Pasta için Muhallebi: 5 En Lezzetli Tarif, Yemek Sırları, İncelemeler

Bir pasta için muhallebi için en iyi tarifler.

İçerik

Bir pasta için Katedral Kremi, çok fazla zaman, çaba ve fon gerektirmeyen en basit seçeneklerden biridir. Bu makalede, bir pasta için muhallebi için en başarılı tariflerden birkaçını vereceğiz.

Kek için muhallebi: klasik tarif

Emprenyein ana özelliği, ısıtma ve maddeleri kalınlaştırmanıza izin veren maddeler kullanılarak hazırlanmasıdır. Buna süt, yumurta ve un gibi standart bileşenler eklenir. Ancak un ve yumurta olmayan tariflere göre bir ürün yapabilirsiniz. Kıytikçe olarak diğer bileşenler kullanılır.

Hamuru doymuş organoleptik özelliklerle emprenye etmek için mükemmeldir. Genellikle bu bir bal kağıdı, ekşi krema veya çikolata kekleridir. Bisküvi de böyle bir madde ile emprenye edilebilir, ancak çok lezzetli görünüyor. Buna göre, bu kadar nötr taban için böyle nötr bir taban kullanmak, demleme ile standart bir ürün değil, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya çikolata ilavesiyle kullanmak daha iyidir.

Gerekli Ürünler:

2 büyük yumurta
50 g buğday unu
500 ml süt
100 g inek yağı
Vanilya şekeri
210 g küçük şeker

Bir pasta için muhallebi krem, klasik tarif:

Damarda, kalın bir hamur elde edilene kadar 50 ml sütü buğday unu ile çalkalayın. Küçük kısımlarda, topaksız bir madde almak için sıvıyı girin.
Yumurtaları dökün, tatlandırın ve bir çırpma veya bir karıştırıcı bıçakları ile sıçrayan bir maddeye dönüşün. Köpüğe dönüşmeye gerek yok.
Kuru bileşenler ekleyin. Şimdi karışımı sürekli ortalama zayıf ısıtma ile tutmaya değer. Bir su banyosu kullanabilirsiniz, ancak bu durumda biraz daha fazla pişirmeniz gerekir.
Pıhtıların oluşmaması için sıvının ortalamasını aldığınızdan emin olun ve makarna yanmaz. Makarna çok kalınlaştığında, ısıtmayı kapatmaya ve yağ eklemeye değer, sürekli sarsıldı.
Bulamaç elastik olması gerekir. Bir kaseyi bitmiş bir filmle örtün ve +3 +5 sıcaklıkta soğumaya bırakın.

Pasta için Tatlı Kazanmış Krem: Tarif

Sabit krem, yumurta kek, kırmızı saçlı veya kaplumbağalar için en iyi emprenyedir. Şeklini mükemmel tutar, ancak Mastik için son tasarım için uygun değildir. Katedral maddeleri, akışkanlık nedeniyle tepeyi dekore etmek için kullanılmaz. Kuru tabanı yağlamak için en iyi çözüm genellikle fındık, kurutulmuş meyveler veya taze portakallar, muzlarla tamamlanır.

Gerekli Ürünler:

300 ml yağ ekşi krema
150 g küçük şeker
1 yumurta
25 g nişasta pirinç veya mısır
Vanilin
150 g inek yağı

Bir pasta için sabit kılmış krem, tarif:

Konteynerde, yumurta sarısını proteinler ve fermente bir süt ürünü ile çalkalayın, kıvamlaştırıcıyı dökün, tatlandırın. Tarif, patates hoş olmayan bir tat verdiğinden, tam olarak mısır nişastası kullanır.
Homojen bir madde bir su veya buhar banyosuna konulmalıdır. Bu durumda, ısıtma kullanılamaz, çünkü sıcaklığa maruz kaldığında ekşi krem \u200b\u200bkıvırır, sonuç olarak kremayı bozarsınız. Ardından, karışımı kalınlaştırmak için bir buhar banyosunda ısıtmanız gerekir.
Madde homojen, yeterince kalın hale geldiğinde, ısıtmayı kapatmaya ve bir kenara bırakılmaya değer. Ürünün yaklaşık 40 derecelik bir sıcaklık satın alması gerekir.
Ayrı bir kapta, bir mikserin bıçaklarıyla yağ çırpmaya değer. Ekşi bir ürün ürününe sahip bir makarna soğuduğunda, yağdaki küçük dozlarda uygulanmalı ve bir mikser ile iyice ortalaması alınmalıdır. Havadar, oldukça muhteşem, homojen bir ürün ortaya çıkacaktır.

Muhallebi: Kek için yoğunlaştırılmış süt ile tarif

Yoğunlaştırılmış sütle yapıştırma, bisküvi, kaynaklar ve bal kepçeleri için kullanılır. Organoleptik özellikler çok doymuşdur, bu nedenle Napolyon için mükemmel olan nötr bir tadı olan bir baz için kullanmanız gerekir.

Gerekli ürünlerin listesi:

380 ml yoğunlaştırılmış süt
320 ml sıradan süt
55 g küçük şeker
25 g buğday unu
100 g inek yağı

Muhallebi, pasta için yoğunlaştırılmış süt ile tarif:

Ürün yumurta olmadan hazırlanır, un kalınlaşma için bir bileşen olarak kullanılır. Bir kasede, inek sütünü koyulaştırıcı ile sallayın, tatlandırın.
Karışım, madde homojen ve elastik hale gelene kadar ısınır. Karışım kalınlaştığında, ısıtmayı çıkarmadan yarı kondensli sütü dökün ve dikkatlice ortalaması alın.
Bundan sonra, yoğunlaştırılmış sütün ve soğutulmuş yağın geri kalanını dökmeye değer. Ürün iyice karıştırılır ve soğutulur.
Tabana uygulanmadan önce, madde +5 sıcaklıkta tutulur.

Sütsiz bir pasta için krem \u200b\u200bkrem

Gourmets'in takdir edileceği çok ilginç, sıradışı bir tarif. Süt kullanmadan limonlarla yemek pişirmek.

Gerekli ürünlerin listesi:

dörtpC'ler İnce tenli büyük limonlar
4 büyük yumurta
250 g küçük şeker
100 g inek yağı

Sütü olmayan bir pasta için muhallebi kremi tarifi:

Suyu damardaki narenciye sıkmak ve cildi bir rende üzerine ovmak gerekir. Günah ve karışımı birkaç dakika mikrodalga fırına koyun.
Zestin tüm uçucu yağlarını meyve suyuna vermesi gerekir. Cildin parçalarından kurtulmak için maddeyi gazlı bezden süzün.
4 dövülmüş yumurta ekleyin, ateşe alın. Yumurtaların kıvrılmaması için karışımın hızlı bir şekilde ortalaması alınmalıdır. Makarna yeterince kalınlaştığında yağ girin.
Karıştırmaya devam edin. Üssüne uygulanmadan önce ürünü soğutun. Bu meyve bisküvi yanı sıra meyve karışımları için mükemmel bir dolgudur. Yaz Çay Partisi'ni seyrelten tuhaf bir ışık tatlısı.

Nişasta ile Pasta İçin Çikolata Koru Kremi: Tarif

Alışılmadık bir tat kakao ile emprenye ile ayırt edilir. Çikolata kullanılarak hazırlanabilir. Bu, satın alınan basit temellerin harika bir emprenye türüdür. Bu tepeyle minimum zamanla, bir çikolata tatlısı hazırlamak mümkün olacaktır.

Gerekli ürünlerin listesi:

500 ml süt
210 g küçük şeker
35 g mısır nişastası
2 büyük yumurta
4 yemek kaşığı kakao
150 g inek yağı

Nişasta ile pasta için çikolata muhallebi, tarif:

Ayrı bir kapta, sütün üçüncü bir kısmını, serpiştirilmeden macun almak için yumurta, kakao, mısır nişastası ile karıştırın, tatlandırın. Sütlü şekerin geri kalanı ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır.
Küçük dozlarla sıcak süt, sabit karıştırma ile, kakao ve nişasta ile bir macun içine girmek gerekir. Karışım iyice sallanır, kalınlaşana kadar zayıf ısıtma ile dayanır.
İşlemeyi ve topakların oluşumunu önlemek için ürünün her zaman ortalaması gerektiğini unutmayın. Makarna kalın, homojen hale gelir gelmez, onu ayarlamak ve yaklaşık 50 derecelik bir sıcaklığa kadar soğumak gerekir.
Bundan sonra, karışıma yağ sokulur ve bir çırpma ile iyice ovulur.

Bir pasta için muhallebi nasıl pişirilir: Sırlar, Kurallar

Test için böyle bir emprenye hazırlamak için, belirli kurallara uymalısınız. Eşsiz bir tat ve mükemmel aromaya ulaşmanıza izin veren kurallar vardır.

Bir pasta için muhallebi nasıl pişirilir, sırlar, kurallar:

Karışımı kalın tabanlı bir kapta pişirin. Emaye bir tavanın bunun için uygun olmadığını lütfen unutmayın, çünkü her şey yanacaktır. Organoleptik özellikleri iyileştirmek için konyak, boyalar, özler, rom, ayrıca şuruplar sunar.
Madde tepesi ile bile karıştırılabilir. Yemek pişirmek için sadece taze yumurta kullanın. Doymuş tat özelliklerine sahip bir emprenye almak istiyorsanız, sadece yumurta yerine sarısı kullanın.
Ortalama için tahta bir kaşık kullanın. Alüminyum yemekler kullanmayın, tadı olabilir.
Bitmiş emprenye 48 saatten fazla olmayan +2 +5 sıcaklıkta saklayabilirsiniz. Genellikle, maddenin yüzeyinde bir film görünür. Bunun olmasını önlemek için, ürünle kaplı konteyner, daha önce yağ ile doymuş olan yapışan film veya parşömen kağıdı ile kaplıdır.
Hazırlığı kontrol etmek için kaşığın arkasına bakmalısınız. Kütle ondan akmazsa, yoğun damlalar asmak için kalır, ısıtmayı kapatabilirsiniz. Ürünü bir su banyosunda pişirmek tercih edilir veya buğulanmıştır. Ateşe hazırlık genellikle kullanım ve topak oluşumuna neden olur.
Margarin veya yayılma uygun değildir, yabancı bir tat hissedilir. Sadece inek sütünden elde edilen bir ürünü kullanmaya değer.

Kek için muhallebi: İncelemeler

Tabii ki, her ev hanımı sırlarını kullanarak kendi yolunda bir demleme ile bir krem \u200b\u200bhazırlar. Aşağıda incelemelerle bulunabilirev hanımları.

Kek için muhallebi, yorumlar:

Elena: Hamur işlerini seviyorum, sık sık pişiririm. Annelik iznindeyken ev tatlıları pişirmeye alıştım, ancak işe gittikten sonra alışkanlık kaldı. Bu nedenle, hafta sonu sevdiklerimi memnun ediyorumlezzetli. Genellikle hamuru emprenye etmek için muhallebi kullanıyorum. Klasik, yumurta, süt ve un ile pişiriyorum. Taze zevkini gerçekten sevmiyorum, bu yüzden sık sık damlalarda satılan meyve özlerini tanıtıyorummağaza.

Olga: Yemek yapmayı sevmiyorum, ama bazen çocuğumun isteği üzerine ev yapımı kekler pişiriyorum. Ancak, genellikle bir mağazada bir test tabanı satın alırım. Bal keklerini emdirmenin en iyi görünümünün ekşi krema ile muhallebi olduğuna inanıyorum. Yüksek yağ içeriğinin yanı sıra belirgin bir ekşi de farklıdır. Kekler ıslaktır, ancak krem \u200b\u200bçok nötrdür ve balın tadını kesmez. Genellikle bu tür fındıkları fındık ile tamamlarım.

Svetlana:Genellikle protein kremlerini veya kremadan tercih ederim. Ama bazen muhallebi pişiririm. Bu genellikle Napolyon'u veya puf keklerini emdirmenin iyi bir yoludur. Genellikle taze puf böreğiden sıradan kekler pişiririm ve demleme, fındık ve tohum serpin yumurtalarda klasik bir krema ile emprenye olurum. Sevdiklerim bu tür tatlılara çok düşkün.

Pastalar, hamur işleri, kremler için birçok ilginç tarif web sitemizde bulunabilir:

Kek tarifleri. Basit bir ev pasta nasıl pişirilir? Napolyon Pastası, Bal, Çikolata, Prag

Süt kreması. Sütlü kremler pişirme tarifleri

Kremalı bir pasta için yoğurt kreması, ekşi krema, süzme peynir: yemek pişirme tarifleri, ipuçları, incelemeler

Düğün pastaları için en iyi tarifler. Çikolata, protein, çok yönlü düğün pastası, kremalı ve mastik ile evde nasıl pişirilir?

Kek karınca: Klasik tarif adım adım. Evden kurabiye ile pişirmeden kek tarifi karınca

Katedral - Evrensel, meyve, fındık, çikolata, lezzet ile desteklenebilir. Bu bisküvi kekleri, bal bitkisi ve Napolyon için mükemmel bir seçenektir.