Lavash, yağ, domuz eti, balık, sosis, bisküvi, hamur, kızarmış ekmek, tavuk artıklarından ne pişirilir?

Lezzetli hurdalar yapmak için tarifler.

İçerik

İyi ev hanımları, çoğu olmasa bile, bulaşık kalıntılarını asla atmazlar. Bu makalede size çeşitli yiyecek türlerinin artıklarından ne pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Lavash hurdalarından ne pişirilir?

Lavash haklı olarak bir Ermeni yemeği olarak kabul edilir. Bunlar, buğday unundan yapılmış bir kek şeklinde servis edilen taze beyaz ekmektir. Yemeğin anavatanı Kafkasya, İran, Afganistan ve diğer Asya ülkeleridir. İngiltere'de Lavash'a Ermeni ekmeği veya Ermeni pastası denir.

Lavash'a ilk referanslar eski Sümerler, Mısırlılar, Persler arasında bulundu. Amerikan mutfak uzmanları Lavash'ın ilk olarak Orta Doğu'da yapıldığına inanıyor. O zamanlardan, Lavash'ın bir Ermeni yemeği olarak görülmeye başladığı zamandı, ancak bu taze ekmekin ilk hazırlandığı ülkede bilinmemektedir.

Şimdi ince lavash, çeşitli akşam yemeklerinin hazırlanmasında, tatlı ve tuzlu dolgu, lazanya ile pişirilmede kullanılır. Ancak, genellikle bu yemeklerin hazırlanması sırasında atmak için üzgün olan hurdalar vardır. Zamanla yumuşaklıklarını kaybederler, çünkü su buharlaşır. Sonuç olarak, kuru kek parçaları elde edilir.

Lavash hurdalarından ne pişirilir:

Ürün kurutulursa, üzülmeyin. “Bertarafı” için en basit seçenek, ekmek kırıntılarının hazırlanmasıdır.
Sadece sıradan maya ekmeğinden değil, aynı zamanda kurutulmuş lavash parçalarına tecavüz ederek hazırlanırlar.
Ancak parçalar taze ise, lezzetli cips pişirebilirsiniz.

Lavash hurda cipsleri

İçindekiler:

Lavash'ın kalıntıları
100 ml zeytin veya bitkisel yağ
Baharat
Tuz
Kurutulmuş sarımsak
Dereotu

Lavash hurda cipsleri, tarif:

Lavash kalıntılarını ince kareler veya üçgenler halinde kesmek gerekir. Kalıntıların boyutuna bağlı olarak bir şekil seçin. Aynı boyuta sahip olmaya çalışın, aksi takdirde, hazırlık sürecinde bazı parçalar yanabilir ve geri kalanı kurutulmaz. Bundan sonra, hazırlanan lavash'ı normal bir plastik torbaya koyun, bitkisel yağ dökün, baharat ve tuz ekleyin.
Pişirme sırasında Provencal Otlar veya kuru yeşillikler kullanmak en iyisidir. Düğümü torbaya bağlamak ve iyice sallamak gerekir. Baharatlarla birlikte panning ve bitkisel yağın parçaların tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılması gerekir.
Boşlukları fırın tepsisine koyun, her yerde yaklaşık aynı lavash kalınlığı olacak şekilde eşit olarak dağıtın. Fırını koyun ve 7 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Bundan sonra, çipleri fırından çıkarın, karıştırın, fırında 3 dakika daha koyun. Hemen maksimum ısıtma koymamaya çalışın, ancak yavaş yavaş artırın. Cipslerin yanmaması, eşit şekilde kurutulması ve gevrek olması gerekir. Böyle bir yemek bira ile iyi gider, ilginç bir film veya dizinin izlenmesini tamamlar.

Lavash notlarından kahvaltı

Sadece baharatlarla klasik cips hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda peynir ve jambon ile de tamamlayabilirsiniz. Bu pizzaya benzeyen bir gurme yemek.

İçindekiler:

pide
150 ml ekşi krema
60 g jambon
100 g katı peynir
Bir büyük yumurta
Baharat
Tuz
Yeşillik

Lavash Scraps'tan Kahvaltı:

İlk aşamada, yumurtayı yemyeşil bir köpüğe dönüştürmek gerekir. Ancak, kalıcı zirvelere ulaşmanıza gerek yoktur. Ekşi krema girin ve tuz ekleyin. Tuhaf olacakkaynak-Aravash ile yağlanması gereken siyah sos.
Lavash'ı bir fırın tepsisine koyun, hazırlanan sosu bir fırça ile uygulayın. Jambonları peynirle birlikte bir römorkla öğütün. Peyniri hazırlanan parçaların üzerine jambonla koyun ve mikrodalgaya veya fırına 7-8 dakika koyun.
Böylece, çok lezzetli, sıradışı bir yemek alacaksınız. Çok gevrek olmayacak, ama acımasız bir tada sahip olacak. Festival masası için atıştırmalıklar için harika bir seçenek. Baharatlı yemekleri seviyorsanız, sarımsak ile cips pişirebilirsiniz. Makalede web sitemizde Lavash yemekleri pişirmek için birçok seçenek bulabilirsiniz.

Hurdalardan domuz eti ne pişirilir: rulo tarifi

Domuz hurdalarından çok sayıda farklı lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Bu tür etin ana avantajı onun maliyetidir. Piyasada, bu tür etin büyük miktarda bonfile 2 kat daha düşük bir fiyata satın alabilirsiniz. Mantar ile domuz ruloları yapmayı teklif ediyoruz.

İçindekiler:

700 g domuz etibükmek
İki ampul
3 karanfil sarımsak
300 g Champignons
Sebze yağı
Pişirme için kol
Tuz
Baharat

Domuz eti hurdalardan ne pişirilir, rulet tarifi:

Etin önceden hazırlanması gerekir. Onu soğanla sirke içinde marine etmek en iyisidir. 100 ml su içinde bir çorba kaşığı sirke girin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Eti ortaya çıkan çözelti ile dökün ve 2 saat bırakın.
Bundan sonra yemeği pişirmeye başlayabilirsiniz. Parçaları bir kağıt havlu ile kurutun ve ince bir tabakayı eşit bir tabakaya sahip bir fırın manşonuna koyun. Bir film almak için kol kesilmelidir.
Kızarmış şampiyonları üstüne soğan ile birlikte koyun. Üstüne sarımsak karanfilini geçin. Soğanlı bir mantar tabakasının üstüne tuz ve baharat girin. Bir fırın manşonu kullanarak, sıkı bir rulo yuvarlayın, kenarları bağlayın. Hazırlık işlemindeki rulo parçalanmaz ve deforme olmaz, böylece bir iplikle bağlanabilirsiniz. 40-50 dakika boyunca 210 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmış fırına yerleştirin. 50 dakika geçtikten sonra, filmi çıkarabilir ve fırça almak için fırında bir saat daha pişirebilirsiniz.

Bu et, pirzola ve köfte sulu ve yumuşak yapan çok fazla yağ içerdiği için yemek pişirmek için de mükemmeldir.

Yağ oluklarından ne pişirilir: rulet tarifi

Piyasada satın alabilirsinizkesme Cildin ve yağın kalın bir tabakası olan yağ. Sertlik ve çok sayıda derme nedeniyle böyle bir yağ var. Bu nedenle, bir rulo hazırlamayı teklif ediyoruz.

İçindekiler:

Ciltli 700 g ince yağ
700 g tavuk kalçası veya düzenli depolama alanı
Tuz
Baharat
Pişirme için kol
Sarımsak
Yeşillik

Yağ gövdelerinden ne pişirilir, rulet tarifi:

Kemikleri kalçalardan ayırmak ve ortaya çıkan et parçalarını atmak gerekir. Düzleşmeleri gerekir. Ciltle hazırlanan yağ tabakasını masaya koyun. Kalınlığı çok küçükse en iyisidir.
Hazırlanan ve dövülmüş tavuk parçalarını üstüne koyun. Tuz, baharat ekleyin. Üstte iç ve cilt baharatlarla eşit olarak ovmak gerekir. Sarımsakları rendeleyin, yeşilleri ince doğrayın, etin üzerine koyun. Basılı, sıkı bir ruloyu bükmek gerekir. Halatlarla bağladığınızdan emin olun, böylece pişirme sürecinde parçalanmaz.
Pişirme için kolun içine yerleştirin, kenarları bağlayın ve yaklaşık 60-90 dakika pişirin. Pişirme süresi, yağın kalınlığına bağlıdır. İnce yağdan yapılmış küçük rulolar yaklaşık bir saat için hazırlanır. Rulolar yoğun ve kalınsa, bir buçuk saat sürecektir. Bu, sosis ve sandviçler için çeşitli et ürünlerine harika bir alternatiftir. Böyle bir yemek Fatty ürünlerini seven erkekler tarafından takdir edilecektir.

Tavuk hurdalarından ne pişirilir?

Tavuk hurdalarından çok lezzetli yemekler hazırlanabilir.

Tavuk hurdalarından ne pişirilir:

Tabii ki, klasik sıradan pirzolalar ve çeşitli et yemekleri.
Ayrıca, tavuk hurdalarından ekşi krema veya domates sosu içinde lezzetli bir gulash hazırlayabilirsiniz.
Kurina'nın düşük maliyetine rağmenbükmek, ondan festival masasında taç yemekleri olacak yemekler hazırlayabilirsiniz.

Tavuk hurdaları parmakları

Aşağıda tavuk parmakları için bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler:

300 g tavuk derisi
700 g Kurinabükmek
Sarımsak
Baharat
100 g katı peynir
Yeşillik
Kızartma için bitkisel yağ

Tavuk hurdalarının parmakları, tarif:

Tavuk derisi parçalarını masaya koymak, iyice yıkamak ve temizlemek gerekir. Tavuk parçaları albükmek, tahtaya koyun, yapışan filmle örtün, biraz dövün. Katmanlara benzeyen düz parçalar almak gerekir.
Elde edilen katmanları tavuk derisine koyun, her birinden parmağına yerleştirin. Tavuğun üstündedikmek Peynir şeritlerini koymak gerekir. Tuz, karabiber, ortama yeşillik eklemeyi unutmayın. Rulolara dönüş.
Bu, peynir derinliğinde gizli olacak ve üstte cilt ile kaplanacak şekilde yapılmalıdır. Böylece, kızartma sırasında, rulodan akamayacaktır. Bir kürdan ile kesin. Tavayı ısıtın ve hazırlanan parmakları yumurtaya koyun, kraker planlayın. Sıcak bitkisel yağda kızartın.

Tavuk hurdalarından doğranmış pirzola

Oldukça lezzetli, sıra dışı tavuk pirzola.

İçindekiler:

Po -kilogram tavukturbükmek
İki tavuk yumurtası
50 g un
Tuz
Baharat
50 ml yağ mayonez
Üç büyük ampul
Sarımsak
kızartmalık yağ

Tavuk hurdalarından doğranmış pirzola, tarif:

Tavuğu kesmek gerekirdikmek Küçük parçalar üzerinde. Sonuç olarak, küpler yaklaşık 1 x 1 cm boyutunda elde edilmelidir. Parçalar ne kadar küçük olursa o kadar iyidir. Pirzola ciltle karşılaşırsa, yemeğe yumuşaklık ve sulu olmaz. Kabuğun soğanı temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Çok ince olmaları ve hazırlık sürecinde meyve suyu vermeleri gerekir.
Unutmayın, soğanı büyük parçalar halinde kesemezsiniz, çünkü kızartma sırasında hazırlanmayacaklar, dişlerin üzerinde kırılacaklar. Tavuk küplerini soğan ile karıştırın, mayonez, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Rendelenmiş sarımsak ekleyin ve unu girin.
Tarmiye edilmeyin, yoğun kıyılmış et elde etmenize gerek yoktur. Hamurun kalın bir ekşi krema benzemesi gerekir. Bitkisel yağı ısıtın ve kütleyi doğrudan bir kaşıkla tavaya düzleştirin. Sonuç olarak, yırtık kenarları olan pirzola alacaksınız. Soğan ve etin iyi hazırlanabilmesi için pirzolaları her iki tarafta 4 dakika kızartması ve daha sonra 7 dakika daha kapağın altında tutulması gerekir.

Bisküvi artıklarından ne pişirilir: turta tarifi

Kutlama için kekleri hazırladıktan sonra, bisküvinin taranması kalır. Üzgün \u200b\u200bolmamalısınız, çünkü bisküvi kırıntılarından bile alışılmadık, lezzetli tatlılar yapabilirsiniz. Çok lezzetli kekler için bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler:

Sütlü Çikolata Fayansları
300 g bisküvi kırıntısı
100 g fındık
100 g şeker
20 ml konyak
100 g yoğunlaştırılmış süt

Bisküvi hurdalarından ne hazırlanmalı, turta tarifi:

Sıcak bir tavada fıstık veya fındık kızartması, şekerle uykuya dalmak gerekir. Fındıkları eşit olarak saran oldukça yoğun bir kütle yapmak gerekir. Izgarayı yağla yağlanmış bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
Elde edilen karışımı gevrek bir kırıntı elde edilene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Bisküvi bebeği fındık ile karıştırın, konyak ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Sonuç olarak, alışılmadık bir hamur almalısınız. Topları toplayın ve dondurucuya yerleştirin.
Çerezlerin biraz donması gerekir. Süt çikolatasını bir tencerede eritin ve kekler sertleştiğinde, onları çikolata kütlesine batırın. Parşömen kağıdına koyun veya tekrar folyoya koyun, buzdolabına yerleştirin. Çikolatanın donmuş olması gerekir.

Somon artıklarından ne pişirilir: macun tarifi

Nadiren yarı bitmiş ürünlerin bizim pahasına göründüğü kadar ucuz olmadığını düşünüyoruz. Sonuçta, bir kilogram sosis yaklaşık bir kilogram kıyılmış et veya kilogram gibiabderler somon veya diğer kırmızı balık. Avantajları karşılaştırırsakabderler ve sosisler, et işleme ürünü kaybeder. Sonuçta, karın doymamış yağ omega asitleri içerir ve kas kütlesinin büyümesine katkıda bulunur. Ucuz sosisler hakkında söylenemez. Aşağıda kırmızı balıklarla macun için bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler:

300 gramabderlersomon
Spagetti veya makarna
50 ml krem
50 ml beyaz kuru şarap
Tuz
Sarımsak
Baharat
Sebze yağı

Somon artıkları, macun tarifinden ne pişirilir:

Bitkisel yağda hazırlanan somon veya somon parçalarını kızdırmak gerekir. Önce ciltten temizlenmeli ve küplere kesilmelidirler.
Rendelenmiş sarımsak girin ve karın yaklaşık 2 dakika yanarsa, krema ile beyaz şarap eklemeniz gerekir. Sosun 4 dakika kaynaması gerekir. Spagetti'yi kaynatın veya pişene kadar önceden macun.
Karın yumuşak ve lezzetli hale gelir gelmez, hazırlanan macun girin, karıştırın, bir kapakla örtün ve iki dakika daha ateşte tutun. Sonunda, rendelenmiş peynir, doğranmış maydanoz ekleyin.
Tekrar örtün ve yaklaşık birkaç dakika ateşte tutun. Peynirin eritilmesi gerekir. Bu iki kişilik romantik bir akşam yemeği için harika bir seçenek.

Sosis hurdalarından ne pişirilir?

Festival şöleninden sonra çok sayıda sosis kaldı.

Sosis artıklarından ne pişirilir:

Genellikle pizzada "kullanılır" veya bir hodgepodge
Pişirme
Salata
Omlet, kızarmış yumurta
Sosisli çorba

Sosis hurdalarından güller

İçindekiler:

250 ml süt
25 g preslenmiş taze maya
Şeker kaşığı
Un
Biraz tuz
20 ml ayçiçeği yağı

Sosis hurdalarından gelen güller, tarif:

Hamuru hazırlamak gerekir. Sütü 33 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve maya seyreltin, şeker ekleyin. Yüzeyde yoğun köpük oluşması için yaklaşık 20 dakika bekletin.
Bundan sonra tuz, ayçiçeği yağı girin ve un içine dökün. Yumuşak hamuru yoğurmanız gerekir. İki saat yükselmek için bırakın. Katmanı yaymak ve yaklaşık 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesmek gerekir. Her şeridin uzunluğu 20-25 cm'dir.
Şimdi sosis dilimlerini birbirinden 1 cm mesafeye koyun, bir rulo şeklinde yuvarlayın. Yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın ve 25 dakika fırında pişirin.

Sosis salatası

Zamanlarını yemek pişirmeye harcamaktan hoşlanmayanlar için basit bir sosis salatası yapmayı teklif ediyoruz.

İçindekiler:

300 g sosis
300 g taze salatalık
Dereotu ve maydanoz
2 haşlanmış yumurta
300 g mısır
mayonez
Sarımsak

Sosis artıkları salatası:

Sosis öğütün, soğanı bir saat boyunca şekerle sirke takın.
Sosisleri soğanla karıştırın, haşlanmış mısır ekleyin, pipetlere kıyılmış salatalıklara ve yumurta dilimlerine girin.
Sarımsaksarımsak KodlarıVe ortaya çıkan karışıma girin. Her şeyi mayonez ile baharatlayın.
Salatayı beyaz, buğday ekmeğinden krakerlerle destekleyebilirsiniz.

Tost ekmeği parçalarından atıştırmalık pastası nasıl yapılır?

Tost ekmeği kalıntılarının “bertarafı” için en basit seçenek, ekmek kırıntılarının hazırlanmasıdır. Ekmek kalıntılarını fırında bir fırın tepsisinde kurutun ve bir bebek almak için dışarı çekin. Sıkı kapalı bir cam tabakta saklayın. Böylece, kaydırma krakerleri dalmaz. Satın alınandan çok daha fazla fayda olduğu ev yapımı, lezzetli krakerler pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için ekmeği küçük parçalara ayırın, en sevdiğiniz baharatlarla serpin, fırında 150 derecelik bir sıcaklıkta kurutun, sürekli karıştırın. Tost ekmeğinin kalıntıları, daha önce kurutulmuş ekmeğe sahip herhangi bir salata ile desteklenebilir.

Garip bir şekilde, ama kalıntılardankızarmış ekmek Ekmek çok lezzetli atıştırmalık yemekler hazırlanabilir. Sadece evlerine kahvaltı için değil, aynı zamanda festival masası için de servis edilebilir.

İçindekiler:

300 gramkızarmış ekmekekmekten
İki yumurta
Tereyağı
200 g ekşi krema
jambon
Sarımsak
Soğan
Sebze yağı

Tost ekmeği parçalarından atıştırmalık pastası nasıl yapılır:

Bir ekmek kızartma makinesi ekmeği hazırlamak ve bir bebeğe dönüştürmek gerekir. Bu bir et değirmeni veya rende ile yapılabilir. Yumurta, ekşi krema, tereyağı girin ve içine karıştırın. İnce dilimler halinde dilimlenmiş jambon girin.
Altın bir kabuk oluşana kadar soğanı bitkisel yağda kızartın. Ortaya çıkan kütleyi girin. Bu tür ekmeği silikon formda, yağla yağlanmış ve kraker serpiştirmek en iyisidir. Bağlamda, jambon parçaları ile çok güzel ekmek elde edilir. Bu tür ekmeği kızarmış şampiyonlarla tamamlayabilirsiniz.

Puf böreği artıklarından ne hazırlanabilir?

Festival hamur işleri hazırladıktan sonra, küçük puf veya maya hamuru artıkları genellikle kalır. Onları işlemek oldukça basittir.

Puf böreği artıklarından ne hazırlanabilir:

En basit seçeneklerden biri, atıştırmalıkların hazırlanması için puf böreği kullanımıdır. Bunu yapmak için hamuru uzun, ince şeritler halinde kesin. Masaya hamur parçaları koyun, rendelenmiş peynir serpin. Barbekü hazırlanmasında kullanılan uzun şişleri alın. Hazırlanan hamuru üzerine peynirle sarın. Yaklaşık 15 dakika fırına koyun. Bu yemeği dolu olarak adlandırmak zor, ama çocuklar bunu takdir edecek.
Hamur kalıntılarını lezzetli kurabiyeler yapmak için kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, hamurun kalıntılarını parçalara ayırın. Çizgiler, üçgenler veya kupalar olabilir. Bundan sonra, bir yumurta ile yağlayın ve şeker serpin. Fırına yaklaşık 10-15 dakika gönderin. Yüzey kızarır, altın olur.