Kremalı bir pasta için yoğurt kreması, ekşi krema, süzme peynir: yemek pişirme tarifleri, ipuçları, incelemeler

Bir pasta için yoğurt kreması yapmak için tarif.

İçerik

Yogurt, figürlerini takip eden kızların favori bir ürünüdür. Bununla birlikte, hem tatlıları hem de ana yemekleri pişirebilirsiniz. Hafif ekşi bir ürün ürünü mayonez, ekşi krema ve yağ sosları ile değiştirilebilir. Bu makalede size bir yoğurt kreminin nasıl pişirileceğini söyleyeceğiz.kek.

Pasta için kremsi yoğurt kreması

Çoğu durumda, bu yaz aylarında yaratılan tatlılara iyi bir ektir. Genellikle meyveler, meyveler ile desteklenir. Hafif bir meyve tadı ile birlikte, süt emprenye, yemeği havadar, soğutma, ferahlatıcı hale getirir. Az miktarda malzeme kullanılarak hazırlanmıştır. Genellikle saf bir yoğurt ürünü değil, süzme peynir ve krema eklenerek hazırlanır. Gerçek şu ki, bu fermente süt ürünü, stabilizasyon için oldukça sıvıdır, böylece tatlı yüzeyinden akmaz, jelatin genellikle tanıtılır veya kıvamlaştırıcılar. Aşağıda en basit tarifi sunuyoruz.

Bileşenlerin Listesi:

300 g düşük yağlı doğal yoğurt
200 ml% 30 krema
150 g küçük şeker
Kıvamlaştırıcı
Vanilin

Pasta için kremsi-yoğurt kremi tarifi:

Bir karıştırıcı ve soğuk bir tabak için soğutulmuş bıçaklar kullanmaya değer. Bu nedenle, işlemi başlatmadan önce, dondurucuya bir mikser bıçakları ve bir kase yerleştirmeye değer.
Bileşenleri hazırlayın. Havadar hale gelmesi için bir elekten küçük şeker görüşürüz. Klasik granüle şeker kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi artacaktır. Şeker taneleri ürünün hassas tadını bozabilir. Bu nedenle, hala toz kullanarak yemek yapmanızı öneririz. Krem, yaklaşık%30-33 yağ içeriğine sahip olarak eve seçilir.
Yoğurt dolgu maddesi olmadan alınır. Meyve veya çilek ilavesi ile güzellikler hazırlamayı planlıyorsanız, tatlandırıcıya çakışan ürünleri alın. İyi bir çözüm, 6-8 yağ yüzdesine sahip bir kalori ürünü olacaktır. Bu mağazada bulunmazsa, üzülmeyin. Her zaman koyulaştırıcı kullanabilirsiniz.
Krem, yoğurt, toz dökün ve bıçakları birkaç dakika boyunca bir kaseye döndürün. Ürünlerin yoğun, yemyeşil olması gerekir. Bu manipülasyonlardan sonra batırılmış jelatin tanıtılır.
Bir mikserle orta hızda dikkatlice çalışarak ince bir akışla dökmek daha iyidir. Tüm kıvamlaştırıcı maddeye sokulduğunda, +5 +10 sıcaklığa getirilmeli, bir tabak tasarlayın.
Tabii ki, tüm bileşenleri kabın içine atmak ve bir mikserle çalışmak, viskoz bir maddeye dönüşmek çok daha kolaydır. Bununla birlikte, uzmanlar başlangıçta krem \u200b\u200bhazırlamayı tavsiye eder ve ancak o zaman küçük dozlarda daha az yağ içeriğine sahip bir süt ürünü tanıtmak için. Kütle daha fazla hava olacak ve tatlılarla birleştirilecektir.

Dikkat etmeye değerSüt ürününün sıcak bir biçimde veya çok temiz olmayan bir kapta yapıldığı takdirde zayıf bir şekilde kaybolması. Bu nedenle, doğru çözüm, mikserin işleneceği bir kaseye kaynar su dökmektir. Böylece yoğun zirveler elde edersiniz, macun baş aşağı dönseseniz bile kaptan akmaz. Tabii ki, bu tür emprenyein ana görevi, kekleri hizalamak değil, onları ıslatmak, alışılmadık, kolay bir tat vermektir.

Bir parça mutluluk

Kek için crute-yoğurt kremi

Süzme peynir-yoğurt ürünü çok popüler. Zengin bir tadı, hoş bir ekşi ve bisküvi keklerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Böyle bir ürün hamur eklemeden sıradan meyve hediyelerini dekore edebilir. Emprenye, pişirmeden tatlıların hazırlanmasında da kullanılır. Süzme peynirli üründe, jelatin ve kıvamlaştırıcı dökmek gerekli değildir. Madde ortaya çıkıyor ve yeterince kalın. Yüzeyi kaplamak için değil, sadece katman için uygundur. Sourness ile yağ ev yapımı peynir seçmek daha iyidir. Daha fazla bastırılmasını sağlamak için, bir karıştırıcıda veya bir elek kullanılarak önceden ovalanır.

Bileşenlerin Listesi:

400 g süzme peynir
500 ml ev yoğurt
150 g küçük şeker
Vanilin

Pasta için süzme peynir-yoğurt kremi tarifi:

Süzme peynir silinir veya bir karıştırıcıya yumuşak bir kütleye dönüştürülür. Bitmiş üründe hissedilecekleri için tahıl kalmaması gerekir.
Ayrıca, ona küçük şeker eklenir ve bir karıştırıcıda iyice ortalaması alınır. Kütlenin tatlı, homojen olması gerekir. Şimdi yoğurt küçük dozlarda dökün.
Bu durumda, ürün mağazada bulunabilecek en yüksek yağ içeriğiyle kullanılır. Ürünü tamamen dökmek için acele etmeyin, köpük yerleşeceğinden, süzme peynir daha kalın ve viskoz olabilir.
Bunu küçük porsiyonlarda yapmaya çalışın. Tabanı yağlamadan önce +5 +7 sıcaklığa getirmelisiniz.

"Dairy Girl" kek için yoğurt kreması

Süt kızı pastası oldukça popüler hale geldi. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü cesur, hafif değil, çok basit. Ana avantaj, yumurta sarısını ve proteinleri ayrı ayrı yenmeniz gerekmemesidir. Temel, tüm ürünlerin bir seferde karıştırılmasıyla hazırlanır. Yani, çok hızlı, basit ve kolay çıkıyor. Toplama yoğurt kullanılır. Reçelin ve taze meyvelerin incelikleri tamamlanmıştır. Çok fazla çilek ve ahududu olduğunda yaz aylarında yemek yapmak tercih edilir. Bu meyvelerle tadı ilginç ve sıra dışı.

Bileşenlerin Listesi:

500 ml krem
300 ml yağ yoğurt
15 g jelatin
Küçük şeker
Vanilin

Milk Girl Pastası için Yoğurt Kremi Tarifi:

Ayrı bir kapta, inek kremini toz ile kabarcık maddesine çevirin. Bir çırpma tutması, düşmemesi gerekir.
İnce bir akarsuda, suda çözünmüş kıvamlaştırıcıya girin. Bıçakların işini durdurmayın, kırbaçlamaya devam etmeniz gerekir.
Daha sonra, küçük dozlarda, bir silikon bıçağı ile yoğurt girin. Bunu dikkatlice yapın, böylece krem \u200b\u200bköpük oturmaz ve ürün viskoz ve şekerli olmaz. Madde pişirdikten hemen sonra kullanılabilir.
Yani, buzdolabında ısrar etmeniz gerekmez. Bununla birlikte, soğukta makarnanın kalınlaştığını unutmayın, bu nedenle, tatlı tepesini dekore etmeniz gerekiyorsa, ürünü yaklaşık bir saat boyunca soğukta tutmaya değer.

Bisküvi kek için bisküvi kremi

Yoğurt diğer ürünlerle birleştirilmiştir. Ancak bu tarifte yoğunlaştırılmış süt ve krema ile iyi gider. Macun, zengin bir tada sahip yağlıdır. Böyle bir karışım, hassas kekleri emprenye etmek için kullanılır, çünkü kütle yoğun bir doku ile karakterize edilir ve hizalama için kullanılabilir.

Bileşenlerin Listesi:

550 ml yağ yoğurt
Bir kutu yoğunlaştırılmış süt
% 30 yağ içeriğine sahip 210 ml krem
100 g küçük şeker
Bir büyük limon

Yoğurt kreminin bisküvi kremi:

Suyu limondan çıkarın, lezzeti küçük parçalar halinde doğrayın. Bu amaçlar için bir kahve öğütücü veya blender kullanabilirsiniz, böylece cilt bir macun haline gelir.
Karışıma da eklenir. Bir süt ürününü limon suyu ile birleştirin ve yoğunlaştırılmış sütün tüm kısmını dökün. Kütle, karışımın oldukça kalın, yemyeşil hale gelmesi için bir karıştırıcı ile işlenmelidir. Ayrıca, macun soğukta, kaç saat önceden konulmalıdır.
Bu süre zarfında, kremayı buzdolabından almanız ve küçük şeker ilavesiyle onları kalıcı zirvelere dövmeniz gerekir. Ürün muhteşem ve kalınlaştığında, buzdolabında duran elde edilen kütle içine dökülür.
Tereyağında bulunan kabarcıkların patlamaması ve yerleşmemesi için bir yönde silikon bir camla karıştırarak küçük kısımlarla tanıtın.
Bu seçenek bisküvi ve çikolata keklerini dekore etmek için uygundur. Bu tür tatlılar meyve ve fındık ile tamamlanır.

Pasta için Astarin-Yoğurt Kremi

Ekşi krema seçeneği hoş bir tat ve hafifliği ile ayırt edilir. Sonuçta, genellikle ekşi kremanın yağ içeriği kremadan çok daha düşüktür. Mağazada satın alınabilecek maksimum yağ ürünlerini almaya değer.

Bileşenlerin Listesi:

500 ml yoğurt
500 ml ekşi krema
Kıvamlaştırıcı
125 g küçük şeker
Vanilin

Bir pasta için krem \u200b\u200bkreması için tarif:

Buzdolabında ayrı ayrı yoğurt ile serin ekşi krema. Vanilyayı yoğurtun yanı sıra koyulaştırıcılara dökün. Ayrı bir kapta, pudra şekeri ile ekşi krema hava macuna çevirin.
Soğutma süresi yaklaşık 3 saattir. Macun içinde baloncuklu havadar. Dikkat, küçük kısımlarda, silikon yığın kullanarak yoğurt kütlesini tatlı bir ekşi krema içine girin.
Homojen bir karışıma dönüşün, ancak içindeki kabarcıkların patlamaması için çok enerjik bir şekilde karıştırmayın. Kullanmadan önce, ortaya çıkan ürün birkaç saat boyunca buzdolabında bırakılmalıdır. Bu, karışımı daha plastik, kalın hale getirecektir.

Kek için jelatin ile jogurt kremi

Yoğurt yardımıyla Krem Sufle pişirebilirsiniz. Bu, cheesecake ve meyve kekleri için başarılı bir çözümdür. Sufle, meyve dolgularını güvenli bir şekilde dökebilir ve üstte çikolata ve fındık ile süsleyebilir. Makarna, tanıtımla hazırlanmasından farklıdırzheling Bileşenler, buzdolabında katı hale gelirler.

Bileşenlerin Listesi:

Yoğurt 500 ml
150 ml ekşi krema
Yarım bankacı yoğunlaştırılmış süt
Jelatin sange
100 mlsu

Pasta için jelatin ile yoğurt kremi tarifi:

Yoğurt, ekşi bir ürün, yani ekşi krema ile birlikte yenin. Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve bir karıştırıcı ile tekrar çalışmaya devam edin. Bunca zaman jelatinin soğuk suda kalması, şişmesi gerekir.
Jelatin kabı, sıvı kütle elde edilene kadar mikrodalgaya bir dakika yerleştirilir. Bitmiş bir süt ürününe ince bir akarsu ile dökülmelidir.
Vanillin'e girin ve ekipmanı tekrar açın. Yoğunlaştırılmış sütün tatlı olması nedeniyle tatlandırıcının maddeye sokulmadığını lütfen unutmayın.
Emprenye yeterince kalın değildir, bu nedenle bisküvi kekleri veya bal veya kızıl gibi yoğun bir hamur için kullanılır. Ancak, tadı zengin ve olağandışıdır. Sertleştikten sonra ürün oldukça kalınlaşır.
Bu nedenle, kenarların eşit olması için bir tatlı hazırlamak için çıkarılabilir bir şekil kullanmak en iyisidir.

Meyveli kek yoğurt için krema

Bu, çerezler kullanılarak hazırlanan pişirmeden veya mağazadan hazır bisküvi kullanılarak hazırlanan tatlılar için mükemmel bir seçenektir. -Den Dolgunun kalitesi çilek, şeftali veya ahududu kullanılabilir. Elma ve armut kullanmanız önerilmez, bu meyveler zordur.

Bileşenlerin Listesi:

400 ml yağ yoğurt
Bir bardak çilek
150 g küçük şeker
100 ml su
Ambalajjelatin

Meyveli bir yoğurt pastası için krem \u200b\u200btarifi:

Mikseri yüksek hızda açın ve şeker kristalleri dişlerde ezmeyi bırakana kadar tatlı yoğurt içine daldırın. Önceden çözülmüş suda jelatin tanıtın.
Bir mikserle dikkatlice çalışarak ince bir akış dökün. Macun kalın bir maddeye dönüşmesi için karışımı buzdolabına koymak gerekir.
Karışıma çilek eklenir, en başından bir bıçakla kesilebilir veya patates püresi içinde öğütülebilir. Yüksek hızlarda tekrar çırpın. Kullanmadan önce, ürün +5 +10 sıcaklığına kadar soğutulur.
Pasta Sufle pişirmek istiyorsanız, kütle pişirdikten hemen sonra kullanılmalıdır, ek olarak soğumanız gerekmez. Böylece, tüm meyveleri kaplayacak ve keklerdeki boşlukları dolduracak.

Pasta için Yoğurt Kremi: İncelemeler

Bu emprenye nasıl hazırlandığını öğrenmek için kendinizi incelemelere aşina olabilirsiniz. Ev hanımları sırlarını, yemek pişirmenin inceliklerini paylaşacaklar.

Pasta için Yoğurt Kremi, Yorumlar:

Veronica: Yemek yapmayı seviyorum ve hafif tatlılar en sevilenlerden biri. Yoğurt dolgusu ile genellikle arı bisküvi. Bakteriyel tasmalar ekleyerek bir yoğurtlarda pişirdiğim ev yoğurttan yapıyorum. Tutarlılık aynı zamanda çok kalın, mağazada bir tane bulamayacaksınız. Sık sık meyveleri ve jöle döküyorum. Kırık cam gibi bir şey ortaya çıkıyor.

Svetlana: Yoğurt ile sadece birkaç kez doldurulmuş bir pasta pişirdi. Onu gerçekten sevmiyorum, küçük şehrimde katkı maddesi olmadan yağ yoğurt bulmak çok sorunlu. Genellikle her şey meyve dolgu maddeleri, çok sıvı. Sonuç olarak, ürünüm çok sıvı olduğu ortaya çıktı, bu yüzden tatlı yüzeyinden sürüklendim, bağırsakları kapatmak için dekore etmek için kırıntıları kullanmak zorunda kaldım.

Maria: Yemek yapmayı seviyorum, sık sık sevdiklerimi yoğurt dolgulu keklerle memnun ediyor. Süzme peynir ilavesi ile pişiriyorum. Klasik tarif gerçekten sevmez, çünkü madde sıvıdır. Süzme peynir ile, ürün kalınlaşır ve akmaz, puf keklerini iyi emprenye eder.