Düğün pastaları için en iyi tarifler. Çikolata, protein, çok yönlü düğün pastası, kremalı ve mastik ile evde nasıl pişirilir?

Düğün pastaları için basit ve orijinal tarifler, evde yemek yapmayı teklif ediyoruz.

Her metresi, yemek pişirme becerileri olmadan, kendi ellerinizle bir düğün pastası yapmaya karar vermez. Ancak iyi tarifler biliyorsanız ve biraz çaba harcarsanız, bu fenomenle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Orijinal düğün pastası için tarif

Çikolata Bisküvi:

• Un bir bardadır
• Tereyağı - 200 gram
• Şeker - bir buçuk bardak
• Gorky Çikolata - 200 gram
• Tuz ve vanilin bir tutam
• Kabartma Tozu - 20 gram
• Yumurta - 8 adet

Siyah çikolatadan köpük:

• Siyah çikolata - 400 gram
• Tereyağı - 60 gram
• Krem - iki tam gözlük değil
• Likör - yarım bardak
• Jelatin - 16 gram

Beyaz Sır:

• Beyaz Çikolata - 200 gram
• Krem - 100 gram
• Tereyağı - 100 gram

Bisküvi için:

• Yağı şekerle yenmek
• Eritilmiş siyah veya sütlü çikolata, tuz, sarısı ekleyin
• Ayrı olarak, proteinleri şekerle terk eden bir köpüğe çırpın
• Elenmiş un ve vanilya ve kabartma tozu ile karıştırın
• Üç kitleyi de hafifçe bağlayın
• Pişene kadar 160 derece pişiriyoruz
• Serin
• Biraz kek içinde biraz kesin, böylece kekler ile şekil arasında küçük bir boşluk var
• Likörü emprenye ediyoruz
• Soğukta çıkarıyoruz

Yemek Mousse:

• Tüm jelatini az miktarda krema emiyoruz
• Bitmiş jelatini 3 parçaya bölüyoruz
• Kalan kremi yenin ve buzdolabına gönderin
• Çikolatayı tereyağı ile ısıtın
• Jelatinin üçüncü bir kısmına sahip bileşikler, çözünene kadar karıştırarak
• Likörü ekle
• Serin
• Kremin üçüncü kısmıyla bağlantı kuruyoruz
• Bisküviyi, 10-12 cm'ye kadar ötesine geçen bir filmle kaplı formda koyduk.
• Bisküvi ile çikolatalı musun şekli arasındaki boşluğu dökün
• Serin
• Aynı manipülasyonları süt ve beyaz mus ile yapıyoruz
• Sonra pastayı önce süt köpüğü ile yukarıdan suluyoruz, sonra beyaz
• Geceyi açığa çıkarıyoruz
• Isıtmalı yağdan krema ve beyaz çikolata ile beyaz buzlanma dökün
• Buzdolabında bir saat bırakın
• Süslemek

Basit düğün pastası tarifi

Basit, ama aynı zamanda çok lezzetli ve hassas bir “saldırı”, bir düğün kutlamasını dekore edecektir. Düğün pastasının tadı konukları olağandışı olmasıyla şaşırtacak ve yemek hızı çok değerli zaman almayacak, bu nedenle düğün sıkıntıları sırasında gerekli.

Hamur:

• Süzme peynir kilogramdır
• Şeker - 800 gram
• Yumurta sarısı - 8 parça
• Un-yaklaşık 2 kilogram
• Soda - yemek kaşığı
• Sirke - çay kaşığı

Hazırlık:

• Sağırları bir karıştırıcı ile şekerle karıştırın
• Küçük bir elekten kaçırılan süzme peynirle birleştirin
• Lor kütlesine lor sodaya soda ekliyoruz
• Karışım
• Efsaneli un ekle
• Hamuru yoğur
• Bitmiş hamuru 16 topa bölün
• İnce kekleri
• 200 derecede pişiriyoruz, her pasta ayrı ayrı

Krem:

• 8 yumurtandan proteinlerle 2 bardak şekeri çırpın
• 1.5 litre sütü ısıtıyoruz
• Ve yavaşça şekerli proteinleri sokar, kaynar kütleyi sürekli karıştırır
• 8 yemek kaşığı un dökün
• Karıştırılana kadar düşük ateşte tutun, müdahale etmeyi unutmayın
• Sonra soğutun ve 400 gram yağ ekleyin
• İyice karıştırın
• Her pastayı bitmiş krema ile yağlıyoruz
• Keklerin kenarları eşit olarak kesilir
• Ortaya çıkan kırıntıdan, kekin üstünü ve kenarlarını serpin
• Daha önce düşünülmüş ayrıntılar için manuel olarak yapılabilecek veya önceden hazırlanmış öğeler satın alabilmiştir.
• Pasta en az bir gün hayatta kalmalı

Çok yönlü bir düğün pastası için tarif

Bir bisküvi yapıyoruz:

• 700 gram şeker ve 2 parça tuz ile 600 gram tereyağı çırpın
• Yavaş yavaş 12 taze yumurta tanıtın, hafifçe karıştırarak
• 600 gram kıdemli un, 200 gram nişasta, 2 torba kabartma tozu döküyoruz
• İyice karıştırın
• Yavaşça bir bardak süt ekleyin
• 2-2.5 cm içinde çapı farklı üç form hazırlıyoruz
• Kağıtla formun şeklinden önce tereyağı ile yağlanmış
• Yarım saat 180 derecede pişiriyoruz
• Serin kekler, şu anda kremayı hazırlıyoruz:
• Bir karıştırıcıda, bir litre krem, 1.5 kilogram ekşi krema, bir bardak şeker, vanilin ve bir yarım bardak konyak çırpın
• Soğutulmuş kekleri kremalı emprenye ediyoruz
• Bir yemeğe yayıldık
• Her yeni katmanı ahşap çubuklar kullanarak bağlarız. Birini merkeze yerleştirerek, üç katmanı da bir ve dört çubukta bir daire içinde delmek
• Bir hikaye anlatıcısı da kullanabilirsiniz. Daha basit ve daha orijinal görünüyor

Mastik ile düğün pastası tarifi

Klasik bir bisküvi hazırlıyoruz:

• 9 yumurta,
• 1.5 bardak şeker
• 1.5 su bardağı un
• biraz vanilin ve kabartma tozu

Krem:

• Yarım kilogram tereyağı
• 2-2.5 kutu yoğunlaştırılmış katı süt

Katmanların emprenye edilmesi için: Muz, kayısı, kivi

Askeri Mastik:

• 1.5 su bardağı süt tozu
• 7-8 kaşık yoğunlaştırılmış süt
• 1.5 su bardağı şeker
• herhangi bir diyet boyası

Başlamak:

Bisküviyi pastanın ana tasarımından bir gün önce pişiriyoruz. Pastanın tortusu ne, mastik çatlamadı ve şişmedi.

Dekorasyon için mastik kullanılırken, krem \u200b\u200bsadece yağ bazında yapılır.

Kremin başka bir bileşiminden, lekeler, vuruşlar ortaya çıkabilir.

• Bir karıştırıcı ile 5-10 dakika şeker ve yumurtaları çırpın
• Soda ekleyin ve biraz daha yenmek
• Unu eleyin ve yavaş yavaş elenmiş un ekleyin
• Karışım
• Hamuru yağlanmış bir kalıp içine dökün
• 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
• Soğutulmuş bisküvi 3 kekte kesilir.
• Üst kısım aşağıda ve alt üstte olmalıdır
• İlk katmanı dövülmüş bir krema ile emprenye ediyoruz
• Kayısı bir katman koyduk
• İkinci tabakayı emdiririz, doğranmış muzun yerleşimi
• Üçüncü katmanı krem \u200b\u200bile emprenye ediyoruz, kivi koyuyoruz
• Bir kez daha, tüm pastayı krema ile iyi emer ve bir gün boyunca ayağa kalkmak için gönderiyoruz

Damla Sakızı

• Belirtilen tüm malzemeleri karıştırın, istenen rengin boyasını ekleyin
• Mastik plastik olmalı ve yapışkan olmamalı

Pastayı topluyoruz

• Bitmiş doymuş bisküvi alıyoruz
• Hafifçe ısıtılmış bir bıçağın yardımıyla, kremi kek ve yanların tüm çevresine hizalayın
• Buzdolabına yarım saat gönderiyoruz
• Masayı şeker tozu ile serpin,
• İnce mastik
• Mastiki tam olarak yuvarlama pimine sararız
• Pastaya ellerle dağıtın
• Pastanın altındaki kenarları büküyoruz, yavaşça kesiyoruz
• Mastikten figürler yaparak pasta dekore ediyoruz. Formları yemek pişirme için kullanıyoruz
• Mastik'e çeşitli boyalar ekleyerek, düğün pastasını oldukça parlak ve güzel bir şekilde dönüştürebilirsiniz

Video: Bir evin düğün pastasını yapmak

Düğün Çikolatalı Kek, Tarif

Bisküvi:

• Buğday unu –150 gram
• Tavuk Yumurtası - 6 adet
• Şeker bir bardadır
• Tereyağı - 100 gram
• Sütlü Çikolata - 100 Gram

Klasik bir bisküvi için, daha önce eritilen çikolata gibi hamuru yoğuruyoruz.

180 derecede pişiriyoruz.

Krem:

• Süt - bir litreden biraz daha az
• Şeker - Bir Cam
• Yumurta proteinleri - dört parça
• Tereyağı - İki yüz gram
• Sift Un - Dört çorba kaşığı. yemek kaşığı
• Kiraz - Gözle
• Gorky çikolata - 30 gram
• Kiraz suyu - neredeyse bir litre
• Giriter iki gramdır
• Krem yarım litre
• Rum 3 gram
• Tırtanıkçıyı meyve suyuna ekleyin
• Pişene kadar pişirin
• Kiraz ekle
• Soğutulmuş bisküvi 3 keke ayrılmıştır
• Cildin cildini emprenye ediyoruz
• Kirazını çırpılmış krema ile kaplayan her katın üzerine koyduk
• Kekin kenarlarını kaplayın
• Çikolatayı büyük ve ince bir rende öğütüyor
• Önce büyük ve sonra küçük rendelenmiş çikolata ile tüm pasta ile kalın bir tabaka serpin
• Kirazları merkeze koyduk

Bu en ünlü Alman çikolatalı kek. İnce zarif bir tada sahiptir. Düğün masası için ideal

Bir Protein Düğün Pastası Nasıl Pişirilir? Yemek tarifi

• Soğutulmuş proteinleri 16 yumurtayı yoğun bir köpüğe yenerek yavaşça yarım kilogram şeker ekleyerek
• Bitmiş protein kütlesi, daha önce izleme ile kaplı bir fırın tepsisine hafifçe yerleştirin
• Kurutmadan önce fırında düşük ateşte pişiriyoruz

Krem:

• Yoğunlaştırılmış sütle 800 gram ılık yağı yenmek (2 banka)
• 2 sedir fındık uyuyakalıyoruz
• İhtişamla dövmek
• Her bir katmanı krema emprenye ederek tabaktaki pastayı belirleyin
• Krem kalıntıları ile karıştırılmış fındıklarla süsleyin
• Merkezde, bir şekerleme mağazasına önceden mücevher figürleri ekliyoruz

Meyveler ve çileler ile düğün pastası tarifi

Böyle bir pasta hazırlamak için jöle kullanarak ideal seçenek. Pasta uzun süre güzel bir manzaraya sahip. Meyveler ve meyveler dağılmaz, sadece görünümü değil, aynı zamanda tadı da korur. Dahası, ürün yelpazesi çok büyük. Ahududu ve çilek tasarımı güzel görünüyor.

Ürün:% s:

• Yumuşatılmış Yağ (Krem) - 300 gram
• Herhangi bir süzme peynir - 500 gram
• Büyük ahududu meyveleri - 400 gram
• Çok kalın krem \u200b\u200b- 650 gram
• Düşük -Yok Kefir - Cam
• taze Çilek - Yarım Kilogram
• Jöle Çilek - Yarım bardak
• Kabartma Tozu - 1 Torba
• Jelatin - yaklaşık 10 gram
• Serin yumurta - 6 adet
• Kıdemli un bir bardak bardadır
• Ufalanan şeker tozu - yarım bardak
• Küçük Şeker - Cam
• Profil suyu - eksik litre

Yemek tarifi:

• Şeker ve yağlı köpük yumurtası
• Kefir, kabartma tozu ve un ekleyin
• Sallamak
• Fırında 180 derece sıcaklığı koruyarak pişene kadar pişene kadar pişiriyoruz
• Serin
• 3 katmana bölün
• Çilek meyvelerini ikiye bölüyoruz
• Malina'nın Berry Yarım bardak şekerle kaynatıyoruz
• Bir krema yapıyoruz: Pudra şekeri ile köpük kreması ve süzme peynir eklenmesi
• Hamurdan tabanları, 0.5-1 cm daha büyük çapta matrise yerleştiriyoruz
• Dönüşümlü olarak ahududu şurubu ve krema yağlayın
• Pastanın kenarları ve şeklin arasında, pastanın kenarlarına çilek yayıyoruz
• Çözünmüş bir jelatin ile yarım yükseklik dökün
• Sertleşme için kaldırıyoruz
• Sonra kalan boşluğu jelatin ile doldurun
• Zirveyi çilek ve ahududu ile süsleyin
• 2-3 saat daha soğutun

Kivi ile çeşitli çilek yapabilirsiniz.

Fotoğraflı bir düğün pastası için zarif krem \u200b\u200btarifi

• Bir bardak süt, yumurta ve 150 şeker karıştırarak bir gram
• Düşük ısıda ısıtma
• Bir kaynamaya getiriyoruz
• Serin

Aşağıdakilere dayanan bir krem \u200b\u200bkütlesi hazırlıyoruz:

• Vanilin torbası ile 250 gram yumuşatılmış yağ trenini yenmek
• Hazırlanan tabanı ekleyin
• Ortaya çıkan kremin yarısında bir çorba kaşığı kakao ekleyin

• Başka bir çorba kaşığı konyak içine

• Beyaz krema ile kekleri buluyoruz.
• Pastanın üst tabakasını ve çikolata kreması ile yanları yağlayın.
• Figürler ve boncuklarla süslüyoruz. Yanlarda beyaz bir krem \u200b\u200bve gül çiziyoruz

• Mutfak başyapıtlarını tekrarlamak için çabalamak gerekli değildir
• Beğendiğiniz tarifi seçin
• Daha önce pişirin ve tat
• Ve ancak o zaman şenlikli bir seçenek hazırlıyoruz. Tüm sevginizi ve gayretinizi yatırmak

Video: Kış Düğün Pastası