ότι τα κενά είναι πολύ μεγάλα, τότε κόψτε τις λωρίδες στο μισό.
4. Μεταφέρετε τα κενά στο φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
5. Για να φτιάξετε τα μπισκότα να μοιάζουν με τυρί, φτιάξτε τρύπες σε λωρίδες με οποιοδήποτε κοκτέιλ σωλήνα.
6. Ψήνω 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
7. Κάνετε το ίδιο με το υπόλοιπο της ζύμης. Όταν όλα τα cookies θα είναι έτοιμα, σερβίρετε στο τραπέζι.

Συμβουλή: Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε αρωματικό τυρί στο γούστο σας. Αλλά θυμηθείτε, αν δεν σας αρέσει το τυρί σε φρέσκια μορφή, τότε δεν σας ταιριάζει για τα μπισκότα μαγειρέματος, αφού τέτοιες τραγανές "φέτες" υιοθετούν πλήρως τη γεύση του τυριού.

Φαίνεται ότι υπάρχουν πολλά μπισκότα, αλλά βεβαιωθείτε ότι θα διασκορπιστεί από το τραπέζι σε λίγα λεπτά. Παρακολουθήστε το βίντεο πώς η οικοδέσποινα ψήνει τέτοια cookies:

Βίντεο: Cookies τυριού

Φίλιο κοτόπουλου στο τεστ τυριού: συνταγή

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός συστατικών: τυρί, φιλέτο κοτόπουλου και ζύμη. Πόσο νόστιμο είναι αυτό το πιάτο, δεν μπορείτε να φανταστείτε. Έτσι, μαγειρεύουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μια ζύμη τυριού. Συνταγή - Συστατικά:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος του μισού και χτυπήστε κάθε μέρος καλά.
2. Πασπαλίστε το τελικό στρώμα ζύμης και κυλήστε το στο τραπέζι.
3. Το κόψω 2 μέρηΚαι πάρτε ένα στην άκρη.
4. Βάλτε το σπασμένο φιλέτο στη ζύμη, και στην κορυφή, ένα κουταλάκι του γλυκού, τυρί σε μια μικρή ποσότητα, με τη μορφή μιας λωρίδας.
5. Υποστήριξη, πιπέρι.
6. Μετατρέψτε σε ένα ρολό, κόψτε και βάλτε ένα φύλλο ψησίματος λιπασμένο με φυτικό έλαιο.
7. Λιπάνετε το αυγό στην κορυφή, πασπαλίστε με σουσάμι και ψήνετε σε θερμοκρασίες 190 μοίρες — 35-45 λεπτά.
8. Σερβίρετε στο τραπέζι με σαλάτα.
9. Κάνετε το ίδιο με το δεύτερο μέρος της δοκιμής. Ετοιμος.

Βίντεο: Κοτόπουλο κυλίνδρους με τυρί cottage σε ζύμη.

Brewer Puff Pastry Fazer: Συνταγές

Ψήσιμο από Φρικτός Αποδεικνύεται νόστιμο και ορεκτικό. Φυσικά, η συνταγή για οποιαδήποτε, συμπεριλαμβανομένης της ζύμης τυριού είναι το μυστικό του κατασκευαστή. Αλλά, αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμα αρτοσκευάσματα, όπως σε αυτήν την εταιρεία, τότε μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές. Δεν θα αποδειχθεί χειρότερα από τις πίτες και τα κακώς από τα κουτιά Φρικτός, ίσως ακόμα καλύτερα. Ως εκ τούτου, μην φοβάστε, δοκιμάστε και παρακαλώ το νοικοκυριό σας με φρέσκα προϊόντα από τη ζύμη τυριού. Καλή όρεξη!

ΒΙΝΤΕΟ: Στρώματα με τυρί - Λοιπόν, πολύ γρήγορα και νόστιμα!

Διαβάστε το θέμα:

• Τέλεια ζύμη για ζυμαρικά στο σπίτι: 3 πολύ νόστιμη συνταγή, συμβουλές
• Τέλεια ζύμη τυρόπηγμα για νόστιμο ψησί
• Η τέλεια ζύμη για σπιτική πίτσα είναι λεπτή, μαλακή και γρήγορη: 7 υπέροχες συνταγές
• Τυρί ζαχαροπλαστικής - Τι να το μαγειρέψετε γρήγορα και απλά να το μαγειρέψετε από αυτό: 15 καλύτερες συνταγές
• Πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη για τηγανίτες στο γάλα και τις τηγανίτες με τρύπες
• Manti Dough: Classic Uzbek συνταγή, νερό, kefir, γάλα, χωρίς αυγά και αυγά, κρέμα
• Η καλύτερη ζύμη για μπάσκετ στο σπίτι: Συνταγές.
• Ζύμη άμμου: Μια συνταγή για μια κλασική, σοκολάτα-καρδιά
• Puff Pastry: Η ευκολότερη και ταχύτερη συνταγή.
• Ζύμη ζύμης για πίτες και πίτες: η πιο νόστιμη συνταγή
• Acactive ζύμη για κουλουράκια σε ζύμη, το πιο νόστιμο και τρυφερό
• Κέλματα με συμπυκνωμένο γάλα, σε ξινή κρέμα: κλασική συνταγή.
• Ζύμη μάγουλο: Οι καλύτερες συνταγές στο σπίτι
• Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη για cheburs σε μπύρα, γάλα, ξινή κρέμα, λάδι, βότκα;
• Η ζύμη και η πλήρωση για το Khachapuri.
• Πώς να φτιάξετε μια μη -ανομοιογενή ζύμη για πίτες, πίτες, κουλουράκια, στρώματα, για πίτσα, ψωμί
• Πώς να μαγειρέψετε λεπτές και πλούσια κέικ σε ένα τηγάνι
• Κέικ σοκολάτας για κέικ: 7 καλύτερες συνταγές
• Απλά κέικ για ένα κέικ στο φούρνο: Συνταγές για μαγείρεμα, φωτογραφία
• Πώς να μαγειρέψετε τέτοια μοντέρνα κέικ μους τώρα;
• Κέικ άμμου για κέικ: 14 καλύτερες συνταγές
• Τα απλούστερα και πιο νόστιμα κέικ για ένα κέικ σε ένα τηγάνι
• Korzhi για το Napoleon Cake: 5 καλύτερες συνταγές
• Κέικ με μέλι για κέικ: 7 πιο νόστιμες συνταγές
• Κέικ μπισκότων για κέικ: 5 καλύτερες συνταγές
• 10 καλύτερες συνταγές γρήγορου ψησίματος σε 5 λεπτά: συστατικά, περιγραφή.

• Κέικ - βάφλα και σωλήνες με κρέμα γάλακτος
• Lingonberry Pie: Συνταγές
• Νόστιμες συνταγές λεμονιού
• Καλύτερες συνταγές μήλων
• Πίτες με λάχανο - πλημμύρα, τηγανίτα, ρουφηξιά: συνταγές