Korzhi για το Napoleon Cake: 5 καλύτερες συνταγές

Συνταγές για τα κέικ μαγειρέματος για το κέικ του Ναπολέοντα.

Το Napoleon Cake είναι ένα από τα πιο αγαπημένα από έμπειρες νοικοκυρές. Πολλές γυναίκες δεν θέλουν να προετοιμάσουν αυτό το επιδόρπιο λόγω μακροπρόθεσμων κέικ μαγειρέματος. Και τα ημι -τελικά προϊόντα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά ένα κέικ που παρασκευάζεται από τα χέρια σας είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο θρεπτικό. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε κέικ για το Napoleon Cake. 

Κέικ για κέικ ναπολέων

Η κύρια συνταγή περιλαμβάνει μόνο πέντε συστατικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει γλυκαντικό στη σύνθεση, επομένως, οι γλυκές, θρεπτικές κρέμες είναι συνήθως προετοιμασμένες για ένα τέτοιο επιδόρπιο. 

Συστατικά: 

• Ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου 
• 650 g αλεύρι 
• 240 ml νερού 
• μια πρέζα αλάτι 
• 240 g κρέμας μαργαρίνης 

Συνταγή για κέικ για τα κέικ για το Ναπολέοντα: 

• Βάλτε το λίπος σε ένα πιάτο σε θερμοκρασία δωματίου εκ των προτέρων. Είναι απαραίτητο να γίνει εντελώς μαλακό. Διπλώστε τη μαργαρίνη ψιλοκομμένο σε κομμάτια και τρίβετε καλά ανάμεσα στις παλάμες, μέχρι να ληφθεί το ψίχουλο. 
• Μετά από αυτό, το μείγμα προστίθεται με μια πρέζα αλατιού και αλέθουν ξανά στα χέρια. Είναι απαραίτητο το μωρό να γίνει μικρό και ομοιογενές και τα μεγάλα σωματίδια δεν βρίσκονται στο μείγμα. Είναι απαραίτητο να χτυπήσετε το αυγό στο βάζο και να προσθέσετε 250 ml κρύου νερού.
• Τα πάντα παρεμβαίνουν διεξοδικά με ένα πιρούνι έτσι ώστε το στρώμα του αυγού να μην είναι ορατό στο υγρό. Ρίξτε το υγρό σε ψίχουλα αλεύρων και ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη. Για να γίνει εύκολο να εργαστεί μαζί του, είναι τυλιγμένος σε μια ταινία τροφίμων, τοποθετημένη στο ψυγείο.
• Ο χρόνος ψύξης είναι 30-50 λεπτά. Μετά από αυτό, χωρίζονται σε 6 ή 8 πανομοιότυπα κομμάτια και κυκλοφορούν. Το γεγονός είναι ότι το κέικ κολλάει στην επιφάνεια, λόγω του γεγονότος ότι το πετρέλαιο ή η μαργαρίνη διεγείρει συνεχώς. Είναι καλύτερο να το κυλήσετε απευθείας σε χαρτί περγαμηνής, έχοντας προηγουμένως πασπαλιστεί με μια μικρή ποσότητα αλεύρου.
• Το τελευταίο κέικ μπορεί να αποδειχθεί μικρό, αλλά δεν πρέπει να είστε αναστατωμένοι, πιο συχνά χρησιμοποιείται για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο, τρίβεται σε ψίχουλο. Τα προκύπτοντα κέικ τοποθετούνται στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά.
• Η μέση θερμοκρασία μαγειρέματος είναι 180-190 μοίρες. Ωστόσο, πριν τοποθετήσετε το κέικ στο φούρνο, είναι απαραίτητο να κάνετε αρκετές διατρήσεις με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι. Έτσι τα κέικ σας δεν διογκώνονται. 

Ζύμη κέικ ναπολέων

Μπορείτε να προετοιμάσετε κέικ για το Ναπολέοντα κέικ χρησιμοποιώντας ισχυρό αλκοόλ, όπως κονιάκ ή βότκα. Αυτά τα εξαρτήματα δίνουν πρόσθετη ευθραυστότητα και ξηρότητα τα προκύπτοντα κέικ. Επιπλέον, τα κέικ είναι ρουφηξιά, με μεγάλο αριθμό κενών, αυτή είναι η τέλεια επιλογή για υγρόκρέμα.  

Συστατικά: 

• 40 ml ισχυρού αλκοόλ, μπορεί να είναι κονιάκ ή βότκα 
• Ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου 
• 150 ml νερού 
• Μια πρέζα αλάτι 
• Ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι 
• 260 g μαργαρίνης 
• Περίπου 600 g αλεύρι 

Συνταγή tsTO για κέικ Napoleon:

• Από όλο αυτό το ποσό, λαμβάνεται περίπου ένα κιλό ζύμης. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε όλο το αλεύρι στο μπλέντερ και να προσθέσετε προ -σκαρφαλωμένο λίπος. Καλύψτε σφιχτά με ένα καπάκι και επεξεργαστείτε με τις λεπίδες μέχρι να ληφθεί το ψίχουλο.
• Οδηγήστε στο γυαλί, ρίξτε ισχυρό αλκοόλ, ξίδι και προσθέστε στις άκρες με νερό. Η συνολική ποσότητα υγρού πρέπει να είναι 250-270 ml. Επιπλέον, με ένα λεπτό ρεύμα, είναι απαραίτητο να τα ρίξετε όλα στο ψίχουλο του πετρελαίου και να εργαστείτε ξανά με ένα μπλέντερ. Έτσι, δεν χρειάζεται να πάρετε τα χέρια σας βρώμικα. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια μάλλον πυκνή ζύμη, η οποία πρέπει να τυλιχτεί σε μια ταινία τροφίμων και να αφήσει στο κρύο για περίπου 2 ώρες.
• Προηγουμένως, σημειώστε με ένα μαχαίρι στην ταινία που θα ισούται με κάθε κομμάτι. Κατά μέσο όρο, 12-15 κέικ λαμβάνονται από ένα τόσο μεγάλο κομμάτι. Πολλές νοικοκυρές σημειώνουν ότι είναι ενοχλητικό να κυλήσουμε τη ζύμη στην περγαμηνή, καθώς ολισθαίνει.
• Σας προσφέρουμεΣωσίβιο. Είναι απαραίτητο να κόψετε ένα φύλλο περγαμηνής του επιθυμητού μεγέθους, να γράψετε με μια βούρτσα σιλικόνης που υγραίνεται με νερό στην πλάτη και να το κολλήσει στον πάγκο. Έτσι, η περγαμηνή θα είναι ακίνητη κατά τη διάρκεια του κυλίνδρου του κέικ.
• Τώρα είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε το χαρτί με αλεύρι, να τοποθετήσετε ένα κομμάτι ζύμης και να κυκλοφορήσετε σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Πάρτε ένα μεγάλο καπάκι από το τηγάνι με αιχμηρές άκρες και συνδέστε το προκύπτον στρώμα. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το κόψιμο.
• Πρέπει να ψήνετε μαζί τους. Αυτά τα αποκόμματα είναι απαραίτητα κατά τη διακόσμηση του τελικού επιδόρπιο. Ψήστε αυτά τα κέικ για 4-6 λεπτά. Σε γενικές γραμμές, αποδεικνύονται ευάερο, πολύ λεπτό και είναι εύκολα εμποτισμένοι με κρέμα. Μην ξεχάσετε να κάνετε τρύπες στα κέικ με μια πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα πριν από την κατάδυση. Έτσι, τα κέικ δεν ξεσπούν. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να βυθίσετε αρκετά αηδιαστικά κέικ στο φούρνο ταυτόχρονα, γεγονός που θα επιταχύνει το χρόνο προετοιμασίας επιδόρπιο. 

Korzhi για το κέικ Ναπολέοντα σε ένα τηγάνι

Μπορείτε να μαγειρέψετε κέικ για το κέικ του Ναπολέοντα σε ένα τηγάνι. Αυτό απλοποιεί και επιταχύνει πολύ τον χρόνο μαγειρέματος, επειδή τα κομμάτια της ζύμης είναι τηγανητά πολύ γρήγορα, οπότε το επιδόρπιο δημιουργείται σε λίγα μόνολεπτά.  

Για την προετοιμασία των κέικ, θα χρειαστείτε: 

• Τράπεζα συμπυκνωμένου γάλακτος με ζάχαρη 
• Τρία ποτήρια αλεύρι 
• 1 αυγό 
• Σόδα 
• ΠρέζαΑλας 

Napoleon Cake Recipe σε ένα τηγάνι:

• Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αναμίξετε συμπυκνωμένο γάλα με αυγό, σόδα και σόδα και μια πρέζα αλατιού. Όλα αυτά ρέουν στο αλεύρι και αναμειγνύονται καλά. Λάβετε υπόψη ότι πριν από την προετοιμασία κέικ, συνιστάται να τοποθετήσετε τη ζύμη στο κρύο για περίπου 120 λεπτά.
• Αφού στηρίζεται στο κρύο, μπορείτε να κάνετε μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, διαιρέστε το κομμάτι σε 10 πανομοιότυπα μέρη και ξεδιπλώστε. Λάβετε υπόψη ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι με παχιά τοίχους, είναι το καλύτερο χυτοσίδηρο.
• Το Teflon είναι κατάλληλο, αλλά είναι απαραίτητο το κάτω μέρος να είναι αρκετά παχύ και το τηγάνι για να κρατήσει τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ η ζύμη δεν είναι θαμμένη, δεν υπερθερμανθεί. Για να αναπτύξετε τη ζύμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλουμινόχαρτο. 
• Το κέικ μεταφέρεται στο τηγάνι και τηγανίζεται σε μέτρια φωτιά. Η επιφάνεια είναι προετοιμασμένη με ένα κομμάτι βουτύρου. Καθεκέικ στη μία πλευρά Είναι τηγανητό για περίπου ένα ή δύο λεπτά. Θα περάσετε περίπου μισή ώρα και στα 10 κέικ.
• Μην αφήνετε τα κέικ σε ένα τηγάνι για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς καίγονται πολύ γρήγορα. Αυτή η επιλογή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γλυκιά κρέμα με καρύδια. Μετά το τηγάνισμα, ο καθένας πρέπει να αφαιρέσει τα ψίχουλα του προηγούμενου. Δεδομένου ότι καίγονται πολύ γρήγορα και μπορούν να δώσουν στον Ναπολέοντα τη σκοτεινιά του Gary. 

Ναπολέοντα κέικ σε μπύρα

Για την προετοιμασία των κέικ για τον Ναπολέοντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο μπύρας. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το αλκοόλ αυξάνεταιΤραγάνισμα Η προκύπτουσα ζύμη, και δίνει ένα ευχάριστο άρωμα, μια γεύση ψωμιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα κέικ ως επιλογή σνακ. 

Συστατικά για κέικ: 

• 240 g μαργαρίνης ή βούτυρο 
• 3 ποτήρια αλεύρι 
• 270 ml μπύρας 

Η συνταγή κέικ του Ναπολέοντα στη μπύρα: 

• Τρίψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, τα οποία πρέπει πρώτα να τοποθετηθούν σε ένα ζεστό μέρος. Μπορείτε απλά να τρομάξετε με ένα μαχαίρι για να φτιάξετε ένα λεπτό τσιπ. Αυτό το τσιπ αναμιγνύεται με αλεύρι, το οποίο μπορεί να γίνει με ένα μπλέντερ ή οποιαδήποτε άλλη τεχνική κουζίνας, τότε ροές μπύρας. 
• Για αυτούς τους σκοπούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ελαφριά μπύρα, αλλά μη -εκπληκτική. Το λευκό είναι τέλειο, θα δώσει στη ζύμη ένα ευχάριστο, ασυνήθιστο άρωμα. Μετά τη χύνεται μπύρα, είναι απαραίτητο να ζυμώνετε μια πολύ μαλακή ζύμη.
• Τοποθετείται στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να διαιρέσετε το μείγμα σε 12 κύκλους και να βγείτε από κάθε στρώμα. Επιπλέον, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στο χαρτί ψησίματος, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει. Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε το φύλλο ψησίματος, το λίπανση με λάδι δεν είναι επίσης απαραίτητο. 
• Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του κέικ είναι ότι έχει ουδέτερη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία ενός κέικ σνακ με αλατισμένα γεμίσματα, συντηρητικούς. 

Κέικ σνακ Ναπολέων

Από τα κέικ για τον Ναπολέοντα, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα σνακ κέικ. Δηλαδή, όχι απαραίτητα ως στρώμα, σοκολάτα ή συμπυκνωμένες κρέμες που βασίζονται σε γάλα.

Συστατικά:

• 40 g ξινή κρέμα
• 150 g βουτύρου
• 400 g αλεύρι
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα
• Ενα αυγό

Napoleon Snack Cake Συνταγή:

• Για να προετοιμάσετε τα κέικ, είναι απαραίτητο να αναμίξετε ξινή κρέμα με σόδα για να πάρετε έναν αφρό στην κορυφή. Μετά από αυτό, προσθέστε μαλακό λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, εισάγετε το αυγό. Ρίξτε στο αλεύρι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Το αποτέλεσμα είναι μια μάλλον σφιχτή ζύμη.
• Πρέπει να χωριστεί σε 7-8 μέρη και να σχηματίσει tortillas. Είναι τηγανητά σε ένα τηγάνι ελαφρώς λιπασμένο και στις δύο πλευρές.
• Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη συνταγή για τα κέικ μαγειρέματος που μπορούν να εμποτιστούν με συστατικά όπως κονσερβοποιημένα ψάρια, τηγανητά μανιτάρια, αυγά. Τα λειτουργικά κέικ θα είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για σάντουιτς και κέικ ήπατος. Αυτό είναι ένα είδος νέας επιλογής που θα εκτιμήσουν οι καλεσμένοι σας.

Πολλά ενδιαφέροντα άρθρα σχετικά με το μαγείρεμα μπορούν να βρεθούν στην ιστοσελίδα μας:

Κέικ με μέλι για κέικ

Κρέμα για ένα κέικ μπισκότων

Πυκνή κρέμα για κέικ

Βίντεο: Κέικ για το Κέικ Ναπολέοντα