أبسط الكعك والأكثر لذيذًا للكعكة في مقلاة: وصفة خطوة من خلال الحليب المكثف ، دون حليب مكثف ، على الكريمة الحامضة ، الكفير ، "العسل" ، "نابليون". أي كريم مستعد لكعكة في المقلاة: وصفات

أبسط الكعك والأكثر لذيذًا للكعكة في مقلاة: وصفة خطوة من خلال الحليب المكثف ، دون حليب مكثف ، على الكريمة الحامضة ، الكفير ،

لإعداد حلوى لذيذة ، ليس من الضروري خبزها في الفرن. يمكنك تقلى الكعك لكعكة في مقلاة. سوف يتحول لذيذ وشهية.

محتوى

تعتبر الكعكة علاجًا مفضلاً للعديد من العائلات ، وهو مناسب في الاحتفالات الرائعة ، وعطلات عائلية مريحة ، وعلى عشاء عادي. لا ينبغي أن يكون غياب الفرن عقبة أمام إعداد حلوى لذيذة لجميع أفراد الأسرة. من الممكن تمامًا طهي الكعكة في غضون دقائق قليلة.

الخبز في عموم - واحدة من روائع مهارة الطهي. هذا هو توفير الوقت ، والحد الأدنى من المخاوف والعديد من الوصفات الجاهزة. يمكن تكييف تقنية الخبز في أي كعكة مع المقلاة وقضى على الخبز بضع دقائق. اختيار المنتجات لمثل هذه الحلويات لا حدود له تقريبًا. ستجد أدناه العديد من الوصفات لكعك الخبز في المقلاة - لذيذة ، عطرة وحساسة. اقرأ كذلك.

أبسط الكعك الجاف والأكثر لذيذًا لكعكة في مقلاة: وصفة خطوة من خلال خطوة لكعكة مخبوزة مع الحليب المكثف ، والكريمة الحامضة ، والصودا ، والسكر ، والدقيق

أبسط الكعك الجاف والأكثر لذيذة لكعكة في مقلاة
أبسط الكعك الجاف والأكثر لذيذة لكعكة في مقلاة
يمكن استخدام هذه الوصفة لصنع الكعكة من قبل أي محب حلو دون حتى وجود فرن. طريقة بسيطة وسريعة لطهي الأطعمة الشهية في مقلاة تقليدية. سوف يتحول Korzhe كثيرًا ، وسوف يتذوقون. ستجد أدناه وصفة خطوة من خلال مثل هذه الكعكة المخبوزة في مقلاة. من أجل أبسط الكعك الجاف والأكثر لذيذة ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات:
  • الدقيق المنحدر - 500 غرام
  • الحليب المكثف - 400 جم
  • بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
  • مسحوق الخبز ، يمكن استبداله بالصودا ، التي ينطفئها الخل - 1.5 ملعقة صغيرة.
مكونات كريم الطبخ:
  • حليب منخفض الدسم - 700 مل
  • الزبدة - 200 غرام
  • السكر - 300 غرام
  • بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • دقيق الطحين - 5 ملعقة كبيرة. ل.
  • فانيلين - 12 جم
  • المكسرات - 100 غرام (الفول السوداني ، البندق أو الجوز)

خطوة -تعليمات إعداد الخطوة:

  1. تحتاج إلى حاوية عميقة تحتاج فيها إلى صب الحليب المكثف ، وضع الكريمة الحامضة.
  2. ثم صب الدقيق مسبقًا من خلال غربال ، بيض الدجاج ، مسحوق الخبز.
  3. امزج المكونات ، ويخرج العجين الذي لا يلتزم بالأصابع وله مرونة.
  4. بعد ذلك ، يجب تقسيم العجينة إلى ثمانية أجزاء متطابقة ، وتشكيل "كرات" مستديرة.
  5. الآن للف كل جزء من العجين مع دبوس متداول ، مع إعطاء شكل دائرة. نظرًا لحقيقة أننا قمنا بتقسيم العجينة إلى نفس الأجزاء ، ومنحهم شكل الكرة ، أصبح من الأسهل الآن لفها وإعطاء الكعك الشكل المطلوب. يجب أن يكون محيط كل طبقة في قطر 28 سم.
  6. أخبز طبقات من الكعك بالترتيب في مقلاة جافة حتى تنضج.
  7. بعد تبريد الطبقة ، تحتاج إلى تقليم الحواف. تستخدم بقايا الفراغات الرملية لتزيين الكعكة.

الآن قم بإعداد الكريم:

  1. يُسكب الحليب في المقلاة ، ويضاف السكر والفانيلين والبيض والدقيق.
  2. تغلب على جميع المكونات مع خفقت على كتلة متجانسة ووضعها على النار.
  3. تحريك الكريم باستمرار. اطبخي إلى كتلة سميكة ، في الوقت المناسب لمدة 4 دقائق ، بعد الغليان.
  4. ثم ترفع من النار ، وأضف الزيت المخفف إلى الكريم واخفقه بخلاط.

نجمع الحلوى:

  1. على وعاء مسطح في الشكل أو على موقف خاص للكعكة ، ضع الكعكة.
  2. تليين مع كريم ، ثم غطيه بالكعكة التالية.
  3. وبالتالي ، ضع كل الكعك اللاحق وتطبيق الكريم.
  4. طحن البقايا من الكعكة (الخردة) وأضف المكسرات المفرومة لهم.
  5. قم بتشحيم الكعكة مع كريم من جميع جوانبها ورشها مع فتات الجوز بالتساوي.

ضع الحلوى في الثلاجة أو في مكان بارد آخر في الليل. في الصباح يمكنك الاستمتاع بقطعة من الكعكة.

أبسط الكعك الحامض والأكثر لذيذًا لكعكة في مقلاة: وصفة للكعك السريع والخفيف "دقيقة" على الكريمة الحامضة بدون الحليب والبيض

أبسط وأكثر الكعك الحامض لذيذ لكعكة في مقلاة
أبسط وأكثر الكعك الحامض لذيذ لكعكة في مقلاة

يتم إعداد الكعكة بسرعة لا تصدق ولا تتطلب تكاليف غير ضرورية. يتكون Korzhi من المنتجات المتاحة والخبز بسهولة. الإضافة إلى كل شيء هو أنك لا تحتاج إلى العبث بالفرن ، فإن المقلاة ليس أسوأ. أبسط الكعك الحامض اللذيذ للكعكة في مقلاة ، وفقًا للوصفة أدناه ، سوف تقلى أثناء 15-20 دقيقة. الشيء نفسه هو نفسه لإعداد كريم وتجميع الحلوى. نتيجة لذلك ، في نصف ساعة ستحصل على كعكة لذيذة.

فيما يلي المنتجات اللازمة لإعداد الكعك السريع والخفيف "اللحظة" على الكريما الحامضة بدون الحليب والبيض

  • السكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • دقيق - 3 ملعقة كبيرة.
  • الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت البرقوق. - 30 غرام.
  • الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
  • الصودا ، لقيط مع الخل - 1 ملعقة صغيرة.
  • Vanil - قليلا

لإعداد الكعك ، تحتاج إلى القيام بما يلي:

  1. الحرارة في درجة حرارة الغرفة على النار.
  2. امزج جميع منتجات الكعكة في مقلاة. سوف يتحول العجينة إلى أن تكون شديدة الانحدار وصعبة بما فيه الكفاية.
  3. قسّمها إلى 6 أجزاء متساوية وطرح تورتيلا مستديرة بسمك حوالي 5 مم.
  4. نخبز في مقلاة ، دون إضافة زيت.
  5. فرك الكعك النهائي مع كريم. تزيين في الإرادة.

كريم الحامض مثالي لهذه الكعكة. تغلب عليها لإعدادها 0.5 كجم الكريمة الحامضة مع 100 غرام. السكر ، الذي يتم تقديمه تدريجيا. أضف الفانيلين إلى الكريمة المخفوقة.

نصائح:

  • تغلب على الكريم بسرعات متوسطة حتى يبدأ في ثخانة.
  • يمكنك تزيين مثل هذه الكعكة مع ملفات تعريف الارتباط.
  • لتحسين التشريب ، دعه يخمر طوال الليل.
  • لمجموعة متنوعة ، يمكنك مزج مربى التوت مع الكريم.

شراء الكريمة الحامضة بدقة للكريم.

كيفية طهي الكعك المقلي الرائب لكعكة في مقلاة: وصفة لذيذة للكعك الخفيف المصنوع من الجبن المنزلية

كعكة من الكعك الخفيف من الجبن المنزلية
كعكة من الكعك الخفيف من الجبن المنزلية

من السهل طهي الكعك المقلي بالجبن المنزلية في مقلاة. الحلوى حساسة ومرضية. فيما يلي وصفة لذيذة للكعك الخفيف المصنوع من الجبن المنزلي:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

كعكة من الكعك الخفيف مصنوعة من الجبن المنزلي - المكونات
كعكة من الكعك الخفيف مصنوعة من الجبن المنزلي - المكونات

اطبخ العجين مثل هذا:

  1. الجمع بين الجبن الكوخ والسكر والبيض والفانيلين.
  2. أضف الدقيق والصودا
  3. اعجن العجين ، وقم بطرح "النقانق" وقطع إلى 8 أجزاء متطابقة.
  4. لفة كل جزء وقلي في المقلاة.

تشحيم مع أي كريم واتركه يخمر لعدة ساعات. وصفات مناسبة للكريم انظر أدناه في النص.

أبسط وأكثر الكعك المقلي لذيذ لكفير في مقلاة: وصفة بدون مكثف

أبسط وأكثر الكعك المقلي لذيذ لكفير في مقلاة
أبسط وأكثر الكعك المقلي لذيذ لكفير في مقلاة

هناك العديد من الوصفات المختلفة المعدة على الكفير. كعكة في مقلاة ، في العجين يوجد هذا المكون ، خصب ولذيذ للغاية. إذا لم يكن منزلك يحتوي على حليب مكثف ، فإليك الوصفة لأبسط الكعك المقلي لذيذ لكعكة بدون حليب مكثف:

مكونات:

أبسط وأكثر الكعك المقلي لذيذ للكفير في مكونات المقلاة
أبسط وأكثر الكعك المقلي لذيذ للكفير في مكونات المقلاة

مراحل تصنيع الحلوى:

  1. فاز البيض مع السكر.
  2. أضف الكفير والزبدة دون إيقاف الخلاط والاستمرار في السوط.
  3. ضع الصودا في الدقيق ، مزيج.
  4. الجمع بين جميع المكونات. سوف يتحول العجين إلى سائل.
  5. تسخين مقلاة ، والشحوم بالزبدة وابدأ القلي. بمساعدة مغرفة ، صب العجينة بطبقة رقيقة وغطاء بغطاء.
  6. عندما يمسك سطح "الفطيرة" ، اقلبه إلى الجانب الآخر. أخبز أكثر 1 دقيقة.
  7. يقلى كل "الفطائر" من هذا القبيل.

تبريد الفراغات ثم تشحيم مع كريم. في الأعلى ، يمكنك رشها مع أي فتات رملية ، وتبقى من المعجنات السابقة ، وكذلك السكر المجفف أو الشوكولاتة المبشورة.

الكعك الرملي للعسل لكعكة في مقلاة: وصفة للعجين لكعكة ميدوفيك

الكعك الرملي العسل لكعكة في مقلاة
الكعك الرملي العسل لكعكة في مقلاة

وفقا للإحصاءات ، واحدة من أكثر الكعك شعبية في بلدنا "عسل". يمكن شراؤه في أي متجر تقريبًا ، ولكنه أكثر فائدة ولذيذ للطهي في المنزل. أدناه نقدم وصفة بسيطة وبأسعار معقولة لكعك رمل العسل لقاء في المقلاة. اخبزها ، وسوف ترى أنه يمكن أن يحتل مكانًا رائدًا بين معجناتك المفضلة في المنزل.

فتح أثناء استخدام هذه الوصفة لعجين الكيك "عسل" سيصبح أن الكعك سهلة له أن يطبخ في مقلاة تقليدية. يتم استخدام أبسط المكونات للاختبار:

  • دقيق - 3 أكواب
  • السكر - 1 كوب
  • 3 بيض الدجاج
  • الزبدة - 50 غرام
  • القليل من الصودا - على طرف السكين
  • Honey-2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

  1. عجينة الكيك تخمير.
  2. تحتاج أولاً إلى إذابة الزيت والعسل والسكر في حمام مائي.
  3. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، أضف القليل من الصودا إليها وتخلط جيدًا.
  4. يجب تبريد هذا الأساس للاختبار ، ثم أدخل البيض فيه.
  5. بعد ذلك ، أضف الدقيق ، وخلط جيدا - والعجين جاهز. يجب أن تكون ناعمة بما فيه الكفاية ، ولكن ليس لزجة.
  6. قسّم العجينة إلى عدد متساوٍ من القطع المتساوية ، وتشكيل فطيرة من كل منها.
  7. اخبز الكعك على مقلاة جافة ساخنة على النار المتوسطة: يقلى على جانبين تقريبًا 1-2 دقيقة.
  8. علامات الفراغات الجاهزة: الكراميل الموحد ، فقاعات الهواء الصغيرة في الداخل.
  9. ضع طبقات العسل على اللوحة بعناية - فهي ناعمة ، حتى تتمكن من كسرها.
  10. يمكن قطع الكعك الجاهز إلى القطر المطلوب باستخدام حلقة الطهي.
  11. ستكون التخفيضات المتبقية منها مفيدة لرش الكعكة.

نصيحة: الحساء "تورتيلا" ينقع بالكريمة بمجرد إزالتها من المقلاة. لذلك سيكونون مشبعين بشكل أفضل وسيكونون ذوقًا.

عادة ، يتم استخدام الحليب المكثف المسلوق أو الكريمة الحامضة المخفوقة بالعسل ككريمة لكريمة العسل. ولكن يمكنك التوصل إلى ملء أكثر تعقيدًا. ابحث عن خياراته أدناه في النص. يجب أن تشكل الكعكة من الكعك والكريمة تقريبًا 3-4 ساعات. تزيين الحلوى مع التوت الطازج والفواكه والشوكولاتة المبشورة والمكسرات والخدمة.

كيفية خبز كعكات الشوكولاتة البسكويت للكعكة في المقلاة: وصفة

كعكات شوكولاتة البسكويت لكعكة في مقلاة
كعكات شوكولاتة البسكويت لكعكة في مقلاة

يمكن تحضير كعكات البسكويت للشوكولاتة للكعكة في مقلاة. إنها طرية ومتجددة الهواء. بالإضافة إلى ذلك ، يجب قطع الكعكة المحضرة في الفرن بشكل صحيح ، وهذا لا يعمل دائمًا.

أي كريم مناسب لملء كعكات الشوكولاتة:

  • بيمبر
  • الكريمة الحامضة
  • الكسترد
  • كريمة الكريمة

إذا كان الضيوف بالفعل على العتبة ، فيمكنك ببساطة تشحيم الطبقات بالحليب المكثف أو المربى أو المربى. تزيين مع جوز الهند والفواكه أو الحلويات. فكيف يخبز؟ ها هي وصفتك الطبية:

المكونات اللازمة:

  • دقيق - 400 غرام.
  • السكر - 250 غرام.
  • مسحوق الخبز - كيس واحد
  • الكاكاو -30 غرام.
  • الحليب - 150 غرام.
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الماء المغلي - 150 غرام.
  • الصودا - 5 غرام.
  • زيت عباد الشمس - 45 غرام.

مراحل الطهي:

  1. اخفق البيض بالسكر ، ويضاف الحليب ، والزيوت النباتية ، والصودا ، والكاكاو ، والدقيق ، ومسحوق الخبز للعجين. امزج جميع المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض مع خلاط أو كورولا.
  2. صب نصف كوب من الماء المسلوق فقط في الخليط الناتج. يجب أن يكون عجينة سائلة ، تقريبا مثل الفطائر.
  3. من أجل راحة الطهي ، من الأفضل أن تأخذ فطيرة وسط مع طلاء مضاد للوسائط. ليست هناك حاجة لتليين مثل هذا المقلاة.
  4. تصب في مقلاة ساخنة 150 غرام. العجينة ، وتوزيع بالضبط على السطح وغطى بغطاء.
  5. عند الخبز على الكعكة ، تتشكل الثقوب. يتبع الفرن على حرارة منخفضة ، وإلا يمكن أن يحترق القاع ، ولن يكون لدى الجزء العلوي وقت للخبز.
  6. بمجرد أن تتوقف الكعكة عن أن تكون لزجة في الأعلى ، يجب تسليمها بعناية بشفرة كتف عريضة ، ثم يُخبز لمدة نصف دقيقة أخرى.
  7. اتضح 5-6 كعك. لا ينبغي أن يتم الطبقات الرقيقة ، من الصعب تسليمها ، وعندما تشريب ، لن تتحول إلى عدم وجود عصير.

تليين مع أي كريم (ابحث عن خيارات التحضير أدناه في النص) ، اتركها في مكان بارد لعدة ساعات. بعد ذلك ، يمكن تزيين الكعكة بالفواكه أو رش الحلويات أو جوز الهند أو صب الصقيل الشوكولاتة. أتمنى لك وجبة شهية!

أبسط وأكثر الكعك المقلي لذيذ لكعكة نابليون في مقلاة: وصفة

الكعك المقلي لكعكة نابليون في مقلاة
الكعك المقلي لكعكة نابليون في مقلاة

هذه الكعكة الحساسة واللذيذة هي واحدة من الكعك المفضل في طفولتنا. مشاكل في حكم الكعك وخبزها بدورها في الفرن ، وبالتالي فإن براعة ربات البيوت الحديثة تأتي لإنقاذ. يمكنك حفظ وقت الطهي بشكل كبير بواسطة المقلية في المقلاة. تم اختراع مثل هذه الوصفة للأشخاص كسول أو مشغول للغاية ، ولكن لذوقهم ، فإن الكعك ليس أقل شأنا بأي حال من الأحوال ، مخبوز في الفرن.

لأبسط وأكثر الكعك المقلي لذيذ للكعكة "نابليون" ستحتاج في المقلاة إلى المنتجات التالية:

  • دقيق - 400 غرام.
  • السكر - 200 غرام.
  • زيت البرقوق. - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
  • الصودا - 0.5 ملعقة شاي. (Gashenaya)
  • المكسرات (للديكور)

للكريم:

  • الحليب - 1 لتر.
  • البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
  • دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • السكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • بترول - 100 غرام.
  • فانيلين قليلا

إعداد الكعك:

  1. سكر مشرق مع البيض حتى تظهر الرغوة.
  2. أدخل الزيت الناعم مع الصودا.
  3. أضف الدقيق وخلط جيدا.
  4. اترك العجينة للراحة لمدة نصف ساعة ، وتغطيها من الوصول إلى الهواء.

خلال هذا الوقت ، نقوم بإعداد الكريم:

  1. الجمع بين البيض والسكر وفرك جيدا.
  2. أضف الدقيق وتخفيف مع الحليب البارد.
  3. تسخين الكريم حتى يغلي. استمرار.
  4. صب الفانيلين وتوضع جانبا لتبرد.
  5. أضف الزيت إلى الكريمة المبردة واخفقها مرة أخرى.

قسّم العجين على 14 جزء. خبز الكعك ملفوفة على نار متوسطة. إنهم مقليون بسرعة ، لديهم وقت لتسليمه في الوقت المناسب. مجموعة الكيك:

  1. ضع علامة على الكعك مع كريم ، جنبا إلى جنب مع الجانبين.
  2. يرش مع المكسرات المكسرة.

نصائح:

  • اختر مقلاة سميكة الجدران أو على الأقل مع طلاء تفلون. أحواض رقيقة تسخين بشكل أسرع ، لكنها سوء توزيع الحرارة.
  • ينصح بتشحيم المقلاة مع الزبدة.
  • بين الطبقات المجمدة ، قم بإزالة جميع الكتل مع منديل إذا بقيت. يجب القيام بذلك من أجل تجنب حرق هذه الفتات ، والتي يمكن أن تشم رائحة غاري.

إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، في النهاية ستحصل على حلوى لذيذة تسمى "نابليون".

الكعك السائبة الدقيقة على الحليب لكعكة في مقلاة بدون خبز: وصفة لكعك الفطيرة الخفيفة

الكعك السائبة الرقيقة على كعكة في مقلاة بدون خبز
الكعك السائبة الرقيقة على كعكة في مقلاة بدون خبز

إنه مريح ، وببساطة وسهلة خبز الكعكة ، وخبزها ليس في الفرن ، ولكن الطبقات الحلوة في المقلاة. هذا أسهل وأسرع بشكل ملحوظ من الخبز العادي. يتم صنع الكعك بالجملة الرقيقة في الحليب. بفضل هذا ، فهي طرية ولذيذة للغاية.

فيما يلي مكونات كعك الفطيرة الخفيفة:

  • الحليب - 200 غرام
  • بالُوعَة. زيت - 50 غرام
  • البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
  • الصودا ، الخل اللقيط - 1 ملعقة صغيرة
  • السكر - 0.5 كومة.
  • الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
  • الدقيق - 1.5 كومة.
  • فانيلين - حقيبة واحدة
  • إذا رغبت في ذلك ، أضف الكاكاو (ولون الكعكة) - 4 ملاعق كبيرة. ل.

إنتاج:

  1. امزج البيض والملح والسكر في وعاء واخفقه باستخدام خلاط.
  2. تذوب الزيت في الوعاء على الموقد ، دون الغليان ، شارك كوب من الحليب وإيقاف تشغيله.
  3. سخني الحليب بحيث يكون درجة حرارة الغرفة دافئة.
  4. الجمع بين الحليب المطبوخ والبيض المخفوق.
  5. أضف إلى الصودا والفانيلين والكاكاو.
  6. قم بتخليص الدقيق في الخليط قليلاً ، وينزل الكتلة بخلاط.
  7. حرك العجينة للحصول على كتلة بدون جلطات ، كما هو الحال بالنسبة للفطائر الكثيفة.
  8. سخني مقلاة مع مينا مضادة للوساطة وتشويه مرة واحدة بالزيت. سيكون هذا كافيًا.
  9. صب العجينة في المقلاة الساخنة تقريبًا 100 جرام، وتصويب الخليط في دائرة لتشكيل طبقة متساوية.
  10. اقلب إلى الجانب الآخر وقلي حتى يتم الحصول على كعكة جميلة.
  11. سوف تتحول مثل هذه الطبقات 6-7 قطع، في حفرة - جيدة للتشريب مع كريم.

املأ الكعك مع الحشوة التي تم إعدادها مسبقًا ، وتزيين. الكعكة في مقلاة دون الخبز جاهزة.

كيفية صنع الكعك وخبزه لكعكة في مقلاة بشكل صحيح: نصائح

كعك للكعك في مقلاة
كعك للكعك في مقلاة

هناك العديد من الخيارات لخبز الكعكة دون جهد غير ضروري ، باستخدام مقلاة فقط. يتم ترتيب جميع الكعك على نفس المنوال: عدد من الكعك غارقة في كريم. تحتوي عملية تصنيعها على ميزات شائعة: العجينة ، الانقسام إلى أجزاء ، توزيع على سطح المقلاة ، الخبز. يتم إحضار العجينة في مقلاة جافة. في هذه الحالة ، يستمر خبز كعكة واحدة لا أكثر من 5 دقائق.

ولكن ليس الجميع ينجح مثل هذه الحلوى البسيطة. فيما يلي النصيحة حول كيفية صنع الكعك وخبزه لكعكة في المقلاة:

  • من الأفضل القيام بالنموذج على الفور. من أجل أن يكون المنتج النهائي سعيدًا بمظهر جذاب ، يجب أن تهتم مقدمًا بمنح الكعك الشكل الصحيح. الأساس مأخوذ من المقلاة ويتم تطبيقه على العجين المدلفن. يتم قطع الفائض بسكين.
  • لا تنحرف عن الوصفة. إذا كنت بحاجة إلى تبريد العجين قبل الخبز ، فمن الأفضل القيام بذلك. خلاف ذلك ، فإن العجين سوف يلتزم باليدين والدموع.
  • Korzhi خبز في مقلاة ثقيلة مع قاع سميك. من الأفضل استخدام أدوات المطبخ هذه المجهزة بطبقة مضادة للوسائط.
  • بحيث لا تتشكل الفقاعات على سطح الكعكةيتم ثقب العجين المدلفن في عدة أماكن مع طرف السكين. يتم تسليم كعكة الخبز عدة مرات حتى تصبح بنية. على الرغم من وجود بعض الوصفات ، فإن وجود الفقاعات أمر طبيعي.
  • غطي العجين السائل بغطاء وجلب إلى الاستعداد دون الدوران.
  • السيطرة على درجة الاستعداد سهلة: الكعكة المخبوزة لا تلتصق بالأصابع.

كحشو للكعك ، استخدم الفواكه أو الكريمات. يمكنك صنع كعكة بشكل تعسفي ، بالاعتماد على ذوقك.

الكعك المقلي من الفتات في مقلاة لكعكة: وصفة

الكعك المقلي من الفتات في مقلاة لكعكة
الكعك المقلي من الفتات في مقلاة لكعكة

Cake هو طبق خاص يمكنه تحويل أي أمسية عائلية إلى عطلة. يعد اختيار متجر الكعك كبيرًا جدًا ، لكن العديد من ربات البيوت تستعد بشكل متزايد هذا العلاج المفضل في المنزل. أولئك الذين لا يحبون العبث بالعجين أو ببساطة ليس لديهم فرن في المنزل ، نوصيك بتجربة وصفة جديدة للكعك: فتات رملية مقلية في مقلاة.

ستحتاج إلى عدد قليل جدًا من المنتجات لطهي الفتات:

  • Flour-250-300 Gr
  • السكر -70-100 جم
  • الزبدة - 150 غرام
  • قرصة من الملح - لتقوية الحلاوة

طبخ مثل هذا:

  1. امزج جميع المكونات التي تم الحصول عليها وفركها بيديك للحصول على فتات صغيرة.
  2. كان السر الصغير لطهي العجين أسهل: لفة من الزبدة في الدقيق وفرك على مبشرة خشنة.
  3. خبز الكعك في المقلاة الجافة العادية. قم بتسخينه على نار متوسطة ، وصب الطفل تدريجياً ويقلىه حتى يثير الذهب ، مع التحريك باستمرار.
  4. ضع الفتات المقلية في وعاء ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف الفول السوداني المفروم أو الحماس أو المراكز إليها.
  5. اختر شكل كعكة وبدء التجميع. يمكنك استخدام حلقة قابلة للفصل لتشكيل كعكة بقطر معين.
  6. ضع الطبقة المسطحة من الفتات الرملية المقلية ، وادخلها مع الحشوة المطلوبة ، على سبيل المثال ، الكريمة الحامضة والفواكه ، ثم نشر الفتات مرة أخرى.
  7. يجب وضع الكعكة النهائية في الثلاجة. لكي ينقع الطفل ، عادة ما يكون كافيًا 3-4 ساعات.

وبهذه الطريقة البسيطة ، من الممكن إعداد كعكة أصلية وسهلة لكل من العطلة ولأمسية عائلية مريحة.

ماذا طهي الكريمة لكعكة من الكعك المقلي في المقلاة: وصفات

تقلي كريم الكعك في مقلاة
تقلي كريم الكعك في مقلاة

الكعكة ، التي أطلقت على عجل في مقلاة ، ستسمح للوجبة المعتادة بالتحول إلى عطلة. ميزة مثل هذا المنتج ليست فقط في سهولة التصنيع. المكونات التي تشكل الوصفة متاحة لأي ربة منزل. يتم تمجيد الكعك الذي تم إزالته من المقلاة بالكريمة ، والغرض منه هو إعطاء المنتج طعمًا لطيفًا. باستخدام كريمات مختلفة للملء ، يمكنك الاستمتاع بالخبز الجديد في كل مرة. ستجد أدناه العديد من الوصفات التي ستساعدك على إعداد كريم لكعكة مقلية في مقلاة.

كريم كريمي:

  • مزيج 200 غرام من الحليب مع 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
  • صب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق وفرك حتى تختفي الكتل.
  • يُغلى المزيج ، مع التحريك بنشاط.
  • رائع.
  • أضف 200 غرام من الزيت المخفف والضرب.
  • الكريمة النهائية مناسبة ليس فقط لتشريب الكعك.
  • يمكن وضعه في محقنة حلويات ومزينة بسطح حلوى مع عناصر زخرفية.

كريم كريمي:

  • ضع 200 غرام من الكريمة الحامضة (20 ٪) في حاوية.
  • أضف 0.5 ملعقة كبيرة. الصحراء.
  • تغلب على غطاء الرغوة.

كريم التوت:

  • 0.5 كوب من أي التوت (في طازجة أو مجمدة) يقطع في البطاطا المهروسة.
  • مزيج من 3/4 من ملعقة كبيرة.
  • صب 200 غرام من الكريمة المبردة (30 ٪).
  • فاز لتثخن.

كريم Shcherbete:

  • امزج 1/4 من الفن. الماء بكمية مماثلة من السكر و 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • أضف يمكن أن تستحضر وغلي.
  • امزج الخليط الساخن مع 200 غرام من حلويات الشوكولاتة وحزمة من الزيت.
  • يقلب حتى يصبح ناعمًا ويغلي.
  • تنطبق في شكل ساخن على الكعك.

الكريمة-القش:

  • جبن الخثارة (كريمي) - 300 غرام.
  • مسحوق السكر - 80 غرام.
  • كريم 33 ٪ - 150 غرام.
  • فاز مسحوق السكر مع كريم لمدة 5 دقائق.
  • يُضاف الجبن المنزلي ويُضرب لبضع دقائق أخرى حتى تتشكل قمم مستقرة. الكريمة يجب أن تحافظ على الشكل.
  • لخفق سريع للكريم ، يمكنك المسبق في الفريزر لمدة 30 دقيقة. يجب أن تكون باردة جدا.

تشحيم جميع الكعك مع الكريمة الناتجة ، تعامل مع الأجزاء الجانبية من الحلوى. مع أي من الخيارات للكريمات ، سوف تتحول كعكة مقلية في المقلاة إلى لذيذة وحساسة. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: بدون فرن. كعكة أنيقة في 30 دقيقة! البسكويت في مقلاة

اقرأ الموضوع:



مؤلف:
تقييم المقالة

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *