Što kuhati iz ostataka lavaša, masti, svinjetine, ribe, kobasica, biskvita, tijesta, tost kruha, piletine?

Recepti za izradu ukusnih ostataka.

Sadržaj

Dobre domaćice nikada ne bacaju ostatke jela, čak i ako ih nema mnogo. U ovom ćemo vam članku reći što kuhati iz ostataka različitih vrsta hrane.

Što kuhati iz LAVASH ostataka?

Lavash se s pravom smatra armenskim jelom. To su svježi bijeli kruh, koji se poslužuje u obliku kolača od pšeničnog brašna. Domovina jela je Kavkaz, Iran, Afganistan, kao i druge azijske zemlje. U Engleskoj se Lavash naziva armenski kruh ili armenski kolač.

Prve reference na Lavash pronađene su među drevnim Sumerani, Egipćanima, Perzijancima. Američki stručnjaci za kuhinju vjeruju da je Lavash prvi put napravljen na Bliskom Istoku. Upravo je iz tih vremena Lavash počeo smatrati armenskom jelu, iako nije poznato do kraja u kojoj je zemlji prvi svježi kruh prvi pripremljen.

Sada se tanki lavash koristi u pripremi raznih večera, pečenja slatkim i slanim punjenjem, lazanje. Međutim, često tijekom pripreme ovih jela postoje ostaci koji žale što bacaju. S vremenom gube svoju mekoću, jer voda isparava. Kao rezultat, dobivaju se komadi suhih kolača.

Što kuhati iz LAVASH SCAPS:

Ako se proizvod osuši, nemojte se uznemiriti. Najjednostavnija opcija za njegovo "odlaganje" je priprema krušnih mrvica.
Pripremaju se ne samo iz običnog kruha kvasca, već i silovanjem osušenih komada lavaša.
Ali ako su komadi svježi, možete kuhati ukusne čips.

Lavash otpad čips

Sastojci:

Ostaci lavaša
100 ml masline ili biljnog ulja
Začini
Sol
Osušeni češnjak
Kopar

Lavash otpadni čips, recept:

Potrebno je smanjiti ostatke Lavash -a na tanke kvadrate ili trokute. Odaberite oblik, ovisno o veličini ostataka. Pokušajte imati iste veličine, u suprotnom, u procesu pripreme, neki komadi mogu izgorjeti, a ostatak neće ostati osušen. Nakon toga stavite pripremljeni lavash u uobičajenu plastičnu vrećicu, ulijte biljno ulje, dodajte začine i sol.
Najbolje je koristiti provansalsko bilje ili suho zelenilo tijekom kuhanja. Potrebno je vezati čvor na torbu i temeljito ga protresti. Potrebno je da se panking, kao i biljno ulje zajedno sa začinima, ravnomjerno rasporedi na cijelu površinu komada.
Stavite praznine na lim za pečenje, ravnomjerno ih raspoređivali tako da na svakom mjestu postoji približno ista debljina lavaša. Stavite u pećnicu i kuhajte na temperaturi od 200 stupnjeva, 7 minuta. Nakon toga uklonite čips iz pećnice, pomiješajte, stavite još 3 minute u peć. Pokušajte ne odmah stavljati maksimalno grijanje, ali postupno ga povećavajte. Potrebno je da čips ne gori, već ravnomjerno osuše i postane hrskavi. Takvo jelo dobro se slaže s pivom, nadopunjuje gledanje bilo kojeg zanimljivog filma ili serije.

Doručak s Lavash Scraps

Možete pripremiti ne samo klasične čips sa začinima, već ih i dopuniti sirom i šunkom. Ovo je gurmansko jelo koje podsjeća na pizzu.

Sastojci:

Pita
150 ml kiselog vrhnja
60 g šunke
100 g čvrstog sira
Jedno veliko jaje
Začini
Sol
Zelenilo

Doručak s Lavash Scraps:

U početnoj fazi potrebno je jaje pretvoriti u bujnu pjenu. Međutim, ne trebate postići trajne vrhove. Unesite kiselo vrhnje i dodajte sol. Pokazat će se da je osebujnoizvor-Yaic umak koji je potrebno podmazati lavashom.
Stavite lavash na lim za pečenje, nanesite pripremljeni umak četkom. Mržite šunku na rešetku zajedno sa sirom. Stavite sir s šunkom na vrh pripremljenih komada i stavite u mikrovalnu ili u pećnicu 7-8 minuta.
Tako ćete dobiti vrlo ukusno, neobično jelo. Neće biti vrlo hrskavo, ali s pikantnim ukusom. Izvrsna opcija za zalogaje za svečani stol. Ako volite začinjena jela, možete kuhati čips s češnjakom. U članku na našoj web stranici Možete pronaći mnoge mogućnosti za kuhanje jela za lavash.

Što kuhati svinjetinu iz ostataka: recepti za roll

Možete kuhati ogroman broj različitih ukusnih jela od svinjskih ostataka. Glavna prednost takvog mesa je u njegovoj cijeni. Na tržištu možete kupiti ogromnu količinu takvog mesa po cijeni 2 puta niže od tendera. Nudimo napraviti svinjske pecive s gljivama.

Sastojci:

700 g svinjetineuvijati
Dvije žarulje
3 češnja češnjaka
300 g šampanjca
Biljno ulje
Rukav za pečenje
Sol
Začini

Što kuhati svinjetinu iz ostataka, recept za rulet:

Potrebno je unaprijed pripremiti meso. Najbolje je marinirati ga u octu s lukom. Unesite žlicu octa u 100 ml vode, dodajte malo soli i papra. Meso izlijte rezultirajućom otopinom i ostavite 2 sata.
Nakon toga možete početi kuhati jelo. Osušite komade papirnatim ručnikom i stavite tanki sloj u rukav za pečenje s još tankim slojem. Rukav bi trebao biti izrezan kako bi dobio film.
Stavite pržene šampanjce zajedno s lukom na vrh. Pređite češnja češnjaka na vrhu. Unesite sol i začine na vrh sloja gljiva s lukom. Pomoću rukava za pečenje razvaljajte uski valjak, vežite rubove. Možete vezati nit tako da se kolut u postupku pripreme ne raspadne i ne deformira. Stavite u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 210 stupnjeva 40-50 minuta. Nakon 50 minuta prolaska, možete ukloniti film i kuhati još jednu četvrtinu sata u pećnici kako biste dobili četkicu.

Ovo je meso također izvrsno za kuhanje, jer sadrži puno masnoće, zbog čega je kotlete i mesne okruglice sočnim i mekim.

Što kuhati iz korita masnoće: ROULETfast recept

Na tržištu možete kupitirezanje Masnoća, koji je debeli sloj kože i masti. Postoji takva masnoća zbog krutosti i velikog broja kože. Stoga nudimo pripremu koluta.

Sastojci:

700 g tanke masnoće s kožom
700 g pilećih kukova ili odlagališta
Sol
Začini
Rukav za pečenje
Češnjak
Zelenilo

Što kuhati iz debla masti, recept za rulet:

Potrebno je odvojiti kosti od bokova i odbiti rezultirajuće komade mesa. Potrebno je da postanu ravni. Na stol postavite pripremljeni sloj masti s kožom. Najbolje je ako je njegova debljina vrlo mala.
Na vrh stavite pripremljene i pretučene komade piletine. Dodajte sol, začine. Potrebno je ravnomjerno trljati začinima iznutra i kožu na vrhu. Naribajte češnjak na rešetku, sitno nasjeckajte zelenilo, stavite na vrh mesa. Pritiskom, potrebno je uviti tijesnu kolu. Obavezno ga vežite konopcima tako da se u procesu pečenja ne raspada.
Stavite u rukav za pečenje, vežite rubove i kuhajte oko 60-90 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini masti. Male peciva izrađene od tanke masti pripremaju se oko jednog sata. Ako su peciva guste i guste, trebat će sat i pol. Ovo je sjajna alternativa kobasici, kao i razni mesni proizvodi za sendviče. Takvo jelo cijenit će muškarci koji vole masne proizvode.

Što kuhati iz pilećih ostataka?

Iz pilećih ostataka mogu se pripremiti vrlo ukusna jela.

Što kuhati iz pilećih ostataka:

Naravno, klasik su obične kotlete i razna mesna jela.
Također, s pilećih ostataka, možete pripremiti ukusni gulaš u kiselom vrhnju ili umaku od rajčice.
Unatoč niskim troškovima Kurinauvijati, Iz njega možete pripremiti jela koja će na svečanom stolu postati jela krune.

Prsti pilećih ostataka

Ispod nudimo recept za pileće prste.

Sastojci:

300 g pileće kože
700 g kurinauvijati
Češnjak
Začini
100 g čvrstog sira
Zelenilo
Biljno ulje za prženje

Prsti pilećih ostataka, recept:

Potrebno je položiti komade pileće kože na stol, temeljito je oprati i čišćenje. Uzmite komade piletineuvijati, stavite ga na ploču, prekrijte ga filmom, malo pobijedi. Potrebno je dobiti ravne čak i komade koji nalikuju slojevima.
Stavite dobivene slojeve na pileću kožu, formirajući se od svakog na prst. Povrh piletinepodrezati Potrebno je položiti trake sira. Ne zaboravite sol, papar, dodajte zelenilo u sredinu. Pretvorite se u peciva.
To se mora učiniti na takav način da je sir skriven duboko u sebi, a na vrhu prekriven kožom. Tako, tijekom prženja, neće moći istjerati iz kotrljanja. Izrežite čačkalicom. Zagrijte tavu i stavite pripremljene prste u jaje, planirajte u krekerima. Pržite u ulju s vrućim biljnim uljem.

Nasjeckane kotlete od pilećih ostataka

Prilično ukusno, neobično nasjeckane su pileće kotlete.

Sastojci:

Po -Kilogram je piletinauvijati
Dva pileća jaja
50 g brašna
Sol
Začini
50 ml debele majoneze
Tri velike žarulje
Češnjak
Ulje za prženje

Nasjeckane kotlete od pilećih ostataka, recept:

Potrebno je rezati piletinupodrezati Na malim komadima. Kao rezultat toga, kocke treba dobiti u veličini oko 1 do 1 cm. Što su manji komadi, to je bolje. U redu je ako će kotleti naići na kožu, to će dati mekoću i sočnost jela. Očistite luk ljuske i nasjeckajte na male komade. Potrebno je da budu vrlo tanki i daju sok u procesu pripreme.
Zapamtite, luk ne možete izrezati na velike komade, jer tijekom prženja neće biti spremni, oni će se drobiti po zubima. Kockice piletine pomiješajte s lukom, dodajte majonezu, jaja, sol i papar. Dodajte naribani češnjak i uđite u brašno.
Nemojte biti uznemireni, ne trebate postići gusto mljeveno meso. Potrebno je da tijesto nalikuje gustom kiselom vrhnju. Zagrijte biljno ulje i žlicom izravno ispravite masu u tavu. Kao rezultat, dobit ćete kotlete s rastrganim rubovima. Da bi se luk i meso dobro pripremili, potrebno je pržiti kotlete 4 minute sa svake strane, a zatim držati ispod poklopca, još 7 minuta.

Što kuhati iz ostataka biskvita: PIES recept

Nakon pripreme kolača za proslavu, pregled biskvita ostaje. Ne biste se trebali uznemiriti, jer čak i od mrvica biskvita možete napraviti neobične, ukusne deserte. Nudimo recept za vrlo ukusne kolače.

Sastojci:

Pločice mliječne čokolade
300 g mrvica biskvita
100 g orašastih plodova
100 g šećera
20 ml konjaka
100 g kondenziranog mlijeka

Što se pripremiti od ostataka biskvita, pite recepta:

Potrebno je pržiti kikiriki ili orašaste plodove u vrućoj tavi, zaspati sa šećerom. Potrebno je napraviti prilično gustu masu koja ravnomjerno omotava orašaste plodove. Stavite roštilj na tanjur podmazan uljem i ostavite da se ohladi.
Mrežući rezultirajuću smjesu u blenderu dok se ne dobije hrskava mrvica. Pomiješajte biskvit bebu s orasima, dodajte konjak i kondenzirano mlijeko. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti neobično tijesto. Iz njega izvadite kuglice i stavite u zamrzivač.
Potrebno je da se kolačići malo smrzavaju. Otopite mliječnu čokoladu u tavi, a kad se kolači stvrdnu, umočite ih u čokoladnu masu. Ponovno ga stavite na pergamentni papir ili foliju, stavite u hladnjak. Potrebno je da je čokolada smrznuta.

Što kuhati iz ostataka lososa: Paste recept

Rijetko mislimo da polu -dovršeni proizvodi nisu tako jeftini kao što se čini da su po našem trošku. Uostalom, kilogram kobasica košta približno poput kilograma mljevenog mesa ili kilogramaabders losos ili druga crvena riba. Ako usporedimo prednostiabders i kobasice, proizvod prerade mesa gubi. Uostalom, trbuh sadrži nezasićene masne omega kiseline i doprinose rastu mišićne mase. Što se ne može reći o jeftinim kobasicama. Ispod nudimo recept za pastu s crvenom ribom.

Sastojci:

300 gabderslosos
Špageti ili tjestenina
50 ml vrhnja
50 ml bijelog suhog vina
Sol
Češnjak
Začini
Biljno ulje

Što kuhati iz ostataka lososa, recept za paste:

Potrebno je u biljnom ulju za prženje pripremljenih komada lososa ili lososa. Prvo ih treba očistiti od kože i izrezati na kocke.
Uđite u naribani češnjak, a kad će trbuh požaliti oko 2 minute, trebate dodati bijelo vino s vrhnjem. Potrebno je da umak ključa 4 minute. Prokuhajte špagete ili zalijepite unaprijed dok se ne skuha.
Čim trbuh postane mekan i ukusan, uđite u pripremljenu pastu, pomiješajte, prekrijte poklopac i držite vatru još dvije minute. Na samom kraju dodajte naribani sir, nasjeckani peršin.
Ponovno pokrijte i zadržite otprilike nekoliko minuta. Potrebno je da se sir rastopi. Ovo je sjajna opcija za romantičnu večeru za dvoje.

Što kuhati iz ostataka kobasica?

Nakon svečane gozbe, ostaje veliki broj kobasica.

Što kuhati iz ostataka kobasica:

Obično se "koriste" u pizzi ili u Hodgepodge
Pečenje
Salate
Omlet, pržena jaja
Juha s kobasicom

Ruže iz ostataka kobasica

Sastojci:

250 ml mlijeka
25 g prešanog svježeg kvasca
Žlica šećera
Brašno
Malo soli
20 ml suncokretovog ulja

Ruže iz ostataka kobasica, recept:

Potrebno je pripremiti tijesto. Zagrijte mlijeko na temperaturu od 33 stupnja i razrijedite kvasac u njemu, dodajte šećer. Ostavite oko 20 minuta tako da se na površini formira gusta pjena.
Nakon toga unesite sol, suncokretovo ulje i ulijte u brašno. Potrebno je miješati meko tijesto. Ostavite da se digne dva sata. Potrebno je razvaljati sloj i izrezati ga na trake širine oko 4 cm. Duljina svake trake je 20-25 cm.
Sada stavite kriške kobasice na udaljenosti od 1 cm jedna od druge, valjajte u obliku koluta. Podmažite površinu žumanjkom i pecite u pećnici 25 minuta.

Salata od kobasica

Za one koji ne vole provoditi svoje vrijeme na kuhanje, nudimo jednostavnu salatu od kobasica.

Sastojci:

300 g kobasice
300 g svježih krastavaca
Kopar i peršin
2 kuhana jaja
300 g kukuruza
Majoneza
Češnjak

Salata od ostataka kobasica:

Mržite kobasicu, stavite luk u ocatu sa šećerom na sat vremena.
Pomiješajte kobasicu s lukom, dodajte kuhani kukuruz, uđite u krastavce nasjeckane u slamke, kao i kriške jaja.
Voziti češnjakkodovi češnjakaI unesite rezultirajuću smjesu. Sve začinite majonezom.
Salatu možete nadopuniti krekerima od bijelog, pšeničnog kruha.

Kako napraviti grickalice od ostataka tost kruha?

Najjednostavnija opcija za "odlaganje" ostataka tost kruha je priprema krušnih mrvica. Osušite ostatke kruha na limu za pečenje u pećnici i izvucite da biste dobili dijete. Čuvajte u čvrsto zatvorenom staklenom jelu. Dakle, krekeri za panking ne rone. Možete kuhati domaće, ukusne krekere, od kojih postoji mnogo više koristi nego od kupljenih. Da biste to učinili, narežite kruh na male komade, pospite svojim omiljenim začinima, osušite se u pećnici na temperaturi od 150 stupnjeva, neprestano miješajući. Ostaci toast kruha mogu se nadopuniti bilo kojom salatom, s prethodno sušenim kruhom.

Neobično, ali iz ostatakatost Kruh se može pripremiti vrlo ukusna jela za užinu. Može se poslužiti ne samo za doručak svojim kućanstvima, već i za svečani stol.

Sastojci:

300 gtostkruh
Dva jaja
Maslac
200 g kiselog vrhnja
šunka
Češnjak
Luk
Biljno ulje

Kako napraviti grickalice od ostataka tost kruha:

Potrebno je pripremiti kruh od tostera i pretvoriti ga u dijete. To se može učiniti s brusilicom mesa ili rešetkom. Unesite jaja, kiselo vrhnje, maslac i umiješajte u njega. Unesite šunku narezanu u tanke kriške.
Pržite luk u biljnom ulju dok se ne formira zlatna kore. Unesite rezultirajuću masu. Najbolje je ispeći takav kruh u silikonskom obliku, podmazano uljem i posipati krekerima. U kontekstu se dobiva vrlo lijep kruh s komadima šunke. Takav kruh možete nadopuniti prženim šampionima.

Što se može pripremiti od ostataka lisnatog tijesta?

Nakon pripreme svečanih peciva, često ostaju mali ostaci tijesta za puhanje ili kvasce. Sasvim je jednostavno obraditi ih.

Što se može pripremiti od ostataka lisnatog tijesta:

Jedna od najjednostavnijih opcija je upotreba lisnatog tijesta za pripremu grickalica. Da biste to učinili, tijesto izrežite na duge, tanke trake. Stavite komade tijesta na stol, posipajte ih naribanim sirom. Uzmite duge skele koje se koriste u pripremi roštilja. Na njih omotajte pripremljeno tijesto sirom. Stavite u pećnicu oko 15 minuta. Teško je ovo jelo nazvati punim, ali djeca će ga cijeniti.
Možete koristiti ostatke tijesta za izradu ukusnih kolačića. Da biste to učinili, izrežite ostatke tijesta na komade. To mogu biti pruge, trokut ili krigle. Nakon toga podmažite jajetom i pospite šećerom. Pošaljite u pećnicu na oko 10-15 minuta. Površina će biti porumenila, postat će zlatna.