طاولة العام الجديد لشخصين - ماذا يطبخ؟

ستكتشف في هذه المقالة أنه من الأفضل الطهي لجدول رأس السنة الجديدة لشخصين. بعد كل شيء ، يكون العام الجديد قريبًا ، لا يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت للتحضير والأفعال والرعاية التي امتصتها. لذلك ، من الأفضل الاستعداد للعطلة تدريجياً.

عندما تصبح الأيام أقصر وتكون الليالي أطول ، ستأتي العام الجديد. يريد عشاق الاحتفال بعطلة حتى يتم تذكره إلى الأبد. من المهم جدًا تزيين المنزل ، وارتداء شجرة عيد الميلاد ، وأكثر من ذلك إعداد الأطباق اللذيذة والجميلة للطاولة الاحتفالية. قد تشمل طاولة رأس السنة الجديدة لاثنين جميع أنواع الأطباق التي تحبها أنت وبلدك. ويمكنك اختيار مثل هذه الأطباق هنا. بعد كل شيء ، يتعلق بهم سوف يذهب أبعد من ذلك.

طاولة رأس السنة الجديدة لشخصين - ماذا يطبخ

من الأفضل عدم التفكير في الاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة مع أحد أفراد أسرته. في ليلة الشتاء ، عندما يكون هناك صقيع في الشارع ، وأنت في منزل دافئ مع تصميم داخلي جميل ومعا على طاولة احتفالية مع كوب من الشمبانيا. حسنًا ، إذا كان العشاء مع الشموع. وليس فقط. من المهم أيضًا التفكير في طاولة رأس السنة الجديدة التي سيتم تعيينها لشخصين. ليس من الضروري الإفراط في تناول الطعام ، يمكنك الاستمتاع روائع الطهي بكميات صغيرة بحيث يكون كل طبق مع تسليط الضوء ومزخرف بشكل جميل.

لشخصين ، يمكنك طهي أطباق مثل:

• قطع طبق جميل ، والذي يشمل النقانق ، بوزينين ، الجبن ، الخضروات ، الأعشاب.
• تبدو Canapes رائعة على الطاولة الاحتفالية ، ولا يزال من الممكن إضافة Tartlets إلى مثل هذه الوجبات الخفيفة.
• السلطات لا تزين فقط طاولات العطلات ، ولكن أيضا تشبع المعدة جيدا.
• الأطباق الثانية مع اللحوم ، والأسماك الجيدة الدافئة بشكل جيد للغاية ، لأنها يتم تقديمها دافئة.
• حسنًا ، لا يمكن لأي طاولة الاستغناء عن الحلويات.

إذا كان لديك مثل هذه الطاولة الغنية ، فقد لا تستمر العطلة في يوم من الأيام. ما الذي يمكن أن يكون أفضل عندما لا يكون لديك في صباح يوم 1 يناير ، فأنت لا تحتاج إلى ثلاجة فارغة ، ولا تحتاج إلى الخروج بأي شيء للطهي.

مهم: يجب ألا ننسى أن المكون أكثر أهمية من الشعور الصادق بالحب لبعضنا البعض. امنحه (الشعور) بحبيبك في ليلة رأس السنة الجديدة ، دعه ينمو فقط على مر السنين ولا يتلاشى.

ما هي الوجبات الخفيفة التي يجب طهيها للعام الجديد لشخصين؟

الوجبات الخفيفة الباردة ليست لذيذة فحسب ، بل جميلة أيضًا. وبدونهم ، لا تكتمل طاولة عطلة واحدة. عندما تحتاج إلى ضبط طاولة رأس السنة الجديدة بسرعة لشخصين ، فإن هذا الطعام هو المثالي. سيكون من الجميل قطع منتجات اللحوم والجبن والخضروات ، وسيقوم أحد الأطباق بتزيين طاولتك.

• اللحوم الجميلة والجبن مقطوعة ، مزينة بالخضروات المجعد

لهذه الوجبة الخفيفة الباردة ، يمكنك استخدام أجبان مختلفة وألوان مختلفة. ولإعطاء التفرد عن طريق القطع ، تزيينها بالخضروات والفروع الخضراء من إكليل الجبل. لن يبدو القطع جميلًا فحسب ، فستقف الرائحة في الغرفة رائعة.

عندما تختار القائمة ، لا تزعج نفسك بكل أنواع الصعوبات. ليس من الضروري القيام بكل شيء على الطاولة ، خاصة بالنسبة لشخصين. خمسة ، ستة أطباق مع الحلوى. قبل العام الجديد ، توصل إلى ما ستطبخه ، ونوع السلطة ، والوجبات الخفيفة الباردة ، والحلوى ، والحفاظ على المشروبات على الطاولة الاحتفالية.

يمكن تحضير الطبق الجانبي عند الرغبة. من الأفضل توضيح تفضيلات الشاب الذي يمتلكه شابك ، ويحب أن يأكل ، ولا يمكن استهلاكه ، وربما يكون لديه حساسية لبعض المنتجات. حدد أنواع المنتجات مجتمعة فقط بحيث لا توجد اضطرابات غذائية. إنه لأمر رائع إذا كانت أطباقك مصنوعة من منتجات بسيطة ، وتبدو في احتفالية.

مهم: لا حاجة لقضاء كل الوقت للطبخ في المطبخ. بعد كل شيء ، يجب أن تبدو جميلة لحبيبك. وسيقوم الطبخ ببساطة باستنفاد جميع احتياطيات الطاقة ، والشيء الوحيد الذي تريده بعد مثل هذا هواية هو النوم.

• Canapes لشخصين للعام الجديد

بالنسبة إلى Canapes ، ستحتاج إلى أسياخ ومنتجات ولوحة كبيرة جميلة. سيكون جميلًا إذا كنت تأخذ أسياخًا بقلوب.

كيف تطبخ العلب مع الخيار الطازج والأسماك؟

عناصر:

• الخيار - 3 أجهزة كمبيوتر.
• سمكة حمراء - 135 جم
• ماسلين - 5 غرام
• أسياخ
• بَقدونس.

معالجة:

1. خذ السمك وقطع إلى قطع رقيقة. للقرصات ، استخدم أصناف سمك السلمون.
2. ثم تحريف هذه القطع في لفة ، تحصل على شكل مثل زهرة.
3. قم بتجفيف الزيتون قليلاً من محلول ملحي ووضعه على الأسياخ ، وفرز البقدونس وتمزيق المنشورات منه بحيث تكون هي نفسها.
4. اختر الخيار للقرصات بنفس القطر. ثم سيبدو الطبق ممتعًا جمالياً. قطع الخيار كما في الصورة ، ثم ضعها على المناديل بحيث تكون زجاجية صغيرة.
5. اجمع وجبة خفيفة على الأسياخ وتزيينها بالأعشاب ، وجعل الخبز مستديرة مع كوب أو قالب.
6. تزيين وافعل العلب كما تريد ، فإن الطبق الخاص بك لن يكون مثل الآخرين.

Canapes الأصلية مع الخوخ

ستحتاج 6 قطع:

• الأرنب - 6 أجهزة كمبيوتر.
• لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائط رقيقة - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الخبز الأسود - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الزيتون - 6 أجهزة كمبيوتر.

معالجة:

1. يجب أن تنقع الخوخ الصلب في الماء الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم تجف مع منديل.
2. لف الفواكه المجففة مع الخطوط النهائية من لحم الخنزير المقدد ، ثم قم بإصلاحها باستخدام مسواك ، تقلى في مقلاة. في هذا النموذج ، يجب إرسال المنتجات إلى الفرن لمدة عشر دقائق بحيث يكون لحم الخنزير المقدد مخبوزًا قليلاً.
3. قطع الخبز أو اللحام مع القوالب بحيث يصبح بنفس الشكل. ثم أرسلها في نفس المقلاة التي كان فيها لحم الخنزير المقدد مقليًا في الفرن. يقلى قليلا على الدهون وتجفيفها وتجفيفها.
4. عندما يبرد الخبز ، ثم ضع خوخ لحم الخنزير المقدد + عليه ، وقم بتزيين الجزء العلوي بالزيتون ، ويخترق كل هذا مع skeins الحادة. تزيين الجدول الاحتفالي.

Canapes للعام الجديد مع Brynza ، الطماطم:

10 قطع:

• الزعتر ، إكليل الجبل ، الشبت ، باسيل ، أوريجانو
• بابريكا ، الملح
• برينزا - 225 جم
• الزبدة - 50 غرام
• الخبز الأسود - 5 أجهزة كمبيوتر.
• انزلاق الطماطم - 10 أجهزة كمبيوتر.
• بصل أخضر.

معالجة:

1. امزج الأعشاب مع الفلفل الحار. يمكن إضافة Brynza ، إذا لم تكن مالحة للغاية ، فستنشأ برينزا والجبن في التوابل من جميع الجوانب.
2. قم بتليين ورق البرشمان بالزيت ، ولف جبنة الفيتا بحيث لا ينفصل كل هذا ، ويلف الشريط ، ثم يلفه بالرقائق ، ويخبز 55 دقيقة مع درجة حرارة 190-200 درجة. دعني أبرد.
3. قطع المستطيلات من لب الخبز الأسود ، يجب أن يكون هناك اثنان منهم. يقلى الخبز في مقلاة ، يمكنك استخدام الزيت من علبة للعملية التي كانت هناك طماطم مجففة. قطع خبز بارد.

قطع برينزا المبردة في مكعبات كبيرة ، ثم ضع المكعبات على الخبز ، ثم الطماطم والبصل وربط كل شيء مع أسياخ.

سلطتان للعام الجديد

ليس من الضروري طهي الأطباق القلبية للعام الجديد. يمكنك صنع طاولة جميلة مع طعام خفيف. حتى بعد التشبع ، لن أستلقي فقط على الأريكة ولا أستيقظ من مكان دافئ ، ولكن كانت هناك طاقة - للخروج إلى الشارع. أو الرقص مع أحد أفراد أسرته رقصة بطيئة ، أو يمكن أن أعمى امرأة ثلجية ، إلخ.

طاولة السنة الجديدة لشخصين ليست بالضرورة أطباق يجب طهيها لفترة طويلة جدًا. يكفي إنشاء وجبات خفيفة خفيفة ، وجعل السلطات مع الأسماك والدجاج. ويمكن أن تكون مستعدة في وقت مبكر. سيؤدي ذلك إلى إرضاءك والكثير من المشاعر الإيجابية إذا كان لا يزال لديك الكثير من الوقت لتضع نفسك في النظام. بعد ذلك ، النظر في وصفات السلطات الأصلية.

• سلطة مع الطماطم ، برينزا

عناصر:

• الطماطم - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 150 غرام
• برينزا - 225 جم
• الكريمة الحامضة ، الزبادي غير المحلى للتزود بالوقود.

معالجة:

1. قطع الطماطم إلى شرائح ، وشرائط الفلفل الحلو.
2. ثم الفلفل المحتويات ، موسم إما باللبن أو الكريمة الحامضة.

والطبق كله جاهز.

مهم: يمكن استبدال Brynza بالجبن (Adyghe). بفضل هذا ، سيكون طعم الطبق أكثر ليونة ، وستصبح الرائحة مختلفة بعض الشيء.

• بيض الدجاج - 3 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الباذنجان - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الخل - 35 مل. (9 ٪)
• الفلفل والملح والمايونيز
• زيت خفيف لخبز الباذنجان.

معالجة:

1. اقطع الباذنجان في البار ، والاستحمام الشمسي ، اتركهم لمدة 35 دقيقة.
2. قطع البصل ، وصبه بالماء المغلي لمدة نصف دقيقة. استنزاف الماء ، وصب الخل في البصل ، واتركه يسير حوالي 23 دقيقة.
3. ثم اضغط على الباذنجان المفروم ويقلى. لا تنسى الخلط.
4. ثم ضعها في حاوية ، واتركها تبرد ، وأضف البيض المفروم ، والبصل المتبل هناك.
5. يبقى فقط للتزويد بالطبق ، غارق ، أضف الفلفل ، ثم ضعه في مكان بارد.

يقدم الباذنجان إلى الطاولة الباردة.

سلطة مع الفطائر

• المايونيز ، الملح - إلى أي مدى سيدخل
• النشا - 24 غرام
• كربونات - 295 جم
• البيض - 6 أجزاء.
• زيت Lenten ، ما هو المطلوب للقلي والعجين.

معالجة:

1. فوق الملح والبيض والنشا مع الخلاط.
2. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، ثم خبز الفطائر.
3. اقلبها مع أنبوب ، وقطع إلى شرائط.
4. قطع الكربونات في الشرائح ، وخلط كل شيء ، والحماس الشمسي والتوابل مع صلصة المايونيز.

وصفة أخرى للسلطة مع الفطائر:

• خيار جديد - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مملح - 30 جم
• صدر الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفطائر-4-5 أجهزة الكمبيوتر.
• المكسرات - 35 جم (الجوز)
• المايونيز - 85 مل.

معالجة:

1. قطع جميع المنتجات عن نفس الشرائط. ثم ضعها في طبق ، تخلط.
2. قم بتجفيف المكسرات في الميكروويف ، وتأكد من أنها لا تحترق عندما تبرد ، ثم يقطعها بدقة ، وأضفها إلى السلطة. سوف يتحول الطبق بشكل مذهل.
3. يمكنك تزيين السلطة مع ريش البصل أو أوراق البقدونس ، أو الشبت.

سلطة حساسة

• الجبن الهولندي - 195
• Vetshchina - 195 G
• الخيار - 1 الكمبيوتر.
• صلصة المايونيز - 55 مل.
• الثوم - 2 أجهزة كمبيوتر.

معالجة:

1. صر الجبن ، وقطع الجبن ، والخيار في شرائط الطول. طحن الثوم. من المستحسن أن يكون للجبن في السلطة أكثر من المكونات الأخرى. لأن الجبن يجب أن يكون أكثر من المكونات الأخرى.
2. أضف المايونيز ، وخلط المكونات ، والسلطة جاهزة لتناول الطعام.

إذا قمت بتصنيف السلطات ، فيمكن تجميعها وفقًا لعلامات مختلفة. في مكان التقديم ، يمكن تمييز السلطات ، مثل الحلويات ، والسلطات ، مثل الوجبات الخفيفة الباردة ، والسلطات ، مثل الطبق الرئيسي على الطاولة.

يمكن أيضًا تصنيفها بواسطة "الجنسية". في فرنسا ، لا يتم تحضير الأطباق كما في إنجلترا ، تختلف الأطباق اليابانية عن الأطباق الأوروبية. هناك طرق أخرى لتصنيف وصفات السلطة. يمكن تصنيفها وفقًا للمكونات الرئيسية ، على سبيل المثال ، المكون الرئيسي: البطاطس ، المعكرونة ، المأكولات البحرية ، الفواكه ، إلخ.

مهم: تعتبر ضمادات السلطة مهمة أيضًا ، ويحدث أن المايونيز واللبن والزبدة وصلصة الكريمة الحامضة وما إلى ذلك تستخدم في الأطباق. يمكنك ضبط الوصفات بنفسك باستخدام محطات الغاز المختلفة ، التزود بالوقود مع الصلصات المختلفة التي تفضلها في الذوق.

طاولة رأس السنة الجديدة لشخصين: الأسماك ، أطباق اللحوم

الرجال يحبون اللحوم أكثر من المنتجات الأخرى. لذلك ، عادة ما تكون أطباق اللحوم موجودة دائمًا على الطاولة الاحتفالية. بالطبع ، إذا كان الشخص يفضل المطبخ النباتي ، فيمكنك رفض اللحوم. ولكن في هذه المقالة ستجد وصفات لكل من أطباق اللحوم والأسماك. قد يشمل جدول العام الجديد لاثنين الوصفات التالية.

يقطع من الدجاج

عناصر:

• فيليه الدجاج - 975 جم
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• المفرقعات - كم ستذهب
• الفلفل والملح والتوابل.

معالجة:

1. قطع فيليه إلى قطع مسطحة ، ثم ضرب ، الملح ، الفلفل.
2. اخفق البيض في الحاوية مع الخلاط ، وأضف الملح هناك ، والفلفل ، ويضاف الجبن الصلب المبشور.
3. خذ تقطيعها ، وقم بخفها في البيض ، ثم في المفرقعات ، تقلى على واحد والآخر في مقلاة.
4. يُقدّم الطبق النهائي الساخن مع سلطة أو طبق جانبي.

طبق سمك

تعتبر الأسماك منتجًا صغيرًا -كالوري ، ولكنه لذيذ. هذا المنتج جيد جدًا للصحة وشهية للغاية. لذلك ، للعام الجديد ، ستكون أطباق السمك على حق.

الروليت أسماك الأسماك

• سمكة حمراء - 475 جم
• سمكة بيضاء - 475 جم
• الخبز الأبيض - 175 جم
• البصل - 75 غرام
• الفلفل ، الخضر ، الملح.

معالجة:

1. فيليه نوعين من الأسماك يمثل مشكلة دون الخلط مع بعضهما البعض. نقع الخبز في الحليب أو الماء المسلوق (البارد).
2. ثم مرر بقية المنتجات عبر الفناء الكهربائي ، واخلطه بشكل منفصل بالأسماك الحمراء والأبيض ، والحماس الشمسي ، والفلفل.
3. خذ فيلم Food Film ، وقم بتوسيع وألحق السمكة الحمراء الأولى ، والخضر الثانية ، ثم الأسماك البيضاء.
4. تشكل لفة ، وقسمه إلى أجزاء متساوية واخبزه في الفرن. ضبط درجة الحرارة في الفرن 180 درجة.

فيديو: حلوى رومانسية لشخصين للعام الجديد

فيديو: كعكة لجدول رأس السنة الاحتفالية