Adonan cair di kefir dengan Mankua. Kue cair dengan kefir. Adonan cair untuk pai dengan ikan, garis, pai dengan kol

Dalam artikel ini Anda akan mempelajari resep uji apa itu. Lebih tepatnya, akan dijelaskan di sini cara menyiapkan adonan cair di kefir untuk pai, charlotte, dan garis.

Isi

Untuk memanggang, adonan yang berbeda dalam komposisi dan sifat digunakan. Ada non -annoyed, ragi, custard, biskuit, puff, tapi itu terjadi - cair. Biasanya, ibu rumah tangga memilih resep semacam itu untuk persiapan hidangan yang lebih menguntungkan bagi mereka, berdasarkan kehadiran produk di lemari es. Ini sangat bagus jika Anda memiliki kefir yang tersisa, karena dari produk susu ini Anda dapat menyiapkan adonan lembut yang lembut dan lembut. Ini sempurna untuk persiapan Charlotte, pizza, pai, berair lainnya.

Adonan cair lain di Kefir dengan cepat disiapkan, Anda tidak perlu menunggu lama untuk pas seperti ragi. Dan jangan takut bahwa pai akan kehilangan ketinggian karena penurunan suhu dalam oven, seperti biskuit. Jadi, kemudian resep dari berbagai komponen adonan cair pada kefir akan disajikan.

Adonan cair di kefir dengan Manku

Mereka mengatakan bahwa nyonya rumah yang berpengalaman dapat menyiapkan meja meriah nyata dari produk biasa. Selain itu, ada begitu banyak hidangan menarik yang semua orang akan sukai tanpa kecuali. Untuk memanggang pizza atau pai, tidak perlu menyiapkan adonan yang kompleks, adonan cair di kefir dengan berbagai bahan cocok untuk kue -kue yang meriah, dan untuk makan siang lezat yang lezat dengan pancake favorit Anda dengan manis atau asin - yang Anda sukai Pilih saja Anda. Resep tes berikutnya dapat digunakan untuk pai, charlotte, dll.

Komponen:

Kefir - 225 ml.
Tepung - 225 g
Tidur - 65 g
Telur - 1 pc.
Minyak Sayuran - 75 ml.
Sugar - 14 g (lebih banyak jika itu untuk kue -kue manis)
Garam - 9 g
Peckar Powder - 9 g

Proses:

Tuang kefir ke dalam wadah, tambahkan minyak segera, campur, tuangkan semolina, dan biarkan selama beberapa menit sampai membengkak.
Garam campuran, tambahkan gula, bersinar, tanpa mematikan blender, menggerakkan telur ke dalam campuran dan menambahkan bubuk toko roti.
Secara bertahap tambahkan tepung ke konsistensi.

Dan pada akhirnya Anda dapat menambahkan isian untuk pai apa pun dan aduk dengan adonan. Apel - Untuk Charlotte dan Vanillin, Kubis dengan Hijau, Telur, Rempah -rempah - Untuk Pie dengan Kubis, dll. Untuk memanggang, adonan harus dituangkan ke dalam cetakan yang dilumuri mentega. Dan kemudian panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang adonan sampai matang.

PENTING:Jika Anda ingin kue yang lezat, maka ambil kefir dengan persentase besar kandungan lemak. SUT tepung tanpa gagal sebelum menambah massa. Untuk membuat pai manis, tambahkan lebih banyak gula daripada yang ditunjukkan dalam resep.

Kue cair dengan kefir

Adonan cair pada kefir mudah disiapkan. Cukup untuk mencampur semua bahan ini dan produk sudah siap. Untuk memanggang pai ke meja makan, tidak perlu mengacaukan adonan ragi. Anda dapat menemukan resep yang lebih sederhana, seperti dalam hal ini. Adonan non -paparan dengan kefir, yang dijelaskan nanti, cukup tinggi -kalori, karena komposisi memiliki mentega.

Bahan:

Kefir - 475 ml.
Mentega - 195 g
Telur - 2 pcs.
Gula - 55 g
Garam - 14 g
Tepung - 275 g
Soda - 7 g

Proses:

Lembutkan mentega dengan mentega. Jika tidak menyerah, maka panaskan produk sedikit di microwave. Dan, sekali lagi, melunakkannya dengan garpu.
Dalam wadah terpisah, campur kefir dan telur dengan mixer. Tambahkan soda, gula, garam dan tepung di sana (secara bertahap) di sana. Tambahkan produk dengan cambuk terus menerus dengan mixer.
Saat semuanya dicampur, tambahkan minyak dan aduk lagi.
Tutupi adonan dengan sesuatu dan kirimkan ke lemari es.

Setelah 25 menit, produk siap untuk dipanggang. Dari tes seperti itu Anda akan membuat Charlotte yang hebat atau pai dengan buah -buahan, keju cottage, kismis. Juga, pai tanpa pemanis dapat dipanggang darinya, tetapi disarankan untuk mengurangi jumlah gula. Jika Anda ingin memanggang pai darinya, maka tingkatkan jumlah tepung dalam komposisi hingga 575 g, dan pai tersebut dapat diisi dengan hati -hati dengan daging, leiver dan isian lainnya dan dimasak dalam minyak.

Adonan banjir cair di kefir, dengan mayones untuk pai dengan ikan

Komponen:

Tepung - 125 g
Telur - 2 pcs.
Kefir - 225 ml.
Mayones - 225 ml.
Peckar Powder - 14 g

Proses:

Adonan cair pada kefir seharusnya tidak tebal dalam kasus ini. Kocok telur dalam mangkuk tinggi dengan blender, terus kalahkan dengan kefir, aliran tipis, baking powder, mayones, garam. Glorod sedikit lebih sampai konsistensi yang homogen.
Kemudian tambahkan tepung, hanya dengan sendok sehingga semuanya dicampur secara menyeluruh tanpa benjolan.
Bagilah massa menjadi dua bagian. Lumasi formulir dengan mentega, dan tuangkan setengah adonan ke dalam lembaran. Kemudian siapkan isian, misalnya, dari hek (digoreng, potong tanpa tulang), bawang hijau dan nasi rebus dengan rempah -rempah dan garam.
Letakkan ikan di atas pai, tutup bagian kedua adonan. Anda dapat memanggang oven, slow cooker, microwave dengan konveksi. Suhu kue 200 derajat.

Adonan cair di kefir untuk oladia

Adonan cair di kefir adalah pilihan yang murah untuk memasak oladia, pizza, kue, pai yang berbeda. Tidak lama untuk memasaknya, kue -kue keluar sangat lezat, tetapi tidak perlu meremasnya di atas meja, itu cukup untuk melakukan semua pekerjaan dengan blender. Seringkali, ibu rumah tangga digantikan oleh krim asam, dalam resep ini Anda juga dapat melakukannya. Berkat Sour Cream, pai ini akan lebih tinggi -kalori, lebih lembut, luar biasa.

Komponen:

Telur - 2 pcs.
Kefir - 225 ml.
Gula - 25 g
Garam - 5 g
Soda - 4 g
Tepung - 225 g
Minyak Bunga Matahari - 33 ml.

Proses:

Tarik telur ke piring terpisah, kocok dengan mixer.
Tambahkan kefir di sana, semua produk lain kecuali tepung dan campur.
Kemudian tambahkan tepung secara bertahap dan kocok lagi sehingga tidak ada benjolan. Ketika konsistensi menjadi homogen, tuangkan minyak ke dalam wajan dan panggang pancake.

Adonan cair untuk pai dengan kubis

Kefir cair untuk pai kol disiapkan dalam beberapa menit. Hal utama adalah memiliki semua produk yang diperlukan dan mixer untuk mencampurnya.

Untuk memasak pai pada tes cair, Anda perlu:

Kefir - 295 ml.
Tepung - 445 g
Telur - 3 pcs.
Keju - 225 g
Kubis - 425 g
Wijen - untuk desain atas
Garam - 5 g
Soda - 5 g
Bulu Hijau Bawang, Dill.

Proses:

Pertama siapkan isian, saat memasak adonan untuk pai dengan cepat. Potong kubis untuk kue, setelah sebelumnya menghilangkan daun kotor dan mencuci sayuran.
Potongan kol dan giling kol dalam mangkuk, sehingga akan bertengkar dan menjadi lembut.
Potong semua sayuran dengan pisau tajam untuk membuat potongan kecil. Tambahkan ke mangkuk dengan kol.
Campur isinya. Dan lanjutkan untuk memasak adonan cair.
Tuang kefir ke dalam wadah lain, garam, tuang soda dan campur dengan blender.
Kocok telur dengan kefir, dengan kecepatan sedang, lalu tambahkan bubuk tepung gandum yang diayak secara bertahap.
Konsistensi tes harus seperti Shop Sour Cream.
Tuang setengah adonan ke dalam loyang, perhatikan lembaran lebih baik digunakan dengan sisi tinggi. Dan sebelumnya dilumasi dengan mentega dengan mentega.
Letakkan isian pada setengah adonan ini, dan kemudian dengan hati -hati tuangkan bagian kedua dari adonan dari atas sehingga pai genap keluar. Anda dapat membantu dengan sendok basah, meratakan permukaan kue.
Pie juga harus dihiasi dengan biji wijen dan keju keras yang lusuh.
Panaskan microwave hingga 180 derajat, hanya setelah itu kirim pai ke sana. Ini akan menjadi sekitar tiga puluh menit untuk memanggang adonan seperti itu.

Kue akan berubah menjadi selera dan hangat, karena akan ada kerak keju, kubis akan memberikan kesedihan tertentu pada udara, pai berpori.

Adonan cair di kefir untuk pai dengan konservatif ikan

Mungkin resep termudah dari beberapa bahan kefir, minyak sayur, tepung, dll. akan disajikan lebih lanjut. Jika tidak ada kefir, maka Anda dapat menambahkan krim asam, fermentasi abu - Anda tidak dapat merusak adonan dengan produk susu ini. Adonan kefir cair seperti itu sangat cocok untuk pai dengan makanan kaleng ikan.

Komponen:

Kefir - 475 ml.
Minyak ringan - 25 ml.
Telur - 2 pcs.
Tepung - 325 g
Garam, gula, soda.

Untuk mengisi:

Bawang - 95 g
Fish Canned Mackerel - 2 Stoples
Minyak - 25 g
Hijau, rempah -rempah.

Proses:

Untuk kefir pada suhu kamar, Anda perlu menambahkan soda, garam, gula, telur. Tambahkan ke mangkuk blender semuanya berurutan dan aduk.
Saat massa menjadi homogen, tambahkan tepung ke dalam adonan dan aduk lagi. Sisihkan setelah adonan jadi di samping. Mulailah mempersiapkan isian.
Potong bawang, goreng sedikit dalam wajan dengan minyak sayur. Tuang dari wajan. Buka makanan kaleng, potong mereka dengan garpu. Potong semua sayuran.
Campur produk -produk ini dengan ikan, untuk rasa, tambahkan rempah -rempah yang Anda bisa dan dua telur rebus, sehingga akan lebih enak.
Sekarang nyalakan oven, biarkan pemanasan. Sebagian, lebih tepatnya, tuangkan setengah adonan di atas lembaran yang dilumuri minyak. Letakkan daging cincang di atas adonan. Bagaimanapun, tutupi paruh kedua adonan. Oven akan memanaskan hingga 190 derajat. Anda dapat meletakkan adonan dengan isian di sana.

Pie dipanggang sekitar 34-36 menit. Anda dapat mencoba dengan tusuk gigi. Ketika adonan tidak mentah, itu tidak akan mencapai tusuk gigi.

Adonan cair on kefir - rekomendasi yang berguna untuk ibu rumah tangga

Untuk membuat pai sempurna, perhatian khusus harus diberikan pada adonan. Sangat mudah untuk memasak adonan cair di kefir, tetapi ada beberapa rekomendasi untuk persiapannya. Jika aturan ini dipraktikkan, adonan akan menjadi kemuliaan.

Nasihat Spesialis:

Berkat keberadaan gula di dalam adonan, kue Anda akan mendapatkan tampilan kemerahan dan kerak akan muncul, jangan terlibat dalam produk ini.
Pengawasan untuk pai dari adonan cair pada kefir bisa manis dan asin, karena komposisi adonan (untuk garam, gula) harus disesuaikan secara independen.
Pai panas bisa keluar dari bentuknya, jadi jangan terburu -buru untuk menghapusnya, biarkan sedikit dingin. Atau mempercepat proses menggunakan penangas air dingin untuk bentuknya.
Jika pai dengan nasi, ikan kalengan, maka jangan tuangkan jus dari kaleng tempat-tempat, tambahkan langsung ke isian. Nasi akan menyerapnya, kue akan lebih enak.

Untuk membuat bagian atas pai tanpa retakan, buat lubang untuk pasangan dari tengah pai. Penerimaan valid, terutama untuk adonan yang lebih tebal.

Bahkan di portal kami, Anda dapat menemukan informasi yang diperlukan tentang topik memanggang dan menguji di sini: