کیک شکلاتی خوشمزه و ساده "یک بار ، دو ، سه": دستور العمل ها ، بررسی ها

در این مقاله بسیاری از دستور العمل های کیک "در یک زمان ، دو ، سه" خواهید یافت.

محتوا

چه چیزی می تواند از یک کیک شکلاتی ظریف ، نرم و سرسبز خوشمزه تر باشد. بسیاری از زنان خانه دار فکر می کنند تهیه چنین دسر دشوار است ، اما این طور نیست. در این مقاله دستور العمل هایی برای کیک های خوشمزه پیدا خواهید کرد که می توانید 20-30 دقیقه با سرعت و ساده بپزید. بیشتر بخوانید

کیک شکلاتی خوشمزه "دو ، سه" از Andychef ، Andrei Chef: دستور العمل از اندی سرآشپز

اندی سرآشپز یا آندری سرآشپز یک آشپزی مشهور آشپزی در اینترنت است. او قبلاً هزاران دستور العمل دسر و سایر غذاها را منتشر کرده است. او به تنهایی با بسیاری از آنها آمد. کیک شکلاتی خوشمزه "در یک زمان ، دو ، سه" از Andychef به راحتی در یک اجاق گاز یا چند کوک پخته می شود. این محصولات از محصولات ساده در دسترس برای هر خانه دار ساخته شده است. اول ، یک بیسکویت شکلاتی تهیه می شود. در اینجا نسخه است:

عناصر:

آرد گندم - 260 گرم
شکر - 300 گرم
شیر - 280 میلی لیتر
کره - 60 گرم
روغن نباتی (ترجیحاً ذرت ، اگر اینطور نیست ، پس از آن آفتابگردان) - 60 گرم
کیفیت پودر کاکائو -55 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه
نوشابه غذایی - 1.5 قاشق چایخوری
عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری
نمک - 0.5 قاشق چایخوری
Vine Vinegar - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق

به این روش بپزید:

فر را برای گرم شدن روشن کنید 175 درجهزیرا این خمیر به سرعت آماده می شود.
در این زمان ، آرد ، پودر کاکائو ، نوشابه غذایی ، نمک ، شکر گرانول را مخلوط کنید. برای توزیع یکنواخت همه مواد تشکیل دهنده خوب مخلوط کنید. از این گذشته ، نوشابه با دقت مخلوط باعث افزایش سریع خمیر به شکل می شود.
مخلوط خشک حاصل را به دست آورید.
یک کره گرم شده اضافه کنید و دو تخم مرغ را در اینجا بشکنید.
روغن نباتی و عصاره وانیل را بریزید.
شیر گرم را اضافه کرده و خمیر را کاملاً مخلوط کنید.
پس از ناپدید شدن توده ها ، سرکه شراب را بریزید.
به شکلی که پایین آن با روغن چرب شده است ، خمیر را بریزید. این باید تا نیمی از حجم ظرف باشد ، زیرا در روند پخت آن افزایش می یابد. اگر شکل کوچک است ، دیگری را بگیرید. برای پخت کیک ارسال کنید به مدت 1 ساعت.
پس از بررسی آمادگی کامل ، بیسکویت را از فرم بیرون بیاورید و به آن فرصت خنک کنید. سپس کیک بیسکویت را در فیلم غذایی بپیچید.
بعد از دو ساعت ، پای را روی کیک هایی که باید با خامه آغشته شوند ، برش دهید.

می توانید از هر کرم استفاده کنید:

فرنی
گانش
کشک
خامه با پنیر ماسکارپون و غیره

نحوه طبخ این نوع کرم ها خوانده شده در مقاله در وب سایت ما در این لینکواد فقط می توانید مخلوط کنید 1 بانک شیر متراکم با یک بسته کره ( 200 گرم) - بسیار خوشمزه خواهد بود. در بالا ، کیک باید با لعاب کاکائو آب شود. چگونه آن را بپزیم ، در این بخوانید مقاله در این لینکواد به جای کاکائو ، شکلات را می توان به لعاب اضافه کرد.

کیک خوشمزه "دو سه" ، که در یک اجاق گاز آهسته و اجاق گاز پخته شده است -اسرار: دستور العمل مرحله -مرحله از اولگا ماتوی ، ویدیو

اولگا ماتوی تجربه ای با تجربه است ، البته بسیار جوان. شاهکارهای آشپزی او محبوب هستند و بسیاری از زنان خانه دار می خواهند تهیه غذاها را مطابق دستور العمل های وی تکرار کنند. همه به این دلیل که دسر لزوماً به نتیجه خواهد رسید ، زیرا دستور العمل به تفصیل شرح داده شده است ، و روند آماده سازی درست در مقابل بینندگان فیلم صورت می گیرد. یک کیک خوشمزه در یک زمان ، که در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود ، مطابق دستور مرحله زیر -با استفاده از مرحله زیر آماده شوید.

محصولات:

آرد - 250 گرم
سودا - 1.5 قاشق چایخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری
کاکائو - 55 گرم
شکر - 300 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه
کره - 60 گرم
روغن زیتون - 60 گرم
عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری
شیر - 280 گرم
سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری

فرآیند آشپزی:

در ظرفی که تمام مواد تشکیل دهنده آن مخلوط می شوند ، الک را قرار داده و تمام محصولات فله را به جز شکر موجود در آن قرار دهید. شما را می بینیم ، توده هایی را که باقی مانده است حذف کنید. غربال را کنار بگذارید.
شکر ، تخم مرغ ، شیر ، عصاره وانیل ، کره و زیتون را به مخلوط خشک حاصل اضافه کرده و با میکسر مخلوط کنید.
سرکه شراب را اضافه کرده و برای چند ثانیه مخلوط کنید.
کف اجاق گاز آهسته را با روغن روغن کاری کرده و خمیر را به داخل آن منتقل کنید.
اجاق گاز آهسته را به مدت 1 ساعت روشن کنید.

در همین حال ، یک رژ لب برای کیک این ترکیب آماده می شود:

کاکائو - 100 گرم
شیر - از 100 میلی لیتر (شاید بیشتر ، بسته به نوع کاکائو)
شکر - 35 گرم
روغن آلو - 1 قاشق دسر

نحوه پخت رژ لب:

کاکائو ، شکر ، یک خرچنگ نمک را بریزید و به تدریج هنگام هم زدن ، شیر را در ظرف ها بریزید. همه اینها روی اجاق گاز انجام می شود.
مخلوط دائماً مخلوط می شود تا سوزانده نشود.
هنگامی که رژ لب سایه براق به دست آورد ، کره را قرار دهید (براق بیشتری می دهد) ، یک قاشق غذاخوری کنیاک اضافه کنید (الکل به خواست اضافه می شود) و خوب مخلوط کنید.
پس از حل کردن روغن در رژ لب ، کوره را می توان خاموش کرد.

پس از یک ساعت پخت ، یک کیک از Multicooker استخراج می شود و به طور خودسرانه تشکیل می شود. می توانید انواع توت ها را مانند یک تصویر یا آجیل قرار دهید. اسرار تهیه چنین دسر در فر:

اگر چنین کیک را در فر تهیه کنید ، زمان پخت به نوع اجاق بستگی دارد.
بعضی اوقات مورد نیاز و 1 ساعت برای آماده سازی در دما 175 درجه با توجه به همان دستور العمل و فناوری.
مواقعی وجود دارد که شما نیاز به پخت دارید و 2 ساعت.
آمادگی را با چوب چوبی بررسی کنید. اگر باسیل خشک را سوراخ کرده اید ، کیک آماده است. اگر خام است ، چند دقیقه دیگر بپزید.

پس از استخراج کیک از قالب ، چندین ساعت در فیلم چسبیده پیچیده می شود تا نرمی و شل شدن بیشتری کسب کند. همه - یک دسر خوشمزه آماده است. در اینجا ویدئویی در مورد تهیه این کیک آورده شده است:

ویدئو: کیک شکلاتی بسیار ساده در یک زمان ، دو ، سه

کیک ساده "دو ، سه": دو دستور العمل کرم

یک کیک ساده "در یک زمان ، دو ، سه" خود متخلخل ، ملایم و مرطوب است. می توان آن را با چای به شکل کیک سرو کرد. اما با یک کرم ، این یک سهولت واقعی خواهد بود. در زیر دو دستور العمل کرم پیدا خواهید کرد که اغلب توسط شیرینی پزی برای چنین کیک ها استفاده می شود. ساده ترین آماده سازی و نیازی به محصولات خاص برای ترکیب آن نیست ، یک کرم ترش است.

به مواد زیر نیاز دارد:

ماسه قند 13 گرم
خامه ترش چرب - 500 میلی لیتر
شکلات به طعم - 200 گرم
لیمو - 0.5 قطعه.
کره - 1 قاشق غذاخوری.

مانند این آشپزی کنید:

خامه ترش را با کره و شکلات با میکسر به مدت یک دقیقه ضرب کنید.
شکر را اضافه کنید و بیشتر بزنید 2-3 دقیقه.
آب نصف لیمو را درون مخلوط حاصل فشار داده و یک بار دیگر مخلوط را برای یک دقیقه ضرب کنید.

کرم ترش برای استفاده از کیک آماده است. یک کرم کلاسیک برای یک کیک ساده در یک زمان ، دو ، سه شکلات است.

برای تهیه آن از مواد زیر استفاده می شود:

شکلات گورکی بدون افزودنی - 210 گرم
شیر 2.5 ٪ - 110 میلی لیتر
کره با کیفیت بالا - 210 گرم

شما باید مانند این آشپزی کنید:

در ظروف با 110 میلی لیتر شیر با شکلات رنده شده روی تخته Aoric پوشانده شده و حمام آب را بر روی آب قرار داده است تا کاملاً حل شود.
سپس مخلوط را خنک کرده و تخلیه نرم شده را به آن اضافه کنید. روغن
کاملاً با میکسر مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.
از طریق 15 دقیقه از کرم شکلات می توان برای تزئین دسر استفاده کرد.

از چنین انواع کرم ها می توان برای آغشته کردن کیک های مختلف استفاده کرد. آنها جهانی تلقی می شوند و توسط شیرینی های کل جهان مورد استفاده قرار می گیرند.

کیک تابستانی با ژلاتین: یک دستور العمل ساده بدون پخت در یک زمان ، دو ، سه

در تابستان ، هنگامی که نه تنها در آشپزخانه ، بلکه در کل خانه و همچنین در خیابان گرم است ، بلکه می خواهید شیرین باشد ، می توانید یک کیک تابستانی را بدون پخت ژلاتین و انواع توت ها بپزید. دستور العمل ساده است ، و می توانید در طی چنین دسر درست کنید 20 دقیقهواد سپس باقی مانده است که صبر کنید تا ژله یخ زده شود و می توانید از خنک کننده خوشمزه کیک پخته شده خود لذت ببرید.

برای تهیه این دسر ، نیاز خواهید داشت:

کوکی های بیسکویت یا کیک بیسکویت-300-350 گرم
خامه ترش - 500 گرم
شکر - 1 فنجان
ژلاتین - 20 گرم
انواع توت ها (هر) - 400 گرم
آب جوشانده در دمای اتاق - 0.5 فنجان

اکنون ما با توجه به یک دستور العمل ساده بدون پخت در یک زمان ، یک کیک تابستانی با ژلاتین را شروع می کنیم ، دو سه:

ژلاتین را بگیرید و آن را در آب خنک خیس کنید. ما منتظر تورم او هستیم.
در مرحله بعد ، کوکی های بیسکویت یا بیسکویت را به قطعات کوچک برش دهید.
انواع توت ها برای کیک خود ، هر نوع طعم خود را انتخاب کنید - زغال اخته ، انگور ، گیلاس ، تمشک. اگر کیوی و توت فرنگی را مصرف می کنید ، ترکیبی روشن از رنگ ها می گیرید.
Kiwi را پاک کرده و به مکعب های کوچک ، توت فرنگی یا تمشک برش داده شده و سپس برش داده شود. اما این انواع توت ها را خیلی کوچک نکنید ، در غیر این صورت تمام آب از کیک از آنها جاری می شود ، کاملاً زیبا و اشتها آور نیست.
این کیک به بهترین شکل به نوعی گرد مانند یک کاسه سالاد انجام می شود. کاسه را با یک فیلم مواد غذایی در چندین لایه بپوشانید.
وقتی ژلاتین متورم شد ، آن را گرم کنید تا به خوبی حل شود.
حالا ژلاتین را درون خامه ترش بریزید (آن را از قبل با شکر بپاشید). هم بزنید
مخلوط خامه ای را بزنید.
پس از آن ، کل کاسه سالاد را با یک فیلم با یک قسمت کوچک از انواع توت های از پیش آماده شده قرار داده و مخلوط ژلاتین آماده شده را در بالا بریزید.
پس از آن ، قطعات بیسکویت را با دقت روی کل کاسه سالاد قرار داده و دوباره مخلوط خامه ای را با ژلاتین بریزید.
این روش را انجام دهید تا تمام مواد تشکیل دهنده با شما پایان یابد.
سپس باید تقریباً کیک را در یخچال قرار دهید برای 2 ساعت.
وقتی مطمئن شوید که دسر کاملاً یخ زده است ، کاسه را روی چیزی مسطح ، یک تخته و غیره بچرخانید.
فیلم را حذف کنید. کیک آماده است. اگر می خواهید ، می توانید دسر را با انواع توت ها از بالا تزئین کنید.

از آزمایش این دسر نترسید. می توانید آن را شکلات درست کنید یا به طور متناوب لایه های سفید و تیره بریزید ، ابتدا اجازه دهید آنها را سخت کند. انواع توت های روشن را در لایه سفید و در تاریکی - تکه های بیسکویت قرار دهید.

کیک 1 - 11: کیک بسیار خوشمزه و زیبا "یک بار ، دو ، سه"

کیک 5: کیک بسیار خوشمزه و زیبا "یک بار ، دو ، سه"

اکنون این روند کیک های پخته شده برای تولد به صورت اعداد است. برای تهیه چنین دسر ، ابتدا باید یک کیک بیسکویت را بپزید و سپس یک چهره را از آن برش دهید. نحوه انجام این کار به تفصیل در مقاله های وب سایت ما شرح داده شده است. در اینجا پیوندهایی به دستور العمل های کیک پخت و پز وجود دارد 1 — 11:

برای تهیه یک کیک بسیار خوشمزه و زیبا در یک زمان ، دو ، سه ، آن را با یک خامه خیس کنید و آن را با شیرینی های مختلف تزئین کنید. علاوه بر این ، برای انجام این کار ساده است (در دستور العمل ها همه چیز با جزئیات توضیح داده شده است). انجام دادن کیک 8، دو کیک گرد را بپزید و دو "سوراخ" را داخل آن برش دهید. آنها را وصل کنید و یک شکل بدست آورید. برای پخت شکل 11پخت دو "یکی".

کیک "در یک زمان ، دو ، سه": بررسی در مورد پخت کیک "یک ، دو ..."

اگر به زودی یک جشن دارید و یک دستور العمل دسر را انتخاب می کنید ، و در عین حال شک دارید که آیا یک کیک را به طور همزمان ، دو ، سه ، یا یک دسر تهیه می کنید ، یا با توجه به یک دستور العمل پیچیده تر ، یک دسر تهیه کنید ، بررسی ها را بخوانید. این افراد قبلاً چنین کیک را امتحان کرده اند و خوشحال شده اند. واقعیت این است که چنین شیرینی ها ارزان و ساده تلقی نمی شوند. به نظر می رسد که این یک کیک گران است ، ایجاد معشوقه برای مدت زمان زیادی کار می کند. در اینجا بررسی هایی در مورد پخت کیک "یک ، دو ..." ارائه شده است:

آرینا ، 28 ساله

یکی از دوستان من را به چای دعوت کرد و با من با یک کیک فوق العاده از اندی رفتار کرد. من تعجب کردم: چنین ترکیب ساده ای ، و چه خوشمزه ای! علاوه بر این ، کیک به سرعت تهیه می شود و هر خانه دار که حتی مهارت شیرینی پزی را نیز ندارد می تواند این کار را انجام دهد. ما یک بار چای را با کیک شکلاتی نوشیدیم ، دو ، سه با لعاب و یک دوست می گوید انواع بسیاری دیگر وجود دارد. حالا من قطعاً چنین کیک فوق العاده ای را در خانه درست خواهم کرد.

گالینا ولادیمیرونا ، 65 ساله

من دوست دارم در خانه پخت و پز کنم و عزیزانم را با جالب توجه و دلخراش کنم. اخیراً من یک دستور کیک را در یک زمان ، دو ، سه. او من را با عدم استفاده از محصولات خود در ساخت و مجموعه ای ساده از محصولات به من جلب کرد. من همه کارها را همانطور که انتظار می رفت انجام دادم. من به خصوص با استقامت بیسکویت پیچیده شده در یک فیلم غذایی ، تراشه را دوست داشتم. من از نتیجه راضی هستم ، کیک معلوم شد که سرسبز ، نرم و دارای طعم عالی شکلات است.

سوتلانا ، 31 ساله

در اینترنت راهی پیدا کردم که یک بار ، دو ، سه کیک پخته کنم. این یک دستور العمل برای تولید ساده است و نیازی به محصولات نفیس یک شاهکار آشپزی ندارد. من نمی ترسم ، به اصطلاح صحبت کنم ، زیرا من واقعاً یک کیک خنک ، بسیار خوشمزه و ظریف گرفتم. پخت و پختن کرم زمان زیادی طول نکشید. من یک توده خامه ای ترش کلاسیک درست کردم و دفعه بعد که یک کرم شکلات را امتحان می کنم. میهمانان من همه چیز را دوست داشتند.