Kalıntılardan ne hazırlanabilir, küçük domuz yağı hurdaları: bir yaydan bir kabukta pazarlık için bir tarif

Yağ kalıntılarından ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Soğan kabuğunda yamaçlar veya kaynatın.

İçerik

Her ev hanımı, et ürünlerinin kalıntılarının atılmaması gerektiğini bilir. Harika bir et suyu veya diğer boşluklar yapabilirler.

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Domuz Yağı: Bileşim, Faydalar ve Vücut ve Sağlığa Zarar, Karaciğer, Hangi Vitaminler, Hangi Asit İçinde?". Ayrıca, hamilelik sırasında, emzirme sırasında kadın ve erkeklerin bedeni için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları da tanımlar.

Aşağıdaki makalede, yağ kalıntıları ile ne yapacağından bahsedelim. Atmam gerekiyor mu yoksa bir şeyler yapabilir misin? Daha fazla okuyun.

Salo: Ondan ne hazırlanabilir?

Yağ ile çok lezzetli yapabileceğiniz ortaya çıkıyor. Örneğin:

Ayrıca yağ turşu yapabilir, farklı baharatlarda çökebilir ve aynı zamanda kızartabilirsiniz. Ama kalan hurdalar varsa ne yapmalı? Deneyimli ev hanımları, onlardan lezzetli yemekler pişirebileceğinizi bilir. Bu ürünlerin her sevgilisi bunu takdir edebilecektir. Boşluklar uzun süre buzdolabında saklanabilir. Saklandığında, zevkleri değişmez.

Kalıntılardan shkvarni, küçük yağ artıkları: tarif

Birçok kadın bulamaç nasıl doğru hazırlanacağını bilir. Ancak bu tarifi güncelleyelim ve yemek pişirme aşamalarını hatırlayalım. Kalıntılardan, küçük yağ artıklarından bulamaç hazırlayın.

İhtiyacın olacak:

Salata Kesme
Biraz tuz
Hafif öğütülmüş karabiber

Yemek pişirme aşamaları:

Çok kalın görünüyorsa yağın cildini kesin. Bu şekilde daha iyi olacak.
Domurdanı küçük parçalar halinde kesin. Biber ve tuzla dökün.
Sonra, bir kazan veya sadece derin bir tavaya ihtiyacımız olacak. Kalın tabanlı bir tava da uygundur.
Kesik domuz yağı bir kabın içine dökün ve yavaş ateş koyun.
Kazayı üstte bir kapakla kapatın ve durun. Her şeyi karıştırmayı unutmayın.
Yamaçlar altın, gevrekleştikten ve kırılgan olduktan sonra, yangının hemen kapatılması gerekir.
Bir sonraki adım onları yakalamak olacak. Bu, oluklu bir kaşık kullanılarak yapılabilir.
Ve serbest bırakılan yağ steril bir kavanoza dönüşür. Bir nibble olacak. Üzerinde et veya sebze kızartabilirsiniz. Bu karışım, turta veya kum kurabiyeleri pişirmek gerektiğinde margarin yerine genellikle kullanılır.

Vurma, kavanozlarda, havalı bir yerde iyi saklanır. Birinin mahzeni varsa, bu iyi. Orada sterilize jöle kutularında tutabilirsiniz. Onları yağ ile önceden püskürtüyorsanız, oldukça uzun bir süre soğuk bir yerde saklanabilirler.

Domuz Yağı Kalıntıları: Soğandan kabukta yemek pişirme tarifi

Soğandan bir kabukta pişirilen domuz yağının kalıntıları

Domuz yağ hurdalarından lezzetli bir yemek de yapabilirsiniz. Bazı açılardan, görünümü kızarmış dilimlere benzeyecektir. Biraz daha sıvı duman ekleyebilirseniz, aroma şık yükselecektir. Yani, domuz yağının kalıntılarından yemek yapıyoruz. İşte soğandan yemek pişirmek için bir tarif:

İçindekiler:

0, 5 kg. şişmanlamak
Tuz - 20 gram
Bezelye karabiber
Defne yaprağı
3 karanfil sarımsak
Soğan kabuğu - avuç

Yemek pişirme aşamaları:

Yağdaki hurdaları çok dikkatli bir şekilde durulayın. Onları kaynar su ile dökmek daha iyidir.
Özellikle çok zorsa, tüm kabuğu bir bıçakla kestik.

Ardından, turşu pişirmeniz gerekiyor:

Bir tava alıyoruz. Eski olması daha iyidir, çünkü soğan kabukları kalıcı kahverengi renkle boyanır.
Kabı tuz olması gereken su ile dolduruyoruz.
Soğan kabuğu, belirli bir titizlikle durulamak ve bir tavaya koymak için de gereklidir.
Bezelye, sarımsak ve defne yaprağı ile daha fazla karabiber ekleyin.
Suyu kaynatıyoruz.
Bir aşçı ile bir parça yağ koyun.
Her şeyi bir kapakla örtün ve yaklaşık olarak pişirin 40-45 dakika.
Şimdi soğanı ekleyin. Üst katmanı ondan önceden çıkarın.
Tekrar pişirmek 20-30 dakika.
Yağ yumuşaksa, ateşi kapatmanız gerekir. Değilse, pişene kadar pişirmeniz gerekir.

Soğandan elde edilen turşu boşaltılmamalıdır. Bir gün yağdan hurdaları bırakalım. İyi sırılsıklam olmalılar. Sonra, yağ parçaları almanız gerekir. Hazır. Masaya kesin ve servis yapın. Görünüşte, füme domuz yağı gibi çıktılar. Pişirme sırasında sıvı duman eklerseniz, tadı da ayırt edemezsiniz.

Genel olarak, eğer evde yağ kalıntıları yalan söylüyorsa, onları dışarı atmayın. Evinizin veya konuklarınızın sevdiği lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak mümkün olacaktır. Afiyet olsun!