Fil-Baker ნამცხვრები: რეცეპტები, ფოტოები, ვიდეო

გამოაცხვეთ გემრიელი ნამცხვარი, როგორც Fil-Baker. მოძებნეთ რეცეპტები სტატიაში.

როდესაც არდადეგები ან ოჯახის დღესასწაული მოდის, ყოველთვის გინდა, რომ საკვები იყოს საოცარი გემო, განსაკუთრებით დესერტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ტკბილი კერძები, რომლებიც ემსახურება დღესასწაულის ბოლოს და მისი დასრულებაა. საკონდიტრო კომპანიისგან ნამცხვრები ახლა ძალიან პოპულარულია "ფილი-ბეიკერი". მაგრამ რატომ იყიდეთ და გადაიხადეთ, თუ შეგიძლიათ გამოცხობა.

ჩვენს ვებსაიტზე სხვა სტატიაში ნახავთ გემრიელი და სწრაფი ნამცხვრების რეცეპტები "ერთდროულად, ორი, სამი". შეარჩიეთ რეცეპტი, მოხარშეთ და გთხოვთ, თქვენი ნათესავების უნიკალური გემო.

ქვემოთ ნახავთ რამდენიმე ნამცხვარს, რომელსაც ჩვენ მოვამზადებთ ამ კომპანიის რეცეპტის შესაბამისად. წაიკითხეთ შემდგომი.

Fili-Baker არის Renata Agzamova: რატომ არის ნამცხვრები მოთხოვნილება, პროდუქტის შემადგენლობა და ოფიციალური ვებსაიტი

"ფილი-ბეიკერი" - ეს არის მოსკოვის საკონდიტრო კომპანია, რომელიც მოქმედებს რუსეთის ბევრ დიდ ქალაქში. ეს არის ცნობილი საკონდიტრო ნაწარმის სემინარი რუსეთში - რენატა აგზამოვი. მისი ნამცხვრები ძალიან პოპულარულია მომხმარებლებში. ხალხი უბრძანებს გემრიელ საკონდიტრო პროდუქტებს ამ წარმოების ოფიციალურ ვებსაიტზე სხვადასხვა არდადეგებზე. ისინი იდეალურია გასინჯვისთვის, რადგან კომპანიის საკონდიტრო ნაწარმი გამოიყენება ნამცხვრების მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტების წარმოებაში. მაგალითად, თუ პროდუქციის შემადგენლობა მოიცავს არაჟანს, მაშინ "ფილი-ბეიკერი" იგი მზადდება სპეციალური ტექნოლოგიის გამოყენებით დიდ რძის მცენარეებში.

ზოგადად, ამ კომპანიაზე შეგიძლიათ უსასრულოდ ისაუბროთ. ახლა მოდით გამოვაცხოთ გემრიელი ნამცხვრები მისი რეცეპტის მიხედვით. წაიკითხეთ შემდგომი.

Fili-Baker-New Kyiv Cake: რეცეპტი

კიევის ნამცხვარი არის დელიკატესი, რომელსაც მრავალი ტკბილი კბილი უყვართ საბჭოთა დროიდან. ახლა კი, თანამედროვე საკონდიტრო ნაწარმი, გამოიყენეთ ახალი რეცეპტი ამ ნამცხვრისთვის. U "ფილი-ბეიკერი" მას ეწოდება "ახალი კიევი". აქ არის ამ ტორტის რეცეპტი:

საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

ასე მოამზადე:

1. კვერცხები უნდა იყოს ახალი. რაც უფრო ახალი იქნება კვერცხის ცილა, მით უკეთესი იქნება. გამოყავით ცილები yolks– დან და გაცივდით საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
2. გაშრეს თხილი ღუმელში, შემდეგ გაგრილდით და გაჭერით მეტწილად.
3. სცემეს ცილები მარილით მკვრივი ქაფით.
4. შეუთავსეთ დაჭრილი თხილი, ფქვილი, საჰ. ქვიშა, ვანილი. Აურიეთ კარგად.
5. ჩადეთ 40 გრამი SAH whipped ცილებში მარილით. ქვიშა და გააგრძელეთ whip, სანამ შაქრის მარცვლეული არ დაიშლება.
6. საცხობი ფურცელზე გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე და მიაპყროს 1 ან 2 წრე (დიამეტრი დაახლოებით 18 სმ ფანქრით), რათა უფრო მოსახერხებელი გახადოთ ცომის დარგვა. შემდეგ გადააქციეთ ქაღალდი მეორე მხარეს ისე, რომ წრეებიდან ფანქრიდან ნივთიერებები არ მოხვდეს ცომში.
7. შეუთავსეთ whipped ცილები კაკლის ნაზავით. შეურიეთ, მაგრამ არა მიქსერთან, მაგრამ ხელით ისე, რომ ცილები არ დაკარგონ ბრწყინვალება.
8. გადაიტანეთ მასა საკონდიტრო ტომარაში და დაიწყეთ პერგამენტზე დარგვა. გაათბეთ თბილი ღუმელი 150 გრადუსით ტემპერატურაზე 1.5 საათის განმავლობაში. თუ ღუმელში არის კონვექციის ფუნქცია, მაშინ ჩართეთ იგი.
9. როდესაც მზა ნამცხვრები გაცივდება, ამოიღეთ ისინი პერგამენტიდან. ისინი ადვილია ჩამორჩება ქაღალდის უკან.
10. ახლა ნამცხვრები წრეში გაჭრა ისე, რომ ისინი მშვენივრად იყვნენ. ეს შეიძლება გაკეთდეს საცხობი რგოლის გამოყენებით. შედეგად მიღებული ჯართებიდან გააკეთე ბავშვი.

ახლა გააკეთე კრემი:

1. თასში დააკავშირეთ კვერცხი, მარილი, ვანილი და საჰ. ქვიშა. აურიეთ და დაასხით რძე.
2. განათავსეთ საშუალო სითბო და მოხარშეთ მდუღარე შემდეგ, სანამ გასქელდება.
3. გაცივებული მომავალი კრემი.
4. განათავსეთ რბილი კარაქი და სცემეს ბრწყინვალება.
5. დაამატეთ კონიაკი, კვლავ აურიეთ. მზად.

ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს:

1. შექმენით ცოტა ნაღების მასა დეკორაციისთვის.
2. დანარჩენი საკონდიტრო ტომარაში განათავსეთ და ნამცხვრები გაანადგურეთ, შეაგროვეთ ნამცხვარი.
3. კრემი ასევე დაფარავს მთელ პროდუქტს თავზე და გვერდებზე.

დაამშვენებს, ჩადეთ კაკაო დაგვიანებულ კრემში, აურიეთ და საკონდიტრო ტომრის დახმარებით გააკეთეთ ტალღოვანი მხარეები. შუაში შეგიძლიათ დახატოთ ბადე მდნარი შოკოლადით. ასევე კიდევ ერთი ვარიანტი: დაამატეთ საღებავი კრემს და მცენარეთა "ვარდები" საკონდიტრო ტომარით ან შპრიცით. მოდით მზა პროდუქტი გაჯერებული იყოს მაცივარში და შეგიძლიათ მაგიდაზე მოემსახუროთ.

ბისკვიტის ნამცხვარი "Fil-Baker"-"Pimbir": რეცეპტი ფოტოებით

ნებისმიერ ტკბილ კბილს უყვარს ნაყინი. ეს ისეთი ტკბილი და სატენდერო, როგორც ნამცხვარი "კრემი" -გან FIL-BAKER.გემრიელი და საჰაერო ბისკვიტის დესერტი ყველას მიმართავს გამონაკლისის გარეშე. გინდა თვითონ მოამზადო? აქ არის რეცეპტი ფოტოზე:

საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

გააკეთე ეს:

• დნება კარაქი და დატოვეთ სანამ არ გაცივდება მაგიდაზე.
• გამოყავით ცილები yolks და whisk სანამ აყვავებულ ქაფი გამოჩნდება.
• გააგრძელეთ whip დამატებით Sah. ქვიშა 1 სტადი. კოვზი. მუდმივი ქაფი უნდა აღმოჩნდეს.

• Yolks ცილებს და ნაზად აურიეთ.
• აურიეთ ფქვილი სახამებლისგან.
• შეიყვანეთ მშრალი ნარევი კვერცხში შაქრით. ნაზად აურიეთ კოვზთან.
• დაასხით გაცივებული გადინება. ზეთი და ასევე ოდნავ შეურიეთ.
• ცომი განათავსეთ ფორმაში, რომლის ბოლოში პირველ რიგში უნდა იყოს დაფარული პერგამენტით.
• ისე, რომ ბისკვიტის ზემოდან თანაბარია, მუდმივად გადააქციეთ ფორმა ტესტის სამუშაო ნაწილის დროს 30 წამი. საათის ისრის მიმართულებით.

• შემდეგ მოათავსეთ ღუმელში, გაათბეთ 180 გრადუსამდე 30 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით.
• როდესაც ბისკვიტი გაცივდა, ამოიღეთ იგი ფორმისგან. გადაიტანეთ კვების ფილმი და მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში - დაისვენეთ.

სამზარეულოს სიროფი გაჟღენთისთვის:

• აურიეთ წყალი საჰთან. ქვიშა და ლიმონის წვენი.
• გააგზავნეთ გაზზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გამორთეთ ცეცხლი.
• განათავსეთ, მოდით, ნარევი გაცივდეს.

ჩვენ ვამზადებთ კრემს:

• კვერცხები გაიყვანეთ თასში, განათავსეთ საჰ. ქვიშა და ვანილი.
• განათავსეთ რამდენიმე ჩ / კ. სუფრის კოვზი ფქვილი და არაჟანი, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
• ნელ ცეცხლზე დააყენეთ თასი ღუმელში და მოხარშეთ სანამ მასა გასქელდება.

• მაგარია, თასის დაფარვა cling ფილმით. ისე, რომ ფილმი არ იკავებს კერძებს, გადაიტანეთ ნარევი სხვა პანზე.
• ზეთი წინასწარ გაიყვანეთ მაცივრიდან.

Მნიშვნელოვანი: კრემი აღმოჩნდება გემრიელი და სასურველი ტექსტურა, თუ მოხარშული მასა და სანიაღვრე. ზეთი იგივე ტემპერატურა იქნება.

Ჩვენ ვაგრძელებთ:

• სცემეს ზეთი მიქსერით 5 წუთი.
• დამატება 1 კოვზი კიდე და გააგრძელეთ ცემა.
• ამოიღეთ კრემის მასის 1/3 ცივ ადგილას. ეს მოსახერხებელი იქნება დეკორაციისთვის.

ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს:

• გაჭრა ბისკვიტი 3 ფენა მკვეთრი დანა ან სპეციალური ძაფის დახმარებით.
• პირველი ნამცხვარი სიროფით გააფართოვეთ, ჩამოიტანეთ ნახევარი კრემი და გლუვი.
• დააფარეთ მეორე ნამცხვარი, გაჟღენთილი და განათავსეთ დარჩენილი კრემი. ლევ.
• დააფარეთ მესამე ნამცხვარი, გაჟღენთეთ იგი და ცოტა ცხიმი კრემის მასით.
• გაათავისუფლეთ ცივ ადგილას გაგრილებისთვის.
• შემდეგ აიღეთ ნამცხვარი და შეზეთეთ ცივი კრემით გვერდებზე და ზემოდან.
• ეს რჩება დეკორაციისთვის: საკონდიტრო შპრიცის დახმარებით, დაჯექით ულამაზეს "მუწუკებს". მზად.

განათავსეთ დასრულებული ნამცხვარი ცივ ადგილას 3-5 საათზე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ მაგიდასთან. დელიკატური კრემი პიმბირი უმატებს ყველაზე დელიკატური ნაყინის უნიკალური გემოს ნამცხვარს. ნახეთ, როგორ გამოაცხადებს დიასახლისი მსგავს დესერტს სახლში.

ვიდეო: ტორტი "პიმბირი" ან ნამცხვარი ნაყინის გემოვნებით. კრემი "პიმბირი" ნამცხვრისთვის

ბისკვიტის ნამცხვარი არაჟანით "პანჩიტოს" ან "Sancho Pancho Kucheryvy" "Fili Baker" - დან: რეცეპტი

Ნამცხვარი არაჟანით "პანჩიტო" ბევრს უყვარს. ეს არის დელიკატური, გემრიელი, კრემისებრი ტექსტურით, ხოლო ბისკვიტი მასში თითქმის არ იგრძნობა, რადგან ის ნაჭრებად იჭრება. სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ნაწილის ნამცხვრები "პანჩო", ა "ფილი-ბეიკერი" იგი აწარმოებს ასეთ დესერტს დიდი ნამცხვრის სახით, რაც შესანიშნავია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. სცადეთ საკუთარი თავის მომზადება. ნამცხვრის დასაყენებლად დაგჭირდებათ გუმბათის ფორმის ფორმა. აქ არის ბისკვიტის ტორტის რეცეპტი "Sancho Pancho Kucheryvy":

მოამზადეთ ასეთი ინგრედიენტები:

გააკეთე ეს:

• ბისკვიტის შესაქმნელად, სცემეს კვერცხის თეთრები SAH- ით ცალკე. ქვიშა ქაფამდე. შემდეგ შეიყვანეთ yolks და აურიეთ. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და ჩაყარეთ whipped კვერცხები შაქრით. ისევ კარგად აურიეთ. განათავსეთ ტესტის სამუშაო ნაწილი ფორმაში და გამოცხობა 160 გრადუსზე 40-60 წუთის განმავლობაში.
• კრემისთვის, ცალკე სცემეს კრემი ფაფა, შემდეგ კი არაჟანი SAH- სთან ერთად. ფხვნილი. შეურიეთ ეს ორი ნარევები მიქსერთან.
• დაჭრილი თხილის შესავსებად, ანანასი და ატამი ასევე მოჭრილი კუბებად.
• ახლა ბისკვიტი დაჭრილი ნაჭრებად.

დაიწყეთ ნამცხვრის განთავსება გუმბათოვანი ფორმით:

• პირველი თეთრეული საკვები ფილმის ფორმაში.
• შემდეგ ჩაასხით ბისკვიტის ნაჭრები კრემში და დაასხით.
• ბისკვიტის კრემის ფენებს შორის, იწევს თხილი და ხილი.
• როდესაც ყველა პროდუქტი მთავრდება, ტორტი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში განათავსეთ.
• შემდეგ გადააქციეთ დასრულებული ნამცხვარი და ამოიღეთ იგი ჩამოსხმისგან.

დაასხით კრემი და დაამშვენეთ შოკოლადის პომადა ან მდნარი შოკოლადი. პანტო მზად არის - შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ.

ტორტი "ფრინველის რძე", "ხალხური ფრინველი" "ფილი ბეიკერისგან": რეცეპტი

ფრინველის რძე - მრავალი ბავშვისა და მოზრდილის საყვარელი დესერტი. ყოველივე ამის შემდეგ, შეუძლებელია წინააღმდეგობა გაუწიოს ამ ჰაერის სუფლას, რომელიც დნება პირის ღრუში. U "Filker-Baker" ნამცხვარი "ფრინველის რძე" სპეციალური. სუფილის დელიკატური ტექსტურა კარგად მიდის თხელი ბისკვიტით. შეეცადეთ ეს თავად გააკეთოთ.

აღსანიშნავია, რომ ამ კომპანიაში არსებობს დესერტის რეცეპტი "ხალხური ფრინველი". მის შემადგენლობაში, ეს იგივეა, რაც ფრინველის რძე. ეს მხოლოდ ახალი სახელია ჩვეულებრივი ნამცხვრისათვის. ამიტომ, როდესაც ნამცხვარი გამომცხვარია, ან ხალხური ფრინველი შეიძლება ეწოდოს, ან მარტივი გზით ფრინველის რძეში. აქ არის რეცეპტი:

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები:

გააკეთე ეს:

1. პირველი, გამოაცხვეთ პროდუქციის მესამედის ბისკვიტს, რომელიც აუცილებელია დიდი სამუშაო ნაწილისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზემოხსენებული ბისკვიტის რეცეპტი, მაგრამ ყველა ინგრედიენტი 3 ნაწილად დაყოფა.
2. ახლა მოდით გავაკეთოთ souffle: წყალში გაჟღენთილი აგარი 10 წუთი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და განათავსეთ საჰ. ქვიშა. მოხარშეთ სანამ სიროფი არ მიიღება, რომელიც კოვზიდან უნდა გაწურეთ თხელი უწყვეტი ნაკადით.
3. შემდეგ გახეხეთ კონდენსატორი. რძე ქლიავით. ზეთი. განდევნა. სცემეს ცილა ლიმონმჟავასთან ერთად მუდმივი ქაფით.
4. Whip- ის შეწყვეტის გარეშე, დაასხით ცხელი სიროფი, მაგრამ თხელი ნაკადით. მან კედლის გასწვრივ თასში უნდა ჩაიშალა, ცოტათი გაცივდეს, მაგრამ ამავე დროს თბილი დარჩა.
5. დაამატეთ ვანილი და ისევ სცემეს ნარევი.
6. შეათავსეთ შედედებული რძე კარაქით და აურიეთ.

აიღეთ მოხსნადი ფორმა და დაიწყეთ ტორტის შეგროვება:

1. პირველი, დაასხით თითქმის სუფილის თავზე.
2. თავზე ბისკვიტის ნამცხვარი განათავსეთ.
3. ტორტი გადააქციე.
4. გაათბეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და ცოტათი გაცივდით. დაასხით დესერტი და განათავსეთ ცივ ადგილას.

ორიოდე საათის შემდეგ, შეგიძლიათ ტორტის სუფრასთან მიირთვათ. ყველა თქვენს სტუმარს და ოჯახს მოსწონს ეს დესერტი.

ნაპოლეონის სოფლის ტორტი ფილი-ბეიკერისგან: რეცეპტი

გააკეთე ეს:

1. ცივი კარაქი დახურეთ პატარა ნაჭრებად.
2. აურიეთ ფქვილი სოდა და მარილი. დაასხით მიწის ნუში. აურიეთ.
3. შემდეგ მოათავსეთ დაჭრილი ზეთი და გახეხეთ crumb.
4. დაასხით კვერცხი ცივ წყალში, დაამატეთ ძმარი, კარგად აურიეთ.
5. დაასხით ეს კვერცხის ნარევი ფქვილში, აურიეთ ხელებით.
6. დაარტყი ცომი. თუ ძალიან წებოვანი აღმოჩნდა, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი. შედეგად, თქვენ უნდა დაასხით რბილი და ელასტიური ცომი.
7. გადაიტანეთ ტესტის სამუშაო ნაწილი ფილმში და ამოიღეთ იგი საყინულეში 30 წუთი.

მომზადება კრემის ბაზა ნაპოლეონის ტორისთვის:

1. დაასხით რძე თასში და ჩადეთ გაზი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ ადუღეთ.
2. ბლენდერის თასში განათავსეთ კვერცხები, განათავსეთ საჰ. ქვიშა და სახამებელი. კარგად სცემეს.
3. ჩაასხით ეს ნარევი სალათში, ჩადეთ გაზზე და დაიწყეთ რძის დანერგვა თხელი ნაკადით, მუდმივად აურიეთ სანამ გასქელება.
4. როდესაც მასა სქელი გახდა, ჩადეთ ვანილი და სანიაღვრე. ზეთი. ჩაერიეთ მანამ, სანამ ზეთი მთლიანად არ დნება.
5. შემდეგ დაფარეთ ნარევი ფილმით და ჩადეთ ცივ ადგილას 1-2 საათის განმავლობაში.
6. სცემეს გაცივებული კრემი, სანამ puffy, დაამატეთ გაცივებული ქურდი და კარგად აურიეთ მიქსერთან.

ჩვენ გამოვაცხოთ ნამცხვრები:

• ამოიღეთ ცომი, გაყავით 2 ნაწილად და ისევ ამოიღეთ საყინულეში.
• გააფართოვოს თხელი ფენა. თუ ის იშლება, არაუშავს. მოჭრილი კიდეებზე, შუაში არ არის აუცილებელი.

• შეზეთეთ ფენა მდნარი კარაქით და დაიწყეთ გამორთვა მართკუთხედის მისაღებად.
• გააფართოვოს ისე, რომ ის გახდება საცხობი ფურცლის ზომა, სახამებლის ასხურეთ.
• ცომის ფენა გადაიტანეთ ღუმელში, გასწორდით კიდეებს. ჩანგალი მოიხვია მთელ ზედაპირზე. ჩაყარეთ გამოცხობა 200 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში. ნამცხვარი უნდა გახდეს ვარდისფერი და გახეხილი. თუ ის არ გამოცხობს, მაშინ ფენები არ იმუშავებს.
• დაუკავშირდით კიდეებს. ნამცხვარი თანაბარ ნაწილებად გაყავით. გადააქციეთ ნაშთები ბავშვად.
• გამოაცხვეთ მეორე ტორტს. აღმოჩნდა გემრიელი და ხრაშუნა korzhi ნამცხვრის ნაპოლეონისთვის.

ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს:

• შეზეთეთ უხვად ნამცხვრები და მხარეები, ისევე როგორც პროდუქტის ზედა.
• გაწურეთ crumbs ყველა მხრიდან.
• გაჟღენთილი ცივი ადგილი განათავსეთ - მზად.
• უყურეთ ტექსტის ქვემოთ მოცემულ ვიდეოს, დიასახლისი თითქმის იგივე ნამცხვარს აცხობს - გემრიელი და ჰაერი.

ორიგინალში, მწარმოებელი მხოლოდ გამომცხვარს 4 ნამცხვარიდა დანარჩენი ცომი იკეცება "ძეხვი", ნაჭრებად იჭრება და შემდეგ ტორტის სლაიდს ავრცელებს. აღსანიშნავია "ფილი-ბეიკერი" თითქმის ყველა ნამცხვარი გუმბათია - ეს არის მათი ჩიპი. სახლში, შეგიძლიათ გამოცხობა და გააკეთოთ პროდუქტი, როგორც გსურთ.

ვიდეო: ნაპოლეონის ტორტი. მარტივი რეცეპტი ყველაზე დელიკატური ნამცხვრისთვის. CHARD "PIMBIR"

Golden Key Cake from Fil-Baker: რეცეპტი

Fil-Baker- ის ორიგინალი ნამცხვარი, რომელსაც ოქროს ღილაკი ეწოდება, სპეციალური გზით არის მორთული. შოკოლადის გასაღები თავზე დევს. ბუნებრივია, სახლში, ის არ იმუშავებს ასეთი დესერტის დეკორაციის შესაქმნელად, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. უბრალოდ გამოაცხვეთ ტორტს ორიგინალთან ახლოს რეცეპტზე და მიირთვით სუფრასთან. თქვენი ოჯახები და სტუმრები უბრალოდ აღფრთოვანებულნი იქნებიან. აქ არის რეცეპტი:

საჭირო იქნება შემდეგი პროდუქტების მომზადება:

გააკეთე ეს:

1. მაცივრისგან წინასწარ განათავსეთ სამი კვერცხი ისე, რომ ისინი გახდნენ ოთახის ტემპერატურაზე. სცემეს კვერცხები და საჰ. ქვიშა ბრწყინვალებამდე.
2. ადუღეთ რძე სანიაღვრე. ზეთი. ოდნავ მაგარი.
3. აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებლის ფხვნილით, ჩადეთ კვერცხის მასაში. აურიეთ.
4. ახლა დაასხით ცხელი რძე გადინებისგან. ზეთი. აურიეთ.
5. ჩადეთ ცომი ფორმაში და გამოაცხვეთ ტორტს ღუმელში 180 გრადუსი ნახევარ საათში.
6. გაცივდა დასრულებული ტორტი. შეგიძლიათ წინასწარ გააკეთოთ იგი და შეინახოთ იგი ცივ ადგილას, გახვეული კვების ფილმში.
7. კრემის მოსამზადებლად, შერეული ყველი var. შედედებული რძე.
8. მოათავსეთ კრემი და ყველა ერთად სცემეს სიმკვრივე. კრემი მზად არის.

ნამცხვარი გაჭერით 3 ნაწილად, შეზეთეთ თითოეული ფენა კრემით. ზედა კრემით თავზე და გვერდებზე. დაამშვენეთ მოხარშული შედედებული რძის ნაშთები. მზად - მიირთვით ტორტის სუფრასთან. უყურეთ ვიდეოს, როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ მსგავსი დესერტი.

ვიდეო: ოქროს ტორტის ნამცხვარი - მარტივი გემრიელი ტორტის რეცეპტი

ტორტი "ზღაპარი" "ფილი ბეიკერისგან": რეცეპტი

ბევრ ჩვენგანს ახსოვს ასეთი ნამცხვარი მას შემდეგ, რაც საბჭოთა კავშირის დროა, რომელიც მას აქვს ბავშვობიდან, სხვებისთვის-ახალგაზრდებისთვის. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს დესერტი იწვევს სასიამოვნო მოგონებებს ძველი დროიდან - კარგი და კარგი. კომპანია ”ფილი-ბეიკერი»ასევე გთავაზობთ მომხმარებელთა ტორტს "Ზღაპარი". ეს არის გემრიელი და სპეციალური დესერტი დელიკატური თეთრი ბისკვიტისა და ზეთის კრემით. მოდით მოვამზადოთ, აქ არის რეცეპტი:

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები:

გააკეთე ეს:

1. გნახავ ფქვილს. ცალკე სცემეს yolks და ნახევარი Sah. ქვიშა. შემდეგ სცემეს ცილები დანარჩენი შაქრით. შეურიეთ whipped ცილები და yolks, განათავსეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ.
2. გამოაცხვეთ ცომი მართკუთხა ფორმით, როდის 180 გრადუსი ნახევარ საათში. წინასწარ შეამცირეთ ფორმა ნავთობით ან პერგამენტით გაჟღენთილი. გაცივდით დასრულებული ფენის ფორმაში, შემდეგ გაიყვანეთ იგი, გადაიტანეთ იგი ფილმში და ბისკვიტი ცივ ადგილას მოაყარეთ მომწიფებისთვის.
3. ახლა გაჭერით ნამცხვრის კუთხეები, რომ გააკეთოთ ნახევარწრიული ფორმა. დანარჩენი შესაფერისია ბავშვისთვის. თუ ის ფერადი ფერისაა, მაშინ გახეხეთ მშრალ შემწვარ პანელში, სანამ ოქროსფერი გახდება.
4. მოამზადეთ სიროფი გაჟღენთისთვის: 100 გ საჩ. აურიეთ ქვიშა 115 მლ ცხელი წყალი. დაამატეთ კონიაკი და მაგარი.
5. გააკეთე კრემი: შეურიეთ ორი ქათმის იოლკი 125 მლ რძე, განათავსე საჰ. ქვიშა ( 185). ღუმელში მოათავსეთ თასი და მუდმივად აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ არაუმეტეს 5 წუთისა.
6. მაგარია, გადააფარეთ ფილმით და წაიყვანეთ მაცივარში. სცემეს ზეთი და ვანილი ბრწყინვალებაზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ დარჩენილი კონიაკი. აურიეთ და გაყავით ნარევი 2 ნაწილში.
7. დაამატეთ კაკაო ერთ ნაწილში და აურიეთ.
8. კვლავ გაყავით დარჩენილი კრემი 2 ნაწილში. განათავსეთ წითელი საკვები ერთში ( 1-2 წვეთი), მეორეში - მწვანე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი საღებავები - ჭარხლის წვენი და ისპანახი.

ჩვენ ვიწყებთ ტორტის შეგროვებას: დავჭრათ ბისკვიტი 2 ან 3 ნაწილზე. შეზეთეთ ნამცხვარი და დაფარეთ შემდეგი. შეზეთეთ მხარეები კრემით და გაწურეთ crumbs. თავზე, გააცხელეთ ნამცხვარი კაკაოს ნამცხვრით და დაამშვენეთ ფერადი კრემის მასით.

Fili-Baker Cake "მელოდია prunes": რეცეპტი

Bunny აძლევს საკონდიტრო პროდუქტებს ცხარე ნოტა. მასთან ერთად ნამცხვრები და ნამცხვრები ბევრად უფრო გემრიელია. გამხმარი ან გაურკვეველი ქლიავი შერწყმულია ბისკვიტის, ქვიშის ცომისა და ნაღების ტექსტურით, ეხმარება ტკბილ კბილს, რომ პირველად შეიყვაროს ნამცხვრები და ნამცხვრები. სცადე, შენც მოგეწონება. მოდით გამოვაცხოთ ნამცხვარი "მელოდია" რეცეპტზე prunes "ფილი-ბეიკერი".

საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

გააკეთე ეს:

1. ცომისთვის, აურიეთ რბილი ზეთი, კვერცხი, თაფლი და საჰ. ქვიშა. სცემეს სანამ ქაფი გამოჩნდება.
2. დამატება 1 სტადიის. დაჭრილი თხილი, ფქვილი გამაფხვიერებელი.
3. დაასხით რბილი ცომი.
4. დაყავით საცდელი სამუშაო ნაწილი 3 ნაწილად, გადაიტანეთ თითოეული მათგანი ფილმში და გადაიტანეთ მაცივარში 2-3 საათი.
5. შემდეგ გააფართოვეთ თითოეული ნაწილი და განათავსეთ ფორმა დიამეტრით 23 სმ.
6. გამოაცხვეთ ცომის ფენებს 180 გრადუსი სანამ ოქროსფერი 20-25 წთ.

მოამზადეთ კრემი:

1. გახეხეთ შოკოლადის ფილები თხილი ბლენდერში.
2. დაასხით შოკოლადის ნამსხვრევები ცეცხლგამძლე თასში, დაასხით ლიქიორი და განათავსეთ გადინების ზეთი (რამდენიმე კოვზი). განათავსეთ იგი ცხელ წყალში.
3. აურიეთ კოვზით, სანამ შოკოლადის ნამსხვრევები არ დნება.
4. დანარჩენი გადინება. სცემეს ზეთი აყვავებულ მასაში. დაამატე საჰ. ფხვნილი და ისევ აურიეთ.
5. გაცივდით შოკოლადის მასა და ჩაერიეთ ზეთის ნარევში.
6. დასასრულს, მოათავსეთ დაჭრილი prunes. მზად.

ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს:

1. თითოეული ნამცხვარი კარგად შეზეთეთ კრემით. განათავსეთ ისინი ერთმანეთზე.
2. დაფარეთ ნამცხვრისა და მხარეების ზედა ნაწილის კრემის მასა.
3. შემდეგ დესერტი დაასხით შოკოლადის ჩიპებით თავზე და დაამშვენეთ მხარეები ქოქოსით. ტორტი მზად არის.

გამოცხობა მაცივარში განათავსეთ გაჟღენთისთვის. რამდენიმე საათის შემდეგ, შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ.

Fil-Baker Cake-Tiramisu: რეცეპტი

"ტირამისუ" - ეს ყოველთვის ჯადოსნური დესერტია. ეს არის დელიკატური, რბილი, ჰაეროვანი და ძალიან გემრიელი. ეს ყოველთვის ლამაზი და უნიკალური გემოვნებაა. მკვრივი კრემი გამოიყურება ძალიან მადის მოჭრაზე. აცხვეთ ასეთი ნამცხვარი და გაოცება თქვენი ოჯახი და მეგობრები. ჩვეულებრივ "ტირამისუ" მომზადებული გამოცხობის გარეშე, ეს კარგია ასეთი დესერტი - მარტივი და სწრაფი. რა თქმა უნდა, "ფილი-ბეიკერი" ჩვენ გვაქვს საკუთარი რეცეპტი, მაგრამ შევეცდებით გავიმეოროთ იგი. გამოაცხვეთ და მითხარით, თქვენ მიიღეთ ნამცხვარი ისეთივე გემრიელი, როგორც ამ საკონდიტრო კომპანიის ან თუნდაც უფრო გემრიელი. აქ არის რეცეპტი:

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

გააკეთე ეს:

1. ცხელ წყალში (1 სტადი.) დაითხოვეთ ყავა.
2. დაასხით კონიაკი.
3. ახლა სწრაფად ჩაყარეთ მზარეულები ყავაში კონიაკით და ფორმაში ჩადეთ.
4. ახლა გააკეთეთ კრემის ბაზა: ცივი კრემის შესვენება მიქსერით სიმკვრივეზე.
5. ჩადეთ მასკარპონი პანში, დაამატეთ SAH. ფხვნილი და სცემეს ბლენდერით.
6. დააკავშირეთ ეს ორი მასა და ისევ ერთად სცემეს.
7. კრემის მასის ნახევარი განათავსეთ ფუნთუშებზე ფორმაში.
8. მოათავსეთ ფუნთუშების მეორე ფენა, ჩაასხით ყავისფერ ხსნარში.
9. განაწილება კრემის მასის მეორე ნაწილი.
10. ტორტი ცივ ადგილას განათავსეთ. შემდეგ ამოიღეთ იგი ფორმიდან.
11. გამრეცხვის გამოყენებით, დესერტის ზედა ნაწილში დაასხით კაკაოს ფხვნილი.

ნამცხვარი დაჭრილი ნაჭრებად და მიირთვით. თუ თქვენ დარჩა კრემი, მაშინ შეგიძლიათ დააყენოთ იგი თავზე საკონდიტრო შპრიცით "კონუსების" სახით. ისევ ზემოდან დაასხით კაკაო. ის ძალიან ლამაზად და მადის აღმძვრელი იქნება.

რასაკვირველია, პროფესიონალურ საკონდიტრო სემინარში არის ყველა საჭირო აღჭურვილობა და ხელსაწყო, რომ გემრიელი ნამცხვარი გამოაცხოთ. გარდა ამისა, არავინ გამოავლენს ნამცხვრის შემადგენლობას და მომზადების რეცეპტს კონკრეტულ კომპანიაში. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ქალები ვერ შეძლებენ იგივე მადის და გემრიელი გამოცხობას, მაგალითად, პანჩოს ან ტირამისის ტორტს.

ხელნაკეთი ნამცხვრების გასაკეთებლად, დიასახლისები იყენებენ მაქსიმალურ პლანეტარულ მიქსერს და ბევრს მხოლოდ ჩვეულებრივი აქვს. ამასთან, სახლში დამზადებული ნამცხვრები არანაკლებ გემრიელი იქნება, ვიდრე სპეციალისტის საკონდიტრო ნაწარმი. ამიტომ, მოამზადეთ და გაოცება დესერტების უნიკალური გემო. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: ტირამისის ნამდვილი რეცეპტი იტალიელი შეფ მატეო ლაიდან

ვიდეო: პანჩო ტორტი

წაიკითხეთ თემა:

• Mussian Cake with Mirror Glaze: რეცეპტი
• გერმანული ტორტი "შვარცვალდი" ან "შავი ტყე": რეცეპტი
• Ryzhik Cake: კლასიკური რეცეპტი
• ტორტი "პოლენი" დასრულებული ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან: რეცეპტი
• ტორტი "მთვრალი ალუბალი": რეცეპტი