Най-вкусният вкусен за новата 2022-2023 година с рецепти и снимка: Описание. Как да приготвите най -вкусния новогодишен вкус у дома: Най -добри рецепти

В статията са изброени рецептите на най -вкусните „вкусни“ за новата година.

Предястия за Нова година със снимки за новата 2022-2023 година: рецепти

Предястието е едно от основните лакомства на празничната маса. Обичайно е да отпразнуваме великолепно Нова година, пиенето на "благородно" и вкусно шампанско. Именно е обичайно да се „хапете“ в малки порции бързи и вкусни ястия: сандвичи, канапе, тарталети, кройки за месо и сирене.

Бързи закуски, базирани на лаваш

Можете да приготвите такива ролки много бързо и тяхното предимство е, че те винаги стават вкусни, така че да не поставяте вътре. Освен това можете да готвите ролки от Lavash последно, като използвате останките на продукти, които не са ходили на горещи и салати.

Как да се направи:

• Разстелете лист лаваша. Ако той е голям (често се продава в магазините метра Lavashi), той трябва да бъде разделен на 3-4 части.
• Lavash лист трябва да се смазва изобилно. Използвайте течно или крема сирене като смазка, домашно сирене (извара), изсумтя през сито и подправено с чесън (добавете 2-3 с. Лспеха, така че да е мек).
• След това можете да добавите всякакви съставки (отгоре сирене), независимо дали е фино нарязана наденица, пръчици от раци, пържени гъби, корейски моркови или билки.
• Добавете натрошена гайка (всяка), тя не само ще добави вкус, но и ще се превърне в акцент на предястието.
• Внимателно разточете ролката в тръбата и поставете в хладилника (за предпочитане за 3-4 часа, но можете по-дълго). Преди сервиране, нарязани с порции красиви парчета.

Интересно: 3-4 ролки с различни пълнежи могат да бъдат направени от един метър лист лаваш.

| Повече ▼ рулету пълнежи вижте тази статия.

Торбички с палачинки с пълнеж

Може би всяка любовница може да пържи палачинки. Но не всяка домакиня знае, че от палачинките можете да приготвите вкусна и зрелищна закуска. На първо място, трябва да изпържите тънки солени палачинки, желателно е те да са издръжливи (за това можете да добавите 1 ч. Л. Нишесте към тестото).

Важно: Като пълнеж можете да използвате готови салати, настъргано сирене, пържени гъби, чернодробна паста и много други, които „забиват“ в хладилника.

Как да направите чанти:

• Разстелете палачинката
• Поставете пълнежа вътре, но не повече от 1 с. Л. (В противен случай „чантата“ ще бъде твърде голяма и ще бъде неудобно).
• След като пълнежът е вътре, започнете постепенно да повдигате краищата на палачинката, като ги събирате в „пакет“.
• Краят на „чантата“ трябва да се свързва, така че да се държи плътно. За тези цели можете да използвате перо от зелен лук (за предпочитане даване) или нишка от пушено сирене.

| Повече ▼ палачинки за палачинки вижте тази статия.

Чернодробна ролка

Това вкусно предястие се приготвя много просто и за него не е необходимо да използвате някои "сложни" съставки. По -добре е да вземете черния дроб с говеждо месо, но ако не го намерите, купете пиле. Свинският черен дроб има неприятна горчивина.

Какво да се подготви:

• Голям морков - 1 бр.
• Голям лук - 1 бр.
• Черен дроб - 1 кг.
• Подправки на вкус
• Пакет добро масло (200 гр.)

Как да готвя ролка:

• Оставете маслото да омекне при стайна температура
• Запържете зеленчуци по това време (запържете или рязане)
• Черният дроб може да се накисне предварително в мляко (така че да е по -нежен и по -мек).
• След това го нарежете на парчета и го завъртете в месна мелница със зеленчуци (може да се наложи да го направите два пъти, така че масата да е по -хомогенна и без груби бучки).
• След това разпространете хранителния филм на масата и равномерно с плосък слой с дебелина около 5 мм, поставете маслото (можете да поставите слой филм отгоре, за да го направите внимателно.
• След като започна внимателно да сложи чернодробната паста, изравнявайки я с лъжица.
• Когато се постави цялата маса, започнете да усуквате ролката, така че маслото да е вътре (т.е. чернодробният слой трябва да бъде външен).
• Това трябва да се направи на принципа на усукване на ролките, нежно движещо се филма.
• Изкривената ролка трябва да бъде плътно увита във филм и да се отстрани за съхранение в хладилника за няколко часа (маслото за хващане и ролката ще стане по -плътно).

Чернодробна торта: Вкусни рецепти, изработени от говеждо, свинско и пилешки черен дроб на слоеве със снимка.

Новогодишни салати със снимка за нова 2022-2023 година: рецепти

Салатите трябва да присъстват на таблицата за Нова година. Това вкусно лакомство не е обичайно да се готви всеки ден, а съставките за вкусни салати не са евтини.

Салата с калмари

Какво да се подготви:

• Кърси с калмари (розови) -4-5 бр. (зависи от това дали са малки или не).
• Яйца -5-6 бр.
• Сладка крушка -1 компютър. (Голям, бял или син)
• Раци пръчки -1 опаковка (200-240 гр.)
• Няколко tbsp. Мастна майонеза

Важно: Добавете пръчки за раци към салатата по желание. Това се прави главно за количество.

Как да приготвите калмари:

• Сгънете труповете в купа
• Изсипете вряща вода от чайника
• Изцедете врящата вода
• След това можете лесно да премахнете розовия филм от повърхността
• Извадете "вътрешността" на калмарите (хайвер и пръти)
• Хвърлете калмарите във вряща вода, изключете огъня и дръжте под капака за 4-5 минути.
• След това калмарите се отстраняват и се нарязват на ленти

Как да се оженя за лука:

• Залепете лука предварително
• Нарежете го на ленти, сгънете го на пластмасов кораб
• Изсипете 4 супени лъжици оцет и същото количество растително масло там
• Добавете сол, черен пипер и захар (1 ч. Л.)
• Вземете около половин час, след което вземете маринатата

Как да си направим салата:

• Сгънете нарязаните калмари и мариновани лук в купата за салата.
• Нарежете лука на тънки ленти
• Направете същото с пръчки за раци
• Запечатайте салатата с майонеза и смесете, можете да слънчевите бани

ВАЖНО: Преди да пикае половин, лукът трябва да се поръсва с вряща вода, след което да го източи - това ще премахне горчивината от лъка.

• Калмарас на корейски: Бърза рецепта, с моркови в сладък и кисел сос, със зеленчуци, в остър сос, с краставици, с морско зеле
• 11 Най -вкусните салати с калмари: с лук и яйца, чесън и разтопено сирене, краставици и без майонеза, зеле и царевица, билки и твърдо сирене, шампигнани, пилешко месо, пръчици от раци, зелен грах, ориз, в чеснов сос

Салата "царевица рулет"

Какво трябва да бъде подготвено:

• Парче филе, осолена сьомга или пъстърва -120-150 гр.
• Картофи -2-3 бр.
• Морков -2-3 бр. (зависи от размера)
• Яйца -3-4 бр.
• Мастна майонеза -няколко tbsp.

Как да готвя:

• Всички зеленчуци трябва да се варят предварително и да се охлаждат
• Само след това фино настържете морковите, картофите и яйцето
• Рибата се нарязва на тънки ивици
• Изправете пергамента или филма на дъската за рязане
• Поставете всеки слой последователно
• Всеки слой може да бъде осолен и намазан с майонеза
• След като започне, поставянето на риба в центъра
• Подкрепете внимателно ръба на салатата с ръце през филма.

Важно: Така че салатата е по -вкусна и ефектна да я украсява с червен хайвер отгоре. Един малък буркан ще бъде достатъчен.

Салата от Шарлот

Това е много вкусна салата, която също изглежда необичайна и много празнична. "Шарлот" е идеален за таблицата за Нова година.

Какво трябва да бъде подготвено:

• Картофи -2-3 бр. (зависи от това колко големи са картофите).
• Банк на консервиран грах -200 гр. (сладка)
• Пушено месо или наденица -150-170 гр.
• Яйца -4-5 бр.
• Пресни зеленина
• Брашно -1 TBSP.
• Подправки
• Няколко tbsp. майонеза(дебел)

Как да се направи:

• Картофите трябва да се варят и да се охлаждат
• След това нарязайте фино картофите с куб и смесете в купа за салата с майонеза.
• Месото или наденицата се нарязва на ленти, добавя се към купата за салата
• Прясните зелени се разпадат
• Яйца бият с лъжица брашно (така че да няма бучки)
• 3 палачинки трябва да се пържат от яйцата (тиганът не трябва да е широк).
• Нарежете охладените яйчни палачинки в ивици и след това завъртете всяка на ринга и ги поставете върху салатата.

Ястия за гореща птица за нови 2022-2023 година: Рецепти със снимки

Първо, проучете правилата за приготвяне на сочно изпечено пиле на снимката по -долу.

Печено пиле „а ла тютюн“

Какво трябва да бъде подготвено:

• Kuritsa трупове -1-1,5 кг (за да го подготвите, премахване на всички нежелани части, кожи и мазнини).
• Подправки(комплект или различен от вкуса)
• Чесън глава -1 голям

Съвет: Можете да печете пиле във фурната на „възглавница“ от картофи, така че цялото месо от месото да пада върху картофите, което го прави мек, сочен и ароматен.

Как да готвя:

• Нарежете пилето в гърдите, така че да се отвори с „книга“.
• Отслабнете на трупа с кулинарен чук, така че да стане плосък
• Настройте пилето в изобилие със сол и черен пипер, можете също да използвате червен пипер и куркума.
• Поставете пилето върху лист или върху голям лист за печене, поставете чесъна филийки под пилето или между неговите части.
• Печете на 180-200 градуса около 1,5 часа

Съвет: Така че пилето има груба и лъскава кора, преди да го изпече, може да бъде намазано с майонеза.

• Пиле в скара на фурната на плюене: цяла рецепта.
• Пиле във фурната: Рецепти за готвене с администрация, картофи, тиква, сирене и сметана, френски?

Задушена патица с сини сливи

Сниките ще дадат приятна „пушена“ бележка на богатото и тлъсто месо на патицата.

Какво да се подготви:

• Тушка патица -с тегло около 2 кг
• Чесън -1 глава (можете повече, до 2 бр.)
• Снички -100 гр.
• Lavra Leaf -3-4 бр.
• Подправки на вкус
• Горчица -1 декември.
• Пчелен мед -1 TBSP.

Как да готвя:

• За да гасите патицата, трябва да приготвите котел с дебело дъно или класическо пате.
• Маслото непременно се изсипва до дъното, но не много, защото патицата вече ще пусне мазнини.
• Натиснете трупа в части със среден или голям размер
• Свържете всяко парче със смес от горчица и мед с подправки
• Между парчетата на трупа, лежащи сливи, чесън и дафинов лист.
• Поставете силен огън и след 10 минути готвене включете умерено.
• Яхния под капака 1,5-2 часа (в зависимост от нивото на огъня)

Ястия с горещо месо за нови 2022-2023 година: рецепти

Задушено пиле с чесън

За да приготвите това ястие, можете да използвате класическо пате или бавна готварска печка.

Какво да се подготви:

• Kuritsa трупове -около 2 кг.
• Чесън -3 глави
• Соев сос -100 ml.
• Масло -100 гр.
• Подправки на вкус

Как да готвя:

• Разтопете маслото в купата
• Нарежете накиснатия и приготвен труп на пиле на парчета със среден размер.
• Поставете парчетата в слоеве (приблизително 3 слоя) и всеки поръсва с филийки от 1 глава чесън.
• Всеки слой трябва да е сол и подправен
• След това изсипете месото със соев сос
• Задуйте пилето поне 2 часа на умерен или слаб огън (може да отнеме до 3 часа).

Свинско „на френски“ във фурната

Всяка домакиня трябва да се опита да приготви това ястие поне веднъж в живота. Той е просто приготвен, но всеки може да оцелее по своя вкус и удоволствие от ястието. Месото е особено успешно за таблицата за Нова година.

Какво да се подготви:

• Свинско сладко -1 кг. (Можете да използвате други части свинско или други видове месо по ваш вкус).
• Домат -3 бр. (Зависи от размера, за всеки слой месо е необходим един доматен пръстен).
• Сирене -5 кг. (Всякакъв вид е възможно и по -малко, но е по -добре, когато е в изобилие и голяма капачка покрива всяко парче месо).
• Подправки на вкус
• Майонеза -няколко st

Съвет: Това месо може да се изпече както на фурна „гола“, така и да поставите слой картофи, нарязан на тънки чинии под дъното.

Как да готвя:

• Нарежете кората в плочите (ако има кост, тя трябва да бъде отстранена).
• Всяка месна чиния трябва да бъде отблъсквана и покрита с подправки
• Поставете месото върху листа, сложете доматения пръстен на всяко парче.
• 1 ч. Л. трябва да се поставя отгоре. майонеза и хълм от настъргано сирене
• Печете месо 40-45 минути 200 градуса
• Ако забележите, че коричката на сиренето вече е покафенела, ястието може да се извади.

Празнични ястия от риба и морски дарове за новата 2022-2023 година: Рецепти със снимки

Поленгас под лука "козина палто"

Поленгас е риба с приятен мек вкус. В допълнение, костите в него са големи и има малко от тях. Следователно е лесно да се готви и е идеален за празничната маса.

Какво да се подготви:

• Рибен труп -около 2 кг.
• Лук -3-4 големи глави
• Сметана -200 гр. (дебел)
• Сирене -300 гр. (всякакви мазнини)
• Подправки за риба

Как да готвя:

• Пригответе рибата: Почистете и нарязвайте в пържоли
• Затворете всяка пържола в изобилие с подправки и сол, оставете да турширате (можете да изцедите лимонов сок отгоре).
• Нарежете лука на половин пръстени и запържете до златист
• Поставете пържолите върху листа на фурната
• Смесете лука със заквасена сметана и поставете 1 не много завършен St.L. на всяка пържола. Заквасена сметана с лук.
• Поставете „шапка“ от настърган сирене отгоре
• Печете 30-40 минути на 200 градуса (бъдете внимателни и не преекспонирайте ястието, защото рибата се готви бързо).

Скариди, задушени в сос-чесън-сладък

Това е яхния и много вкусно ястие може да се сервира в дълбока чиния на масата или да се порьорът на всички в купата.

Какво се изисква:

• Кралски големи скариди -1 кг. (приготвен, пречистен).
• Чесън -1 голяма глава
• Крем -500 мл. (дебел)
• Подправки на вкус
• Масло - 100 гр.
• Брашно-1-2 TBSP. С хълм

Как да готвя:

• Сладко тиганът, сложи маслото - оставете го да се стопи
• Без да чакате, докато напълно се стопи, изсипете размразените скариди.
• Започнете да пържите на умерен огън и ги задръжте за 5 минути
• След това изстискайте чесъна и изсипете подправки, сол
• Изсипете сметаната и увеличете 7 минути, като смесите старателно
• След това добавете брашното и разбъркайте отново, така че да няма бучки.
• Изключете огъня и охладете малко, преди да сервирате

Празнични ястия със зеленчуци и гъби за новите 2022-2023 година: рецепти със снимки

Шапки на Шампиньонс под сирене във фурната

Какво да се подготви:

• Шампиньонс- 1 кг. (Изберете големи гъби)
• Лук- 0,5 кг. (Всяко)
• Подправки на вкус
• Сметана -100-150 гр. (дебел)
• Сирене-250-300 гр. (всякакви мазнини и солени)

Как да готвя:

• Шампиньонните трябва да свалят краката
• Шапките са разположени нагоре по фурната (смажете я предварително с масло).
• Нарежете фино лука и го запържете до златист цвят
• Смесете със заквасена сметана и подправете на вкус
• Поръсете малко гъби с подправки и сол
• Във всяка ямка поставете 1 ч.л. Заквасена сметана с лук
• Поръсете всички шапки с настъргано сирене (изобилно)
• Печете 30-40 минути за 180, не повече от 200 градуса

Празнично "рататуи"

Можете да печете зеленчуци в доматен сос или да го направите всичко с слайд от настърган сирене (така че ще бъде по -вкусно и по -ароматно).

Какво да се подготви:

• Патладжан -2 бр. (голям)
• Тиквички -2 бр. (Не е голям)
• Домат -4-5 бр. (среден размер)
• Босилек -няколко секунди
• Доматен сос или тестени изделия -100 ml.
• Подправки на вкус
• Сирене -200 гр. (Mozarella например може да бъде заменена с всеки друг).

Как да готвя:

• Зеленчуците трябва да се мият с ръце или да се нарязват на тънки пръстени с ръце или да се използва филийка.
• Всички зеленчуци последователно се вписват в ястие за печене и са в изобилие ароматизирани с подправки.
• Тогава всичко се излива с доматен сос (можете да добавите чесън).
• Поръсете със сурово ястие и поставете печене в продължение на половин час във фурната (не трябва да има повече от 200 градуса).
• Когато сервирате, украсете ястието с листа от босилек

Новогодишни десерти със снимка за нова 2022-2023 година: рецепти

Празнична ролка "под"

Това ястие изглежда необичайно и празнично, но в допълнение има приятен вкус и наистина харесва както деца, така и възрастни.

Какво да се подготвите за бисквитата:

Важно: Печете бисквитата върху лист за печене, който няма да надвишава размера на 30 на 40 cm.

• Домашни яйца -5-6 компютри. (Зависи колко големи са, можете да използвате магазин).
• Захар-150-170 гр. (Добавете колкото предпочитате за сладостта на бисквитата).
• Брашно-140-150 гр. (задължително само най-високото качество и пресяване 1-2 пъти).
• Какао на прах-10-12 гр. (пресято с брашно)

Как да готвя:

• Тайната на „великолепието“ на бисквитата е отделно бити яйца, така че първо разбийте протеина интензивно (можете да добавите щипка сол или лимонена киселина), а след това жълтъците с него.
• След това добавете захар и брашно към яйчната пяна, но на малки порции.
• По -добре е да не биете с ръка, да използвате миксер или блендер с „размахване“ (дюза).
• Изсипете получената маса в намазнен лист за печене и печете за 25 минути. Напълно готино и само след това премахнете.

Важно: Внимателно свалете горещата ролка и прехвърлете в чиста кърпа, завъртете я с ролка и оставете да си починете. Това е необходимо, така че тортата да се поддържа перфектно във форма. Тогава ролката е разпръсквана и импрегнирана.

Охладената бисквита трябва да бъде импрегнирана. За целта пригответе сиропа: смесете 100 g. Захар със 125 вода и се разтворете старателно. След това добавете 1 TBSP. алкохол или коняк. Набъбва охладената бисквита.

Какво да се подготвите за пълненето на "дневника":

• Банан -2 бр. (узрели и сладки плодове)
• Мазни крем -500-600 мл. (повече от 30% мазнини)
• Захарен прах -3 tbsp.
• Шоколад -50 гр. (тъмно)

Как да готвя:

• Кремът трябва да бъде бит хладно (те трябва да са дебели).
• Добавете захарен прах към дебела сметана
• Нарежете банана на тънки чинии и настържете шоколада.
• Завъртете ролката и го накиснете, след това нанесете слой сметана сметана.
• Поставете равномерно бананови слайдове и шоколадови чипс
• Извийте ролката

Какво да се подготвим за покриване на ролката:

• Висококачествено масло -200 гр. (1 пакет)
• Кондензирано мляко -8-9 TBSP. (можете обикновени или варени)
• Какао -2 TBSP.

Как да се направи:

• Омекотете маслото
• Поставете го в купа за блендер или купа (наречете го с миксер).
• Изсипете кондензираното мляко и изсипете какао
• Разбийте всичко за хомогенност
• След това нанесете слой крем върху „дневника“ и му придадете вид на дърво (характерни ленти могат да бъдат направени с клечка за зъби).

Chizkek с карамел "ново ухо"

Този десерт е много лек и вкусен, той е идеален за таблицата за Нова година.

Какво да се подготви:

• Късо хляб-250-300 гр. (Всяко)
• Масло -100-150 гр. (Гледайте по последователност)
• Захарен прах -100-150 гр. (Вкус)
• Крем-Чиз (кремаво сирене)-200 гр.
• Сирене домашна извара -200-300 гр.
• Варено кондензирано мляко -200 гр. (Toffee)
• Захар -няколко tbsp. (за карамел)

Как да готвя:

• Извита бисквитките върху месна мелница
• Смесете чиповете на бисквитките с меко масло, поставете във формата (подвижна).
• Включете домашна извара два пъти през сито, смесете със сирене сметана, добавете захарен прах на вкус (не можете да направите това, ако не харесвате твърде сладки десерти или „следвайте фигурата“).
• Разпределете масата на сиренето върху слоя бисквитки
• След това изпратете чийзкейк във фурната на 150 градуса (вече нагрята) и дръжте там 15 минути.
• Пригответе захарен карамел (той трябва да се разтопи в тиган) и да смеси горещ карамел с кондензирано мляко (точно в тиган).
• Поставете слой карамелна маса върху извара сирене слой. Първо охладете чийзкейк при стайна температура и след това поставете в хладилника за няколко часа.

Видео: „Новогодишни рецепти за празничната маса“

• 10 бързи рецепти за вкусни за 5 минути за всеки ден
• Рецепти за готвене на churros у дома
• Какво да готвите за новата 2023 година: празнично меню, настройка на масата, декорация на ястия.
• Какво трябва да бъде на празничната Нова година таблица 2023?
• Какво трябва да бъде на празничната Нова година таблица 2023?
• Най -добрите рецепти за празнични коктейли у дома с шампанско, вино, водка, вермут, ром, коняк, уиски, алкохол
• Забавна година 2023 г. в семейния кръг: идеи за провеждане на празнична вечер, готин сценарий, игри, състезания, забавления, сцени
• Разпределено свинско месо във фурната и в тиган: най -добрите рецепти за празничната маса.
• Поклони се от говеждо месо във фурната и в тиган: най -добрите рецепти за празничната маса.
• Пилешкият чипс във фурната и в тиган: най -добрите рецепти за празничната маса.
• Празнично ястие - „акордеон“ на свинско месо, изпечено във фурната
• Празнична торта "Дамян Уим": Съставки и стъпка -by -step Класическа рецепта.
• Вкусна торта "Млеко момиче": Най -добрите рецепти
• Празнични сандвичи за деца: пясъчни слоеве, кораби, флоти, сладки детски сандвичи
• Барбекю, месо на шишчета: Най -добрите рецепти за закуски за месо на шведска маса.
• Красиви празнични канапе. Рецепти от сандвичи за канапе на празничната маса.
• Вкусни канапе за празничен бюфет: рецепти със снимки.
• Празнично ястие - свинско месо с гъби под сирене: най -добрите рецепти.
• Празнична салата "Rainbow": Съставки и стъпка -by -Step рецепта в слоеве
• Празнична салата "nisuaz": съставки и стъпка -by -стъпкова рецепта
• Аварийните закуски са леки, прости и вкусни за празничната маса, деца, за Нова година, за бюфета
• Прости рецепти за вкусни бързи десерти.