რა უნდა იყოს სადღესასწაულო საახალწლო მაგიდაზე 2022-2023 კურდღელი (კატა)? საჭმლის, სალათების, დესერტების, ხორცის კერძების რეცეპტები საახალწლო მაგიდისთვის

ახალი წლის აღსანიშნავად მიიღება აყვავებულ მაგიდასთან, ელეგანტური ტანსაცმლით და სადღესასწაულო კურდღლის (კატის) მთავარი სიმბოლოების პატივისცემით. ამ სტატიაში, ჩვენ გაგაცნობთ იდეებს 2022-2023 ახალი წლის ცხრილის მომზადებისა და შექმნის შესახებ.

კმაყოფილი

ახალი წელი 2023 - ლურჯი წყლის კურდღლის წელი (კატა): როგორ შევხვდეთ?

ვეფხვის შემდეგ - 2022 წლის სიმბოლო, კურდღელი (CAT) შედის იურიდიულ უფლებებში. ის არის ის, ვინც ლეგალურია 2023 წლის "ოსტატი, უფალი". ამ დღესასწაულის შეხვედრისთვის მზადება წინასწარ არის დაგეგმილი, ყველა დეტალი ფიქრობენ: ეკიპირება, ადგილი, ტრაქტატები, მილოცვები და საჩუქრები. საგულდაგულოდ მომზადებული, ამ დღესასწაულის შეხვედრა გაიმართება "მთელი თავისი დიდებით" და "საპატივცემულო" კურდღლის (CAT), დარწმუნდით, რომ მოიტანეთ იღბალი და ბედნიერება.

კურდღელი (კატა) სიმბოლოა ჭკვიანი, აქტიური, მარაგი და მიმართული ცხოველის სამიზნეზე. სწორედ ამიტომ არის 2023 წლის შეხვედრის ძირითადი წესები "მოხერხებულობა" და "თავისუფლება". ეს ეხება დღესასწაულისთვის მომზადების სიტყვასიტყვით ყველა ასპექტს: ტანსაცმელი, სიტუაცია, სტუმრები და მენიუ. გარდა ამისა, დარწმუნდით მომზადება გასართობი პროგრამაისე, რომ ვერავინ გამოტოვებდა. მიღება სიმღერები, ცეკვები, კონკურსები.

მნიშვნელოვანია: შეარჩიეთ ეკიპირება, რომელიც ერთდროულად შეიძლება იყოს ლამაზი და კომფორტული, უფასო და მსუბუქი. ტანსაცმელი უნდა იყოს ისეთი, რომელიც არ შეგიმსუბუქებს და საშუალებას მოგცემთ იყოთ მობილური.

აუცილებელია წლის სიმბოლოების მახასიათებლების გარკვევა, რადგან 2023 - ლურჯი წყლის კურდღლის (კატა) წელი. ამიტომ, თავისუფლად შეარჩიეთ ამ ელემენტის თანდაყოლილი ჩრდილები:

ცისფერი
თეთრი
შავი
რუხი
Ატამი
ყვითელი
მარჯანი
ყავისფერი
წითელი
მარსალა
მწვანე
ვერცხლი
ოქროსი
ხაკი

მნიშვნელოვანია: ამ ფერების ტანსაცმელი, ისევე როგორც ნათელი სადღესასწაულო, უნდა იყოს შერწყმული ლითონის სამკაულებითა და სამკაულებით, უხვად მორთული ქვებით. ოქროს სამკაულები მისასალმებელია.

რა უნდა იყოს სადღესასწაულო საახალწლო ცხრილში 2022-2023: იდეები

ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ სალათი კურდღლის წელს

ასეთ მუწუკს შეუძლია დაამშვენოს კერძები კურდღლის 2023 წლის ახალი წლისთვის?

ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ სალათი ზეთისხილის ან ხილის სალათით ცისფერ წელს

საახალწლო დეკორაცია სალათის წელიწადში კურდღლის წელიწადში

ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ საჭმელები კურდღლის წელს

კურდღლის დამზადება ასევე შესაძლებელია ქაღალდიდან, მუყაოსა და პროდუქტებისგან, აქ არის სქემა:

კურდღელი skewer შეიძლება იყოს ჩარჩენილი ნებისმიერ კერძში

განსაკუთრებული ყურადღება იმსახურებს სადღესასწაულო მაგიდა. საიდუმლო არ არის, რომ კურდღელი (კატა) - ცხოველი უხეშია. ამიტომ მნიშვნელოვანია შეეცადეთ სტუმრები იყოს სავსე და კმაყოფილიასე რომ, ყველას შეუძლია იპოვოს და მოეპყროს საკუთარ თავს საყვარელ კერძზე.

სადღესასწაულო მაგიდაზე პირველი და მთავარი ადგილი უნდა დაიკავოს ხორცის კერძი. ეს შეიძლება იყოს ყველაფერი: ბუზენინა, ღორის სლიკა, წყალდიდობა, ქათამი, იხვი, დაჭრილი, გრილი, მწვადი და სხვა სიკეთეები. გარდა ამისა, დარწმუნდით მოამზადეთ ხორცის სალათები და საჭმელები ლორი, ძეხვი, კლიპები და ა.შ.

დაამშვენებს თითოეულ კერძს უჩვეულო გზითასე რომ, ისინი სადღესასწაულო, იწვევს სასიამოვნო ემოციებს და "შექმენით საახალწლო განწყობა". სალათები აქტუალურია ნაძვის ხეების, საშობაო დეკორაციების, კურდღლის სახეების, კატების, ტკბილეულის და ა.შ. სრული მაგიდა ხილით,ისე რომ ის ფერადი და ნათელია - ეს მიმართავს "დღესასწაულის მფლობელს".

სიმბოლო 2023 - კურდღელი (კატა) უნდა იყოს წარმოდგენილი სიტყვასიტყვით ყველგან: ნაძვის ხეზე, სამკაულებში, კედლის ნახატებში და კალენდარებში, ტანსაცმელში, საჩუქრების პაკეტებზე და სადაც წარმოიდგენთ. აწარმოეთ ოთახი, რომელშიც სტუმრებს იღებთ და მაგიდაზე დააყენეთ, რბილი სათამაშოების როლური სათამაშოები, ძაღლები, კატები, ტარება, ყველას მიეცით სუვენირი ან წლის სიმბოლოების პატარა ფიგურა.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: კურდღლის (კატა) წელს, ყველა სახის ხორცი მისასალმებელია მაგიდაზეკურდღლის გარდა, მინიმუმ მინიმუმამდე: ღორის, ქათმის, იხვი, ბატი, მწყერი, ინდაური. თქვენ წარმოიდგინეთ კერძები მრავალფეროვანი მომზადებული ხორცით: შემწვარი, შებოლილი, გამომცხვარი, ჩაშუშული.

საახალწლო მაგიდის მენიუ წელიწადში კურდღლის (CAT) 2023: სალათები, საჭმელები, მთავარი კერძები, დესერტები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, 2023 წლის სიმბოლო - კურდღელი (კატა)უყვარს ჭამა, განსაკუთრებით ხორცის ტრაქტატების დაკმაყოფილება, რომელიც მორთულია წლის მფლობელის სახით და ემსახურებოდა სადღესასწაულო კერძებს. ახალი 2023 წელი უნდა იყოს დამაკმაყოფილებელი, "ცხიმი" და კალორია. შესთავაზეთ სტუმრები სოუსები, ბენზინგასამართი სადგურები, პურის რამდენიმე ტიპი.

გველები ახალი წლისთვის 2023 წლისთვის: რა უნდა საზ კურდღლის წელს (კატა)?

ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდის მთავარი საჭმელი - ხორცის მოჭრა. ახალ წელს 2022-2023 წლებში სცადეთ გააკეთეთ დაჭრილი სხვადასხვა ხორცისგან შებოლილი: სალამი, ლორი, ბოზენინა, კალათა, ხმელი ქათმის მკერდი და ა.შ.

თითოეული შემადგენლობა ძალიან დახვეწილი უნდა იყოს დაჭრილი სლიმერით ან ფართო დანით ისე, რომ მოცულობითი შემადგენლობა შეიძლება დაკეცილი იყოს ნაჭრებისგან. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ხორცის მოჭრილი სხვადასხვა ყველით და ბოსტნეულით.

იდეები ხორცის შემცირების დიზაინის შესახებ საახალწლო ცხრილში 2023:

ჭრა: თხელი ლორი ნელა გადაბრუნებულია მილში

ხორცის რულეტიკა საახალწლო მაგიდაზე - რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

Ქათმის ფილე - 2 სისუფთავე მკერდი
კვერცხი - 2 კომპიუტერი
მასლინები - 1 ბანკი (ნებისმიერი: მწვანე, შავი)
ყველი - 100 გ (ნაჭრები ან ჩხირები)
მაიონეზი - 2 სტადი. (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა)
Ფქვილი - 2 სტადი.
მწვანეები - ოხრახუში, კამა გემოვნებით

მომზადება:

ქათმის მკერდი იჭრება წიგნში (ნახევარში, მაგრამ ისე, რომ არ გაყოთ მკერდი ორ ნაწილად). ამრიგად, ფილე ხდება ფართო და ბრტყელი.
მკერდს უნდა ჰქონდეს ძალიან სისუფთავე კულინარიული ჩაქუჩით ისე, რომ ხორცი გახდეს უფრო თხელი და რბილი.
თითოეული გატეხილი მკერდი უნდა იყოს მარილი და პილპილი გემოვნებით. ამის შემდეგ, შეზეთეთ მკერდი მაიონეზით და დატოვეთ მწნილი.
ამ დროს, სცემეს კვერცხი და გახეხეთ თხელი omelet. იმისათვის, რომ ის უფრო მკვრივი იყოს, დაამატეთ ფქვილი მას. ორი კვერცხი - ომელის ორი თხელი ბლინები. იმისათვის, რომ Omelet- მა მოიპოვოს "საინტერესო" ფრჩხილების გემო, გაანადგუროს მცირე ზეთისხილი ან ზეთისხილი მასში.
Omelet- ის ვიტრაჟი მოთავსებულია გატეხილი მკერდის თავზე. მკერდის პირას, მოათავსეთ ყველის ჯოხი, ან მოათავსეთ ყველი ნაჭრებით. დაიწყეთ რულონის გადახრა. დამაგრეთ იგი კულინარიული ძაფით ან კბილის ჯირკვალებით.
გაუშვით რულეტი ფქვილში და გაგზავნეთ პანში მცენარეული ზეთით. თქვენ უნდა გახეხოთ რულეტი დახურული სახურავის ქვეშ დაბალ სითბოზე, 15 წუთის შემდეგ შეცვალეთ მხარე, რომელზედაც დევს როლი.

მნიშვნელოვანია: თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოაცხოთ რულეტი ღუმელში. ეს უნდა გაკეთდეს ტემპერატურაზე 180-200 გრადუსით 30-40 წუთის განმავლობაში. გაცივებული რგოლი ათავისუფლებს ძაფებს ან skewers და მოჭრილია 3-4 სანტიმეტრის სიგანის ნაჭრებად.

საშრობი ხორცით - რეცეპტი

ეს არის საინტერესო რეცეპტი მარტივი და, ამავე დროს, ორიგინალური საჭმლისთვის. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ნებისმიერი minced ხორცი: საქონლის ხორცი, ინდაური ან ქათამი.

დაგჭირდებათ:

დაჭრილი ხორცი - 0,5 კგ
გაშრობა - 0,5 კგ
კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
ყველი - 200 გ (ნებისმიერი მაღალი ცხიმის შემცველობა)
მაიონეზი - 1 სტადი.
საყვარელი სანელებლები
მწვანე სალათის ფოთლები კერძების დეკორაციისთვის

მომზადება:

Minced ხორცი უნდა იყოს სეზონური მარილით და სხვა სასურველი სანელებლებით. დაამატეთ მაიონეზი მას, შემდეგ დაასხით კვერცხი და კარგად აურიეთ.
საცხობი ფურცელს უნდა ჰქონდეს პერგამენტის ან საკვების კილიტა. ფურცელზე უნდა მოათავსოთ საშრობი, გახეხილი ხორცით. როგორც წესი, არსებობს სრული ტარტი ერთი bagel- ისთვის. minced ხორცი.
მოპირკეთებული საშრობები ოდნავ ასხურეთ გახეხილი ყველით და ღუმელში იგზავნება. მადის საცხობი დრო 25 წუთია 180-200 გრადუსზე ტემპერატურაზე.
გამომცხვარი ხორცის საშრობი, უკვე ოდნავ გაცივებული, უნდა დაასახელოთ კერძი, რომელსაც "დაფარავს" სალათის ფოთლებით.

საშრობი ხორცით: საინტერესო და გემრიელი საჭმელი

Shotland Cutlets-Recipe

ეს არის ძალიან მარტივი, მაგრამ ამავე დროს სანახაობრივი, კერძი საახალწლო დღესასწაულისთვის, რომელიც იდეალურია სუფრისთვის კურდღლის წელს (CAT).

დაგჭირდებათ:

მიწის ხორცი - 0,5 კგ (გამოიყენეთ ნებისმიერი)
კვერცხი - 5 ცალი. (მოხარშული 4pcs. + 1 ნედლეული)
მაიონეზი - 1 სტადი.
Ფქვილი - 3 სტადი.
სანელებლები გემოვნებით, დაჭრილი მწვანილი

მომზადება:

მოხარშული 4 კვერცხი. დატოვეთ ისინი გაცივად, ცივ წყალში ჩაასხით.
ამ დროისთვის, დაამატეთ სანელებლები minced ხორცი, უმი კვერცხი და ცოტა ფქვილი. კარგად აურიეთ minced ხორცი. ეს უნდა იყოს მკვრივი.
გაწმინდეთ ჭურვის კვერცხები
გააცხელეთ პან მცენარეული ზეთით, არ დაზოგოთ ზეთში, ეს უნდა იყოს ბევრი.
თითოეული მოხარშული კვერცხი უნდა იყოს "გახვეული" minced ხორცით. შეეცადეთ სწორად გადაანაწილოთ minced ხორცი ოთხ ნაწილზე.
კოტლეტები იშლება ფქვილში და გადადით ზეთში. ისინი დახურული სახურავის ქვეშ უნდა იყოს შემწვარი თითოეულ მხარეს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
დასრულებული კერძი გაცივებას ელოდება. ამის შემდეგ, იგი ლამაზად უნდა მოჭრილიყო ნახევარში ისე, რომ კვერცხის შუა ხაზი ჩანს. დაამშვენებს კოტლეტებს დაჭრილი მწვანილით.

პროდუქციისგან ასეთი ფიგურა შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერ კერძზე

ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ შევსებული კვერცხები

სალათები 2023 წლის ახალი წლისთვის: რა უნდა საზ კურდღლის წელს (კატა)?

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სალათები უნდა იყოს გულწრფელი, ხორცი და ელეგანტურად მორთული სხვადასხვა გზით.

ენის სალათი - რეცეპტი

ენა არის ძროხის ხორცი - 250 გ (დაახლოებით), მოხარშული
კვერცხი - 5 ცალი.
ყველი - 100 გ (70 გ თითო სალათი, 30 გ თითო ჩიპი დეკორაციისთვის).
ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი (გამომცხვარი)
ნიორი - 1 თავი (გამომცხვარი)
მაიონეზი - 3 სტადი. (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა)
Არაჟანი - 2 სტადი.
მწვანეები (ხახვი, რეჰანი, ოხრახუში)

მომზადება:

მოხარშული ენა უნდა გაცივდეს და მოჭრილიყო დიდ ზოლებად, ან კუბებად.
კვერცხები ასევე მოხარშული, გაცივებული და მოჭრილი იგივე გზით.
ნიორი და ზარის წიწაკა ღუმელში გამომცხვარია. ეს უნდა გაკეთდეს წინასწარ ტემპერატურაზე 110-120 გრადუსით, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. წიწაკა შეზეთება მცენარეული ზეთით, ნიორი კილიტაშია გახვეული.
დიდი წიწაკა იჭრება ისე, როგორც დანარჩენი ინგრედიენტები. ნიორი ემატება მთლიანად ან kneaded ჩანგლით (გამოცხობის შემდეგ ის არც ისე მკვეთრი და მძიმეა).
ყველი იჭრება ისე, როგორც კვერცხები ენით. ყველის მცირე ნაწილი წვრილ გრატზე იჭერს.
გააკეთეთ საწვავის სოუსი: მაიონეზი, არაჟანი, მწვანილი, მარილი.
სეზონი სალათი, კარგად აურიეთ და გახეხეთ გახეხილი ყველით.

სალათი შეიძლება მორთული იყოს კურდღლის ფიგურით

ტიფანის სალათი საახალწლო მაგიდაზე კურდღლის წელს (კატა) - რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

ქათმის მკერდი - 2 კომპიუტერი.
კვერცხი - 5 ცალი.
ყველი - 200 გ (ნებისმიერი მაღალი ცხიმის შემცველობა, მაგრამ გემოვნების დანამატების გარეშე).
მაიონეზი - 150 გ (ცხიმის ნებისმიერი შინაარსის ერთი პაკეტი)
ყურძენი - 100 გ (კიშმიში - ტკბილი და ძვლის გარეშე)
ნუში - 100 გ (შემწვარი კაკალი)
Მარილი

მომზადება:

მკერდი უნდა მოხარშული იყოს დამარილებულ წყალში და შეეცადოს არ გადააჭარბოთ, ისე რომ ისინი არ გახდნენ ხისტი და მშრალი. გაცივდა ხორცი.
კვერცხები მოხარშულია და ცივ წყალში ჩადებულია.
მკერდი წვრილად არის დაჭრილი დანით და მიედინება მსახურების კერძის ძირში.
თუ მკერდი სუფთაა, რომ დააგემოვნოთ მშვენიერი მარილი, მაგრამ არ გადაჭარბოთ იგი.
მკერდის ფენა დაფარულია მაიონეზის კარგი ფენით ისე, რომ ხორცი არ გამოიყურებოდეს მშრალი.
დაჭრილი ნუშის ფენა უნდა განთავსდეს მაიონეზის თავზე. შეგიძლიათ გახეხოთ იგი ხორცის საფქვავი ან დანით.
თავზე თქვენ უნდა გახდეთ ხუთივე კვერცხის დიდი კულინარიის გრატზე. თუ სასურველია, ეს ფენა ასევე შეიძლება მარილი იყოს ოდნავ და კვლავ დაფარული იყოს მაიონეზით.
გახეხილი ყველი კვერცხებზეა დაყენებული და შეესაბამება მაიონეზის ფენას.
ყურძენი წინასწარ გარეცხილია და გამხმარი. თითოეული კენკრა იჭრება ნახევარში და ასახულია მაიონეზის ბოლო ფენის თავზე.

საახალწლო სალათი აბუ-დაბის რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

ინდაური მოხარშულია - 0,5 კგ
მოხარშული ღორის (კლიპი) - 0,5 კგ
ფილე ქათამი მოხარშული - 0,5 კგ
შამპინონები მწნილი - 1 ბანკი
მაიონეზი - 150 გ (ერთი პაკეტი)
Სოიოს სოუსი - 5 სტადი.
ნიორი - 1 კბილი

მომზადება:

ხორცი მოხარშულია ერთმანეთთან ან ცალკე (მნიშვნელობა არ აქვს, მნიშვნელოვანია, რომ დააკვირდეთ ხორცის თითოეული ტიპის სამზარეულოს დროს).
გაცივებული ხორცი იჭრება თხელი ზოლებით (ნამუშევარი უმნიშვნელოა, მაგრამ მნიშვნელოვანია სასიამოვნო სალათის სტრუქტურისთვის).
Champignons ასევე უნდა მოჭრილიყო ზოლები და გაგზავნილი სალათში.
საწვავის სოუსი მზადდება: მაიონეზს ემატება სოიოს სოუსი და გაანადგურა ნიორი. ფრთხილად შერეული.
ინგრედიენტები სალათის თასში შეედინება, დაასხით სოუსით და კარგად არის შერეული. დასრულებული კერძი შეიძლება მორთული იყოს ოხრახუშის ან სალათის ფოთლების ნაპერწკლით.

ხორცი ხორციდან ახალი წლისთვის 2023 წლისთვის, რა უნდა საზ კურდღლის წელს (კატა)?

გამომცხვარი ბუზენინა ახალი წლისთვის - რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

ღორის ხორცი - 1.5 კგ რბილობი
სტაფილო - 1 კომპიუტერი.
ნიორი - 1 თავი
სანელებლები გემოვნებით: მარილი, ნიგოზი, პილპილი
სეზამი - 1 შეფუთვა (დაახლოებით 50 გ)

მომზადება:

ხორცი მომზადებულია საცხობი: იგი გარეცხილია წყლით გაშვებული წყლით, წაშლილი ქაღალდის პირსახოცით, ვენები ამოღებულია ზედაპირიდან.
სტაფილო და ნიორი გაწმენდილია და დაჭრილი თხელი მოიტანეთ.
ხორცი ბევრჯერ იჭრება თხელი გრძელი დანით. სტაფილოების ნაჭერი მარილით ან ნიორით არის ჩასმული მიღებულ ხვრელებში.
შევსებული ხორცი სანელებლებით არის გაჟღენთილი. თუ სასურველია, ის შეიძლება გახვეული იყოს კულინარიულ ძაფში, ისე რომ კერძი შეინარჩუნოს ფორმა.
ხორცი იშლება სეზამის თესლებში და მოთავსებულია საცხობი ფურცელზე, რომელსაც აქვს მაღალი მხარეები.
ხორცი უნდა გამომცხვარი ტემპერატურაზე, არაუმეტეს 180 გრადუსი.
გამოცხობის დროს, შედეგად მიღებულ წვენს სჭირდება ხორცის ნაჭერი ყოველ 20 წუთში.
ღუმელის სიმძლავრიდან გამომდინარე, ბუზენინი გამომცხვარია 1.5 -დან 2 საათამდე.

გემრიელი ბუზენინა სადღესასწაულო საახალწლო მაგიდაზე

ქათამი "A La Tobacco"-რეკიპი

დაგჭირდებათ:

ქათმის კარკასი - 1.5 კგ (დაახლოებით მეტ -ნაკლებად).
ნიორი - 0.5 თავები
თხილი - 0,5 ჩ.ს.
არომატული წიწაკის ნაზავი
Სოიოს სოუსი - რამდენიმე სტადიის. მწნილისთვის
Მცენარეული ზეთი (ზეთისხილის ან მზესუმზირის, გემოვნებით).

მომზადება:

ქათამი გულმკერდის არეში ნახევარში იჭრება, მაგრამ არ იჭრება ორ ნაწილად.
კარკასის ბინის შესაქმნელად, ის უნდა მოაგვაროს კულინარიული ჩაქუჩით.
ქათამი უნდა იყოს დაფარული უხვად სოიოს სოუსით და გაემგზავრა მწნილისთვის ერთი საათის განმავლობაში.
შემწვარისთვის, დიდი შემწვარი პანელი სქელი ფსკერით გამოდგება. ჩაასხით ზეთი მასში და გაათბეთ.
მარინირებული ქათამი უნდა განთავსდეს პანში იმ მხარეს, რომელზეც კანი.
აიღეთ ბრტყელი სახურავი პატარა დიამეტრის ან ფირფიტის პანელიდან და განათავსეთ იგი ქათმზე. თავზე უნდა განათავსოთ პრესა ლითონის აუზის ან ქოთნების წყლით.
ქათამი უნდა იყოს შემწვარი ზომიერ სითბოზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
მიღებული ქათმის წვენიდან, რომელიც რჩება პანში, თქვენ უნდა გააკეთოთ სოუსი: დაამატეთ გაანადგურა ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
შემწვარი ფრინველი საპოხი ხდება.

ციკლონი A LA თამბაქო საახალწლო სადღესასწაულო მაგიდაზე — ციკლონი "A La Tabaca" ახალი წლის სადღესასწაულო მაგიდაზე

დესერტები ახალი წლის 2023 წლისთვის, რა უნდა საზ კურდღლის წელს (კატა)?

შოკოლადის ყავისფერი ახალი წლისთვის - რეცეპტი

რეცეპტი ძალიან მარტივია და დიდ დროს არ დაგჭირდებათ, რაც მნიშვნელოვანია ახალი წლის მომზადებისას. ამ დესერტის უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიძლება გამომცხვარი იყოს როგორც ღუმელში, ასევე ნელა გაზქურაში.

დაგჭირდებათ:

Ფქვილი - 100 გ (უმაღლესი კლასის ფქვილი)
შოკოლადი - 1 ფილა (ზუსტად 100 გ) შავი, მწარე.
Შაქარი - 1 ჭიქა (დაახლოებით 200 გ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ სიტკბო საკუთარ თავს და მიეცით ნაკლები ან მეტი).
კარაქი - 200 გ (1 პაკეტი)
კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
კერძები კერძის გაფორმებისთვის (ნებისმიერი დაჭრილი: კაკლის არაქისი, ნუში).

მომზადება:

შოკოლადის ფილა უნდა დაიშალოს პატარა ნაჭრებად და დნება ორთქლის აბაზანაში, ზეთის პაკეტთან ერთად.
გაცივდა მასა ოდნავ. ამ დროს, ცილებს შაქრით სცემეს, დაამატეთ იოლკები.
თანდათანობით აურიეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ შოკოლადის მასა. დაამატეთ კვერცხის მასა, აურიეთ ყველაფერი.
დაასხით დასრულებული ცომი ნელი გაზქურის ან საცხობი კერძში, მაღალი მხრით.
გამოაცხვეთ 30 წუთი ღუმელში 180 გრადუსით ტემპერატურაზე და 30-40 წუთის განმავლობაში ნელი გაზქურის "გამოცხობის" რეჟიმში.
დასრულებული ყავისფერი მოჭრილია რომბები ან მოედნები, რომლებიც უხვად არის გახვეული დაჭრილი კაკლით.

ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ დესერტი

საახალწლო პანაკოტა - რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

Შაქარი - 0.5 ჭიქა (შეცვალეთ გემოვნებით).
ნაღები (მაღალი ცხიმის შემცველობა, მინიმუმ 20%) - 350 მლ.
ვანილინი - 1 ჩანთა
ჟელატინი - 1 ჩანთა
შაქრის ფხვნილი - 2 სტადი. (დაამშვენებს მზა კერძს)
Freech მარწყვი (ან სუფთა) -100-200 გ (უპირატესობის შესაბამისად).

მომზადება:

პირველი რაც უნდა გააკეთოთ ჟელატინის მომზადება. მშრალი მასა შეედინება თასში და დაასხით ¼ ჭიქა წყალი შეშუპებისთვის. ჟელატინი შეშუპდება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
კრემი შეედინება პანში ან კულინარიულ ვედროში. კრემს ემატება შაქარი და ვანილინი.
ფრთხილად იყავით: კრემი უნდა გაათბოთ, მაგრამ არ მოიყვანეთ ადუღებამდე. ყველა დროის კრემი საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული whisk.
ცოტა გაცივებული კრემი შერეულია ჟელატინის მასით და კარგად არის შერეული.
კრემის მასა დაასხით ფორმებში (სათვალე, სათვალეები, თასები) და მაცივარში მიდის ორი საათის განმავლობაში.
მარწყვი გაანადგურა ბლენდერით. როდესაც პანაკოტა იწყებს გამაგრებას და მისი ზედა გახდება საკმაოდ მყარი, იგი დაფარულია მარწყვის ფენით (ფენის სისქე გემოვნებით).

საახალწლო ნამცხვრებისთვის bunnies ფორმები სიურპრიზით

ახალი წლის სადღესასწაულო ნამცხვრების საუკეთესო რეცეპტები ფოტოებით. როგორ მოვამზადოთ საახალწლო ნამცხვრები პროგნოზებითა და სურვილებით, როგორ დაამშვენოთ?

ხელნაკეთი ნაყინი შედედებული რძით ახალი წლისთვის: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

ლანძღვა მოხარშული - 2 პაკეტი, ბანკები (სულ 350 გ).
კვერცხი - 2 კომპიუტერი. (ნაყინისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი კვერცხები, მათ აქვთ მდიდარი გემო და ნათელი ფერი).
შოკოლადი - 1 შავი ფილა (100 გ)
ნაღები - 250 მლ.

მომზადება:

კვერცხები უნდა დაიყოს და გამოიყენოს მხოლოდ რეცეპტში.
მოხარშული შედედებული რძე გადადის კულინარიულ ბუკეტში და გაათბეთ დაბალ სითბოზე, რათა უფრო თხევადი გახდეს.
თბილ (არ არის ცხელი!) კონდენსირებული რძე, დაამატეთ yolks და კარგად აურიეთ მასა whisk, თავიდან აიცილეთ სიმსივნის წარმოქმნა.
კვლავ განათავსეთ კერძები ცეცხლზე და თანდათანობით დაამატეთ კრემი, მასის ჩარევის გარეშე.
გახეხეთ შოკოლადი უხეში გრეიტზე და გაგზავნეთ გაცივებულ ნარევში. ის ნაყინში შეხვდება.
ჩაასხით მასა ჩამოსხმის ფორმებში და რამდენიმე საათის განმავლობაში გაუგზავნეთ საყინულეში.

ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მოიპაროთ ხელნაკეთი ნაყინი კურდღლის ფორმაში

გემრიელი საახალწლო კერძები 2023 - იდეები დეკორაციებისთვის, დიზაინი: ფოტო

საახალწლო კერძი უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი. ასეთი მკურნალობა, რა თქმა უნდა, გულშემატკივრობენ სადღესასწაულო მაგიდასთან დამსწრეებს, შეძლებენ მადის სტიმულირებას და სასიამოვნო შთაბეჭდილებების დატოვებას.

იდეები საახალწლო სალათების დეკორაციისთვის:

რასაკვირველია, არაფერი შეიძლება შევადაროთ სალათის დიზაინს შემდეგი წლის სიმბოლოს სახით.

თუ ასეთ კატას გრძელი ყურები მიამაგრებთ, კურდღელს მიიღებთ

ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ნაწილის საჭმელები

ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული გზა ნებისმიერი დეკორაციისთვის საახალწლო სალათი - "გააკეთე ნაძვის ხე". ამისათვის, თქვენ უნდა შეიტანოთ ახალი ახალი კამა, ყუმბარის მარცვლეული და დაკონსერვებული სიმინდი.

სალათი განათავსეთ დიდ ბრტყელ კერძიზე ნაძვის ხის ფორმაზე: ორი ან სამი სამკუთხედი. თავზე, სალათი უხვად არის გაჟღენთილი წვრილად დაჭრილი კამა, ქმნის ნემსებით ბრწყინვალე ტოტების შეგრძნებას. მაიონეზის ნაკადის გამოყენებით მილისგან, დახატეთ სამოსელი, ხოლო ყუმბარისა და სიმინდის მარცვლეული იქნება "საშობაო სათამაშოები".

მნიშვნელოვანია: თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი ვარსკვლავი ნაძვის ხის ზედა ნაწილში სტაფილო, წიწაკა ან პომიდორი.

სალათის გაფორმების კიდევ ერთი გზა ნაძვის ხის სახით: ვერტიკალური

კარტოფილის დაფქული კარტოფილის კერძი შეიძლება ამ ფორმით მიირთვათ.

ნუშის კაკალი მათ შეეძლებათ შესანიშნავი დეკორატიული ელემენტი მოემსახურონ, რომელიც სალათს კერძზე გადააქცევს კონუსებად! ამისათვის, სალათი ორი ოვალის სახით განათავსეთ და მიამაგრეთ დიდი რაოდენობით თხილი მრგვალი მხრით კერძში.

მოხარშული ქათამი და მწყერი კვერცხები, კბილის წვერებზე და სკუპერებზე, შეიძლება საახალწლო თოვლის კაცებად იქცეს. დეტალები (თვალები, პირი, ცხვირი და ა.შ.) მარტივია სხვა პროდუქტებისგან.

საახალწლო დეკორაცია სალათის "საკვები თოვლი"

სალათი, რომელსაც აქვს ყველის ჩიპების ზედა ფენა, მარტივად შეიძლება "გადაქცეულიყო სანტა კლაუსად". ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ კვერცხის კვერცხები, პომიდვრის და შავი ზეთისხილის წითელი დაჭრილი რბილობი.

შეგიძლიათ გაოცება და გთხოვთ, სტუმრები ახალ წელს 2022-2023 წლებში, მუწუკის ფორმაში დამზადებული საჭმლის გამოყენებით. ამგვარი საჭმლის წინასწარ განთავსება საჭიროა თითოეულ ფირფიტაში ისე, რომ თითოეული აწმყო იწყებს მის კვებას მისგან.

ყველაზე მარტივი გზაა საახალწლო დესერტი ახალი წლის 2023 წლის სიმბოლოს სახით. თანამედროვე საკონდიტრო მასალები და პროდუქტები საშუალებას გაძლევთ დესერტები მისცეს რაიმე ფორმას. მაგრამ, თუ არ იცით როგორ იმუშაოთ Mastic ან Marzipan, შეეცადეთ მოამზადოთ ჩვეულებრივი "shaggy" მაფინები კრემის კრემით.

მნიშვნელოვანია: კურდღლის (CAT) წელი გვპირდება, რომ ძალიან მხიარული, აქტიური და გულუხვი იქნება. ამიტომ, ნუ გადააგდებთ საახალწლო მაგიდას, რადგან არსებობს ერთი მნიშვნელოვანი და რაც მთავარია - ნამდვილი გამონათქვამი: "როგორ ხვდებით ახალ წელს - ასე რომ თქვენ დახარჯავთ მას!"