Çilek ile krep en popüler kahvaltı ve yaz mevsimlerinin tatlısıdır. Juicy ve olgun meyveler, daha iyi bir şey gibi, kırmızı ince krepleri daha iyi tamamlar, tadı hafif, zengin ve inanılmaz derecede taze yapar.
İçerik
Çilek ile lezzetli krep: tarif, fotoğraf
Çilek ile krep pişirmek hiç de zor değil. Bu, standart bir malzeme ve bulaşık seti gerektirir. Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı tüm gün boyunca neşelendirebilecek lezzetli ve oldukça basit bir yemekle şaşırtın.
En lezzetli ve ihale, hamuru sütle ilgili olan kreplerdir. Kesinlikle her sütü seçebilirsiniz, ancak figürlerini önemseyenler yağ -yağ tercih etmelidir. Ayrıca, süt veya az yoksa, 50 ila 50 oranında su ile kolayca birleştirilebilir, yemeğin tadı acı çekmez ve sonunda güzel krep alacaksınız.
Krepler iki servis önerir: taze çilek, dilimlerle kesilmiş ve ortada iç içe veya şurup veya çilekten yapılmış tatlı sos ile doldurulmuş kreplerle.
Çilek ile bir gözleme tarifi için malzemeler
Kreplerin hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:
- süt - Herhangi bir yağ içeriğine sahip yarım litre süt, onu su ile birleştirebilirsiniz: bir bardak saflaştırılmış sıcak su ve bir bardak süt
- un - Yaklaşık 300 gram, tam sayıyı ölçemiyorsanız, tam bir cam ve üçte birine ihtiyacınız olacaktır. Süte eklenirken, un parlatılmalı, ancak o zaman krep yemyeşil olacak ve hava olacak
- tuz - Krep hazırlamak için, zevklerini sessizce vurgulayacak olan sadece bir küçük tutama ihtiyacınız var, ancak tuzdan kaçınırsanız, yıkayın ve hiç eklemeyin
- yumurtalar - En fazla iki, iki yumurta normdur, ancak bir şey eklerseniz, hamur acı çekmez
- soda - Sirke veya limon suyu ile söndürmek tamamen gerekli değildir, yemyeşil ve dantel olması için hamurun sadece üçte birini hamura ekleyin
- sebze yağı - En fazla üç tam yemek kaşığı, birçok deneyimli ev hanımı göze yağ ekler ve bu hamura hiç zarar vermez. Yağ, gözleme mükemmel bir şekilde tavadan ayrılır ve yapışmaz
Tüm bileşenler, sıvı ekşi krema yoğunluğu satın alınana kadar yüksek mutfak eşyalarında bir çırpma ile iyice karıştırılır. Bundan sonra, hamurun biraz kalınlaşması için yaklaşık yirmi dakika boyunca rahatlaması gerekir.
Çilek ile Krep Yemek Aşamaları
- Tavayı ateşe koyun. Özel bir gözleme tavası olabilir veya en yaygın olanı olabilir. Anti -yapışkan kaplaması varsa en iyisidir
- Tavaya bol miktarda yağ dökmeye değmez. Mutfak fırçasını bitkisel yağa batırmak ve tavanın tabanını onunla yağlamak yeterlidir
- Krepler bir tavada bir kumaşla dökülür. Tavayı elinde tutmak, hamurun alanı boyunca birkaç saniye boyunca yayılacak şekilde yangından ve dairesel hareketlerde kaldırılmalıdır.
- Bundan sonra, tava ateşe yerleştirilir, gözleme bir tarafta yaklaşık beş saniye kızartılır. Bundan sonra, bir kenardan tahta bir spatula yerleştirilmeli ve diğer tarafa çevirmeli, burada beş saniye daha kızartılmalıdır
Çilek nasıl servis edilir:
- Servis için çilekler dilimlerle kesilir, bir gözleme içine konur, pudra şekeri ile serpilir ve bir üçgeye katlanır
- Buna ek olarak, böyle bir gözleme çikolata sosu ile sulanabilir veya çikolata parçalarıyla serpilebilir. Çilek sosu pişirmek istiyorsanız, bu çilek (ihtiyacınız olan miktar) için bir karıştırıcıdaki az miktarda şekerle kesintiye uğradı
- Krepler hazır sos ile sulanır ve güzellik için de pudra şekeri serpilmiş taze meyvelerle dekore edilmiştir.
Video: "Çilek ve ekşi krema dolgulu krep - çilek ile krep"
