Салата Nisuaz е идеална за маса за всеки празник. Тази статия има много рецепти за това ястие.
Съдържание
- Nisuaz Празнична салата: съставки и стъпка -by -стъпка класическа рецепта с консервирана риба тон, пържена в сусамо
- Саул за салата Nisuaz с риба тон: рецепта
- Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с пиле: рецепта
- Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с черен дроб на треска: рецепта
- Как да готвите умишлено салата Nisuaz с червена рибена сьомга: рецепта
- Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с морски гребен: Рецепта
- Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с рукола: рецепта
- Как можете да замените аншоа в салатата на Нисуаз: Съвети
- Как да украси красиво празничната салата "Нисуаз" Нова година, за рождения ден, 8 март, 14 февруари, 23, сватба, годишнина: идеи, снимки
- Видео: Френска салата от Нисуаз
Салата Nisuaz, създадена от хубави готвачи, е изящна и достойна за всяка празнична храна. В ресторантите се сервира със скъпо бяло вино с дресинг от балсамов оцет. Ще направим и тази салата в различни вариации. Изберете какво харесвате и зарадвайте домакинството и гостите си с изисканото ястие.
Nisuaz Празнична салата: съставки и стъпка -by -стъпка класическа рецепта с консервирана риба тон, пържена в сусамо
Много домакини не правят салата Nisuaz поради факта, че има оран яйце. Изглежда, че е правилно да се готви яйце по този начин; ще се окаже само истински професионален готвач. Но това не е така, всеки, дори и най -начинаещата любовница, може да направи яйце от пашот. Има три начина да го направите:
Метод номер 1:
- Варете вода в малка тенджера - от 0,5 литра до 0,75 литра. Добавете 1 супена лъжица оцет и малко сол.
- Намалете газа, така че да няма големи мехурчета от кипене и внимателно вкарайте яйце във водата.
- Изчакайте да се приготви протеинът, жълтъка трябва да остане суров.
- Сега остава само да извадите внимателно яйцето от водата с лъжица и да се сложи в салата.
Метод номер 2:
- Сварете вода с оцет и добавете малко сол.
- Намалете газа и затегнете фунията във водата с лъжица. Трябва да излеете яйце в тази фуния.
- Когато протеинът се готви, извадете яйцето от водата.
Метод номер 3:
- Този метод е подходящ, ако се притеснявате, че няма да успеете в пакот яйце. Разбийте яйцето в найлонова торбичка.
- Поставете яхнията с вода върху газа и когато водата кипи, спуснете торбата с яйцето в нея.
- След няколко минути, когато протеинът се вари, извадете внимателно пакета на водата и я поставете в салатата.
Сега нека започнем да приготвяме празнична салата Nisuaz със стъпка -by -стъпка класическа рецепта с консервирана риба тон, пържена в сусамово семе, аншоа и яйце от пашет.
Съставки:
- Консервирана риба тон - 1 банка
- Зелен микс - 1 куп
- Зехтин - малко
- Аншоти - няколко парчета
- Яйце - 1 парче
- Peckor боб - няколко парчета
- Моркови - 200 грама
- Сусам - 30 грама
- Чесън - 1 карамфил
- Малко прясно изцеден лимонов сок
- Чери домати - 5 парчета
- Смес от чушки
Гответе според следните инструкции:
- Отворете буркан с риба тон и сложете рибата в чиния. Изсипете сусамовите семена в него и разточете добре рибата в тези малки семена.
- След това загрейте тигана, добавете зехтин и сложете риба в него в сусамово семе. Запържете от двете страни не повече от 2 минути на среден огън, за да направите лека кора.
- По това време сложете салатата с ръце и сложете в чиния.
- Поставете пържената риба в сусамово семе на салатата.
- Измийте боба, варете 3 минути, нарежете наполовина.
- Настройте морковите върху корейския ренде.
- Нарежете аншоа на няколко части.
- Нарежете чесъна фино.
- Сега комбинирайте в отделно ястие: боб, моркови, аншоа и чесън. Добавете малко зехтин и олио от аншоа. Също така трябва да добавите няколко капки лимонов сок и да поръсите с черен пипер. Смесете всичко отново и сложете ястие за риба и салата. В краищата поставете черешовите домати, нарязани наполовина.
- Поръсете салатата с балсамов оцет, сложете отгоре яйцето на слота и сервирайте на масата.
Можете също да украсите тази салата с нарязани черни маслини и различни зеленина.
Саул за салата Nisuaz с риба тон: рецепта
Със салата за зареждане с гориво "Нисуаз" Оказва се уникален за вкуса с нотки на мистерия и изтънченост. Именно с такова допълнение зеленчуците придобиват нюанс на невероятен вкус, който е познат само на изискани дами и галантни господа от луксозни къщи и модерни хотели.
Тази превръзка е лесна за приготвяне, но трябва да знаете тайната, която Джейми Оливър измисли. Той помага правилно да се смесват всички съставки до хомогенна маса. Тайната е да използвате буркан с капак.
И така, рецепта за зареждане с салата Nisuaz с риба тон:
- Сгънете в буркан 1 супена лъжица горчица, 2 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер на вкус и 1 супена лъжица лимонов сок.
- Можете да пуснете няколко капки балсамов оцет или да добавите половин чаена лъжичка течен мед.
- Сега затворете буркана с капак и разклатете съдържанието добре най-малко 2 минути.
Тя ще се окаже хомогенна маса, която трябва да бъде напоена със салата.
Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с пиле: рецепта
Салата Провансал "Нисуаз" Ще ви хареса пилето от първата лъжица. Съставките са толкова комбинирани и се допълват взаимно, че е невъзможно да не се влюбите в това ястие. Има легенда, че такава салата е била обичана от световния -известен хореограф Джордж Баланчин, тъй като това ястие не добавя фигура от излишни килограми и често можете да се поглезите. По -долу е рецепта, която ще помогне да обсъди салатата вкусно "Нисуаз" с пилешко месо.
Ще ви трябват следните съставки:
- Зелен боб в шушулки - 100 грама
- Чери домати-5-6 парчета
- Черни маслини без кости - няколко парчета
- Частта от файла на пилето - 1 половина
- Яйце - 1 парче
- Зареждането, подготвено съгласно горната рецепта
Сега подгответе салатата на тези етапи:
- Измийте файловото месо и го поставете на газ за 20 минути. Водата се добавя леко. Охладете месото в бульона.
- След това извадете филето и изрежете на парчета от 1,5 cm.
- В пилешки бульон сварете боба за 5 минути. След това го охладете във водата и го нарежете наполовина.
- Нарежете доматите на половинки, маслини с тънки кръгове.
- Пригответе яйцето на паша.
- В купа трябва да смесвате измитата и разкъсана салата, домати, боб и завършен дресинг.
- Добавете маслини и разбъркайте отново.
- Поставете готовата салата върху чиния. Поставете парчета пиле отгоре, яйце за яйца. Изсипете останалата смес за зареждане. Салата готова!
Тази лека и вкусна салата винаги е популярна на празничната маса. Предпочита се дори повече от различните майонези и други салати.
Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с черен дроб на треска: рецепта
Черният дроб на треска е деликатен и вкусен. Върви добре със съставки за салата "Нисуаз". Направете това ястие за празнична вечеря и изненадайте своите близки и гости с уникален вкус на такава изискана салата. Ето рецепта за приготвяне на салата вкусна "Нисуаз" С черен дроб на треска:
Какво ви трябва от продуктите:
- Листа от зелена салата - няколко парчета
- Картофи със среден размер - 2 парчета
- Чери домати - 3 парчета
- Зелен боб в шушулки - 100 грама
- Черни маслини (без кости) - няколко парчета
- Аншоти - 3 парчета
- Пашот яйце - 1 парче
- Черният дроб на треска - 2 парчета
- Зареждане с гориво - 1 супена лъжица
- Сол, смлян черен пипер - на вкус
Сега започнете да готвите салата:
- Измийте картофите добре под водата, почиствайки добре мръсотията. Сварете го изцяло и в кора, докато се готви. Отстрани водата. Когато е готов, сложете салфетка.
- След това нарежете грудките на 4 части и запържете до златисто кафяво в тиган.
- Измийте боба, поставете в тиган, изсипете вода и гответе не повече от 5 минути, така че да остане хрупкава. След това прехвърлете боба в студена вода, така че да не губи цвят.
- Нарежете маслините в кръгове.
- Нарежете аншоа на 2 части.
- В купа смесете пържените картофи, вареният боб и нарязаните маслини. Добавете зареждането и смесете.
- Направете яйце за пашет.
- Поставете листата на зелена салата на дъното на чинията, след което сложете смесени съставки от купа. Сол и пипер ястието на вашия вкус.
- Нарежете доматите на половинки и ги поставете върху краищата на чинията.
- Поставете яйцето в средата.
- След това отворете консервирана храна с черен дроб, поставете съдържанието на чиния без саламура. Нарежете черния дроб на няколко парчета и сложете в салата.
- Поставете аншоа върху други съставки. Изсипете всички съставки отново с зареждане с гориво и сервирайте ястието на масата.
Тази салата е много удовлетворяваща и вкусна. Той замества гарнитурата, месната салата и зеленчуковата салата. Три на един за половин час и в същото време вкусни и питателни. Всички мечтаят за това.
Как да готвите умишлено салата Nisuaz с червена рибена сьомга: рецепта
Ястията с червена риба се приготвят за специални празници, когато се събират всички роднини и други близки хора. Искате ли да изненадате гостите си с невероятен вкус на подготвеното ястие? Ако готвите тази салата, тогава вашите гости ще си помислят, че сте поръчали храна в ресторант. Така че това ястие е оригинално по вкус и красиво. Ето рецепта за приготвяне на салата вкусна "Нисуаз" С червена рибена сьомга:
Имате нужда от такива съставки:
- 200 грама зелен фасул в шушулки
- 3 супени лъжици черно масло без кости
- 4 чери домати
- 3 яйца
- 1 голяма карамфил от чесън
- 3 парчета картофи
- 300 грама филе от сьомга или друга мазна риба
- 1 чаша бяло вино
- 1 щипка сол и черен пипер
- 1 червен лук
- 1 куп салата от листа
Не струва нищо: Тази рецепта е предназначена за три порции салата. Следователно ще са необходими 3 яйца от пашет. Гответе всяко яйце в отделна яхния, така че да се окаже красиво.
Гответе салатата на етапи:
- В същото време сложете газовия готвач: картофи в кората, боб.
- Гответе боба за не повече от 5 минути, след което извадете и отрежете наполовина. Извадете готовите картофи от водата, намокряйте се със салфетка и нарежете на 4 части.
- Запържете картофите в тиган с масло до златиста кора. След това навийте филийките чесън в маслото.
- Сега редът дойде да готви риба. Изсипете чаша вино в яхния, сол и черен пипер. Доведете виното до кипене и сложете рибата с парчета.
- Нарежете лука на половин пръстени, домати наполовина и маслини на тънки кръгове.
- Направете зареждане с гориво предварително.
- Сварете яйцата на пачата.
- В отделна купа смесете: боб, маслини, домати, чесън, картофи и лук. Изсипете бензиностанцията.
- Сега съберете салатата: Поставете разкъсаните листа от салата върху чинията и поставете съдържанието на купата. Поставете риба и яйце отгоре. Салата е готова.
Доматите не могат да се добавят към купа с други съставки, а в края се поставете на чиния в краищата, така че да не губят красив външен вид.
Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с морски гребен: Рецепта
Салата "Нисуаз" С морските гребени се оказва вкусно и необичайно. В комбинация със зеленчуци и уникален дресинг, вкусът на този мекотели ще бъде напълно разкрит. Ето една рецепта, която ви позволява да правите вкусна салата "Нисуаз" С морски гребен:
Ще ви трябват следните съставки:
- Салата от зелени листа - 1 лъч
- Зехтин - малко
- Моркови - 2 парчета
- Български пипер червено - 1 парче
- Морски гребени - 300 грама
- Аншоти - няколко парчета
- Яйце - 2 парчета
- Peckor боб - няколко парчета
- Чесън - 1 карамфил
- Малко прясно изцеден лимонов сок
- Чери домати - 5 парчета
- Оригинално зареждане с гориво (вижте рецептата по -горе в текста)
- Смес от чушки
Гответе според тази рецепта:
- Разкъсани листа от салата.
- Настържете сламките на морковите върху корейския ренде.
- Нарежете черен пипер и ленти.
- Морските гребени могат да се приготвят на скара или просто можете да поръсите с лимонов сок и да оставите да мариновате 2 часа на студено място. Преди да ги изпратите в салатата, като ги режете не твърде малки.
- Извадете аншоа от кутията и я отрежете наполовина.
- Пригответе яйцето, но на последния завой, така че салатата да е готова и остава само да сложите яйце върху него.
- Сварете боба и отрежете наполовина.
- Сега сложете листата на салата върху ястието.
- В отделна купа смесете моркови, черен пипер, гребени, чесън, боб, нарязан на кръгове. Изсипете малко дресинг и сложете ястие със салата.
- Поставете отгоре яйце, аншоа и морски гребени. Поръсете със смес от чушки.
- Поставете половинките на доматите около краищата. За пореден път изсипете салатата с останалата превръзка и сервирайте.
Такава салата е много полезна за онези хора, които се страхуват да наддават на тегло. В 100 грама гребени не повече от 90 kcal и от предложените продукти получавате 3 големи порции за трима души. В една част от такава салата ще бъде не повече от 120 kcal.
Как да подготвите умишлено салата Nisuaz с рукола: рецепта
Врурва е в същото време зеленина, салата и особена зеле. Той е в рецептите на много ястия. Много готвачи приготвят салата с това растение "Нисуаз". Therugula допълва вкуса на други съставки и прави ястието вкусно и оригинално. Ето една рецепта, която ще помогне да се готви салата вкусно "Нисуаз" С рукола:
Ще ви трябват следните съставки:
- Черни маслини - 100 грама
- Ругула - 100 грама
- Пилешко яйце 3 парчета
- Консервирана риба тон в масло - 100 грама
- Бял лук-1 парче
- Репички - 100 грама
- Оригинално зареждане с гориво (рецепта по -горе)
- Чери домати - няколко парчета
- Сол и черен пипер - на вкус
Направете салата, наблюдавайки такива етапи:
- Сварете яйцата на пачата.
- Нарежете доматите наполовина. Ако не сте намерили череша, тогава можете да използвате обикновени, но узрели домати. Нарежете ги на филийки.
- Извадете рибата тон от буркана и нарежете на парчета.
- Нарежете маслините с пръстени.
- Смелете Тероула малко или разкъсани с ръце.
- Нарежете лука на тънки пръстени.
- Ярка репичката с тънки кръгове.
- Смесете всички съставки и изсипете в бензиностанцията.
Ако не искате да правите зареждане с гориво, тогава такава салата може да бъде подправена със зехтин и поръсена с винен оцет.
Как можете да замените аншоа в салатата на Нисуаз: Съвети
Аншоните обикновено се продават в солен в нефтен спрей. Но в някои градове те не се продават. На външен вид те приличат на нашите сприла, но имат вкус много различно. И така, как можете да замените аншоа в салатата "Нисуаз". Ето съветите:
- Можете да почистите осолените смола от червата, главите и костта на билото и да поставите растително масло с добавяне на винен оцет за 30 минути в саламура. Тогава този сприск трябва да бъде отрязан наполовина и да се постави в салата.
- Същото може да се направи и с леко осолена хамса. Само внимателно почистете червата от него, тъй като те придават горчивина и могат да съсипят вкуса на ястието.
- Файловете на херинга също са подходящи. По принцип аншоа са риба от семейството на риби на херинга. Отделете филето от херинга, отстранете костите и нарежете на тънки ленти.
Експериментирайте с вкусове, опитайте се да направите салата с добавянето на различни риби. Интересно е, вкусно и оригинално.
Как да украси красиво празничната салата "Нисуаз" Нова година, за рождения ден, 8 март, 14 февруари, 23, сватба, годишнина: идеи, снимки
Салата "Нисуаз" Сама по себе си е много красива и апетитна и не е необходимо да бъде специално декорирана с празнична маса. Вземете само оригинална чиния - квадратна форма или друга, която е в къщата ви, и просто изложи салатата, както ви казва въображението ви. Ето няколко варианта как да украсите ястието красиво и как да поставите съставките в чинията:
Празнична салата "Нисуаз" Нова година Поставете плочите, украсете с билки и изсипете бензиностанциите леко около краищата.
За рожден ден Трябва да направите много такава салата, тъй като тя ще се разпръсне незабавно от масата. Поставете месото в центъра и яйце и зеленчуци по краищата. Между другото, много домакини не правят пашет, а просто сварете мекото яйце и нарязани на 4 части.
На 8 март Мъжете искат да изненадат жените си и мнозина дори подготвят празнична маса. Ето опция за красива сервиране на салата "Нисуаз".
Тази салата е чудесна за масата за 14 февруари. Той е малък -калория и в него има много зеленчуци и има риба - мощен афродизиак.
На 23 февруари, вашият мъж ще оцени такава храна за салата "Нисуаз" - Всички съставки са разположени отделно в чинията - красиво и апетитни.
За сватба Можете да поставите салатата на дълга чиния, подчертавайки филето от риба тон в нея.
За годишнината Доставката на салата също трябва да е интересна. Ето идеята на снимката.
Сега знаете как да приготвите салата "Нисуаз" - Ястието на френската кухня е вкусно, вкусно и здравословно. Експериментирайте с вкуса и броя на съставките, за да създадете свой собствен уникален кулинарен шедьовър. Приятен апетит!