Krema Krema Krem: 5 En İyi Tarif, Pişirme Sırları, İncelemeler

Pasta için krema yapmak için tarifler.

İçerik

Krem, tatlıların hazırlanmasında kullanılan yaygın bir süt ürünüdür. Hem hamura hem de kremanın hazırlanmasına eklenir. Kremadan yapılmış tatlı ihale, havadar ve çok lezzetli. Bu makalede size krema nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.

Krem için krema% 33

Çok fazla pişirme seçeneği var, bu ürünün ana popülaritesi, yenilmesinin kolay olması ve hem bisküvi hem de kum tipi hamur ile iyi gitmesidir. En basit seçenek, pudra şekerli bir krem \u200b\u200btatlıdır.

İçindekiler:

500 ml krem
100 g şeker tozu
5 g vanilya şekeri

Bu kremin ana avantajı, hem bağımsız bir tatlı olarak hem de bisküvi kekleri dekore etmek veya yağlamak amacıyla kullanılabilmesidir. Kekleri emmek, onları sulu ve yumuşak yapmak gerekliyse uygun değildir. Bununla birlikte, bu, dekorasyon veya çay veya konyak ile emprenye edilmiş tatlılara takviye için ideal bir seçenektir.

Krem krem \u200b\u200btarifi 33:

Hazırlık için% 33 süt ürünü almanız gerekir. Daha az yüksek konsantrasyona sahip ürünler çok kalın değildir ve kekler için çok uygun değildir. Bu yüzden yağ içeriği ne kadar yüksek olursa o kadar iyidir.
Küçük hızlarda süt ürünü ve köpüklü bir kabın içine bir karıştırıcıya girmek gerekir. Kütle biraz kalınlaştığında, şeker tozunu küçük kısımlara dökün ve köpüklemeye devam edin. Kütle yeterince kalınlaştığında, daha önce toz haline getirerek vanilya şekeri ekleyin.
Kütle çok kalınlaşana ve plakadan düşmeyi bırakana kadar köpük. Plakayı döndürürken içeriği düşmeyecek böyle bir viskozite elde etmek gerekir.

Kek için maskarpon ve krema yapılmış krem

Krem yardımıyla maskarpondan yapılmış bir krem \u200b\u200bhazırlayabilirsiniz. Tadı çok hassas, yoğun, ancak belirgin bir kremsi tadı ile.

İçindekiler:

310 g peynir maskesi
170 g krema
80 g şeker tozu

Mascarpone krem \u200b\u200btarifi ve kek için krema:

Masquearpone'u ana ürünle karıştırmak ve bir mikser kullanarak homojen bir kütleye dönüşmek gerekir. Kütle çok kalın, homojen hale gelene kadar köpük.
Yavaş yavaş şeker tozu küçük porsiyonlara, köpüğe dökün. Mikser bıçaklarından gelen şeritler yumuşatmayı durdurmadığında, ancak kütleyde kalacağında bu yoğunluğa ulaşmak gerekir.
Dolgu bir çırpma ile köpürebilir ve diğer seçeneklerden çok daha kolay hazırlanır. Bir blender veya birleştirme ile işlem yapmayı deneyebilirsiniz.

Bir pasta için krema ve yoğunlaştırılmış süt

Süt ürünleri kullanarak, keklerin emprenye edilmesi için uygun çok tatlı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu seçenek bunlardan biri. Gerçek şu ki, kompozisyon çok tatlı, doyurucu olan yoğunlaştırılmış süt içeriyor. Bisküvi de dahil olmak üzere hem kum hamuru hem de maya doldurmakla ıslanabilirsiniz.

Aşağıdaki bileşenler satın alınmalıdır:

500 ml krem
400 ml Yoğunlaştırılmış Süt

Krem ve kondansatör Kek için krem \u200b\u200btarifi:

Süt ürününü, bir kaşıkın durabileceği kalın bir kütleye kadar ayrı bir kapta doldurmak gerekir. Karıştırıcıyı kapatmadan yoğunlaştırılmış sütü küçük kısımlara dökün. Kütle çok kalınlaştığında, gemiden dökülmeyi bırakacak, yemek pişirmeyi bitirebilirsiniz.
Çırpılmış krema dayalı tüm kremlerin servis yapmadan doğrudan uygulanması gerektiğini lütfen unutmayın. Kekleri zayıf bir şekilde emdirirler, bu nedenle kekler sıvı malzemelerle sulanırsa çoğunlukla kullanılırlar.
Bu konyak, tatlı çay veya kahve anlamına gelir. Odadaki yüksek sıcaklıklarda, dolgu yüzebilir, buna göre kek veya kekin şekli bozulur. Bu nedenle, kütleyi ancak hemen bir tatlı yemeyi planlıyorsanız veya masa masaya kadar buzdolabında saklayın.

Krema için krema ve süzme peynirden yapılmış

Kremalı Chiz Cream, kum hamuru için ideal olan çok doyurucu, kalın ve yüksek kalorili bir üründür.

Hazırlık için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

100 ml krem
400 g süzme peynir
70 g şeker tozu

Krem için krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200btarifi:

Homojen bir kütle elde edilene kadar tüm ürünlerin bir kasede ortalaması alınması gerekir. Bundan sonra, mikser en düşük hızda açılır. Kütle kalınlaştığında, köpürme hızını artırabilirsiniz.
10 dakika köpürmeye devam edin. Sonuç olarak, çok muhteşem bir kütle elde etmek gerekir. Bisküvi, kum kekleri pişirirseniz bu seçenek uygundur. Dolgu olarak sıradan bir ekşi krema için idealdir. Kütlenin kendisi çok yoğun ve havadar. Çok şişman ve doyurucu.
Bu nedenle, onu hafif malzemelerle birleştirmek ve çok yoğun bir test değil daha iyidir. Süzme peynir kremlerindeki ideal içeriğin 1 ila 10 olduğunu lütfen unutmayın. Böylece, çok kalın, zengin bir tatlı tadı ortaya çıkıyor.

Pasta için krema yapılmış nakit kremi

Garip bir şekilde, ama krem \u200b\u200bile muhallebi pişirebilirsiniz. Çok yağlı, herhangi bir kekin emprenye edilmesi için ideal. Ana avantajı, yoğun bir hamuru yüceltebilmeleridir. Sonuç olarak, tatlı kuru değil. Tatlısının ana avantajı,%10-15 yağ içeriğine sahip ürünleri kullanabilmenizdir. Yani, yağlı bir ürün aramak gerekli değildir.

Ürün:% s:

500 ml krem
2 tavuk büyük yumurta
200 g şeker
200 g yağ
15 g un

Krem için Krem'den Catfck:

Sardıkları ayırın, şeker ve un ile karıştırın. Bir süt ürünü tanıtmak, karışımı yangına koymak ve sürekli ortalama. Karışımı tam olarak böyle bırakırsanız, un topaklara girer, sarılar pişirir. Buna ek olarak, kütle çok yanıyor.
Yavaş bir ateş yak. Kaynadıktan sonra daha hızlı karıştırmak gerekir. Makarna kalınlaştığında, sobadan çıkarılmalı ve soğuk suyla bir tavaya batırılmalıdır. Bu tavada, 5 dakika daha karıştırmak gerekir.
Ayrıca, karışım tamamen soğuduğunda, köpük elde edilene kadar ayrı bir kapta yağlamak gerekir. İstenen kıvamı elde ettiğinizde, iki karışımı birleştirin. Miksere devam edin.
Yağın krema tamamen karıştırılması gerekir. Bu krem \u200b\u200bçok yüksek kaloridir, ancak aynı zamanda bir katman olarak dekorasyon için uygundur. Kütle yardımıyla dekoratif unsurlar ve mücevherler yaratabilirsiniz.

Pasta için krema kreması nasıl pişirilir: ipuçları

Kremden bir tatlı hazırlamak için planın uygulanmasına doğru bir şekilde ilerlemelisiniz. Gerçek şu ki, hiçbir durumda kontamine yemekler, diğer ürünlerin izleriyle kullanmamalısınız. Toz yerine granüle şekerin kullanılması da önerilmez.

Çok yoğundur, köpükleme sürecinde kütle önemli ölçüde ıslanır, bu da karışımın yoğunluğunu etkiler. Sadece sıvı olur. Bu durumda, zayıf çırpılmış. Bu, şeker tanelerinin mikser bıçakları hakkında sürtünmesinin nedeni, böylece ısıtmayı provoke etmesi nedeniyle olur.

Pasta için krema nasıl yapılır, ipuçları:

Bazı hileler kullanabilirsiniz. Bu seçeneğin yalnızca dışarıda havalı olması durumunda uygun olduğunu veya masa servis edilene kadar tatlıları buzdolabında saklayacağınızı lütfen unutmayın. Aksi takdirde, kütle akar.
Ziyaret eden bir tatil planlıyorsanız, tatlı bir süre masanın üzerinde duracak, o zaman makarnayı jelatin ile desteklemek gerekir. Böylece, jelatin katılaştıktan sonra, krem \u200b\u200bşekli koruyacak ve oda sıcaklığında bile kaybetmeyecektir.
Tatlı en iyi yağlı ürünlerden hazırlanır, yağ içeriği%30'un üzerinde. Bir ev ürünü satın almak veya çok yüksek kaliteli satın almak en iyisidir. Acele etmeyin, kütle sadece bir karıştırıcının yardımıyla değil, aynı zamanda bir corolla kullanarak da köpürebilir.
Her şeyin çözülmesi için inceliklere uymak gerekir. Şeker olmadan, düşük hızlarda ve düşük hızda köpüklemeye başlayın. Yavaş yavaş, mikserin hızı arttırılmalı ve sadece kütle yemyeşil, kalınlaştığında, şeker tozunu biraz tanıtmak gerekir.

Kremadan yapılmış lezzetli krema: yemek pişirme sırları

Hazırlığın ilk aşamasında, kırbaçlama sürecindeki süt ürünü 2 kat artar çünkü derin bir kap seçmek gerekir. Ek olarak, ilk aşamalarda büyük miktarda sprey vardır. Mutfak eşyalarını ve masayı lekelememek için derin bir gemi kullanın.

Kremalı kek için lezzetli krem, pişirme sırları:

Çırpmadan önce, deneyimli mutfak uzmanları, dondurucuya bir mikser için corolla ve nozulları yerleştirmeyi önerir, böylece çok soğuk olurlar.
İlk aşamada, şeker tozu eklememelisiniz, çünkü bu zayıf köpüklemeye neden olabilir.
Ana görev aşırıya kaçmak değil. Çok denerseniz, sıradan krem \u200b\u200byerine yağ ve süt serumu alabilirsiniz.
Köpükleme hızını artırmak için bir mikseri en yüksek hıza koymak gerekli değildir. Bu, ürünün normal atışını önleyecektir.

Krema Krem: Yorumlar

Aşağıda, krema hazırlayan insanların incelemelerini aşina olabilirsiniz.

Krem kreması, yorumlar

Elena, 40 yaşında. Ben nadiren ev yapımı pişirme pişiriyorum, bu sefer kocamı memnun etmeye karar verdim. Bir evlilik yıldönümü vardı, bu yüzden bir pasta hazırladım. Krema ile süslemeye karar verdiğim en sıradan bisküvi oldu. Dürüst olmak gerekirse, mağazada yağ kremi satın almanın sorunlu olacağını beklemiyordum. %35 yağ içeriğine sahip bir ürün ideal olarak kabul edilir. Her şeyi yaptım, ancak şeker tozu kullanarak tam olarak talimatlara göre pişirildim, düşük hızda köpüklemeye başladı. Biraz soğuduklarında kek pişirdikten hemen sonra kremayı yağladım. Bir gün buzdolabında bırakıldı. Bisküvi çok hava olduğu ortaya çıktı, ama hiç sulu değil. Bu kekleri seviyorum.

Yana, 30 yaşında. Gerçekten yemek yapmayı ve denemeyi seviyorum, çünkü şimdi doğum iznindeyim. Genellikle bisküvi keklerine dayalı kek pişiririm. Gerçekten beğendim, ama krema ile krem \u200b\u200bşanti ve krema olarak kullanıyorum. Kremayı hazırlamak için yağ kremi kullanıyorum. Ne yazık ki, bir mikserim yok, ama bu bir çırpma ile çok hızlı bir şekilde hazırlanan kremlerden biri. Sincaplar köpüğe daha uzun süre dönüşür, bu nedenle bu krem \u200b\u200bgerekirse mümkün olan en kısa sürede idealdir, ancak özel ekipman yoktur.

Evgenia, 25 yaşında. Bazen kendimi ve ev hediyeleri olan çocukları şımartırım, dekorasyon için genellikle krema pişiririm. İlk kez düşük kalorili krem \u200b\u200balmanın gerekli olduğuna karar verdim, bu yüzden%15'i aldım. Ne yazık ki başarılı olmadım. Bu ürün hiç düşmez. Bir dahaki sefere tarifte belirtilen krem \u200b\u200bsatın aldığımda%35. Her şey hızla çıktı. Şimdi bu kremi sadece kekler için değil, meyve tatlıları veya jöle dekore etmek için de pişiriyorum.

Tadı iyileştirmek için, genellikle bu tür kremlere limon, kakao, kahve veya badem dikişleri eklenir. Genellikle krem \u200b\u200bhala yeterince yemyeşil olmadığında, ancak zaten biraz kalınlaştığında manipülasyonun ortasında tanıtılırlar. Kremin hazırlanmasıyla başa çıkmak için biraz pratik yapmanız gerekir.