კრემი ტორტის ნაპოლეონისათვის: 11 რეცეპტი, ნაბიჯი -სტეპის ინსტრუქციები, ფოტოები

კისრის არომატის გარეშე, შეუძლებელია წარმოიდგინოთ კლასიკური ტორტის ნაპოლეონის გემო. რეცეპტის მრავალი საინტერესო ვარიაცია არსებობს დესერტის ნაცნობი ვერსიის დივერსიფიკაციისთვის.

ნაპოლეონის კრემი კლასიკურია, კრემი შედედებული რძით, შოკოლადით და სხვა რეცეპტებით მოცემულია ჩვენს სტატიაში. დროა მათთან შეხვედრა.

ნაპოლეონის ქერქი

კისრის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფირფიტა, მიკროტალღური ან წყლის აბაზანა. კვერცხებით გამოუყენებელი კურდღელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი დესერტი, საკმარისია მისი შევსება ხილის ნაჭრებით.

კომპონენტების სია:

• 1000 მლ რძე
• 250 გ მცენარეული ცხიმი
• 1.5 ჭიქა შაქარი
• 3 ქათმის კვერცხი
• 100 გრ ფქვილი
• 10 გრ ვანილი შაქრით

როგორ მოვამზადოთ კრემი ნაპოლეონის ნოტავნისთვის:

1. არევა მშრალი ინგრედიენტები.
2. დაჭრილი კვერცხის მასა ჩანგლით და მიამაგრეთ ფქვილის ნარევი. ჰომოგენურობისკენ მიიტანეთ.
3. Monage Milk to Workpiece. დაასხით ბარელი და გაგზავნეთ გასათბობად.
4. კრემის მასა უნდა ცეცხლზე აურიეთ მუდმივი აჟიოტაჟი. ფქვილის მწიფდება პროცესი დუღილის წინ ხდება. შემდეგ კონტეინერი ამოღებულია ღუმელიდან და გაცივდება გრილ ადგილას.
5. დაამატეთ თბილი chubby ნარევი რბილი კრემის ცხიმი და თანაბრად kenead კრემისებრი კრემის მასა.
6. გემრიელი კურდღელი მზად არის შემდგომი გამოყენებისთვის.

ნაპოლეონის კურდღელი კვერცხის გარეშე

კრემების კრემების მოსამზადებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ კერძები სქელი ფსკერით. აქტიური აჟიოტაჟი და სათანადო კერძები გამორიცხავს დამუშავების პროცესს.

კომპონენტების სია:

• 250 მლ წყალი
• 1 ჭიქა ტკბილი ქვიშა
• კარაქის პაკეტი
• 50 გრ ფქვილი
• 5 გ ვანილი შაქრით

როგორ მოვამზადოთ კლასიკური კრემი ნაპოლეონის წყალზე:

1. რბილი ნაღების მასა ჯვარი ვანილის შაქრით.
2. აურიეთ შაქარი 100 მლ წყლით და განათავსეთ მარცვლების ამოღებამდე.
3. გაანადგურეთ ფქვილი 150 მლ წყალი და მიიტანეთ ერთგვაროვან მდგომარეობაში.
4. შეურიეთ ფქვილის სამუშაო ნაწილს შაქრით და დატოვეთ გაცივება.
5. შეუერთდით ნაღების მასას და კარგად სცემეს ბლენდერით. სეზონი ვანილასთან.
6. ნაპოლეონი კრემის კრემით წყალზე, თქვენ გააკვირვებთ სასიამოვნო გემოვნებით.

ნაპოლეონი არაჟანიდან

შესაფერისი კრემის თანმიმდევრულობისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ არაჟანი ცხიმის შემცველობის დიდი პროცენტით. თუ სასურველია, რეცეპტს ავსებს ნიგოზის ნამსხვრევები. ნაპოლეონი არაჟანით ძალიან სველია.

კომპონენტების სია:

• 1 ლიტრი არაჟანი
• 250 გ ტკბილი ფხვნილი

როგორ მოვამზადოთ კრემი ნაპოლეონისთვის არაჟანით:

1. ღრმა კონტეინერში ჩვენ ვუკავშირდებით ცხიმის არაჟანი და ფხვნილი შაქარი. სცემეს მიქსერთან არაუმეტეს 3-4 წუთისა.
2. -თვის არაჟანი თხილი ადრე, გაასუფთავეთ ბირთვები, ოდნავ გახეხეთ და გახეხეთ crumb. ჩვენ ვამაგრებთ კრემის მასას.
3. იგი გამოიყენება ნამცხვრებზე, თავზე მოთავსებულია პრესა. გაჟონვისთვის, მინიმუმ 2 საათი აუცილებელია, დღის ოპტიმალური დრო.

ნაპოლეონის კრემი შედედებული რძით

კრემის ზეთის ვერსია საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ნაპოლეონის ნამცხვრების ფხვიერი და გახეხილი სტრუქტურა.

ინგრედიენტების სია:

• ზეთის შეფუთვა
• შედედებული რძის 1 ბანკი

როგორ მოვამზადოთ კრემი ნაპოლეონისთვის - შედედებული რძე და ზეთი:

1. ჩვენ წინასწარ ვიღებთ კრემის ცხიმს მაცივრიდან და გავუშვებთ მას.
2. სცემეს რბილი სამუშაო ნაწილი თაყვანისმცემელი ერთგვაროვანი თოვლის -თეთრი მასა.
3. ნაწილებში, ჩვენ ვამაგრებთ შედედებულ რძეს და ვაგრძელებთ ცემას.
4. შედედებული რძისგან დამზადებული კრემი გამოიყენეთ ნამცხვრებზე.

ნაპოლეონის კრემი მოხარშული შედედებული რძით

კომპონენტების სია:

• 250 მლ რძე
• ¼ ჭიქა ტკბილი ქვიშა
• 1/3 ჭიქა ფქვილი
• ვანილის კალათა შაქრით
• ზეთის პაკეტის პავლე
• 1 ჭიქა მოხარშული შედედებული რძე

1. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
2. თანდათანობით დაამატეთ რძე და ერევა მარცვლეულის სრული დაშლა.
3. ჩვენ დაბალ სითბოს ვწვავთ სქელი რძის ნარევი, თან ახლავს აქტიური აჟიოტაჟი. ადუღებამდე ამოიღეთ სითბო.
4. შეურიეთ თბილ სამუშაო ნაწილს რბილი ზეთით და ირისით.
5. სცემეს ერთიან კარამელის მასას.
6. ნაპოლეონის კრემი მოხარშული შედედებული რძით ვრცელდება ნამცხვრებზე და ერთი დღის განმავლობაში დარჩა გაჟღენთისთვის.

ნაპოლეონის კრემი სახამებლისგან

თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ კრემი დამატებითი გემოვნებით, ვანილის ნაყინით, მაგრამ წყვილი კოვზი ალკოჰოლური სასმელისგან.

კომპონენტების სია:

• 250 გ შაქარი
• 0,5 ლიტრი რძე
• გავრცელების უკან
• 100 გრ სახამებელი
• 1 ქათმის კვერცხი
• ვანილი

1. შეურიეთ სახამებელი და შაქარი.
2. კვერცხს და თანაბრად ვატარებთ.
3. გაათბეთ რძე მიკროტალღურ ღუმელში და თანდათანობით გახსნა ტკბილი სამუშაო ნაწილი.
4. რძის მასა ტომი ცეცხლზე და დაასხით ხის კოვზით, სანამ არ გასქელდება.
5. შეურიეთ გავრცელებული და რძის თბილი მასა.
6. ნაპოლეონის კრემი სახამებლისგან ჩვენ ვიყენებთ ფქვილის პროდუქციის გაჟღენთვას.

ნაპოლეონის კრემი მანკასთან ერთად

ინგრედიენტების მარტივი ნაკრები საშუალებას გაძლევთ გადააქციოთ Semolina ჩვეულებრივი გემო ნაპოლეონის კრემად. დასრულებული კრემი უნდა გაცივდეს Cling ფილმის ქვეშ და მხოლოდ ამის შემდეგ გამოიყენეთ ნამცხვრები. ეს გამორიცხავს ფილმის ან სიმსივნის ფორმირებას.

კომპონენტების სია:

• 0,5 ლ რძე
• რძის ცხიმის პაკეტი
• 50 გ შაქარი
• 100 გრ სემოლინა
• ვანილის ნაყენი

1. ჩვენ ვუკავშირდებით რძის ინგრედიენტს Semolina- სთან და ცეცხლში ვგზავნით პანში.
2. ჩვენ ვამატებთ გრანულირებულ შაქარს გაცხელებულ ჭაბურღილზე.
3. 3-5 წუთის შემდეგ, შაქარი უნდა გახსნადა სემოლინა გასქელება. ჩვენ ვტოვებთ სამუშაო ნაწილს გაციებისთვის.
4. ნაწილობრივ შეურიეთ სემოლინას კრემისებრი მასა. სცემეს ბლენდერი.
5. დასრულებული ფორმით, მას უნდა ჰქონდეს სქელი არაჟნის სიმკვრივე.

ნაპოლეონის კრემი პიმბირი

კომპონენტების სია:

• 600 მლ რძე
• 1 კრემი კრემი
• ¾ სათვალე გრანულირებული შაქარი
• 2 სტადი. ლ. სახამებელი
• 4 ქათმის კვერცხი
• პავლე პაკეტის კარაქი

ჩვენ ვამზადებთ შევსების კრემს ნაპოლეონის ეტაპზე:

1. შეუთავსეთ ორი კვერცხი და რამდენიმე yolks, მოკალი ჩანგლით.
2. შეერთება შაქარი და სახამებელი. სცემეს მიქსერი, სანამ მარცვლეული და აყვავებულ მასის წარმოქმნა არ გამოირიცხება.
3. მოიყვანეთ რძე ადუღებამდე და მიამაგრეთ კვერცხის მასას. გაათბეთ სამუშაო ნაწილი დაბალ სითბოზე და გახეხეთ კრემის მასა. ჩვენ გამოვყოფთ გაცივებას.
4. თბილი კრემის მასა შეურიეთ კრემს სანამ მთლიანად არ დაიშლება. კონტეინერის დაფარვა სახურავით და cling ფილმით.
5. სცემეს გაცივებული კრემი მიქსერით სქელ მასაში და ხელით აურიეთ კურდღელში.
6. ჩვენ ვანაწილებთ ნამცხვრებს თავზე სამზარეულოსთან დაკავშირებით.

ნაპოლეონი თეთრი შოკოლადით

თეთრი შოკოლადის კრემს აქვს უნიკალური გემო და კარგად ფლობს მის ფორმას.

კომპონენტების სია:

• 400 მლ რძე
• 250 გ შაქარი
• 50 გრ შაქარი ვანილით
• 100 გრ ფქვილი
• თეთრი შოკოლადის ფილები
• ზეთის შეფუთვა

როგორ მოვამზადოთ ნაპოლეონისთვის კურდღელი:

1. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
2. ჩათვალეთ 150 მლ რძე, კარგად აურიეთ. მიჰყევით დარჩენილ რძეს.
3. დაასხით მასა პანში და გააგზავნეთ სითბო მუდმივი აჟიოტაჟი. სქელი მასა ნასვამია ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში.
4. ცხელ ცარიელში დაამატეთ შოკოლადის ნაჭრები. ყველა შოკოლადის ჩარევა არ დნება.
5. მიამაგრეთ ზეთის ნარევი შოკოლადის მასაზე და გახეხეთ სქელი უნიფორმის მასის წარმოქმნაზე.
6. კრემი ნამცხვრის ნაპოლეონის თეთრი შოკოლადით შესაფერისია ნამცხვრების ნაცხის და ზედაპირის გაფორმებისთვის.

კრემი-ყავისფერი ტორტის ნაპოლეონისთვის

კომპონენტების სია:

• 200 გ ხაჭო
• 1 ჭიქა მოხარშული შედედებული რძე
• 1 ჭიქა ცხიმის კრემი
• 1 ჩ.ს. შაქარი ვანილით

როგორ მოვამზადოთ კრემი კრემისთვის ტორტის ნაპოლეონისათვის:

1. ჩვენ ხრახნიანი მასა ვსვამთ sieve– ს მეშვეობით, რომ აღმოფხვრას სიმსივნეები.
2. ჩვენ მიმაგრებულია მოხარშული შედედებული რძე და ვანილი. სცემეს ბლენდერი ჰაერის გლუვი მასის ფორმირებამდე.
3. დასრულებული კრემის ყავისფერი მაცივარში არის გაჟღენთილი.

ნაპოლეონის კრემი ნამცხვრისთვის

კომპონენტების სია:

• 200 მლ რძე
• 50 გ შაქარი
• 3 კვერცხი
• 30 გ ფქვილი
• 1 სტადი. ლ. კონიაკი
• 1.5 ჭიქა კაკალი

როგორ მოვამზადოთ თხილის კრემი:

1. შეუთავსეთ შაქარი და ფქვილი.
2. გამოყავით yolks და მიამაგრეთ ფხვიერი ინგრედიენტები.
3. დაამატეთ კონიაკი და რძე ოთახის ტემპერატურაზე.
4. აურიეთ და გაგზავნეთ თასში გასათბობად. მოხარშეთ საშუალო ტემპერატურაზე, რომელსაც თან ახლავს მუდმივი აჟიოტაჟი.
5. ჩვენ ამოიღეთ სქელი კრემის მასა სითბოდან. დაამატეთ პატარა თხილის ნამსხვრევები. სცემეს ბლენდერი აყვავებულ მასაში.
6. ნაპოლეონის კრემი ნამცხვრისთვის წაისვით ფაფის ნამცხვრებზე.

სასარგებლო სტატიები საიტზე:

• ნედლი, მოხარშული და გამომცხვარი გოგრის კალორიული შემცველობა, ფაფა
• რომელი პროდუქტები იღებს ცხიმს
• შვრიის დიეტა წონის დაკლებისთვის
• ხმელი გარგარის სარგებელი და მავნე ორგანიზაცია
• PP პიცა პანში, ღუმელში, ნელი გაზქურის

ვიდეო: ყველაზე გემრიელი ნაპოლეონი: კრემია?