ما يمكن إعداده من الكريمة الحامضة المتأخرة مع فترة منتهية الصلاحية: وصفات للأطباق

إذا كنت قد تأخرت عن الكريمة الحامضة في الثلاجة ، فاستخدمها للخبز. ابحث عن وصفات في المقالة.

لا توجد ربة منزل واحدة ، حتى أكثر ربة البيت خبرة ، في مأمن من ظهور المنتجات المدللة في المطبخ. في مثل هذه الحالات ، ينشأ السؤال على الفور حول إمكانية استخدامها. يجب إلقاء منتجات الألبان التي تنبعث منها روائح غير سارة غير سارة ، أو غارة العفن على السطح ، دون تردد. ومع ذلك ، إذا انتهى تاريخ انتهاء الصلاحية قبل بضعة أيام ، ولم يكن المنتج مغطى بالعفن ولم يكن له طعم مرير ، فلا يزال من الممكن استخدامه ، مضيفًا إلى أطباق مختلفة.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "أبسط الكعك والأكثر لذيذة لكعكة في مقلاة". ستجد وصفة خطوة من خلال الحليب المكثف ، بدون حليب مكثف ، على الكريمة الحامضة ، الكفير ، "العسل" ، "نابليون" ، واكتشف أيضًا الكريمة التي يجب طهيها للحصول على كعكة في مقلاة.

الكريما الحامضة التالفة ليست مناسبة للتزويد بسلطة أو بورش. يجب أن يخضع المنتج للمعالجة الحرارية. إذا تأخرت الكريما الحامضة لمدة لا تزيد عن أسبوعين ، فيمكن تصنيع المعجنات المنزلية اللذيذة للغاية. غالبًا ما يتم استخدام الكريمة الحامضة في إعداد العجين لكعكة وفطائر وكعك مع ملفات تعريف الارتباط. ستجد في هذه المقالة العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام واللذيذة. اقرأ كذلك.

هل من الممكن تناول الكريمة الحامضة منتهية الصلاحية: ماذا سيحدث إذا أكلت؟

تذكر: على الرغم من حقيقة أنه يمكن وضع الكريمة الحامضة المتأخرة في العجين أثناء الخبز ، إلا أنها محظورة تمامًا (مثل منتجات الألبان المدللة الأخرى).

ماذا سيحدث إذا أكلت؟ والحقيقة هي أنه حتى الكريمة الحامضة عالية الجودة تحتوي على عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة ، وفي المنتج المنتهي ، يزيد عددهم كثيرًا لدرجة أنه يصبح خطيرًا. باستخدام الكريمة الحامضة المتأخرة ، يمكنك كسب عدد كبير من الأمراض والالتهابات ، على سبيل المثال:

• التهاب المعدة السام الحاد
• التهاب البنكرياس الحاد
• داء السالمونيل
• تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمن

لا ينبغي استخدام الكريمة الحامضة ذات العيوب الجودة الواضحة حتى للطهي. إن العلامات التي تتحدث عن عدم ملاءمة الكريما الحامضة هي طعم ورائحة غير سارة وغير سارة ، وتشكيل الحامض وتشكيل العفن.

ماذا تفعل إذا أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة؟

إذا من خلال 2-6 ساعات بعد تناول الكريما الحامضة المتأخرة ، ارتفعت درجة الحرارة ، ظهرت الضعف ، وبدأ العرق أو بدأ الإسهال ، يجب تنفيذ العديد من الإجراءات. إذن ماذا تفعل إذا أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة؟ بادئ ذي بدء ، يجدر غسل المعدة:

1. في 1.5-2 لتر تخفيف الماء النقي عدة حبيبات بركي بحيث يتشكل السائل الوردي الفاتح نتيجة لذلك. في حالة عدم وجود برمنجان البوتاسيوم في المنزل ، يمكن استبداله بصودا الخبز أو المغنيسيا أو حمض الستريك (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء كافية).
2. جنبا إلى جنب مع السائل المطبوخ ، تحتاج إلى الذهاب إلى المرحاض.
3. اشرب حلًا صغيرًا ، ثم يسبب القيء ، بأصابعك.
4. كرر النقطة الثالثة حتى يتوقف الطعام عن الخروج. عندما تبدأ مياه واحدة في الذهاب ، يمكن اعتبار غسل المعدة ناجحًا.

يجدر معرفة: إذا دمر الجسم نفسه المعدة (كان هناك قيء) ، فيمكنك الاستغناء عن الغسيل.

لكن تذكر: إجراء غسل المعدة غير مناسب للجميع. يتم بطلانه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أعراض التغلب على الوعي أو في حالة إغماء - هناك خطر من الاختناق أو الأطفال دون سن 3 سنوات والأشخاص الذين أصيبوا بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

لتقليل تأثير التسمم ، يمكنك أن تأخذ نساء. الخيار الأكثر بأسعار معقولة هو تنشيط الكربون. تحتاج إلى شرب قرص واحد لكل 10 كجم من وزنك. على سبيل المثال ، مع وزن 50 كجم ، تحتاج إلى أخذ 5 أقراص ، و 80 كجم - 8 أقراص. بدلاً من الفحم المنشط ، فإن الأدوية الأخرى ، على سبيل المثال ، Smecta و Polysorb مناسبة أيضًا. تحتاج إلى تطبيقها باتباع التعليمات.

بعد ذلك ، من الضروري استعادة توازن المياه. القيء والإسهال يجفف الجسم بشكل كبير ، لذلك تحتاج إلى محاولة شرب أكبر قدر ممكن من الماء النظيف - كوب في الساعة ، على الأقل. إذا لم يحدث الإغاثة في غضون 3-6 ساعات ، فمن الضروري استدعاء سيارة إسعاف.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "ماذا سيحدث إذا أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة إلى شخص بالغ ، طفل؟". ستجد فيها معلومات ونصائح أكثر فائدة.

هل من الممكن استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة في الخبز؟

الخبز هو الطريقة الأولى والأكثر وضوحًا لاستخدام الكريمة الحامضة المتأخرة. يمكن أن يتحول منتج الحليب المخمر الذي يعد جزءًا من العجين إلى عنصر سري يحدد نجاح الطبق مسبقًا. في المواقف ذات الكريمة الحامضة المتأخرة ، والتخلص من المشاكل المحتملة ، سيساعد المعالجة الحرارية دائمًا.

في حالة انتهاء صلاحية مدة الصلاحية للكريم الحامض منذ أكثر من أسبوعين ، فمن المحظور استخدامه بشكل قاطع ، حتى في الخبز. إنه أمر خطير على الصحة وحتى الحياة.

هل من الممكن استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة لإطفاء؟

بالطبع ، إذا كان القالب قد تشكل على الكريمة الحامضة منتهية الصلاحية ، فلا يمكن استخدامه بأي شكل من الأشكال: إنه مدلل تمامًا ويجب إلقاؤه. ومع ذلك ، في المواقف الأخرى ، يجب ألا تتسرع ، لأنه يمكن استخدام المنتج في إطفاء اللحوم والفطر والخضروات ، وكذلك لإعداد الصلصات اللذيذة.

تم تأجيل الكريمة الحامضة لمدة 10 أو 20 يومًا ، الشهر: هل يمكن أن تستخدمه؟

باستخدام الكريمة الحامضة المدللة ، تحتاج إلى معرفة المدة التي تم فيها ظهور تاريخ انتهاء صلاحيتها:

• منذ أقل من أسبوع ، يمكنك استخدامها في إعداد الأطباق المختلفة.
• إذا جاءت رائحة معينة منها عند فتح علبة ، فأنت بالتأكيد لا تريد استخدام مثل هذا المنتج.

إذا انتهت صلاحية الكريما الحامضة لمدة 10 أو 20 يومًا أو شهرًامن الخطير استخدامه. يجب إلقاء مثل هذا المنتج دون أدنى شك ولا يحاول البحث عنه. باستخدام هذه المنتجات ، يمكنك الحصول على تسمم شديد.

ما الذي يمكن إعداده ، وجعله خارج الكريمة الحامضة المتأخرة: أين وكيف تستخدم؟

هناك عدد كبير من الوصفات المتنوعة التي يكون فيها أحد المكونات عبارة عن كريم حامض مدلل. بطبيعة الحال ، نحن لا نتحدث عن منتج مدلل أخيرًا. يحدث في بعض الأحيان أن بنك الكريمة الحامضة وقف لبعض الوقت في شكل مفتوح ، ولم يعد مناسبًا للإضافة إلى السلطات أو بورشت. لكنه مناسب لصنع المعجنات والأطباق الأخرى.

يوصف ما يلي ما يمكن إعداده ، مصنوع من الكريمة الحامضة المتأخرة ، أين وكيفية استخدامه. اقرأ كذلك.

طهي الجبن من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة

لذلك ، لقد برزت منتجات في الثلاجة. اليوم نطبخ الجبن المنزلية من الكريمة الحامضة المتأخرة. هذا سيحتاج - وصفة:

• أربعة لترات من الحليب
• أربعة ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة المتأخرة

افعل هذا:

1. امزج الكريما الحامضة مع كمية صغيرة من الحليب بحيث لا توجد كتل ، ثم شارك الحليب المتبقي.
2. يجب تغطية الخليط الناتج بغطاء ووضعه في مكان دافئ. يمكن أن تأخذ هذه العملية من 10 ساعات إلى يوم واحد. نتيجة لذلك ، يجب أن تتشكل جلطة كبيرة كثيفة.
3. ضع مقلاة مع الخليط المستلم على النار ، تحت الغطاء المغلق.
4. من الضروري أن ننظر إلى الداخل بشكل دوري والتأكد من مضغوط الجلطة ، وينفصل مصل شفاف عن الجوانب وأسفل المقلاة.
5. تسخين الخليط لمدة 20 دقيقة (يجب ألا يغلي الخليط) ، ثم قم بإيقاف تشغيل المحتويات ولمسها حتى تبرد الكتلة تمامًا.
6. ثم يتم وضع الكتلة مرة أخرى على النار حتى تبدأ الجلطة في الانفصال إلى كتل.
7. يجب تسخين محتويات المقلاة ببطء وتجنب الغليان.
8. عندما ينقسم الخليط بأكمله من المقلاة إلى كتل صغيرة ، وسيصبح المصل شفافًا وخضراء ، يمكنك إيقاف النار.
9. من الضروري ترك الكتلة باردة ، ثم صبها في مصفاة تصطف مع طبقتين من الشاش.

بعد أن يستنزف المصل كله ، اربط الشاش بعقد وعلقه فوق الحاوية لمدة 4-5 ساعات. كل شيء - الجبن الكوخ جاهز.

علاود من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة

الكريمة الحامضة مناسبة أيضًا لإعداد خطوط أخرى رائعة ولذيذة. سوف يتحولون المورقة والعطاء. ستجد أدناه وصفة للفطائر من الكريمة الحامضة المتأخرة. أولاً ، تحتاج إلى صنع العجين. هذا سوف يحتاج:

• نصف كوب من الدقيق
• 150-200 جم من الكريمة الحامضة
• قرصة من الصودا وقطرة من الخل لإطفاءها
• 4 ملاعق كبيرة من السكر
• 2-3 بيض

افعل هذا:

1. تحتاج أولاً إلى خلط المكونات.
2. إدخال الكتلة الناتجة قبل ظهور الفقاعات.
3. تقلى الفطائر في مقلاة ، ومسحها بالزبدة ، ونشر العجين باستخدام ملعقة كبيرة.

قد تحتاج إلى المزيد من الدقيق. بعد كل شيء ، كل هذا يتوقف على محتوى الدهون من الكريمة الحامضة والدقيق. إذا كان منتج الحليب المخمر يحتوي على محتوى بسيط من الدهون ، فسيكون أكثر سائلًا ، فسيكون هناك حاجة إلى الدقيق أكثر من تحضير عجينة من منتج الحامض 20 أو 30 ٪.

الفطائر على الكريمة الحامضة المتأخرة في المقلاة: وصفة

على مثل هذا المنتج الحامض مع مدة صلاحية منتهية الصلاحية ، يتم صنع فطائر ممتازة في المقلاة. ستجد أدناه وصفة لذيذة. ستكون هناك حاجة إلى المكونات التالية لإعداد الفطائر:

• نصف لتر من الكريمة الحامضة المتأخرة
• نصف لتر من الحليب الطازج
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
• قليل من الملح
• كأسين من الدقيق
• بيضتان

افعل هذا:

1. تحتاج أولاً إلى فصل بياض البيض وصفار البيض عن بعضها البعض.
2. بعد ذلك ، من الضروري سلب البروتينات حتى يتم تشكيل الوقت.
3. ثم من الضروري خلط الخليط الناتج مع الكريمة الحامضة. امزج الخفقت.
4. الجمع بين صفار البيض مع خليط الكريمة الحامضة والبيضاء والضرب.
5. أضف الحليب الدافئ.
6. الملح ووضع القليل من السكر.
7. بعد ذلك ، امزج الخليط حتى تذوب الكتل ، وملء الدقيق في وقت واحد. إذا كان العجين سميكًا جدًا ، فيمكن تخفيفه بالحليب.

يقلى الفطائر في مقلاة ، تشحيم مع الزبدة. سوف يخرجون العصير ولذيذ بفضل إضافة الكريمة الحامضة.

ماذا تخبز من الكريمة الحامضة المتأخرة بسرعة: وصفة كب كيك

يحدث غالبًا أنك تحتاج إلى خبز شيء ما على الطاولة بسرعة ، لأن الضيوف سيأتي قريبًا أو لا يوجد وقت ببساطة. حاول أن تجعل الكعك من الكريمة الحامضة المتأخرة. ستجد أدناه وصفة بسيطة ولكن لذيذة. لطهيهم ، تحتاج إلى:

• الكريمة الحامضة القابلة للتكليف - 200 غرام.
• بيضتان
• السكر -2-3 ملعقة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الصودا
• اللوز المقلي - حفنة
• دقيق - 3 أكواب

افعل هذا:

1. الكريمة الحامضة التالفة ، تحريك السكر ، يجب التغلب عليها حتى تصبح ناعمة.
2. بعد ذلك ، أضف البيض المخلوط مع الصودا ، واستمر في التحريك.
3. طحن اللوز مع الخلاط. صب فتات الجوز مع الدقيق في خليط أعدت بالفعل. حرك كل شيء حتى يتم تشكيل خليط على شكل العجين.
4. ضع العجين الناتج في القوالب ووضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.

أخبز حتى غير واضحة ، ثم أخرج ورش الكعك. مسحوق. ولكن يمكنك الاستغناء عن ذلك.

خبز الكريمة الحامضة المتأخرة والجبن المنزلية: وصفة ملفات تعريف الارتباط

تجدر الإشارة إلى أن خبز الكريمة الحامضة المتأخرة ، مع إضافة الجبن الكوخ ، لذيذ بشكل خاص. يرتفع العجين بفضل الحمض في المنتج بشكل جيد ويجعل المنتج النهائي خصبًا ولذيذًا. أسفل إجراء الطهي. ها هي وصفتك الطبية:

• 450 جرام من الكريمة الحامضة المدللة
• 200 جرام من الجبن المنزلية
• كوب من التوت الطازج
• كوب أو دقيقتين
• بيضة واحدة
• من أربعة إلى خمسة ملاعق كبيرة من SAH. رمل
• ملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس والصودا
• قليل من الملح

افعل هذا:

1. يجب التغلب على الكريمة الحامضة ، والتي كانت متصلة مسبقًا بالصودا. دعها تخمر لمدة عشر دقائق.
2. إضافة المكونات المتبقية.
3. صب الدقيق.
4. اخلط جيدا.
5. بعد ذلك ، ستحتاج إلى صنع الفراغات. تخرج من العجين وقطع مجموعة متنوعة من الأشكال.
6. يمكنك وضع التوت في الفراغات ورشها بالسكر.

أخبز حتى Rosemen في 180 درجة. تقدم إلى الطاولة في شكل مبرد. سوف تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى متموج ولذيذ.

كعكة مصدر الكريمة الحامضة القابلة للتكليف: وصفة

الفطائر محبوبة من قبل جميع الناس. ويرتبط معنا مع الدفء في المنزل وحب الأقارب - الجدات والأمهات. في مرحلة الطفولة ، كان لدى الفطائر أطباقهم المفضلة للعديد من الأطفال. دعنا نستعد كعكة من كريم حامض متأخر. إنه لذيذ وسريع. ها هي وصفتك الطبية.

للطهي تحتاج:

• 215 غرام. القشدة الحامضة منتهية الصلاحية
• مسحوق الخبز
• كوب من الدقيق
• ثلاث بيضات
• 110 جرام من السكر
• قشر الليمون

افعل هذا:

1. في السكر ، المعالجة بالبيض ، تحتاج إلى إضافة الكريمة الحامضة المتأخرة. مزج
2. بعد ذلك ، صب مسحوق الخبز في دقيق جيد. مزج. تجمع الآن بين خليط الدقيق والبيض والسكر والقشدة الحامضة.
3. إضافة الليمون الحماس. يعجن العجين.
4. يجب أن يكون العجين سميكًا.
5. كملء ، يمكنك استخدام الخوخ أو المكسرات أو أي ثمار. ضع طبقة العجين في الشكل ، ثم ضع الحشوة ، ثم غطي العجينة مرة أخرى.
6. ضع الكعكة المعدة في الفرن المسبق واخبزها لمدة 30-40 دقيقة ، عند 180 درجة.

عندما تبرد الكعكة بعد الطهي ، يمكن تقطيعها إلى قطع وتقديمها إلى الشاي.

Pyshki على الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة للأطباق

اقرأ في مقال آخر على موقعنا على موقعنا مقال حول هذا الموضوع: "كيف تصنع الزبدة في المنزل من كريم المتجر ، حليب البقر محلي الصنع ، الكريمة الحامضة؟". سوف تجد وصفة في ذلك ، نصائح الطهي.

Pyshki مثالية لتناول القهوة الصباحية أو الكاكاو أو الشاي. قم بإعدادهم في المساء ، وفي الصباح فقط قدم مع مشروب ساخن. للطهي ، تحتاج:

• 205 غرام. القشدة الحامضة منتهية الصلاحية
• 255 غرام. زبدة
• 24 غرام. خميرة
• استخدم الكثير من الدقيق ليعجن العجين
• ثلاثة صفار
• 150 غرام. جبنه
• قليل من الملح

افعل هذا:

1. خذ الزبدة والذوبان والملح.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى الجمع بين الزيت المذاب مع الكريمة الحامضة.
3. ضع الخميرة الخام. يجب أن يتم التعجن مع الكتلة الناتجة. إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة ، فيجب أن يتم خلطها مع الدقيق المنخل.
4. بعد ذلك ، من الضروري الجمع بين جميع المكونات الأخرى وإضافة الجبن. اسحب العجين.
5. الآن ضع العجينة على الطاولة ولفها في كعكة.
6. ثم قم بطي الكعكة إلى نصفين وطرح مرة أخرى. كرر العملية برمتها عدة مرات.
7. بعد ذلك ، اترك العجينة لمدة نصف ساعة بحيث يمكن أن تتناسب بشكل صحيح.
8. طرح وقطع الأكواب مرة أخرى مع كوب أو بعض العفن.
9. يجب تشحيم كل دائرة مقطوعة مع صفار البيض والماء.
10. ضع كل الفراغات على ورقة خبز مبطنة مع شهادة جامعية ، واخبزيها في فرن لمدة 20-30 دقيقة.

قبل التقديم ، يمكنك رش السكر المسحوق.

فطيرة السمك من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة

خيار خبز لذيذ آخر هو كعكة السمك العادية المغلقة. إذا كنت قد تأخرت عن الكريمة الحامضة ، فقم باخبزها لتناول العشاء. ها هي وصفتك الطبية:

للتحضير ، ستحتاج:

• بضعة بيض
• 300 جرام من الدقيق
• 175 جرام من الكريمة الحامضة
• ملح
• مسحوق الخبز
• الزبدة - قليلا
• بضع علب من الأطعمة المعلبة الأسماك
• الخضر

افعل هذا:

1. امزج الكريمة الحامضة المتأخرة مع البيض والملح.
2. صب الدقيق ومسحوق الخبز في الكتلة الناتجة. اصنع العجين.
3. بعد ذلك ، من العجين ، تحتاج إلى طرح مستطيل من سمك متوسطة.
4. قم بتخطيط السمك وخلطها بالزبدة والأعشاب المفرومة.
5. ضع الحشوة على نصف المستطيل ، قم بتغطية الآخر.
6. قم بتثبيت حواف الفطيرة ، مما يمنحهم شكل خفي.
7. اخترق السطح عدة مرات مع شوكة ووضع فطيرة المستقبل في الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

خدمة ساخنة ، قطع إلى قطع.

مانيك من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة الخبز

مانيك هو معجنات مفضلة أخرى من الطفولة مع كل شخص بالغ تقريبًا. يتم ذلك ببساطة وبسرعة - يكفي الحصول على جميع المنتجات الضرورية ، والخلط والخبز. اجعلها من الكريمة الحامضة المتأخرة. سوف يتحول لذيذ. هنا وصفة الخبز:

لهذه الوصفة البسيطة ستحتاج:

• قابلة للتكليف ، الكريمة الحامضة - 400 جرام
• ملعقة صغيرة من الصودا
• 110 غرام. الصحراء
• 105 غرام. زبدة
• 100 غرام. طحين
• 2 بيض
• 415 غرام. نائم

افعل هذا:

1. تحتاج جميع المكونات إلى خلطها مع بعضها البعض وتخفقها قبل أن تتحول إلى كتلة متجانسة. يجب سحب الزيت مسبقًا من الثلاجة بحيث يتم ذوبانه.
2. ثم صب الكتلة الناتجة في قالب ويخبز في الفرن.

يُقدّم الساخنة أو الباردة. يمكنك صب أي مربى سائل.

الكائن Tartlet من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة

طبق مثير للاهتمام ولذيذ ، لذيذ على حد سواء الساخنة والباردة. لإعداد Tartlet Zucchini من الكريمة الحامضة المتأخرة ، يجب عليك أولاً شراء المعجنات نفخة.

يمكنك ان تجعل من نفسك وفقا للوصفة الموضحة في هذه المقالة.

نواصل الوصفة:

سوف تحتاج:

• زوجان من الكوسة الصغيرة
• الكريمة الحامضة - 200 غرام
• الجبن المبشور - قليلا
• الفطر المفروم والبصل
• الخضر المفروم
• ملح للتذوق

بعد ذلك ، افعل ما يلي:

1. من الضروري طرح معجنات نفخة في الفطيرة ووضعها على ورقة الخبز.
2. اخترق قاع الفطيرة مع شوكة ، ثم ضعه في فرن مسخن مسبقًا.
3. قطع Kubachki في شكل دوائر ، وضع على العجين ، حمام الشمس.
4. ضع البصل المقلي بالفطر في الأعلى
5. شارع كل شيء مع الكريمة الحامضة والجبن المبشور مع الخضر المفروم.
6. ضع الطبق في الفرن واطبخي لمدة عشرين دقيقة.

إزالة وتقديم عن طريق قطع إلى قطع مجزأة. رائع للدجاج المقلي أو كطبق مستقل لتناول وجبة خفيفة أو عشاء.

الكعك الغذائي من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة الخبز

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا ، فستصبح مثل هذه الكعك بديلاً ممتازًا للخبز. يمكنك ، إذا رغبت في ذلك ، إضافة إلى الخبز العجين لأي sucriner والحصول على حلوى لذيذة. لإعداد الكعك من الكريمة الحامضة المتأخرة ، تحتاج إلى - الوصفة:

• 220 غرام. القشدة الحامضة منتهية الصلاحية
• بضعة بيض
• ملعقة صغيرة من الصودا
• 400 غرام. دقيق منخول
• زوج من ملاعق كبيرة من الزبدة

افعل هذا:

1. تحتاج أولاً إلى إذابة الزبدة ، ثم تهدئها وخلطها مع بيض الدجاج. أضف الكريما الحامضة. تغلب مع خلاط.
2. امزج الدقيق ينخل بشكل صحيح مع الصودا. الجمع بين الكتلة الناتجة مع مزيج من الكريما الحامضة والبيض.
3. بعد ذلك ، قم بتغطية العجين المختلط ودعه يستلقي بشكل صحيح.
4. بعد أن يستريح العجين ، قطعها في شكل قطع.
5. من فراغات العجين ، اصنع كرات صغيرة ، واخبزها في الفرن حتى الخفة.

يمكنك شحوم الفراغات مع صفار البيض المشوش. ولكن يمكنك الاستغناء عن ذلك ، ثم تغلي الكعك الجاهز مع الماء.

تجعيد الشعر المربع من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة

نسخة أخرى من الخبز اللذيذ هي خثارة مربعة. اجعلهم أيضًا من الكريمة الحامضة المتأخرة ، ولكن فقط مع إضافة الجبن المنزلي (يمكنك أيضًا استخدام مدة الصلاحية منتهية الصلاحية). حاول أن تخبزهم ، وسوف يتحول لذيذ ، بلطف ، وسيكمل هذا الطبق تمامًا أي حفلة شاي. ها هي وصفتك الطبية:

طهي هذا الطبق مطلوب:

• 220 جرام من الكريمة الحامضة
• 200 جرام من الجبن المنزلية
• كأسين من الدقيق
• قليل من الملح
• 255 جرام من السمن
• اثنين من صفار البيض
• 15 غرام من الخميرة

افعل هذا:

1. للبدء ، تذوب السمن.
2. ثم اخلطي الضرر مع الخميرة ، واترك الخليط الناتج المشروب لعدة دقائق.
3. بعد ذلك ، صب الملح.
4. كسر الجبن المنزلية جيدًا أو أضف القليل من الحليب واخترق الخلاط. يجب ألا يكون هناك كتل.
5. الكتلة الناتجة التي تشكلت ، من الضروري خلط مع السمن ، وعجن العجينة من كل هذا ، مضيفًا دقيقًا.
6. يجب أن يتم طرح العجين المختلط في شكل كعكة رقيقة ومطوية إلى نصفين. طرح مرة أخرى. كرر العملية برمتها عدة مرات.
7. يجب تغطية العجينة المطوية بغطاء واتركها تشرب لمدة نصف ساعة. نشمر مرة أخرى. قطع في شكل المربعات.
8. بعد ذلك ، يجب أن يتم مسح جميع الفراغات مع صفار الصفار والقلي في الفرن ، مسخنًا إلى 200 درجة ، لمدة 20-30 دقيقة حتى غير واضحة.

يقدم ساخنة على الطاولة.

كعكة Sanny من الكريمة الحامضة: وصفة

لم تجرب مثل هذه الكعكة بعد. لتذوق ، فإنه يشبه شيء بين البسكويت ومانيك. اتضح خصب ولذيذ. ها هي وصفتك الطبية:

للطهي ، تحتاج:

• كوب من شرك
• 1/2 كوب ساه. رمل
• كوب من الكريمة الحامضة
• 2 قطرات من خلاصة الفانيليا
• ملعقة صغيرة من الصودا
• 5 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
• 2 كوب من الدقيق

افعل هذا:

1. أضف مزيجًا جيدًا من السكر والصودا إلى كريم حامض مدلل.
2. سوف تظهر الفقاعات. أعط الكتلة الناتجة عن المشروب لعدة دقائق.
3. بعد ذلك ، املأ الدقيق بمانكا في أجزاء صغيرة. ضع مستخلص الفانيليا.
4. هز كل شيء مع خفقت.
5. ثم صب في الكتلة الناتجة من زيت عباد الشمس وحرك كل شيء بشكل جيد.
6. للذوق ، يمكنك إضافة التوت أو التوت الأخرى إلى العجين.
7. صب العجينة في الشكل.
8. يجب أن يتم خبز الكعكة في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة.

يمكنك تقديم الكعكة المخبوزة في هذا النموذج ، أو قصها إلى نصفين وادخلها بأي كريم أو كريمة مخفوقة. يمكنك تزيين مع التوت.

فطيرة الجبن الحامضة القابلة للتكليف: وصفة

Chiskey هي حلوى عصرية يتم تقديمها في أي مقهى تقريبًا. إذا كنت قد انتهت صلاحية الكريمة الحامضة في المنزل ، فحاول طبخه. سوف يفاجأ ضيوفك وأسرك بطعم فريد. ها هي وصفتك الطبية:

لإعداد هذه الحلوى ، تحتاج إلى:

• 225 جرام من السكر
• القرفة الأرضية - قليلا
• أربعة بيض دجاج طازج
• الفانيلين
• الكريمة الحامضة القابلة للتكليف - 200 جرام
• جبن كريم - 100 غرام
• 165 غرام من الزبدة أو السمن
• 255 جرام من ملفات تعريف الارتباط الرملية
• ليمون

افعل هذا:

1. صر أولاً الزبدة على مبشرة في وعاء أو كوب خاص.
2. بعد ذلك ، صب ملفات تعريف الارتباط المسحوقة والقرفة في الزيت المفقود. يجب تقليب الخليط الناتج بشكل جيد وتوزيعه في الشكل.
3. ثم تأخرت الكريمة الحامضة ، حرك الجبن الكريمي مع بروتينات البيض والسكر. ستحتاج الكتلة الناتجة إلى التغلب عليها بخلاط قبل أن تتحول إلى خليط متجانس.
4. بعد ذلك ، أضف حماسة الليمون وأضف الفانيلين.
5. ضع كتلة الجبن على كعكة الرمال.
6. المرحلة الأخيرة من الطهي هي المعجنات التي ستستغرق في الوقت المناسب 45 دقيقة. يجب أن تُعقد كعكة الجبن المعدة في الفرن حتى يبرد تمامًا.

بعد أن أخرجت الحلوى من الفرن ، ضعها في الثلاجة ، وتغطيها بلوحة أو صحن في الأعلى. يُقدّم البرد ، وسقي مع مربى وتزيين مع الكريمة المخفوقة.

خزفي الجبن من الكوخ من الكريمة الحامضة المتأخرة: وصفة

وصفة الخبز البسيطة الأخرى هي خزفي من الجبن الكوخ والكريمة الحامضة منتهية الصلاحية. رائع على الإفطار أو كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر ، على سبيل المثال ، بعد النصف. ها هي وصفتك الطبية:

لجعل هذا الخبز تحتاج إلى أن يكون لديك في المطبخ:

• 510 غرام. جبن
• بضعة بيض
• 185 غرام. ساش. رمل
• أربعة ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة المدللة
• أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق
• القليل من الصودا

افعل هذا:

1. أولاً ، سداد صودا الخبز باستخدام كريم حامض - مزيج وانتظر ، ستستغرق العملية بضع دقائق.
2. بعد ذلك ، خلط الكريما الحامضة مع بروتينات البيض والسكر.
3. فاز الجبن المنزلي مع كمية صغيرة من الحليب أو الكريمة الحامضة أو فركه عبر غربال.
4. الجمع بين جميع المنتجات. سيحتاج الخليط الناتج إلى خلطه مع ملعقة ، مما يملأ الدقيق فيه.
5. الآن صب العجينة في شكل مستطيل ووضع في فرن مسخن مسبقًا.

قبل التقديم ، قطع في أجزاء.

ماذا يطبخ من الكريمة الحامضة المتأخرة في مقلاة: وصفة كعكة فطيرة

يمكن القيام بهذه الحلوى إذا تأخرت الكريمة الحامضة في يوم واحد ، وليس لديها رائحة وطعم غير سارة. إذن ماذا يطبخ من الكريمة الحامضة المتأخرة في المقلاة؟ هذه وصفة كعكة فطيرة:

• أولاً يمارس الجنس مع الفطائر في مقلاة. يمكنك وضع وصفة أعلاه. يجب أن يتحولوا 25 قطعة على الأقل.
• ثم اصنع الكريم. يمكنك استخدام أي من المفضلة لديك أو إعداد وصفة أدناه.

سيتطلب الكريم المكونات التالية:

• 200 غرام. القليل من الصلاحية الصالحة منتهية الصلاحية
• موز واحد
• أربعة ملاعق كبيرة من الحليب المكثف
• 40 غراما من الشوكولاتة

افعل هذا:

1. اخلطي الكريما الحامضة مع الحليب المكثف واخفقها بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.
2. الآن تشحيم كل فطيرة مع كريم ، وخلق كعكة.
3. ضع الموز المقطوع على أكواب في الأعلى.
4. مقبلات جوانب الكعكة مع الشوكولاتة المبشورة.

دع الكعكة تنقع جيدًا وتخدم الشاي أو القهوة.

كعكات القشدة الحامضة القابلة للتكليف: وصفة

بالإضافة إلى الفطائر والكعك وغيرها من المعجنات ، يمكن أيضًا استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة في إعداد كعكات الجبن اللذيذة. ها هي وصفتك الطبية:

هذا سوف يحتاج:

• 210 جرام من الاكتئاب المدم
• 210 غرام من الزبدة
• جزء من الخميرة الجافة
• 505 غرام من الدقيق
• القليل من الصراخ. رمل
• 200 غرام. جبن
• بيضة

افعل هذا:

1. أولاً ، تحتاج إلى أخذ الدقيق المنخل وخلطه مع الخميرة والزيت المفروم.
2. ثم أضف الكريما الحامضة إلى مزيج من الدقيق مع الخميرة والملح والخلط.
3. أضف ساه. الرمال ، البيض - مزيج.
4. مشرق الجبن الكوخ بحيث لا توجد حبيبات كبيرة.
5. ضع الجبن المنزلية وخلط لصنع عجينة متجانسة.
6. دع الاختبار يشرب ما لا يقل عن 10 دقائق.
7. سخني المقلاة ، والشحوم بالزبدة أو الزيت النباتي. تشكل قدح من العجين ، لفة في الدقيق.
8. ابدأ في القلي من كعكات الجبن على كلا الجانبين.

يُقدّم الساخنة مع الكريمة الحامضة الطازجة والمربى على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: كب كيك على الكريمة الحامضة القديمة

الفيديو: الكعك الأكثر رقة على الكريمة الحامضة القديمة. يجب محاكمة الوصفة!

الفيديو: الفطائر المورقة من الكريمة الحامضة

اقرأ الموضوع:

• كريم من كعكة ملء الكريمة الحامضة ، الكريمة ، الحليب ، مع الشوكولاتة
• كريم الزبادي للكريم مع الكريمة ، الكريمة الحامضة ، الجبن المنزلية: وصفات
• كريم كريمي لكعكة البسكويت: 7 أفضل الوصفات
• هلام الشوكولاتة: بدون جيلاتين مع الشوكولاتة الداكنة والكاكاو والكريمة الحامضة
• كيف تتكثف الكريمة الحامضة مع منتجات الجيلاتين والنشا والمنتجات الحامضة؟