Bir pasta için lor krem. Süzme peynir kreması pişirmek için tarifler

Kek kremleri yapmak için birçok tarif var. Çeşitli tutarlılık ve farklı tadı vardır. Ve süzme peynir kremi belki de en iyilerinden biridir. Dahası, hem yoğun hem de çok değil, sadece zevkini vurgulayacak farklı malzemeler ekleyebilir.

İçerik

Herhangi bir ev hanımı evde bir pasta için süzme peynir kreması pişirebilir. Kremin tadını benzersiz kılan ek malzemelerin eklenmesi ile bu incelik pişirmek için birçok tarif olması çok iyi. Bir tedavi hazırlayan her kadın, kekin eşsiz bir tadı olacak şekilde değiştirebilir. Bu yüzden bu kekler şenlik masasında ünlüdür.

Pasta için Crute Cream - Pişirme Sırları

Krema pişirmeye başlamadan önce, pasta için doğru ürünleri seçmelisiniz. Süzme peynir kremini lezzetli hale getirmek için ihtiyacınız olacak Şişman Süzme Peynir,% 9-11 yağlı yağ içeriğine sahip bir ürün satın alınması tavsiye edilir. Son kullanma tarihi için satın alırken iletişime geçin. Ekşi olmadan taze süzme peynirine ihtiyacınız olacak.

Tereyağı En az%72 yağ içeriği ile kaliteli seçmek de daha iyidir. Pakette, ürünün herhangi bir katkı maddesi olmadan kremden yapıldığı yazılmalıdır, aksi takdirde artık gerçek yağ değildir.

Bir kahve öğütücünüz varsa, şeker tozunu kendiniz öğütebilirsiniz. Şeker dökmek ve krem \u200b\u200biçin gerekli bileşeni yapmak yeterlidir. Veya bitmiş süpermarket satın alın.

Doğal hammaddelerden (normalleştirilmiş süt ve şeker) yoğunlaştırılmış sütün seçilmesi tavsiye edilir. Tabii ki, kaliteli ürünleri seviyorsanız bu ürünü kendiniz pişirebilirsiniz.

ÖNEMLİ: Krem, kaliteli tüm malzemeleri kullanırsanız ve soğutulmuş değil, oda sıcaklığında kullanırsanız, yüksek kaliteli, lezzetli, narin olacaktır. Böylece, pişirmeden önce, buzdolabından tüm ürünleri çıkarın, ısınmalarını bekleyin.

Ev hanımları için yararlı olan süzme peynir kreması pişirirken bazı sırlar:

Süzme peynir, ekşi krema krema yapmaya karar verirseniz, ekşi krema çok yağsız seçin, aksi takdirde tüm kekin tadını tıkama riskini taşırsınız.
Yukarıda belirtildiği gibi mükemmel lor kremini elde etmek için, piyasada en iyi seçilen yağlı süzme peynir kullanın.
Lor kremi muhteşem bir şekilde yenmek için önce ekşi kremayı şekerle atmalısınız, ardından malzemelerin geri kalanını eklemelisiniz.
Formu bir pasta vermek için jelatin ile krema yapabilirsiniz, bunun sayesinde kremin artık çalışmayacağı tek şey olan pastanın net bir çemberine sahip olacaksınız.
Pastayı pastaya soğuk bir yere koyarken, hazır ekşi krema ve yoğurt karışımları önünde. Böylece şekillerini koruyacak ve ısrarcı olacaklar.
Lor kremi bir çırpma ile çırpın, bir çatalla çalışmaz, çünkü bir mikser veya blender kullanmak daha iyidir.

Bu kurallara uyuyorsanız, büyük büyükbabalarımızın, büyükannelerimizin pişirdiği gerçek bir pasta alacaksınız. Şekerleyiciler sipariş etmek için kek pişirirken bu sırları bilir, bu yüzden süpermarketlerdeki geniş şekerleme seçimine rağmen birçok müşterileri vardır.

Kek için Klasik Lor Krem - Tarif

Süzme peynir kreması yapmaya başlamadan önce bulaşıklara dikkat edin. Mükemmel temiz olmalı, kuru silinmelidir. Yağ, süzme peynir, mükemmel ürün için istenmeyen eski aromaları besleyebilir.

Klasik Curd Cream tarifi için malzemeler:

Yağlı ev yapımı süzme peynir - 225 g
Tereyağı - 125 g
Şeker tozu - 225 g
Vanillin, tsukata, tarçın, narenciye lezzet - tatmak.

Kirazlı kek, süzme peynir kreması — Kirazlı kek, ahududu süzme peynir kreması

Hazırlık:

Tereyağını çıkarın, biraz vermesine izin verin, oda sıcaklığına kadar ısın. Parçalar halinde kes, çırpın.
Süzme peyniri toz (şeker) ile karıştırın.
Süzme peynirine vanilya ekleyin, kütleyi blender kasesine dökün, çırpmaya başlayın, her şeyi dökene kadar bir kaşık tereyağı ekleyin.
Kremsi kütle pişirmenin en sonunda, diğer tüm ürünleri kremaya ekleyin. Böyle bir krem \u200b\u200bmeyve kekleri, güveç, bisküvi ile mükemmel bir şekilde birleştirilecektir.

Mükemmel bir kıvamı elde etmek için süzme peynir kreması alın ve bir saat boyunca soğuk bir yere gönderin. Bundan sonra, sadece kek pişirmeden kurabiye yapmak için kekleri dekore etmek, muhallebi pastasını doldurmak için kullanabilirsiniz. Onlar için gözleme pastasını örterseniz, güzellik için lezzetli olacaktır, bu tür tatlılar şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm serpebilir.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir pasta için süzme peynirden yapılmış krema

Çok lezzetli, yoğunlaştırılmış sütlü bir pasta için lor bir krem \u200b\u200bolacak. Özel bir cazibesi olacak, çünkü gerçek yoğunlaştırılmış süt içeriyor.

İçindekiler:

Ana Sayfa Süzme Peynir - 425 g
Tereyağı - 325 g
Yoğunlaştırılmış süt - 125 g
Şeker paketi 125 g.

Gözleme pastası için yoğunlaştırılmış süt ile lor krem — Gözleme pastası için yoğunlaştırılmış sütlü mevcut krem

Hazırlık:

Lezzetli bir krem \u200b\u200balmak için, oda sıcaklığına ısıtılmış ürünlerden bir pasta hazırlayın.

Kaseye tereyağı ekleyin, tozla karıştırın. Sonra iyi çırpın, işlem için bir blender kullanmanız tavsiye edilir. Bir çırpma yağı uzun süre yenmek zorunda kalacak ve blender yeterli ve on dakika.
Dahası, ilk başta, yağ ve tozun mutfakta ayrılmaması için ürünleri karıştırmak için düşük hızı açmak daha iyidir. Ve homojen bir kıvama geldiğinizde, yüksek hızda çırpın.
Başka bir kapta, süzme peyniri sütle (yoğunlaştırılmış) karıştırın. Kremi homojen hale getirmek için yoğunlaştırılmış süt ve süzme peyniri dalgıç bir blender ile karıştırın.
Süzme peynir ile kremsi bir kütleye girdikten sonra, yavaş yavaş toz ile yağ ekleyin, homojen bir kütleye kadar çırpın.

Dalgıç blender yoksa, "büyükbabalar" kullanın. Lor kütlesini bir elekten ovalayın, iki kez yaparsanız iyidir. Her şeyi manuel olarak veya bir mikser kırdıktan sonra. Süzme peynir kreması kullanmadan önce 30-55 dakika buzdolabına gönderin.

Ekşi krema için lor krema

Süzme peynir kremini hazırlama yöntemi bağımsız bir tatlı tatlı için daha uygundur. Ve dondurucuda dondurursanız, sadece hafifçe, kendi üretiminin lezzetli dondurmasını alırsınız.

İçindekiler:

Ana Sayfa Süzme Peynir - 425 g
Ekşi Krem (%20-15)-150 g
Şeker tozu - 125 g
Vanilin, siyah çikolata.

Kalın ekşi kremalı krup kremi — Kalın ekşi kremalı lor krema

Hassas süzme peynir kremasının hazırlanması

Küçük topaklarla karşılaşmamak için, süzme peyniri harmanlamak veya bir elekten silmek daha iyidir. Sonra süzme peynir kremi lezzetli, havadar, güzel çıkacak.
Ayrı olarak, ekte krema, vanilin, şeker tozunu kapta karıştırın.
Özel tat ve aroma için, kokusu seveceğiniz ekşi krema için vanilya, tarçın veya en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Ekşi kremayı baharat ve toz ile karıştırdığınızda, süzme peynirine küçük porsiyonlarda ekleyin. Bu durumda, içeriği bir blender ile çırpın.

Şimdi krem \u200b\u200bhazır, kaseye güzelce sıkılmaya ve rendelenmiş çikolata ile serpilmeye devam ediyor. Yemek, dondurma gibi, dondurucuya 10-20 dakika koyun.

Jelatin ile bisküvi kek için lor krem

Sadece deneyimli şekerlemeler mükemmel bir lor krem \u200b\u200bhazırlamakla kalmaz. Bu tatlıyı pişirmenin sırlarını biliyorsanız, tamamen deneyimsiz bir metresi görevle başa çıkabilir. Dahası, hazırlık fazla zaman almayacaktır. Daha sonra, jelatin ile krem \u200b\u200bpişirme tarifi önerilecektir.

Hazırlık:

Granüler jelatin - 25 g
Tatlı Toz - 175 g
Su - 125 ml
Süzme peynir% 15 yağ - 475 g.

Hazırlık:

Jelatin suyla dökün, 35-40 dakika bekletin. Gerekli yoğunluğu kazanana kadar.
Buzdolabından değil, oda sıcaklığında olması gereken süzme peyniri silin.
Sonra kalınlaşan kütleyi jelatin ile eriterek gaz üzerinde ısıtar. Serin, masaya, oda sıcaklığına bırakılır.
Tozu süzme peynirine ekleyin, kıvamı jelatin ile iyice karıştırın. Sonra 26 dakika boyunca soğuk bir yere gönderebilirsiniz.

Bu krem, farklı renklerdeki katmanları ayırmak için farklı kekler için kullanılır. Bağlamda, bu tür tatlılar orijinal, muhteşem görünüyor.

Peynir ve krema yapılmış lor krem \u200b\u200b- kek için krema

Muhallebi kekleri, bisküvi kekleri, tatlı profiller için en iyi kremlerden biri krema olacaktır. Hassas tutarlılık sayesinde havadar çıkıyor ve tadı kremsi bir tat ile çok şaşırtıcı.

İçindekiler:

Doğal süzme peynir - 275 g
Krem ( % 30 yağ) -275 g
Şeker tozu - 175 g
Vanillin.

Hazırlık:

Kremi, kalın ve havadar olacak şekilde tozla çırpın.
Toprak olmayacak şekilde süzme peyniri bir karıştırıcı ile silin. Krem ile bağladıktan sonra, kütleyi hava kıvamına da çırpın.

Pişirilen her şeyi soğutmaya devam ediyor, o zaman kekleri krema ile yağlayabilir, herkesi masaya davet edebilir ve bir başyapıt deneyebilirsiniz.

Portalımızdaki kekler için kek yapmak için daha fazla tarif oku: