Барбекю, месо на шишчета: Най -добрите рецепти за закуски за месо на шведска маса. Как да обсъдите да готвите свинско месо, пилешко месо, пуйка, говеждо месо, кайма, червена риба, скариди на шишчета: рецепти: рецепти. Колко красива да сервира барбекю на шишчета на празничната маса?

Рецепти за барбекю на шишчета.

Съдържание

Шашлик се смята за кавказско ястие, но всъщност не е така. Първоначално първите препратки към такава храна се появяват по времето на номадите. По -точно, номадите на Азия, които бяха преместени от цели племена. Първоначално това е месо, засадено върху метални или дървени пръти и пържено на плюене. Сега барбекюто е претърпяло много промени, приготвя се на шишчета и шишчета.

Свински кебапчета на шишчета: рецепта

Такова ястие най -често се приготвя за празници. През зимата не винаги е възможно да се приготвят пълноценно барбекю върху въглищата. За да направите това, можете да използвате обикновена фурна. Месото е нанизано не на шишчета, а върху дървени шишчета.

Съставки:

200 ml доматен сок
Сол
700 g свинско яка
Подправки
Шишчета
2 крушки

Рецепта:

Нарежете свинското месо със свинско месо с дебелина 5 cm и сложете в купа
Изсипете целия доматен сок и напълнете с подправки и сол
Въведете лъча, като го режете с пръстени. Оставете месото да накисне 2 часа
Спрете филийките на шишчетата. Те първо трябва да се накисват във вода
Нарежете ръкава за печене и сгънете барбекю в него. Завържете краищата и печете 30 минути
В самия край на готвенето, изрежете ръкава и оставете месото да светне

Skewer -Skewers филета: рецепта

Пилешките филе е доста сухо, така че трябва да се приготвя по специален начин. Първоначално се маринова и се готви с повече мастно месо или в собствения си сок. Това ще направи вкуса на месото по -нежен и сочен. Рецептата е идеална за тези, които следват фигурата си.

Съставки:

500 g филе
50 ml соев сос
50 мл растително масло
Смес от чушки
Сол

Рецепта:

Измийте пилето и отрежете филмите, мазнини. Изрежете размери с 4 см и поставете в контейнер
Изсипете соса, олиото на месото, изсипете сол и подправки, разбъркайте
Покрийте контейнера с филм и оставете за 1 час
Накиснете се във водата на шишчетата и също така оставете да стои
Хвърлете месо върху дървени шишчета и поставете контейнера отстрани. Най -хубавото е, че ако е форма за хляб с хляб
Изсипете вода на дъното на контейнера и печете кебапчета за 25 минути

Skewer -Chicken кебапчета на шишчета: рецепта

Пикантно и необичайно ястие. Готвене много бързо. Марината със сладък вкус.

Съставки:

500 g от гърдите
50 ml соев сос
50 мл мед
20 g горчица
Сол
Подправки

Рецепта:

Нарежете гърдата с тънки ленти по цялата дължина на филето
След това изсипете всички продукти за маринатата върху месото и оставете за няколко часа
Накиснете шишчетата във вода и нанижете месото със змия
Запържете в растително масло до златна кора

Шишчета от пилешки шишчета на шишчета: рецепта

Това каранти е доста дебела и апетитна. От него се получават страхотни закуски и барбекю.

Съставки:

500 g сърца
30 ml балсамов оцет
30 мл соев сос
Сол
Подправки
30 мл течен мед

Рецепта:

Изрежете вените и тръбите от сърцата и изплакнете
Поставете в купа и въведете всички течни съставки
Изсипете 3 см вода в дъното на листа за печене и монтирайте решетката отгоре
Поставете нанизаните сърца върху мрежата и гответе на температура от 180 градуса 25 минути

Барбекю барбекюта на шишчета: рецепта

Филето от пуйка е доста сухо, така че е много лесно да изсъхне във фурната. Ето защо месото трябва да бъде мариновано дълго време.

Съставки:

500 g бедрата пуешко филе
1 български пипер
2 зелени крушки
50 см корен от джинджифил
30 ml балсамов оцет
50 ml зехтин

Рецепта:

Нарежете филетата с кубчета и сложете в купа
В блендер нарязайте пипер, обелен от семената, обеленият корен от джинджифил и лука
Въведете оцет и олио и включете устройството за още 10 секунди, сол
Прехвърлете пастовата маса в месото и я пуснете. Най -добре е да напускате цяла нощ
Поставете скара на тигана и гответе 25 минути

Говеждо кебапчета на шишчета: рецепта

Говеждото месо се приготвя дълго време, така че ако искате месото да е меко, вземете го цяла нощ. Прочетете повече във видеото.

Видео: говеждо на шишчета

Барбекю мътни от кайма на шишчета: рецепта

Това ястие идва от изток и първоначално беше приготвено от мляно агнешко месо, но ние ще готвим от свински пръсти.

Съставки:

3 крушки
700 g калде месо
Подправки
Куп магданоз
1 яйце
30 ml лимонов сок
Сол

Рецепта:

Влезте в яйцето и нарязани зелени в кайма. Изсипете лимонов сок и картофено пюре, приготвени от лук
Сол, добавете любимите си подправки и образувайте продълговати колбаси около шишчета
Поставете фолиото върху решетката и колбасите отгоре. Печете за 30 минути

Барбекю от червена риба от сьомга или розова сьомга върху шишчета: рецепта

Добър вариант за Нова година, който гостите ще оценят. Много вкусно и необичайно ястие

Съставки:

400 g сьомга
2 малък лук
1 български пипер
Лимонов сок
Зехтин
Сол
Пипер

Рецепта:

Нарежете филето от сьомга на малки кубчета, поставете луковите пръстени и черен пипер отгоре
Освен това се нарязва на кубчета. Изсипете сол, черен пипер в продукти, изсипете олио и лимонов сок
Оставете го да се маринова за 2 часа. След това сложете шишчетата и печете в униформата с фолио, докато се четкате от двете страни

Витрини от скариди на шишчета: рецепта

За да приготвите това ястие, се избират големи скариди. Преди това си струва да закупите кралски скариди. Прочетете повече във видеото.

Видео: Кебапчета скариди

Барбециални барбекю опаковки: рецепта

Много необичайна рецепта. Гостите определено ще го харесат.

Съставки:

500 g калде месо
1 Луковка
500 g бутер тесто
Сол
Зелени
Пипер
3 зъба чесън
Масло

Рецепта:

Смелете крушката в блендер и влезте в нея сол, черен пипер и нарязани зеленина
Изсипете цялата пикантна смес в каймато и я ударете няколко пъти на масата
Направете малки кюфтета с диаметър 4 cm
Разточете тестото и го нарежете на ленти с ширина 4-5 см
Изберете кюфтетата на шишче, след това тестото със змия, опаковане на топки за месо
В резултат на това на един шиш ще получите 4 кюфтета и лента тесто
Печете върху мазнина за печене за 25 минути

Кебап-kebabbab на шишчета: рецепта

Прочетете повече във видеото.

Видео: Lulya-Kobab на шишчета

Коя страна зелено е месото на шишчета?

Има много страна на гардията. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Опции за гарниране:

Картофено пюре
Картоф, изпечен с мазнина
Зеленчуци на скара
За небрежно меню за зърнени култури

Как да украсите красиво ястие с барбекю на шишчета: снимка

Самото ястие без декорация изглежда много красиво и апетитно. Ето защо минимум декор е добре дошъл. Това са главно салатни листа, пресни зеленчуци. На новогодишната маса такова ястие на шишчета, украсено с новогодишна тенекия, често се сервира.

Подготовката на барбекю през зимата е доста проста. За да направите това, не е необходимо да имате аерогрил или специални устройства. Малко фантазия, фурна или грил тиган е достатъчен.