Apa yang bisa disiapkan dari residu, sisa -sisa lemak babi: resep untuk tawar -menawar, di sekam dari busur

Tidak tahu apa yang harus dimasak dari sisa -sisa lemak? Buat lereng atau rebus dengan kulit bawang.

Isi

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa sisa -sisa produk daging tidak boleh dibuang. Mereka dapat membuat kaldu yang indah atau kosong lainnya.

Baca di situs web kami artikel lain tentang topik ini: “Lemak babi: komposisi, manfaat dan kerusakan pada tubuh dan kesehatan, hati, vitamin apa itu, asam apa yang terkandung?”. Ini juga menggambarkan sifat menguntungkan dan kontraindikasi untuk tubuh wanita dan pria, selama kehamilan, menyusui.

Dalam artikel di bawah ini, mari kita bicara tentang apa yang harus dilakukan dengan sisa -sisa lemak. Apakah saya perlu membuangnya atau dapatkah Anda melakukan sesuatu? Baca lebih lanjut.

Salo: Apa yang bisa disiapkan darinya?

Ternyata Anda bisa melakukan banyak hal yang enak dengan lemak. Sebagai contoh:

Anda juga bisa acar lemak, runtuh dalam rempah -rempah yang berbeda, dan juga goreng. Tapi apa yang harus dilakukan jika ada sisa sisa? Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa Anda bisa memasak hidangan lezat dari mereka. Setiap pencinta produk ini akan dapat menghargainya. Kosong dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lama. Saat disimpan, selera mereka tidak akan berubah.

Shkvarni dari residu, serpihan kecil lemak: resep

Banyak wanita tahu cara menyiapkan bubur dengan benar. Tapi mari kita perbarui resep ini dan ingat tahapan memasaknya. Siapkan bubur dari residu, sisa -sisa lemak kecil.

Anda akan perlu:

Pemangkasan Salad
Sedikit garam
Lada sedikit

Tahapan memasak:

Potong kulit lemak jika kelihatannya terlalu tebal. Akan lebih baik dengan cara ini.
Potong lemak babi menjadi potongan -potongan kecil. Tuang dengan merica dan garam.
Selanjutnya, kita akan membutuhkan kuali atau hanya panci yang dalam. Panci dengan dasar tebal juga cocok.
Tuang lemak babi ke dalam wadah dan kenakan api lambat.
Tutup kuali dengan tutup di atas dan merana. Jangan lupa mencampur semuanya.
Setelah lereng menjadi emas, segar dan akan rapuh, api harus segera dimatikan.
Langkah selanjutnya adalah menangkap mereka. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan sendok berlubang.
Dan lemak yang dilepaskan menyatu menjadi toples steril. Itu akan menjadi gigitan. Di atasnya Anda bisa menggoreng daging atau sayuran. Campuran ini sering digunakan sebagai pengganti margarin, ketika perlu memanggang pai atau kue pasir.

Knocking disimpan dengan baik di dalam toples, di tempat yang keren. Jika seseorang memiliki ruang bawah tanah, ini baik -baik saja. Di sana Anda dapat menyimpan di kaleng jelly yang disterilkan. Jika Anda melakukan pra -mereka dengan lemak, mereka dapat disimpan di tempat yang dingin untuk waktu yang cukup lama.

Sisa -sisa lemak babi: Resep untuk memasak di sekam dari bawang

Sisa -sisa lemak babi yang dimasak di sekam dari bawang

Anda juga bisa membuat hidangan lezat dari sisa -sisa daging babi. Dalam beberapa hal, penampilannya akan menyerupai irisan goreng. Jika Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak asap cair, aromanya akan naik chic. Jadi, kami memasak dari sisa -sisa lemak babi. Berikut adalah resep untuk memasak dari bawang:

Bahan:

0, 5 kg. Potong lemak
Garam - 20 gram
Lada hitam di kacang polong
daun salam
3 siung bawang putih
Onion Husk - segelintir

Tahapan memasak:

Bilas memo dari lemak dengan sangat hati -hati. Lebih baik menuangkannya dengan air mendidih.
Kami memotong seluruh kulit dengan pisau, terutama jika terlalu sulit.

Selanjutnya, Anda perlu memasak bumbu:

Kami mengambil panci. Lebih baik jika sudah tua, karena kulit bawang diwarnai dengan warna coklat yang persisten.
Kami mengisi wadah dengan air yang perlu garam.
Bawang bawang juga perlu dibilas dengan ketelitian khusus dan dimasukkan ke dalam wajan.
Tambahkan lebih banyak lada hitam dengan kacang polong, bawang putih dan daun salam.
Kami mendidih air.
Masukkan sepotong lemak di dalamnya dengan juru masak.
Tutup semuanya dengan tutup dan masak kira -kira 40-45 menit.
Sekarang tambahkan bawang. Pra -lini lapisan atas darinya.
Masak lagi 20-30 menit.
Jika lemaknya lunak, Anda harus mematikan api. Jika tidak, maka Anda perlu memasak sampai dimasak.

Bumbu yang dihasilkan dari bawang tidak boleh dikeringkan. Mari kita tinggalkan sisa -sisa lemak selama satu hari. Mereka harus direndam dengan baik. Selanjutnya, Anda perlu mendapatkan potongan lemak. Siap. Potong dan sajikan ke meja. Dalam penampilan, mereka ternyata seperti lemak babi asap. Jika Anda menambahkan asap cair saat memasak, maka Anda juga tidak dapat membedakan rasanya.

Secara umum, jika di rumah sisa -sisa lemak berbohong, jangan membuangnya. Mungkin untuk menyiapkan makanan ringan lezat yang disukai rumah tangga atau tamu Anda. Silakan dinikmati makanannya!