რა უნდა საზ ბლინიკის ცომის ნარჩენებისგან: დადასტურებული რეცეპტები

თუ თქვენს სამზარეულოში დარჩენილი ბლინები გაქვთ, მაშინ მოამზადეთ ახალი კერძი. მოძებნეთ რეცეპტები სტატიაში.

ბევრ დიასახლისმა იცის ბლინების მომზადების შედეგად დარჩენილი ცომის გამოყენების ყველაზე ცნობილი გზები. გამოყენების მრავალი ვარიანტი არსებობს - ბლინი ღვეზიდან კონდახის ფუნთუშამდე.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "რატომ იცავს ბლინები პანელს და იშლება, როდესაც გადაბრუნდება?". თქვენ გაეცნობით მიზეზებს და რა უნდა გააკეთოთ ისე, რომ ბლინები არ გამოდიან პანზე. როგორ შემწვარი ბლინები ისე, რომ ისინი არ გამყარდნენ შემწვარ პანელს: რჩევები. ბლინები, რომლებიც არ იკავებენ ტაფას: რეცეპტი

შემდეგი, ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ, თუ რა შეგიძლიათ მომზადდეს ბლინების დანარჩენი ცომისგან. ეს იქნება გემრიელი კერძები, რომლებიც თქვენ და თქვენს ოჯახებს, მეგობრებს მოგეწონებათ. წაიკითხეთ შემდგომი.

ჰაერის ნამცხვრები ბლინების ცომის დანარჩენიდან: რეცეპტი

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "როგორ მოვამზადოთ ცომი ბლინების რძეში და ბლინები ხვრელებით?". თქვენ ნახავთ მარტივ და სწრაფ ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტს, კულინარიულ საიდუმლოებას.

ნამცხვრები დელიკატური და გემრიელია. მის მომზადებაში არის ერთი ნიუანსი - აკრძალულია ღუმელის გახსნა, როდესაც გამოცხობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი შეიძლება "დაეცემა" და პროდუქტი აღმოჩნდება ხისტი. აქ არის რეცეპტი ჰაერის ნამცხვრებისგან, ბლინების დანარჩენი ცომისგან:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი
• მცენარეული ზეთი - 30 გრამი
• ფქვილი - 200 გრამი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. ჩამოთვლილი პროდუქტები დაამატეთ ცომი ბლინებისგან, შედეგი უნდა იყოს სქელი არაჟნის თანმიმდევრულობა.
2. მაფინების მოსამზადებლად ჭიქა დაამატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი.
3. გაათბეთ ფორმები ღუმელში და ამის შემდეგ - შეავსეთ ისინი ცომით.
4. ცხობა დაახლოებით 20 წუთი.
5. მომზადების დროს, არ გახსნათ ღუმელი!

რუზის ფერი იტყვის ქუქი -ფაილების მზადყოფნის შესახებ. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი გემოვნება - დაასხით ფხვნილი შაქრით, დაასხით შოკოლადის პომადა და ა.შ.

ბლინის ნამცხვარი ბლინის ცომიდან: რეცეპტი

თუ გსურთ ბლინების ნამცხვრის გაკეთება ბლინების მომზადების დროს, მაშინ არ დატოვოთ ცომი მოგვიანებით, მაგრამ თქვენ უბრალოდ უნდა გააგრძელოთ სამზარეულოს პროცესი. დანარჩენი ცომი გამოიყენება. გამოდის, რომ უწყვეტი პროცესით და იგივე ცომით, თქვენ გააკეთებთ ბლინებს და ნამცხვარს. ტორტის წინასწარ შესავსებად, იფიქრეთ იმაზე, თუ რა პროდუქტებია საჭირო.

წაიკითხეთ კიდევ ერთი ჩვენს საიტზე სტატია ბლინი ტორტის მომზადების შესახებ. მასში ნახავთ 15 გემრიელი რეცეპტი.

კერძი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ მარილიანი. ზოგი დიასახლისები იყენებენ დამარილებულ თევზს, რბილ ყველს და მწვანილს, როგორც შევსებას. და როდესაც მე ნამდვილად მინდოდა ტკბილეული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარამელის სოუსი და დაამშვენებს შოკოლადს თავზე. უბრალოდ გააცალეთ ყოველი ახალი ბლინი კრემით და გააგრძელეთ ღუმელი და ჩაასხით ნამცხვრები დასტაში. როგორც კი ტორტი მზად იქნება, ის უნდა დარჩეს 20 წუთის განმავლობაში გაჟონვისთვის.

ბლინები რძეზე ხვრელებით - ძალიან გემრიელი: დადასტურებული რეცეპტი

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: ”როგორ შევცვალოთ სოდა? რა უნდა გავაკეთოთ, თუ ბლინების სოდა არ არსებობს? ". თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ სოდა საცხობში, თაფლში, ბლინებში, ბლინებში და შესაძლებელია თუ არა სოდა საფუარის შეცვლა.

ბლინების განსაკუთრებით გემრიელი და სურნელოვანი გახადოთ, თქვენ უნდა იცოდეთ მთავარი საიდუმლო. ცხელი რძე ან მდუღარე წყალი ემატება ცომს. ეს არის ერთადერთი გზა, რომ მიიღოთ ძალიან გემრიელი ბლინები ხვრელებით. აქ არის დადასტურებული რეცეპტი:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• დარჩენილი ცომი
• მდუღარე წყალი ან ცხელი რძე - 250 მლ
• ფქვილი - 200 გრამი
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის

ეტაპობრივი მომზადება:

1. დაამატეთ ფქვილი არსებულ ცომში.
2. დაასხით მდუღარე წყალი ან ცხელი რძე და შეურიეთ მზესუმზირის ზეთის დამატებას.
3. ახლა მხოლოდ ის რჩება პანელში ნარევის გახვევა.

ამ საიდუმლოების წყალობით, კერძი წარმოუდგენლად ღია ნამუშევარია.

წაიკითხეთ კიდევ რამდენიმე საიდუმლოების შესახებ, რომელიც გემრიელი ბლინების ხვრელებითაა. ყველა მათგანი აღწერილია სტატიაში თემაზე: "თქვენ გჭირდებათ და რატომ დაამატეთ სოდა ცომს ბლინებისთვის?". თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ მოამზადოთ გემრიელი ბლინები რძეში ხვრელებით.

სწრაფი ცომი ცომში ძეხვისთვის ბლინების ცომის ნარჩენებისგან: როგორ გავაკეთოთ ეს?

წარსულში, ტესტში და ჯოხზე ძეხვი შეიძლება ნახოთ თითქმის ყველგან. დღეს მათ დაივიწყეს ეს რეცეპტი, მაგრამ ღირს ერთხელ სცადოთ, უფრო მეტი გინდათ. Როგორ გავაკეთო ეს? აქ მოცემულია სწრაფი ცომის რეცეპტი ცომის ძეხვისთვის ბლინების ცომის ნარჩენებისგან:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• დარჩენილი ცომი
• ძეხვი -5-10 ცალი (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ტესტი გაქვთ)
• პაპრიკა - 10 გრამი
• სიმინდის ფქვილი - 50 გრამი
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის

ეტაპობრივი მომზადება:

1. გამაფხვიერებელი დაამატეთ ბლინის ცომში (თუ თქვენ არ დაამატებთ ბლინების მომზადებისას), პაპრიკა და სიმინდის ფქვილი.
2. ცომი დაასხით, შედეგად, ის სქელი უნდა იყოს. თუ მასა არის თხევადი, დაამატეთ მეტი ფქვილი.
3. თითოეული ძეხვი skewers ისე, რომ ისინი შიგნით იყვნენ. შემდეგ ჩაიწვეთ ცომში. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფრის კოვზი.
4. გააცხელეთ ყვავილოვანი და დაასხით მზესუმზირის ზეთი მასში.
5. გახეხეთ მასში ძეხვი, სანამ მოხარშული. სამზარეულოს დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს ძეხვის გადაადგილება ისე, რომ ცომი თანაბრად გამომცხვარ.
6. ამის შემდეგ, დადეთ კერძი ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ზედმეტი ზეთი გაქრება.

ძეხვი განათავსეთ მაღალ ჭიქაში ისე, რომ არ დააზიანოთ ცომი. მოხერხებულობისთვის, თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი პროდუქტები პატარა ნაჭრებად და ასევე მოხარშოთ ცომში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძეხვი, როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

ცომი სახლის noodles from Pancake ცომის ნარჩენები: რეცეპტი

ბლინების ცომიდან სახლის noodles- ის მომზადება ძნელი არ არის და მხოლოდ ფქვილი იქნება საჭირო პროდუქციისგან, რადგან ჩვენი ცომი თითქმის მზად არის. ასე რომ, განათავსეთ ბლინების ცომი დანარჩენი და დაიწყეთ სამზარეულო სახლის noodles. აქ არის რეცეპტი:

ეტაპობრივი მომზადება:

1. მცირე ნაწილებში, დაამატეთ ფქვილი ცომს, სანამ ის გახდება ელასტიური.
2. გადაიტანეთ ერთჯერადი ფილმით და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. გააფართოვოს ფენა სქელი არა უმეტეს 1 მმ.
4. დაასხით ზედაპირი ფქვილით და გააფართოვეთ რულონით, გაჭერით თხელი noodles.

ახლა ის მხოლოდ ღუმელში ნუშის გაშრობა ტემპერატურაზე რჩება 150 ° C. რამდენიმე წუთში. შემდეგ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი საყვარელი კერძების მოსამზადებლად.

Asso ცომი ფუნთუშებისთვის არის ყველაზე გემრიელი და ტენდერი: ცომის ნარჩენებიდან ბლინები

ამ რეცეპტის მომზადების შემდეგ, თქვენ არ გსურთ სხვა ფუნთუშების მოსინჯვა. ისინი წარმოუდგენლად ჰაეროვანი აღმოჩნდნენ და მათი მომზადება ძნელი არ არის, მხოლოდ დარჩენილი ცომის გამოყენება ბლინებისთვის. აქ არის რეცეპტი ყველაზე გემრიელი და დელიკატური კარაქისთვის ფუნთუშებისთვის:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• დარჩენილი ბლინი ცომი
• მშრალი საფუარი - 10 გრამი
• კარაქი - 100 გრამი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. თავიდანვე აუცილებელია მოამზადოთ ყველა ჩამოთვლილი პროდუქტი ისე, რომ ისინი ყოველთვის იქ იყვნენ. ყოველივე ამის შემდეგ, მნიშვნელოვანია, რომ ყველაფერი თანმიმდევრულად გააკეთოთ და წამით არ დაგვიანდეს.
2. დაამატეთ საფუარი ცხარე ცომში, დნობის ზეთი. კარგად აურიეთ და განათავსეთ თბილ ადგილას.
3. როგორც კი ამოდის, დაასხით ფქვილი მაგიდაზე. ცომი უნდა იყოს რბილი და არც ისე მჭიდრო. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ფქვილი.

ცომის განსაკუთრებით გემრიელი რომ გახადოთ, რამდენიმე საიდუმლო უნდა იყოს დაფიქსირებული. მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მხოლოდ სუფთა, ზეთი უნდა იყოს თბილი. ოთახში ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 25-30 ° C და თქვენ უნდა გამორიცხოთ მონახაზები. ზოგი დიასახლისები გირჩევენ, რომ მოუახლოვდეთ მხოლოდ კარგ ხასიათზე, რადგან ცომი ყველაფერს გრძნობს. გამოაცხვეთ ფუნთუშები ტემპერატურაზე 180 ° C - 30 წუთი.

ბლინის ნარჩენები ბლინების ცომისთვის: რეცეპტი

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "შესანიშნავი საუზმე - შვრიის ფაფა". თქვენ ნახავთ კლასიკურ რეცეპტს Multicooker და Grill, ღუმელისთვის, ასევე საინტერესო ფილიალები შვრიისათვის.

ამ რეცეპტის თანახმად, ბლინები ფუმფულა, მსუბუქი და სურნელოვანია. გააკეთეთ ისინი ბლინი ცომის ნარჩენებისგან. აქ არის რეცეპტი:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ბლინი ცომი
• სასადილო ძმარი - 27 გრამი
• კვების სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი
• კარაქი, მდნარი - 35 გრამი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. განათავსეთ ბლინი ცომი მაცივარში.
2. ამ დროს, დნება ზეთი და დაელოდეთ გაცივებას.
3. ცომს დაამატეთ ძმარი და კარაქი.
4. სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, მოამზადეთ მხრის დანა.
5. განათავსეთ ბლინი ღუმელში და დაასხით მცენარეული ზეთი.
6. დაასხით დასრულებული ცომი მასში და გახეხეთ ბლინები.
7. ბლინები ერთმანეთზე ვითარდება ისე, რომ მათ არ დაკარგონ ბრწყინვალება.
8. როგორ მოამზადებს ბოლო ოლადიას, დაასხით დასტის სიროფი ან თაფლი.

არ უნდა დაგვავიწყდეს კერძი გაჟღენთილი, რადგან სხვაგვარად ისინი შეიძლება გახდნენ მშრალი. და სიროფის შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ მაღაზიაში. ეს შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ჩვეულებრივი თაფლით.

ხახვის ფუნთუშები ბლინების ნარჩენებისგან: რეცეპტი

როგორც კი ფუნთუშები მოთავსდება ღუმელში, წარმოუდგენელი არომატი მოდის მათგან. პროდუქტები შეიძლება გაჟღენთილი იყოს პასტის საშუალებით ან გამოიყენოთ, როგორც პირველი კერძების დამატება. აქ მოცემულია ხახვის ფუნთუშების რეცეპტი ბლინის ცომის ნარჩენებისგან:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ბლინი ცომი
• ხაჭო - 250 გრამი
• მცენარეული ზეთი - 20 გრამი
• ხახვი დიდია
• საპოხი yolk

ეტაპობრივი მომზადება:

1. დაამატეთ კოტეჯი ბლინის ცომში და მიქსერთან სცემეს.
2. წვრილად დაჭერით ხახვი და გახეხეთ ტაფაში, მცენარეული ზეთის დამატებით.
3. დაამატეთ იგი ცომში.
4. გაყავით ცომი 12 ცალი. თითოეული მათგანისგან, ჩამოაყალიბეთ ძეხვი და მიამაგრეთ კვანძი.
5. შეამცირეთ პერგამენტი საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით ფუნთუშები.
6. შეზეთეთ მათი ზედაპირი ყვითელით და ჩადეთ ღუმელში 25 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსზე.

როგორც კი ფუნთუშები გამოჩნდებიან მორცხვი ქერქში, ისინი მზად არიან. როდესაც თქვენ ამზადებთ წვნიანს, მაგრამ გსურთ რაიმე უჩვეულო, ეს საუკეთესო ვარიანტია.

ბლინების ცომის ნარჩენებისგან, ძეხვის ცომის ნარჩენებისგან: რეცეპტი

ეს კერძი ყველაზე ხშირად მოხარშულია მოლდოვაში. ასეთი გამოცხობა მიიღება ნებისმიერი ახალბედა დიასახლისის მიერაც კი. დელიკატური ცომი ხრაშუნაა, ხოლო წვნიანი კომბოსტო იმდენად ავსებს გემოვნებით, რომ შეუძლებელია დაშლა. მათ, ვინც უკვე მოახერხეს ხელოვნების ამ ნაწარმოების მოსინჯვა, ახლა თითქმის მუდმივად განიცდიან შინამეურნეობებს. აქ მოცემულია ბლინი ცომის ნარჩენების რეცეპტი ძეხვისგან:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• დარჩენილი ბლინი ცომი
• Sauerkraut - 600 გრამი
• სტაფილო - 150 გრამი
• ხახვი - 100 გრამი
• სანელებლები გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი - 50 გრამი
• საპოხი yolk

ეტაპობრივი მომზადება:

1. ხახვი გაჭრა კუბებით.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი პანში და გახეხეთ ხახვი მასზე, სანამ არ გახდება რბილი.
3. გახეხეთ სტაფილო უხეში გრეიტზე.
4. დაამატეთ იგი ხახვში და გახეხეთ დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.
5. გადაწურეთ სითხე კომბოსტოდან და გაჭერით რაც შეიძლება უფრო მცირე.
6. დაამატეთ იგი ბოსტნეულში და გაწურეთ სახურავის ქვეშ რბილ მდგომარეობაში.
7. განათავსეთ შევსება ფირფიტაზე და დაელოდეთ სანამ არ გაცივდება.
8. აიღეთ ცომი და დაამატეთ ცოტა ფქვილი მას ისე, რომ მასა სქელი გახდეს.
9. გაყავით იგი 10 ნაწილად და ჩამოაყალიბეთ ბურთები.
10. ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსი.
11. გააფართოვოს ბურთები, რომ მიიღოთ თხელი ოვალური.
12. ჩადეთ თითოეულ შევსებაში.
13. გადააქციეთ თითოეული ოვალი სიგარში.
14. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით და განათავსეთ ღვეზელები.
15. შეზეთეთ ისინი yolk.
16. ჩადეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

გაცივდით დასრულებული ტორტები და მიირთვით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩაი ან ყავა მოამზადოთ მათთვის.

ბლინების ცომის ყველის ბლინები: რეცეპტი

სასტიკი და დელიკატური ქერქი ყველით სწრაფად და მარტივია. შედეგი აღფრთოვანებს ოჯახის თითოეულ წევრს. სამზარეულოსთვის, ძვირადღირებული პროდუქტები არ იქნება საჭირო, ყველას შეუძლია იპოვოთ ისინი თავიანთ მაცივარში. აქ მოცემულია ბლინების ცომის ყველის ბლინების რეცეპტი:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი - 350 გრამი
• არაჟანი - 200 გრამი
• კვერცხი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. გახეხეთ ყველი და დაამატეთ იგი ბლინის ტესტში.
2. ჩადეთ არაჟანი მასში და დაასხით ერთგვაროვანი ცომი.
3. შევსებისთვის, დაჭრილი ყველი ბარებით.
4. ცომი გაყავით ორ ნაწილად. გააფართოვოს თითოეული წრეში.
5. წრე გაყავით რვა ნაწილად.
6. თითოეული ბოლოს, განათავსეთ ყველი და გადააქციეთ რულეტი.
7. დაფარეთ საცხობი ფურცელი და განათავსეთ რულეტები.
8. შეზეთეთ ისინი კვერცხით და გაწურეთ სეზამის თესლით.
9. გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსზე.

ლამაზი საჭმელი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მცირე რაოდენობით ყველი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნებაზე.

ბლინი სუფილი ბლინის ცომის ნარჩენებისგან: რეცეპტი

ამ კერძის მომზადება მარტივია, შედეგი კი რესტორნის შექმნის მსგავსი იქნება. აქ მოცემულია ბლინი Souffli- ს რეცეპტი ბლინების ცომის ნარჩენებისგან:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ბლინი ცომი
• ორაგული - 300 გრამი
• რძე - 350 მლ
• ხახვი -2 ცალი
• დაფნის ფოთოლი
• კარაქი - 50 გრამი
• ფქვილი - 50 გრამი
• Yolk კვერცხები - 2 ცალი
• მყარი ყველი - 100 გრამი
• კვერცხის ცილა - 3 ცალი
• კრემი - 300 გრამი
• პარმეზანი - 50 გრამი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. თავიდანვე აუცილებელია ბლინების გამომცხვარი ტრადიციული გზით.
2. დაფარეთ ისინი cling ფილმით და დატოვეთ ისინი.
3. სოუსით მოსამზადებლად, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, თევზის ფილე და ხახვი რძე.
4. როგორც კი ყველაფერი მოხარშავს, ამოიღეთ სითბოდან და დაფარეთ სახურავით.
5. დაჟინებით დაახლოებით შვიდი წუთი.
6. განათავსეთ თევზი თეფშზე და დაძაბულ რძეზე.
7. თევზის დაშლა ისე, რომ ძვლები არ არსებობდეს.
8. გახეხეთ ყველი.
9. გააცხელეთ კარაქი საცხში და დაამატეთ ცოტა ფქვილი მას, სწრაფად შეურიეთ ხის კოვზით.
10. ჩაასხით ცხელი რძე მასაში და მიიტანეთ სქელ მდგომარეობაში, არაჟნის მსგავსად.
11. დაამატეთ yolks და ნახევარი გახეხილი ყველის, სანელებლების გასინჯვა.
12. სცემეს ცილები მარილით და ფრთხილად აურიეთ გაცივებული სოუსით.
13. ჩართეთ ღუმელი ტემპერატურაზე 180 გრადუსი.
14. განაწილება ბლინები ისე, რომ მათი ბოლოები ჩამოიხრჩო.
15. განათავსეთ თევზი და დაასხით სოუსი. დაფარეთ ბლინები.
16. ადუღეთ კრემი და დაამატეთ ყველი, რომელიც რჩება. დაასხით ბლინების ზედა ნაწილი და დაასხით პარმეზანით.
17. ამოიღეთ ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში, სანამ Souffle ამოდის და ოქროსფერი ფერის ქერქი გამოჩნდება.

თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოემსახუროთ მაგიდაზე და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ლიმონი დააყენოთ მათთვის, ვისაც უყვარს.

Pie "Zebra" ბლინის ცომის ნარჩენებისგან: რეცეპტი

ეს რეცეპტი ხელს შეუწყობს მათ, ვისაც სურს ღვეზელის გამომცხვარი, მაგრამ არ სურს მას დიდი ხნის განმავლობაში შეაწუხოთ. ან იქნებ თქვენ დაიწყეთ ბლინების შემწვარი, მაგრამ ისინი არ გამოდგება. შემდეგ მოგერიდებათ ამ კერძის მომზადება. აქ არის ტორტების რეცეპტი "ზებრა" ცომის ნარჩენებიდან ბლინებისთვის:

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• არაჟანი - 200 გრამი
• კაკაო - 2 სუფრის კოვზი
• კვერცხები - 2 ცალი
• შაქარი - 200 გრამი
• დარჩენილი ცომი ბლინებისგან
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი
• კარაქი - 200 გრამი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. დაამატეთ მდნარი კარაქი ბლინის ცომში, ჩაქრობას სოდა ძმრით და დაამატეთ ფქვილი, არაჟანი, გრანულირებული შაქარი და შეურიეთ მიქსერთან.
2. დაყავით შედეგად მიღებული ცომი ორ ნაწილად და დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი ერთ ნაწილზე. და დანარჩენი 2 სუფრის კოვზი კაკაოს.
3. აურიეთ, რომ თავიდან აიცილოთ სიმსივნის გარეგნობა.
4. ტესტს უნდა ჰქონდეს სქელი არაჟნის თანმიმდევრულობა.
5. მიიღეთ ფართო ფორმა და გააცხელეთ იგი ზეთით.
6. დაასხით ცენტრში, თავის მხრივ, თითოეული ტიპის ცომის მცირე ნაწილით.
7. შედეგად, თქვენ მიიღებთ ღვეზელს ზოლში.
8. თქვენ უნდა გამოაცხოთ იგი ტემპერატურაზე 190 გრადუსი დაახლოებით 30 წუთი.
9. მუდმივად შეამოწმეთ ტორტი მზადყოფნისთვის ისე, რომ ეს ყველაფერი თანაბრად გამომცხვარ.

სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ყინვას ან შოკოლადს. ყველას ირჩევს ის, რაც მას უფრო მოსწონს.

შარლოტა ვაშლით ბლინების ცომის ნარჩენებისგან: რეცეპტი

მას შემდეგ, რაც უკვე არსებობს დარჩენილი ცომი ბლინებისგან, ის მხოლოდ ტორტზე ვაშლის მომზადებას რჩება და მასაზე ცოტა შაქარი და ფქვილი დაამატეთ. მომზადებისას, სამზარეულო სავსე იქნება წარმოუდგენელი არომატით, რომლის წინააღმდეგაც რთულია. აქ მოცემულია შარლოტას რეცეპტი, ვაშლისგან, ბლინის ცომის ნარჩენებისგან:

• შეარჩიეთ მჟავე ჯიშების ვაშლი, რადგან ისინი საუკეთესოდ შეეფერება ამ რეცეპტს.
• სცემეს ბლინი ცომი whisk და დაამატეთ შაქარი და ფქვილი მასში.
• ვაშლისგან, გაჭერით შუა და გაჭერით ნაჭრებად ან კუბებად.
• თუ სასურველია, მიიღეთ უფრო სველი ტორტი, ცომს დაამატეთ კარაქი ან კოვზი ცხიმიანი არაჟანი.
• მიიღეთ ფორმა და დაფარეთ იგი პერგამენტით ან უბრალოდ შეზეთეთ იგი კარაქით.
• დაასხით ცომის ნახევარი და განათავსეთ ვაშლის ნახევარი. დაიწყეთ გვერდებიდან და გადაადგილება სპირალში, მიუახლოვდით ცენტრს.
• დაასხით ტესტი, რომელიც რჩება და ვაშლი იგივე გზით განათავსეთ.
• დარიჩინის მოყვარულებს ამ ეტაპზე შეუძლიათ დაამატოთ იგი.
• თუ ვაშლი მოჭრილი იყო კუბებად, მაშინ ისინი შეიძლება დაუყოვნებლივ დაემატოს ცომს და ფრთხილად აურიეთ.
• გამოაცხვეთ ტორტი ტემპერატურაზე 180 გრადუსი დაახლოებით 30 წუთი.
• მზადყოფნის გაგება შესაძლებელია ხის skewer- ის შემოწმებით.

ღვეზელი მზად არის, დაასხით შაქრით ფხვნილის შაქრით.

ბლინი ცომის გამოყენებისა და შენახვის რამდენიმე გზა არსებობს ისე, რომ ის არ გაქრეს და ისე, რომ მას არ უნდა დაასხით. ჩვენ ჩამოვთვლით რამდენიმე მათგანს. წაიკითხეთ შემდგომი.

სადესანტო ბლინი ცომი: მაცივარში შენახვა

თუ ბლინების მომზადების შემდეგ აღარ არსებობს ძალა ან სურვილი სხვა კერძების მომზადებაში ჩართულობისკენ, შეგიძლიათ მასა დაასხით თასში და დაფაროთ იგი პლასტიკური ფილმით. მაცივარში მოხვედრის შემდეგ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ამ ადგილას შეიძლება დადგეს არაუმეტეს ორი დღე. თქვენ შეგიძლიათ დაასხით პლასტმასის კონტეინერში გადაბმული სახურავით, რომელიც გამოყენებისას მოხერხებულობას მოუტანს.

ბლინის ცომის გაყინვა

დალუქული პაკეტი შესაფერისია გაყინვისთვის, თუ იგი დაგეგმილია ცომის შესანახად ორ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია შეამოწმოთ, რომ არჩეული ფორმა არ მიმდინარეობს და მისი შენახვა საყინულეში შეიძლება. თუ ვერაფერი შესაფერისი იყო, მაშინ აიღეთ ორი პლასტიკური ჩანთა. სანამ მათ მიბმული, გაათავისუფლეთ ჰაერი მათგან.

ბლინი ცომის გაყინვა კონუსის სახით

ეს მეთოდი შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს მომავალში ცომის გამოყენება ბლინების გასაკეთებლად. მოსახერხებელი იქნება გამოყენება და ეს არ გამოიწვევს რაიმე უბედურებას. ჩადეთ ცომი საყინულეში და დაელოდეთ მას, რომ ცოტათი გაყინოთ. ამოიღეთ ცომი და ჩამოიბანეთ კონუსი მისგან, გაამხნევეთ დასასრული ერთ - ერთი კუთხეიდან, პლასტიკური ჩანთის ძირში, გაყინვისთვის. როგორც კი გსურთ დაიწყოთ ბლინების მომზადება, საკმარისი იქნება კონუსის მიღება და გაყინვის შემდეგ, შეწყვიტეთ მკვეთრი დასასრულის კუთხე. ახლა თქვენ არ გჭირდებათ ჭურჭლის გამოყენება და შემდეგ გაატაროთ დრო, რომ დაიბანოთ, უბრალოდ გაწურეთ თხევადი ცომი წინასწარ გახურებულ პანზე და შემწვარი ბლინები.

როგორც ხედავთ, ბლინის ტესტის ნაშთების გამოყენების მრავალი ვარიანტი არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ რამე მისგან, ან შეგიძლიათ უბრალოდ ჩადოთ მაცივარში ან საყინულეში, სანამ უკეთეს დროს. ასე რომ, ცომი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს. მაგრამ არ დაივიწყოთ იგი. რაც უფრო გრძელია სამუშაო ნაწილის შენახვა, მით უფრო სწრაფად კარგავს თავის გემოვნებას. Წარმატებები!

ვიდეო: რა მოხდება, თუ ცომი ბლინების გამოცხობისთვის? ფინური ბლინი ღვეზელი

ვიდეო: რა უნდა გააკეთოს, თუ ცომი არ მუშაობდა ბლინების მისაღებად?

ვიდეო: მარტივი ნამცხვრები, რომლებიც ავსებენ პანელს. გემრიელი, სწრაფი და ხელმისაწვდომი!

წაიკითხეთ თემა:

• როგორ გავაკეთოთ ბლინები კვერცხის გარეშე: 8 საუკეთესო რეცეპტი
• როგორ მოვამზადოთ ბლინები ბავშვობიდან რძეში, ყველაზე დელიკატური ბლინები
• მსუქანი ბლინები: საუკეთესო რეცეპტები კეფირზე, რძეზე, შრატზე
• საუკეთესო რეცეპტები გემრიელი შევსებისთვის შევსებული ბლინებისთვის
• გემრიელი ბლინები მარწყვით: რეცეპტი, ფოტო
• ბლინის რეცეპტები რუსული შროვეტისთვის