Gözleme hamurunun kalıntısından ne pişirilir: kanıtlanmış tarifler

Mutfağınızda kalan krepleriniz varsa, yeni bir yemek hazırlayın. Makalede tarifler arayın.

Birçok ev hanımı, krep hazırlanmasından kalan hamuru kullanmanın en ünlü yollarının farkındadır. Kullanım için birçok seçenek vardır - gözleme turtasından popo kurabiyesine kadar.

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Krepler neden bir tavaya uyuyor ve dönerken kırılıyor?". Kreplerin bir tavaya yapışmaması için nedenler ve ne yapacağınızı öğreneceksiniz. Bir tavaya yapışmamaları için krep nasıl kızartılır: ipuçları. Bir tavaya yapışmayan krepler: tarif

Daha sonra, gözleme hamurunun geri kalanından neyin hazırlanabileceğini daha ayrıntılı olarak ele alacağız. Bunlar sizin ve hane halklarınızın lezzetli yemekler olacak, arkadaşlar bundan hoşlanacak. Daha fazla okuyun.

Gözleme hamurunun geri kalanından hava kurabiyeleri: tarif

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Hamuru sütte krep ve krep için deliklerle nasıl hazırlanır?". Basit ve hızlı bir adım bulacaksınız -adım tarifi, mutfak sırları.

Çerezler hassas ve lezzetlidir. Hazırlanmasında bir nüans vardır - pişirirken fırını açmak yasaktır, aksi takdirde hamur “düşebilir” ve ürün katı olacak. İşte gözleme hamurunun geri kalanından hava kurabiyeleri için bir tarif:

Gerekli malzemeler:

• Tavuk yumurtası
• Bitkisel Yağı - 30 Gram
• Un - 200 gram

Aşamalı hazırlık:

1. Listelenen ürünleri kreplerden hamura ekleyin, sonuç kalın ekşi krema tutarlılığı olmalıdır.
2. Muffinleri pişirmek için bir fincana bir kaşık bitkisel yağ ekleyin.
3. Formları fırında ısıtın ve bundan sonra - hamurla doldurun.
4. Pişirmek 20 dakika civarında.
5. Hazırlık sırasında fırını açmayın!

Bir gül rengi kurabiyelerin hazırlığı hakkında söyleyecektir. Servis yaparken zevkinize göre süsleyebilirsiniz - pudra şekeri serpebilir, çikolata ruj dökün, vb.

Gözleme hamurundan krep pastası: tarif

Krep pişirirken bir gözleme pastası yapmak istiyorsanız, daha sonra hamuru bırakmayın, ancak sadece pişirme işlemine devam etmeniz gerekir. Hamurun geri kalanı kullanılır. Sürekli bir işlem ve aynı hamurla krep ve bir pasta yapacağınız ortaya çıkıyor. Pastayı önceden doldurmak için hangi ürünlerin gerekli olduğunu düşünün.

Sitemizde başka bir tane okuyun gözleme pastasının hazırlanmasına ilişkin makale. İçinde bulacaksın 15 lezzetli tarif.

Yemek sadece tatlı değil, aynı zamanda tuzlu olabilir. Bazı ev hanımları tuzlu balık, yumuşak peynir ve otlar dolgu olarak kullanır. Ve gerçekten tatlılar istediğimde, karamel sosu kullanabilir ve üstte çikolata ile süsleyebilirsiniz. Her yeni gözleme krema ile bulaşın ve sobaya devam edin ve kekleri bir yığın içinde katlayın. Pasta hazır olur olmaz kalması gerekiyor 20 dakika boyunca emprenye için.

Delikli süt üzerinde krep - Çok lezzetli: Kanıtlanmış Tarif

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Soda Nasıl Değiştirilir? Krep için soda yoksa ne yapmalı? ". Pişirmede, bal, krep, krep ve soda maya ile değiştirilmenin mümkün olup olmadığını nasıl değiştireceğinizi öğreneceksiniz.

Krep özellikle lezzetli ve kokulu yapmak için ana sırrı bilmeniz gerekir. Hamura sıcak süt veya kaynar su eklenir. Delikli çok lezzetli krep almanın tek yolu budur. İşte kanıtlanmış bir tarif:

Gerekli malzemeler:

• Kalan hamur
• Kaynar su veya sıcak süt - 250 ml
• Un - 200 gram
• Kızartma için bitkisel yağ

Aşamalı hazırlık:

1. Mevcut hamura un ekleyin.
2. Kaynar su veya sıcak süt dökün ve ayçiçeği yağı ilavesi ile karıştırın.
3. Şimdi sadece bir tavada karışımı kızartmaya devam ediyor.

Bu sır sayesinde yemek inanılmaz derecede açık.

Delikli lezzetli krep pişirmenin birkaç sır daha okuyun. Hepsi konuyla ilgili makalede açıklanmıştır: "İhtiyacınız var mı ve neden krep için hamura soda ekliyorsunuz?". Delikli sütte lezzetli krep hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Gözleme hamurundan hamurdaki sosisler için hızlı hamur: nasıl yapılır?

Geçmişte, testte ve bir çubukta sosisler neredeyse her yerde bulunabilir. Bugün bu tarifi unuttular, ama bir kez denemeye değer, daha fazlasını isteyeceksiniz. Nasıl yapılır? İşte gözleme hamuru kalıntılarından hamurdaki sosisler için hızlı hamur tarifi:

Gerekli malzemeler:

• Kalan hamur
• Sosisler-5-10 adet (ne kadar test ettiğinize bağlı olarak)
• Papika - 10 gram
• Mısır unu - 50 gram
• Kızartma için bitkisel yağ

Aşamalı hazırlık:

1. Kabartma tozunu gözleme hamuruna (krep pişirirken eklenmezseniz), kırmızı biber ve mısır unu ekleyin.
2. Hamuru yoğurun, sonuç olarak kalın olmalıdır. Kütle sıvı ise, daha fazla un ekleyin.
3. Her sosisi şişlerle delin, böylece içeride olacaklar. Sonra hamura batırın. Bunu yapmak için bir çorba kaşığı kullanabilirsiniz.
4. Kazayı ısıtın ve ayçiçeği yağını içine dökün.
5. Pişene kadar içindeki sosisleri kızartın. Pişirme sırasında, hamur eşit olarak pişirilecek şekilde sosis kaydırmayı unutmayın.
6. Bundan sonra, yemeği bir kağıt havluya koyun, böylece fazla yağ gider.

Sosisleri hamura zarar vermemek için yüksek bir bardağa koyun. Kolaylık sağlamak için ürünleri küçük parçalara ayırabilir ve hamurda da pişirebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk sosis kullanabilirsiniz.

Gözleme Hamur Kalıntılarından Ev Erişteleri İçin Hamur: Tarif

Gözleme hamurundan ev erişte pişirmek zor değildir ve hamurumuz neredeyse hazır olduğu için ürünlerden sadece un gerekecektir. Böylece, geri kalan gözleme hamurunu daha yakından koyun ve ev erişte pişirmeye başlayın. Buyurun, reçeteniz:

Aşamalı hazırlık:

1. Küçük porsiyonlarda, elastik hale gelene kadar hamura un ekleyin.
2. Toprağı bir filmle sarın ve yarım saat bırakın.
3. Kalın bir katmana dön 1 mm'den fazla değil.
4. Yüzeyi un ile serpin ve bir rulo ile yuvarlayın, ince erişte halinde kesin.

Şimdi sadece fırında erişteleri sıcaklıkta kurutmak için kalıyor 150 ° C. Birkaç dakika içinde. O zaman en sevdiğiniz yemekleri pişirmek için kullanılabilir.

Çörekler için Hamur en lezzetli ve hassastır: krep için hamur kalıntılarından

Bu tarifi hazırladıktan sonra, diğer çörekleri denemek istemeyeceksiniz. İnanılmaz derecede havadar oldukları ortaya çıkıyorlar ve sadece krep için kalan hamuru kullanarak onları pişirmek zor değil. İşte çörekler için en lezzetli ve narin tereyağı tarifi:

Gerekli malzemeler:

• Kalan gözleme hamuru
• Kuru maya - 10 gram
• Tereyağı - 100 gram

Aşamalı hazırlık:

1. En başta, listelenen tüm ürünleri her zaman orada olacak şekilde hazırlamak gerekir. Sonuçta, her şeyi tutarlı bir şekilde yapmak ve bir saniye geç kalmamak önemlidir.
2. Isıtılmış hamura maya ekleyin, eriyen yağ. İyice karıştırın ve sıcak bir yere koyun.
3. Yükselir yükselir, masaya un dökün. Hamur yumuşak olmalı ve çok sıkı olmamalıdır. Gerekirse un ekleyin.

Hamuru özellikle lezzetli hale getirmek için birkaç sır gözlemlenmelidir. Sadece taze olanları seçmek önemlidir, yağ sıcak olmalıdır. Odadaki sıcaklık olmalı yaklaşık 25-30 ° C Ve taslakları hariç tutmanız gerekiyor. Bazı ev hanımları yemek pişirmeye sadece iyi bir ruh halinde yaklaşmanızı önerir, çünkü hamur her şeyi hisseder. Çörekler sıcaklıkta pişirin 180 ° C - 30 dakika.

Gözleme hamuru için gözleme kalıntıları: tarif

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Mükemmel Kahvaltı - Yulaf ezmesi". Fırın için çokokul ve ızgara için klasik bir tarif ve yulaf ezmesi için ilginç dolgular bulacaksınız.

Bu tarife göre, krep kabarık, hafif ve kokulu. Onları gözleme hamurunun kalıntılarından yapın. Buyurun, reçeteniz:

Gerekli malzemeler:

• Gözleme hamuru
• Yemek sirkesi - 27 gram
• Yemek Soda - Yarım çay kaşığı
• Tereyağı, eritilmiş - 35 gram

Aşamalı hazırlık:

1. Gözleme hamurunu buzdolabına koyun.
2. Şu anda, yağı eritin ve soğumasını bekleyin.
3. Hamura sirke ve tereyağı ekleyin.
4. Yemek pişirmeye başlamadan önce omuz bıçağını hazırlayın.
5. Gözleme sobaya koyun ve bitkisel yağ dökün.
6. Bitmiş hamuru içine dökün ve krepleri kızartın.
7. Krepler birbirlerini geliştirir, böylece ihtişamlarını kaybetmezler.
8. Son Oladia'nın nasıl hazırlanacağı, yığını şurup veya bal ile dökün.

Yemeği ıslatmayı unutmayın, aksi takdirde kuru olabilirler. Ve şurup herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Sıradan balla emprenye edilebilir.

Gözleme kalıntılarından soğan çörekleri: tarif

Çörekler fırına yerleştirilir yerleştirilir, onlardan inanılmaz bir aroma gelir. Ürünler bir macunla bulaşabilir veya ilk yemeklere ek olarak kullanılabilir. İşte gözleme hamurunun kalıntılarından soğan çörekleri için bir tarif:

Gerekli malzemeler:

• Gözleme hamuru
• Süzme peynir - 250 gram
• Bitkisel Yağı - 20 gram
• Soğan büyük
• Yağlama sarısı

Aşamalı hazırlık:

1. Krep hamuruna yazlık ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağ ilavesi ile bir tavada kızartın.
3. Hamura ekleyin.
4. Hamuru bölmek 12 parça için. Her birinden bir sosis oluşturun ve bir düğümle bağlayın.
5. Parşömenleri fırın tepsisine indirin ve çörekleri üzerine koyun.
6. Yüzeylerini sarı ile yağlayın ve fırına koyun 200 derecelik bir sıcaklıkta 25 dakika.

Çörekler kırmızı bir kabukta görünür görünmez hazırdırlar. Biraz çorba pişirdiğinizde, ancak bunun için alışılmadık bir şey istiyorsunuz-bu en iyi seçenektir.

Lahana turşusu ile gözleme hamurunun kalıntılarından werser: tarif

Bu yemek çoğunlukla Moldova'da pişirilir. Böyle bir pişirme, herhangi bir acemi ev hanımı tarafından bile elde edilecektir. Hassas hamur gevrek ve sulu lahana tadı ile o kadar tamamlanmıştır ki, kopmak imkansızdır. Zaten bu sanat eserini denemeyi başarmış olanlar, şimdi neredeyse sürekli hanehalklarını şımartıyorlar. Lauerkraut ile gözleme hamuru kalıntılarının tarifi:

Gerekli malzemeler:

• Kalan gözleme hamuru
• Lauerkraut - 600 gram
• Havuç - 150 gram
• Soğan - 100 gram
• Tat için baharat
• Bitkisel Yağı - 50 Gram
• Yağlama sarısı

Aşamalı hazırlık:

1. Soğanı küplerle kesin.
2. Bitkisel yağı tavaya dökün ve soğanı yumuşak olana kadar kızartın.
3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Soğana ekleyin ve yaklaşık üç dakika kızartın.
5. Sıvıyı lahanadan süzün ve mümkün olduğunca daha küçük kesin.
6. Sebzelere ekleyin ve kapağın altında yumuşak bir duruma pişirin.
7. Dolguyu plakaya koyun ve soğuyana kadar bekleyin.
8. Hamuru alın ve kütle kalınlaşacak şekilde biraz un ekleyin.
9. 10 parçaya bölün ve topları oluşturun.
10. Fırını 200 derece açın.
11. İnce bir oval almak için topları yuvarlayın.
12. Her dolguyu koyun.
13. Her ovali bir puroya dönüştürün.
14. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve turtaları koyun.
15. Onları sarısı ile yağlayın.
16. Yarım saat fırına koyun.

Bitmiş turtaları soğutun ve servis yapın. Onlara çay veya kahve demlemeyi unutmayın.

Peynir Krep Krep Hamur: Tarif

Bruthy ve narin peynirle kabuklu hızlı ve basit hazırlanır. Ve sonuç her aile üyesini memnun edecektir. Yemek pişirmek için pahalı ürünler gerekli olmayacak, herkes onları buzdolabında bulabilir. İşte gözleme hamurunun peynir krepleri için bir tarif:

Gerekli malzemeler:

• Katı peynir - 350 gram
• Ekşi Krem - 200 gram
• Yumurta

Aşamalı hazırlık:

1. Peyniri rendeleyin ve gözleme testine ekleyin.
2. Ekşi krema koyun ve homojen bir hamuru yoğurun.
3. Dolgu için peyniri çubuklarla kesin.
4. Hamuru iki parçaya bölün. Her birini bir daire içinde yuvarlayın.
5. Daireyi sekiz parçaya bölün.
6. Her birinin sonunda peyniri koyun ve ruloyu çevirin.
7. Fırın tepsisini örtün ve ruletleri koyun.
8. Onları bir yumurta ile yağlayın ve susam tohumları serpin.
9. Fırında pişir 200 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika.

Güzel bir atıştırmalık hazır. Daha az miktarda peynir kullanabilirsiniz, hepsi tada bağlıdır.

Gözleme hamuru kalıntılarından gözleme sufle: tarif

Bu yemeğin hazırlanması basittir ve sonuç restoranın yaratılmasına benzer olacaktır. İşte gözleme hamuru kalıntılarından gözleme sufli için bir tarif:

Gerekli malzemeler:

• Gözleme hamuru
• Somon - 300 gram
• Süt - 350 ml
• Soğan-2 parçaları
• Defne yaprağı
• Tereyağı - 50 gram
• Un - 50 gram
• Sarısı yumurtası - 2 parça
• Katı peynir - 100 gram
• Yumurta proteini - 3 adet
• Krem - 300 gram
• Parmesan - 50 gram

Aşamalı hazırlık:

1. En başta, krepleri geleneksel bir şekilde pişirmek gerekir.
2. Onları tutun ve bırakın.
3. Sosu pişirmek için süt yaprağı, balık filetosu ve soğanı süt ekleyin.
4. Her şey kaynar kaynar kaynar, ısıdan çıkarın ve bir kapakla örtün.
5. Yaklaşık yedi dakika ısrar edin.
6. Balıkları bir tabağa koyun ve sütü süzün.
7. Kemik olmayacak şekilde balıkları söker.
8. Peyniri rendeleyin.
9. Tencerede tereyağını eritin ve biraz un ekleyin, tahta bir kaşıkla hızla karıştırın.
10. Sıcak sütü kütleye dökün ve ekşi krema gibi kalın bir duruma getirin.
11. Sarışlarını ve rendelenmiş peynir, baharatların yarısını tatmak için ekleyin.
12. Proteinleri tuzla çırpın ve soğutulmuş sos ile dikkatlice birleştirin.
13. Sıcaklık üzerindeki fırını açın 180 derece.
14. Krepleri uçları asılı olacak şekilde dağıtın.
15. Balıkları koyun ve sosu dökün. Krep ile örtün.
16. Kremayı kaynatın ve kalan peyniri ekleyin. Kreplerin üst kısmını dökün ve Parmesan serpin.
17. Fırını Çıkarın 15 dakika içinSufle yükselene ve altın renk kabuğu ortaya çıkana kadar.

Hemen masada servis yapabilirsiniz ve onu sevenler için limon koymayı unutmayın.

Pasta hamurunun kalıntılarından pasta "zebra": tarif

Bu tarif, turtayı pişirmek isteyenlere yardımcı olacaktır, ancak uzun süre onunla uğraşmak istemez. Ya da belki krep kızartmaya başladınız, ama işe yaramadılar. Ardından bu yemeği pişirmeye başlamaktan çekinmeyin. İşte bir turta tarifi "Zebra" Krep için hamur kalıntılarından:

Gerekli malzemeler:

• Ekşi Krem - 200 gram
• Kakao - 2 yemek kaşığı
• Yumurta - 2 adet
• Şeker - 200 gram
• Kreplerden kalan hamur
• Soda - Yarım çay kaşığı
• Tereyağı - 200 gram

Aşamalı hazırlık:

1. Eritilmiş tereyağını gözleme hamuruna ekleyin, soda sirke ile söndürün ve un, ekşi krema, taneli şeker ekleyin ve bir karıştırıcı ile karıştırın.
2. Elde edilen hamuru iki parçaya bölün ve bir parçaya 2 yemek kaşığı un ekleyin. Ve diğer 2 yemek kaşığı kakao.
3. Topakların ortaya çıkmasını önlemek için karıştırın.
4. Test kalın ekşi krema tutarlılığına sahip olmalıdır.
5. Geniş bir şekil alın ve yağ ile yağlayın.
6. Her bir hamur türünün küçük bir kısmı ile merkeze dökün.
7. Sonuç olarak, bir şeritte bir pasta alırsınız.
8. Sıcaklıklarda pişirmelisin 190 derece yaklaşık 30 dakika.
9. Pastayı sürekli olarak eşit olarak pişirecek şekilde hazırlık için kontrol edin.

Servis yapmadan önce buzlanma veya çikolata ile süsleyin. Herkes daha çok sevdiği şeyi seçer.

Charlotte, gözleme hamuru kalıntılarından elma ile: Tarif

Kreplerden kalan hamur zaten olduğundan, sadece pasta üzerinde elma hazırlamak ve kütleye biraz şeker ve un eklemek için kalır. Hazırlanırken, mutfak direnmek zor olan inanılmaz bir aromayla doldurulacaktır. İşte Charlotte için gözleme hamurunun kalıntılarından elma ile bir tarif:

• Asidik çeşitlerin elmalarını seçin, çünkü bu tarif için en uygun olanlar.
• Gözleme hamurunu bir çırpma ile çırpın ve ona şeker ve un ekleyin.
• Elmalardan ortayı kesin ve dilimlere veya küplere kesin.
• İstenirse, daha ıslak bir turta alın, hamura bir tereyağı veya bir kaşık yağlı ekşi krema ekleyin.
• Şeklini alın ve parşömenle örtün veya tereyağı ile yağlayın.
• Hamurun yarısını dökün ve elmaların yarısını koyun. Yanlardan uzanmaya ve bir sarmalda hareket etmeye başlayın, merkeze yaklaşın.
• Geriye kalan testi dökün ve elmaları aynı şekilde koyun.
• Tarçın severler bu aşamada ekleyebilirler.
• Elmalar küplere kesilirse, hemen hamura eklenebilir ve dikkatlice karıştırılabilir.
• Pastayı sıcaklıklarda pişirin 180 derece yaklaşık 30 dakika.
• Hazırlık, ahşap bir şişle kontrol edilerek anlaşılabilir.

Pasta hazır, servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Gözleme hamurunun kullanılması ve depolanmasının birkaç yolu vardır, böylece kaybolmaz ve böylece dökmek zorunda kalmaz. Birkaçını listeliyoruz. Daha fazla okuyun.

İniş Gözleme Hamuru: Buzdolabında Depolama

Krep pişirdikten sonra artık diğer yemeklerin hazırlanmasına katılma gücü veya arzusu yoksa, kütleyi bir kaseye dökebilir ve plastik filmle kaplayabilirsiniz. Buzdolabına girdikten sonra, ancak bu yerde iki günden fazla duramayacağını unutmayın. Kullanıldığında rahatlık getirecek olan bükülme kapağına sahip plastik bir kapa dökebilirsiniz.

Gözleme hamurunun dondurulması

Hamuru iki günden fazla saklaması planlanıyorsa, kapalı bir paket donma için uygundur. Seçilen formun ilerlemediğini ve dondurucuda saklanabileceğini kontrol etmek önemlidir. Uygun bir şey bulunmadıysa, iki plastik torba alın. Onları bağlamadan önce hava bırakın.

Gözleme hamurunun bir koni şeklinde dondurulması

Bu yöntem, gelecekte krep yapmak için hamuru kullanmak isteyenler için uygundur. Kullanımı uygun olacak ve herhangi bir sorun yaratmayacak. Hamuru dondurucuya koyun ve biraz donmasını bekleyin. Hamuru çıkarın ve koniyi durulayın, dondurma için plastik torbanın altındaki köşelerden birinden ucunu keskinleştirin. Krep pişirmeye başlar başlamaz, bir koni almak yeterli olacaktır ve çözüldükten sonra keskin ucun açısını kesin. Şimdi bulaşıkları kullanmak ve sonra yıkamak için zaman harcamak zorunda değilsiniz, sadece önceden ısıtılmış tavada sıvı hamuru sıkın ve krep kızartın.

Gördüğünüz gibi, gözleme testinin kalıntılarını kullanmak için birçok seçenek var. Ondan bir şeyler pişirebilirsiniz veya daha iyi zamanlara kadar buzdolabına veya dondurucuya koyabilirsiniz. Böylece hamur uzun süre saklanabilir. Ama onu unutma. İş parçası ne kadar uzun süre saklanırsa, tadı o kadar hızlı kaybeder. İyi şanlar!

Video: Krep hamuru pişirirse ne olacak? Finlandiya Pasta Pastası

Video: Hamur krep için işe yaramadıysa ne yapmalı?

Video: Bir tavada dolduran basit kek. Lezzetli, hızlı ve uygun fiyatlı!

Konuyu okuyun:

• Yumurta Olmadan Krep Nasıl Yapılır: 8 En İyi Tarif
• Sütte çocukluktan krep nasıl pişirilir, en hassas krepler
• Yağ Krepleri: Kefir, Süt, Serum Üzerinde En İyi Tarifler
• Doldurulmuş krep için lezzetli dolgular için en iyi tarifler
• Çilek ile lezzetli krep: tarif, fotoğraf
• Rus shrovetide için gözleme tarifleri