Evde protein kremi nasıl yapılır? Dekorasyon kekleri için protein kreminin hazırlanması

Her ev hanımı yemyeşil bir protein kremi yapabilir.

İçerik

Hem yetişkinler hem de çocuklar narin ve hava protein kremini sever. Böyle bir kar -beyaz kütlesi ile doldurulmuş ürünler, herhangi bir tatil masasını dekore edebilir veya düzenli bir akşam yemeğini parlak ve unutulmaz hale getirebilir.

Herhangi bir acemi aşçı veya sıradan ev hanımı protein kremini pişirebilir. Kek veya kek yüzeylerini dekore etmek için harika. Tüplerle doldurulabilirler, ancak bir katman olarak sığmaz.

Protein Limon Kremi Nasıl Yapılır, Fotoğraflı Bir Tarif

Böyle bir kremadaki en önemli şey iyi paten proteinlerdir.

İpucu: Sincapları kalın bir köpüğe yenmek için, bunları sarılardan dikkatlice ayırmak gerekir. Tavuk yumurtası sarısı çok yağlıdır ve en azından proteinlere bir damla düşerse, artık onları yenemezler.

İpucu: Her zaman sincapları hızlı bir şekilde yenmek istiyorum. Bunu yapmak için, işlemi başlatmadan önce, birkaç dakika boyunca dondurucuya koyun. Kütlenin yüzeyi buzla kaplandığında, dondurucudan çıkarın ve hızlı bir şekilde yenmeye başlayın.

Havadar ve lezzetli olması için protein limon kremi nasıl yapılır? İşte bir fotoğraflı bir tarif:

İçindekiler:

Limon suyu - birkaç damla veya sitrik asit - 5 gram
Şeker - 150 gram
Su - 10 ml
Yumurta - 3 parça

Hazırlık:

1. Proteinleri, bir damla sarısı proteinlere ulaşamayacak şekilde sarılardan dikkatlice ayırın. Onları dondurucuya 15 dakika alın

2. Şurubu şeker ve sudan pişirin. İyi kalınlaşmalı

3. Dondurucu proteinleri dondurucudan çıkarın, onlara sitrik suyu veya sitrik asit ekleyin

4. Bir damla şurup ekleyerek proteinleri çırpmaya başlayın

5. Kütle üç kez artana kadar çırpın

6. Şeker şurubunun son damlası çırpılmış proteinlere geldiğinde, mikseri kapatın

Krem yemyeşil, lezzetli ve kalınlaşacaktır. Tüpleri doldurabilir veya kekleri süsleyebilirler.

GOST'a göre protein kremi pişirme tarifi

Gost'a göre protein krem \u200b\u200bgülleri

Gost benimsenen durum standardıdır, bu nedenle yemeklerin normlara göre hazırlanması en doğru ve optimal olarak kabul edilir.

GOST'a göre protein kremi pişirme tarifi:

İçindekiler:

Yumurta proteinleri - 3 parça
Şeker - 140 gram
Su - 50 gram
Limon suyu - birkaç damla
Vanilya Şekeri - 1 Çanta

Hazırlık:

1. Şeker şurubu pişirin. Büyük çevrelerde yangın kabarcıklarında tamamen bitmiş şurup

2. Proteinlere bir vanilyalı şeker torbası ekleyin. Soğutulmuş proteinleri çırpmaya başlayın, ince bir sıcak şurup akışı dökerek

3. Kütle 3 kez arttığında ve şurup bitecek, kırbaçlamayı bırakın - krem \u200b\u200bhazır

Basit protein krem \u200b\u200btarifi

Protein kreması ile dekore edilmiş güzel pasta

Protein kreminin tüm çeşitlerinin temeli klasik bir tariftir. Basittir ve sıradan bir çırpma ile çırparak hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.

Protein kremi için basit bir tarif, kalıtsal proteinleri bile yenebilmenizdir. Bulaşıkları yanlarında buzun üzerine koymak yeterlidir ve sincaplar buzdolabından sonra olduğu kadar çabuk yükselir.

ÖNEMLİ: Şurup pişirmek için zaman yoksa, pudra şekeri alabilir ve proteinlere küçük porsiyonlar ekleyebilirsiniz.

İpucu: Böyle bir krem \u200b\u200bsaklamak için işe yaramayacak, ihtişamınızı hızla kaybedecektir. Bu nedenle, pişirdikten hemen sonra kullanın.

Ekşi krema, fotoğraflı tarif

Böyle bir krem \u200b\u200bdaha doymuş, kremsi bir tada sahip. Smetat protein kremi tüpleri doldurmak, keklerin ve keklerin dekorasyonunu doldurmak için kullanılır. Katman olarak kullanılabilir.

Fotoğraflı tarif, lezzetli ve kar -beyaz bir kütle hazırlamaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

Yumurta proteinleri - 4 parça
Şeker - 0,5 su bardağı
Su - 10 ml
Krem veya Ekşi Krem - 150 gram

Hazırlık:

1. Şurubu pişirin

2. Soğutulmuş proteinleri çırpmaya başlayın, bir damla şurup ekleyerek

3. Kremin küçük bölümlerini ekleyerek kırbaçlamaya devam edin

Önemli: Böyle bir kremaya meyve ekleyebilirsiniz. Daha yoğun ve lezzetli hale getirecekler.

Çikolata Protein Kremi, Tarif

Meyvelere ek olarak, protein kremine kakao eklenebilir. Bu teknik ürünlere güzellik ve benzersiz tadı katacak.

İpucu: Çikolata proteinli krem \u200b\u200bhazırlayın ve bir kek veya kek dekorasyonunda birleştirin.

Böyle bir krem \u200b\u200btarifi basittir - yukarıda tarif edildiği gibi şuruplu proteinleri çırpın ve sonunda bir çorba kaşığı kakao ekleyin.

İpucu: Kakaoda topak olmaz, az miktarda pudra şekeri veya şeker ile bir kütleye eklemeden önce karıştırın.

Protein muhallebi hazırlanması

Birçok ev hanımı, protein muhallebi, sıcak şeker şurubu ilavesiyle çırpılmış protein olduğuna inanmaktadır. Ama bu isme sahip bir krem \u200b\u200biçin başka bir tarif var:

1. Protein muhallebi hazırlanması, süt, şeker, bir yumurta ve bir çorba kaşığı undan pişirme ile başlar. Krem hazır olduğunda, soğutma için sobaya bırakın. Sonra 50 gram tereyağı ile bir karıştırıcı ile çırpın

2. Şimdi proteinleri her zamanki gibi şekerle çırpın, sitrik asit ve vanilin ekleyerek

3. Çırpılmış proteinleri ve muhallebi karıştırın. Muhteşem bir homojen kütle elde etmek için tekrar çırpın - krem \u200b\u200bhazır

Önemli: Bu krem \u200b\u200bile kekleri yağlayabilir ve sepetleri ve waffle tüplerini doldurabilirsiniz.

Yağ proteini kreminin hazırlanması, tarif

Yağ kremleri bisküvi kekleri ile iyi gider. Eşsiz bir ev pişirme tadı ile misafirlerinizi şaşırtmak için bir yağ proteini kremi hazırlayın.

Yemek tarifi:

İçindekiler:

Yumurta proteinleri - 2 parça
Tereyağı - 100 gram
Şeker - 150 gram
Likör - 2 yemek kaşığı

Hazırlık:

1. Yağı eritin, soğutun ve bir mikserle kalın bir kıvamda çırpın

2. Soğutulmuş proteinleri 3 kat artarak şekerle çırpın.

3. Kırbaçlamaya devam edin, küçük parçalara tereyağı ekleyerek

4. Son aşamada likörü dökün, bir dakika daha çırpın ve mikseri kapatın - krem \u200b\u200bhazır

Önemli: Bu krem \u200b\u200bçeşitli tatlılar hazırlamak için kullanılır.

Sıvı protein kremi nasıl yapılır?

Genellikle bazı pişirme türleri için, örneğin Paskalya'yı dekore etmek için sıvı bir tatlı kütle gerekebilir. Sıvı protein kremi nasıl yapılır?

İpucu: Böylece protein kremi sıvı bir kütleye dönüşür, ona birkaç damla sıradan su ekler.

Mutfak uzmanları bile ev hanımlarınızı protein kırbaçlama sürecini sorumlulukla tedavi etmeniz gerektiği konusunda uyarıyor - dondurulmaları ve bulaşıkları kuru silmeleri gerekiyor. Su kütleye düşerse, krem \u200b\u200bsıvı olacaktır.

Bir pasta, tarif dekore etmek için jelatin ile sincap kreması

Böyle bir kremadan, tatlılar "kuş sütü" için bir sufle yapabilirsiniz. Bir kek dekore etmek için jelatinli protein kreması harika.

Yemek tarifi:

İçindekiler:

Yumurta proteinleri - 5 adet
Jelatin - 2 yemek kaşığı
Sitrik asit - 0.5 yemek kaşığı
Su - 5 yemek kaşığı
Şeker

Hazırlık:

1. Jelatin yarım bardak kaynar su dökün ve şişlik için bırakın. Soğuduktan sonra görünür topaklar varsa, kütleyi gaza ısıtın ve soğumaya bırakın

2. Soğutulmuş proteinleri şeker ve sitrik asit ile çırpın

3. Protein kütlesi 3 kez arttığında, ince bir akarsu ile jelatin dökmeye başlayarak kırbaçlamaya devam eder

4. Jelatin bitti - krem \u200b\u200bhazır!

ÖNEMLİ: Pastalarda böyle bir krema altında, bütün meyveler veya meyve dilimleri harika görünecektir.

Lezzetli Protein Kremi Nasıl Pişirilir: İpuçları ve İncelemeler

Her kadın, sevmese ve nasıl yemek yapacağını bilmese bile böyle bir krem \u200b\u200byapabilir. Birçok ev hanımı soruyor: Lezzetli protein kremi nasıl pişirilir? Diğer kadınların ipuçlarımız ve incelemelerimiz lezzetli protein kremine yardımcı olacaktır.

İpucu: Şurubun hazırlığını kontrol etmek için bir kaşıkla biraz tatlı bir kütle alın ve plakaya dökün. Eğer donar ve yayılmazsa, şurup hazırdır.

İpucu: Kütle'ye sadece sıcak şurup dökün. Soğuyorsa, krem \u200b\u200bçalışmayabilir.

Daha önce, sadece en iyi aşçılar böyle bir krema yapabilir. Şu anda, tarifleri tüm kadınlar tarafından kullanılabilir. Mutfaktaki mucizeler ve hane halklarınızı ve misafirlerinizi şaşırtın!