სადღესასწაულო სალათი "ცისარტყელა": ინგრედიენტები და ნაბიჯ -ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი ჩიპებითა და ძეხვით. როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება ცისარტყელას სალათის ახალი ბოსტნეულით, კირიებით, კრეკერებით, კარტოფილით, კრაბის ჩხირებით, კორეული სტაფილო: რეცეპტები ფენებში

სტატიაში ნახავთ რამდენიმე რეცეპტს გემრიელი ცისარტყელის სალათის დასამზადებლად.

სადღესასწაულო სალათი "ცისარტყელა": ინგრედიენტები და ნაბიჯ -ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი ჩიპებითა და ძეხვი ან ლორი heaps

ეს სალათი არა მხოლოდ გამოიყურება სანახაობრივი, არამედ ძალიან მოსწონს მისი უჩვეულო გემოვნება. სალათის საიდუმლო ის არის, რომ იგი შედგება რამდენიმე ინგრედიენტისგან, რომლებიც არ აურიეთ, მაგრამ მხოლოდ ემსახურება კერძს. თითოეულ სტუმარს შეუძლია დამოუკიდებლად აირჩიოს ყველაზე საყვარელი ინგრედიენტები და შეურიოს მათ გემოვნებას.

"კლასიკური" რეცეპტისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• შებოლილი ქათმის მკერდი -250-300 გრ. (შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა ხორცი: ლორი ან ფრთები).
• მარინირებული სოკოები -150-200 გრ. (ნებისმიერი სახეობა, დაჭრილი დიდი, პატარა, იწვა მთლიანობაში).
• ყველი "რუსი"-200-220 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი მძიმე და ცხიმის მრავალფეროვნება).
• სტაფილო "კორეული"-150-200 გრ. (თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ საკუთარ თავს ან შეიძინოთ უკვე დასრულებული, მწვავე სტაფილო, რომელსაც აქვს სეზამის თესლი, კარგად არის შერწყმული სალათში).
• კიტრი - 2 კომპიუტერი. (არც ისე დიდი, ახალი)
• Პომიდორი- 2 კომპიუტერი. (პატარა, მწიფე, წითელი)
• ცისფერი ხახვი- 1 დიდი თავი (შეიძლება შეიცვალოს 2 პატარა).
• გამწვანების თაიგული- ნებისმიერი (შეგიძლიათ მწვანე ხახვით)
• მაიონეზი - 1 ჩანთა (მცირე შეფუთვა, სასურველია მაღალი ცხიმის შემცველობა).

როგორ საზ:

• შეარჩიეთ ლამაზი და დიდი მსახურების კერძი (უჯრის მსგავსი) მომსახურებისთვის.
• ყველა პროდუქტი უნდა მოჭრილიყო ცალკე, მაგრამ იმავე სტილში (ჩალის ან კუბურები).
• ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ჩამოყალიბებული პატარა სისუფთავე სლაიდით რგოლის სახით.
• დატოვეთ ცენტრი უფასოდ, რათა მასში სოუსი დაასხით (ცხიმი მაიონეზი შეინარჩუნებს ფორმას, ხოლო პატარა -პატარა გავრცელდება).
• თუ სასურველია, ზოგიერთი ინგრედიენტი (ახალი ბოსტნეული) შეიძლება დამარილებული და პილპილი იყოს, მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს სწორად, სანამ ემსახურება ან მოემსახურება მარილის შეიკერსა და წიწაკას მაგიდაზე.

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ცისარტყელას სალათი ახალი ბოსტნეულით კირიებით ან კრეკერებით: რეცეპტი ფენებში

სალათის უპირატესობა ის არის, რომ ის ყოველთვის შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან, მაგრამ ბოსტნეული კვლავ წამყვან ადგილს იკავებს. ისინი შეიძლება იყოს მარილიანი ან სუფთა, მოხარშული ან შემწვარი. როგორც ბენზინგასამართი სადგური, გამოიყენეთ კლასიკური მაიონეზი ან მისი ნარევი სოიოს, ტომატის სოუსით, მდოგვით.

რა არის საჭირო:

• ახალი კიტრი -2 კომპიუტერი. (საშუალო, არა დიდი ზომა)
• მწნილის -2 კომპიუტერი. (საშუალო, არა დიდი)
• Champignon სოკო -300-400 გრ. (შემწვარი ხახვით)
• ახალი პომიდორი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• მწნილი ხახვი -1-2 ცალი. (წინასწარ მარინაციისთვის, ნახევარ რგოლებში დაჭერით და ზეთების, ძმარი და ცხარე სანელებლების დატოვება ნარევში).
• სტაფილო "კორეული" -200-250 გრ. (გააკეთე ეს ან შეიძინე მზა -დამზადებული).
• შემწვარი კარტოფილი ზოლებად -2-3 ცალი. (სუფთა, წვრილად დაჭერით ზოლები და გახეხეთ დაახლოებით 5 წუთი დიდი რაოდენობით მდუღარე ზეთი).
• დაკონსერვებული ბარდა -1 ქილა (პატარა)
• დაკონსერვებული სიმინდი -1 ქილა (პატარა)
• კრეკერები ან კირიზი -1 შეფუთვა (დიდი ან საშუალო ზომა).
• მაიონეზი -1 შეფუთვა (200-300 გრ.)
• Სოიოს სოუსი -რამდენიმე სტადიის. (კლასიკური)

როგორ საზ:

• მას შემდეგ, რაც სალათს აქვს მცირე ინგრედიენტები (ბარდა და სიმინდი), დანარჩენი პროდუქტები რეკომენდებულია, რომ არ იყოს მოჭრილი ზოლები, არამედ კუბურებით წვრილად დაჭერით.
• განათავსეთ თითოეული მომზადებული ინგრედიენტი კერძზე რგოლით.
• შეეცადეთ შეცვალოთ მონაცვლეობით ახალი ბოსტნეული სხვებთან ერთად (მარილიანი, შემწვარი).
• სალათის ცენტრში, განათავსეთ რამდენიმე სტადიის. სოუსი (შეურიეთ მაიონეზი და სოიოს სოუსი გემოვნებით, შეგიძლიათ ნივრის კბილის შესუსტება).
• დაამშვენებს მწვანილებს და მიირთვით

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ცისარტყელას სალათი კარტოფილის შემწვარი: რეცეპტი ფენებში

FRI კარტოფილი (სახლის დამზადებული) იდეალურია ცისარტყელას სალათის მომზადებისთვის. სულაც არ არის რთული საკუთარი თავის მომზადება, კარტოფილის დაჭრა ძალიან პატარა ზოლებით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში იწვება მდუღარე ზეთში, სანამ ოქროსფერი ფერი სანამ. ეს ხელს შეუწყობს ჭარბი ცხიმის ამოღებას freen- ით, რომ დააწესოს ქაღალდის პირსახოცები.

Რა გჭირდება:

• კარტოფილი -2-3 ცალი. (წინასწარ მოამზადეთ, მიეცით დრო, რომ გადაიტანოთ ზედმეტი ცხიმი).
• კვერცხი -3 კომპიუტერი. (შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ 1-2 ცალი, თუ კერძი დიდია)
• ახალი პომიდორი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• ძეხვი servelat -250-300 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს სხვა ტიპით ან გამოიყენოთ ძეხვეული).
• ახალი კიტრი -2-3 ცალი. (თუ არა ახალი, შეცვალეთ მარილიანი)
• მარინირებული სოკო -250-300 გრ. (დიდი დაჭრილი, ძალიან მცირე ზომის მიღება შესაძლებელია მთლიანად).
• დაკონსერვებული სიმინდი -1 ბანკი (შეიძლება შეიცვალოს ბარდა).
• მაღალი ცხიმის მაიონეზი -1 პაკეტი

როგორ საზ:

• ამ რეცეპტში რეკომენდებულია ყველა ინგრედიენტის თხელი ზოლებით მოჭრა.
• განათავსეთ ისინი ისე, რომ პროდუქციის ყველა ნათელი ფერი თანაბრად გადანაწილდეს ფირფიტაზე (და არა ერთ ადგილზე).
• დაასხით მაიონეზი სალათის ცენტრში (ან მიირთვით იგი ცალკეულ სოუსში).
• დაამშვენებს სალათს თაიგულით ან მწვანეთა ინდივიდუალური ფოთლებით

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" კრაბის ჩხირებით და სიმინდით?

მაგიდის დივერსიფიკაციისა და ჩვეულებრივი "კრაბის სალათის" შეცვლისთვის უფრო გემრიელი და საინტერესო, შეგიძლიათ მოამზადოთ ცისარტყელა სალათი.

რა არის საჭირო:

• კრაბის ჩხირები -1 შეფუთვა (200-240 გრ.)
• ახალი კიტრი -2 კომპიუტერი. (საშუალო ზომის)
• Პომიდორი -1-2 ცალი. (ახალი, თანხა დამოკიდებულია ზომაზე)
• ბრინჯი -100 გრ. (ნებისმიერი მრავალფეროვნება, უკეთესი ორთქლი)
• კვერცხი -3-4 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია სალათის ნაწილის ზომაზე)
• დაკონსერვებული სიმინდი -1 ბანკი (350-370 გრ.)
• Მწვანე ვაშლი - 1 კომპიუტერი. (ტკბილი და მჟავე)
• მაღალი ცხიმის მაიონეზი - 1 შეფუთვა (250 გრ. დაახლოებით).
• მწვანილი - შეიძლება გამოყენებულ იქნას დეკორაციისთვის

როგორ საზ:

• ინგრედიენტების მოჭრა უნდა იყოს პატარა კუბურები
• განათავსეთ თითოეული ინგრედიენტი სისუფთავე სლაიდით და განათავსეთ სისუფთავე ბეჭედი.
• მარილით მოხარშული ბრინჯი შეიძლება განთავსდეს ცენტრში
• იმისათვის, რომ ეს ესთეტიურად სასიამოვნო იყოს, ის ჯერ უნდა ჩაიძიროს თასში ან პატარა თასში, შემდეგ კი "გამაძლიერებელი" გადასასვლელად.
• ასე ვთქვათ, მაიონეზი, სალათის "ფსკერებს შორის", ფართო ზოლს ასხამს.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" კორეული სტაფილოებით?

რა არის საჭირო:

• შებოლილი ქათმის ლორი -1 კომპიუტერი. (შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა შებოლილი ან მოხარშული ხორცი ან ძეხვი).
• სტაფილო "კორეული" -200 გრ. (მოხარშეთ საკუთარი თავი ან იყიდეთ მზად -დამზადებული).
• მწნილის Champignons -1 ბანკი (პატარა სოკო)
• ახალი პომიდორი -1-2 ცალი. (ახალი, არა დიდი)
• კვერცხი -3-4 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია სალათის ნაწილის ზომაზე)
• ყველი -150-200 გრ. (ნებისმიერი ცხიმის და დამახინჯებული მრავალფეროვნება)
• კიტრი -1-2 ცალი. (ერთი დიდი ან ორი საშუალო)
• Ხახვი -1-2 ცალი. (წინასწარ ძმარი კარაქით და ნიორით).
• მწვანილი -მწვანე ხახვის ნებისმიერი გამწვანება
• მაიონეზი -1 შეფუთვა (ნებისმიერი ცხიმი)

როგორ საზ:

• ყველა ინგრედიენტი რეკომენდებულია თხელი ზოლების მოჭრისთვის.
• ყველა ინგრედიენტი ასახულია ბეჭედით, ხოლო მაიონეზი უნდა იყოს დაფარული ყველა ინგრედიენტიდან ზემოდან (ან განათავსეთ სოუსი ცენტრში).
• მწვანილი შეიძლება დაასხით სლაიდით ან გამოიყენოთ როგორც დეკორაცია.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" ქაშაყი და დამარილებული კიტრი?

რა უნდა მოამზადოს:

• ქაშაყი ფილე -ახალი თევზი (დაახლოებით 300-400 გრ.)
• მწნილი ლურჯი ხახვი - 1-2 ბოლქვები (წინასწარ აიღეთ).
• მწნილის - 1-2 ცალი. (საშუალო ზომის)
• კვერცხი - 3-4 კომპიუტერი. (წინასწარ ადუღდება)
• ჭარხალი -200-300 გრ. (მოხარშული ან მწნილი)
• კარტოფილი - 2-3 ცალი. (წინასწარ გახეხეთ ან ადუღეთ)
• მწვანე ხახვი, კამა - 1 პატარა პაკეტი
• მაიონეზი - 1 პატარა შეფუთვა

როგორ საზ:

• ფაილის ფილე უნდა იყოს დაჭრილი ძალიან პატარა კუბებით. თქვენ უნდა აირჩიოთ კანიანი ფილე ან ძალიან ფრთხილად ამოიღოთ მთელი ძვალი.
• ჭარხალი შეგიძლიათ წინასწარ შეიძინოთ (უკვე მწნილი) ან ადუღეთ, გაანადგურა ნიორით.
• თითოეული ინგრედიენტი მონაცვლეობით განათავსეთ სისუფთავე სლაიდით.
• დაასხით მაიონეზი კერძის ცენტრში

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" დაკონსერვებული საირასთან?

რა უნდა მოამზადოს:

• დაკონსერვებული საირა -1 ბანკი (შეიძლება შეიცვალოს სარდინებით)
• Ხახვი -1-2 ცალი. (თეთრი ან ლურჯი)
• სტაფილო -1-2 ცალი. (წინასწარ მოხარშული)
• კარტოფილი -1-2 ცალი. (მოხარშეთ ან გახეხეთ ზოლებით: თქვენი შეხედულებისამებრ)
• ახალი კიტრი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• კვერცხი -3-4 კომპიუტერი. (თანხა დამოკიდებულია სალათის ნაწილის ზომაზე)
• ახალი მწვანილი და მწვანე ხახვი -1 პატარა სხივი
• მაიონეზი -1 შეფუთვა (ცხიმი)

როგორ საზ:

• დაკონსერვებული საკვები უნდა გაიხსნას და ზედმეტი ზეთი ამოიწურება მათგან
• დაიმახსოვრე ჩანგლით დაკონსერვებული საკვები, მაგრამ არ გახეხეთ ხორცი "Gruel- ში".
• კარტოფილი შეიძლება მოხარშული იყოს, შემდეგ კი უხეში გრეხილით ან დაჭრილი თხელი ზოლებით, შემდეგ კი "ფრერიის" ტიპით.
• სტაფილო და კიტრი წვრილად იშლება დანით
• განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი რგოლით ან ზოლებით, რომელიც ემსახურება კერძს. თითოეული ზოლები შეიძლება დამატებით არომატიზირდეს მაიონეზით.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" ძროხის ხორცით?

რა უნდა მოამზადოს:

• ჭარხალი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• კარტოფილი -2 კომპიუტერი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• სტაფილო -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• საქონლის ხორცი -250-300 გრ. (წინასწარ ადუღეთ და გაცივდა)
• ყველი -150-200 გრ. (ნებისმიერი მრავალფეროვნება და ცხიმის შემცველობა)
• ბარდა -1 ბანკი (მცირე)
• მწვანილი -ხახვი ან კამა
• მაიონეზი -რამდენიმე სტადიის. (მაღალი ცხიმის შემცველობა)

როგორ საზ:

• წინასწარ მოხარშეთ ჭარხალი და სტაფილო, შემდეგ კი გახეხეთ უხეში გრეიტზე.
• ნიორის კბილი ჭარხალი შეავსეთ
• შემწვარი სეზამის თესლის მარილი და თესლი დაამატეთ სტაფილოში (სურვილისამებრ).
• საქონლის ხორცი ძალიან ზედაპირული ჩალის მოჭრილია
• ყველა ინგრედიენტი ასახულია ერთმანეთის მიყოლებით ცისარტყელას ან ზოლების სახით.
• ჭურჭლის თავზე, განათავსეთ რამდენიმე სტადიის. მაიონეზი

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" ქათმის ფილე?

უნდა მოამზადოს:

• ქათმის მკერდის ღორი -250-300 გრ. (1 ც.)
• სოკო შემწვარი-150-200 გრ. (ნებისმიერი სახეობა, დაჭრილი დიდი, პატარა, იწვა მთლიანობაში).
• ყველი "რუსი"-200-220 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი მძიმე და ცხიმის მრავალფეროვნება)
• მოხარშული სტაფილო-150-200 გრ. (1 დიდი)
• კიტრი - 2 კომპიუტერი. (არა დიდი, ახალი)
• Პომიდორი- 1 კომპიუტერი. (საშუალო ან დიდი)
• დაკონსერვებული ბარდა- 1 ბანკი
• გამწვანების თაიგული- ნებისმიერი (შეგიძლიათ მწვანე ხახვით)
• მაიონეზი - 1 ჩანთა (მცირე შეფუთვა, სასურველია მაღალი ცხიმის შემცველობა).

როგორ საზ:

• მკერდი უნდა მოხარშული და გაცივდეს წინასწარ, დაჭრილი ზოლებით.
• სტაფილო მოხარშულია და, ყველის მსგავსად, უხეშ გრატზე რუბლს შეადგენს
• კიტრი და პომიდორი წვრილად დაჭრილი დანით
• ყველა ინგრედიენტი მონაცვლეობით ემსახურება მომსახურე კერძს.
• გადაიტანეთ სალათი მაიონეზით თავზე და დაამშვენებს მწვანილებს

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" ბულგარული წიწაკით?

Რა გჭირდება:

• ბულგარული წიწაკა -2 კომპიუტერი. (წითელი და ყვითელი)
• კვერცხი- 2-3 კომპიუტერი. (შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ 1-2 ცალი, თუ კერძი დიდია)
• ახალი პომიდორი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• ძეხვი servelat -250-300 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს სხვა ტიპით ან გამოიყენოთ ძეხვეული)
• ახალი კიტრი -2-3 ცალი. (თუ არა ახალი, შეცვალეთ მარილიანი)
• მარინირებული სოკო -250-300 გრ. (დიდი დაჭრილი, ძალიან მცირეწლოვანია მთლიანად)
• მაღალი ცხიმის მაიონეზი -1 პაკეტი

როგორ საზ:

• გაჭრა ყველა ინგრედიენტი თხელი ზოლებით
• განათავსეთ ისინი ისე, რომ პროდუქციის ყველა ნათელი ფერი თანაბრად გადანაწილდეს ფირფიტაზე (და არა ერთ ადგილზე).
• დაასხით მაიონეზი სალათის ცენტრში (ან მიირთვით იგი ცალკეულ სოუსში).
• დაამშვენებს სალათს თაიგულით ან მწვანეთა ინდივიდუალური ფოთლებით

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" ჭარხლით?

რა უნდა მოამზადოს:

• მოხარშული ან შებოლილი ხორცი -250-300 გრ. (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი).
• ჭარხალი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• სტაფილო -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• კვერცხი -2-3 ცალი. (შეიძლება დაემატოს, თუ სალათი მრავალი მომსახურებისთვის არის)
• მწნილის -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• ახალი მწვანილი და მწვანე ხახვი -1 პატარა სხივი
• მაიონეზი -1 შეფუთვა (ცხიმი)

როგორ საზ:

• ხორცი მოხარშულია და წვრილად დაჭრილი ზოლებით
• მოხარშული ჭარხალი და სტაფილო უხეშ გრეიტზე
• კვერცხი და კიტრი დაჭრილი არა დიდი ზოლები
• განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი რგოლით ან ზოლებით, რომელიც ემსახურება კერძს. თითოეული ზოლები შეიძლება დამატებით არომატიზირდეს მაიონეზით.
• კერძი ამშვენებს მწვანილებს

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ცისარტყელა" ანანასის საშუალებით?

რა არის საჭირო:

• შებოლილი ქათმის ლორი -1 კომპიუტერი. (შეიძლება შეიცვალოს შებოლილი მკერდი).
• Მოხარშული კვერცხები -2-3 ცალი. (იხილეთ სალათის ზომა და ნაწილების რაოდენობა).
• Ანანასი -0.5 ბანკის დაკონსერვებული რგოლები (5-6 ცალი.)
• ახალი კიტრი -1-2 ცალი. (იხილეთ ნაყოფის ზომა)
• Პომიდორი -1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე)
• შავი ზეთისხილი ძვლის გარეშე -1 ბანკი
• მაიონეზი -1 შეფუთვა (ცხიმი)
• გამწვანების თაიგული

როგორ საზ:

• ხორცი უნდა განცალკევდეს ძვალს და დანით წვრილად დაჭრილი ჯარიმა
• ყველა სხვა ინგრედიენტი, მათ შორის ზეთისხილი, ასევე მცირეა დაჭრილი.
• მწვანილი იშლება ცალკეული ფენით ან გამოიყენება სალათის ამშვენებისთვის.
• განათავსეთ მაიონეზი კერძის თავზე

როგორ ლამაზად დაამშვენებს სადღესასწაულო სალათის "ცისარტყელას" ახალ წელს, დაბადების დღისთვის, 8 მარტს, 14 თებერვალს, 23, ქორწილში, იუბილე: იდეები, ფოტოები

"ცისარტყელის" დიზაინის იდეები დაგეხმარებათ ლამაზად დააწესოთ სუფრა და სალათს ემსახურებით.

ვიდეო: "მთავარი სალათი" ცისარტყელა "