Što se može pripremiti od ostataka, malih ostataka masti: recept za pregovaranje, u luku s lukom

Ne znate što kuhati od ostataka masti? Napravite nagibe ili kuhajte u luku.

Sadržaj

Svaka domaćica zna da se ostaci mesnih proizvoda ne bi trebali bacati. Oni mogu napraviti prekrasnu juhu ili druge praznine.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Svinjska masnoća: sastav, koristi i šteta tijelu i zdravlju, jetri, što su vitamini, u kojoj je kiselini sadržana?". Također opisuje korisna svojstva i kontraindikacije za tijelo žena i muškaraca, tijekom trudnoće, dojenja.

U donjem članku, razgovarajmo o tome što učiniti s ostacima masti. Trebam li ga baciti ili možete nešto učiniti? Pročitajte dalje.

Salo: Što se može pripremiti od njega?

Ispada da možete učiniti puno ukusnih s masnoćom. Na primjer:

Također možete kiseli masti, urušiti se u različitim začinima, a također i pržiti. Ali što učiniti ako ostanu ostaci? Iskusne domaćice znaju da od njih možete kuhati ukusna jela. Svaki će ga ljubitelj ovih proizvoda moći cijeniti. Praznine se mogu dugo čuvati u hladnjaku. Kad se pohranjuje, njihov se ukus neće promijeniti.

Shkvinni iz ostataka, mali ostaci masti: recept

Mnoge žene znaju kako pravilno pripremiti suspenziju. No, ažurirajmo ovaj recept i prisjetimo se njegovih faza kuhanja. Pripremite suspenziju od ostataka, male ostatke masti.

Trebat će vam:

Obrezivanje salate
Malo soli
Lagano mljevena paprika

Faze kuhanja:

Izrežite kožu masnoće ako se čini previše gustom. Tako će biti bolje.
Izrežite masti na male komade. Ulijte ga paprom i solju.
Dalje, trebat će nam kotla ili samo duboka tava. Prikladna je i tava s debelim dnom.
Izlijte rezanu masti u spremnik i stavite sporu vatru.
Zatvorite kotlu s poklopcem na vrhu i ležete. Ne zaboravite sve pomiješati.
Nakon što padine postanu zlatne, hrskave i bit će krhki, vatra treba odmah isključiti.
Sljedeći će korak biti uhvatiti ih. To se može učiniti pomoću prorezane žlice.
A oslobođena mast se stapa u sterilnu staklenku. Bit će to grickalica. Na njemu možete pržiti meso ili povrće. Ova se smjesa često koristi umjesto margarina, kada je potrebno peći pite ili pijesak kolačiće.

Kucanje je dobro pohranjeno u staklenkama, na hladnom mjestu. Ako netko ima podrum, ovo je u redu. Tamo možete držati u steriliziranim limenkama žele. Ako ih unaprijed proučavate s masnoćom, oni se mogu pohraniti na hladno mjesto prilično dugo.

Ostaci svinjske masnoće: recept za kuhanje u ljusku s luka

Ostaci svinjske masnoće kuhane u ljusku iz luka

Također možete napraviti ukusno jelo od svinjskih masnih ostataka. Na neki će način njegov izgled nalikovati prženim kriškama. Ako možete dodati malo više tekućeg dima, aroma će rasti šik. Dakle, kuhamo iz ostataka svinjske masti. Evo recepta za kuhanje iz luka:

Sastojci:

0, 5 kg. prerezati masnoću
Sol - 20 grama
Crni papar u grašak
Lovorov list
3 češnja češnjaka
Luk ljuska - pregršt

Faze kuhanja:

Isperite ostatke iz masti vrlo pažljivo. Bolje je čak i sipati ih kipućom vodom.
Nožem odsjekli cijeli piling, pogotovo ako je prejako.

Zatim trebate kuhati marinadu:

Uzimamo tavu. Bolje je ako je stare, jer su luke ljuske obojene trajnom smeđom bojom.
Spremnik ispunjavamo vodom koja će trebati biti sol.
Luk ljuska je također potreban za ispiranje određenom temeljitošću i stavljanje u tavu.
Dodajte još crnog papra s graškom, češnjakom i lonskom lišću.
Donosimo vodu do vrenja.
Stavite komad masti unutra s kuharom.
Pokrijte sve poklopcem i približno kuhajte 40-45 minuta.
Sada dodajte luk. Pretpostavljajte gornji sloj iz njega.
Opet kuhati 20-30 minuta.
Ako je masnoća meka, morat ćete isključiti vatru. Ako ne, onda morate kuhati dok se ne kuha.

Rezultirajuća marinada iz luka ne treba isušiti. Ostavimo ostatke iz masti za jedan dan. Trebali bi biti dobro natopljeni. Zatim morate dobiti komade masti. Spreman. Izrežite i poslužite za stol. U izgledu su se ispostavili poput dimljenog masti. Ako tijekom kuhanja dodate tekući dim, tada ne možete razlikovati i okus.

Općenito, ako su kod kuće ležali ostaci masti, nemojte ih izbaciti. Moguće će pripremiti ukusne grickalice koje vole vaše kućanstvo ili gosti. Uživajte u jelu!