Yummy yang paling lezat untuk tahun 2022-2023 yang baru dengan resep dan foto: deskripsi. Cara memasak tahun baru yang paling lezat di rumah: resep terbaik

Yummy yang paling lezat untuk tahun 2022-2023 yang baru dengan resep dan foto: deskripsi. Cara memasak tahun baru yang paling lezat di rumah: resep terbaik

Artikel ini mencantumkan resep "lezat" yang paling lezat untuk Tahun Baru.

Makanan Pembuka Tahun Baru dengan Foto untuk 2022-2023 Tahun Baru: Resep

Pembuka adalah salah satu suguhan utama di meja yang meriah. Adalah kebiasaan untuk merayakan tahun baru dengan luar biasa, minum "mulia" dan sampanye lezat. Itu adalah biasa untuk "menggigit" dalam porsi kecil hidangan cepat dan lezat: sandwich, canape, tartlet, potongan daging dan keju.

Makanan ringan berbasis lavash cepat

Anda bisa memasak gulungan seperti itu dengan sangat cepat dan keuntungannya adalah mereka selalu menjadi enak sehingga Anda tidak memasukkannya ke dalam. Selain itu, Anda bisa memasak gulungan dari Lavash terakhir, menggunakan sisa -sisa produk yang tidak masuk ke panas dan salad.

Bagaimana melakukan:

  • Sebarkan selembar lavasha. Jika besar (sering dijual di toko Lavashi meterik), itu harus dibagi menjadi 3-4 bagian.
  • Sheet lavash harus dilumasi secara berlumut. Gunakan keju cairan atau krim sebagai pelumas, keju rumah (keju cottage), mendengus melalui saringan dan dibumbui dengan bawang putih (tambahkan 2-3 sdm, sehingga lembut).
  • Kemudian Anda dapat menambahkan bahan apa pun (di atas keju), apakah itu sosis cincang halus, tongkat kepiting, jamur goreng, wortel atau rempah Korea.
  • Tambahkan kacang yang dihancurkan (apapun), itu tidak hanya akan menambah rasa, tetapi juga menjadi sorotan dari hidangan pembuka.
  • Gulung gulungan dengan hati-hati ke dalam tabung dan masukkan ke dalam lemari es (lebih disukai selama 3-4 jam, tetapi Anda bisa lebih lama). Sebelum disajikan, potong dengan potongan -potongan indah.

Menarik: 3-4 gulungan dengan tambalan yang berbeda dapat dibuat dari satu meter lembar lavash.

Lagi tambalan rouletu lihat artikel ini.

Lavashny Rolls
Lavashny Rolls
Lavash Roll Filling
Lavash Roll Filling

Tas pancake dengan isian

Mungkin setiap nyonya bisa menggoreng pancake. Tetapi tidak setiap ibu rumah tangga tahu bahwa dari pancake Anda dapat menyiapkan camilan yang lezat dan spektakuler. Pertama -tama, Anda harus menggoreng pancake asin tipis, diinginkan bahwa mereka tahan lama (untuk ini Anda dapat menambahkan 1 sdt. Pati ke adonan).

PENTING: Sebagai isian, Anda dapat menggunakan salad siap pakai, keju parut, jamur goreng, pasta hati dan banyak lagi yang "macet" di lemari es.

Cara membuat tas:

  • Sebarkan pancake
  • Letakkan isian di dalamnya, tetapi tidak lebih dari 1 sdm. (Kalau tidak, "tas" akan terlalu besar dan itu akan tidak nyaman).
  • Setelah pengisian ada di dalam, mulailah untuk secara bertahap mengangkat tepi pancake, mengumpulkannya dalam "bundel".
  • Tepi "tas" harus dibalut sehingga tahan erat. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan bulu bawang hijau (lebih disukai memberi) atau seutas keju asap.

Lagi pancake untuk pancake lihat artikel ini.

Resep lain untuk tas pancake
Resep lain untuk tas pancake
Resep lain untuk tas pancake
Resep lain untuk tas pancake
Pancake dengan tuang ayam
Pancake dengan tuang ayam

Gulungan Hati

Makanan pembuka yang lezat ini disiapkan dengan sangat sederhana dan untuk itu Anda tidak perlu menggunakan beberapa bahan "kompleks". Lebih baik mengambil hati dengan daging sapi, tetapi jika Anda tidak menemukannya, beli ayam. Hati babi memiliki kepahitan yang tidak menyenangkan.

Apa yang harus disiapkan:

  • Wortel besar - 1 pc.
  • Bawang Besar - 1 PC.
  • Hati - 1 kg.
  • Rempah -rempah secukupnya
  • Sekelompok mentega yang baik (200 gr.)

Cara memasak gulungan:

  • Biarkan oli melunak pada suhu kamar
  • Goreng sayuran saat ini (goreng atau potong)
  • Hati dapat direndam terlebih dahulu dalam susu (sehingga lebih empuk dan lebih lembut).
  • Setelah itu, potong berkeping -keping dan putar dalam penggiling daging dengan sayuran (Anda mungkin harus melakukannya dua kali sehingga massa lebih homogen dan tanpa benjolan kotor).
  • Setelah itu, sebarkan film makanan di atas meja dan merata dengan lapisan datar dengan ketebalan sekitar 5 mm meletakkan minyak (Anda dapat meletakkan lapisan film di atas untuk melakukannya dengan hati -hati.
  • Setelah mulai dengan hati -hati meletakkan pasta hati, meratakannya dengan sendok.
  • Ketika seluruh massa diletakkan, mulailah memutar gulungan sehingga minyak ada di dalam (mis. Lapisan hati harus eksternal).
  • Ini harus dilakukan berdasarkan prinsip memutar gulungan, dengan lembut menggerakkan film.
  • Twisted roll harus dibungkus dengan rapat dalam film dan dilepas untuk penyimpanan di lemari es selama beberapa jam (minyak untuk meraih dan gulungan akan menjadi lebih padat).
Gulungan Hati
Gulungan Hati
Gulung hati dengan tomat dan herbal
Gulung hati dengan tomat dan herbal
Roll Hepatik Siswa
Roll Hepatik Siswa
Gulungan hati lada bulgaria
Gulungan hati lada bulgaria

Kue Hepatik: Resep lezat yang terbuat dari daging sapi, babi dan hati ayam berlapis dengan foto.

Salad Tahun Baru dengan foto untuk 2022-2023 Tahun Baru: Resep

Salad harus hadir di meja Tahun Baru. Perlakukan lezat ini bukan biasa untuk dimasak setiap hari, dan bahan -bahan untuk salad lezat tidak murah.

Salad dengan cumi -cumi

Apa yang harus disiapkan:

  • Bangkai cumi (merah muda) -4-5 PC. (Tergantung apakah mereka kecil atau tidak).
  • Telur -5-6 PC.
  • Bohlam manis -1 pc. (besar, putih atau biru)
  • Tongkat kepiting -1 kemasan (200-240 gr.)
  • Beberapa sdm. mayones gemuk

Penting: Tambahkan tongkat kepiting ke salad sesuka hati. Ini terutama dilakukan untuk kuantitas.

Cara memasak cumi -cumi:

  • Lipat bangkai dalam mangkuk
  • Tuang air mendidih dari teko
  • Tiriskan air mendidih
  • Setelah itu, Anda dapat dengan mudah menghapus film merah muda dari permukaan
  • Lepaskan "bagian dalam" cumi -cumi (kaviar dan batang)
  • Lempar cumi-cumi dalam air mendidih, matikan api dan pegang di bawah tutupnya selama 4-5 menit.
  • Setelah itu, cumi -cumi dihapus dan dipotong menjadi strip

Bagaimana Menikah Bawang:

  • Rekatkan bawang sebelumnya
  • Potong menjadi strip, lipat menjadi kapal plastik
  • Tuang 4 sdm cuka dan jumlah minyak nabati yang sama di sana
  • Tambahkan garam, merica dan gula (1 sdt)
  • Ambil sekitar setengah jam, lalu dapatkan rendaman

Cara Membuat Salad:

  • Lipat cumi -cumi cincang dan acar bawang dalam mangkuk salad.
  • Potong bawang menjadi strip tipis
  • Lakukan hal yang sama dengan tongkat kepiting
  • Tutup salad dengan mayones dan campur, Anda bisa berjemur

PENTING: Sebelum mencari setengah -ring, bawang harus ditaburkan dengan air mendidih, lalu mengurasinya - ini akan menghilangkan kepahitan dari busur.

Salad dengan cumi -cumi dapat dihiasi dengan kaviar merah
Salad dengan cumi -cumi dapat dihiasi dengan kaviar merah
Salad Lehala Dengan Squid
Salad Lehala Dengan Squid
Salad dengan Squid a Sea King
Salad dengan cumi "raja laut"
Salad dengan intrik cumi
Salad dengan cumi "intrik"

Salad "Tsarist Roulet"

Apa yang perlu disiapkan:

  • Sepotong Salmon atau Trout Asin Fillet -120-150 gr.
  • Kentang -2-3 PC.
  • Wortel -2-3 PC. (Tergantung ukurannya)
  • Telur -3-4 PC.
  • Fat Mayonnaise -beberapa sdm.

Cara memasak:

  • Semua sayuran harus direbus terlebih dahulu dan dinginkan
  • Hanya setelah itu, parukan wortel, kentang, dan telur yang halus
  • Ikan dipotong menjadi strip tipis
  • Berdiri perkamen atau film di talenan
  • Letakkan setiap lapisan secara bergantian
  • Setiap lapisan dapat diasin dan diminyaki dengan mayones
  • Setelah memulai, meletakkan ikan di tengah
  • Dengan hati-hati mendukung tepi salad dengan tangan melalui film.

Penting: sehingga salad lebih lezat dan spektakuler menghiasnya dengan kaviar merah di atasnya. Satu toples kecil sudah cukup.

Salad Royal Roll
Salad "Tsarist Roulet"
Sushi Salad
Sushi Salad
Roulet dengan kaviar ikan
Roulet dengan kaviar ikan
Salad kerajaan dengan zaitun
Salad tsarskoy dengan zaitun

Salad Charlotte

Ini adalah salad yang sangat lezat, yang juga terlihat tidak biasa dan sangat meriah. "Charlotte" sangat ideal untuk meja Tahun Baru.

Apa yang harus disiapkan:

  • Kentang -2-3 PC. (Tergantung seberapa besar kentangnya).
  • Bank Peas Canned -200 gr. (manis)
  • Daging asap atau sosis -150-170 gr.
  • Telur -4-5 PC.
  • Hijau segar
  • Tepung -1 sendok teh.
  • Rempah -rempah
  • Beberapa sdm. mayones(gemuk)

Bagaimana melakukan:

  • Kentang harus direbus dan dingin
  • Setelah itu, potong kentang halus dengan kubus dan aduk dalam mangkuk salad dengan mayones.
  • Daging atau sosis dipotong menjadi strip, ditambahkan ke mangkuk salad
  • Hijau segar hancur
  • Telur kocok dengan sendok tepung (sehingga tidak ada benjolan)
  • 3 pancake harus digoreng dari telur (wajan tidak boleh lebar).
  • Potong pancake telur dingin dalam garis -garis, lalu putar masing -masing di atas ring dan letakkan di atas salad.
Salad Charlotian
Salad Charlotte
Salad siang dan malam
Salad "siang dan malam"
Daging sapi -tongue salad
Daging sapi -tongue salad

Piring burung panas untuk 2022-2023 tahun baru: Resep dengan foto

Pertama, pelajari aturan untuk membuat ayam panggang berair di gambar di bawah ini.

Aturan untuk persiapan ayam panggang berair
Aturan untuk persiapan ayam panggang berair

Ayam panggang "a la tembakau"

Apa yang harus disiapkan:

  • Bangkai kuritsa -1-1.5 kg (untuk menyiapkannya, menghapus semua bagian, kulit, dan lemak yang tidak diinginkan).
  • Rempah -rempah(set atau berbeda sesuai rasa)
  • Kepala Bawang Putih -1 besar

Kiat: Anda dapat memanggang ayam dalam oven di atas "bantal" kentang sehingga semua daging dari daging jatuh di kentang, membuatnya lembut, berair dan aromatik.

Cara memasak:

  • Potong ayam di dada sehingga terbuka dengan "buku".
  • Ble dari bangkai dengan palu kuliner sehingga menjadi datar
  • Parut ayam berlimpah dengan garam dan merica, Anda juga bisa menggunakan paprika dan kunyit.
  • Letakkan ayam di atas selembar atau di atas loyang besar, letakkan irisan bawang putih di bawah ayam atau di antara bagian -bagiannya.
  • Panggang pada 180-200 derajat sekitar 1,5 jam

Kiat: Sehingga ayam memiliki kerak kemerahan dan mengkilap, sebelum dipanggang dapat diolesi dengan mayones.

Ayam dari oven
Ayam "dari oven"
Ayam Tahun Baru di Honey-Gorchichchichnaya Marinade
Ayam Tahun Baru di Honey-Gorchichchichnaya Marinade
Fillet ayam dengan jamur
Fillet ayam dengan jamur
Ayam direndam dalam kefir dan dipanggang dengan kentang dan bumbu
Ayam direndam dalam kefir dan dipanggang dengan kentang dan bumbu

Bebek rebus dengan prem

Prem -plum akan memberikan catatan "asap" yang menyenangkan untuk daging bebek yang kaya dan berlemak.

Apa yang harus disiapkan:

  • Tushka Duck -beratnya sekitar 2 kg
  • Bawang putih -1 kepala (Anda bisa lebih, hingga 2 pcs.)
  • Prem -100 gr.
  • Daun Lavra -3-4 PC.
  • Rempah -rempah secukupnya
  • Mustard -1 Des.
  • Madu -1 sendok teh.

Cara memasak:

  • Untuk memadamkan bebek, Anda harus menyiapkan kuali dengan dasar yang tebal atau bebek klasik.
  • Minyak harus dituangkan ke bawah, tetapi tidak banyak, karena bebek sudah akan membiarkan lemak.
  • Tekan bangkai ke bagian rata -rata atau ukuran besar
  • Hubungkan setiap bagian dengan campuran mustard dan madu dengan rempah -rempah
  • Di antara potongan -potongan karkas, baring prem, bawang putih dan daun salam.
  • Kenakan api yang kuat dan setelah 10 menit memasak nyalakan sedang.
  • Rebus di bawah tutup 1,5-2 jam (tergantung pada tingkat api)
Bebek asap di bebek
"Merokok" bebek di bebek
Resep untuk goreng goreng, bebek, kalkun dalam oven
Resep untuk goreng goreng, bebek, kalkun dalam oven
Resep angsa dalam saus kenari
Resep angsa dalam saus kenari

Hidangan Daging Panas Untuk 2022-2023 Tahun Baru: Resep

Ayam rebus dengan bawang putih

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda dapat menggunakan duckling klasik atau slow cooker.

Apa yang harus disiapkan:

  • Bangkai kuritsa -sekitar 2 kg.
  • Bawang putih -3 kepala
  • Kecap -100 ml.
  • Mentega -100 gr.
  • Rempah -rempah secukupnya

Cara memasak:

  • Lelehkan minyak dalam mangkuk
  • Potong bangkai ayam yang direndam dan disiapkan menjadi ukuran sedang.
  • Letakkan potongan -potongan dalam lapisan (sekitar 3 lapisan) dan masing -masing taburi dengan irisan dari 1 kepala bawang putih.
  • Setiap lapisan harus garam dan dibumbui
  • Kemudian tuangkan daging dengan kecap
  • Sintuhkan ayam setidaknya 2 jam dengan api sedang atau rendah (mungkin memakan waktu hingga 3 jam).
Ayam rebus
Ayam rebus
Resep untuk kelinci yang direbus dalam anggur putih
Resep untuk kelinci yang direbus dalam anggur putih
Resep kelinci dalam krim asam
Resep kelinci dalam krim asam

Babi "dalam bahasa Prancis" dalam oven

Setiap ibu rumah tangga harus mencoba memasak hidangan ini setidaknya sekali dalam hidup. Itu hanya disiapkan, tetapi semua orang dapat selamat dari selera dan kesenangannya dari hidangan. Daging ini sangat berhasil untuk meja Tahun Baru.

Apa yang harus disiapkan:

  • Loin Babi -1 kg. (Anda dapat menggunakan bagian daging babi atau jenis daging lainnya sesuai keinginan Anda).
  • Tomat -3 buah. (Tergantung pada ukurannya, untuk setiap lapisan daging, diperlukan satu cincin tomat).
  • Keju -5 kg. (Apa pun, itu mungkin dan lebih sedikit, tetapi lebih baik saat berlimpah dan topi besar menutupi setiap potongan daging).
  • Rempah -rempah secukupnya
  • Mayones -beberapa st

Tip: Daging ini dapat dipanggang baik pada oven "telanjang", dan letakkan lapisan kentang yang dipotong menjadi pelat tipis di bawah bagian bawah.

Cara memasak:

  • Potong kulit menjadi pelat (jika ada tulang, itu harus dihilangkan).
  • Setiap piring daging harus ditolak dan dilapisi dengan rempah -rempah
  • Letakkan daging di atas lembaran, letakkan cincin tomat di setiap bagian.
  • 1 sdt harus diletakkan di atas. mayones dan bukit keju parut
  • Panggang daging 40-45 menit 200 derajat
  • Jika Anda melihat bahwa kerak keju sudah kecoklatan, hidangan dapat dikeluarkan.
Hidangan meriah yang sangat sederhana dan lezat
Hidangan meriah yang sangat sederhana dan lezat
Shnitzel yang meriah dari kliping daging sapi dengan isian
Shnitzel yang meriah dari kliping daging sapi dengan isian
Domba dengan saus jeruk
Domba dengan saus jeruk
Resep untuk Lily-Kabab yang meriah
Resep untuk Lily-Kabab yang meriah
Resep untuk memotong meriah
Resep untuk memotong meriah
Daging dengan kentang Prancis
Daging dengan kentang Prancis

Hidangan meriah dari ikan dan makanan laut untuk tahun 2022-2023 tahun yang baru: resep dengan foto

Polengas di bawah bawang "mantel bulu"

Polengas adalah ikan dengan rasa lembut yang menyenangkan. Selain itu, tulang di dalamnya besar dan ada beberapa di antaranya. Oleh karena itu, mudah untuk dimasak dan sangat cocok untuk meja yang meriah.

Apa yang harus disiapkan:

  • Bangkai Ikan -sekitar 2 kg.
  • Bawang -3-4 kepala besar
  • Krim asam -200 gr. (gemuk)
  • Keju -300 gr. (lemak apa pun)
  • Rempah -rempah untuk ikan

Cara memasak:

  • Siapkan Ikan: Bersihkan dan potong menjadi steak
  • Tutup setiap steak berlimpah dengan rempah -rempah dan garam, biarkan acar (Anda dapat memeras jus lemon dari atas).
  • Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng sampai keemasan
  • Letakkan steak di lembaran oven
  • Campur bawang dengan krim asam dan letakkan 1 St.L tidak terlalu lengkap. Pada setiap steak. Krim asam dengan bawang.
  • Letakkan "topi" keju parut di atasnya
  • Panggang 30-40 menit pada 200 derajat (hati-hati dan jangan terlalu banyak menggunakan hidangan, karena ikan dimasak dengan cepat).
Pelengas di bawah topi keju
Pelengas di bawah keju "tutup"
Ikan dalam adonan
Ikan dalam adonan
Ikan merah dalam saus krim
Ikan merah dalam saus krim

Udang rebus dengan saus bawang putih

Ini adalah rebusan dan hidangan yang sangat lezat dapat disajikan di piring yang dalam di atas meja atau dibagi untuk semua orang di dalam mangkuk.

Apa yang dibutuhkan:

  • Udang besar kerajaan -1 kg. (disiapkan, dimurnikan).
  • Bawang putih -1 kepala besar
  • Krim -500 ml. (gemuk)
  • Rempah -rempah secukupnya
  • Mentega - 100 gr.
  • Tepung-1-2 sdm. Dengan bukit

Cara memasak:

  • Manis wajan, letakkan minyaknya - biarkan meleleh
  • Tanpa menunggu sampai benar -benar meleleh, tuangkan udang yang dicairkan.
  • Mulailah menggoreng dengan api sedang dan tahan selama 5 menit
  • Lalu peras bawang putih dan tuang rempah -rempah, garam
  • Tuang krim dan tingkatkan 7 menit, aduk rata
  • Kemudian tambahkan tepung dan aduk lagi sehingga tidak ada benjolan.
  • Matikan api dan dinginkan sedikit sebelum disajikan
Udang dalam krim
Udang dalam krim
Apa yang bisa ada hidangan makanan laut yang meriah
Apa yang bisa ada hidangan makanan laut yang meriah

Hidangan sayuran dan jamur meriah untuk tahun 2022-2023 tahun yang baru: resep dengan foto

Topi champignon di bawah keju di oven

Apa yang harus disiapkan:

  • Champignons- 1 kg. (Pilih jamur besar)
  • Bawang- 0,5 kg. (setiap)
  • Rempah -rempah secukupnya
  • Krim asam -100-150 gr. (gemuk)
  • Keju-250-300 gr. (lemak dan asin apa saja)

Cara memasak:

  • Champignons harus melepas kaki
  • Topi diletakkan ke atas pada oven (melumasi terlebih dahulu dengan minyak).
  • Potong bawang halus dan goreng sampai warna keemasan
  • Campur dengan krim asam dan bumbui secukupnya
  • Taburkan jamur sedikit dengan rempah -rempah dan garam
  • Di dalam setiap fossa, letakkan 1 sdt. Krim asam dengan bawang
  • Taburkan semua topi dengan keju parut (berlimpah)
  • Panggang 30-40 menit selama 180, tidak lebih dari 200 derajat
Topi hammings panggang
Topi hammings panggang
Champignons dipanggang
Champignons dipanggang
Champignon diisi dengan ayam dan keju
Champignon diisi dengan ayam dan keju
Resep untuk bola jamur untuk meja perayaan
Resep untuk bola jamur untuk meja perayaan

Meriah "ratatuy"

Anda dapat memanggang sayuran dalam saus tomat atau mencetak semuanya dengan seluncuran keju parut (sehingga akan lebih enak dan lebih aromatik).

Apa yang harus disiapkan:

  • Terong -2 pcs. (besar)
  • Timun Jepang -2 pcs. (tidak besar)
  • Tomat -4-5 PC. (ukuran sedang)
  • Kemangi -beberapa detik
  • Saus tomat atau pasta -100 ml.
  • Rempah -rempah secukupnya
  • Keju -200 gr. (Mozarella, misalnya, dapat diganti dengan yang lain).

Cara memasak:

  • Sayuran harus dicuci dengan tangan atau dipotong menjadi cincin tipis dengan tangan Anda atau menggunakan irisan.
  • Semua sayuran secara bergantian masuk ke dalam loyang dan secara berlimpah dibumbui dengan rempah -rempah.
  • Kemudian semuanya dituangkan dengan saus tomat (Anda bisa menambahkan bawang putih).
  • Taburi dengan hidangan mentah dan pasang panggang selama setengah jam di dalam oven (seharusnya tidak ada lebih dari 200 derajat).
  • Saat disajikan, hiasi hidangan dengan daun kemangi
Ratatuy di meja perayaan
"Ratatuy" di meja perayaan

Makanan penutup tahun baru dengan foto untuk 2022-2023 tahun baru: Resep

"Lantai" roll yang meriah

Hidangan ini terlihat tidak biasa dan meriah, tetapi selain itu, memiliki selera yang menyenangkan dan sangat menyukai anak -anak dan orang dewasa.

Apa yang harus dipersiapkan untuk biskuit:

Penting: Panggang biskuit pada loyang yang tidak akan melebihi ukuran 30 kali 40 cm.

  • Telur buatan sendiri -5-6 PC. (Tergantung seberapa besar mereka, Anda dapat menggunakan toko).
  • Gula-150-170 gr. (Tambahkan sebanyak yang Anda inginkan untuk rasa manis biskuit).
  • Tepung-140-150 gr. (tentu saja kualitas tertinggi dan menyaring 1-2 kali).
  • Bubuk kokoa-10-12 gr. (Disaring dengan tepung)

Cara memasak:

  • Rahasia "kemegahan" biskuit secara terpisah adalah telur yang dicambuk, jadi pertama -tama kocok protein secara intensif (Anda dapat menambahkan sedikit garam atau asam sitrat), dan kemudian kuningnya dengannya.
  • Kemudian tambahkan gula dan tepung ke busa telur, tetapi dalam porsi kecil.
  • Lebih baik tidak mencambuk dengan tangan Anda, gunakan mixer atau blender dengan "whisk" (nosel).
  • Tuang massa yang dihasilkan ke dalam loyang yang dilumuri dan panggang selama 25 menit. Benar -benar keren dan hanya kemudian lepaskan.

Penting: Lepaskan gulungan panas dengan lembut dan pindahkan ke handuk bersih, putar dengan gulungan dan biarkan beristirahat. Ini diperlukan agar kue itu tetap bugar. Kemudian gulungannya tidak terwujud dan diresapi.

Biskuit yang didinginkan harus diresapi. Untuk melakukan ini, siapkan sirup: campur 100 g. Gula dengan 125 air dan larut secara menyeluruh. Kemudian tambahkan 1 sdm. minuman keras atau cognac. Membengkak biskuit dingin.

Apa yang harus dipersiapkan untuk pengisian "log":

  • Pisang -2 pcs. (buah matang dan manis)
  • Krim Lemak -500-600 ml. (lebih dari 30% lemak)
  • Sugar Powder -3 sdm.
  • Cokelat -50 gr. (gelap)

Cara memasak:

  • Krim harus dipukuli dingin (mereka harus tebal).
  • Tambahkan bubuk gula ke krim tebal
  • Potong pisang menjadi piring tipis, dan parangi cokelatnya.
  • Putar gulungan dan rendam, lalu oleskan lapisan krim krim.
  • Letakkan slide pisang dan keripik cokelat merata
  • Putar gulungannya

Apa yang harus dipersiapkan untuk menutupi gulungan:

  • Mentega berkualitas tinggi -200 gr. (1 paket)
  • Susu kental -8-9 sdm. (Anda bisa biasa atau direbus)
  • Biji cokelat -2 sdm.

Bagaimana melakukan:

  • Melunakkan minyak
  • Masukkan ke dalam mangkuk untuk blender atau mangkuk (sebut saja dengan mixer).
  • Tuangkan susu kental dan tuang kakao
  • Kalahkan semuanya untuk homogenitas
  • Kemudian oleskan lapisan krim ke "log" dan berikan penampilan pohon (strip karakteristik dapat dibuat dengan tusuk gigi).
Log Natal untuk meja yang meriah
"Rozhdestvenskoye Poleno" di meja yang meriah
Cokelat -Hiajacked Log - Makanan penutup Tahun Baru
Log Log Cokelat Baru Tahun Makanan penutup tahun
Cokelat Terrin
Cokelat Terrin

Chizkek dengan karamel "telinga baru"

Makanan penutup ini sangat ringan dan enak, sangat cocok untuk meja Tahun Baru.

Apa yang harus disiapkan:

  • kue-250-300 gr. (setiap)
  • Minyak -100-150 gr. (Tonton dengan konsistensi)
  • Sugar Powder -100-150 gr. (rasa)
  • Cream-Chiz (Cream Cheese Cream)-200 gr.
  • Keju cottage rumah -200-300 gr.
  • Susu kental rebus -200 gr. (toffee)
  • Gula -beberapa sdm. (untuk karamel)

Cara memasak:

  • Putar cookie pada penggiling daging
  • Campur keripik cookie dengan minyak lunak, letakkan dalam bentuk (dapat dilepas).
  • Putar pulang keju cottage dua kali melalui saringan, aduk dengan krim keju, tambahkan bubuk gula secukupnya (Anda tidak dapat melakukan ini jika Anda tidak suka makanan penutup yang terlalu manis atau “Ikuti sosok”).
  • Distribusikan massa keju di atas lapisan kue
  • Kemudian kirim kue keju ke oven pada 150 derajat (sudah dipanaskan) dan tetap di sana selama 15 menit.
  • Siapkan karamel gula (harus dilebur dalam wajan) dan campur karamel panas dengan susu kental (tepat dalam wajan).
  • Letakkan lapisan massa karamel di atas lapisan keju cottage. Pertama, dinginkan kue keju pada suhu kamar, dan kemudian masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Kue keju dengan cokelat putih
Kue keju dengan cokelat putih
Cheesecake-sufle tanpa memanggang
Cheesecake-sufle tanpa memanggang

Video: "Resep Tahun Baru untuk Meja Perayaan"



Pengarang:
Mengevaluasi artikel

Tambahkan komentar

E-mail Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang wajib ditandai *