کیک های Fil-Baker: دستور العمل ها ، عکس ها ، فیلم ها

یک کیک خوشمزه مانند Fil-Baker بپزید. به دنبال دستور العمل ها در مقاله باشید.

وقتی تعطیلات یا جشن خانوادگی فرا می رسد ، شما همیشه می خواهید غذا طعم شگفت انگیزی باشد ، به خصوص دسر. از این گذشته ، این غذاهای شیرین است که در پایان تعطیلات سرو می شوند و تکمیل آن هستند. کیک های شرکت شیرینی پزی اکنون بسیار محبوب هستند "فیلی-بیکر"واد اما اگر می توانید خود را بپزید ، چرا خرید و پرداخت بیش از حد.

در مقاله دیگری در وب سایت ما پیدا خواهید کرد دستور العمل های کیک های خوشمزه و سریع "در یک زمان ، دو ، سه"واد یک دستور العمل را انتخاب کنید ، بپزید و طعم بی نظیر اقوام خود را بخوانید.

در زیر چندین کیک پیدا خواهید کرد که مطابق دستور العمل این شرکت طبخ می کنیم. بیشتر بخوانید

Fili-Baker Renata Agzamova است: چرا کیک ها تقاضا ، ترکیب محصول و وب سایت رسمی هستند

"فیلی-بیکر" - این شرکت شیرینی پزی مسکو است که در بسیاری از شهرهای بزرگ روسیه فعالیت می کند. این کارگاه یک شیرینی پزی مشهور در روسیه است - رناتا اگزاموفواد کیک های آن در بین مصرف کنندگان بسیار محبوب است. مردم محصولات شیرینی فروشی خوشمزه را سفارش می دهند در وب سایت رسمی این تولید در تعطیلات مختلف آنها برای طعم و مزه ایده آل هستند ، زیرا از شیرینی های این شرکت در تولید کیک ها فقط مواد طبیعی استفاده می شود. به عنوان مثال ، اگر ترکیب محصولات شامل خامه ترش باشد ، پس "فیلی-بیکر" این کار با استفاده از فناوری ویژه در گیاهان لبنی بزرگ ساخته شده است.

به طور کلی ، می توانید بی پایان در مورد این شرکت صحبت کنید. حال بیایید کیک های خوشمزه را مطابق دستور آن بپزیم. بیشتر بخوانید

کیک فیلی-بیکر-کیک kyiv: دستور العمل

کیک کیف یک ظرافت است که مورد علاقه بسیاری از دندان های شیرین از زمان شوروی است. اما اکنون ، شیرینی های مدرن ، از یک دستور العمل جدید برای این کیک استفاده کنید. تو "فیلی-بیکر" به آن گفته می شود که "kyiv جدید"واد در اینجا دستور العمل این کیک است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

مانند این آشپزی کنید:

1. تخم مرغ باید تازه باشد. هرچه پروتئین تخم مرغ تازه باشد ، بهتر می شود. پروتئین ها را از زرده ها جدا کرده و به مدت 15 دقیقه در فریزر خنک کنید.
2. آجیل ها را در فر خشک کنید ، سپس خنک شوید و تا حد زیادی برش دهید.
3. پروتئین ها را با نمک به فوم متراکم بزنید.
4. آجیل برش ، آرد ، ساه را ترکیب کنید. شن ، وانیل. خوب مخلوط کنید.
5. 40 گرم SAH را در پروتئین های شلاق با نمک قرار دهید. شن و ماسه را شلاق بزنید تا دانه شکر حل شود.
6. کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت پخش کرده و 1 یا 2 حلقه (قطر حدود 18 سانتی متر با مداد) بکشید تا کاشت خمیر راحت تر شود. سپس کاغذ را از طرف دیگر بچرخانید تا مواد از مداد از دایره ها وارد خمیر نشوند.
7. پروتئین های شلاق را با مخلوط گردو ترکیب کنید. مخلوط کنید ، اما نه با میکسر ، بلکه به صورت دستی به گونه ای که پروتئین ها شکوه خود را از دست ندهند.
8. توده را در یک کیسه شیرینی پزی بریزید و شروع به کاشت روی گلدان کنید. پخت را در فر گرم در دمای 150 درجه به مدت 1.5 ساعت قرار دهید. اگر یک عملکرد همرفت در فر وجود دارد ، آن را روشن کنید.
9. هنگامی که کیک های آماده شده خنک می شوند ، آنها را از perchment جدا کنید. آنها به راحتی از پشت کاغذ عقب مانده اند.
10. اکنون کیک ها را در یک دایره برش دهید تا کاملاً یکنواخت باشد. این کار را می توان با استفاده از حلقه پخت انجام داد. از ضایعات حاصل ، کودک را درست کنید.

حالا کرم درست کنید:

1. در یک کاسه ، تخم مرغ ، نمک ، وانیل و SAH را وصل کنید. شن. هم بزنید و شیر بریزید.
2. روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید و بعد از جوشیدن بپزید تا غلیظ شود.
3. کرم آینده را خنک کنید.
4. کره نرم را قرار داده و به شکوه و جلال بزنید.
5. کنیاک را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید. آماده.

ما کیک را جمع می کنیم:

1. برای دکوراسیون کمی توده خامه ای تنظیم کنید.
2. بقیه را در یک کیسه شیرینی سازی قرار دهید و کیک ها را لکه دار کنید ، کیک را جمع کنید.
3. کرم همچنین کل محصول را در بالا و دو طرف می پوشاند.

برای تزئین ، کاکائو را در یک خامه تاخیری قرار دهید ، مخلوط کنید و با کمک یک کیسه شیرینی پزی ، طرف های موج دار درست کنید. در وسط می توانید با شکلات ذوب شده یک توری بکشید. همچنین گزینه دیگری: رنگ را به کرم اضافه کرده و "گل سرخ" را با یک کیسه شیرینی سازی یا سرنگ کاشت کنید. بگذارید محصول نهایی در یخچال اشباع شود و می توانید روی میز سرو کنید.

کیک بیسکویت "Fil-Baker"-"Pimbir": دستور العمل با یک عکس

هر دندان شیرین عاشق بستنی است. به عنوان کیک بسیار شیرین و لطیف است "کرم رنگ" از جانب FIL-BAKERیک دسر بیسکویت خوشمزه و هوایی بدون استثنا برای همه جذاب خواهد بود. می خواهید خودتان آن را بپزید؟ در اینجا یک دستور العمل با یک عکس وجود دارد:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

این کار را انجام دهید:

• کره را ذوب کرده و بگذارید تا روی میز خنک شود.
• پروتئین ها را از زرده ها جدا کرده و تا زمانی که کف سرسبز ظاهر شود ، شلاق بزنید.
• با اضافه کردن SAH به شلاق ادامه دهید. ماسه 1 قاشق غذاخوری. قاشقواد فوم مداوم باید معلوم شود.

• زرده ها را روی پروتئین ها قرار داده و به آرامی مخلوط کنید.
• آرد را با نشاسته مخلوط کنید.
• با شکر یک مخلوط خشک را به تخم مرغ وارد کنید. به آرامی با یک قاشق مخلوط کنید.
• تخلیه خنک شده را بریزید. روغن و مخلوط نیز کمی.
• خمیر را به صورت شکل قرار دهید ، که پایین آن ابتدا باید با گلدان پوشانده شود.
• به طوری که قسمت بالای بیسکویت یکنواخت باشد ، در طول کار به طور مداوم شکل را با قطعه کار تست کنید 30 ثانیهواد در جهت عقربه های ساعت

• سپس در فر قرار دهید ، گرم شود به مدت 30 دقیقه تا 180 درجهواد آمادگی را با چوب چوبی بررسی کنید.
• وقتی بیسکویت خنک شد ، آن را از شکل بیرون بکشید. در فیلم غذایی بپیچید و چند ساعت در یخچال قرار دهید - استراحت کنید.

شربت آشپزی برای اشباع:

• آب را با SAH مخلوط کنید. ماسه و آب لیمو.
• به گاز بفرستید ، به جوش بیاورید و آتش را خاموش کنید.
• کنار بگذارید ، بگذارید مخلوط خنک شود.

ما کرم را می پزیم:

• تخم مرغ ها را درون کاسه بکشید ، SAH را قرار دهید. شن و ماسه و وانیل.
• چند قاشق غذاخوری قرار دهید. قاشق غذاخوری آرد و خامه ترش ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
• یک کاسه را روی اجاق گاز روی یک آتش آهسته قرار دهید و بپزید تا توده غلیظ شود.

• خنک ، یک کاسه را با فیلم چسبنده پوشانده است. به طوری که فیلم به ظروف نپردازد ، مخلوط را به یک تابه دیگر منتقل کنید.
• روغن را از قبل از یخچال بکشید.

مهم: اگر توده پخته شده و تخلیه شود ، این کرم خوشمزه و بافت مورد نظر خواهد بود. روغن همان دما خواهد بود.

ما ادامه می دهیم:

• روغن را با میکسر ضرب کنید 5 دقیقه.
• اضافه کردن 1 قاشق کاستارد و به ضرب و شتم ادامه دهید.
• 1/3 از توده کرم را در یک مکان سرد بیرون بیاورید. برای دکوراسیون مفید خواهد بود.

ما کیک را جمع می کنیم:

• بیسکویت را قطع کنید 3 لایه با کمک یک چاقوی تیز یا یک موضوع خاص.
• اولین کیک را با شربت متورم کنید ، نیمی از کرم را دراز کرده و یکدست کنید.
• با کیک دوم بپوشانید ، خیس کنید و کرم باقیمانده را بپوشانید. lege
• با کیک سوم بپوشانید ، آن را خیس کنید و کمی گریس با توده خامه ای.
• برای خنک کننده در یک مکان سرد بیرون بروید.
• سپس کیک را بیرون آورده و با خامه سرد در طرفین و از بالا روغن کاری کنید.
• این برای تزئین باقی مانده است: با کمک یک سرنگ شیرینی سازی ، "برجستگی" های زیبا را بنشینید. آماده.

کیک تمام شده را در یک مکان سرد قرار دهید در 3-5 ساعتواد اکنون می توانید آن را در جدول سرو کنید. خوشمزه - لذیذ کرم خامه ای یک کیک از طعم منحصر به فرد از ظریف ترین بستنی اضافه می کند. ببینید که چگونه مهماندار یک دسر مشابه را در خانه پخت می کند.

ویدئو: کیک "pimbir" یا کیک با طعم بستنی. کرم "pimbir" برای کیک

کیک بیسکویت با خامه ترش "Panchitto" یا "Sancho Pancho Kucheryvy" از "Fili Baker": دستور العمل

کیک با خامه ترش "پانچیتو" بسیاری از مردم دوست دارند. ظریف ، خوشمزه و دارای بافت خامه ای است و بیسکویت تقریباً در آن احساس نمی شود ، زیرا به قطعات بریده شده است. در سوپر مارکت ها می توانید کیک های جزئی خریداری کنید "پانچو"، آ "فیلی-بیکر" چنین دسر را به شکل یک کیک بزرگ تولید می کند که برای هر تعطیلات مناسب است. خودتان آن را پخت و پز کنید. برای تخمگذار کیک ، به یک شکل گنبدی نیاز خواهید داشت. در اینجا یک دستور کیک بیسکویت وجود دارد "Sancho Pancho Kucheryvy":

چنین مواد تشکیل دهنده ای را تهیه کنید:

این کار را انجام دهید:

• برای درست کردن بیسکویت ، سفیده تخم مرغ را با SAH جداگانه بزنید. ماسه به کف. سپس زرده ها را وارد کرده و مخلوط کنید. مواد خشک را مخلوط کرده و آن را روی تخم مرغ های شلاق با شکر قرار دهید. دوباره خوب مخلوط کنید. قطعه کار را به شکل و پخت قرار دهید در 160 درجه به مدت 40-60 دقیقه.
• برای خامه ، کرم را به طور جداگانه ضرب و شتم پف کرده و سپس خامه ترش را با SAH. پودر این دو مخلوط را با میکسر مخلوط کنید.
• برای پر کردن آجیل برش ، آناناس و هلو نیز به مکعب ها بریده می شوند.
• حالا بیسکویت را به قطعات برش دهید.

شروع به تخمگذار کیک به شکل گنبدی کنید:

• اولین کتانی به شکل فیلم غذایی.
• سپس قطعات بیسکویت را در یک کرم فرو کنید و دراز بکشید.
• بین لایه های بیسکویت-خامه ای ، آجیل و میوه.
• وقتی تمام محصولات به پایان رسید ، کیک را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
• سپس کیک تمام شده را بچرخانید و آن را از قالب بردارید.

خامه را بریزید و با رژ لب شکلات یا شکلات ذوب شده تزئین کنید. پانتو آماده است - می توانید روی میز خدمت کنید.

کیک "شیر پرنده" ، "پرنده عامیانه" از "Fili Baker": دستور العمل

شیر پرنده - دسر مورد علاقه بسیاری از کودکان و بزرگسالان. از این گذشته ، مقاومت در برابر این سوفل هوایی که در دهان ذوب می شود غیرممکن است. تو "Filker-Baker" کیک "شیر پرنده" خاص. بافت ظریف سوفل با یک بیسکویت نازک به خوبی پیش می رود. سعی کنید خودتان این کار را انجام دهید.

شایان ذکر است که در این شرکت یک دستور دسر وجود دارد "پرنده عامیانه"واد در ترکیب آن ، همان شیر پرنده است. این فقط یک نام جدید برای کیک معمول است. بنابراین ، هنگامی که یک کیک پخته می شود ، یا یک پرنده عامیانه نامیده می شود ، یا در یک شیر پرنده ساده. در اینجا نسخه است:

شما به چنین ترکیباتی احتیاج خواهید داشت:

این کار را انجام دهید:

1. اول ، بیسکویت یک سوم محصولات لازم را برای یک قطعه کار بزرگ پخت. شما می توانید از هر دستور العمل بیسکویت فوق الذکر استفاده کنید ، اما همه مواد را به 3 قسمت تقسیم کنید.
2. حالا بیایید یک سوفل درست کنیم: آگار را در آب خیس کنید 10 دقیقهواد به جوش بیاورید و SAH را قرار دهید. شن. تا زمانی که یک شربت بدست آید ، بپزید ، که باید از یک قاشق با یک جریان مداوم نازک تخلیه شود.
3. سپس کندانسور را بزنید. شیر با آلو روغن کنار بگذارید پروتئین را با اسید سیتریک به یک فوم مداوم بزنید.
4. بدون توقف شلاق زدن ، شربت داغ را بریزید ، اما با یک جریان نازک. او باید درون یک کاسه در امتداد دیوار تخلیه شود ، کمی خنک شود ، اما در عین حال گرم باقی مانده است.
5. وانیل را اضافه کرده و مخلوط را دوباره بزنید.
6. شیر متراکم را با کره قرار داده و مخلوط کنید.

یک شکل قابل جدا شدن بگیرید و شروع به جمع آوری کیک کنید:

1. ابتدا تقریباً به بالای سوفل دراز بکشید.
2. یک کیک بیسکویت را در بالا قرار دهید.
3. کیک را روشن کنید.
4. شکلات را در یک حمام آب ذوب کرده و کمی خنک کنید. دسر را بریزید و آن را در یک مکان سرد قرار دهید.

بعد از چند ساعت می توانید کیک را روی میز سرو کنید. همه میهمانان و خانواده های شما این دسر را دوست دارند.

کیک دهکده ناپلئون از Fili-Baker: دستور العمل

این کار را انجام دهید:

1. کره سرد را به قطعات کوچک ببندید.
2. آرد را با سودا و نمک مخلوط کنید. بادام زمین را بریزید. مخلوط کردن.
3. سپس روغن خرد شده را قرار داده و درون آن خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را درون آب سرد بریزید ، سرکه را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
5. این مخلوط تخم مرغ را روی آرد بریزید و با دستان خود هم بزنید.
6. خمیر را خم کنید. اگر خیلی چسبنده بود ، کمی آرد بیشتر اضافه کنید. در نتیجه ، شما باید خمیر نرم و الاستیک را خمیر کنید.
7. قطعه کار را در فیلم بپیچید و آن را درون فریزر جدا کنید 30 دقیقه.

آماده کردن پایه خامه ای برای کیک ناپلئون:

1. شیر را درون یک کاسه بریزید و گاز بگذارید. به جوش بیاورید ، اما جوش نزنید.
2. در کاسه مخلوط کن ، تخم مرغ ها را قرار دهید ، SAH را قرار دهید. ماسه و نشاسته. خوب ضرب و شتم
3. این مخلوط را درون یک قابلمه بریزید ، روی گاز بگذارید و شروع به معرفی شیر با یک جریان نازک کنید ، دائماً هم بزنید تا ضخیم شود.
4. وقتی جرم ضخیم شد ، وانیل را قرار داده و تخلیه کنید. روغن تا زمانی که روغن به طور کامل ذوب شود ، دخالت کنید.
5. سپس مخلوط را با یک فیلم بپوشانید و در جای سرد قرار دهید برای 1-2 ساعت.
6. خامه سرد شده را تا زمانی که پف کرده است ، خنک کنید فرنی و خوب را با میکسر مخلوط کنید.

ما کیک ها را می پختیم:

• خمیر را برداشته ، به 2 قسمت تقسیم کرده و دوباره یکی را درون فریزر جدا کنید.
• یک لایه نازک را برای درخشش از بین ببرید. اگر شکسته شود ، اشکالی ندارد. برش در لبه ها ، در وسط لازم نیست.

• لایه را با کره ذوب شده روغن کاری کنید و شروع به خاموش کنید تا یک مستطیل بدست آورید.
• آن را به گونه ای بچرخانید که به اندازه یک ورق پخت تبدیل شود و با نشاسته پاشیده شود.
• لایه خمیر را به فر منتقل کنید و لبه ها را صاف کنید. چنگال را بر روی کل سطح سوراخ کنید. پخت در 200 درجه به مدت 20 دقیقهواد کیک باید گلگون و خرد شود. اگر او پخت نشود ، لایه ها کار نمی کنند.
• با لبه ها تماس بگیرید. کیک را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. بقایای خود را به کودک تبدیل کنید.
• کیک دوم را بپزید. خوشمزه و ترد شد korzhi برای کیک ناپلئون.

ما کیک را جمع می کنیم:

• کیک ها و دو طرف و همچنین بالای محصول را روغن کاری کنید.
• از همه طرف خرده ها را بپاشید.
• در یک مکان سرد برای اشباع قرار دهید - آماده.
• ویدیوی زیر متن را تماشا کنید ، مهماندار تقریباً همان کیک را پخته می کند - خوشمزه و هوا.

در اصل ، تولید کننده فقط پخت 4 کیکو بقیه خمیر با "سوسیس" تاشو می شود ، به قطعات برش می دهد و سپس یک اسلاید را روی کیک پخش می کند. شایان ذکر است که در "فیلی-بیکر" تقریباً همه کیک ها به شکل گنبد هستند - این تراشه آنهاست. در خانه می توانید محصول را همانطور که دوست دارید پخت و تهیه کنید.

ویدئو: کیک ناپلئون. یک دستور العمل ساده برای ظریف ترین کیک. کاستارد "pimbir"

کیک کلید طلایی از Fil-Baker: دستور العمل

کیک اصلی Fil-Baker به نام The Golden Key به روشی خاص تزئین شده است. یک کلید شکلات در بالا قرار دارد. به طور طبیعی ، در خانه ، برای تهیه چنین دکوراسیون دسر کار نخواهد کرد ، اما این لازم نیست. فقط کیک را روی دستور العمل نزدیک به اصل بپزید و روی میز سرو کنید. خانوارها و میهمانان شما به سادگی خوشحال خواهند شد. در اینجا نسخه است:

تهیه محصولات زیر ضروری خواهد بود:

این کار را انجام دهید:

1. سه تخم مرغ را از قبل از یخچال قرار دهید تا در دمای اتاق شوند. تخم مرغ و ساه را بزنید. ماسه به شکوه.
2. شیر را با تخلیه جوش دهید. روغن کمی خنک
3. آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید ، در توده تخم مرغ قرار دهید. مخلوط کردن.
4. حالا شیر داغ را از تخلیه بریزید. روغن مخلوط کردن.
5. خمیر را به شکل قرار دهید و کیک را در فر پخته کنید 180 درجه طی نیم ساعت
6. کیک تمام شده را خنک کنید. می توانید آن را از قبل درست کنید و آن را در یک مکان سرد ، که در یک فیلم غذایی پیچیده شده است ، ذخیره کنید.
7. برای تهیه کرم ، پنیر مخلوط از var. شیر تغلیظ شده.
8. کرم را قرار داده و همه را به هم چگالی بزنید. کرم آماده است.

کیک را به 3 قسمت برش دهید ، هر لایه را با خامه روغن کاری کنید. بالا با خامه در بالا و دو طرف. بقایای شیر چگال شده جوش را تزئین کنید. آماده - کیک را روی میز سرو کنید. فیلم را تماشا کنید که چگونه دیگر می توانید یک دسر مشابه تهیه کنید.

ویدئو: کیک کیک طلایی - یک دستور العمل ساده کیک خوشمزه

کیک "افسانه" از "Fili Baker": دستور العمل

بسیاری از ما چنین کیک را به یاد می آوریم زیرا Times-Someone اتحاد جماهیر شوروی آن را از کودکی ، برای دیگران از دوران جوانی دارد. در هر صورت ، این دسر خاطرات دلپذیر را از قدیم بیرون می کشد - خوب و خوب. شرکت "فیلی-بیکر»همچنین کیک مصرف کنندگان را ارائه می دهد "افسانه"واد این یک دسر خوشمزه و خاص با بیسکویت سفید ظریف و کرم روغن است. بیایید آن را بپزیم ، این دستور العمل است:

شما به چنین ترکیباتی احتیاج خواهید داشت:

این کار را انجام دهید:

1. آرد را می بینیم زرده ها و نصف SAH را به طور جداگانه ضرب و شتم کنید. شن. سپس پروتئین ها را با بقیه شکر ضرب کنید. پروتئین ها و زرده های شلاق را مخلوط کنید ، آرد را قرار داده و خوب مخلوط کنید.
2. خمیر را به صورت مستطیل پخت و پز کنید 180 درجه طی نیم ساعت فرم را با روغن قبل از استفاده از روغن یا با استفاده از perchment. لایه تمام شده را به شکل خنک کنید ، سپس آن را بیرون بکشید ، آن را در یک فیلم بپیچید و بیسکویت را در یک مکان سرد برای رسیدن قرار دهید.
3. حالا گوشه های کیک را برش دهید تا شکل نیم دایره ای ایجاد شود. بقیه برای کودک مناسب است. اگر به رنگ کمرنگ است ، سپس آن را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید تا طلایی شود.
4. شربت را برای اشباع آماده کنید: 100 گرم ساچ ماسه را با مخلوط کنید 115 میلی لیتر آب گرم کنیاک و خنک را اضافه کنید.
5. کرم درست کنید: دو زرده مرغ را با آن مخلوط کنید 125 میلی لیتر شیر ، SAH را قرار دهید. شن ( 185). یک کاسه را روی اجاق گاز بگذارید و مرتباً هم بزنید ، به جوش بیاورید. بیش از 5 دقیقه بپزید.
6. خنک ، با یک فیلم بپوشانید و آن را به یخچال ببرید. روغن و وانیل را به شکوه بزنید. تمام مواد را مخلوط کرده و کنیاک باقیمانده را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کرده و تقسیم کنید در 2 قسمت.
7. کاکائو را به یک قسمت اضافه کرده و مخلوط کنید.
8. دوباره کرم باقیمانده را تقسیم کنید در 2 قسمتواد غذای قرمز را در یک قرار دهید ( 1-2 قطره) ، در دوم - سبز. می توانید از رنگهای طبیعی - آب چغندر و اسفناج استفاده کنید.

ما شروع به جمع آوری کیک می کنیم: بیسکویت را برش دهیم در 2 یا 3 قسمتواد کیک را روغن کاری کرده و موارد زیر را بپوشانید. طرفین را با خامه روغن کاری کنید و با خرده ها بپاشید. در بالا ، کیک را با کیک کاکائو آغشته کرده و با توده کرم رنگی تزئین کنید.

کیک فیلی-بیکر "ملودی با آلو": دستور العمل

بانی به محصولات شیرینی سازی یک یادداشت تند می دهد. با آن ، کیک و کیک بسیار خوشمزه تر به نظر می رسند. آلوهای خشک یا ناشناخته با بافت بیسکویت ، خمیر ماسه ای و خامه ادغام می شوند ، به اولین بار به دندان شیرین عاشق کیک و کیک می شود. آن را امتحان کنید ، شما هم آن را دوست خواهید داشت. بیایید کیک را بپزیم "ملودی" با آلوهای موجود در دستور العمل "فیلی-بیکر".

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

این کار را انجام دهید:

1. برای خمیر ، روغن نرم ، تخم مرغ ، عسل و SAH را با هم ترکیب کنید. شن. ضرب کنید تا کف ظاهر شود.
2. اضافه کردن 1 قاشق غذاخوریواد آجیل خرد شده ، آرد با پودر بیکینگ الک شده است.
3. خمیر نرم را خم کنید.
4. قطعه کار تست را به 3 قسمت تقسیم کنید ، هر یک از آنها را در یک فیلم بپیچید و آن را به یخچال و فریزر ببرید 2-3 ساعت
5. سپس هر قسمت را بچرخانید و با قطر فرم را قرار دهید 23 سانتی متر
6. لایه های خمیر را در 180 درجه تا طلایی برای 20-25 دقیقه.

کرم را آماده کنید:

1. کاشی های شکلات را با آجیل در مخلوط کن خرد کنید.
2. خرده های شکلات را درون یک کاسه نسوز بریزید ، مشروبات الکلی را بریزید و روغن تخلیه (چند قاشق) را قرار دهید. آن را در آب گرم قرار دهید.
3. با یک قاشق هم بزنید تا خرده شکلات ذوب شود.
4. بقیه تخلیه. روغن را به یک توده سرسبز بزنید. SAH را اضافه کنید. پودر و دوباره مخلوط کنید.
5. جرم شکلات را خنک کرده و در مخلوط روغن مداخله کنید.
6. در پایان ، آلوهای خرد شده را قرار دهید. آماده.

ما کیک را جمع می کنیم:

1. هر کیک را به خوبی با خامه روغن کاری کنید. آنها را روی یکدیگر بگذارید.
2. توده کرم بالای کیک و طرفین را بپوشانید.
3. سپس دسر را با تراشه های شکلات در بالا بپاشید و طرفین را با یک نارگیل تزئین کنید. کیک آماده است.

پخت را در یخچال برای اشباع قرار دهید. بعد از چند ساعت می توانید روی میز خدمت کنید.

Fil-Baker Cake-Tiramisu: دستور العمل

"تیرامیسو" - این همیشه یک دسر جادویی است. ظریف ، نرم ، مطبوع و بسیار خوشمزه است. این همیشه شیک و طعم منحصر به فردی است. یک کرم متراکم در یک برش بسیار اشتها آور به نظر می رسد. چنین کیک را بپزید و خانواده و دوستان خود را غافلگیر کنید. معمولا "تیرامیسو" تهیه شده بدون پخت ، این یک دسر خوب است - ساده و سریع. البته ، در "فیلی-بیکر" ما دستور العمل خودمان را داریم ، اما سعی خواهیم کرد آن را تکرار کنیم. پخت و به من بگویید ، شما کیک را به اندازه این شرکت شیرینی پزی یا حتی خوشمزه تر تهیه کردید. در اینجا نسخه است:

محصولات زیر را تهیه کنید:

این کار را انجام دهید:

1. در آب گرم (1 قاشق غذاخوری) قهوه را حل کنید.
2. کنیاک را بریزید.
3. اکنون به سرعت آشپزها را در قهوه با کنیاک فرو کنید و شکل دهید.
4. حالا یک پایه خامه درست کنید: شکستن کرم سرد با میکسر به چگالی.
5. ماسک را در قابلمه قرار دهید ، SAH را اضافه کنید. پودر و ضرب و شتم با مخلوط کن.
6. این دو توده را وصل کنید و دوباره همه را به هم بزنید.
7. نیمی از توده کرم را روی کوکی ها به شکل قرار دهید.
8. لایه دوم کوکی ها را قرار دهید و آن را در یک محلول قهوه غرق کنید.
9. قسمت دوم توده کرم را توزیع کنید.
10. کیک را در یک مکان سرد قرار دهید. سپس آن را از فرم بیرون بکشید.
11. با استفاده از یک صاف کننده ، قسمت بالای دسر را با یک پودر کاکائو بپاشید.

کیک را به قطعات برش داده و سرو کنید. اگر یک کرم باقی مانده است ، می توانید آن را با یک سرنگ شیرینی سازی به شکل "مخروط" قرار دهید. دوباره کاکائو را از بالا بپاشید. بسیار زیبا و اشتها آور خواهد بود.

البته در یک کارگاه شیرینی پزی حرفه ای تمام تجهیزات و ابزارهای لازم برای پخت یک کیک خوشمزه وجود دارد. علاوه بر این ، هیچ کس ترکیب کیک و دستور تهیه را در یک شرکت خاص فاش نمی کند. اما این بدان معنا نیست که زنان قادر نخواهند بود همان اشتها آور و خوشمزه را بپزند ، به عنوان مثال کیک پانچو یا تیرامیسا.

برای تهیه شیرینی های خانگی ، زنان خانه دار از حداکثر میکسر سیاره ای استفاده می کنند و بسیاری از آنها فقط معمولی دارند. با این حال ، کیک های ساخته شده در خانه نسبت به شیرینی های تخصصی خوشمزه تر نخواهند بود. بنابراین ، طعم منحصر به فرد دسرها را آماده و غافلگیر کنید. نوش جان!

ویدئو: یک دستور العمل واقعی برای Tiramisu از سرآشپز ایتالیایی Matteo Lai

ویدئو: کیک پانچو

در مورد موضوع بخوانید:

• کیک موسیایی با لعاب آینه: دستور العمل
• کیک آلمانی "شوارتزوالد" یا "جنگل سیاه": دستور العمل
• کیک Ryzhik: دستور العمل کلاسیک
• کیک "پولن" از شیرینی پف نهایی: دستور العمل
• کیک "گیلاس مست": دستور العمل