Ce qui peut être préparé à partir des résidus, de petits morceaux de saindoux: une recette de négociation, dans une balle d'un arc

Vous ne savez pas quoi cuisiner des restes de graisse? Faire des pentes ou bouillir dans la balle d'oignon.

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Chaque femme au foyer sait que les restes de produits vives ne doivent pas être jetés. Ils peuvent faire un merveilleux bouillon ou d'autres blancs.

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Dans l'article ci-dessous, parlons de quoi faire avec les restes de la graisse. Dois-je le jeter ou pouvez-vous faire quelque chose? Lisez plus loin.

SALO: Que peut-il en être préparé?

Il s'avère que vous pouvez faire beaucoup de savoureux avec la graisse. Par exemple:

Vous pouvez également corniser les graisses, s'effondrer dans différentes épices et aussi faire frire. Mais que faire s'il reste des restes? Les femmes au foyer expérimentées savent que vous pouvez en faire cuire de délicieux plats. Chaque amant de ces produits pourra l'apprécier. Les blancs peuvent être stockés au réfrigérateur pendant longtemps. Lorsqu'il est stocké, leur goût ne changera pas.

Shkvarni à partir de résidus, petits morceaux de graisse: recette

Beaucoup de femmes savent comment préparer correctement la suspension. Mais mettons à jour cette recette et rappelons-nous ses étapes de cuisson. Préparez la suspension des résidus, les petits morceaux de graisse.

Tu auras besoin de:

Coupe de salade
Un peu de sel
Poivre légèrement moulu

Étapes de la cuisine:

Coupez la peau de la graisse si elle semble trop épaisse. Ce sera mieux de cette façon.
Coupez le saindoux en petits morceaux. Versez-le de poivre et de sel.
Ensuite, nous aurons besoin d'un chaudron ou simplement d'une casserole profonde. Une poêle avec un fond épais convient également.
Versez le saindoux coupé dans un récipient et mettez un feu lent.
Fermez le chaudron avec un couvercle sur le dessus et languissez. N'oubliez pas de tout mélanger.
Une fois que les pistes sont devenues dorées, croustillantes et seront fragiles, le feu doit être éteint immédiatement.
La prochaine étape sera de les attraper. Cela peut être fait à l'aide d'une cuillère à fentes.
Et la graisse libérée se fusionne dans un pot stérile. Ce sera un grignotage. Vous pouvez faire frire de la viande ou des légumes. Ce mélange est souvent utilisé à la place de la margarine, lorsqu'il est nécessaire de cuire des tartes ou des biscuits au sable.

Le coup est bien stocké dans des pots, dans un endroit frais. Si quelqu'un a une cave, c'est bien. Là, vous pouvez garder des canettes de gelée stérilisées. Si vous les préparez avec de la graisse, ils peuvent être stockés dans un endroit froid pendant une période assez longue.

Restes de graisse de porc: recette de cuisson dans la balle des oignons

Les restes de graisse de porc cuits dans une balle d'oignons

Vous pouvez également faire un délicieux plat à partir de restes de graisse de porc. À certains égards, son apparence ressemblera aux tranches frites. Si vous pouvez ajouter un peu plus de fumée liquide, l'arôme s'élèvera chic. Ainsi, nous cuisinons des restes de la graisse de porc. Voici une recette de cuisson des oignons:

Ingrédients:

0, 5 kg. couper les graisses
Sel - 20 grammes
Poivre noir dans les pois
Feuille de laurier
3 gousses d'ail
Housse d'oignon - poignée

Étapes de la cuisine:

Rincez très soigneusement les restes de la graisse. Il vaut mieux les verser avec de l'eau bouillante.
Nous avons coupé toute la peau avec un couteau, surtout s'il est trop dur.

Ensuite, vous devez cuisiner la marinade:

Nous prenons une casserole. Il vaut mieux s'il est vieux, car les coques d'oignon sont tachées de couleur brune persistante.
Nous remplissons le récipient d'eau qui devra être du sel.
La balle d'oignon est également nécessaire pour rincer avec une minutie particulière et mettre une casserole.
Ajouter plus de poivre noir avec des pois, de l'ail et des feuilles de laurier.
Nous portons de l'eau à ébullition.
Mettez un morceau de graisse à l'intérieur avec un cuisinier.
Couvrir tout avec un couvercle et cuire approximativement 40-45 minutes.
Ajoutez maintenant l'oignon. Pré-remémorez la couche supérieure à partir de celle-ci.
Cuisiner 20-30 minutes.
Si la graisse est douce, vous devrez éteindre le feu. Sinon, vous devez cuire jusqu'à cuisson.

La marinade résultante de l'oignon ne doit pas être drainée. Laissons les restes de la graisse pendant une journée. Ils devraient être bien trempés. Ensuite, vous devez obtenir des morceaux de graisse. Prêt. Couper et servir à la table. En apparence, ils se sont avérés comme un saindoux fumé. Si vous ajoutez de la fumée liquide pendant la cuisson, vous ne pouvez pas non plus distinguer le goût.

En général, si chez lui, les restes de graisse mentaient, ne les jetez pas. Il sera possible de préparer de délicieuses collations que votre ménage ou vos invités aiment. Bon appétit!