هل من الممكن تناول متجر متأخر ، كريمة حامضة محلية الصنع؟ ماذا سيحدث إذا أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة إلى شخص بالغ ، طفل؟

هل من الممكن تناول متجر متأخر ، كريمة حامضة محلية الصنع؟ ماذا سيحدث إذا أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة إلى شخص بالغ ، طفل؟

يمكن أن تكون الكريمة الحامضة القابلة للتكليف خطرة على الصحة. اقرأ المزيد في المقالة.

الكريمة الحامضة هي منتج محبوب من قبل العديد من الطفولة المبكرة. يتم استخدامه في شكله النقي وهو جزء من العديد من الأطباق. في الوقت الحاضر ، لا يوجد فقط في المنزل ، الكريمة الحامضة الطبيعية ، ولكن أيضًا الكريمة الحامضة المصنوعة في الإنتاج المباعة على أرفف السوبر ماركت ولديها مجموعة متنوعة من الأسماء وفئة الأسعار. لسوء الحظ ، ليس لكل منهم نوعية جيدة.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "صلصة لطيفة: أفضل الوصفات". سوف تتعلم كيفية تحضير صلصة الفطر الأبيض الحامضة ، والكريمة الحامضة ، مع الثوم ، الفجل ، الخردل ، المساحات الخضراء ، البصل ، الجبن ، المايونيز ، الدقيق ، خيار مملح للحوم ، الأسماك ، الدجاج ، المعكرونة ، المؤخرة ، المانتي.

كقاعدة عامة ، كل ربة منزل لديها بعض التفضيلات فيما يتعلق باختيار هذا المنتج. شخص ما هو الكريمة الحامضة بما يكفي من المتجر ، ويمكن لشخص ما أن يكون لديه فقط طبيعي ، محلي الصنع ، ريفي. في أي حال ، من المهم أن تكون قادرًا على اختيار منتج عالي الجودة. اقرأ المزيد في المقالة أدناه.

كم هو المتجر ، الكريمة الحامضة المنزلية؟

يجب تخزين الكريمة الحامضة المتجر جيدة
يجب تخزين الكريمة الحامضة المتجر جيدة

يختلف الكريمة الحامضة الطبيعية المنزلية عن الكريمة التي يتم إنتاجها في الإنتاج وبيعها في المتاجر ، ليس فقط مع التكوين والذوق ، ولكن أيضًا للتخزين. كم هو المتجر ، الكريمة الحامضة المنزلية؟

  • الكريمة الحامضة من المتجر، في المتوسط \u200b\u200b، تخزين 10 أيام شريطة ألا يتم فتح العبوة.
  • في درجة حرارة أقل داخل الثلاجة ، يمكن تمديد هذه الفترة ما يصل إلى 30 يومًا.

تجدر الإشارة إلى أن المزيد من المواد الحافظة جزء من الكريمة الحامضة ، وكلما طالت مدة الصلاحية. وفقًا لذلك ، سيكون تكوينه بالفعل أقل طبيعية. بعد فتح العبوة ، يوصى باستخدام الكريمة الحامضة خلال 3 ايام. لتخزين العبوة المفتوحة للمنتج ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الثلاجة داخل الحدود ليس أعلى من 6 درجات.

  • الكريمة الحامضة المنزل ليس لديها مواد حافظة. لذلك ، فإن مدة الصلاحية أقل بكثير.
  • عادة لا يتجاوز 3 أيام في الثلاجة. إذا كان مصنوعًا من الحليب الطازج ، فقد تستمر مدة الصلاحية ما يصل إلى 6 أيام في الثلاجة.

ولكن للتحقق من النضارة التي كانت الحليب ، في تصنيع الكريمة الحامضة محلية الصنع ، غالبًا ما يكون مستحيلًا. لذلك ، لا تأمل في هذه الحقيقة واستخدم المنتج أثناء 3 أيام.

هل من الممكن تناول الكريمة الحامضة للمتجر إذا كان منتفخًا؟

من وقت لآخر ، على أرفف محلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على بنوك الكريمة الحامضة ، حيث لم تنتهي مدة الصلاحية بعد ، ولكن التغليف قد تورم بالفعل. السؤال الذي يطرح نفسه ، ما مدى أمان تناول مثل هذا القشدة الحامضة؟

  • عادة ما يقول بنك منتفخ أن شروط تخزين المنتج قد انتهكت.
  • ربما قضى الكريمة الحامضة عدة ساعات بدون ثلاجة ، أو ، أو ما هو أسوأ ، تحت أشعة الشمس المفتوحة.
  • في أغلب الأحيان ، يحدث هذا أثناء شحن أو تحميل البضائع ، عندما يكون في دفعات كاملة على المنصات تحسبا لدورها للقبول. هذا ينطبق بشكل خاص على المتاجر الكبيرة ، على سبيل المثال ، Hypermarkets. ولكن هذا يحدث في منافذ البيع بالتجزئة الأصغر.
  • يمكن أن يحدث انتفاخ التغليف ليس فقط بسبب انتهاك ظروف التخزين ، ولكن أيضًا بسبب انتهاك تكنولوجيا الإنتاج.

مهما كانت أسباب الانتفاخ مع الكريمة الحامضة ، فهناك في شكله النقي ، ولم يعد يستحق ذلك. هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ، وخاصة للتسمم الغذائي. في مثل هذا البنك ، بدأت عملية التخمير بالفعل ولا يعرف كيف سيتصور الجسم هذا المنتج ، الذي بدأ بالفعل في التدهور. من الخطير بشكل خاص استخدام منتج الحليب المخمر للأطفال. جسم الطفل هو الأكثر حساسية للمنتجات غير المستقرة وهذا يمكن أن يؤدي إلى التسمم.

ماذا يحدث للكريم الحامض بعد تاريخ انتهاء الصلاحية؟

بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يتغير الذوق واللون بعد تاريخ انتهاء الصلاحية
بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يتغير الذوق واللون بعد تاريخ انتهاء الصلاحية

بعد انتهاء تاريخ انتهاء الصلاحية ، يغير الكريم الحامض ذوقه. والحقيقة هي أنه يحتوي على العديد من الكائنات الحية الدقيقة ، وذلك بفضل تحدث هذه العمليات. ماذا يحدث؟

  • يحتوي المنتج على تغييرات في الحموضة ، وكذلك بعض المؤشرات الأخرى لجودة الكريمة الحامضة.
  • ذوقها يتغير ، يصبح أكثر حمضية.
  • يتغير اللون أيضًا ، ويظهر رائحة غير سارة.
  • يبرز السائل على سطح الكريما الحامضة.
  • بالإضافة إلى ذلك ، قد يظهر العفن في الحاوية مع المنتج.

تجدر الإشارة إلى أن كل هذه التغييرات لا تظهر في نفس اليوم. في البداية قد يبدو أن هذا لا يزال منتجًا جديدًا تمامًا. ومع ذلك ، فإن العمليات التي لا رجعة فيها قد بدأت بالفعل.

كيف تتحقق من الكريمة الحامضة من أجل الملاءمة؟

من السهل جدًا التحقق من جودة الكريمة الحامضة. بعض الشركات المصنعة عديمي الضمير تخفيف المنتج بالنشا. لمعرفة ما إذا كان هذا المنتج جزءًا من الكريمة الحامضة ، فأنت بحاجة إلى استخدام اليود المعتاد:

  • إسقاط بضع قطرات على كمية صغيرة من الكريما الحامضة.
  • إذا كان النشا الموجود في تكوينه موجودًا ، فسوف يكتسب الحامض اللون الأزرق.
  • إذا كان هذا منتجًا عالي الجودة ، دون النشا ، فلن يكون هناك ظلال زرقاء.

هناك طريقة أخرى لفحص الكريمة الحامضة للجودة وهي استخدام سطح الزجاج:

  • استكمال كمية صغيرة من المنتج على الزجاج.
  • سوف تقع الكريمة الحامضة عالية الجودة على الفور في طبقة متساوية. سوف يكمن الآخر على الزجاج في شكل طلاق غير مفهوم ، والذي لن يكون متساويًا.

يمكنك أيضًا معرفة الكريمة الحامضة الجيدة باستخدام المياه العادية:

  • يكفي إذابة ملعقة واحدة من الكريمة الحامضة في كوب مع ماء دافئ نظيف.
  • سوف يذوب الكريمة الحامضة الجيدة تمامًا ، وسيكون لون السائل موحدًا ، دون شوائب.
  • المنتج الفقير ذو الجودة سوف يعطي ترسبات. لرؤية هذا بوضوح ، يجب أن يكون الزجاج شفافًا.

من أجل الملاءمة ، لا يمكن فحص الكريمة الحامضة إلا استنادًا إلى المؤشرات الحسية: لونها ورائحة وتناسق. يجب أن يكون اللون متساويًا ، وكمية المصل على الأقل ، الرائحة ممتعة ومخمر.

هل من الممكن تناول الكريمة الحامضة منتهية الصلاحية: ماذا سيحدث إذا أكلت شخصًا بالغًا؟

الكريمة الحامضة - منتج الحليب المخمر. هل من الممكن تناول الكريمة الحامضة المتأخرة؟ ماذا سيحدث إذا أكلت شخصًا بالغًا أو طفلًا؟

  • من الخطير تناول الطعام في أنقى صوره بعد انتهاء الصلاحية. هذا يهدد اكتساب العدوى المعوية ، التسمم الغذائي ، التهاب البنكرياس ، وكذلك تفاقم أي أمراض الجهاز الهضمي.
  • بعض صحة المخاطر ، وتناول الكريمة الحامضة المتأخرة من أجل الادخار: لماذا تشتري الطازجة عندما لا ينتهي القديم؟ لكن مثل هذه "المدخرات" يمكن أن تتحول إلى نفقات أكبر: ستحتاج أموال العلاج إلى أكثر بكثير من تكلفة البنك الذي تم إلقاؤه.
  • بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر كبير من أن تكون في سرير المستشفى وفقدان جزء من راتبك بسبب هذا. لذلك ، تحتاج إلى التفكير في الادخار أخيرًا ، والشيء الرئيسي هو الصحة.

استخدام مثل هذه الكريمة الحامضة للأطفال أمر خطير بشكل خاص. جسدهم أكثر حساسية للطعام الفقير ذو الجودة ، وهذا يمكن أن يسبب مشاكل صحية أكثر خطورة من البالغين.

بالمناسبة ، من الخطير أيضًا إعطاء منتج تالف للحيوانات. قد يعانيون أيضًا من مشاكل صحية بسبب تناول الكريما الحامضة المتأخرة. وأحيانًا يكون علاجهم أغلى من علاج الشخص.

ماذا تفعل إذا أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة؟

أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة ، بطني يؤلمني
أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة ، بطني يؤلمني

يحدث أن الطبق قد تم تناوله بالفعل ، وبعد ذلك فقط تفهم أن أحد مكونات المكونات كان مدللًا. ماذا تفعل إذا أكلت الكريمة الحامضة المتأخرة؟

  • بادئ ذي بدء ، لا داعي للذعر.
  • إذا لم يسبب ذوقه ولونه ورائحة الاشمئزاز ، فليس كل شيء سيئًا للغاية.
  • من غير المرجح أن يأكل أي شخص عن عمد الكريمة الحامضة المغطاة بالعفن أو وجود رائحة غير سارة للغاية.
  • ومع ذلك ، إذا كان تاريخ انتهاء الصلاحية قد انتهى مؤخرًا - منذ 1-3 أيامظاهريًا ، قد لا يتغير المنتج بأي طريقة.
  • لكنه مع ذلك سوف يجلب ضررًا للصحة ، وخاصة الطفولة أو الكائنات الحية الضعيفة.

إذا ، بعد تناول الكريمة الحامضة المتأخرة ، لوحظت أعراض غير سارة ، مثل الثقل في المعدة ، والغثيان ، فمن الأفضل أن تشرب على الفور كمية كبيرة من الماء النقي وتسبب القيء. بعد ذلك ، عادة ما يصبح أسهل. ثم اشرب الفحم المنشط واترك الجسم يستريح ، مما يحد من النشاط البدني. في الساعات القادمة ، يجب تجنب الأطعمة الثقيلة. إذا تتفاقم الحالة ، ترتفع درجة الحرارة ، فيجب عليك استشارة الطبيب في أقرب وقت ممكن لتلقي الرعاية الطبية.

هل من الممكن استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة في الخبز: الوصفات

يمكن استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة في الخبز
يمكن استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة في الخبز

إذا كان استخدام الكريما الحامضة في شكلها النقي بعد انتهاء تاريخ انتهاء الصلاحية ، فماذا لو كنت تريد إضافة مثل هذا المنتج إلى الخبز؟ ما مدى خطورة هذا؟ هل من الممكن استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة في الخبز؟

  • إذا انتهت صلاحية تاريخ انتهاء الصلاحية منذ 2-3 أيام ، فيمكنك استخدام مثل هذا المنتج في الخبز. الشيء الرئيسي هو أنه ليس لديه علامات واضحة على الضرر. يُسمح بالضوء الذي يتباهى بالمنتج.
  • لا ينبغي أن يكون للكريم الحامض رائحة غير سارة ، العفن على السطح ، يجب أن يظل لونه كما هو.
  • يوصى بهذا المنتج لإضافة العجين للفطائر والفطائر والفطائر. من المهم أن يخضع للمعالجة الحرارية.

كيفية طهي الفطائر - الوصفة:

  • من الضروري إضافة الدقيق والبيض والقليل من السكر ، بالإضافة إلى قليل من الملح والصودا إلى كريم حامض الحمضي قليلاً. يُسمح باستبدال المنتج الأخير بمسحوق الخبز. ضع الكثير من الطحين بحيث لا يكون العجين السائل.
  • تخلط ، يقلى في مقلاة مسخنة مع الزيت النباتي.

مثل هذه الفطائر خصبة ولذيذة جدا. يمكن تنويعها عن طريق إضافة القليل من الجبن المنزلي أو جبنة كوخ حلوة إلى العجين. يتم ذلك مباشرة في المقلاة ، عندما يتم الاستيلاء على الفطائر بالفعل - يتم وضع القليل من التعبئة في منتصف الفطيرة ويغلق بطبقة أخرى من العجين.

لذيذ بشكل غير عادي من الكريمة الحامضة المحمض هي ملفات تعريف الارتباط العائلية:

  • في العجين إلى الكريمة الحامضة ، أضف الدقيق ، 100 غرام من الزبدة والبيض والسكر ، بالإضافة إلى القليل من مسحوق الخبز للعجين.
  • بعد عجن الكتلة ، تحتاج إلى تركها تبرد في الثلاجة ، ثم تشكل ، ثم خبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن.

من الكريمة الحامضة المتحملة ، البسكويت جيد جدا ولذيذ:

  1. إلى هذا المنتج الحامض milk ، أضف الدقيق والزبدة والسكر قليلاً والسميد ، بالإضافة إلى قليل من الصودا أو مسحوق الخبز قليلاً.
  2. امزج كل شيء بشكل جيد. يتم تحضير البسكويت في الفرن. ضع العجينة في الشكل وتخبز في 180 درجة.
  3. يمكن تنويع هذه الوصفة الكلاسيكية بأي شيء تقريبًا: مع أي التوت والفواكه والمربى والمربى وما إلى ذلك.

هناك خيار رائع هو إعداد كب كيك:

  • تتم إضافة البيض ، القليل من الكفير والسكر والدقيق ، وكذلك مسحوق الخبز إلى الكريما الحامضة مع التخزين المنتهي.
  • كإضافة ، يمكنك استخدام أي جوز ، والفواكه المجففة ، والمراكز ، التي تحب المزيد.
  • اعجن العجينة القصيرة ، ضع الفراغات على القوالب أو وضعها في شكل واحد.
  • أخبز في الفرن حتى ينضج.

الأرانب أو الرقائق جيدة جدا:

  • يتم خلط الكريمة الحامضة Desin ، الدقيق ، الزبدة والجبن المبشور. أضف كيسًا من الخميرة الجافة هنا.
  • امنح العجينة لشراء القليل من البيشكي في شكل الكعك.
  • امنح قطع العمل لترتفع قليلاً ، وادخلها ببيضة وأرسلها إلى الفرن المسبق.

واحدة من أبسط وأسرع الخيارات بما يكفي هو خبز فطيرة التفاح. شيء يشبه شارلوت ، ولكن لا تزال هناك اختلافات. للحصول على فطيرة ، تحتاج:

  • خلط الكريما الحامضة والبيض والسكر.
  • أضف مسحوق الخبز والتفاح مقطعة إلى قطع.
  • صب كل هذا في الشكل وأرسله إلى الفرن المسبق.
  • عندما يتم تحضير الكعكة ، رشها بالقرفة.

في الواقع ، الخبز القائم على مثل هذه الكريمة الحامضة متنوعة للغاية. يمكن إضافة مثل هذا المنتج إلى Manniks ، المصادر ، الكعك ، كعكات الجبن ، الكعك ، الأوعية المقاومة للاسترخاء وما إلى ذلك.

هل من الممكن استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة لإطفاء؟

يمكنك استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة لإطفاء
يمكنك استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة لإطفاء

أثناء الإطفاء ، وكذلك أثناء الخبز ، تخضع المنتجات معالجة الحرارة. لذلك ، فإن مبادئ استخدام الكريمة الحامضة المتأخرة مع مدة الصلاحية منتهية الصلاحية في هذه الحالات هي نفسها. إذا ظل لونه ورائحةه دون تغيير ، فلا يوجد قالب ، وعدد الأيام الماضية بعد تاريخ انتهاء الصلاحية لا يتجاوز ثلاثة ، فإن استخدامه أثناء الحساء آمن. الشيء الرئيسي هو أنه ، إلى جانب بقية المنتجات ، يخضع للمعالجة الحرارية. لكن استخدامه كإضافة إلى الأطباق المطهية أمر خطير بالفعل. هذا هو استخدام منتج في شكل خام ، والذي يهدد بمشاكل صحية خطيرة. أما بالنسبة لأمثلة محددة ، يمكن صنع الأطباق اللذيذة من هذه الكريمة الحامضة.

صلصة الخضار:

  • تتم إضافة الثوم والجبن المبشور والملح إليه.
  • يتم خلط الخليط جيدًا ، ويصب الخضار به ويرسل طبقًا إلى الفرن.

صلصة عالمية يمكنك تسمية التوابل ، المصنوعة من الكريمة الحامضة والدقيق والماء:

  • لتحسين الذوق ، تتم إضافة الملح والزبدة إليه.
  • تنتهي صلاحية الصلصة المستقبلية على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  • مثل هذه الصلصة رائعة لطهي البطاطا والدجاج والمعكرونة.

صلصة الطماطم - محلول رائع للحوم المفروم من اللحوم بناءً على كريم حامض الحمضي:

  • لإعداده ، خلط الكريمة الحامضة بالماء ، معجون الطماطم ، البصل والدقيق ، إضافة الملح.
  • يمكن أن تحل معجون الطماطم محل هريس من الطماطم الطازجة أو المعلبة.
  • في هذه الحالة ، لا تكون إضافة الماء مطلوبة ، وإلا فإن الصلصة سوف تكون سائلة للغاية.

الكريمة الحامضة وصلصة الخيار المخللة - اتضح لذيذة للغاية وغير عادية:

  • أضف المزيد من الثوم والشبت لهذه المنتجات.
  • من أجل الاتساق الموحد ، يجب أن يفرك الخيار والثوم على مبشر ناعم.
  • أضف القليل من الماء إلى الصلصة وطرده لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
  • ستكون إضافة جيدة للأطباق والدواجن.

يمكن استخدام الكريمة الحامضة المحمض لإطفاء اللحوم ، ولا سيما الدجاج:

  • يتم تخفيفه بالماء ويضاف إلى الطبق أثناء الطهي في الفرن أو في مقلاة.
  • والنتيجة هي دجاج عطرة مع هش.

كما اتضح لذيذة جدا البطاطا مغلفة بمثل هذه الكريمة الحامضةمخففة مع التوابل والخبز في الفرن. بالمناسبة ، في حد ذاته ، تستعد البطاطا النيئة في الفرن لفترة طويلة جدًا. لتسريع العملية ، من الأفضل غليها أولاً تقريبًا حتى الاستعداد ، وعندها فقط قم بالتوابل مع الكريمة الحامضة والتوابل ووضعها في الفرن.

لا يزال بإمكانك تحضير الفطر. فهي لذيذة ، مع طعم كريمي. صلصة الكريمة الحامضة تجعل الطبق أكثر رقة.

تم تأجيل الكريمة الحامضة لمدة 10 أيام ، الشهر: هل يمكن استخدامه؟

10 أيام أو حتى شهر بعد انتهاء تاريخ انتهاء الصلاحية في منتجات الألبان المخمرة ، تكون فترة زمنية كبيرة إلى حد ما. من المحظور بشكل صارم استخدام مثل هذا الكريمة الحامضة منتهية الصلاحية. من أجل توفير المال ، يضيف الكثير من الناس مثل هذه الكريمة الحامضة عند الطهي إلى أطباق مختلفة.

من المهم معرفة: إذا كان الكريما الحامضة طبيعية (المنزل) ، فستحصل خلال هذا الوقت على لون ورائحة غير سارة. استخدامه حتى بعد المعالجة الحرارية يمكن أن يسبب مشاكل صحية.

في الحالة التي تمت فيها إضافة العديد من المواد الحافظة إلى منتج المتجر ، قد يبدو دون تغيير للمظهر. وربما بعد المعالجة الحرارية سيكون آمنًا للأكل. ومع ذلك ، فإن الجسم مختلف لجميع الناس. بعد ذلك ، لن يحدث شيء بعد ذلك ، لكن شخص ما سيحصل على تسمم غذائي. لذلك ، من الأفضل عدم تحمل المخاطر ، ولكن لشراء منتج جديد.

قبل أن يقرر مدى سلامة استخدام مثل هذه الكريمة الحامضة في إعداد الأطباق ، يجب فهم مدى تأخرها بدقة ، سواء كانت علامات الضرر واضحة بشكل واضح. على سبيل المثال ، الكريمة الحامضة المتجر ، التي تحتوي على عدد كاف من المواد الحافظة ، والتي انتهت صلاحيتها تقريبًا منذ 10 أياميمكن أن تكون أكثر أمانًا من منتج طبيعي من سوق متأخر 5 ايام.

هل من الممكن تخزين المنزل ، تخزين الكريمة الحامضة في الفريزر؟

يمكنك تخزين الكريمة الحامضة محلية الصنع في الفريزر
يمكنك تخزين الكريمة الحامضة محلية الصنع في الفريزر

تحاول العديد من ربات البيوت تجميد بعض المنتجات لتخزين أطول. هل من الممكن تخزين المنزل ، تخزين الكريمة الحامضة في الفريزر؟ نعم ، يمكنك.

  • بعد إزالة الجليد ، سيكون آمنًا للأكل.
  • ولكن يجدر النظر في حقيقة أنه نتيجة لمثل هذا التخزين ، يفقد المنتج بعض ذوقه. يتغير الاتساق ، على الأرجح ، لن يكون هو نفسه لذيذ.
  • ومع ذلك ، يمكن استخدامه دون مشاكل في الخبز أو لإعداد الأطباق الأخرى.
  • يعد التخزين في الفريزر أحد الطرق للحفاظ على نضارة المنتج لفترة أطول.

من المهم جدًا تجميد الكريمة الحامضة بشكل صحيح:

  • قبل وضع المنتج في الفريزر ، يجب أن يتم التغلب عليه جيدًا. هذا ضروري للتوزيع الموحد للدهون والرطوبة داخل الكريما الحامضة.
  • ثم يتم وضعه في جرة زجاجية نظيفة وتنظيفها في الثلاجة.
  • من أجل إزالة الجليد ، من غير المرغوب فيه استخدام فرن الميكروويف ، على الرغم من أن هذا سريع.
  • الخيار الأفضل هو وضع جرة مع الكريمة الحامضة في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا.

بالمناسبة ، إذا كان الكريمة الحامضة طبيعية تمامًا ، وعائلية ، فلن تفقد ذوقها حقًا. سوف ينكسر تناسقه ببساطة ، وسيصبح أكثر سائلة. لذلك ، يمكن إضافتها ليس فقط إلى الأطباق أثناء تحضيرها ، ولكن أيضًا لاستخدامها كمحطة وقود للأطباق الأولى.

فيديو: تجربة. هل من الممكن تجميد الكريمة الحامضة؟

كيف تخزن الكريمة الحامضة لفترة أطول؟

هناك بعض الحيل حول كيفية الحفاظ على الكريمة الحامضة لفترة أطول قليلاً:

  • يجب وضعها في جرة زجاجية جافة نظيفة ، مغلقة بغطاء معدني ووضعها في الثلاجة ، ووضع الحاوية رأسًا على عقب.
  • وبالتالي ، يتم تشكيل فراغ في البنك ، والذي لن يسمح للمنتج بالبدء في التدهور لأطول فترة ممكنة.
  • ومع ذلك ، سيتم تمديده ، وبالتالي ، سوف تتحول عمر الصلاحية لفترة قصيرة - من 3 إلى 8 أيام.

إذا كنت بحاجة إلى حفظ الكريمة الحامضة لفترة طويلة ، فإن السبيل الوحيد للخروج هو استخدام الفريزر ، وتجميد المنتج. وبالتالي ، يمكن تخزين الكريما الحامضة حتى 6 أشهر.

الفيديو: 16 منتجًا يمكن استهلاكه بعد تاريخ انتهاء الصلاحية

فيديو: هل يمكنني تناول منتجات منتهية الصلاحية؟

الفيديو: الفطائر المورقة من الكريمة الحامضة

اقرأ الموضوع:



مؤلف:
تقييم المقالة

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *